தேசிய விடுமுறையான Magpies இல், நாங்கள் வானிலை கணித்து "லார்க்ஸை சுடுவோம். லார்க் விருந்து: ஆர்த்தடாக்ஸ் விடுமுறை பறவைகள் சுடப்படும் வரலாறு மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள்

நம் மக்களின் பாரம்பரியங்களில் பல பொழுதுபோக்கு சடங்குகள் மற்றும் அனைத்து வகையான பண்டிகைகளும் உள்ளன. ஒரு விதியாக, அவர்கள் பல்வேறு தேசிய விடுமுறைகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளனர். எடுத்துக்காட்டாக, பல இல்லத்தரசிகள் பாரம்பரிய பேக்கிங் ரெசிபிகளை அறிவார்கள்: எதற்காக விடுமுறை துண்டுகள் அல்லது ஈஸ்டர் கேக்குகள் சுடப்படுகின்றன, எதற்காக லார்க்ஸ் சுடப்படுகின்றன.

லார்க்ஸின் நாட்டுப்புற விடுமுறை

கொண்டாட்டம் வசந்த உத்தராயணத்தின் நாளான 22 அன்று வருகிறது. வசந்த உத்தராயணத்தின் நாளில்தான் பறவைகள் பறந்து வசந்தம் படிப்படியாக வந்தது என்று நீண்ட காலமாக நம்பப்படுகிறது. அந்தக் கணத்தில் இருந்து, "லார்க் வானத்தை உழத் தொடங்கியது" என, பல்வேறு களப்பணிகளைத் தொடங்க முடிந்தது.

நாட்டுப்புற திருவிழா மாக்பீஸ் ஒரு நபரின் வாழ்க்கையில் ஒரு புதிய காலகட்டத்தின் தொடக்கமாகவும் கருதப்பட்டது. வசந்தத்தின் வருகையுடன், அவர் புதிய சக்திகளால் நிரப்பப்பட்டார், விழித்தெழுவது போல், புதிய சாதனைகளுக்கு தயாராக இருந்தார்.

லார்க்ஸின் வசந்த விடுமுறை வானத்தில் உள்ள பறவைகளின் எண்ணிக்கையால் மாக்பீஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் செபாஸ்டின் தியாகிகளின் எண்ணிக்கையால் அழைக்கப்படுகிறது, அதன் நினைவு மார்ச் 22 அன்று மதிக்கப்படுகிறது. மரணதண்டனை மதத்திற்காக நியமிக்கப்பட்டது, மேலும் "லார்க்" என்ற வார்த்தையே பெரும்பாலும் "மாக்பி" ஆல் மாற்றப்பட்டதால், விடுமுறையின் பெயர் படிப்படியாக வேரூன்றியது.

Magpie விடுமுறை - அறிகுறிகள்

விடுமுறை லார்க்ஸ் எதற்காக சுடப்படுகிறது என்பதை இப்போது நாம் அறிவோம், நாட்டுப்புறக் கதைகளில் நாம் கொஞ்சம் வாழலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கிட்டத்தட்ட அனைத்து நாட்டுப்புற விடுமுறை நாட்களிலும் பல அறிகுறிகள் மற்றும் நம்பிக்கைகள் உள்ளன. மாக்பி விடுமுறையுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளில், பின்வருபவை இன்னும் நினைவில் உள்ளன:

• இந்த நாளில் மாக்பீஸ் மற்றும் ஜாக்டாவ்ஸ் வந்தால், வெப்பத்திற்காக காத்திருப்பது பாதுகாப்பானது;
• ஒரு முலைக்காம்பு மேக்பி மீது பாடினால், அவள் வெப்பத்தின் அணுகுமுறையை தீர்க்கதரிசனம் கூறுகிறாள்;
• விடுமுறை நாளில் சூரியன் வட்டங்களில் இருந்தால், அறுவடை நன்றாக இருக்கும்;
• இந்த நாளில் மீண்டும் உறைபனி தாக்கினால், தினை மகசூல் கிடைக்கும்.
• அந்த நாள் சூடாக இருந்தால், அது சரியாக நாற்பது நாட்கள் நீடிக்கும், ஆனால் மார்ச் 22 அன்று குளிர் ஒரு வரிசையில் மற்றொரு நாற்பது உறைபனி இரவுகளுக்கு உறுதியளிக்கிறது.

நாட்டுப்புற திருவிழா லார்க்ஸ் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் விரும்பப்படுகிறது, ஏனென்றால் இல்லத்தரசிகள் திறந்த இறக்கைகள் கொண்ட பறவைகள் வடிவில் மாவிலிருந்து சுவையான உருவங்களை சுடுகிறார்கள். லார்க்ஸைத் தவிர, அவர்கள் கோலோபாக்களையும் சுடுகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் எப்போதும் ஒரு நல்ல அறுவடைக்கு அழைப்பு விடுக்க பல்வேறு சடங்குகளைச் செய்தனர்.

பல இல்லத்தரசிகள் உப்பு மாவிலிருந்து கோலோபாக்களை சுட்டு சிறிய வைக்கோல் கூடுகளில் வைத்தார்கள். வருடத்தில் கோழிகள் நன்றாக இடும் என்று நம்பப்பட்டது. குழந்தைகள் கூட நிறைய வேடிக்கையாக இருக்க முடியும், ஏனென்றால் பாரம்பரியத்தின் படி, பறவைகள் வடிவில் மாவால் செய்யப்பட்ட உருவங்கள் குச்சிகளில் வைக்கப்பட்டு, அவர்களுடன் வயல் முழுவதும் ஓடியது. இன்று, பலர் இந்த விடுமுறையைப் பற்றி மறந்துவிட்டனர், ஆனால் சில கிராமங்களிலும் கிராமங்களிலும் அவர்கள் அதைக் கொண்டாடுகிறார்கள்.

பேக்கிங் அழகான மற்றும் வேடிக்கையான பன்கள் - larks, 2017 உட்பட ஒவ்வொரு ஆண்டும், மார்ச் 22 அன்று வரவுள்ளது. இது ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவர்களிடையே ஒரு பழங்கால பாரம்பரியமாகும், இதன் வேர்கள் தொலைதூர பேகன் சடங்குகளுக்குச் செல்கின்றன. லார்க் வரவிருக்கும் வசந்தத்தின் அடையாளமாகும், இது வீட்டிற்கு மகிழ்ச்சியையும் செழிப்பையும் தருகிறது. வசந்த உத்தராயண நாளில் எஜமானிகள் சிறிய பறவைகளை தயார் செய்து குழந்தைகளுக்கு விநியோகித்தார்கள். குழந்தைகள் தங்கள் கைகளில் லார்க்ஸுடன் ஓடி, தங்கள் குடும்பங்களுக்கு வசந்தம், ஆரோக்கியம், மகிழ்ச்சி மற்றும் செழிப்பு ஆகியவற்றை அழைத்தனர். லார்க்ஸ் எப்போது சுடப்படுகிறது? கிறிஸ்துவுக்காக துன்பப்பட்ட செபாஸ்டின் வீரர்களான நாற்பது தியாகிகளின் நினைவு தினத்திற்கு அவர்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும். விடுமுறை மார்ச் 22 அன்று விழுகிறது மற்றும் இது Magpies (அல்லது Larks) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரம் கிரேட் லென்ட்டுக்கு சொந்தமானது, மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் மெலிந்த ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து கண்டிப்பாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஒரு எளிய மற்றும் மலிவு ஒல்லியான மாவிலிருந்து, லார்க்ஸ் எப்போதும் மிகவும் மென்மையாகவும் மணம் கொண்டதாகவும் மாறும். பேக்கிங் பொருட்களில் பழுத்த வாழைப்பழம் மற்றும் வெண்ணிலின் ஆகியவை அடங்கும். ஒரு பாரம்பரிய செய்முறைக்கான இந்த அணுகுமுறை பன்களை உயிர்ப்பிக்கிறது மற்றும் அவற்றிற்கு ஒரு புதிய சுவையை சேர்க்கிறது. வாழைப்பழ கூழ் மாவின் தரத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, சாறு, லேசான தன்மை மற்றும் பழ சுவை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறது. லென்டன் லார்க்ஸ், கரும்புச் சர்க்கரையை சிறிது சிறிதாக அலங்கரித்து, மாயாஜாலமாகவும் மிகவும் பசியுடனும் இருக்கும்.

சோதனைக்கு:

• புதிய ஈஸ்ட் - 45 கிராம்;
• சர்க்கரை - 170 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் (மணமற்றது) - 10-11 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 6.5 கப் (உருட்டுவதற்கு கூடுதலாக -5 தேக்கரண்டி);
• தண்ணீர் - 470 மிலி;
• வாழை - 1-2 பிசிக்கள்;
• வெண்ணிலின் - சுவைக்க;
• உப்பு - சுவைக்க.

அலங்காரத்திற்கு:

• திராட்சை (சிறியது) - 3-4 தேக்கரண்டி;
• கரும்பு சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கருப்பு தேநீர் - 1 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 100 கிராம் (தேயிலைக்கு);
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி (தேநீர்);
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல்.தோல் நீக்கிய வாழைப்பழத்தை ப்யூரியாக அரைக்கவும்.

திரவத்தில் மூழ்கியிருக்கும் கைக்கு தாங்கக்கூடிய வெப்பநிலையில் தண்ணீரை சூடாக்கவும். ஈஸ்டை வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைத்து, அங்கு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கரைசலில் வாழைப்பழத்தை சேர்க்கவும். பொருட்களை நன்கு கலந்து, அரைத்த மாவில் பாதி சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் 5 நிமிடங்கள் மற்றும் பருவத்திற்கு மாவை பிசையவும். லீன் மாவில் வெண்ணிலா கலந்து மீதமுள்ள மாவு சேர்க்கவும். மீள் மற்றும் இறுக்கமாக இல்லாத வரை உங்கள் கைகளால் வெகுஜனத்தை பிசையவும். மாவு கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலிருந்து விலகி உங்கள் கைகளுக்குப் பின்னால் எளிதாக விழ வேண்டும். அதை சிறிது மாவுடன் தெளிக்கவும். நொதித்தலுக்கு மாவை வைத்து, 60 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடி அல்லது ஒரு துண்டுடன் கொள்கலனை மூடி வைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட மாவை உயரும் மற்றும் பிரகாசமாக இருக்கும்.

ஈஸ்ட் வெகுஜனத்தை ஒரு மாவு மேசையில் வைத்து சமமான கீற்றுகளாக பிரிக்கவும். அவற்றை உருட்டவும். ரோலரின் நீளம் சுமார் 14-15 செ.மீ., அகலம் 2 செ.மீ.

ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு எளிய முடிச்சுடன் கட்டவும். முடிச்சின் ஒரு முனையிலிருந்து ஒரு பறவையின் தலையையும், மற்றொன்றிலிருந்து ஒரு வாலையும் உருவாக்குங்கள். லார்க்ஸின் வால்களை கத்தியால் விசிறி வடிவில் வெட்டுங்கள். திராட்சையும் இணைக்கவும் - கண்கள். பேக்கிங் தாளை காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தி, இருபுறமும் நன்றாக எண்ணெய் தடவி, லார்க்ஸை வைக்கவும். தயாரிப்புகள் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

தாவர எண்ணெய் மற்றும் காய்ச்சப்பட்ட கருப்பு தேநீர் கொண்டு லார்க்ஸ் உயவூட்டு. பறவையின் கழுத்தில் பழுப்பு சர்க்கரையை தெளிக்கவும். 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 25-35 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை வெற்றிடங்களை சுடவும்.

ஒரு மின்சார அடுப்பில், பேஸ்ட்ரிகள் வறண்டு போகாமல் இருக்க ஒரு சிறிய வாணலி தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பறவைகள் ஒரு துண்டு கீழ் வயதான தேவை இல்லை. தயாரிப்புகள் பல நாட்களுக்கு மென்மையாக இருக்கும் மற்றும் அவற்றின் சுவை இழக்காது.

தேநீருக்கு லார்க்ஸை பரிமாறவும் மற்றும் அழகான மற்றும் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளுடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கவும்.

மாக்பீஸ், லார்க்ஸ்- ஸ்லாவ்களிடையே நாட்டுப்புற நாட்காட்டியின் நாள், ரஷ்ய ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச்சில் செபாஸ்டின் நாற்பது தியாகிகளின் நினைவு நாளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது - மார்ச் 9 (மார்ச் 22). நாட்டுப்புற நாட்காட்டியின் படி, இந்த நாளில் குளிர்காலம் முடிவடைகிறது - வசந்த காலம் தொடங்குகிறது, இரவும் பகலும் அளவிடப்பட்டு சமமாக இருக்கும் (உச்சந்திப்பு).

லார்க்ஸ் (வேடர்ஸ், பிளாக் க்ரூஸ்) விடுமுறைக்காக சுடப்படும் பறவைகள் அல்லது சூரியன் வடிவில் குக்கீகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.

பிற விடுமுறை பெயர்கள்

Magpies, நாற்பது Magpies, நாற்பது புனிதர்கள், "Sorochini" (உக்ரேனியன்), Equinox, Larks, லார்க் பெயர் நாள், Sandpipers, Teterochny நாள் (kargopol.), நாற்பது தியாகிகள்; பெலாரசியன் சரக்கி, சொராக்கி, சரகா, சரகஸ்வயாடி, சொரக் தியாகி, சொரக் பாக்குட்னிக், செர்பியன் கைக்குழந்தைகள், தியாகியின் நான்காவது செட் விருந்து, தியாகியின் டான், Zmshchin டான், Zmijin டான்; பல்கேரியன் குழந்தைகள், Sveto நான்கு-செட், Svetoto, பெண் வீக்கம்.

மற்றொரு பொதுவான வகை விடுமுறை பெயர் "இளம்", "புதுமணத் தம்பதிகள்", "புதுமணத் தம்பதிகள்". இந்த வகையின் பெயர்கள் (பல்கேரியன் மற்றும் செர்பியன். குழந்தைகள்) பல்கேரியர்கள் (மேற்கு பல்கேரியா), செர்பியர்கள், மாசிடோனியர்கள், மாண்டினெக்ரின்கள் மத்தியில் பொதுவானது.

விடுமுறை சடங்குகள்

கடவுளின் தாயின் அல்பாசின் ஐகானுக்கு முன், அவர்கள் ஆர்த்தடாக்ஸ் ஆலயங்களின் பாதுகாப்பிற்காகவும், கர்ப்ப காலத்தில், பிரசவத்தின்போதும், அவர் நமக்குக் கொடுக்கும் எல்லாவற்றிற்கும் கடவுளுக்கு நன்றி செலுத்துவதற்காகவும் ஜெபிக்கிறார்கள்.

"மேக்பி" என்ற பெயர் 40 செவாஸ்டியன் தியாகிகளிடமிருந்து வந்தது, இந்த நாளில் ஆர்த்தடாக்ஸ் தேவாலயங்களால் நினைவுகூரப்படுகிறது, ஆனால் விடுமுறைக்கு 40 தியாகிகளுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை.

இந்த நாளில் சாண்ட்பைப்பர்கள் மற்றும் லார்க்ஸ் சூடான நாடுகளில் இருந்து வந்து அவர்களுடன் வசந்தத்தை கொண்டு வருவதாக எல்லா இடங்களிலும் உள்ள ரஷ்யர்கள் நம்பினர். “மார்ச் 9 -“ சாண்ட்பைப்பர் ”. இந்த நாளில், "தவறான" லார்க் உள்ளே பறக்க வேண்டும். அவர்கள் முன்னதாகவே வருகிறார்கள், ஆனால் தவறாக வழிநடத்தப்படாதவர்கள் பறந்து வந்து பின்தொடர்வார்கள் [உறைந்து]. மேக்பீஸின் கீழ், பெண்கள் தட்டையான கேக்குகளை வைத்து அவற்றிலிருந்து “வேடர்களை” உருவாக்குகிறார்கள், பறவைகளைப் போல, அவர்கள் டஃப்ட்ஸுடன் பறக்கும் வடிவத்தில் அவற்றை உருவாக்குகிறார்கள் ”(ஓரியோல் மாகாணம்.). பெலாரஸ் மற்றும் உக்ரைனில், இந்த நாளில் முதல் பறவைகள் வைரியிலிருந்து திரும்பி வந்து கூடு கட்டும் இடங்களைத் தேடுகின்றன என்று நம்பப்பட்டது. கோமல் பகுதியில், முதல் பறவைகள் "வைரேயா" என்று அழைக்கப்பட்டன.

இந்த நாளில், வசந்தத்தின் இரண்டாவது "அழைப்புகள்" (A. Afanasyev படி, முதல் - மார்ச் 1 அன்று, மூன்றாவது - பழைய பாணியின் படி மார்ச் 25 அன்று).

பிரபலமான நம்பிக்கைகளின்படி, விழுங்கும் கூடு கொண்ட ஒரு குடும்பம் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.

மாக்பி மற்றும் கிரேட் லென்ட்டின் ஐந்தாவது வாரத்தில், அவர்கள் வெவ்வேறு மாவுகளிலிருந்து "லார்க்" (சில இடங்களில் "வேடர்கள்", "குருவிகள்" அல்லது "கொட்டைகள்") சுட்டனர், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் விரித்த இறக்கைகளுடன், பறப்பது போல், மற்றும் கட்டிகளுடன், அத்துடன் கூடுகளில் பறவைகள். விந்தணுக்களுடன் கூடிய கூடுகளும் மாவுகளால் செய்யப்படுகின்றன. குழந்தைகள் "லார்க்ஸ்" செய்ய விருப்பத்துடன் அனுமதிக்கப்பட்டனர். லார்க்ஸ் தயாரானதும், ஜன்னலில் பல பறவைகள் நடப்பட்டன, ஜன்னல் திறக்கப்பட்டது. லார்க்ஸுடன் கூடுதலாக, பெரிய அப்பத்தை புளிப்பில்லாத மாவிலிருந்து சுடப்பட்டு நன்கு உலர்த்தப்பட்டது; அவர்கள் "பாஸ்டர்ட்ஸ்" என்று அழைக்கப்பட்டனர். அவர்கள் புளிப்பு மாவிலிருந்து லார்க்ஸை சுட்டார்கள். பறவைகள் குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்பட்டன, ஒரு அழுகை மற்றும் ஒலிக்கும் சிரிப்புடன், அவர்கள் லார்க்ஸை "அழைக்க" ஓடினர், அவர்களுடன் வசந்தம். இதற்காக, சுடப்பட்ட லார்க்ஸ் நீண்ட குச்சிகளுடன் இணைக்கப்பட்டு, அவர்களுடன் மலைப்பகுதிகளுக்கு ஓடியது, அல்லது அவர்கள் பறவைகளை வாட்டல் வேலிகளில் நட்டு, ஒன்றிணைந்து, தங்கள் முழு பலத்துடன் கத்தினார்கள்:

அவர்கள் சொன்னார்கள்: “வசந்தம் சிவப்பு, நீங்கள் என்ன கொண்டு வந்தீர்கள்? - ஒரு கலப்பையில், ஒரு ஹார்ரோவில், ஒரு ஓட் ஷெஃப் மீது, ஒரு கம்பு அடுக்கில். வேடர்களுடன், அவர்கள் வைக்கோல் மீது விழுந்து சொன்னார்கள்: "சாண்ட்பைப்பர்கள், லார்க்ஸ், ஓடோனுஷ்கியில் பறக்கின்றன, பாஷாவைக் குத்துங்கள், சேவலைத் தேர்ந்தெடுங்கள்." ஒரு களஞ்சியத்தின் மீது ஏறி, ஒரு வேலி அல்லது குக்கீகளை எறிந்து, குழந்தைகள் வசந்தத்தை அழைத்தனர்: "சன்னி-வாளி, ஜன்னலுக்கு வெளியே பார். சன்னி, உடுத்தி, சிவப்பு, உன்னைக் காட்டு! ஆண்டவரே, எங்களுக்கு ஒரு சூடான கோடை, ஒரு பயனுள்ள ஆண்டு மற்றும் அதிக ஒளி அனுப்பவும்!

வசந்த காலத்தை "கிளிக் செய்யும்" சடங்கு சிறப்பு பாடல்களுடன் இருந்தது - ஸ்டோன்ஃபிளைஸ்.

சுட்ட பறவைகளுக்குப் பிறகு, அவை வழக்கமாக அவற்றை உண்கின்றன, அவற்றின் தலைகள் கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்கப்படுகின்றன அல்லது அவற்றின் தாய்மார்களுக்கு வார்த்தைகளுடன் கொடுக்கப்படுகின்றன: "ஒரு லார்க் போல, அது உயரமாக பறந்தது, அதனால் உங்கள் ஆளி உயரமாக இருந்தது. என் லார்க்கிற்கு என்ன தலை இருக்கிறது, அதனால் ஆளிக்கு பெரிய தலை உள்ளது." Voronezh பகுதியில், larks கால்நடைகள், கடவுள், அவர்கள் சந்தித்த முதல் நபர், மற்றும் குழந்தைகள் விடப்பட்டது. உடன். கோகோல்ஸ்கி மாவட்டத்தின் பெட்டினோவில் நாற்பது லார்க்ஸ் சுடப்பட்டது, மேலும் எல்லாவற்றையும் வழிப்போக்கர்களுக்கு விநியோகிக்க வேண்டியிருந்தது. ஈஸ்டர் கேக்குகள் கொட்டகையின் வழியாக வீசப்பட்டன. ஈஸ்டர் கேக் எங்கு விழும், அது எந்த திசையில் இருக்கும், அந்த பெண் அங்கு திருமணம் செய்து கொள்வார் என்று நம்பப்பட்டது.

அத்தகைய பறவைகளின் உதவியுடன், லார்க்ஸில் ஒரு குடும்ப விதை தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, ஒரு நாணயம், ஒரு பிளவு போன்றவை, லார்க்கில் சுடப்படுகின்றன, மேலும் ஆண்கள், வயதைப் பொருட்படுத்தாமல், சுடப்பட்ட பறவையை வெளியே இழுக்கிறார்கள். சீட்டு எடுத்தவர், விதைக்கத் தொடங்கும் நேரத்தில் முதல் கைப்பிடி தானியங்களைச் சிதறடிப்பார்.

வோரோனேஜ் பிராந்தியத்தின் காஷிர்ஸ்கி மாவட்டத்தில், அவர்கள் அப்பத்தை மற்றும் அப்பத்தை சுட்டனர். டோனட்ஸ் மாக்பீஸ் போலவும், வால் மேலே அல்லது சிலுவை போலவும் செய்யப்பட்டன, மேலும் அவை மகிழ்ச்சிக்காக பணத்தை உள்ளே வைக்கின்றன.

நன்கு அறியப்பட்ட "அழைப்புகள்" சில சமயங்களில் அவற்றின் தொல்பொருளைக் கொண்டு வியப்படைகின்றன, மேலும் பதிவுகளில் ஒன்று உண்மையான உணர்வாக மாறியது, ஏனெனில் இது ஸ்லாவிக் பேகன் கடவுள்களில் ஒருவரின் பண்டைய பெயரைக் குறிப்பிடுகிறது. 1965 இல் வோலின் பகுதியில் உக்ரைனில் பதிவு செய்யப்பட்டது. பொறுப்பான பணியை நிறைவேற்ற டாஷ்பாக் அனுப்பும் ஒரு நைட்டிங்கேலைப் பற்றி பாடல் பேசுகிறது:

சொரோகாவில், இல்லத்தரசிகள் கம்பு அல்லது ஓட்மீலில் இருந்து நாற்பது பந்துகளை ("கொட்டைகள்") சுடுகிறார்கள் - "நாற்பது புனிதர்கள் - கோல்டன் கோலோபன்கள்" மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பந்தை ஜன்னலுக்கு வெளியே எறிந்து, இவ்வாறு கூறுகிறார்கள்:

உறைபனி, ரொட்டி பந்துகளை சாப்பிட்டு, அடுத்த ஆண்டு வரை வெளியேறும் மற்றும் வசந்த விதைப்பு வேலையில் தலையிடாது என்று அவர்கள் நம்பினர்.

பெரேயாஸ்லாவ் பிராந்தியத்தில், இந்த நாளில், பெண்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நாற்பது பாலாடைகளை சமைத்து தோழர்களுக்கு சிகிச்சை அளித்தனர் - "இதனால் உறைபனி லோவேஜை வெல்லாது."

சொரோகாவில் கிராமத்து சிறுவர்கள் வெறுங்காலுடன் முற்றத்தில் ஓடி நாற்பது மரச் சில்லுகளை கூரையின் மேல் வீச முயல்கின்றனர்.

கார்கோபோலில் உள்ள மேக்பீஸ் டெட்டரோச்னி நாள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன: அவை சுருண்டு, சரிகை மாவை சுடுகின்றன - "தங்க ஹேர்டு சூரியன்-உயர்-சூரியன்" மற்றும் வசந்த உத்தராயணத்தின் நினைவாக.

1880 களில் கோமல் மாவட்டத்தில் இந்த விடுமுறையை நேரில் கண்ட ஒரு சாட்சி, இனவியலாளர் Z. ராட்செங்கோ நினைவு கூர்ந்தார்: “பெண்கள் தங்கள் வேலையை முடித்துவிட்டு மாலையில் கூடி, ஆற்றின் கரையில் குழுக்களாக மாறுகிறார்கள், நதி அல்லது ஏரி இல்லை என்றால், பின்னர் கிராமத்திற்கு வெளியே, தளத்தில், சில நேரங்களில் மலையில் . இந்த குழுக்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொலைவில் நிறுவப்பட்டுள்ளன; ஒரு குழு தனது வசனத்தை முடித்ததும், அதன் கடைசி குறிப்பு சிறிதும் அழிந்துவிட்டால், தூரத்தில் மற்றொரு குழு அதன் வசனத்தைத் தொடர்கிறது. மேலும், இனவியலாளர் குறிப்பிடுகிறார்: "கல்லைப் பூச்சிகள் மற்ற எல்லாப் பாடல்களிலிருந்தும் வேறுபடுகின்றன, ஒரு கூச்சல் (பாடலின் நடுவில்), இது காட்டில் பாடல் கேட்கும்போது மிகவும் அழகாக ஒலிக்கிறது, வசந்த வெள்ளத்தை துடைத்து பதிலளிக்கிறது. தொலைதூர எதிரொலியுடன். இது ஸ்டோன்ஃபிளைகளின் மிகவும் பழமையான தோற்றத்தைக் குறிக்கிறது அல்லவா?

அன்றைய பொலிஸ்யா கிராமங்களில் அவர்கள் ஜன்னலுக்கு அடியில் கேட்டார்கள்: "உங்கள் கோழிகள் சுமந்து செல்கிறதா?", அதற்கு பதிலளிக்க வேண்டியது அவசியம்: "வீட்டில்."

இந்த நாளில், செர்பியர்கள் வீட்டையும் முற்றத்தையும் சுத்தம் செய்வதும், குப்பைகளை எரிப்பதும் வழக்கம். நெருப்பின் மூலம், அனைத்து வீடுகளும் மூன்று முறை குதிக்க வேண்டும். சில இடங்களில், இளைஞர்களும் பெண்களும் முன்பெல்லாம் கூடி, நள்ளிரவுக்குப் பிறகு நெருப்பைக் கொளுத்தி, அதன் மீது குதித்து, விடியும் வரை பாடி விளையாடுகிறார்கள். விடியற்காலையில், அவர்கள் அனைவரும் ஒன்றாக வில்லோ கிளைகளை சேகரிக்கச் செல்கிறார்கள், அதனுடன் அவர்கள் வீடு திரும்புகிறார்கள். வீட்டிற்கு வந்ததும், அவர்கள் எல்லா வீட்டு உறுப்பினர்களையும் கிளைகளால் அடித்தனர்: "ஆரோக்கியமாக இருக்க, காளையைப் போல, வேகமாக இருக்க, மான் போல, நன்கு உணவளிக்க, பன்றியைப் போல, வில்லோவைப் போல வளர." அலெக்ஸினாட்ஸ்கி போமராவியில், நாற்பது தியாகிகளின் நாளில், காலையில் மக்கள் ஒரு டாக்வுட் பூவை விழுங்கினர்: "நான் ஒரு நாய் மரத்தைப் போல ஆரோக்கியமாக இருக்கட்டும்!" இந்த நாளில், ஒரு வருடத்திற்கும் குறைவான காலம் ஒன்றாக வாழ்ந்த இளைஞர்கள் - "குழந்தைகள்", தங்கள் வீட்டிற்கு விருந்தினர்களை அன்பளிப்பாகப் பெறுகிறார்கள், கோதுமை மாவில் செய்யப்பட்ட கலாச்சி (பஜ்ஜி), தேன் அபிஷேகம் செய்து, ஆலோசனையுடன் உதவவும், பாராட்டவும் முயற்சி செய்கிறார்கள். இளம். கலாச்சி வாழ்க்கைத் துணைகளின் நல்ல மற்றும் இனிமையான வாழ்க்கையை குறிக்கிறது. புரவலன்கள் தங்கள் திறமையையும் திறமையையும் காட்டுகிறார்கள், விருந்தினர்களை எப்படி வரவேற்பது, உரையாடலை மேற்கொள்வது எப்படி என்று அவர்களுக்குத் தெரியும். இந்த நாளில் அனைத்து பெண்களும் 40 ரோல்களை சுட்டுக்கொள்கிறார்கள், ஆனால் முதலில் சிறியவர்களுக்கு கொடுக்கப்படுகிறது, அதற்கு பதிலாக குழந்தைகளுக்கு மட்டுமே.

கார்பதோ-பால்கன் பிராந்தியத்தில் வசிப்பவர்களின் கருத்துக்களின்படி, இந்த நாளில் பாம்புகள் மற்றும் பூச்சிகள் எழுகின்றன; பல்கேரியர்களுக்கு இந்த நாளில் நாரைகள் வருவதாக ஒரு புராணக்கதை உள்ளது, மாசிடோனியர்கள் விழுங்குகிறார்கள்.

பல்கேரியாவின் சோபியா மாவட்டத்தில், நாற்பது தியாகிகளின் நாளில், குழந்தைகள் சிறிய ரொட்டித் துண்டுகளுடன் கிராமத்திற்கு வெளியே சென்று ஒரு மலையிலிருந்து கீழே உருட்டுகிறார்கள்: "குளிர்காலம், உருள், வசந்தம்."

வசந்த காலம் என்பது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் ஆண்டின் மிக நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட நேரம், அது விரைவில் வருவதற்கு மக்கள் மட்டுமே செய்யாதது என்னவென்றால், அவர்கள் குளிர்காலத்தில் ஒரு பயமுறுத்தும் குன்றின் மீது பாடல்களைப் பாடுகிறார்கள், மேலும் லார்க்ஸை சுடுகிறார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பறவைகள் கவர்ந்திழுக்கப்பட்டு, அவை பறந்தால், குளிர்ந்த காலநிலைக்காக காத்திருப்பது நிச்சயமாக மதிப்புக்குரியது அல்ல என்று நம்பப்படுகிறது. நிச்சயமாக, எந்தவொரு பாரம்பரியத்தையும் போலவே, பேக்கிங் லார்க்ஸ் ஒரு குறிப்பிட்ட விடுமுறையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. எந்த விடுமுறைக்கு லார்க்ஸ் வடிவத்தில் பன்களை சுடுவது வழக்கம், இது 2018 இல் எப்போது செய்யப்பட வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

நீங்கள் லார்க்ஸ் சுட வேண்டும் போது, ​​எந்த விடுமுறைக்கு

மாவிலிருந்து லார்க்ஸ் சுடப்படும் விடுமுறை மேக்பீஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது ஆண்டுதோறும் மார்ச் 22 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது.

இந்த விடுமுறையை சிலர் நாற்பது புனிதர்களின் நாள் என்று வேறு பெயரில் அறிவார்கள் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. ஆனால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம், இங்கே, எப்போதும் போல, வசந்த உத்தராயணத்தின் நாளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பேகன் சடங்கு மற்றும் செபாஸ்டியன் தியாகிகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஆர்த்தடாக்ஸ் விடுமுறை ஆகியவை வெறுமனே இருந்தன.

லார்க்ஸ் எதிலிருந்து சுடப்படுகிறது?

லார்க்ஸ் எளிமையான, வித்தியாசமான வடிவிலான பன்கள் ஆகும், அவை ஒவ்வொரு ஆண்டும் மார்ச் இருபத்தி இரண்டாம் தேதி அல்லது மார்ச் இருபத்தி ஒன்றாம் தேதி மாலையில் சுடப்படும். விதிகளின்படி, மாவிலிருந்து நீங்கள் நீட்டிய இறக்கைகள் மற்றும் ஒரு கட்டியுடன் பறவைகளை உருவாக்க வேண்டும். அவை வழக்கமான பன்களைப் போலவே இருக்க வேண்டும். ஆனால் லார்க்ஸ் சரியாக என்ன செய்யப்படும் என்பதிலிருந்து, ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் தனக்குத்தானே தீர்மானிக்க முடியும்.

புனிதர்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட விடுமுறை உண்ணாவிரதத்தின் போது விழுகிறது, எனவே அதைக் கடைப்பிடிக்கும் மக்கள் நோன்பு மாவிலிருந்து லார்க்ஸை உருவாக்குகிறார்கள். ஆனால் குழந்தைகளுக்காக பேஸ்ட்ரிகள் தயாரிக்கப்பட்டால், அதை பேஸ்ட்ரியிலிருந்தும் செய்யலாம். மேலும், பறவைகளின் கண்களை உருவாக்க, இல்லத்தரசிகள் திராட்சையும் பயன்படுத்துகின்றனர், சில நேரங்களில் கொட்டைகள் அல்லது வாழைப்பழம் மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. மேலும், லார்க்ஸ் அடிக்கடி சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

சில நேரங்களில் இல்லத்தரசிகள் முழு கூடுகளையும் லார்க்ஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் சுடுகிறார்கள், இவை அனைத்தும் நிச்சயமாக மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

விடுமுறையின் நம்பிக்கைகள் மற்றும் மரபுகள்

முன்னதாக, இல்லத்தரசிகள் விடுமுறைக்கு முன்னதாக பன்களை சுட்டார்கள், அவர்கள் அதை தனியாக அல்லது தங்கள் குழந்தைகளுடன் செய்தார்கள். காலையில், பெண்கள் ஜன்னல்களைத் திறந்து, ஜன்னல்களில் இரண்டு அல்லது மூன்று லார்க்குகளை அடுக்கி வைத்தார்கள், மேலும் மாவால் செய்யப்பட்ட சில பறவைகள் குழந்தைகளுக்கு அவசியம் விநியோகிக்கப்பட்டன. அவர்கள், நீண்ட குச்சிகளில் பேஸ்ட்ரிகளை நட்டு, வசந்தத்தை அழைக்க மலைகளுக்குச் சென்றனர். இவ்விழாவிற்கு சிறப்பு கவிதைகள் இயற்றப்பட்டு, குழந்தைகள் பாடி, ஆடி, சுற்று நடனம் ஆடினர்.

பின்னர் லார்க்ஸ் அவசியம் உண்ணப்பட்டது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவர்கள் பறவைகளின் தலைகளை விட்டு வெளியேறினர். அவை கால்நடைகளுக்கு வழங்கப்பட்டன. விலங்குகள் பன்களைச் சாப்பிட்டால், அவை நன்றாக வளரும் மற்றும் நிறைய பால் கொடுக்கும் என்று நம்பப்பட்டது.
மற்றும் தொகுப்பாளினிகள் ஒரு நாணயத்தை லார்க் ஒன்றில் வைத்தார்கள். பின்னர் ஆண்கள் ரொட்டிகளை வரிசைப்படுத்தினர் மற்றும் ஆச்சரியத்தை சந்தித்த மனிதன் விதைப்பு பருவத்தைத் தொடங்கி முதல் தானியங்களை தரையில் எறிந்தான். இது மிகவும் மரியாதைக்குரியதாக கருதப்பட்டது.

மாவை மாவை larks

ஒல்லியான மாவிலிருந்து லார்க்குகளுக்கான செய்முறை

மெலிந்த மாவிலிருந்து லார்க்ஸை சுட விரும்புவோருக்கு, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சுமார் இரண்டு கிலோகிராம் மாவு,
• 50 கிராம் ஈஸ்ட்
• ஒரு கண்ணாடி தாவர எண்ணெய்
• ஒரு கண்ணாடி உப்பு
• அரை லிட்டர் தண்ணீர்
• கால் தேக்கரண்டி உப்பு.

மாவை வலுவாக பிசைய வேண்டும், இல்லையெனில் கேக் விரும்பிய வடிவத்தை எடுக்காது. மாவிலிருந்து நீங்கள் தொத்திறைச்சிகளை உருவாக்க வேண்டும், அவை முடிச்சுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

வால் வெட்டப்படலாம், இறக்கைகள் ஒரு தனி மாவிலிருந்து வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் மாவிலிருந்து அடுப்புக்கு பறவைகளை அனுப்புவதற்கு முன், நீங்கள் அவற்றை கண்களை உருவாக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, திராட்சையும், தேநீருடன் கிரீஸ் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

வசந்த உத்தராயணம் - மார்ச் 22 - லார்க்கின் பண்டைய ஸ்லாவிக் விடுமுறையில் விழுகிறது, இது பலருக்கு நினைவில் இல்லை மற்றும் சிலருக்கு கூட தெரியும். இது மிகவும் வருத்தமாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் லார்க் விடுமுறைக்கு அதன் சொந்த சுவாரஸ்யமான அர்த்தம், அதன் சொந்த வரலாறு மற்றும் அதன் சொந்த பழக்கவழக்கங்கள் உள்ளன. அவர் எங்கிருந்து வந்தார், ஏன் அவர் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவர்?

லார்க் திருவிழாவின் வரலாறு

ரஷ்யாவில், வசந்த உத்தராயணத்தின் போது சூடான நாடுகளில் இருந்து லார்க்ஸ்கள் வருகின்றன என்று நம்பப்பட்டது, பின்னர் அவை அனைத்தும் புலம்பெயர்ந்த பறவைகள். மார்ச் 22 அன்று, வசந்த காலம் இறுதியாக குளிர்காலத்தை மாற்றியது, மேலும் இரவுக்கு எதிராக பகல் அளவிடப்பட்டது. இந்த நிகழ்வு களம் மற்றும் பிற பொருளாதார வேலைகளைத் தொடங்கலாம். "லார்க் வானத்தை உழுகிறது" என்று மக்களே லாக்ஸின் வருகையை விவசாய வேலைகளின் தொடக்கத்துடன் தொடர்புபடுத்தினர். காரணம் லார்க்ஸின் சிறப்பு விமானம் - முதலில் உயரும், பின்னர் கீழே விழும்.

கூடுதலாக, மாய நம்பிக்கைகளின்படி, வசந்த உத்தராயணத்தின் நாளில், மனித ஆற்றல் மாறுகிறது, வலுவடைகிறது, மேலும் உடல் வெப்பம் மற்றும் புதிய சாதனைகளுக்கான திறன் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது. புதிய சாதனைகள் இல்லையென்றால் ஒரு கிராமவாசிக்கு களப்பணி என்றால் என்ன?

லார்க்ஸ், உண்மையில், மற்ற அனைத்து பறவைகளையும் வழிநடத்தியதால், லார்க்கின் விடுமுறை "மாக்பீஸ்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஆனால் "மேக்பி" என்ற பெயர் நாற்பது பறவைகளின் நினைவாக உருவாக்கப்பட்டது அல்ல, ஆனால் செபாஸ்டின் நாற்பது தியாகிகளின் நினைவாக மார்ச் 22 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது. இந்த நாற்பது தியாகிகள் தங்கள் நம்பிக்கைக்காக தூக்கிலிடப்பட்டனர், அதற்கு நன்றி அவர்கள் வரலாற்றில் நுழைந்தனர். மேலும், செபாஸ்டியாவின் தியாகிகளின் மரணத்துடன் லார்க்ஸின் வருகைக்கு எந்த தொடர்பும் இல்லை என்றாலும், "நாற்பது" என்ற எண் லார்க்கின் விருந்தில் உறுதியாக நிலைநிறுத்தப்பட்டது. மக்கள் கூட சொன்னார்கள்: "லார்க் அவருக்குப் பின்னால் நாற்பது பறவைகளைக் கொண்டு வந்தது."

லார்க் பண்டிகையின் பழக்கவழக்கங்கள்

லார்க் விருந்து பல்வேறு வகையான சடங்குகளுடன் இருந்தது, இதில் பேகன் வேர்கள் தெளிவாகக் கண்டறியப்பட்டன. உதாரணமாக, அவர்கள் லார்க்ஸ், கோலோபாக்ஸ், கிங்கர்பிரெட் வடிவில் ரொட்டிகளை சுடுகிறார்கள், அடுத்த ஆண்டு தங்கள் பண்ணையின் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்க பல்வேறு சடங்குகளைச் செய்தனர்.

ரஷ்யாவில், பண்ணையில் ஒரு விழுங்கும் கூடு இருந்தால், அது அறுவடை நிறைந்ததாக இருக்கும் என்று நம்பப்பட்டது. அதனால்தான் மக்கள், முதலில் விழுங்குவதைக் கண்டதும், அதற்கு ஒரு ரொட்டியுடன் உணவளிக்க முயன்றனர். இந்த வழியில் அறுவடை அழைக்கப்படுகிறது என்று நம்பப்பட்டது.

கோழிகள் சிறப்பாக விரைவதற்கும், மற்றவர்களின் முற்றங்களைச் சுற்றிச் செல்லாமல், நோய்வாய்ப்படாமல் இருக்க, இல்லத்தரசிகள் லார்க் விடுமுறையின் காலையில் புளிப்பில்லாத மாவிலிருந்து கோலோபாக்களை சுட்டார்கள், அதன் பிறகு அவர்கள் வைக்கோலில் இருந்து சிறிய கூடுகளை உருவாக்கி சுட்ட கோலோபாக்களை அங்கே வைத்தார்கள். அதன் பிறகு, கோலோபாக்களுடன் கூடிய கூடு கோழி வீட்டில் வைக்கப்பட்டது. உடனடி ஈஸ்டர் விடுமுறைக்கு முன்னதாக இது குறிப்பாக உண்மை.

ஆனால், நிச்சயமாக, லார்க் விடுமுறையின் முக்கிய பண்பு, அதனுடன் உள்ள அனைத்து பழக்கவழக்கங்களும் தொடர்புடையவை, புளிப்பில்லாத மாவிலிருந்து ரொட்டிகளை லார்க்ஸ் வடிவத்தில் சுடுவது. குழந்தைகளும் பேக்கிங்கில் ஈடுபட்டனர், பின்னர் அவர்கள் புதிதாக சுடப்பட்ட லார்க்ஸுடன் தெருவுக்கு ஓடி, அவற்றை தூக்கி எறிந்தனர் அல்லது வீடுகளின் கூரையில் வைத்தார்கள். லார்க் வயல் மற்றும் புல்வெளியின் சின்னமாக இருப்பதால், அவை இந்த இடங்களில் மட்டுமே வசிப்பதால் (பெரும்பாலான பறவைகளைப் போல காடுகளில் அல்ல), சுட்ட லார்க்ஸும் கம்பங்களில் நடப்பட்டு அவர்களுடன் வயலுக்கு ஓடியது. இந்த சடங்கு நடவடிக்கைகள் அனைத்தும் லார்க்ஸின் அழைப்புகள் மற்றும் வசந்த அழைப்புகளுடன் இருந்தன:

லார்க்ஸ், வா!

மாணவர் குளிர்காலத்தை விரட்டுங்கள்!

வசந்தத்தின் அரவணைப்பைக் கொண்டு வாருங்கள்!

நாங்கள் குளிர்காலத்தில் நோய்வாய்ப்பட்டுள்ளோம்

நாங்கள் எல்லா ரொட்டிகளையும் சாப்பிட்டோம்!

ஓ லார்க்ஸ், லார்க்ஸ்!

வயலில் பறந்து, ஆரோக்கியத்தைக் கொண்டு வாருங்கள்:

முதலாவது பசு

இரண்டாவது செம்மறி ஆடுகள்

மூன்றாவது மனிதன்!

"லார்க்ஸ் உள்ளே பறந்தது - தலையில் அமர்ந்தது" என்ற கட்டாய சொற்களுடன் குழந்தைகளுக்கு லார்க்ஸ் விநியோகிக்கப்பட்டது. இதனால், குழந்தைகள் ஆசீர்வதிக்கப்பட்டனர் மற்றும் வரும் ஆண்டில் நல்ல ஆரோக்கியத்தையும் மகிழ்ச்சியையும் எதிர்பார்க்க எல்லா உரிமையும் இருந்தது.

ஆனால் மாவிலிருந்து லார்க்ஸின் சடங்கு செயல்பாடுகள் இதற்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. தொகுப்பாளினிகள், பேக்கிங் பன்கள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட், எப்போதும் சில ஆச்சரியங்களை மறைத்து. மோதிரம் ஒரு ஆரம்ப திருமணம் அல்லது திருமணம், ஒரு நாணயம் - செல்வம், ஒரு முடிச்சு இணைப்பு ஒரு குழந்தையின் உடனடி பிறப்பைக் குறிக்கிறது. சமநிலைக்காக, சில துரதிர்ஷ்டவசமான நிகழ்வுகளின் சின்னங்களும் ரொட்டிகளில் சுடப்பட்டன: எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு துண்டு நேசிப்பவருக்கு மரணத்தை உறுதியளித்தது, ஒரு நூல் - நிதி சிக்கல்கள், இதற்கு "பெல்ட்டை இறுக்கமாக இறுக்க" தேவைப்படலாம். மேலும் சில லார்க்குகள் காலியாக விடப்பட்டன. அதன் பிறகு, அனைத்து ரொட்டிகளும் கிங்கர்பிரெட்களும் ஒரு கூடையில் அல்லது ஒரு டிஷ் மீது வைக்கப்பட்டன - மேலும் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் அறிமுகமானவர்களும் தங்களுக்கு ஒரு சுவையான உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். முதல் லார்க் அல்லது கிங்கர்பிரெட் கணித்தது நிறைவேறும்.

மூலம், லார்க்ஸ் விருந்தில், விதைப்பு பருவத்தில் ஒரு கைப்பிடி தானியத்தை முதலில் வீசக்கூடிய ஒரு மனிதனும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார். இந்த நிலை "குடும்ப விதைப்பு" என்று அழைக்கப்பட்டது. இந்த அதிர்ஷ்டசாலி ஒரு நாணயம் அல்லது கூழாங்கல் மூலம் வந்த மனிதன்.

நிச்சயமாக, லார்க்கின் விடுமுறைக்கான இந்த அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் அனைத்தும் மிகவும் நிபந்தனைக்குட்பட்டவை என்றாலும் - பல இல்லத்தரசிகள் வேண்டுமென்றே பறவைகள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் ஆகியவற்றை கெட்ட சகுனங்களுடன் கூடையில் வைத்து, "நல்ல" பேஸ்ட்ரிகளை மேலே வைத்தார்கள். சில நேரங்களில் இல்லத்தரசிகள் குழந்தைகளுக்கு "மோசமான" லார்க்ஸ் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் ஆகியவற்றைக் கொடுத்தனர், அவற்றை சாப்பிடக்கூடாது என்று கண்டிப்பான உத்தரவுடன், ஆனால் ஒரு கம்பத்தில் வயலில் விட்டுவிடுவார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் பேஸ்ட்ரிகளை சாப்பிடவில்லை என்றால், கணிப்பு நிறைவேறாது.

ஆனால் அவர்கள் லார்க்கின் விடுமுறையில் பறவைகளை முழுமையாக சாப்பிடவில்லை. தலைகள் பொதுவாக கால்நடைகளால் உண்ணப்படும் அல்லது அவற்றின் தாயிடம் ஒப்படைக்கப்பட்டன: "ஒரு லார்க் போல, அது உயரமாக பறந்தது, அதனால் உங்கள் ஆளி உயரமாக இருந்தது. என் லார்க்கிற்கு என்ன தலை இருக்கிறது, அதனால் ஆளி பெரிய தலையாக இருந்தது. சில நேரங்களில் ரொட்டிகள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் நொறுங்கி, வயல்களில் "நான்கு பக்கங்களிலும்" சிதறிக்கிடக்கும், இதனால் வந்த பறவைகள் தங்களைத் தாங்களே நடத்திக்கொள்ள முடியும். பெண்கள் சில சமயங்களில் சுட்ட லார்க்ஸைக் கொட்டகையின் குறுக்கே எறிந்துவிட்டு, அது எந்தப் பாதையில் செல்லும் என்று பார்க்கிறார்கள். மறுபுறம் பெண்ணுக்கு ஒரு மாப்பிள்ளை இருப்பார் என்று நம்பப்பட்டது.

லார்க் விருந்தில் குளிர்காலத்தை விரட்ட மற்றொரு வழக்கம் இருந்தது. உதாரணமாக, கிங்கர்பிரெட் மற்றும் லார்க்ஸுடன் சேர்ந்து, நாற்பது "கொட்டைகள்" சுடப்பட்டன, பின்னர் அவை நாற்பது நாட்களுக்கு ஒரு நேரத்தில் தெருவில் வீசப்பட்டன: "பனி சிவப்பு மூக்கு! இதோ உங்கள் ரொட்டி மற்றும் ஓட்ஸ்! இப்போது இங்கிருந்து சென்று விடைபெறுங்கள்!"

லார்க் விருந்து பல்வேறு வானிலை அறிகுறிகளுடன் இருந்தது. கோடையில் அத்தகைய அறிகுறி இருந்தது: விடுமுறைக்குப் பிறகு அது காலையில் இன்னும் 40 நாட்களுக்கு உறைபனியாக இருந்தால், நீங்கள் வெப்பமான கோடைகாலத்திற்காக காத்திருக்கலாம். கோடைகாலத்திற்கான மற்றொரு அறிகுறி பறவைகள் கூடு கட்டுவதில் கவனம் செலுத்த வலியுறுத்தியது. கூடுகள் சன்னி பக்கத்தில் சுருண்டிருந்தால், ஒரு குளிர் கோடை எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

ஈஸ்டருக்கான வானிலை தீர்மானிக்க பின்வரும் அடையாளம் உதவியது: லார்க் விடுமுறையில் பனி பெய்தால், ஈஸ்டர் வாரம் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்; லார்க் பண்டிகையின் போது வானிலை வறண்டிருந்தால், ஈஸ்டரிலும் மழை இருக்காது.

லார்க் விடுமுறை மக்களிடையே பிரபலமாக இல்லை என்ற போதிலும், எடுத்துக்காட்டாக, ஷ்ரோவெடைட், இது அதைப் பற்றி அறிந்தவர்களால் அதைக் குறைவாக விரும்புவதில்லை. ருசியான புதிதாக சுடப்பட்ட குக்கீகளை ரசிப்பதும், வசந்த காலத்தின் வருகையை அனுபவிப்பதும் எப்போதும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பதால் மட்டுமே! மற்றும் லார்க் விருந்துக்கு மட்டுமல்ல!