மஸ்லெனிட்சா என்ன நாள் என்று அர்த்தம். ஷ்ரோவெடைட் - விடுமுறையின் வரலாறு மற்றும் மரபுகள்

ஷ்ரோவெடைட் வாரத்தின் நாட்கள் என்ன. பான்கேக் வாரத்தின் நாட்களின் வரலாறு மற்றும் மரபுகள் நோன்புக்கு முந்தைய கடைசி வாரம் சீஸ் வீக், ஷ்ரோவெடைட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, ஈஸ்டர் ஏற்பாடுகள் தொடங்குகின்றன. Maslenitsa ஈஸ்டர் முன் ஏழு வாரங்கள் கொண்டாடப்படுகிறது. மஸ்லெனிட்சா மிகவும் மகிழ்ச்சியான, கொடூரமான மற்றும் உண்மையிலேயே உலகளாவிய விடுமுறை.

மஸ்லெனிட்சாவைக் கொண்டாடும் பாரம்பரியம் பேகன் காலங்களில் வேரூன்றியுள்ளது. பண்டைய ஸ்லாவ்களில், இந்த விடுமுறை குளிர்காலத்திற்கு விடைபெறுவதைக் குறிக்கிறது, மேலும் இது பதினான்கு நாட்களுக்கு கொண்டாடப்பட்டது. மக்கள் அவரை நேசித்தார்கள் மற்றும் அவரை அன்பான வார்த்தைகள் என்று அழைத்தனர்: "நேர்மையான மஸ்லெனிட்சா", "வேடிக்கையான", "கொலையாளி திமிங்கலம்", "காடை", "பெரெபெருகா", "யசோச்கா". கிறிஸ்தவ மதத்தின் அறிமுகத்துடன், பேகன் விடுமுறையை ஒழிக்க முயற்சிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன, ஆனால் மதகுருமார்கள் அதன் தேதிகளை ஒத்திவைக்க முடிந்தது (பொதுவாக இது ஜனவரி இறுதியில் - மார்ச் தொடக்கத்தில்) மற்றும் எட்டு நாட்களாக குறைக்கப்பட்டது. முழு Maslenitsa வாரம் இறைச்சி-கட்டண வாரம் என்று அழைக்கப்பட்டது, இது இறைச்சியை முழுமையாக நிராகரிப்பதைக் குறிக்கிறது. இது ஈஸ்டர் வரை ஏழு வாரங்கள் நீடிக்கும் பெரிய தவக்காலத்திற்கான ஒரு வகையான தயாரிப்பு ஆகும். ஆனால் இறைச்சி மீதான தடை மற்ற துரித உணவுகளை நிராகரிப்பதை அர்த்தப்படுத்தவில்லை, எனவே அவர்கள் பால், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுகிறார்கள். எனவே, ஷ்ரோவெடைட் வாரம் "சீஸ் வாரம்" என்று அழைக்கப்பட்டது. கூடுதலாக, மீன் தடை செய்யப்படவில்லை. ஆனால் ரஸ்ஸில் இந்த விடுமுறையின் முக்கிய அம்சமாக அப்பத்தை எப்போதும் கருதப்படுகிறது. ஒரு பழமொழி உள்ளது: "பான்கேக் இல்லாமல் மஸ்லேனா இல்லை, பை இல்லாமல் பிறந்த நாள் இல்லை." இருப்பினும், உக்ரேனியர்களும் பெலாரசியர்களும் பெரும்பாலும் மஸ்லெனிட்சாவில் அப்பத்தை சுடவில்லை, அவற்றை பாலாடைக்கட்டி அல்லது அதே அப்பத்தை கொண்டு மாற்றினர், ஆனால் பக்வீட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறார்கள். முழு மஸ்லெனிட்சா வாரம் முழுவதும் அப்பத்தை சுடப்பட்டது (இது பான்கேக் அல்லது பான்கேக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது). பாரம்பரியத்தின் படி, முதல் சுடப்பட்ட பான்கேக் பெற்றோரின் ஆன்மாவின் ஓய்விற்காக தூங்கும் ஜன்னலில் வைக்கப்பட்டது: "எங்கள் நேர்மையான பெற்றோரே, இதோ உங்கள் துஷ்காவிற்கு ஒரு கேக்!" சில நேரங்களில் முதல் பான்கேக் ஜன்னலில் வைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் ஏழைகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது, இறந்தவர்களை நினைவுகூருவதற்கான கோரிக்கையுடன். மஸ்லெனிட்சா வாரத்தில், பல்வேறு சடங்குகள் மற்றும் விழாக்கள் நடத்தப்பட்டன, மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில். மஸ்லெனிட்சாவின் நாட்களின் பெயர்களால் இதை அறியலாம்.

திங்கட்கிழமை கூட்டத்திற்கு அழைப்பு விடுக்கப்பட்டது. இந்த நாளில், ஒரு அடைத்த மஸ்லெனிட்சா வைக்கோலால் ஆனது, வயதான பெண்களின் ஆடைகளை அணிந்து, பின்னர், அதை ஒரு கம்பத்தில் வைத்து, ஒரு பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனத்தில் கிராமத்தை சுற்றி உருட்டினார். பின்னர் மஸ்லெனிட்சா ஒரு பனி மலையில் அமைக்கப்பட்டது, அங்கு பனியில் சறுக்கி ஓடும் சவாரி தொடங்கியது. செவ்வாய் ஒரு விளையாட்டு என்று அழைக்கப்பட்டது. இந்த நாளில், பல்வேறு கேளிக்கைகள் தொடங்கியது: பனியில் சறுக்கி ஓடும் சவாரி, நாட்டுப்புற விழாக்கள், நிகழ்ச்சிகள். மம்மர்களின் கூட்டம் தெருக்களில் நடந்தன, அவர்கள் ட்ரொய்காக்களிலும் எளிய ஸ்லெட்ஜ்களிலும் நகரத்தை சுற்றி வந்தனர். தெருக்களில் சாவடிகள் அமைக்கப்பட்டன, அங்கு பெட்ருஷ்கா மற்றும் ஷ்ரோவெடைட் தாத்தா தலைமையில் நிகழ்ச்சிகள் வழங்கப்பட்டன, மேலும் வீட்டு இசை நிகழ்ச்சிகளும் நடத்தப்பட்டன. சிலர் மலைகளில் இறங்கினர். கேத்தரின் II, மாஸ்கோவில் முடிசூட்டப்பட்ட பிறகு, 18 ஆம் நூற்றாண்டின் பிரபல நடிகர் ஃபியோடர் வோல்கோவ் இயக்கிய மஸ்லெனிட்சா மாஸ்லெனிட்சா முகமூடியை மக்களுக்கு வழங்கினார். சாதாரண மற்றும் உன்னத மக்கள் இருவரும் மலைகளில் இருந்து முகமூடி மற்றும் மாலை பனிச்சறுக்கு பார்க்க அழைக்கப்பட்டனர். புதன்கிழமை நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் என்று அழைக்கப்பட்டது. அன்று முதல் எல்லா வீடுகளிலும் விருந்துகள் ஆரம்பமாகின. விருந்தினர்கள் அப்பத்தை உபசரித்தனர், மேஜைகள் போடப்பட்டன, கிராமங்களில் ஒன்றாக பீர் காய்ச்சப்பட்டது. கூடாரங்கள், சூடான ஸ்பிட்னி (தண்ணீர், தேன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பானங்கள்), வறுத்த கொட்டைகள் மற்றும் ஜிஞ்சர்பிரெட் விற்கும் ஸ்டால்கள் எல்லா இடங்களிலும் தோன்றின. கொதிக்கும் சமோவரில் இருந்து தேநீர் இங்கு விற்கப்பட்டது. வியாழன் - களியாட்டம், திருப்புமுனை, பரந்த வியாழன்: இந்த நாள் விளையாட்டுகள் மற்றும் வேடிக்கைகளின் மத்தியில் இருந்தது. இந்த நாளில், கைமுட்டிகள் என்று அழைக்கப்படுபவை நடந்தன - ஃபிஸ்ட் சண்டைகள், பண்டைய ரஷ்யாவிலிருந்து அறியப்படுகின்றன. விதிகளின்படி, கனமான முஷ்டியை ஒரு முஷ்டியில் வைப்பது, பொய் சொல்லும் நபரை அடிப்பது, பலரை ஒருவரைத் தாக்குவது, பெல்ட்டிற்கு கீழே அல்லது தலையின் பின்புறத்தில் அடிப்பது சாத்தியமில்லை. இந்த விதியை மீறுபவர்கள் கடுமையாக தண்டிக்கப்பட்டனர். "சுவரில் இருந்து சுவர்" ("கூட்டு சண்டைகள்") அல்லது "ஒருவர் மீது ஒருவர்" (ஒருவர் மீது ஒருவர்) சண்டையிடுவது சாத்தியமானது, இது போன்ற சண்டைகளை விரும்புவோர், ஆர்வலர்கள் என்று அழைக்கப்படும் "வேட்டை" சண்டைகளை நடத்தலாம். இன்னும், இது ஒரு தீவிர போட்டி அல்ல, ஆனால் ஒரு வேடிக்கையான விளையாட்டு, ஒரு விடுமுறை, இது, நிச்சயமாக, ஆடை ஒத்திருந்தது. வெள்ளிக்கிழமை மாமியார் மாலை என்று அழைக்கப்பட்டது. பல மஸ்லெனிட்சா பழக்கவழக்கங்கள் திருமணங்களை விரைவுபடுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தன, ஒற்றை இளைஞர்களுக்கு துணையைக் கண்டுபிடிக்க உதவுகின்றன. புதுமணத் தம்பதிகள் மீது அதிக கவனம் செலுத்தப்பட்டது. பாரம்பரியத்தின் படி, ஆடை அணிந்து, அவர்கள் வர்ணம் பூசப்பட்ட பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனத்தில் ஓட்டிச் சென்றனர், திருமணத்தில் அவர்களுடன் இருந்த அனைத்து விருந்தினர்களையும் பார்வையிட்டனர். அவர்கள் பாடல்களுக்கு பனி மலையில் சவாரி செய்தனர். இந்த நாளில், மருமகன்கள் தங்கள் மாமியாரைப் பார்க்க வேண்டும், அவர் அப்பத்தை சுட வேண்டும் மற்றும் மருமகனை நன்றாக நடத்த வேண்டும். சில இடங்களில், "Teschin pancakes" நல்ல உணவு வகைகளில் நடந்தது, அதாவது புதன் அன்று ஷ்ரோவெடைட் வாரத்தில், ஆனால் வெள்ளிக்கிழமையுடன் ஒத்துப்போகலாம். மருமகன்கள் புதன்கிழமை தங்கள் மாமியாரைப் பார்வையிட்டால், வெள்ளிக்கிழமை மருமகன்கள் மாமியாரை அப்பத்தை அழைக்க வேண்டும் - இந்த வழக்கம் "மாமியார் மாலைகள்" என்று அழைக்கப்பட்டது. ." வெள்ளிக்கிழமை, முன்னாள் காதலனும் அழைக்கப்பட்டார், அவர் திருமணத்தில் அதே கடமைகளைச் செய்தார், மேலும் அவரது முயற்சிகளுக்கு ஒரு பரிசைப் பெற்றார். மருமகனால் அழைக்கப்பட்ட மாமியார், மாலையில் அப்பத்தை சுடுவதற்குத் தேவையான அனைத்தையும் மருமகனுக்கு அனுப்ப வேண்டியிருந்தது: ஒரு வாணலி, ஒரு கரண்டி, முதலியன, மற்றும் தந்தை- மாமியார் பக்வீட் மற்றும் பசுவின் வெண்ணெய் ஒரு பையை அனுப்பினார். இந்நிகழ்ச்சிக்கு மருமகன் அவமரியாதை செய்ததை அவமானமாகக் கருதி அவருக்கும் மாமியாருக்கும் இடையே நித்திய பகைக்குக் காரணமாக இருந்தது. சனிக்கிழமை - மைத்துனர் கூட்டங்கள்: உறவினர்கள் இளம் மருமகள்களிடம் வந்தனர். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மஸ்லெனிட்சா வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறப்பு விருந்துடன் இருந்தது. ஞாயிறு - இனிய பார்ப்பது, tselonovnik, மன்னிக்கும் நாள், மன்னிப்பு ஞாயிறு. இந்த நாள் மஸ்லெனிட்சா சுழற்சியின் முடிவைக் குறிக்கிறது. வருடத்தின் போது மக்கள் ஒருவரையொருவர் எந்த விதத்திலும் புண்படுத்தினால், மன்னிப்பு ஞாயிற்றுக்கிழமை அவர்கள் மன்னிப்பு கேட்டார்கள். சந்தித்த பிறகு, மக்கள் ஒருவரையொருவர் முத்தத்துடன் வாழ்த்தினர், அவர்களில் ஒருவர் கூறினார்: "என்னை மன்னியுங்கள், ஒருவேளை." இரண்டாவது பதிலளித்தார்: "கடவுள் உங்களை மன்னிப்பார்!" - எல்லா அவமானங்களும் அங்குதான் முடிந்தது. அதே நோக்கத்திற்காக, மன்னிப்பு ஞாயிற்றுக்கிழமை, அவர்கள் கல்லறைக்குச் சென்று, கல்லறைகளில் அப்பத்தை விட்டு, பிரார்த்தனை செய்து உறவினர்களின் சாம்பலை வணங்கினர். ஷ்ரோவெடைட் ஞாயிற்றுக்கிழமை, ஒரு ஸ்கேர்குரோ - "மேடம் - ஷ்ரோவெடைட்" ஒரு பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனத்தில் வைக்கப்பட்டது, ஒரு அழகான பெண் அவருக்கு அருகில் அமர்ந்தார். தெருக்களில் மஸ்லெனிட்சாவை ஏற்றிச் சென்ற மூன்று இளைஞர்கள் பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனத்தில் பொருத்தப்பட்டனர். ஒரு ஸ்கேர்குரோவுடன் ஒரு பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனம் ஸ்லெட்ஜ்களின் சரத்துடன் இருந்தது - ஷ்ரோவெடைட் ரயில் என்று அழைக்கப்படுகிறது. புறநகருக்கு வெளியே ஒரு பெரிய நெருப்பு எரிந்தது, மஸ்லெனிட்சாவுக்கு ஒரு கேக் கொடுக்கப்பட்டது, பின்னர் புனிதமாக எரிக்கப்பட்டது. அதே நேரத்தில், அவர்கள் சொன்னார்கள்: "எரிக்கவும், அப்பத்தை, எரிக்கவும், மஸ்லெனிட்சா!" எதிர்கால கருவுறுதலுக்கு தியாகம் செய்வது போல, அப்பங்களும் நெருப்பில் வீசப்பட்டன. மஸ்லெனிட்சாவின் உருவபொம்மை குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தை வரவேற்பதன் அடையாளமாக எரிக்கப்பட்டது. இது A.N எழுதிய "தி ஸ்னோ மெய்டன்" நாடகத்தில் நன்கு வெளிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. ஆஸ்ட்ரோவ்ஸ்கி. வசந்தத்தைப் பற்றி யோசித்து, பெரெண்டி விவசாயிகள் பாடினர்: ஷ்ரோவெடைட்-வெட்டெய்ல்! முற்றத்தில் இருந்து சவாரி செய், உங்கள் நேரம் கடந்துவிட்டது! எங்களிடம் மலைகளிலிருந்து ஓடைகள் உள்ளன, பள்ளத்தாக்குகளை விளையாடுங்கள், தண்டுகளைத் திருப்புங்கள், கலப்பை அமைக்கவும்! வசந்தம் சிவப்பு, எங்கள் பாட்டி வந்துவிட்டது! மஸ்லெனிட்சா ஞாயிற்றுக்கிழமை பாடப்படும் பிரியாவிடை பாடல்களில், சோகமான குறிப்புகள் ஏற்கனவே தோன்றும். மஸ்லெனிட்சா மக்களை ஏமாற்றி, அழித்து, எல்லாவற்றையும் சாப்பிட்டு, இப்போது அவர்கள் பெரிய நோன்பைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர் என்று நிந்திக்கிறார். ஆனால் இன்னும், முக்கிய உள்ளடக்கம் குளிர்காலத்தின் புறப்பாடு - "இது முழு, குளிர்காலம், குளிர்காலம்." அவள் கொடுத்த அனைத்து நல்ல விஷயங்களுக்கும் நன்றி தெரிவிக்கும் வகையில் இந்த குளிர்கால விடுமுறையைக் கொண்டாடினோம். அதே நேரத்தில், அவர்கள் அவளை உறைபனியுடன் ஓட்டிச் சென்றனர், வசந்தத்தை எதிர்நோக்கினர்.

மஸ்லெனிட்சா மிகவும் விசாலமான, காட்டுமிராண்டித்தனமான மற்றும் உண்மையான உலகளாவிய விடுமுறை. குளிர், சலிப்பான குளிர்காலத்திற்கு ஒரு மகிழ்ச்சியான பிரியாவிடை மற்றும் அதே நேரத்தில் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட வசந்தம், சூரியன் மற்றும் அரவணைப்பின் சந்திப்பு! பழங்கால ஸ்லாவ்கள் குளிர்காலத்திற்கு பிரியாவிடை மற்றும் கருவுறுதல் மற்றும் கால்நடை வளர்ப்பு வேல்ஸின் பேகன் கடவுளின் நினைவாக வசந்த கூட்டத்தை ஏற்பாடு செய்தனர். கிறிஸ்தவத்தை ஏற்றுக்கொண்ட பிறகு, இந்த விடுமுறை ரஷ்யாவில் பாதுகாக்கப்பட்டது, மேலும் 16 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து இது மஸ்லெனிட்சா என்று அழைக்கப்பட்டது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த வாரம், பெரிய நோன்புக்கு முந்தைய கடைசி, ஆர்த்தடாக்ஸ் வழக்கப்படி, நீங்கள் இனி இறைச்சி சாப்பிட முடியாது, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் வெண்ணெய் மற்றும் பிற பால் பொருட்களை சாப்பிடலாம்.

பாரம்பரிய வாழ்க்கையில், ஒரு மோசமான மற்றும் சலிப்பான ஷ்ரோவெடைட் வாரத்தைக் கொண்ட ஒரு நபர் ஆண்டு முழுவதும் துரதிர்ஷ்டவசமாக இருப்பார் என்று எப்போதும் நம்பப்படுகிறது.
கட்டுப்பாடற்ற பான்கேக் வார பெருந்தீனி மற்றும் வேடிக்கையானது எதிர்கால நல்வாழ்வு, செழிப்பு மற்றும் அனைத்து வணிக, குடும்ப மற்றும் பொருளாதார முயற்சிகளிலும் வெற்றிக்கான மந்திர முன்னோடியாகக் காணப்பட்டது.

மஸ்லெனிட்சா சீஸ் அல்லது மீட் வீக் எனப்படும் மத விடுமுறையாக ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச்சால் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. இந்த வாரம், வரவிருக்கும் உண்ணாவிரதத்தின் முக்கியத்துவத்தை இன்னும் தெளிவாக முன்வைப்பதற்காக, விசுவாசிகளுக்கு கீழ்படியாமை மற்றும் தன்னம்பிக்கையின்மைக்காக மூதாதையர்களை சொர்க்கத்திலிருந்து வெளியேற்றியதை தேவாலயம் நினைவுகூருகிறது.
சனிக்கிழமையன்று, அவர்கள் "சிறிய மஸ்லெங்கா" கொண்டாடத் தொடங்கினர். குழந்தைகள் கிராமத்தைச் சுற்றி குழுக்களாக ஓடி, பாஸ்ட் ஷூக்களை சேகரித்தனர், பின்னர் நகரத்திலிருந்து அல்லது பஜாரில் இருந்து கொள்முதல் செய்து திரும்பியவர்களை "நீங்கள் மஸ்லெனிட்சாவைக் கொண்டு வருகிறீர்களா?" யார் பதிலளித்தார்: "இல்லை", அவர் பாஸ்ட் ஷூக்களால் தாக்கப்பட்டார். அதே நாளில், தோழர்களே மலைகளில் இருந்து சிறப்பு ஆர்வத்துடன் சவாரி செய்தனர்: ஒரு அடையாளம் இருந்தது - யார் மேலும் சவாரி செய்கிறார்களோ, அவருடைய குடும்பம் நீண்ட ஆளி கொண்டிருக்கும்.

ஷ்ரோவெடைடுக்கு முந்தைய கடைசி ஞாயிறு "இறைச்சி ஞாயிறு" என்று அழைக்கப்பட்டது. உறவினர்கள், நண்பர்கள், அக்கம்பக்கத்தினர் ஆகியோருக்குச் சென்று விருந்தினர்களை ஷ்ரோவெடைடுக்கு அழைப்பது வழக்கமாக இருந்தது. "இறைச்சி" ஞாயிற்றுக்கிழமை, மாமனார் மருமகனை "ஆட்டுக்காயை சாப்பிடு" என்று அழைக்கச் சென்றார்.
"நான் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய்க்கு செல்கிறேன்," அவர்கள் "வெண்ணெய்" முன் மாலை கூறினார்.
ஷ்ரோவெடைட் வாரம் உண்மையில் பண்டிகை விவகாரங்களால் நிரம்பி வழிகிறது; சடங்கு நடவடிக்கைகள், பாரம்பரிய விளையாட்டுகள் மற்றும் முயற்சிகள் எல்லா நாட்களிலும் திறன் கொண்டவை. எல்லாவற்றிற்கும் போதுமான வலிமை, ஆற்றல், உற்சாகம் இருந்தது, ஏனெனில் மிகுந்த விடுதலை, பொது மகிழ்ச்சி மற்றும் வேடிக்கை ஆகியவற்றின் சூழ்நிலை ஆட்சி செய்தது.
முழு வாரம் "நேர்மையான, பரந்த, மகிழ்ச்சியான உன்னத பெண்-திருவிழா, மேடம் கார்னிவல்" என்று அழைக்கப்பட்டது. பனி மலைகளைக் கட்டிய குழந்தைகளால் ஷ்ரோவெடைடு அடிக்கடி திறக்கப்பட்டது மற்றும் ஷ்ரோவெடைடுக்கு வாழ்த்துக்களைத் தெரிவிக்கிறது: "அவர் தனது முற்றத்தைப் பார்வையிட நேர்மையான செமிக் பரந்த ஷ்ரோவெடைடை அழைத்தார். நீங்கள் என் ஆத்மா, ஷ்ரோவெடைட், காடை எலும்புகள், உங்கள் காகித சிறிய உடல், உங்கள் சர்க்கரை உதடுகள், மலைகளில் உள்ள பரந்த முற்றத்தில் சவாரி செய்ய, அப்பத்தை உருட்ட, உங்கள் இதயத்தை மகிழ்விக்க உங்கள் இனிமையானது என்னைப் பார்க்க வாருங்கள் ... " இந்த சந்திப்பிற்குப் பிறகு, குழந்தைகள் மலைகளிலிருந்து ஓடி வந்து கூச்சலிட்டனர்: "மஸ்லெனிட்சா வந்துவிட்டார்! Maslenitsa வந்துவிட்டது!". Maslenitsa வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளுக்கும் அதன் சொந்த பெயர் மற்றும் பொருள் உள்ளது:

திங்கள் - கூட்டம்

மாஸ்லெனிட்சாவின் வைக்கோல் உருவம் கூட்டத்திற்காக அலங்கரிக்கப்பட்டது. காலையில், மாமியார் மற்றும் மாமியார் மருமகளை அவளுடைய அப்பா மற்றும் அம்மாவிடம் ஒரு நாள் அனுப்பினர், மாலையில் அவர்களே தீப்பெட்டிகளைப் பார்க்கச் சென்றனர். விழா நடைபெறும் இடத்தையும் நேரத்தையும் நாங்கள் ஒப்புக்கொண்டோம். இந்த நாளில், அவர்கள் பனி நகரங்கள், ஊசலாட்டம், சாவடிகளை கட்டி முடித்தனர்.

அப்பத்தை இல்லாமல், திருவிழா இல்லை, துண்டுகள் இல்லாமல், பெயர் நாள் இல்லை. முழு மஸ்லெனிட்சா வாரம் முழுவதும் அப்பத்தை வழங்க வேண்டும். சூரியனின் அடையாளமாக பான்கேக் வசந்த காலத்தின் மகிமைக்கும் பூமியின் வளத்திற்கும் சடங்கு முறையில் உண்ணப்பட்டது. ஒரு வாரத்தில் நீங்கள் அவற்றை எவ்வளவு அதிகமாக சாப்பிடுகிறீர்களோ, வரும் ஆண்டில் நீங்கள் பணக்காரர்களாகவும் திருப்திகரமாகவும் வாழ்வீர்கள் என்று நம்பப்பட்டது. எனவே, அவை பழைய நாட்களில் வெவ்வேறு வழிகளில் சுடப்பட்டன - வெவ்வேறு வகையான மாவுகளிலிருந்து, பொதுவாக பக்வீட் அல்லது கோதுமை, ஈஸ்ட் அல்லது புளிப்பில்லாத மாவிலிருந்து, மற்றும் வெவ்வேறு வடிவங்களில் (சுற்று, செவ்வக, முதலியன) கூட. மஸ்லெனிட்சாவில், பிரஷ்வுட், கேக்குகள், குக்கீகள், துண்டுகள் எப்போதும் சுடப்படும், பல்வேறு தயிர் கலவைகள் தயாரிக்கப்பட்டன. பல குடும்பங்கள் திங்களன்று அப்பத்தை சுட ஆரம்பித்தன. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அவளது சொந்த பான்கேக் செய்முறையை வைத்திருந்தாள், அதை அவளுடைய அண்டை வீட்டாரிடம் இருந்து ரகசியமாக வைத்திருந்தாள். அப்பத்தை பெரிய அளவில் சுடப்பட்டது - முழு கடாயில், அல்லது ஒரு தேநீர் சாஸர், மெல்லிய மற்றும் ஒளி. அவை பல்வேறு சுவையூட்டல்களுடன் பரிமாறப்பட்டன: புளிப்பு கிரீம், ஜாம், தேன், வெண்ணெய், கேவியர். அவர்கள் சால்மன் மற்றும் குங்குமப்பூ கோட் மற்றும் பிரபலமான பேக்கிங், பாலாடைக்கட்டி, வெள்ளரிகள், பாலாடைக்கட்டி, நறுக்கிய முட்டைகள் ஆகியவற்றுடன் அப்பத்தை சாப்பிட்டனர், மேலும் அவை அனைத்தையும் sbiten, பீர் அல்லது ஒயின் மூலம் கழுவினர்.

ஷ்ரோவெடைடில் - அமைதிக்கான முதல் கேக்.
உண்மையில், ஷ்ரோவெடைட் வாரத்தில் சுடப்பட்ட முதல் பான்கேக் "பெற்றோரின் ஆன்மாக்களுக்காக" தூங்கும் சாளரத்தில் வார்த்தைகளுடன் வைக்கப்பட்டது:
- எங்கள் நேர்மையான பெற்றோர்களே, உங்கள் அன்பிற்கு இதோ ஒரு கேக்!

சில இடங்களில், ஏழைகளுக்கு முதல் பான்கேக் வழங்கப்பட்டது, இதனால் அவர்கள் இறந்த அனைவரையும் நினைவுகூர வேண்டும். ரஷ்ய மஸ்லெனிட்சா எப்போதும் அப்பத்தை, அவற்றின் தரம் மற்றும் அளவு ஆகியவற்றிற்கு பிரபலமானது.

மைய உருவம் இன்னும் மஸ்லெனிட்சாவாக மாறியது - வைக்கோல் அல்லது பாஸ்டால் செய்யப்பட்ட ஒரு பொம்மை, ஆனால் அவர்கள் எப்போதும் ஒரு மரத்தைப் பயன்படுத்தினர் - ஒரு பிர்ச்சின் மெல்லிய தண்டு. வைக்கோல், மரத்தைப் போலவே, தாவரங்களின் மிகுந்த சக்தியை வெளிப்படுத்தியது. பொம்மை ஒரு கஃப்டான், ஒரு தொப்பி அணிந்து, ஒரு புடவையால் கட்டப்பட்டு, பாஸ்ட் ஷூக்களில் கால்களை அணிந்து, ஒரு கம்பத்தில் வைத்து, பாடி, கிராமத்தின் வழியாக ஒரு பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனத்தில் ஓட்டிச் சென்றது. பின்னர் மஸ்லெனிட்சா ஒரு பனி மலையில் நிறுவப்பட்டது, மற்றும் பனிச்சறுக்கு தொடங்கியது. அல்லது ஒரு பெண் உருவத்தை நீண்ட பின்னலுடன், ஒரு பெண்ணின் உடையில், கந்தல் துணியால் உருவாக்கினர். உருவம் ஒரு பெண்ணை சித்தரித்தது; இந்த உருவத்தின் கைகளில் ஒரு ஷேவிங் தூரிகை மற்றும் ஒரு கேக் இணைக்கப்பட்டுள்ளது - மஸ்லெனிட்சாவின் முக்கிய சின்னங்கள். பொம்மையின் உடைகள் மலர் வடிவத்துடன் இருக்க வேண்டும். பொம்மை ரிப்பன்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டது, செயற்கை பூக்கள், ரிப்பன்கள் தொங்கவிடப்பட்டன, அதை கட்டி மக்கள் ஆசைப்பட்டனர். இந்த ரிப்பன்கள், ஆசைகள் நிறைவேறும் பொருட்டு, பொம்மையுடன் எரிக்க வேண்டியிருந்தது.

ஒரு "ஹோம் ஷ்ரோவெடைட்" கூட இருந்தது. அவர் மஸ்லெனிட்சாவின் மகள் (பெரியவர்) அல்லது அவரது தங்கை என்று அழைக்கப்பட்டார். அது ஒரு சிறிய, 20-25 செமீ உயரம், வெள்ளை கந்தல் முகத்துடன் வைக்கோல் அல்லது பாஸ்ட் பொம்மை.

"ஹோம் மஸ்லெனிட்சா" ஒரு இளம் குடும்பத்தின் வலுவான செழிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான சந்ததியைக் குறிக்கிறது. வீட்டின் உரிமையாளர்களின் கட்டளைகளை நிறைவேற்றுவதன் மூலம் அவர் வீட்டின் வலுவான தாயத்து என்று கருதப்பட்டார். அவர்கள் இந்த பொம்மையை ஒரு சிவப்பு மூலையில் அல்லது ஒரு குடியிருப்பின் நுழைவாயிலில் வைத்திருந்தனர். பண்டிகை மஸ்லெனிட்சா வாரத்தின் ஒரு நாளில், இளைஞர்கள் தங்கள் மாமியாரிடம் அப்பத்தை வாங்க வந்தபோது, ​​​​இந்த பொம்மை ஜன்னல்கள் அல்லது முற்றங்களில் வைக்கப்பட்டது. பாரம்பரியத்தின் படி, மணமகனும், மணமகளும் "ஹோம் ஷ்ரோவெடைட்" உடன் வரவேற்கப்பட்டனர்.

மஸ்லெனிட்சா என்பது மறக்கப்பட்ட புராணக் கதாபாத்திரத்தின் பண்டைய ஸ்லாவிக் பெயராகும், அவர் இருளை, இரவை வெளிப்படுத்தினார். சூரியனின் தாராள கதிர்களின் கீழ் புதிய ஆண்டின் தாராளமான அறுவடையை வளர்ப்பதற்காக ஷ்ரோவ் செவ்வாய் அழிக்கப்படுகிறது. எனவே, காணும் ஊர்வலம் ஒரு பண்டைய இறுதி சடங்கு நினைவூட்டுகிறது: அவர்கள் ஒரு உருவ பொம்மையை எரிக்கிறார்கள், அவர்கள் பண்டைய கிறிஸ்தவத்திற்கு முந்தைய காலங்களில் இறந்தவர்களை எரித்தனர், இது கருவுறுதலை உறுதி செய்வது மட்டுமல்லாமல், கால்நடைகள் மற்றும் மக்களின் ஆரோக்கியத்திலும் நன்மை பயக்கும். .

மாஸ்லெனிட்சா ஆடை அணிந்த இளைஞர்களுடன் இருந்தார். பெரும்பாலும் ஜிப்சிகள் போல உடையணிந்துள்ளனர். சில சமயங்களில், மஸ்லெனிட்சா-சிலைக்கு அருகில், ஒரு பெண் ஒரு பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனத்தில் அமர்ந்து, சுழலும் தறிக்குப் பின்னால் எண்ணெய் சுழற்றிக் கொண்டிருந்த மஸ்லெனிட்சாவை சித்தரிப்பார். சக கிராம மக்களின் சிரிப்பு மற்றும் கேலிக்கு இரயில் ஊர் முழுவதையும் ஓட்டிவிட்டு பக்கத்து கிராமத்திற்கு சென்றது.

செவ்வாய் - விளையாட்டுகள்

கட்டுப்பாடற்ற விளையாட்டுகள் மற்றும் வேடிக்கை அவருடன் தொடங்கியது: பனியில் சறுக்கி ஓடும் சவாரி, நாட்டுப்புற திருவிழாக்கள். பண்டிகை ஷ்ரோவெடைட் சதுக்கத்தின் மையம் சாவடிகள், ரோலர் கோஸ்டர்கள், அனைத்து வகையான ஊசலாட்டங்கள் மற்றும் கொணர்விகள். பெரிய மர கட்டிடங்களில், பெட்ருஷ்கா மற்றும் ஷ்ரோவெடைட் தாத்தாவுடன் நிகழ்ச்சிகள் வழங்கப்பட்டன. தொழில்முறை நடிகர்கள், அமெச்சூர்கள் மற்றும் சர்க்கஸ் கலைஞர்கள் ஒளி தற்காலிக திரையரங்குகளின் மேடைகளில் நிகழ்த்தினர்.

பஃபூன்களின் மகிழ்ச்சியான திருவிழா ஊர்வலங்கள் இல்லாமல் ரஸ்ஸில் ஒரு விடுமுறை கூட நிறைவடையவில்லை. அவர்கள் இசைக்கலைஞர்கள் மட்டுமல்ல, கூட்டத்தின் சலிப்பை மகிழ்விக்க வெவ்வேறு வழிகளை இணைத்தனர்: சிலர் விசில் வாசித்தனர், மற்றவர்கள் டம்பூரைன்கள், டோம்ராக்களை அடித்தனர், மற்றவர்கள் நடனமாடினார்கள், நான்காவது மக்களுக்கு நாய்களையும் கரடிகளையும் கற்றுக் கொடுத்தார்கள். அவர்களுக்கு இடையே கேலி பேசுபவர்கள் மற்றும் வேடிக்கையான கவிஞர்கள் இருந்தனர், அவர்கள் நகைச்சுவைகள், மடிப்பு கதைகள் மற்றும் சிவப்பு வார்த்தைகளால் மக்களை மகிழ்விக்கத் தெரிந்தவர்கள். மஸ்லெனிட்சாவில், பஃபூன்கள் மற்றும் ஒத்த கலைஞர்கள், பேசுவதற்கு, "பந்தை ஆளினார்கள்": அவர்கள்தான் விழாக்கள், ஸ்கேட்டிங், சந்திப்பு மற்றும் மஸ்லெனிட்சாவைப் பார்த்தல், மகிழ்ச்சியான மற்றும் நியாயமான பொழுதுபோக்குகளை வழிநடத்தினர்.
செவ்வாயன்று, ஆடு முகமூடிகள் மற்றும் வைக்கோல் தொப்பிகளில் "மம்மர்கள்" நீண்ட கம்பத்தில் நிர்வாண விளக்குமாறு கொண்டு சடங்கு பாடல்களுடன் முற்றங்களைச் சுற்றி நடந்தனர். ஒரு சிறிய கட்டணத்திற்கு (பொதுவாக பான்கேக்குகள்), வியாதிகள் மற்றும் பிற துன்பங்களிலிருந்து ஒரு அவதூறுடன் இந்த விளக்குமாறு தண்டுகளுக்கு ஒரு நாடாவைக் கட்ட முடியும்: மம்மர்கள் வெளியேறி, விளக்குமாறு அனைத்து துக்கங்களையும் எடுத்துச் செல்வார்கள். காலையில், பெண்கள் மற்றும் தோழர்கள் மலைகளில் சவாரி செய்யவும், அப்பத்தை சாப்பிடவும் அழைக்கப்பட்டனர். இந்த நாளில், இளைஞர்கள் புதிய அறிமுகமானவர்களுக்காக ஒரு விசாலமான குடிசையில் கூடினர். இங்கே பையன்கள் மணப்பெண்களைத் தேடினர், பெண்கள் திருமண நிச்சயதார்த்தத்தை ஆவலுடன் பார்த்தார்கள்.

புதன் - GOURMET

இந்த நாளில், ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் மேஜைகள் போடப்பட்டன, அப்பத்தை சுடப்பட்டன, கிராமங்களில் பீர் காய்ச்சப்பட்டது. எல்லா இடங்களிலும் ஸ்டால்கள் இருந்தன. அவர்கள் சூடான ஸ்பிட்னி (தண்ணீர், தேன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பானம்), வறுத்த கொட்டைகள் மற்றும் தேன் கிங்கர்பிரெட் ஆகியவற்றை விற்றனர். இங்கே, திறந்த வானத்தின் கீழ், ஒருவர் கொதிக்கும் சமோவரில் இருந்து தேநீர் குடிக்கலாம். புதன்கிழமை, அப்பத்தை வெளியில் எடுத்துச் சென்று அனைத்து அண்டை வீட்டாருக்கும் மற்றும் விரும்பியவர்களுக்கும் உபசரித்தனர்.

இருப்பினும், இந்த நாளின் மிக முக்கியமான நிகழ்வு மருமகன்களால் மாமியார் வருகை, அவர் யாருக்காக அப்பத்தை சுட்டு உண்மையான விருந்துக்கு ஏற்பாடு செய்தார் (மருமகன் அவள் விருப்பப்படி இருந்தால், நிச்சயமாக), மற்றும் அவளுடைய அன்பு மருமகனின் வேடிக்கைக்காக அவள் தன் உறவினர்கள் அனைவரையும் அழைத்தாள். சில இடங்களில், "Teschin Pancakes" வெள்ளிக்கிழமையுடன் ஒத்துப்போகும் நேரத்தைக் குறிப்பிடலாம். புதன்கிழமை மருமகன்கள் தங்கள் மாமியார்களைப் பார்வையிட்டால், வெள்ளிக்கிழமை மருமகன்கள் "மாமியார் மாலைகளை" ஏற்பாடு செய்தனர் - அவர்கள் அவர்களை அப்பத்தை அழைத்தனர். "ஒரு முன்னாள் காதலனும் திருமணத்தில் அதே பாத்திரத்தில் நடித்தார், மேலும் அவரது முயற்சிகளுக்கு ஒரு பரிசைப் பெற்றார்." மாமியார் (அத்தகைய வழக்கமும் இருந்தது) "அப்பத்தை சுடுவதற்கு தேவையான அனைத்தையும் மாலையில் அனுப்ப வேண்டிய கட்டாயம் இருந்தது": தாகன், பொரியல், ஒரு கரண்டி, மாவுக்கான தொட்டி மற்றும் மாமனார் பக்வீட் மற்றும் பசுவின் வெண்ணெய் ஒரு பையை அனுப்பினார். "இந்த வழக்கத்திற்கு மருமகனின் அவமரியாதை ஒரு அவமானமாகவும் அவமானமாகவும் கருதப்பட்டது, மேலும் அவருக்கும் அவரது மாமியாருக்கும் இடையே நித்திய பகைக்கு ஒரு சாக்குப்போக்கு இருந்தது."

வியாழன் - பரந்த காலாண்டு, பிஞ்ச், எலும்பு முறிவு

இந்த நாளில், முக்கிய வேடிக்கை தொடங்கியது: அவர்கள் தெருக்களில் ஒரு ஸ்கேர்குரோவை ஓட்டிச் சென்றனர், பனிக்கட்டி மலைகளிலிருந்து உருண்டு, டிட்டிகளைப் பாடினர், கரோலிங் செய்தார்கள், ஃபிஸ்ட்ஃபைட் செய்தார்கள், "பனி நகரத்தை எடுத்து" விளையாடினர்.

அவர்கள் மது மற்றும் ரோல்களுடன் ஒரு மனிதனை பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனத்தில் ஏற்றிச் சென்றனர். அவர்கள் நியமிக்கப்பட்ட இடத்தில் பீர், மாஷ், ஒயின் மற்றும் பாடல்களைப் பாடுவதற்கு கூடினர். பழைய பொருட்கள் எடுத்துச் செல்லப்பட்டு, புறநகருக்கு வெளியே வைக்கோல் சிலைக்கு அடுக்கப்பட்டன. அவதூறுடன் துடைப்பத்தையும் கொண்டு வந்து அருகில் மாட்டி வைத்தனர்.

ஷ்ரோவெடைட்டின் அனைத்து நாட்களிலும் குழந்தைகள் மலைகளில் இருந்து சவாரி செய்தனர், பெரியவர்கள் பின்னர் அவர்களுடன் சேர்ந்தனர், புதன் முதல் வியாழன் வரை. அவர்கள் மலைகளிலிருந்து சறுக்கு வண்டிகளில், சறுக்கு வண்டிகளில், பனிக்கட்டி பாய்களில் சவாரி செய்தனர். மலைகளில் இருந்து பனிச்சறுக்கு ஒரு சிறப்பு அர்த்தம் கொடுக்கப்பட்டது. உதாரணமாக, பழைய நாட்களில், ஒரு வழக்கம் இருந்தது "குடும்பத்தில் சிறந்த ஸ்பின்னர்கள் மலைகளில் இருந்து டோனெட்களில் சவாரி செய்வது, மேலும் சவாரி செய்பவர் சிறந்த ஆளியைப் பெறுவார்." கிராமத்தில் உள்ள அனைத்து திருமணமான தம்பதிகளும் ஒரு முறை சுருட்ட வேண்டும். புதுமணத் தம்பதிகளின் மலைகளில் இருந்து பனிச்சறுக்கு என்பது முக்கியமாக மலையில் கூடியிருந்த மற்றும் சவாரி செய்ய தங்கள் முறைக்காகக் காத்திருந்த பெண்களால் பாடப்பட்ட பாடல்களுடன் இருந்தது. ஒரு விதியாக, புதன்கிழமை முதல், திருமணமாகாத இளைஞர்களும் மலைகளில் இருந்து பனிச்சறுக்கு மற்றும் குதிரையில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளனர்.

பொதுவாக, பந்தயத்தில் முக்கோணங்களில் சவாரி செய்வது, பாடல்கள் மற்றும் துருத்திகள், நகைச்சுவைகள், முத்தங்கள் மற்றும் அணைப்புகளுடன் - ஒரு பொதுவான ரஷ்ய திருவிழா பொழுதுபோக்கு, இதில் வீட்டை விட்டு வெளியேறாத குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்கள் மட்டுமே பங்கேற்றனர்.
பல மஸ்லெனிட்சா பழக்கவழக்கங்கள் திருமணங்களை விரைவுபடுத்துதல், ஒற்றை இளைஞரை ஊக்குவித்தல் மற்றும் துணையை கண்டுபிடிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தன. ஷ்ரோவெடைடில் புதுமணத் தம்பதிகளுக்கு அதிக கவனமும் மரியாதையும் வழங்கப்படுகின்றன. பாரம்பரியம் அவர்கள், ஆடை அணிந்து, வர்ணம் பூசப்பட்ட சறுக்கு வண்டிகளில் "மக்களிடம்" வெளியே செல்ல வேண்டும், திருமணத்தில் அவர்களுடன் நடந்த அனைவரையும் பார்வையிட வேண்டும்; அதனால் புனிதமாக, பாடல்களின் கீழ், அவர்கள் பனிக்கட்டி மலையிலிருந்து கீழே உருண்டனர்.

வெள்ளிக்கிழமை - தாஷின்ஸ்கி மாலை

இந்த நாளில், மருமகன்கள் தங்கள் மாமியார்களுக்கு சிகிச்சை அளித்தனர், சில சமயங்களில் அனைத்து உறவினர்களும். மருமகன் மாலையில் மாமியாரை தனிப்பட்ட முறையில் அழைக்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட சறுக்கு வண்டியில் அணிந்திருந்த மருமகன் மாமியாரின் வீட்டிற்குச் சென்று தனிப்பட்ட முறையில் அவரை அப்பத்தை சாப்பிட அழைத்தார்.

சனிக்கிழமை - ஜோலோவ்கா சிட்டிங்ஸ்

ஒரு இளம் மருமகள் தனது உறவினர்களை தனது இடத்திற்கு அழைத்தார், மேலும் அவரது மைத்துனர்களுக்கு - அவரது கணவரின் சகோதரிகளுக்கு பரிசுகளை வழங்கினார். இந்த நாளில், குழந்தைகள் ஆறுகள், குளங்கள் மற்றும் வயல்களில் கோபுரங்கள் மற்றும் வாயில்களுடன் ஒரு பனி நகரத்தை உருவாக்கினர், பின்னர் அணி பாதியாக பிரிக்கப்பட்டது: சிலர் நகரத்தை பாதுகாத்தனர், மற்றவர்கள் அதை வலுக்கட்டாயமாக எடுக்க வேண்டியிருந்தது.

ஞாயிறு - சட்டையை கழற்றுதல், விடைபெறுதல், செலோவ்னிக்

இந்த நாளில் அவர்கள் மஸ்லெனிட்சாவைப் பார்த்தார்கள். வைக்கோல் உருவம் கௌரவிக்கப்பட்டது, அடுத்த ஆண்டு மீண்டும் திரும்ப அழைக்கப்பட்டது, பின்னர் அவை புறநகரில் இருந்து வெளியே எடுக்கப்பட்டு எரிக்கப்பட்டன, மேலும் எதிர்கால அறுவடைக்கு வலிமை அளிக்கும் வகையில் சாம்பல் வயல் முழுவதும் சிதறடிக்கப்பட்டது.

காலையில், குழந்தைகள் மஸ்லெனிட்சாவை எரிப்பதற்காக விறகுகளை சேகரித்தனர். கிராமங்களில், ஞாயிற்றுக்கிழமை, இளைஞர்கள் அடைத்த மஸ்லெனிட்சாவுடன் பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனத்தில் இருட்டு வரை கிராமத்தைச் சுற்றி, பாடல்கள் மற்றும் சத்தத்துடன் சவாரி செய்தனர். மாலையில் அவள் குளிர்காலத்திற்காக வெளியே சென்றாள், இங்கே அவள் ஒரு பயமுறுத்தும் நெருப்பில் எரித்தாள். மஸ்லெனிட்சா தீயில் நிறைய பேர் எப்போதும் கூடினர், அது வேடிக்கையாக இருந்தது, பல பாடல்கள் ஒலித்தன, வயதானவர்கள் மற்றும் இளைஞர்கள், அப்பத்தை, சூடான ஸ்பிட்டன் மற்றும் லார்க் பன்களுக்கு தங்களை உபசரித்தனர். அவர்கள் மஸ்லெனிட்சாவிடம் நகைச்சுவையாகவும் தீவிரமாகவும் விடைபெற்றனர். நெருப்பில் வைக்கோலை எறிந்து, இளைஞர்கள் கூச்சலிட்டனர்: - "வெளியே போ, கந்தலான வயதான பெண், அழுக்கு! உயிருடன் இருக்கும்போதே வெளியேறு! அவர்கள் அப்பத்தை நெருப்பில் எறிந்தனர் - "அப்பத்தை எரிக்கவும், எரிக்கவும், மஸ்லெனிட்சா!" தோழர்களே, சூட் பூசப்பட்டு, மற்றவர்களையும் கறைப்படுத்த முயன்றனர். முதலில், நிச்சயமாக, பெண்கள், மற்றும் அவர்களுடன் மாமியார் - "மாமியார், லியுலி, வறுக்கவும் அப்பத்தை!". ஷ்ரோவெடைட் எரிந்தபோது, ​​​​இளைஞர் நெருப்பின் மீது குதித்தார். வேடிக்கை மற்றும் திறமையுடன் இந்த போட்டியுடன், மஸ்லெனிட்சா விடுமுறை முடிந்தது.
சில நேரங்களில் ஒரு ஸ்கேர்குரோ ஒரு பனி துளைக்குள் மூழ்கடிக்கப்பட்டது அல்லது வெறுமனே கிழிந்தது, மீதமுள்ள வைக்கோல் வயல் முழுவதும் சிதறடிக்கப்பட்டது, அல்லது ஒரு பொம்மைக்கு பதிலாக, ஒரு உயிருள்ள "மஸ்லெனிட்சா" கிராமத்தைச் சுற்றி எடுக்கப்பட்டது: ஒரு புத்திசாலித்தனமாக உடையணிந்த பெண் அல்லது பெண், ஒரு வயதான பெண் அல்லது ஒரு முதியவர் கூட - கந்தல் அணிந்த குடிகாரன். பின்னர், கூச்சல் மற்றும் கூச்சல் சத்தத்திற்கு, அவர்கள் கிராமத்திற்கு வெளியே அழைத்துச் செல்லப்பட்டு அங்கு நடப்பட்டனர் அல்லது பனியில் வீசப்பட்டனர் ("அவர்கள் மஸ்லெனிட்சாவை வைத்திருந்தார்கள்").
இந்த கருவுறுதல் சடங்கு தியாகம் மற்றும் இறப்பு மூலம் மறுபிறப்பு யோசனையுடன் தொடர்புடையது; இயற்கையின் பலனளிக்கும் சக்திகள், அதன் உயிர்ச்சக்தியைப் புதுப்பித்தல். தானியங்களில் வசந்த காலத்தில் அதன் சக்தியின் உயிர்த்தெழுதலுக்கு குளிர்காலத்தின் சின்னத்தின் அழிவு அவசியம். பண்டைய ஸ்லாவ்களின் யோசனையின்படி, ஏறிய தானியங்கள், உயிர்த்தெழுப்பப்பட்ட இறந்த நபர்; மண்ணில் தானியத்தின் மரணம் காதில் அதன் புதிய வாழ்க்கையின் மறுபிறப்புக்கு அவசியம்.

அவர்கள் அடைத்த மஸ்லெனிட்சாவைச் செய்யாத அதே இடத்தில், "மஸ்லெனிட்சாவைக் காணும்" விழா முக்கியமாக கிராமத்திற்கு வெளியே அல்லது ஆற்றுக்கு அருகிலுள்ள ஒரு மலையில் கிராமத்தில் தீ மூட்டுவதைக் கொண்டிருந்தது. விறகுகளைத் தவிர, அவர்கள் எல்லா வகையான குப்பைகளையும் தீயில் வீசினர் - பாஸ்ட் ஷூக்கள், ஹாரோக்கள், பர்ஸ்கள், விளக்குமாறுகள், பீப்பாய்கள் மற்றும் பிற தேவையற்ற பொருட்கள், முன்பு கிராமம் முழுவதும் குழந்தைகளால் சேகரிக்கப்பட்டன, சில சமயங்களில் இதற்காக சிறப்பாக திருடப்பட்டன. இந்த நெருப்பிலிருந்து மில்லியன் கணக்கான தீப்பொறிகளால் அனைத்து பிரச்சனைகளும் அகற்றப்படும் என்று அவர்கள் நம்பினர். சில நேரங்களில் அவர்கள் ஒரு சக்கரத்தை நெருப்பில் எரித்தனர், சூரியனின் சின்னம், நெருங்கி வரும் வசந்தத்துடன் தொடர்புடையது; நெருப்பின் நடுவில் சிக்கிய ஒரு கம்பத்தில் அடிக்கடி அணிந்திருந்தார்கள்.
மஸ்லெனிட்சா எரிக்கப்பட்ட பிறகு, வீட்டில் யாரும் தீ எரியவில்லை, ஒரு மெழுகுவர்த்தி கூட எரியவில்லை. காலையில், நெருப்பிலிருந்து சாம்பல் ஒரு வளமான அறுவடைக்காக வயல்களில் சிதறடிக்கப்பட்டது. மீதமுள்ள அனைத்து ரொட்டி உபசரிப்புகளும் கால்நடைகளுக்கு வழங்கப்பட்டன, அல்லது தூக்கி எறியப்பட்டன. மிக ஏழ்மையானவர் கூட ஷ்ரோவெடைடில் இருந்து எஞ்சியிருக்கும் எதையும் சாப்பிடமாட்டார்.
பெரிய நோன்பு தினத்தன்று, பாவம் செய்த எல்லாவற்றிலிருந்தும் தங்களைத் தூய்மைப்படுத்தும் முயற்சியில், மக்கள் ஒருவருக்கொருவர் மன்னிப்பு கேட்டார்கள். "என்னை மன்னியுங்கள்," என்று ஒருவர் கேட்கிறார். "கடவுள் மன்னிக்கிறார், நான் மன்னிக்கிறேன்" என்று மற்றொருவர் பதிலளிக்கிறார்.
எனவே, மஸ்லெனிட்சாவின் கடைசி நாள் "மன்னிப்பு ஞாயிறு" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மன்னிப்பு கேட்பது வழக்கம் போல் வில் மற்றும் மூன்று முத்தத்துடன் இருக்க வேண்டும். அதே நோக்கத்திற்காக, மன்னிப்பு ஞாயிற்றுக்கிழமை, அவர்கள் கல்லறைக்குச் சென்று, கல்லறைகளில் அப்பத்தை விட்டுச் சென்றனர். இரவு உணவிற்குப் பிறகு, படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் குடும்பத்தினருக்கு இடையே பிரியாவிடை நடந்தது. இந்த நாளில், அனைத்து அவமானங்களும் அவமானங்களும் மன்னிக்கப்படுகின்றன. மன்னிப்பு ஞாயிற்றுக்கிழமை நாளில், பக்தியுள்ள மக்கள் மடங்களுக்குச் சென்றனர், பண்டைய கதீட்ரல்களுக்கு, புனித நினைவுச்சின்னங்கள் மற்றும் குறிப்பாக மரியாதைக்குரிய ஆலயங்களுக்கு வணங்கினர்; அவர்கள் ஆயர்கள், தேவாலயங்களின் ரெக்டர்கள், மதிப்பிற்குரிய துறவிகள் ஆகியோரிடம் ஆசீர்வாதத்தைப் பெறச் சென்றனர்; உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்களின் வீடுகளுக்குச் சென்று, எல்லா இடங்களிலும் மற்றும் அனைவரிடமிருந்தும் மன்னிப்பு மற்றும் ஆசீர்வாதங்களைக் கோரினார்.
இந்த நாளில், மடங்கள், கதீட்ரல்கள் மற்றும் கோயில்களில் பரஸ்பர மன்னிப்பு விழா நடத்தப்படுகிறது.

மஸ்லெனிட்சாவுக்கு பிரியாவிடை கிரேட் லென்ட்டின் முதல் நாளில் முடிந்தது - சுத்தமான திங்கட்கிழமை, இது பாவம் மற்றும் துரித உணவுகளிலிருந்து தூய்மைப்படுத்தும் நாளாகக் கருதப்பட்டது. ஆண்கள் "பற்களை துவைக்க" பயன்படுத்தினார்கள், அதாவது. அவர்கள் வாயில் இருந்து துரித உணவின் எச்சங்களை துவைப்பதற்காக ஓட்காவை ஏராளமாக குடித்தார்கள்; சில இடங்களில் முஷ்டி சண்டைகள் போன்றவை "அப்பத்தை அசைக்க" ஏற்பாடு செய்யப்பட்டன. சுத்தமான திங்கட்கிழமை, அவர்கள் எப்போதும் ஒரு குளியல் இல்லத்தில் கழுவினர், மற்றும் பெண்கள் பாத்திரங்கள் மற்றும் "வேகவைக்கப்பட்ட" பால் பாத்திரங்களை கழுவி, கொழுப்பு மற்றும் ஸ்க்விட் எச்சங்களை சுத்தம் செய்தனர்.

மஸ்லெனிட்சா ஆண்டின் மிகவும் வேடிக்கையான மற்றும் திருப்திகரமான விடுமுறை. வாரத்தில் மக்கள் பண்டிகைகளுடன் இணைந்திருக்கும் போது, ​​சுவையான அப்பத்தை அதிகமாக சாப்பிடுவார்கள். Maslenitsa திங்கள் முதல் ஞாயிறு வரை ஒரு வாரம் கொண்டாடப்படுகிறது, அங்கு கடைசி ஞாயிறு மன்னிப்பு ஞாயிறு, அனைத்து அன்புக்குரியவர்களிடம் மன்னிப்பு கேட்கப்படும் போது.

2020 ஆம் ஆண்டில், மஸ்லெனிட்சா மார்ச் 1 அன்று வீழ்ந்தது, அதாவது கொண்டாட்டங்கள் பிப்ரவரி 24 அன்று தொடங்கும். கட்டுரையில், மஸ்லெனிட்சா எங்கிருந்து எங்களிடம் வந்தார், விடுமுறை நாள் எவ்வாறு நடத்தப்படுகிறது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம், மேலும் சுவையான மற்றும் அழகான சமையல் குறிப்புகளைக் குறிப்பிட மறக்காதீர்கள்.

கதை

Maslenitsa மார்ச் 1 அல்லது மார்ச் 23 - 15 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தையது. மஸ்லெனிட்சா - இது குளிர்காலத்தைக் காணும் மற்றும் வசந்த காலத்தின் உடனடி அணுகுமுறைக்காக காத்திருக்கும் விடுமுறை. இது எப்போதும் பான்கேக்குகளில் நிறைந்துள்ளது, இது வானத்தில் சூரியனின் வட்ட வட்டை வெளிப்படுத்துகிறது. உண்மையில், அந்த நேரத்தில் ஸ்லாவ்கள் பாகன்கள் மற்றும் சூரிய கடவுள் யாரிலாவை வணங்கினர். மஸ்லெனிட்சா எப்போதும் ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச்சால் ஒடுக்கப்பட்டார், இது இந்த வகையான விடுமுறையை தடை செய்தது.

சிறிது நேரம் கழித்து, விடுமுறையில் செய்யப்பட்ட மாற்றங்களுடன், ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச் விடுமுறையை அங்கீகரித்தது, ஈஸ்டருக்கு முன் ஒரு தீவிரமான மற்றும் முக்கியமான பதவிக்கான தயாரிப்பில் அதன் உண்மையான நோக்கத்தை அறிவித்தது.

ஆர்த்தடாக்ஸ் காலண்டரில், மஸ்லெனிட்சா சீஸ் வீக் என்ற மற்றொரு பெயரால் அறியப்படுகிறது. ஒரு ஆர்த்தடாக்ஸ் நபர் பெரிய லென்ட்டுக்கு தயாராகும் வாரம் வாரம். இந்த நாட்களில் ஒன்றில், எப்ராயீம் சிரியனின் பிரார்த்தனை வாசிக்கப்படுகிறது, சனிக்கிழமையன்று தேவாலயத்தின் மரியாதைக்குரிய பிதாக்கள் நினைவுகூரப்படுகிறார்கள்.

மரபுகள்

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, Maslenitsa முக்கிய பாரம்பரியம் அப்பத்தை உள்ளது. பான்கேக்குகள் ஏழு நாட்களும் சுடப்படுகின்றன, அவற்றை உங்கள் மனதின் விருப்பத்திற்கு அதிகமாக உண்ணலாம்.

வாரத்தில் நீங்கள் மீன், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் அப்பத்தை சாப்பிடலாம், ஆனால் நீங்கள் ஏற்கனவே தவக்காலத்திற்கு முன்பு இறைச்சியை விட்டுவிட வேண்டும்.

வெகுஜன விழாக்கள் மிகப்பெரிய பயமுறுத்தும், விருந்துகள், மக்கள் நடமாடும் கண்காட்சிகள், வேடிக்கை மற்றும் எதையும் பற்றி சிந்திக்க வேண்டாம்.

மஸ்லெனிட்சாவின் கடைசி 7 வது நாளில் (ஞாயிற்றுக்கிழமை), பாரம்பரியத்தின் படி, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களிடம் மன்னிப்பு கேட்பது வழக்கம். அன்புக்குரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, ஏற்கனவே இறந்தவர்களுக்கும் கூட. இதைச் செய்ய, மக்கள் கல்லறைக்குச் சென்று இறந்த உறவினர்கள் அல்லது நண்பர்களிடம் மன்னிப்பு கேட்டார்கள். இந்த ஞாயிற்றுக்கிழமையை மன்னிக்கும் ஞாயிறு என்று நாம் அறிவோம்.

சடங்குகள்

மஸ்லெனிட்சாவில் ஒரு கட்டாய சடங்கு சத்தமில்லாத பண்டிகைகள், அதில் எதிர்காலத்தில் ஒரு குடும்பத்தைத் தொடங்குவதற்காக இளம் சிறுவர்களும் சிறுமிகளும் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாகப் பார்த்தார்கள்.

வெதுவெதுப்பான நீரில் அதிர்ஷ்டம் சொல்வது, மஸ்லெனிட்சா ஞாயிற்றுக்கிழமையின் கடைசி நாளில் ஒரு உருவ பொம்மையை எரிப்பது, இவை அனைத்தும் ஆண்டுதோறும் நடக்கும் மாறாத சடங்குகள்.

மஸ்லெனிட்சாவில் மணப்பெண்களின் துணைத்தலைவர் நிகழ்ச்சிகளை ஏற்பாடு செய்வது பெரும்பாலும் வழக்கமாக இருந்தது, இது எதிர்காலத்தில் பணக்கார மற்றும் வளமான குடும்ப வாழ்க்கையை உறுதியளித்தது.

விடுமுறை எப்படி போகிறது?

மஸ்லெனிட்சா இரண்டு காலகட்டங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: குறுகிய மற்றும் பரந்த மஸ்லெனிட்சா. ஷ்ரோவெடைடின் முதல் காலகட்டத்தில், அது இன்னும் வேலை செய்ய அனுமதிக்கப்பட்டது, ஆனால் அதன் பிறகு அது இல்லை.

முதல் நாள் - கூட்டம்

காலையில் ஒவ்வொரு குடிசையிலும் விருந்தினர்கள் எதிர்பார்க்கப்பட்டனர். மருமகள் தனது பெற்றோரைப் பார்க்க வந்தாள், அவளுடைய பெற்றோரைப் போலவே, மாலையில், அவள் வீட்டிற்குச் செல்லச் சென்றாள். வழக்கமாக அவர்கள் பான்கேக்குகளால் நடத்தப்பட்டனர், மேலும் அவர்கள் பான்கேக்குகளை சுட்டார்கள், அவர்கள் இறந்த தங்கள் அன்புக்குரியவர்களை நினைவில் வைத்துக் கொள்ள ஏழைகளுக்கு கொடுத்தார்கள்.

இரண்டாம் நாள் - சூதாட்டம்

அத்தகைய நாளில், உறவினர்களும் நண்பர்களும் ஒருவரையொருவர் பார்க்க வந்தனர், மணமகளின் மணமகள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டனர்.

மூன்றாம் நாள் - Gourmets

மருமகன் தனது மாமியாரின் வீட்டிற்கு அப்பத்தை சாப்பிட வந்தார், அங்கு மாமியார் அவரிடம் மரியாதைக்குரிய மனநிலையைக் காட்ட ஒரு பணக்கார மேசையை அமைக்க வேண்டும்.

நான்காவது நாள் - பரந்த தொடக்கம்

மாஸ்லெனிட்சாவின் உருவப்படம் பிரதான சதுக்கத்தில் நிறுவப்பட்டுள்ளது, அதன் அருகே நாட்டுப்புற விழாக்கள் நடைபெறுகின்றன. ஃபிஸ்டிக்ஸ், நெருப்பு மீது சடங்கு குதித்தல், கயிறு இழுத்தல், நடனங்கள், நடனங்கள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன. கொண்டாட்டத்தின் சத்தம் பொதுவாக இரவு வெகுநேரம் வரை நீடிக்கும்.

வழியில், வியாழன் மாலை மக்கள் குடிசைகளைச் சுற்றி நடந்து கரோல் செய்து, பாடல்களைப் பாடி, அவர்கள் வீட்டில் இருக்கும் குடும்பங்களுக்கு நல்வாழ்வை வாழ்த்தினர்.

ஐந்தாம் நாள் - மாமியார் மாலை

இப்போது மருமகன் தனது மாமியாரைப் பார்க்க அழைக்கிறார், அவளுக்கு அனைத்து வகையான சுவையான உணவுகள் மற்றும் குறிப்பாக அப்பத்தை உபசரிக்கிறார். இது அவரது மனைவி உட்பட அவரது மனைவியின் தாய் மீதான மரியாதையை வெளிப்படுத்தியது.

ஆறாவது நாள் - Zolovka கூட்டங்கள்

கணவரின் சகோதரிகள் மற்றும் பிற உறவினர்கள் வருகைக்கு அழைக்கப்பட்டனர். மருமகள் தன் மைத்துனருக்குப் பரிசுகளை அளித்து, அவளுக்குத் தன் ஆதரவை வெளிப்படுத்தினாள்.

ஏழாம் நாள் - மன்னிப்பு ஞாயிறு

அத்தகைய நாளில், உறவினர்கள் ஒருவருக்கொருவர் மன்னிப்பு கேட்டார்கள், மாலையில் இறந்தவர்களிடமிருந்து. அவர்கள் பான்கேக்குகளுடன் கல்லறைக்குச் சென்று இறந்த தங்கள் அன்புக்குரியவர்களை வணங்கினர், கடந்தகால குறைகளுக்கு மன்னிப்பு கேட்டார்கள்.

மாலையில், ஒரு உருவபொம்மை பகிரங்கமாக எரிக்கப்பட்டது, அதன் சாம்பல் வயல்களில் சிதறடிக்கப்பட்டது.

ஷ்ரோவ் செவ்வாய்க்கான ஒப்பனை

ஷ்ரோவ் செவ்வாய்க்கான ஒப்பனை மிகவும் இயற்கையான தோற்றத்தை பரிந்துரைக்கிறது. நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு மஸ்காராவைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நிழல் மற்றும் பென்சில் பயன்படுத்த வேண்டாம். உதட்டுச்சாயம் அல்லது நிறமற்ற பிரகாசமான நிழலில் உங்கள் உதடுகளை சாயமிடலாம், மேலும் உங்கள் கன்னத்து எலும்புகளில் ப்ளஷ் பூசலாம்.

மூலம், உங்கள் தலைமுடி தளர்வாகத் தோன்றலாம், ஆனால் ஸ்லாவிக் பெண்கள் அணிவது போல, ஒன்று அல்லது இரண்டு ஜடைகளில் அதைக் கட்டுவது நல்லது.

ஷ்ரோவெடைடுக்கான ஆடை

நீங்கள் ரஷியன் ஆடைகள் ஆவி ஒரு பொருத்தமான படத்தை உருவாக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு பிரகாசமான சால்வை தேவை, அதில் நீங்கள் ஒரு ஸ்லாவிக் பெண்ணுக்கு இருக்க வேண்டும்.

மூலம், சால்வை கூட தோள்களில் அணிந்து கொள்ளலாம், அதை கைகளுடன் சேர்த்து மூடப்பட்டிருக்கும்.

ஷ்ரோவெடைடுக்கான ஆடை சூரியன் அல்லது பண்டைய ஸ்லாவ்களின் பிற வகையான தாயத்துக்களைக் குறிக்கும் பாரம்பரிய ஆபரணத்துடன் இருக்க வேண்டும். இத்தகைய ஆடைகள் பொதுவாக அழகான, பிரகாசமான வண்ணங்களைக் கொண்டிருக்கும். பெரும்பாலும் இது வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு, ஆனால் நீல மற்றும் பல வண்ண ஆடைகள் உள்ளன. மிக முக்கியமான விஷயம் ஆடையின் நிறம் அல்ல, ஆனால் அதன் ஆபரணம்.

காலணிகளைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் எந்த சிவப்பு பம்புகளையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் முன்னுரிமை நடுத்தர அல்லது குறைந்த குதிகால் (விடுமுறை வீட்டிற்குள்)

ஆனால் நீங்கள் படத்தில் இருந்தால், ஸ்லாவிக் பெண்கள் அணிந்திருந்த காலணிகள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.

ஆனால் தெருவுக்கு, திருவிழா நேரடியாக ஸ்கேர்குரோவுக்கு அடுத்ததாக நடக்கும் போது, ​​சிவப்பு பூட்ஸ் தேர்வு செய்யவும்.

மஸ்லெனிட்சாவுக்கு வாழ்த்துக்கள்

Maslenitsa - பரந்த வியாழன் நான்காவது நாளில், வீடு வீடாகச் சென்று கரோல் அல்லது பாடல்களைப் பாடுவது வழக்கம். இந்த வழக்கில், விருந்தினர்கள் அப்பத்தை கொண்டு நடத்தப்படுவார்கள், அதற்கு பதிலாக அவர்கள் வீட்டிற்கும் குடும்பத்திற்கும் நல்வாழ்வை விரும்புகிறார்கள்.

வாழ்த்து அட்டைகள்

கவிதை

சிறந்த பான்கேக் மற்றும் பானம் சமையல்

வானவில் அப்பத்தை

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மாவு - 3 கப்.
• பால் - 200 மிலி.
• கேஃபிர் 0% கொழுப்பு - 200 மிலி.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி
• வெண்ணெய் - ¼ கப்.
• சமையல் சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி.
• வெவ்வேறு வண்ணங்களில் உணவு வண்ணம்.

பேக்கிங்:

ஒரு பாத்திரத்தில், மாவு, சோடா, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து, பின்னர் முட்டைகளை அடிக்கவும். முட்டைகளுக்கு கேஃபிர், பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், அவை உருக வேண்டும். முதல் மற்றும் மூன்றாவது சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் மாவை 8 பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு துண்டையும் வெவ்வேறு நிறத்தில் உணவு வண்ணத்துடன் வண்ணமயமாக்குகிறோம். நாங்கள் அப்பத்தை சுடுகிறோம். சுவைக்காக, தேன் அல்லது பெர்ரிகளுடன் ஒரு உணவை பரிமாறுவது மதிப்பு.

சிவப்பு கேவியர் கொண்ட அப்பத்தை

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மாவு 200 gr.
• உப்பு (ஒரு சிட்டிகை)
• சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன்
• முட்டை 2 பிசிக்கள்.
• பால் 0.5 லி.
• வெண்ணெய் 200 கிராம்.
• கடின பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 300 கிராம்.
• வெந்தயம்.
• பூண்டு 1 கிராம்பு.
• புளிப்பு கிரீம் (25%) 150 கிராம்.
• சிவப்பு கேவியர் 100 கிராம்.
• உப்பு மிளகு.

பேக்கிங்:

உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் பிரிக்கப்பட்ட மாவில், முட்டை மற்றும் 1/3 பால் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். சிறிது குளிர்ந்த உருகிய வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். மீதமுள்ள பாலுடன் மாவை நீர்த்துப்போகச் செய்து, படிப்படியாக அதை மாவில் ஊற்றி நன்கு கிளறவும். நாங்கள் அப்பத்தை சுடுகிறோம்.

நன்றாக grater மூன்று சீஸ், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்க (அது ஒரு பத்திரிகை மூலம் அவற்றை அனுப்ப அறிவுறுத்தப்படுகிறது). எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும், சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. நாங்கள் அப்பத்தை மத்தியில் நிரப்புதல் விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் மேல் சிவப்பு கேவியர் சேர்க்க.

வாழை அப்பத்தை

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 6 முட்டைகள்.
• 3 வாழைப்பழங்கள்.
• 200 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்.

சமையல் முறை:

நாங்கள் முட்டைகளை உடைத்து, உரிக்கப்படுகிற வாழைப்பழங்களுடன் சேர்ந்து, ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கிறோம். குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றும் குறைந்த அளவு எண்ணெயுடன் வறுக்க ஆரம்பித்த பிறகு. வறுக்கும்போது அது எரியாமல் இருக்க, கேக்கை அடிக்கடி திருப்புவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அப்பத்தை தயாரானதும், அவற்றை நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும். இந்த அப்பத்தை தேன், வாழைப்பழம், ஜாம் அல்லது இயற்கை தயிர் சேர்த்தும் பரிமாறலாம்.

தண்டு பானம்

பெரும்பாலும், ஷ்ரோவ் செவ்வாய்க்கு சிறப்பு சூடான பானங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன - க்ரோக் போன்றவை. பாரம்பரியமாக, க்ரோக் ரம் கூடுதலாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பெண் பாதிக்கு, இந்த வகை பானத்தில் நீங்கள் எளிதாக சிவப்பு, வலுவான ஒயின் பயன்படுத்தலாம்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சேர்க்கைகள் இல்லாத கருப்பு தேநீர் (பெரிய இலை)
• சர்க்கரை (சுவைக்கு)
• வலுவான சிவப்பு ஒயின் 0.5 லி.
• மசாலா - உலர்ந்த கிராம்பு, ஜாதிக்காய் (தரையில்), நட்சத்திர சோம்பு, மசாலா பட்டாணி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

நாங்கள் ஒரு தேநீரில் தேநீர் காய்ச்சுகிறோம், எங்களுக்கு 0.5 லிட்டர் முடிக்கப்பட்ட தேநீர் தேவை. இலைகள் இல்லாத தேநீரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். சர்க்கரை உட்பட சுவைக்கு மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, 0.5 லி ஒயின் சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு சிறிய தீயில் கொதிக்கிறோம். நீங்கள் இன்னும் அதிகமாக செய்ய விரும்பினால், தேநீர் மற்றும் ஆல்கஹால் 1:1 என்ற விதியைப் பின்பற்றவும். க்ரோக் ஒரு மல்ட் ஒயின் கிளாஸில் (ஐரிஷ் கிளாஸ்) இருந்து குடித்து, ஆரஞ்சு துண்டு, எலுமிச்சை அல்லது உலர்ந்த பழங்களால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

ஷ்ரோவெடைட் வாரத்தின் மரபுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் தொடர்ந்து ஆச்சரியப்படுத்துகின்றன

மஸ்லெனிட்சா ரஷ்யர்களுக்கு மிகவும் பிரியமான மற்றும் எதிர்பார்க்கப்படும் விடுமுறை நாட்களில் ஒன்றாகும். இது ஏழு நாட்கள் கொண்டாடப்படுகிறது. இருப்பினும், நிலையான தேதிகள் எதுவும் இல்லை. மஸ்லெனிட்சாவின் கொண்டாட்டம் நோன்புக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பும், ஈஸ்டருக்கு 56 நாட்களுக்கு முன்பும் தொடங்குகிறது. இந்த ஆண்டு, மஸ்லெனிட்சா வாரம் மார்ச் மாதம் விழுந்தது. 4ம் தேதி முதல் 10ம் தேதி வரை கொண்டாடுவோம்.

மஸ்லெனிட்சா வாரத்தில், நாட்டுப்புற விழாக்களை ஏற்பாடு செய்வது, பார்வையிடச் செல்வது, வேடிக்கை பார்ப்பது மற்றும் அப்பத்தை சாப்பிடுவது வழக்கம். வாரம் பான்கேக் வாரம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

ரஷ்யாவில், மஸ்லெனிட்சாவுடன் தொடர்புடைய பல நம்பிக்கைகள் மற்றும் மரபுகள் உள்ளன. பான்கேக் வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் அதன் சொந்த தனித்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. திங்கள், செவ்வாய் மற்றும் புதன்கிழமைகளில், வீட்டு வேலைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, மற்ற நாட்களை கொண்டாட்டத்திற்கு அர்ப்பணிக்க வேண்டும்.

"மீட்டிங்" என்று அழைக்கப்படும் ஷ்ரோவெடைட் வாரத்தின் முதல் நாளில், பனி ஸ்லைடுகளை உருவாக்குவது வழக்கம். இது தொடர்பான முக்கியமான குறிப்பு ஒன்று உள்ளது. மலையில் பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனம் எவ்வளவு தூரம் உருளுகிறதோ, அவ்வளவு சிறப்பாக அறுவடை இருக்கும். இந்த நாளில் அது பேக்கிங் அப்பத்தை தொடங்க வேண்டும். முதலில் சுட்ட அப்பத்தை வீடற்ற ஒருவருக்குக் கொடுக்க வேண்டும். கூடுதலாக, திங்களன்று தெருவில் ஒரு ஸ்கேர்குரோவை தயார் செய்வதற்கும், உடுத்திக்கொண்டும், ஞாயிற்றுக்கிழமை வரை நிற்கும் ஒரு ஸ்கேர்குரோவை வைப்பதற்கும் நேரம் அவசியம்.

செவ்வாயன்று, இது "ஜிக்ரிஷ்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, வேடிக்கையான விளையாட்டுகளைத் தொடங்குவது வழக்கம், அத்துடன் வீரர்களுக்கு அப்பத்தை உபசரிப்பது வழக்கம். இந்த நாளில், நிறைய நடைபயிற்சி, ஸ்லெடிங் மற்றும் கொணர்வி சவாரிகள்.

"லகோம்கா" இல் (புதன்கிழமை) விருந்தினர்களைப் பெறுங்கள். பழைய காலத்தில் குதிரையேற்றப் போட்டிகள், முட்டி மோதுதல் ஆகியவை புதன்கிழமை நடைபெற்றன.

வியாழன் மஸ்லெனிட்சாவின் உயரமாக கருதப்படுகிறது, அது "ரஸ்குலே" என்று அழைக்கப்படுகிறது. காலை முதல் மாலை வரை - சுற்று நடனங்கள் மற்றும் பாடல்கள். நீங்கள் விரும்பியபடி வேடிக்கையாக இருக்கலாம், ஆனால் ஒரு விதியுடன் - தெருவில் முடிந்தவரை அதிக நேரம் செலவிடுங்கள்.

வெள்ளிக்கிழமை, மருமகன்கள் தங்கள் மாமியாரை வீட்டிற்கு அழைத்து அப்பத்தை உபசரிப்பார்கள். இன்னும் மாமியார் இல்லாதவர்கள், அவசரமாக ஒரு துணையைக் கண்டுபிடித்து, சாத்தியமான மாமியாரைப் பெற வேண்டும். இந்த நாள் மாமியார் மாலை என்று அழைக்கப்படுகிறது.

சனிக்கிழமையன்று, மருமகள் தனது கணவரின் சகோதரிகளை தனது வீட்டிற்கு அழைக்கிறார். அவர்களுக்கு அப்பத்தை வைத்து உபசரித்து தேநீர் அருந்துவதும் வழக்கம். இந்த நாளில் கூட பரிசுகள் வழங்கப்படுகின்றன. மஸ்லெனிட்சா சனிக்கிழமை "சோலோவ்கின் கூட்டங்கள்" என்று அழைக்கப்படுவது ஒன்றும் இல்லை.

மஸ்லெனிட்சாவின் கடைசி நாளான ஞாயிற்றுக்கிழமை, அவர்கள் குளிர்காலத்திற்கு விடைபெற்று ஒரு உருவ பொம்மையை எரித்தனர். கூடுதலாக, நீங்கள் அனைத்து உறவினர்கள், நண்பர்கள் மற்றும் அறிமுகமானவர்களிடமிருந்து மன்னிப்பு கேட்க வேண்டும், இதனால் அவர்கள் வருடத்தில் குவிந்துள்ள குறைகளை விட்டுவிடுவார்கள். "மன்னிப்பு ஞாயிறு" இந்த வாரத்தின் மிகவும் அமைதியான நாட்களில் ஒன்றாகும்.

ஷ்ரோவ் செவ்வாயன்று இறைச்சி உணவுகளைத் தவிர்ப்பது மதிப்புக்குரியது என்பது சிலருக்குத் தெரியும். இருப்பினும், நீங்கள் மீன் மற்றும் பால் பொருட்களை வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிடலாம். எனவே, வாரம் இறைச்சி-வெற்று என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது சீஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், பல்வேறு வகையான சீஸ் நிறைய சாப்பிடுவது வழக்கம். ஒவ்வொரு வீட்டிலும் முக்கிய உணவாக அப்பத்தை மேஜையில் இருக்க வேண்டும். பொதுவாக, நீங்கள் அடிக்கடி மற்றும் நிறைய Maslenitsa மீது சாப்பிட வேண்டும். விருந்தினர்களை அடிக்கடி அழைக்கவும், உங்களைப் பார்க்கவும் முயற்சிக்கவும்.

மஸ்லெனிட்சாவின் உச்சக்கட்ட நிகழ்வு - ஒரு உருவ பொம்மையை எரிப்பது - நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தை குறிக்கிறது. எரியும் சுற்று நடனங்கள், பாடல்கள் மற்றும் நடனங்கள் சேர்ந்து. அது ஆழமான அர்த்தம் நிறைந்தது. மஸ்லெனிட்சா குளிர்கால சின்னத்தின் சக்தி வசந்த காலத்தில் உயிர்த்தெழுப்பப்பட வேண்டும் என்பதற்காக பொம்மை அழிக்கப்பட வேண்டும்.

Maslenitsa முதலில் ஒரு பேகன் விடுமுறை. இருப்பினும், காலப்போக்கில், ரஷ்யாவால் கிறிஸ்தவத்தை ஏற்றுக்கொண்ட பிறகு, கொண்டாட்டத்தின் அம்சங்கள் மாறத் தொடங்கின, மேலும் மேலும் மேலும் தேவாலய தேவைகள் மற்றும் உத்தரவுகளுடன் ஒத்துப்போகின்றன. கிறிஸ்தவத்திற்கு முந்தைய காலத்தில், விடுமுறை "குளிர்காலத்தை காணுதல்" என்று அழைக்கப்பட்டது. இந்த வாரம் சூரிய நாட்காட்டியைப் பயன்படுத்தும் மக்களிடையே, ஒரு புதிய ஆண்டின் தொடக்கமாக இருந்த வசந்த உத்தராயணத்துடன் ஒத்துப்போகிறது.

பேக்கிங் அப்பத்தை பாரம்பரியம் சூரியன் மீது ஸ்லாவ்களின் அன்பிலிருந்து வளர்ந்தது. முதல் சூடான மற்றும் சன்னி நாட்களின் தொடக்கத்தில் அவர்கள் மகிழ்ச்சியடைந்தனர். எனவே அப்பத்தை ஒரு வட்ட வடிவில் இருந்தது. புராணத்தின் படி, அப்பத்தை சாப்பிடுவதன் மூலம், ஒரு நபர் சூரிய வெப்பம் மற்றும் ஒளியின் துகள்களைப் பெற்றார். இருப்பினும், ஆரம்பத்தில் அவர்கள் அப்பத்தை சுடவில்லை, ஆனால் கேக்குகள்.

விடுமுறைக்கான முக்கிய தயாரிப்பு குறுகிய மஸ்லெனிட்சா நாட்களில், அதாவது திங்கள், செவ்வாய் மற்றும் புதன்கிழமைகளில் நேரடியாக வெளிப்பட்டது. தொடங்கிய விழாக்களில் பங்கேற்பதைத் தவிர, நெருப்புக்காக விறகுகளைக் கொண்டு வந்து வெட்டவும், பனி சரிவுகளை உருவாக்கவும், ஒரு குடிசை அல்லது வீட்டை அலங்கரிக்கவும் நேரம் தேவை.

மற்றொரு பாரம்பரியத்தின் படி, பிராட் மஸ்லெனிட்சாவின் நாட்களில், இளைஞர்கள் வீட்டிற்குச் செல்ல வேண்டும், டம்போரைன்கள், பலலைகாக்கள் மற்றும் கொம்புகளை வாசித்து, கரோல்களைப் பாடுகிறார்கள்.

மஸ்லெனிட்சாவின் கொண்டாட்டம் பல்வேறு அறிகுறிகளுடன் சேர்ந்துள்ளது, பெரும்பாலும் வேகவைத்த அப்பத்தை தொடர்புடையது. முக்கிய நம்பிக்கை என்னவென்றால், நீங்கள் மஸ்லெனிட்சாவை சந்திப்பதால், நீங்கள் அதை செலவிடுவீர்கள். எனவே, இல்லத்தரசிகள் முடிந்தவரை பல அப்பத்தை சுடவும், மேஜைக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகளை சமைக்கவும் முயன்றனர்.

அப்பத்தை பெரியதாகவும் பசுமையாகவும் மாறினால், ஆண்டு முழு வீட்டிற்கும் பயனுள்ளதாகவும் வெற்றிகரமாகவும் இருக்கும். கடாயில் அப்பத்தை ஒட்டுவது அல்லது அவற்றை எரிப்பது சிக்கலை உறுதிப்படுத்துகிறது. அப்பத்தை மோசமாக சுடப்பட்டால் அல்லது வெறுமனே அசிங்கமாக வெளியே வந்தால், விரைவில் வீடு சிரமங்களால் முந்திவிடும், மேலும் குடும்ப உறுப்பினர்கள் நோய்வாய்ப்படுவார்கள்.

சில அறிகுறிகளில், வானிலை அல்லது சந்தர்ப்ப சந்திப்புகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது. ஷ்ரோவெடைட் வாரத்தின் தொடக்கத்திற்கு முன் மழை மற்றும் குளிர்ந்த வானிலை இருந்தால், கோடையில் அறுவடை பெரியதாகவும் நன்றாகவும் இருக்கும். திருமணமாகாத பெண் ஒரு குடிகார மனிதனை மஸ்லெனிட்சாவில் சந்தித்தால், அவளுக்கு மகிழ்ச்சியான மற்றும் நீண்ட திருமணம் இருக்கும்.

மஸ்லெனிட்சாவை ஒரு பாடல் அல்லது வசனத்தில் வாழ்த்துவது இன்னும் வழக்கமாக உள்ளது. வாழ்த்து குவாட்ரெயின்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே.

ஷ்ரோவெடைட் ஒளி நம்மைப் பார்க்க வருகிறது,
நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட வசந்தம் அதனுடன் செல்கிறது,
முரட்டுத்தனமான அப்பத்தை சாப்பிடுங்கள், குளிர்காலத்தைப் பாருங்கள்,
வேடிக்கையாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருங்கள், வசந்தத்தை சந்திக்கவும்!

சூரியன் பிரகாசமாக பிரகாசிக்கிறது மற்றும் புறாக்களின் வானம்,
பொல்லாத குளிர் வெளியேறுகிறது, நீரோடை ஒலிக்கிறது,
மஸ்லெனிட்சா பிரகாசமான வேடிக்கையைக் கொண்டு வரட்டும்,
எல்லா கஷ்டங்களும் நெருப்பில் எரியும், மகிழ்ச்சி உங்களுக்கு வரும்

நான் உங்களுக்கு ஒரு கேக்கை சுடுவேன்
சாப்பிடு நண்பரே
ஷ்ரோவெடைடுக்கு வாழ்த்துக்கள்
நான் உங்களுக்கு உலக ஆசீர்வாதங்களை விரும்புகிறேன்!

குளிர்காலத்தின் ஸ்கேர்குரோ எரிகிறது,
குளிர்காலம் கெட்டதாக இருக்கட்டும்
இனிய மஸ்லெனிட்சா, நண்பர்களே,
அனைவருக்கும் மகிழ்ச்சியை விரும்புகிறேன்!

ஷ்ரோவெடைடைக் கொண்டாடுங்கள்
வேடிக்கையாக இருங்கள் மற்றும் சலிப்படைய வேண்டாம்
நான் பெருமையுடன் நடக்க விரும்புகிறேன்
திருப்தியாக சாப்பிட அப்பப்ப!

மஸ்லெனிட்சா மகிழ்ச்சியைத் தரட்டும்
பனி உருகும் மற்றும் வசந்தம் திரும்பும்,
நான் உங்களுக்கு மிகுந்த மகிழ்ச்சியையும் கருணையையும் விரும்புகிறேன்,
ஆரோக்கியம் மற்றும் குடும்ப அரவணைப்பு!

மஸ்லெனிட்சா ஆண்டின் மிகவும் வேடிக்கையான விடுமுறை நாட்களில் ஒன்றாகும், இது ரஷ்யா முழுவதும் பரவலாக கொண்டாடப்படுகிறது. இது பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான மரபுகளை பிரதிபலிக்கிறது, கவனமாக பாதுகாக்கப்பட்டு தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படுகிறது. குளிர்காலத்திற்கு விடைபெறுவதற்கும் வசந்த காலத்தை வரவேற்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட சுற்று நடனங்கள், பாடல்கள், நடனங்கள், விளையாட்டுகள் கொண்ட ஒரு வார விடுமுறை சடங்கு இது.

விடுமுறையின் வரலாறு

உண்மையில், Maslenitsa ஒரு பண்டைய பேகன் விடுமுறை. மஸ்லெனிட்சா முதலில் வசந்த சங்கிராந்தி நாளுடன் தொடர்புடையது என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் கிறிஸ்தவத்தை ஏற்றுக்கொண்டதன் மூலம், அது பெரிய நோன்பிற்கு முந்தியது மற்றும் அதன் நேரத்தைச் சார்ந்தது.

ரஷ்யாவில், பருவங்களின் மாற்றத்தை கொண்டாடுவது நீண்ட காலமாக வழக்கமாக உள்ளது. குளிர்காலம் எப்போதும் மக்களுக்கு ஒரு கடினமான நேரம்: குளிர், பசி, இருள். எனவே, வசந்தத்தின் வருகை குறிப்பாக மகிழ்ச்சியடைந்தது, அதைக் கொண்டாட வேண்டியது அவசியம். இளம் வசந்தம் பழைய துரோக குளிர்காலத்தை கடப்பது கடினம் என்று நம் முன்னோர்கள் சொன்னார்கள். ஸ்பிரிங் குளிர்காலத்தை விரட்டுவதற்கு உதவ, அவர்கள் மஸ்லெனிட்சாவில் வேடிக்கையான விழாக்களை ஏற்பாடு செய்தனர். குளிர்காலத்திற்கு விடைபெற்று, முன்னோர்கள் யாரிலாவைப் புகழ்ந்தனர் - சூரியன் மற்றும் கருவுறுதல் ஆகியவற்றின் பேகன் கடவுள். யாரிலோ ஆண்டுதோறும் இறந்து மீண்டும் உயிர்த்தெழுந்த ஒரு இளைஞனின் வடிவத்தில் ரஷ்யர்களுக்கு வழங்கப்பட்டது. யாரிலோ, உயிர்த்தெழுந்தார், மக்களுக்கு சூரியனைக் கொடுத்தார், மேலும் சன்னி வசந்த அரவணைப்பு ஏராளமான அறுவடைக்கான முதல் படியாகும். ரஸின் ஞானஸ்நானத்திற்கு முன்பு, மஸ்லெனிட்சா விடுமுறை வசந்த உத்தராயண நாளுக்கு 7 நாட்களுக்கு முன்பும் மற்றொரு வாரத்திற்குப் பிறகும் கொண்டாடப்பட்டது.

கிறித்துவ மதத்தை ஏற்றுக்கொண்டவுடன், மஸ்லெனிட்சாவின் கொண்டாட்டம் ஒரு வாரம் முழுவதும் மாற்றப்பட்டு சுருக்கப்பட்டது. அனைத்து மகிழ்ச்சியான மற்றும் மிகவும் மத மரபுகள் இருந்தபோதிலும், மஸ்லெனிட்சாவை ரத்துசெய்து பொழுதுபோக்குகளைத் தடைசெய்ய தேவாலயம் துணியவில்லை: இந்த விடுமுறை மக்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. ஆனால் மஸ்லெனிட்சா வாரம் கிறிஸ்தவ மரபுகளுக்கு மிகவும் இணக்கமாக பொருந்துகிறது. மஸ்லெனிட்சா நோன்புக்கு முன்னதாக கொண்டாடத் தொடங்கியது. நோன்புக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, இறைச்சி சாப்பிடுவது இனி சாத்தியமில்லை, ஆனால் மக்களுக்கு உண்மையில் இது தேவையில்லை, ஏனென்றால் அப்பத்தை மஸ்லெனிட்சாவில் சுடப்படுகிறது. அவை முழுதாக உணர போதுமானவை மற்றும் இறைச்சி உணவின் பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. லென்ட்டுக்கு முன் ஆர்த்தடாக்ஸ் சாப்பிட இது ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு. ஆனால் ஆர்த்தடாக்ஸ் விளக்கத்தில், ஷ்ரோவெடைட் வாரம் மிகவும் வேடிக்கையான வாரம் அல்ல, ஆனால் பெரிய தவக்காலத்திற்கான தயாரிப்பு, மன்னிப்பு, நல்லிணக்கம், இது உறவினர்கள், நண்பர்களுடன் நல்ல தொடர்பு மற்றும் நல்லதைச் செய்வதற்கு அர்ப்பணிக்க வேண்டிய நேரம். .

போரிஸ் குஸ்டோடிவ். மஸ்லெனிட்சா. 1916

ஷ்ரோவெடைட்: அது ஏன் அழைக்கப்படுகிறது?

மிகவும் பொதுவானது பின்வரும் பதிப்பு: Maslenitsa இல், மக்கள் சமாதானப்படுத்த முயன்றனர், அதாவது, வசந்த காலத்தில் வெண்ணெய். எனவே, கொண்டாட்டங்கள் "ஷ்ரோவெடைட்" என்று அழைக்கப்பட்டன.

மற்றொரு பதிப்பின் படி, இந்த பெயர் கிறிஸ்தவத்தை ஏற்றுக்கொண்ட பிறகு தோன்றியது. நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிட முடியாது, ஆனால் நீங்கள் பால் பொருட்களை சாப்பிடலாம். எனவே, மக்கள் அப்பத்தை சுட்டு, ஏராளமான எண்ணெயை ஊற்றினர். வெண்ணெய் பான்கேக்குகளுடன் தொடர்புடைய பெயர் எங்கிருந்து வந்தது. இந்த வாரம் இறைச்சி-கட்டணம் என்றும் அழைக்கப்பட்டது - இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து விலகியிருப்பதன் காரணமாக - இந்த வாரம் நிறைய சீஸ் சாப்பிடப்படுகிறது.

அவர்கள் மக்கள் மத்தியில் மஸ்லெனிட்சாவை "நேர்மையானவர்", "பரந்தவர்", "பெருந்தீனி" மற்றும் "அழிப்பவர்" என்றும் அழைத்தனர்.

மரபுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள்

நம் முன்னோர்கள் சூரியனை கடவுளாக போற்றினர், ஏனென்றால் அது எல்லாவற்றிற்கும் உயிர் கொடுத்தது. மக்கள் சூரியனைப் பார்த்து மகிழ்ச்சியடைந்தனர், இது வசந்த காலத்தின் அணுகுமுறையுடன், மேலும் மேலும் அடிக்கடி தோன்றத் தொடங்கியது. எனவே, வசந்த சூரியனின் நினைவாக சூரியனைப் போன்ற சுற்று கேக்குகளை சுட ஒரு பாரம்பரியம் தோன்றியது. அத்தகைய உணவை சாப்பிடுவதன் மூலம், ஒரு நபர் சூரிய ஒளி மற்றும் வெப்பத்தின் ஒரு பகுதியைப் பெறுவார் என்று நம்பப்பட்டது. காலப்போக்கில், பிளாட் கேக்குகள் அப்பத்தை மாற்றப்பட்டன. சுற்று, கரடுமுரடான, சூடான - அப்பத்தை சூரியனின் சின்னம், அதாவது புதுப்பித்தல் மற்றும் கருவுறுதல்.

பண்டைய ரஷ்யாவில், அப்பத்தை ஒரு நினைவு உணவாகக் கருதினர், மேலும் அவை பிரிந்த உறவினர்களின் நினைவாக தயாரிக்கப்பட்டன. பான்கேக்குகள் குளிர்கால அடக்கத்தின் அடையாளமாகவும் மாறிவிட்டன.

Maslenitsa க்கான அப்பத்தை முடிந்தவரை சுட வேண்டும் மற்றும் சாப்பிட வேண்டும். மீன், முட்டைக்கோஸ், தேன், மற்றும், நிச்சயமாக, வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம்: அவர்கள் அனைத்து வகையான நிரப்புதல்களுடன் பணியாற்றினார். பேக்கிங் அப்பத்தை சூரியன், செழிப்பு, செழிப்பு, நல்வாழ்வை ஈர்க்கும் ஒரு வகையான சடங்காக மாறிவிட்டது. மேலும் அப்பத்தை சமைத்து சாப்பிட்டால், விரைவில் வசந்த காலம் தொடங்கும், அறுவடை சிறப்பாக இருக்கும்.

செர்ஜி உட்கின். அப்பத்தை. 1957

அப்பத்தை சுடுவதைத் தவிர, சூரிய வழிபாட்டுடன் தொடர்புடைய பிற ஷ்ரோவெடைட் சடங்குகளும் இருந்தன. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, சூரியன் வட்டமாக இருப்பதால், வட்டத்தின் மந்திரத்தின் அடிப்படையில் பல்வேறு சடங்கு நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன. இளைஞர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் கூட, குதிரைகளை அணிந்து, சறுக்கு வண்டியை தயார் செய்து, கிராமத்தை ஒரு வட்டத்தில் பல முறை சுற்றினர். கூடுதலாக, அவர்கள் மரச் சக்கரத்தை பிரகாசமான ரிப்பன்களால் அலங்கரித்து, தெருவில் நடந்து, ஒரு கம்பத்தில் அதைக் கட்டினார்கள். பொது விழாக்களில், சுற்று நடனங்கள் அவசியம் வழிநடத்தப்பட்டன, அவை வட்டத்துடன் தொடர்புடைய ஒரு சடங்கு, அதாவது சூரியனுடன். இது சூரியனையும் நெருப்பையும் குறிக்கிறது: தோழர்களே மர சக்கரங்களை ஏற்றி மலையிலிருந்து கீழே உருண்டனர். ஒரு வீழ்ச்சியும் இல்லாமல் தனது சக்கரத்தை உருட்ட முடிந்தவர், மகிழ்ச்சி, அதிர்ஷ்டம் மற்றும் செழிப்பு அவருக்கு இந்த ஆண்டு காத்திருந்தது.

மஸ்லெனிட்சாவின் போது கிராமங்களில் நடக்கும் மிகவும் பிரபலமான பொழுதுபோக்குகள் முஷ்டி சண்டைகள், பனியில் சறுக்கி ஓடும் சவாரி, பரிசுக்காக கம்பத்தில் ஏறுதல், சிறிது நேரம் அப்பத்தை சாப்பிடுதல் மற்றும், நிச்சயமாக, சுற்று நடனங்கள், பாடல்கள் மற்றும் நடனங்கள்.

மஸ்லெனிட்சா விழாக்களில் மற்றொரு தவிர்க்க முடியாத பங்கேற்பாளர் கரடி. மக்கள் ஒருவருக்கு கரடித் தோலை அணிவித்தனர், அதன் பிறகு மம்மர்கள் தங்கள் சக கிராமவாசிகளுடன் சேர்ந்து நடனமாடத் தொடங்கினர். பின்னர், நகரங்களில், சதுக்கத்தில் ஒரு உயிருள்ள கரடியும் காட்டப்பட்டது. கரடி மஸ்லெனிட்சா மற்றும் வசந்த காலத்தின் அடையாளங்களில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது, ஏனெனில் குளிர்காலத்தில் கரடி ஒரு குகையில் தூங்குகிறது, மேலும் வசந்த காலத்தில் எழுந்திருக்கும். கரடி எழுந்தது - வசந்த காலம் வந்துவிட்டது என்று அர்த்தம்.

மற்றும், நிச்சயமாக, விடுமுறை சின்னம் Maslenitsa ஒரு உருவப்படம், வைக்கோல் செய்யப்பட்ட மற்றும் பிரகாசமான ஆடைகளை உடையணிந்து. ஸ்கேர்குரோ மஸ்லெனிட்சா விடுமுறை மற்றும் தீய குளிர்காலம் ஆகிய இரண்டையும் வெளிப்படுத்தியது.மஸ்லெனிட்சாவின் கடைசி நாளில், பயமுறுத்தும் ஒரு சடங்கு தீயில் எரிக்கப்பட்டது.

மஸ்லெனிட்சாவில், முடிந்தவரை சாப்பிட்டு வேடிக்கை பார்ப்பது எப்போதும் வழக்கம்.

போரிஸ் குஸ்டோடிவ். மஸ்லெனிட்சா. 1919

மஸ்லெனிட்சாவில் சாப்பிடாமல் வேடிக்கையாக இருப்பவர்கள் வரும் ஆண்டில் மோசமாகவும் மங்கலாகவும் வாழ்வார்கள் என்று நம் முன்னோர்கள் நம்பினர்.

மூலம், ரஷ்யாவில் பேகன் காலங்களில், புத்தாண்டு வசந்த உத்தராயணத்தின் நாளில் கொண்டாடப்பட்டது, அதாவது மஸ்லெனிட்சா மற்றும் புத்தாண்டு ஒரே நாளில் கொண்டாடப்பட்டது. குளிர்காலம் முடிந்துவிட்டது, புத்தாண்டு வந்துவிட்டது என்று அர்த்தம். மற்றும் பழைய நம்பிக்கைகளின் படி, அது நம்பப்பட்டது: ஒரு நபர் ஆண்டு சந்திக்கிறார், அதனால் அவர் இருப்பார். எனவே, அவர்கள் இந்த விடுமுறையில் தாராளமான விருந்து மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற வேடிக்கையைக் குறைக்கவில்லை.

மஸ்லெனிட்சா வாரம்

மஸ்லெனிட்சா திங்கள் முதல் ஞாயிறு வரை ஏழு நாட்களுக்கு கொண்டாடப்படுகிறது. முழு வாரம் இரண்டு காலங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: குறுகிய மஸ்லெனிட்சா மற்றும் பரந்த மஸ்லெனிட்சா. குறுகிய ஷ்ரோவெடைட் - முதல் மூன்று நாட்கள்: திங்கள், செவ்வாய் மற்றும் புதன், பரந்த ஷ்ரோவெடைட் - இவை கடைசி நான்கு நாட்கள், வியாழன் முதல் ஞாயிறு வரை. முதல் மூன்று நாட்களில், இல்லத்தரசிகள் வீட்டு வேலைகளைச் செய்து சுத்தம் செய்யலாம். வியாழக்கிழமை முதல், அனைத்து வேலைகளும் நிறுத்தப்பட்டன, பரந்த மஸ்லெனிட்சா தொடங்கியது. இந்த நாட்களில், வீட்டு வேலைகள் மற்றும் வீட்டு வேலைகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. அது வேடிக்கை மற்றும் சுட அப்பத்தை மட்டுமே அனுமதிக்கப்பட்டது.

ஷ்ரோவ் செவ்வாய்க்கிழமையின் ஒவ்வொரு நாளும் அதன் சொந்த பெயரைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு தனித்துவமான அர்த்தத்தால் நிரப்பப்படுகிறது.

எனவே, ஷ்ரோவெடைட் வாரத்தின் நாட்கள்:

திங்கள் - "சந்திப்பு".

ஷ்ரோவெடைட் வாரத்தின் முதல் நாள் "சந்திப்பு" என்று அழைக்கப்படுகிறது - இது மஸ்லெனிட்சாவின் சந்திப்பு. இந்த நாளில் அவர்கள் அப்பத்தை சுட ஆரம்பிக்கிறார்கள். பாரம்பரியத்தின் படி, முதல் பான்கேக் ஏழை, ஏழை மற்றும் ஏழை மக்களுக்கு வழங்கப்பட்டது, இதனால் அவர்கள் இறந்த உறவினர்களின் ஆன்மாக்களுக்காக பிரார்த்தனை செய்வார்கள், அல்லது அவர்களின் மூதாதையர்களுக்கு அஞ்சலி செலுத்தும் வகையில் அப்பத்தை வீட்டு வாசலில் விடப்பட்டது.

திங்கட்கிழமை, விழாக்கள் தொடர்பான நிறுவன சிக்கல்களைக் கையாண்டோம். இந்த நாளில், விடுமுறைக்கான ஏற்பாடுகள் நிறைவடைந்தன: பனி சரிவுகள், சாவடிகள், ஊசலாட்டம், வர்த்தகத்திற்கான ஸ்டால்கள் முடிந்தன.

காலையில், மாமியார் மற்றும் மாமியார் மருமகளை அவளுடைய அப்பா மற்றும் அம்மாவிடம் ஒரு நாள் அனுப்பினார்கள், மாலையில் அவர்களே தீப்பெட்டிகளைப் பார்க்க வந்து தங்களை அப்பத்தை உபசரித்தார்கள், மகிழ்ச்சியடைந்தனர். ஷ்ரோவெடைட் வாரத்தின் ஆரம்பம்.

இந்த நாளில்தான் வைக்கோல் மற்றும் பிற மேம்படுத்தப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து அடைத்த மஸ்லெனிட்சா தயாரிக்கப்பட்டது, பழைய ஆடைகள், பல்வேறு கந்தல்களை அணிந்து, அதே நேரத்தில் குப்பைகளை அகற்றும். பின்னர் அந்த உருவச்சிலை சிலுவையில் ஏற்றப்பட்டு தெருக்களில் சறுக்கி ஓடும் வாகனத்தில் செலுத்தப்பட்டு, இறுதியாக ஞாயிற்றுக்கிழமை வரை கிராமத்தின் பிரதான தெரு அல்லது சதுக்கத்தில் பொதுக் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டது.

செவ்வாய் - "விளையாட்டுகள்".

செவ்வாய் கிழமை பாரம்பரியமாக பண்டிகைகள், விளையாட்டுகள் மற்றும் வேடிக்கைகளின் நாள். இந்த நாளில், காலையில் வேடிக்கை தொடங்கியது, அவர்கள் ஸ்லெட்ஜ்கள், பனி ஸ்லைடுகள், கொணர்விகளை சவாரி செய்தனர். பஃபூன்கள் தெருக்களில் நடந்து, மக்களை மகிழ்வித்தனர் மற்றும் தொகுப்பாளினிகளின் தாராளமான பிச்சைக்கு தங்களை உபசரித்தனர்.

லியோனிட் சோலோமட்கின். மஸ்லெனிட்சா. 1878

இந்த நாளில், உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்கள் அப்பத்தை அழைக்கப்பட்டனர்.

ஊர்சுற்றி என்பது கிராமங்களில் தீப்பெட்டி செய்யும் நாளாக இருந்தது. இளைஞர்கள் ஒருவரையொருவர் பரபரப்பாகப் பார்த்தார்கள், பையன்கள் தங்கள் மணப்பெண்களைக் கவனித்துக்கொண்டார்கள், பெண்கள் பையன்களைப் பார்த்து, அவர்களில் யார் முதலில் மேட்ச்மேக்கர்களை அனுப்புவார்கள் என்று ரகசியமாக ஆச்சரியப்பட்டார்கள். பெற்றோர்கள் வருங்கால உறவினர்களை உன்னிப்பாகப் பார்த்தார்கள் மற்றும் நகைச்சுவை வடிவத்தில் வரவிருக்கும் கொண்டாட்டத்தில் உடன்படத் தொடங்கினர்.

அனைத்து ஷ்ரோவெடைட் சடங்குகளும், உண்மையில், தவக்காலத்திற்குப் பிறகு உடனடியாக ஒரு திருமணத்தை நடத்துவதற்காக, மேட்ச்மேக்கிங்காக குறைக்கப்பட்டன.

புதன் - "Gourmet".

புதன்கிழமை, பாரம்பரியத்தின் படி, மருமகன் தனது மாமியாரிடம் அப்பத்தை அவருக்காகத் தயாரித்தார். மாமியார் தனது மருமகனுக்கு மனதுக்கு இணங்க உணவளிக்க வேண்டும், மேலும் சாத்தியமான எல்லா வழிகளிலும் தனது மகளின் கணவரிடம் தனது மனப்பான்மையைக் காட்டினார். இந்த வழக்கத்திலிருந்து "மருமகன் வந்தார், புளிப்பு கிரீம் எங்கே கிடைக்கும்?" என்ற வெளிப்பாடு வந்தது. பல மருமகன்கள் இருக்கலாம், மற்ற விருந்தினர்கள், உறவினர்கள், அயலவர்கள் அழைக்கப்பட்டனர், மற்றும் மேஜைகள் சிற்றுண்டிகளால் வெடித்தன. மருமகன்கள் தங்கள் மாமியாரைப் புகழ்ந்து, அவர்களைப் புகழ்ந்து பாடல்களைப் பாடி, அலங்காரத்துடன் வேடிக்கையான காட்சிகளை விளையாடினர். பெண்களும் சிறுமிகளும் ஒன்று கூடி, கிராமங்கள் வழியாக சறுக்கு வண்டிகளில் சவாரி செய்தனர், மேலும் மகிழ்ச்சியான பாடல்களையும் டிட்டிகளையும் பாடினர்.

வியாழன் - "மகிழ்ச்சி".

அன்று முதல், பரந்த மஸ்லெனிட்சா தொடங்கியது. மஸ்லெனிட்சாவின் நினைவாக அனைத்து வேலைகளும் நிறுத்தப்பட்டன மற்றும் உண்மையான விழாக்கள் வெளிப்பட்டன. வலிமையும் முக்கியத்துவமும் கொண்ட மக்கள் எல்லா வகையான கேளிக்கைகளிலும், விளையாட்டுகளிலும், வேடிக்கைகளிலும் ஈடுபட்டுள்ளனர். மக்கள் மலைகளில், ஊஞ்சல்கள் மற்றும் கொணர்விகளில் சவாரி செய்தனர், வேடிக்கையான குதிரை சவாரி, சறுக்கு வண்டி சவாரி, பனிப்பந்துகள் விளையாடினர், சத்தமாக விருந்து வைத்தனர், இவை அனைத்தும் மகிழ்ச்சியான சுற்று நடனங்கள் மற்றும் கோஷங்களுடன் சேர்ந்துகொண்டன.

இந்த நாளில், இளைஞர்கள் தங்கள் திறமையை வெளிப்படுத்தி, பெண்கள் மற்றும் மணப்பெண்களுக்கு முன்னால் காட்டப்படும் சண்டைகள் மற்றும் சுவருக்கு சுவர் விளையாட்டுகள் வழக்கமாக நடத்தப்பட்டன. இரண்டு கிராமங்களில் வசிப்பவர்கள், நில உரிமையாளர் மற்றும் துறவற விவசாயிகள், எதிர் முனைகளில் வாழும் ஒரு பெரிய கிராமத்தில் வசிப்பவர்கள் போர்களில் கலந்துகொண்டு போட்டியிடலாம். மேலும், அவர்கள் போருக்கு மிகவும் தீவிரமாகத் தயாரானார்கள்: அவர்கள் குளியல் இல்லத்தில் ஒரு நீராவி குளியல் எடுத்து, வலிமையைப் பெற இதயமான உணவை சாப்பிட்டனர், மேலும் வெற்றி பெற ஒரு சிறப்பு சதியைக் கொடுக்கும் கோரிக்கையுடன் மந்திரவாதிகளிடம் திரும்பினர்.

விருப்பமான பாரம்பரிய பொழுது போக்குகளில் ஒன்று பனி கோட்டையை தாக்கி கைப்பற்றுவது. தோழர்களே ஒரு வாயிலுடன் பனி மற்றும் பனி நகரத்தை உருவாக்கினர், அவர்கள் அங்கு காவலர்களை நட்டனர், பின்னர் தாக்குதலை நடத்தினர்: அவர்கள் சுவர்களில் ஏறி, வாயில்களை உடைத்தனர். முற்றுகையிடப்பட்டவர்கள் தங்களால் இயன்றவரை தற்காத்துக் கொண்டனர்: பனிப்பந்துகள், விளக்குமாறுகள் மற்றும் சவுக்கைகள் பயன்படுத்தப்பட்டன.

வாசிலி சூரிகோவ். பனி நகரத்தின் பிடிப்பு. 1891

இந்த விளையாட்டுகளின் பொருள், அத்துடன் முழு மஸ்லெனிட்சா, குளிர்காலத்தில் திரட்டப்பட்ட எதிர்மறை ஆற்றலின் ஸ்பிளாஸ் மற்றும் மக்களிடையே பல்வேறு மோதல்களைத் தீர்ப்பது.

குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்கள் தாம்பூலம், கொம்புகள், பலாலைகள், கரோல் பாடல்களுடன் வீடு வீடாகச் சென்றனர். அவர்கள் விருப்பத்துடன் சுவையாக உபசரிக்கப்பட்டு, தங்கள் பெற்றோர் மற்றும் உறவினர்களுக்கு வாழ்த்துக்களையும் வணக்கங்களையும் தெரிவித்தனர்.

நகரங்களில், குடியிருப்பாளர்கள், தங்கள் சிறந்த ஆடைகளை அணிந்து, பண்டிகை கொண்டாட்டங்களில் பங்கேற்றனர், கரடி மற்றும் பஃபூன்களுடன் வேடிக்கை பார்க்க நாடக நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் சாவடிகளுக்குச் சென்றனர்.

கான்ஸ்டான்டின் மாகோவ்ஸ்கி. செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் உள்ள Admiralteyskaya சதுக்கத்தில் ஷ்ரோவ் செவ்வாய்க்கிழமையின் போது நாட்டுப்புற விழாக்கள். 1869

வெள்ளி - மாமியார் மாலை.

இந்த நாளில், மருமகன் தனது மாமியாரை தனது அப்பத்தை அழைத்தார். மாமியார் திரும்ப வருகையுடன் வந்தார், மேலும் அவரது உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்களுடன் கூட. அன்றைய தினம் அப்பத்தை மகள் - மருமகனின் மனைவி சுட்டாள். மருமகன் தனது மாமியார் மற்றும் அவரது உறவினர்களிடம் தனது மனப்பான்மையை வெளிப்படுத்த வேண்டியிருந்தது. குடும்பக் கூட்டங்கள் உறவினர்களுக்கிடையேயான உறவுகளை வலுப்படுத்தின, மேலும் பொது வேடிக்கையானது நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட வசந்தம் மற்றும் அரவணைப்பின் உடனடி அணுகுமுறையை நினைவூட்டுகிறது.

சனிக்கிழமை - "ஸோலோவ்கினா கூட்டங்கள்."

இந்த நாளில், மருமகள் தனது கணவரின் உறவினர்களை அப்பத்தை வீட்டிற்கு மரியாதையுடன் அழைத்தார். மைத்துனிகள், கணவர்களின் சகோதரிகள், திருமணமாகாதவர்களாக இருந்தால், மருமகள் தனது திருமணமாகாத தோழிகளை பொதுவான கூட்டங்களுக்கு அழைத்தார். கணவரின் சகோதரிகள் ஏற்கனவே திருமணமானவர்கள் என்றால், மருமகள் தனது திருமணமான உறவினர்களை அழைத்தார். புதுமணத் தம்பதி, வழக்கப்படி, தன் மைத்துனிகளுக்குப் பரிசுகளைத் தயாரித்து, ஒவ்வொருவருக்கும் வழங்கினார்.

ஞாயிறு - "ஷ்ரோவெடைடைப் பார்ப்பது". மன்னிப்பு ஞாயிறு.

ஷ்ரோவெடைட் வாரம் மன்னிப்பு ஞாயிற்றுக்கிழமையுடன் முடிவடைகிறது. இந்த நாளில், நெருங்கிய மக்கள் வருடத்தில் ஏற்படும் அனைத்து தொல்லைகளுக்கும் அவமானங்களுக்கும் ஒருவருக்கொருவர் மன்னிப்பு கேட்கிறார்கள். இந்த நாளில் கிறிஸ்தவத்தை ஏற்றுக்கொண்ட பிறகு, அவர்கள் அவசியம் தேவாலயத்திற்குச் சென்றனர்: ரெக்டர் பாரிஷனர்களிடமிருந்தும், பாரிஷனர்களிடமிருந்தும் மன்னிப்பு கேட்டார், மேலும் குனிந்து மன்னிப்பு கேட்டார். மன்னிப்புக்கான கோரிக்கைக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, "கடவுள் மன்னிப்பார்" என்ற சொற்றொடர் பாரம்பரியமாக உச்சரிக்கப்படுகிறது. மேலும் மன்னிப்பு ஞாயிறு அன்று, கல்லறைக்குச் சென்று இறந்த உறவினர்களை நினைவு கூறுவது வழக்கம்.

பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு போலவே, ஞாயிற்றுக்கிழமை ஒரு உருவ பொம்மையை எரிப்பது இன்று முழு மஸ்லெனிட்சாவின் உச்சமாக கருதப்படுகிறது. இந்த நடவடிக்கை குளிர்காலத்திற்கான பிரியாவிடை மற்றும் வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தை குறிக்கிறது. இந்த நாளில், மக்கள் கண்காட்சிகள், பேகல்ஸ், ரோல்ஸ் மற்றும் பான்கேக்குகளுடன் தேநீர் விருந்துகளை நடத்தினர், விளையாடினர், ஷ்ரோவெடைட் ஸ்கேர்குரோவைச் சுற்றி நடனமாடினர், பாடி நடனமாடினர், இறுதியாக, பயமுறுத்தலை எரித்தனர், வாழ்க்கையில் நடக்கும் கெட்ட அனைத்தும் அதனுடன் எரியும் என்று கனவு கண்டனர். மற்றும் சாம்பல் வயல்களில் சிதறியது.

செமியோன் கோஜின். மஸ்லெனிட்சா. குளிர்காலத்தை பார்க்கிறேன். 2001

பெரிய நெருப்புகள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பாரம்பரியமாக இருந்தன, அவை பனியின் எச்சங்களை உருக்கி, அழகான வசந்தத்தை விரைவில் பார்வையிட அழைக்கும் நோக்கத்துடன் எரிக்கப்பட்டன. பழைய தேவையற்ற விஷயங்கள் தீயில் வீசப்பட்டன, இதனால் வாழ்க்கையில் குறுக்கிடும் அனைத்தையும் அகற்றலாம். நெருப்பைச் சுற்றி வட்ட நடனங்கள் செய்யப்பட்டன, மேலும் எரியும் நெருப்பின் மீது குதிப்பது பிடித்த பொழுதுபோக்குகளில் ஒன்றாகும். இந்த நாளில், பழைய குறைகள் மற்றும் மோதல்கள் அனைத்தும் மறந்துவிட்டன, மேலும் அவர்கள் சொன்னார்கள்: "யார் பழையதை நினைவில் கொள்கிறார்களோ, அது கண்ணுக்கு அப்பாற்பட்டது."

ஷ்ரோவெடைட் சகுனங்கள்.

மஸ்லெனிட்சாவுடன் தொடர்புடைய பல அறிகுறிகள் உள்ளன. இந்த ஆண்டு குடும்பத்தில் அதிக பான்கேக்குகள் சுடப்பட்டால், அதிக அதிர்ஷ்டம், பணம் மற்றும் ஆரோக்கியம் இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. நீங்கள் உபசரிப்புகளைத் தவிர்த்து, சில அப்பத்தை சுடினால், அது நிதி விஷயமாக இருக்காது.

அப்பத்தை மோசமாக சுடப்பட்டதாகவோ அல்லது அசிங்கமாகவோ மாறியிருந்தால், கடினமான காலங்கள், நோய்கள் மற்றும் தொல்லைகள் வெகு தொலைவில் இல்லை என்று அர்த்தம். அப்பத்தை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில், ஒரு நல்ல மனநிலையில் இருக்க வேண்டியது அவசியம், நல்ல செயல்களைப் பற்றி சிந்தித்து, தங்களை ஒரு பான்கேக், நன்மை மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் நடத்தும் அனைவருக்கும் வாழ்த்துக்கள். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் மஸ்லெனிட்சாவிற்கு தனது சொந்த பான்கேக் சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டிருந்தனர், மேலும் அவர்கள் எப்போதும் தங்கள் ரகசியங்களை வெளிப்படுத்தவில்லை. நம் அனைவருக்கும் தெரிந்த முட்டை, மாவு மற்றும் பால் தவிர, அவர்கள் உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள், பக்வீட், கொட்டைகள் மற்றும் சோளத்தை மாவில் சேர்த்தனர்.

ஷ்ரோவெடைட் தொடங்குவதற்கு முன்பு குளிர் மற்றும் மழை காலநிலை - ஒரு நல்ல அறுவடை மற்றும் நல்வாழ்வு என்று நம் முன்னோர்கள் கூட நம்பினர். திருமணம் செய்து கொள்ள விரும்பும் பெண்கள் அவர்கள் சந்தித்த அனைத்து ஆண்களையும் குடித்துவிட்டு குடிக்க வேண்டியிருந்தது - அறிமுகமானவர்கள் மற்றும் அந்நியர்கள், ஏனென்றால் மஸ்லெனிட்சாவில் ஒரு முட்டாள்தனமான மனிதனை சந்திப்பதும் ஒரு நல்ல சகுனம், மகிழ்ச்சியான மற்றும் நீண்ட திருமணத்தை உறுதியளிக்கிறது.

மஸ்லெனிட்சாவைக் கொண்டாடும் மரபுகள் நம் வரலாற்றில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளன. மற்றும் பழைய நாட்களில், இப்போது இந்த விடுமுறை ஒரு பெரிய அளவில் கொண்டாடப்படுகிறது, பொழுதுபோக்கு மற்றும், நிச்சயமாக, அப்பத்தை கொண்டு. பல மஸ்லெனிட்சா மரபுகள் இன்றுவரை பிழைத்துள்ளன. ஷ்ரோவெடைட் மிகவும் வேடிக்கையான நாட்டுப்புற விழாக்களில் ஒன்றாகும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை!

மெர்ரி மஸ்லெனிட்சா, சுவையான அப்பத்தை மற்றும் நல்வாழ்வு!