Какво мечтае някой друг сватба с не-местен човек. Какво означава в съня някой друг сватба? Какво означава, ако сънувате сватбата на някой друг в съня на Фройд

Обикновено пикът на гъби супите попада в края на лятото. Стартиране на есента. Когато започва гъбичното време. Когато пишете пълни гъби гъби и любители, за да се насладите на гъби приготвят супи и пържени картофи с гъби, като се пълнят кухните си с великолепни аромати.

Пресните гъби са без противоречия, но не трябва да чакате гъбата е време да приготвите отлична гъба супа от замразени гъби. В края на краищата гъбите са перфектно замразяване и на практика не губят вкуса си.

Днес хладилниците ви позволяват да замразите огромно количество гъби почти мигновено. Да, и търговските мрежи винаги са готови да ни загатват със замразени гъби от различни видове шампиони до Oyost и Chanterelles. Така че можете да намерите гъби през цялата година и без проблеми.

Рецептата ви позволява да приготвите супа не само от замразени гъби могат да бъдат получени от пресни. В рецептата използвам замразени шампиони. Те им донесоха един приятел, който се занимава с нарастващи гъби. Не, разбира се, той ги донесе свежи, но само много, така че имаше половината, за да замрази, че няма да изчезнат и просто са се обърнали.

Съставки:

  • 300 грама замразени гъби.
  • 6-7 бр. Картофи.
  • 1 морков.
  • 1 Оука глава.
  • 1-2 бр. Български удар.
  • Растително масло.
  • Сол, чушки, подправки за вкус.

Процес на готвене:

1. Накрая пригответе гъбена супа с кипене на картофи. Мога да почистя сламата и да сложа готвачи на бавен огън. Количеството на съставките ще бъде достатъчно 1,5-2 литра вода.

2. С Луку ще действам по следния начин. Мога да изясня за две половини и добре замръзнал под вода. Ако го измия по този начин, тогава почти винаги го отрязах без сълзи. И за днешната супа, лъкът подхранва малки кубчета.

3. Чиста и непослушна по тънка слама. Можете просто да настържете на рейнството. Просто има време и следователно НАСА.

4. Разбира се, следващата стъпка ще подготви хватката за нашата супа. В терена, налюр растително масло и го подпали. След като маслото ще загрява хвърлянето на първото нещо лук и след 1-2 минути изпращам и моркови.

5. Лукът се изпраща, тъй като се пече по-дълго от морковите. Таша лук и моркови заедно около 4-5 минути.

6. Решетките пред замръзване бяха нарязани на малки кубчета и бяха опаковани на малки партии. Само една супа от тенджера. Когато водата с картофи ще заври с партида гъби и го изпрати до вряща вода. Без размразяване.

7. Така че, ако размразявате, гъбите губят редица предимства и форма и вкус. И когато размразяването на вряща вода, вкусът остава в супата.

8. След като чака водата с гъби кия и изважда пяната от гъби, които се появяват. След това ще приготвя гъби с картофи от 15-20 минути.

9. Оградените гъби се усилват. Български пипер добави към Лука и морковите. Ако има свеж, той е много добър, а ако не, можете да използвате замразени.

Малък съвет, ако супата гъби се приготвя от пресни горски гъби, не е необходимо да се добавя български пипер. Тъй като той може да убие арома си вкус на гъби. И докато подготвяме днес от замразени, българският пипер ще укрепи вкуса на замразените гъби.

10. В захващането наляво за добавяне на последната съставка. Това е бульон. Добавям 3-4 супени лъжици от гъби бульон, обхващащ капака и кланичните зеленчуци в бульон до мек.

Картофите и гъбите са напълно готови. Добавям зеленчуци в тенджера, просто се опитвам да совам в солта. Покривам капака и готвя на бавна огнена за още 5 минути.

Супата от гъби от замразени гъби е готова за приятен апетит.

Как да приготвяте гъбена супа в многобройни видеоклипове

Замразена гъба супа с месо и вермицелин

Може да се каже, че този суил ще трябва да влезе в по-голямо. Тъй като те ще бъдат приготвени от някои гъби, но и с добавянето на месо и вермичели. Признат багатиран офицер супа.

Преди да готвите един малък съвет. Тази гъба супа може да бъде приготвена в две опции с перуст и без печени. В първата версия супата може да бъде приготвена и в бъдеще може да се нагрява, а в първата версия, където зеленчуците не се пекат по-добре да го подготвят веднага. Той завал и веднага изяде всичко.

Съставки:

  • 300-350 грама замразени гъби.
  • 250 грама пилешко месо. (може ли някой)
  • 3-4 картофи.
  • 1 морков.
  • 1 Оука глава.
  • 50 грама вермичел.
  • Сол и пипер на вкус.

Процес на готвене:

1. Когато готвите с месо, тогава първото нещо, което поставяме месо, е сварено и ние сме ангажирани в останалите продукти. Кук пилешки бульон съгласно следната схема.

Месото ми е предводно и се спуска в тенджера с вода. Веднага щом водата в тенджера се кипи, за да го плъзнете и попълнете нова. След това не трябва непрекъснато да изваждаме пяната от бульона. Продължаваме да готвим пиле след вода, което кипи за 15-20 минути.

2. Изчистете ясните резници за 4-5 части и изпратете на бульона, за да заври заедно с месо.

3. Изчистете нарязания куб или счупени.

4. Многока са чисти и фино нарязани. Както и в предишната рецепта, морковите могат да бъдат маркирани просто върху рендата.

5. Стоките подготвят месните продукти. Сега сега е в тенджера, ние изпускаме всички картофи.

6. Когато водата, след добавяне на картофи, нека да го дадем на кипене буквално 2-3 минути и можете да изхвърлите замразени гъби.

7. Сайт след супата, когато водата с гъби започва да кипи, тогава пяната ще бъде разпределена, за да се отървете от. Пригответе гъбена супа на средна топлина, но с уверено кипене.

8. Три минути уверен варя в супата, можете да добавите моркови към супата. Разбъркайте и гответе още 10 минути.

9. Все още имаме вермицелон, че трябва да изпратите в тенджера. Преди хвърляне на вермичели погледнете путката на супата. Тъй като ако добавите много вермицели, супата ще бъде твърде дебела, тъй като вермилелите по време на готвене ще се увеличи по размер.

Добавяме вредители, които смесват се да солят. Готвене на гъбена супа, докато вермичелите са готови и изключете напълно топлината под тенджерата.

10. След готвене супени супи, препоръчително е да се получи и да остави нашата гъба супа със затворен капак за 5-10 минути, който почива и се чувства добре.

Преди хранене можете да украсите фино nered зелените на приятен апетит.

Замразени бели гъби супа с канал

Известно е, че бялата гъба е кралят на всички гъби, както по вкуса, така и на вкус, той е значително по-различен от неговия човек. И следователно, от бели замразени гъби се получават отлични първи и втора ястия. И тъй като днес ние готвим супи, ще приготвим супата на Bli замразени гъби с добавянето на зърнени култури в просторния манус.

Съставки:

  • 350-500 грама замразени гъби.
  • 2 моркови.
  • 3-5 картофи.
  • 2 лук глави.
  • 1 супена лъжица ман.
  • 50 грама масло.
  • Сол и пипер на вкус.
  • 1-2 лаврови листове.
  • Сметана.
  • Зелените (копър, магданоз, кинца, зелен лук, за да избират).

Процес на готвене:

1. На плочата поставям тиган, който изливаше малко сол и изчака, когато водата кипи. Веднага щом водата се свари с кичурките. Варират 5-7 минути.

2. Тъканите гъби са чисти. Чип картофи отряза куба и изпрати до гъбите.

3. Лук и морковите са смачкани. Лук под пръстени и моркови на сод на ренде.

4. Свийте зеленчуците върху растително масло до червения цвят.

5. След като картофите са заварени чрез добавяне на пейстер в супата. Смесвам добре всичко.

6. Общо до желаното състояние, добавете пипер лаурел и грис.

Когато добавите топлина, уверете се, че малките бучки не биха се образували. Това може да се избегне, ако, когато добавите манък, непрекъснато смесвате супата, но гривът трябва да се добави с тънък поток. Но тогава ще успеете без бучки.

7.След добавяне на пистолет за готвене на супа на бавен огън за още 5 минути.

8. Капачките изключват отоплението, покрийте супата с капак и го оставете да се отпусне 5-10 минути.

9. Нанесете супа със заквасена сметана и украшете зелените. Добър апетит.

Супа от гъби пюре с замразена гъба сметана

Много от нас просто обожават супата за пюре с добавяне на сирене или сметана. Супата за гъби пюре се затопля много добре и създава комфорт в къщата.

Съставки:

  • 350 варени картофи.
  • 400 замразени гъби.
  • 1 Оука глава.
  • 1 литър крем.
  • Подправки на гъби.
  • Растително масло.
  • Копър за декорация.

Процес на готвене:

1. Ще се нуждаем от варени картофи. Затова е предварително почистено и заври.

2. Капаците са пивоващи картофи, размразяват гъбите и леко трият ги върху растително масло.

3. Изпращане на гъби от фризера (можете предварително да ги размразявате и да ги размразявате), ние го изпразваме на решетката.

4.K гъби добавят ситно нарязан лук.

5. Свийте гъбите с лук и смяна в купа за смилане с блендер.

6. Картофел заварени картофи, картофени пюре.

7. В пюрето се добавят гъби, нарязани от блендер.

8. Телетата са необходими за кипене и добавят ги към пюрето към гъбите и отново да работят малко блендер.

9. Необходимостта да избягате и добавете подправка за гъби, за да подобрите вкуса на гъбите.

Супа от гъби картофи от замразени гъби е готова да я обслужва в малки чаши, решава зеленина. Можете също да отделите шепате на крекерите. Добър апетит.

Супа от гъби от замразени гъби с ориз на пилешки бульон

Съставки:

  • 450 замразени.
  • 2 литра пилешки бульон.
  • 2-3 картофи.
  • 100 грама ориз.
  • 2 лук глави.
  • Зелените.
  • Растително масло.
  • 2-3 супени лъжици заквасена сметана.
  • 250 мляко.
  • Сол и пипер на вкус.

Процес на готвене:

1.Ris изплакнете и го поставете да заври на пилешки бульон.

2. Рязане Cube Cube Изпрати изпращане.

3. След 5 минути след вряща вода, хвърлете в пан и картофени гъби без размразяване.

4. Мелк чист, фино нарязан, изпрати на тиган за печене. Малко от носа и добавете заквасена сметана и смесете добре добре да се задушете 2-3 минути.

5. Закрепете, за да добавите към тигана, когато оризовите картофи и гъби ще бъдат напълно подготвени.

6. Добавете зареждането до сол, залепете добре.Сварете 5 минути.

7. Захранване за украса на зелените. Добър апетит.

Ароматни горски подаръци, гъби се радват на специална любов.

От тях можете да приготвите предна супа, солена вода, пълнеж за пайове и пайове, вкусно второ ястие.

Преди употреба почти всякакви гъби (рядкост и изключение) трябва да заври.

Как да приготвяте гъби и колко време ви трябва?

Защо да готвите гъби

Има няколко вида топлинна обработка на събраната горски реколта. Готвенето е един от най-лесните и най-често срещани методи. Защо е необходимо?

Първо, гъбите съдържат алкалоиди опасно здраве. Това са отровни съединения, от които е необходимо да се отървете от. В някои видове гъби, например, се съдържа хийленова киселина. Това е най-силната отрова, която разрушително действа по черния дроб и бъбреците и в 30% от случаите води до смърт. Отровата съдържа линии - гъби, много подобни на касис. Когато готвите, тя отива в течност, толкова подозрителни гъби се варят в две води, първият трябва да се източи, а гъбите се измиват след него.

Гъбите не се сравняват случайно с гъба. Те незабавно абсорбират всички мръсни и вредни вещества от околната среда, включително радиация. Намалете нивото му помага на готвенето и с едно кипене за десет минути, нивото на радиация се намалява с 80 и при два пъти - с 97%.

В допълнение, някои видове гъби, които не са тествани с вряща вода, могат да бъдат закърпени. Ето защо е необходимо да се готвят не само опасни линии (които, справедливост, да попаднат в кошницата на Мушромник изключително рядко), но и обичан от всички chantereleles, суровини, товари и дори пазаруване на шампиони.

Как да се готви гъби зависи от техния тип. Важно е обаче да се разбере, че по време на готвене част от хранителни вещества и витамини ще влязат в отвара. Ето защо е необходимо да се налива малко вода в тиган, така че само леко покрива гъбите.

Как да приготвим гъби за готвене

Преди да изпратите гъби до тенджера, те трябва да бъдат подготвени: да сортират, почистват всички съмнителни места (кафяви петна, повреда, засегнати от червеи или охлюви от частта). Необходимо е да го направите в същия ден, когато бяха събрани горските подаръци. Ако гъбите са стари, е необходимо да се отстрани долната част на шапката.

Ако готвенето е насрочено за друг ден, тогава е необходимо да се съхранява продукта в хладилника. В този случай гъбите не се измиват, принадлежат само към ножа с нож, паша и трева. Преди кипенето на гъби може да се изплакне със студена вода, но бързо, така че те нямат време да бъдат напоени с вода.

Колко готвят пресни гъби

Гъбите са варени: Да замръзне за зимата, да се подготвят за осоляване или процес преди пържене. Времето за готвене ще зависи от вида на гъбите. Готовността може да бъде определена от външни знаци: Варените гъби ще бъдат опустошени до дъното на тигана, ако го вдигнете над горелката. И все пак е най-добре да се съсредоточите върху препоръката за времето на готвене. Колко приготвяте гъби? Опитните готвачи препоръчват следния ред:

Шампиньоните готвят чисто символично - пет минути;

Weshes за готовност ще бъдат достатъчно петнадесет минути, големите гнезда могат да бъдат удряни за пет минути по-дълго;

Chanterelles и Boosts трябва да се съхраняват в кипяща вода в продължение на 20 минути (филмът е предварително засентен от топлините на буминуси);

Сирожка, въпреки името, трябва да се свари половин час;

Белите гъби преди кипене трябва да бъдат внимателно почистени, извадете филма от капачката, изплакнете и след това да се готвите за 40 минути;

Podbrescripts се обработват по същия начин като белите гъби, но се вари 45-50 минути;

Пешеходците се поставят във водата, след което първо отвара се излива и излива с нова част от вода. Времето на вторичното готвене е 50-60 минути;

Плътните жлебове са предварително увити в студена вода за един час (добавете две супени лъжици сол върху литър вода), след което кипене 15 минути.

Гъските за готвене са много прости. Необходимо е да се излее от тигана, да се излива в малко количество вода, разливане и след кипене, за да се води в кипяща вода от пет минути до един час, в зависимост от типа. Ако гъбите се обработват за по-нататъшно пържене, пригответе ги имате нужда от 10-20 минути по-малко, отколкото посочени в основната препоръка. След това извадете от водата, нарязани или усукани в месомелачката и използвайте основната рецепта.

Много вкусна зимна заготовка ще бъде направена от варени пресни гъби, приготвени от следващата рецепта.

Съставки:

Два килограма пресни гъби;

Един и половин литра вода;

Солна лъжица (количеството сол може да се променя в неговия вкус);

Две листовки от касис;

Глава на чесън;

Десет черен пипер грах.

Готвене

Предварителните гъби трябва да преминат през, помислете за горски мръсотия, да изплакнете с малки порции в гевгир.

В голям басейн или тенджера, накиснете цялото количество гъби "месо" и изсипете частта от прясна студена вода.

Задайте малко потисничество под формата на подходяща плоча към диаметъра, така че всички гъби са под вода.

След час и половина, членените гъби отново се изплакват, голям разрез, малък отпуск цели.

Изсипете гъби един и половин литра вода и доведете на кипене на висока температура.

Веднага след като водата кипи, намалете огъня, добавете пипер и сол, листа и чесън.

Готвене за 20 минути след това извадете плъзгането на гъбите и готийте.

За зимните замръзване разграждат охладените гъби върху опаковките в малки порции около половин килия (точно толкова, колкото е необходимо за гъбена супа, пържене с картофи, готвене на торти и др.) И изпратете във фризера. Важно е да има по-малко въздух в опаковката с гъби.

Можете да съхранявате замразени гъби за една година.

Колко готвят сушени гъби

Изсушените гъби са истински зимни деликатес. От тях можете да приготвите много вкусни, ароматни, зашеметяващо вкусни и втори ястия, печене, закуски и салати. Въпреки това, за да се възстановят оригиналните свойства на гъбичките, е важно да знаете колко готвят гъби след сушене.

Неправилно приготвени сушени гъби губят и вкуса, и приятна последователност, стават твърде трудни. На първо място, те трябва да бъдат напоени със свежа студена вода. Това ще бъде достатъчно четири часа накисване, за да върне еластичност и обем до филийки гъби. Водата след накисване не може да се слее, защото гъбите й дават зашеметяващ аромат и вкус. Разбира се, трябва да се съсредоточите върху резултата. Ако гъбите бяха събрани неправилно, тогава водата ще стане мръсна, кални, запушени листа, сирене, пясък. В такава готвене, гъбата "месо" не си струва.

Като правило белите гъби изсушават. Възможно е обаче да се поставят бумът на бумчета, масло, плодове, моховики, шампионки, chantereleles и др. Колко могат да изсушават гъби след накисване? Не по-малко от половин час. Можете да проверите готовността за това дали гъбите ще паднат на дъното на тигана след повдигане над повърхността на плочата.

В зависимост от степента на сушене, може да отнеме повече време за разбойници на гъби. За приготвянето на вкусен лъч въз основа на бели гъби можете да използвате следната рецепта.

Съставки:

Триста грама сушени резени за бяла гъба;

Един и половин литра вода;

Дафинов лист;

Пипер грах (не е задължително).

Готвене

Изсипете гъбите със стръмна кипяща вода, така че всички филийки са под вода. Можете да ги добавите отгоре към плоча или капак.

След три или четири часа, изсипете подутите гъби в тенджера с вряща вода за бульон.

Хвърли лист, черен пипер, сол на отвара на вкус.

Колко да се приготвят сушени гъби зависи от размера на резените и степента на сушене. Ако гъбите са до голяма степен изсушени, времето за готвене трябва да бъде 35-40 минути. Тънките филийки са заварени по-бързо, буквално в продължение на половин час.

След като гъбите са готови, те могат да бъдат нарязани в агнето и да изпратят на тиган в нагрятото масло. На базата на бульон готвя гъба супа.

Колко готва замразени гъби

От замразени гъби можете да приготвите всички същите красиви ястия, както от пресни. Замразяване на шампионки, масло, бял, кит, chantereleles - почти всичко, което може да бъде доведено с успешен лов на гъби. Колко готвят замразени гъби? Преди да отговорите на този въпрос, трябва да научите как да приготвите гъби, за да готвите.

Факт е, че отслабването от гъби всяка влага преди замръзване няма да работи: те задължително произвеждат малко количество лед. Хвърлете гъби в такова състояние в тенджера, те ще развалят всичко. Затова първите гъби трябва да бъдат изчезнали. Можете да направите това по няколко начина:

Изпратете няколко минути до микровълновата печка;

Оставете в гевгир при стайна температура и изчакайте естественото размразяване.

След като гъбите имат дефекти, те задължително се измиват в течаща вода. Освен това всичко е просто: гъбите трябва да изливат вода и да изпращат до огън. След кипене, огънят се свежда до минимум и готвене, покрийте с капак. Не забравяйте да се разбърквате и отстранете пяната от време на време.

Колко готвят замразени гъби? За пълна готовност, 20-30 минути ще бъде достатъчно. Champignons ще бъдат готови след 15 минути.

Как да използваме варени гъби и гъбена отвара

Пресни, сушени и замразени варени гъби рядко се превръщат в самостоятелно ястие. Обикновено те се сушат за осоляване, маригации, студове (ако са пресни гъби). В допълнение, сушени и замразени гъби варени да приготвят супа, гъбена салата, пълнене на пайове или палачинки, джулиен, печени картофи.

След готвене гъби е невъзможно да се налива бульон. Това е ценен хранителен продукт, въз основа на който можете да приготвите лека ароматна супа или да приготвите прекрасен сос към месо или птичи ястие.

Бульон може да бъде замразен в пластмасов контейнер или бутилка. Много е удобно, защото можете да приготвите супа или сос по всяко време на прясна гъба бульон.


Супа от пресни бели гъби с картофи не е просто вкусно ястие - това е склад от полезни вещества.

Бялата гъба е уникален дар на нашата природа. Той съдържа в рекордни количества в биоактивната форма на витамини А и Е, D, групови витамини. Белите гъби се шегово наричат \u200b\u200bмасата на Менделеев, тъй като в тях са представени почти всички елементи. Тези гъби и фитогомони са богати и меланинът допринася за процесите на регенерация на клетките. В научната литература има работи, потвърждавайки факта на потискане на раковите клетки чрез полизахариди, които се съдържат в плътта на белите гъби.

Как да се готви прясна бяла гъба супа с картофи - 15 сорта

Супата е с ниска подготовка, много аромати, нискокалорични, на 100 грама супа - само 77 ккал. Подготовка не отнема много време - 1 час 10 минути.

Съставки:

  • Бяла гъби средни размери - 10 бр.
  • Лук - 1 средна глава
  • Картофи - 4 средни клубени
  • Морков - 1 корен
  • Маслен крем за печене - 25 гр.
  • сол на вкус

Готвене:

Изплакнете гъбите, нарязани на малки кубчета и след това сглобени тенджера със сметана с кремообразно масло - 5 минути.

Добавете ситно нарязан лук, моркови, запържете 7-10 минути.

За да вкусят сол и пипер, добавете нарязани големи картофи, налейте вода, така че супата върху консистенцията да е средна и след това да се добави лист за залив и да се готви, докато картофите са готови.

Той е счупен за 10 минути и сервира със заквасена сметана.

Тази супа може да бъде приготвена както от бяло, така и от всякакви хранителни гъби. За готвене съставките не се пекат. Разположението на продуктите се дава в размер на 4 литра супа.

Съставки:

  • Бели пресни гъби - ½ кг
  • Картофи - 600 грама.
  • Морков - 150 гр.
  • Лук - 150 гр.
  • Сол, пипер, лист за залива - на вкус.

Готвене:

Големи бели гъби. Варете вода и след това добавете гъби. Гответе за 20 минути.

Ако гъбите са големи - варете по-дълго. Нарязани картофи за гъби нарязани или кубчета - готвят 10 минути.

Лук нарязани фино, моркови - малки бучки, добавят към супата и продължават да готвят, докато картофите са готови.

B Край на готвене Поставете листа за залив (след отстраняване на супа за готвене).

В такъв сузан, естественият аромат и вкусът на белите гъби се появяват в пълна степен

Съставки:

  • Гъби - 500 гр.
  • вода - 1 л
  • лук - 2 малки глави
  • mOROT MEDION - 1 ROOT
  • картофи - 5 средни клубени
  • растително масло - 2 супени лъжици
  • Сол на вкус

Готвене:

Гъбите старателно измиват, нарязани на студена вода, а след това поставете средния огън.

След кипящ огън за намаляване и готвене за 15 минути.

Докато гъбите се готвят - ясни и големи картофи, приготвят се печено.

За печени лук, нарязани на полукръвления, моркови големи нарязани и промират растително масло.

След 15-минутно готвене на гъби - измъкнете ги от тенджерата (удобно е да се използва шум) и да се добавят приготвени картофи в тигана.

Готвене 10 минути и след това влезте с варени гъби в супата и продължете да заври, докато картофите е готов.

Когато тя е готова - добавете рева, внимателно поставете, гответе няколко минути и запазете от огъня. Супата настоява 10 минути.

Сервирайте със заквасена сметана, приготвена от пресни зеленина.

Джими Оливър съветва свежи зелени - магданоз, копър, мента и така нататък - не се нарязват или изрязват с ножици, и ситно събаряйте с ръцете си. Зелените, приготвени по този начин, придават на ястието повече аромат.

Особеността на това ястие е, че когато се приготвя зехтин в комбинация с кремаво.

Съставки:

  • Бели пресни гъби - ½ кг
  • Картофи (големи клубени) - 4 броя
  • Морков - 2 корени
  • Лук - 1 глава
  • Маслиново масло - 4 супени лъжици
  • кремообразно масло - 2 супени лъжици
  • Морска сол, пипер черен пресен набързан - на вкус

Готвене:

Ситно нарязани лук. Загрейте в дълбоко маслиновото масло, добавете кремави и изпържи лука към прозрачността.

След това добавете големи нарязани гъби, пипер, сол и запържете до златния цвят на лъка.

Свалете 2 литра вода и добавете големи нарязани картофи и моркови - готвене 7 минути.

След това добавете смес от гъби и лук и гответе още 20 минути, огънят е слаб.

Особеността на тази супа е не само в добавянето на грис, което дава специфично оспорване на супата, но и липсата на подправки. За подготовка ще ви трябва (на един литър вода).

Съставки:

  • Пресни бели гъби - 400 грама
  • Лук - 2 броя
  • Половин малък морков
  • Средно картофени клубени - 5 броя
  • За печене на две супени лъжици растително масло
  • Марна зърнени култури - една супена лъжица.
  • Сол на вкус.

Готвене:

Гъбите се измиват, нарязват и поставят в студена вода. Поставете тенджерата на средния пожар, след кипене, за да добавите сол и периодично изваждате пяната, гответе за 10 минути.

Нарежете на пръстените лук, преминават към златния цвят и след това добавете моркови, предварително настъргани на малката ренде.

След 10 минути гъбите изваждат и поставят големите картофи в бульона - готвят 10 минути

След това върнете гъбите в бульон, гответе на средна топлина до практическа готовност. Пет минути преди края на готвенето, добавете грис и непрекъснато разбъркване, така че да не прощава бучки.

Преди края на подготовката, добавете крайбрежие от моркови и лук, за да кланете няколко минути и запазете от огъня. Нека последните 15 минути.

Сервирайте със заквасена сметана и зеленчуци.

Тази супа е предназначена за тези, които вярват, че вкусът и аромата на пресни бели гъби са самодостатъчни и не изискват различни вкусове.

Съставки:

  • Бели пресни гъби - 1 кг
  • Картофи средно големи клубени - 3 броя
  • Зелен пакет.
  • Гъбите и картофите са големи.

Готвене:

Гъбите се поставят в тенджера, налейте вода, така че да покрива гъбите със слой от 5-7 сантиметра.

Pan, за да поставите средния огън - гответе 30 минути. Добавете картофи, за да продължите да готвите още 10 минути.

Изключете огъня и добавете нарязани зеленчуци.

Тази вкусна супа се приготвя от пресни бели гъби, но в екстремни случаи може да се приготви от прясно замразени. За неговата подготовка те ще са необходими (от 1,2 литра вода).

Съставки:

  • Картофи - 0, килограм
  • Пресни бели гъби - 300 гр.
  • Лука-скоро - 80 гр.
  • Лука Шалот - 45 гр.
  • Кориандър - ½ чаена лъжичка
  • Пипер грах черно - ½ чаена лъжичка
  • Чесън - 2 зъба
  • Сух майор - 1 чаена лъжичка
  • Сух босилек - 1 чаена лъжица
  • Зехтин - 1 ½ супени лъжици
  • Tmin - една щипка
  • Крем с мастни 22% - 100 ml
  • Пармезан - 100 гр

Готвене:

Гъби се измиват, чисти картофи. Фино нарязани гъби, малки кубчета - картофи.

Поставете картофите в тенджера с вряща вода и преведете огъня до най-малките.

На горещ тиган без масло, пясък пипер грах, кориандър, кимион и мелене в хоросан.

Чесън, пори и лък-шатчета фино нарязани и изпържиха в тиган с предварително загрято масло. Добавете гъби, пренаредени подправки, сол. Пръст 5 минути.

Приготвени гъби Добавят се към картофи с картофи и готвят около един час на бавен огън. За 15 минути. Преди завършване, добавете босилек и кметство

Готова супа за смилане на блендер, избършете през сито с плитки парчета и отново поставете малък огън, за да се затопли за около 10 минути. След това добавете настърган пармезан и сметана и отново се затоплят.

Сервират със специално приготвени бисквити, които поставят плоча.

За тяхното готвене ще ви трябва:

  • Бял хляб - 1/3 ботуши
  • Маслен крем - 20 гр.
  • Зехтин - 3 супени лъжици
  • Чесън - ½ глава
  • Базилика пресни - 3 клонки
  • Пармезан настърган - 2 супени лъжици
  • Сол на вкус.

Тиган с двата вида масло, фино несъзнателно чесън и топлина босилек. Фрай нарязан с кубчета със страна на 1 сантиметър хляб. Поръсете с пармезан и изложи на плоча.

Кремната супа се сервира със заквасена сметана, зелен лук

Тази супа ще оцени онези, които искат да спасят времето си.

Съставки:

  • Гъби - 0.5 килограма
  • Картофи - 3-4 клубена
  • Морков - 1 корен
  • Лук - 1 глава
  • Крем крем сирене - 200 гр.
  • Кремообразно масло - 50 гр.
  • Черен пипер, сол на вкус.

Готвене:

Изберете режим "Печене" в мултиконик и задайте времето от 40 минути.

В купата на кремообразното масло.

Лук, нарязан с малки кубчета, запържете в масло до прозрачност.

Добавете потриване на морков към лъка.

Запържете зеленчуците, разбъркване, 10 min.

Гъбите се промиват с малки парчета, за да се поставят в купата и да се запържват заедно със зеленчуци преди края на режима, когато капакът е отворен.

Когато времето на режима е на резултата - поставете картофите, нарязани с малки кубчета.

Изсипете в купата от 1,5-2 литра вода, затворете капака и задайте режим "охлаждане" за 1 час.

30 минути преди края на времето, добавете настъргано сирене към супата, старателно се премества в топенето му.

Затворете капака и гответе до края на времето.

След сигнала за готовност, оставете супата да стои в 15-20 минути.

Това е много задоволителна и ароматна супа.

Съставки:

  • Пресни бели гъби - 400 грама
  • Зърнени култури от елда - ¾ чаша
  • Картофи - 2 средни клубени
  • Морков - 1 корен
  • Растително масло - 2 супени лъжици
  • Масло кремаво - 25 гр.
  • Сол на вкус

Готвене:

Картофи и гъби фино нарязани.

Водата се вари, поставете гъби. Гответе за 15 минути

Тънки плочи рязани моркови и ситно нарязани лук.

В тиган с растително масло, кремообразното масло се стопява - преминават морковите и лук до прозрачността на лъка.

Гъбите получават от бульона - добавете към морковите с лук. В бульона поставят картофи и елда. Гответе за 20 минути.

Пет минути преди края на готвенето на картофи и елданни гъби и зеленчуци добавят към супа.

Сервирайте със заквасена сметана и зеленчуци

Тази супа е идеална за тези, които трябва да получат сила.

Съставки:

  • Пилешки бульон - 1.5-2 литра
  • Бели пресни гъби - 300-500 гр
  • Морков - 1 корен
  • Лук - 1 глава
  • Заквасена сметана - 200 гр.
  • Орехови ядки - 3 броя
  • Кремообразно масло - 50 гр. За челюст и 100 грама за приготвяне на картофено пюре.
  • Зехтин - 2 супени лъжици
  • Морска сол - на вкус.
  • Зелените за декорация.

Готвене:

Сварете пилето и гъбите, готови да ги вземете от бульон.

B Горещ бульон постави ситно нарязани картофи - постави готвене на средния огън за 15 минути. Картофите са готови да получат и приготвят картофено пюре с масло.

Докато картофите се приготвят, за да се разтварят в зехтин в тиган, добавете ситно нарязан лук и запържете до прозрачността, добавете моркови в най-малкия ренде - за да преминете 5 минути.

Поставете нарязаните варени гъби, заквасена сметана - яхте 10 минути и след това добавете настъргани орехи, 100-150 грама варено пилешко месо и убийте всичко с блендер.

Свържете се с картофите от картофи, въведете, добре смесвате в бульона и отново убийте смесителя.

Сервирайте със зелени, с бели крекери за хляб.

За да бъде вкусна, е важно да се приготвят висококачествени гъби. Висококачествените готвачи са избрани за супа само така наречените "звънещи гъби" - тези, които са толкова тесни плодови тела, които кликват върху тях, те излъчват звънене.

Тази супа се характеризира с богат вкус на гъби, тъй като не само белите гъби се използват за приготвяне на бульон, но и Chanterelles.

Съставки:

  • Бели гъби - 400 грама
  • Chanterelles - 200 гр.
  • Картофи - 2 клубена
  • Лук - 1 глава
  • Морков - 1 корен
  • Зехтин - 2 супени лъжици
  • Кремообразно масло - 50 гр.
  • Крем - 100 грама
  • Брашно - 2 лъжици
  • Разтопена рутина - 1 опаковка
  • Прикрепяне за сервиране

Готвене:

Белите гъби, както и картофите нарязани на средата, моркови, лук - фино.

Сварете 2 литра вода и се добавят картофи и чанделели на тигана.

Маслиновото масло се загрява в тиган и предава лук до прозрачност, добавете моркови.

Когато лъкът придобие златен нюанс - добавете бели гъби. Сол.

Chanterelles стигат от бульона, вместо това поставят печени гъби.

В тенджерата се разтопи кремаво масло, добавете брашно и запържете.

Картофи и бели гъби, за да нарязват блендера.

Използването на крем се разрежда пърженото брашно до консистенцията на дебела сметана и я излее в супата.

Да се \u200b\u200bсмила отново блендер.

Добавете топено сирене и пушете всичко внимателно.

Готовата супа се излива на плочи, украсяват Chantereleles, бисквити и зеленчуци.

Много питателна и вкусна супа, дори и за деца.

Съставки:

  • Бели пресни гъби - 1 килограм
  • Пилешки бульон - 2 чаши
  • Крем 20% - 1 чаша
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица
  • Кремообразно масло - 2 супени лъжици
  • Лук - 1 глава
  • Брашно - ¼ чаша
  • Пипер, сол на вкус

Готвене:

Гъбите се приготвят и нарязват на плочи, лъкът е фино подхранвам.

В тенджерата се разтопява масло и пържени гъби. Добавете лук - запържете до мек.

Чрез ситото се налива брашно постоянно.

В малки порции за изливане на бульон. Разбъркайте до хомогенност и добавете лимонов сок.

Изсипете чаша сметана, разбъркайте.

Донесете да заври и намаляват огъня, така че супата да не се вари по време на готвене. Кук за 10-15 минути.

Когато кандидатствате, украшете зелените.

Сервирайте с корема на корен.

Съставки:

  • Бели пресни гъби - 300 гр.
  • Картофи - 3-4 средна клубена
  • Морков - 1 корен
  • Лук на главата - 1 глава.
  • Сушен копър, магданоз.
  • дафинов лист

Готвене:

Гъбите нарязват и валят, отвара за сливане.

B Вряща вода постави варени гъби

Картофите се нарязват в средни филийки, триене на моркови на голяма ренде, лъкът фино нарязан.

Добавете към гъбите картофи, изгори огън

Когато картофите са почти готови - добавете моркови, лук, сухи подправки - гответе, докато картофите са готови.

Малка история. Руските кулинарни дворове често са използвали есетра и хайвер за сьомга (червен хайвер след това се оценява по-горе, който се отразява в неговото заглавие) за приготвяне на различни ястия. За това хайвер беше предварително изсушен и след това смазан. Известните руски палачинки с хайвер по времето на Иван ужасно се подготвяха до днес - сухият хайвер с шлайфане и добавен към брашно, а палачините сами са сами без никакви неща.

Цар Петър Аз не бях гурме, аз бях доволен от най-простите ястия, но съпругата му Екатерина не се противопоставях на вкусното да ям, което в резултат на това доведе до затлъстяване. В същото време предпочитанията дадоха ястия, в които картофите, донесени от съпруга му.

Съставки:

  • Сушен сушен спокоен рибен хайвер - 150-200 гр.
  • Гъби бели пресни - 500 гр.
  • Говежд бульон - 1.5-2 литра
  • Лук - 1 глава
  • Кремообразно масло - 150 гр.
  • Заквасена сметана - 150 гр.

Готвене:

ICRU мелене.

Приготвени гъби и картофи, нарязани на средни парчета, поставени в тенджера. Добавете говеждо бульон, така че картофите и гъбите течни покрити със слой от 5-7 сантиметра.

Привеждане до кипене към качване на огън до средно - готвене за 20 минути.

През това време, кремаво масло се разтваря в тиган, до златната сянка се запържва ситно нарязан лук, да се добави заквасена сметана и гасене за 5 минути.

Пет минути преди края на гъбите и картофите в супата добавят задушени лук със заквасена сметана и шлифовъчен хайвер.

Готова супа, за да се отстрани от огън и топла, за да обгърне, нека се приготви 20-30 минути.

Сервирайте със заквасена сметана и просто влажен черен пипер и ръжен сушен хляб

Фасулът има неутрален вкус, така че те могат да бъдат добавени към супата от гъби, без да се засяга вкуса и вкуса, а наситеността се увеличава.

Съставки:

  • Бели пресни гъби - 300 гр.
  • Картофи - 300 гр.
  • Млади зърна - 250 грама
  • Лук - 1-2 глави
  • Морков - 1 корен

Супа от прясна гъба - една от вкусните сортове на първите ястия. За повечето хора се считат за признат деликатес. В Русия гъбите винаги са били в глава от постно маса.

Гъбите често се наричат \u200b\u200b"горски месо". Протеините в тях са малко по-малко, отколкото при месо, но повече, отколкото в зелето и картофите. Но мазнини - повече, отколкото в цвекло, захари и въглехидрати почти толкова, колкото в черния дроб на животното. Витамин D е по-голям, отколкото в кремообразно масло.

Така че супата беше по-вкусна, трябва да варите правилно гъбите. Те не могат да бъдат приготвени на твърде слаб огън или твърде силен. Трябва да готвите, така че отварата е само слабо кипене при температура от около 90-95 градуса С.

Гъбите са силно усвоявани от тялото, така че децата не трябва да ги ядат.

Слушайте думите, които гъбите имат ароматния и вкус, така че зареждането на супата трябва да бъде много умерено. Твърде остър подправка може да удави техния специфичен вкус.

Гъба супа пресни бели гъби

Разберете рецептата за вкусна супа с ароматната миризма на гората.

Съставки:

  • бели гъби - 300 г
  • лук - 1 глава
  • морков - 1 бр.
  • зелен копър
  • картофи - 6-7 бр.
  • bay Leaf - 2 бр
  • pepper Peas - 3 бр.

Метод на готвене:

Не оставяйте пресни гъби за дълго време, опасно за здравето се появява в тях и дори за живота на веществото. Незабавно преминете и започнете да готвите.

1. Събрани пресни гъби чисти, измийте и нарязайте на парчета.

2. В тенджера с капацитет от 3 литра, ние се изливаме вода, пропускаме парчета гъби и слагат огън. Добавяме пречистена крушка, лист за залив, пипер пипер, на вкус и ще готвим за 15 минути.

3. Докато гъбите се сваряват, почистват и стискат моркови, норлями зелени и нанесете картофи с кубчета.

4. Саксия моркови доста пожар в тиган с растително масло.

5. Foodbricks се спускат в тенджера заедно с кубчета сурови картофи. Пригответе всички съставки, докато картофите са готови.

6. Над готовността, ние изсипваме копърските зеленчуци отгоре, смесваме, изключете огъня, затворете капака. Даваме първото ястие за 30 минути.

Приятно ми е да ям!

Как да готвя гъби лук супа

Необходим:

  • лук - 300 г
  • пресни гъби - 300 г
  • кремообразно масло - 2 супени лъжици. Лъжици
  • 1 литър бульон
  • сол пипер. (1 час. Лъжично брашно)

Процедура:

  1. Измити и обелени гъби, нарязани със слама и погасяване в масло. Пее и пипер на вкус.
  2. Пречистените лук нарязаха парчетата и на малък огън. Запържете за мекотата.
  3. Булевард се излива в тенджера и да доведе до кипене.
  4. Когато лъкът е прозрачен и леко усукан, добавете го към бульона.
  5. Добавете задушени и завършени гъби и в бульон, микс и малко повече одобрявайте. Гъбълта супа готова.

Ако искате супа да бъде по-плътна, преди да ги добавите към бульон, поръсете с брашно. След това се сварявайте заедно с бульон 10 минути.

Към супата сервират сандвичи със сирене.

Така че сиренето е малко разрешено и заглавно - поставете ги за няколко минути във фурната с горното отопление.

Рецепта за гъба супа с перлов и пресни шампиони

Добре дошли супа от най-простите продукти и ще научите как е вкусно.

За готвене ще ви трябва:

  • 100 г - Перловка
  • 300 г - картофи
  • 100 г - моркови
  • 70 g-repus
  • 120 g - домати
  • 130 г - пресни гъби (шампион)
  • 2 ч. Лъжици сушени магданоз
  • 5 броя. - черни пиперки
  • 2 бр. - лаврови листове
  • сол, пипер - на вкус

Готвене:

1. Перловка, напоена с една нощ в студена вода, след това изплакнете.

2. Изсипете перлата в тенджерата, изсипайте я със студена вода и сложете огън. След кипене, пригответе крупа 20 минути. След това водата, в която се приготвят зърнените култури, се сливат.

3. Междувременно е фино нарязано лук, морков се задвижва на голяма ренде.

4. Нарязани моркови и лук лежат върху тенджерата с предварително загрято масло и се запържват 2 минути.

Така че пречистените шампионни не горват, те се поставят в леко подкислена лимонова или лимонена киселина вода.

5. Гъбите се нарязват в плочите, добавят към морковите с лук, смесват. Запържете всички заедно за още 5 минути.

6. Малки кубчета намаляват домати.

7. Поставете домати в тигана на зеленчуци с гъби, смесете и продължете да задушавате.

8. Задушени зеленчуци с гъби, поставени в тенджера.

9. Нарежете картофените кубчета и добавете към зеленчуците. Ние изливаме прясна вода в количество от 1,5 литра. Добавете подправки и залив лист, сол на вкус. Гответе всичко заедно за 15 минути.

11. Изсипете супа за плочи. Добър апетит!

Видео за това как да приготвя крем супа с гъби и пиле

Погледнете рецептата за ароматната и вкусна сметана супа с гъби.

Вместо Champignons, можете да вземете горски гъби.

Супа вечеря популярна рецепта

В Урал гъбите се наричаха "устни". Оттук и името на първото ястие. Обикновено правят гибон от пресни гъби.

Необходим:

  • 100 g - пречистени гъби
  • 40 g - просо
  • 20 г - лъка
  • 4 супени лъжици. Лъжици заквасена сметана
  • 10 g - масло
  • зелено и сол - на вкус

Готвене:

  1. Приготвени гъби в топла вода едновременно с измит просо.
  2. Сварете гъбената супа, докато просото е готово на бавен огън.
  3. Пръст върху маслото лук със заквасена сметана и сол.
  4. Вземете супата с пържен лък и малко очевидно. Губница е готова.

Вкусна супа с пресни масла

План за действие:

  1. Извадете прясно масло към пълната плоча - 300 г
  2. Поставете маслата в гевгир и тиха вряща вода.
  3. Почистете лука и изпържете гъби заедно с лук. Добавете лъжица брашно, микс.
  4. Доставя се печени масла с лък в тенджера, излива се с месен бульон.
  5. 700 g - нарязани картофи, които пропускат в бульон с масла и готвач.
  6. Напълнете свежи лук, сол, добавете заквасена сметана и кипейте отново. Гъба супа с готови масла.

7. Можете да добавите моркови. Добър апетит!

Супа от гъба от о, крещи с картофи

Обикновено те се събират в големи количества и правят за зимата. И не всички знаят, че супата с крадци може да се сри и да яде с удоволствие.

Съставки:

  • 500-600 г - о
  • 300 г - картофи
  • 1/2 чаша заквасена сметана (или 1 чаша мляко)

Готвене:

  1. Най-добре е да използвате малки и млади широко разпространени с шапки не повече от 2-3 коперани монети.
  2. Гъбите се почистват от боклук, измиват и варят 20 минути.
  3. Картофите се нарязват от кубчета или кубчета, добавят се към жадните и варени още 20 минути.
  4. Супата от гъби се пълни със заквасена сметана и се сервира на масата в горещо.

Проста рецепта за супа с нови суровини

Такава супа може да има тези, които здравето не позволява да се използват ястия от други гъбички. Супата се абсорбира лесно, има малък сок, не разпределя активността на черния дроб, благоприятно действа върху работата на стомаха.

Приоритет на действията:

Така че пречистените гъби не могат да се почернят, сложат ги в осоната вода, в които се добавят малко оцет.

  1. Сурови (300 г) измиват и нарязват на парчета.
  2. Картофи (300 g) Нарежете на кубчета, комбинирайте със суровини и гответе до готовност.
  3. За 5-10 минути преди готовност супата се пълни с мляко (1/2 чаша).
  4. Готов супа с гъби и картофи.

Приятно ми е да ям!

Как да готвя гъбена супа с ZUCCHI

Тя ще отнеме 200 г пресни гъби:

  • 200 г - пречистени тиквички
  • 100 г - картофи
  • 40 г - моркови
  • 14 г - магданоз
  • 30 G - Зелени лук
  • 80 g - домати
  • 20 g - масло
  • sOUS - 20 g

Метод на готвене:

  1. Фино нарязване: тиквички, картофи, гъби, моркови, магданоз.
  2. Отделно огън морковите и краката на гъбите.
  3. 2 минути преди края на готвенето добави нарязан зелен лук.
  4. Гъби излюпени гъби капачки във вода или бульон 30-40 минути. Добавете печени крака от гъби, моркови и картофи за тях.
  5. Сложете тиквичките и домати в гъбата супа 5 минути преди края на готвенето на супата.

Приятно ми е да ям!

Видео за приготвяне на гъбена супа със сирене

Виждате рецептите на вкусни супи от пресни гъби. Сумите се добавят често заквасена сметана, ситно нарязан копър, магданоз зеленчуци. Кук с удоволствие и разнообразното ежедневно меню.

Дял: