Izrađujemo ukrase od maslina za jela. Izrađujemo ukrase od maslina za jela Jež za posluživanje maslina i crnih maslina

Kanadski program "Ruski talasi" sada ima i kulinarsku sekciju. Tamo je jedna njegovana gospođa naučila kako se pravi salata. „Fokusiraćemo se na dekoraciju“, rekla je.

Salata se zvala "Pčele". To je kada se dodaju slojevi dimljene ćuretine, ananasa iz konzerve, krompira, tvrdo kuvanih bjelanaca, isprepletenih - da, da, da. “Ako ne volite majonez, možete ga zamijeniti kiselom pavlakom”, rekla je. Prelijte sirom. I ukrasite hrpom žumanca i pčela napravljenih od naizmjeničnih kriški zelenih i crnih maslina s viticama peršunovih stabljika i krilca krastavca.

Nešto me je zbunilo u vezi sa ovom salatom. Ne - nije naglasak. Razumijem da je i nakon preseljenja u drugu zemlju mnogim sunarodnjacima nemoguće da se otarase toga, a da li je to uopće potrebno? Ali ove dimljene ćurke i ananasi izazivaju sumnju u štetnost okoline.

Zapitajmo se zajedno o porijeklu ove jasno ruske salate. Koje su komponente bile uključene u ono što su naše seoske prabake služile na stolu?

Vratimo se korijenima. Predlažem da počnete sa Povarenok.ru.

Stavite listove zelene salate na stranice posude za salatu.
U centar stavite rendani krompir i majonez kao prvi sloj.
Zatim sitno nasjeckani zeleni luk majonez
jetra bakalara zgnječena vilicom - majonez
bjelanjak kuvanih jaja na sitno rende-majonez-žumance

Napominjemo koliko nam novih sorti majoneza i načina prerade nudi ova izvanredna domaćica!

Rezultat je također izvanredan, iako sam lično zbunjen nedostatkom krila. Međutim, latice paradajza su još uvijek tu.

Autor sajta "Ukusno sa fotografijom" Elena napravila je originalnu i lepu salatu, koja je "savršeno dekorisala i upotpunila sto. Njen ukus je veoma delikatan i pikantan zbog dodane pomorandže. Inače, niko od gostiju odmah shvatio da je to pomorandža, svi su bili navikli na to.” da ananas u sličnim salatama u kombinaciji sa piletinom.” Posebno naglašavam: svi su već navikli na ananas!

kuvani pileći file, narezan na male kockice, obilno podmažite majonezom
Korejske šargarepe, prije nego što ih stavim u salatu, stavila sam ih na dasku i malo isjeckala da ne budu tako dugačke
rasporedite sitno iseckana jaja i dobro premažite majonezom
oljuštena i iseckana na kockice narandže
naribani tvrdi sir, dobro namazati majonezom i dati pravilan oblik

Očigledno nešto nedostaje u drugom i četvrtom sloju. Međutim, rezultat nije nimalo lošiji od rezultata drugih majstora.

Kao što vidite, Elena je napravila latice tehnikom paprike, a za krila je koristila prepeličja jaja. Šteta što autor nije naveo porijeklo vitica, ali čini mi se da su i ovo zeleni luk.

Ne isključujem da je Natasha sa sajta Saechka.ru inspirisala druge autore na stvaranje, jer ona postavlja solidan standard za dekorativne elemente (a Natašina prelepa fotografija se često i besramno krade):

Umetnite 2 mala pera zelenog luka u glavu svake pčele - to će biti antene.
Koristeći makaze, izrežite male krugove od kineske salate i umetnite ih ispod pčela - to su pčelinja krila.

Nataša ne daje recept za salatu, ali ističe da se „ovakav velikoposni ukras može napraviti za svaku posnu salatu“. Potpuno isto kao što vidimo na fotografiji.

Svinjski jezik, šampinjoni, bjelanjci, šunka, sir, žumanca. Svaki sloj dobro premažite majonezom. Ne mažite gornji sloj (žumanca). Ostavite salatu da odstoji 10 sati. I tek onda ukrasite pčelama od maslina i sira (sic!), bubamare od paradajza i cvijećem od maslina i drugim otpadnim materijalom. Inače, životinje se ovdje vide - također zahvaljujući majonezu. Za recept je potrebna cijela tegla maslina, tako da bašta mora biti specifična, a život insekata u njoj mora biti u punom jeku.

Salata "General" postoji već neko vrijeme, ali se ne može zanemariti radi kompletnosti.

Slojevi se smjenjuju i to: krompir, majonez (odnosno sloj), luk, pavlaka, sitno narendana sirova šargarepa, majonez, rendana crna rotkva, opet sloj majoneze, opet sloj pavlake, rendana kuvana cvekla, majonez, seckano kuvano jaje. “Pripremite salatu unaprijed da se upije.” Pčele su, kao i u prethodnom receptu, potpuno lišene antena, ali imaju oštroumne oči od majoneze. Upozorenje: i krilca se prave od kupusa! Očigledno je general bio iz avijacije (sudeći po sastavu salate, džet) i vjerujem mu koliko i meni!

Caroline Nagornyuk ima potpuno drugačiji pristup. Smjenjuje slojeve sirove šargarepe sa grožđicama, orašastim plodovima, češnjakom i majonezom sa slojevima topljenog sira sa koprom i majonezom.

Opet su antene napravljene od luka, ali M-me Nagorniuque je stavila i list kupusa na svoja krila! Carolina, zar tvoj tata nije vojnik? A muž?

Nisam pronašao sastojke za salatu prikazanu ispod. Ne znam šta žumance krije ispod, ali mogu da pogodim. Moram priznati, međutim, da najbolji suncokreti dolaze od Pringles čipsa.

Inače, moju pretpostavku o kompoziciji potvrdila je Nadežda G. sa Tasty.su. Šargarepa, sir, jaje, krompir. Podmažite majonezom, stavite kriške piletine i šampinjona, pospite seckanim orasima. Zatim drugim redom: krompir, jaja, majonez, sir, šargarepa. Odozgo pospite žumancetom i pčelama.

Hvala na receptu, Nadežda, ali ipak nisi trebala koristiti tako jeftine latice.

Vrlo jednostavan recept sa pervoevtoroe.ru. Jaja punjena sirom, žumancetom, belim lukom, začinskim biljem i majonezom.

Materijal za antene je neidentifikovane zelene boje, krila su napravljena od krastavca. Neće poleteti!

Međutim, u svim gore navedenim opcijama nešto očito nedostaje. Očigledno kalorija. Stoga je iskusna domaćica Natalija napravila cijelu tortu na istu temu. Majonezom je lagano premazala kore od lisnatog tijesta, koje je zatim premazala tunjevinom iz konzerve (sa majonezom), prženom šargarepom (sa majonezom), prženim lukom (sa majonezom), žumancem (sa majonezom), bjelanjkom (sa majonezom) i sir od narandže." Cheddar" (sa majonezom).

Antene pčela su opet od maslina, a krilca od peršuna. Kolač treba ostaviti da se natopi. Majonez.

Dakle, koje zaključke možemo izvući na osnovu gore predstavljene raznolikosti? Prilično razočaravajuće, moram reći. Originalni recept sigurno je zakopan pod slojevima vanzemaljskih proizvoda poput ananasa, koji su, kako je jedan od autora ispravno primijetio, već postali poznati. Nisam uspeo da identifikujem nikakve šare, jer se pod imenom pčela mogu pojaviti razna jela. Od klasične "mimoze" do punjenih jaja, uključujući njihovu "lijenu" verziju. I od mrkve s orasima do korejske mrkve u kombinaciji sa bilo kojim drugim proizvodima po vašem ukusu. Kao i proizvoljne kombinacije svega navedenog.

Čini mi se da treba priznati da su osnova originalne recepture zapravo bile pčele od maslina i crnih maslina. Antene se mogu napraviti od zelenila, ali samo kada su napravljene od zelenog luka dat će figurama insekata apsolutnu sličnost s originalom.

Krilca treba praviti od kupusa i to samo od kupusa. Na tome insistiram zajedno sa generalima ruskog ratnog vazduhoplovstva.

A budući da sam izvorni nacionalni ruski umak ostaje nepromjenjiv pratilac dekoracije o kojoj se raspravlja, ispravan recept trebao bi izgledati ovako:

U dublju posudu stavite nekoliko slojeva majoneze.

Ukrasite pčelicama (masline, masline, zeleni luk, kupus).

Pustite da se natopi.

I ne moramo ništa da zamenjujemo pavlakom.

Dragi moji čitaoci, zdravo! Kako teku vaše pripreme za praznike? Da li ste već smislili koja ćete jela pripremiti i šta ćete staviti na svečani sto? Jeste li razmišljali o ukrasima za posuđe?

Siguran sam da većina vas ni ne razmišlja o ovom pitanju, ali uzalud! Možete li zamisliti kako neobične palme, grana sa žirom, slatke pčelice, smiješni zečići ili slatki jež mogu oživjeti vašu prazničnu trpezu? I sve to - od običnih maslina!

Mislite li da je ovo dugo i teško izvodljivo? Grešite! Vrlo lako i brzo! A kako biste se u to uvjerili, danas ću vam detaljno ispričati, pa čak i pokazati kako se prave ovi ukrasi od maslina. Iznenadićete se koliko je to lako!

Ukrasi od maslina mogu se koristiti za ukrašavanje salata, kriški i sendviča. A jež se jednostavno može koristiti kao originalan način posluživanja maslina na stolu.

5 minuta provedenog vremena, a rezultat je ljepota na stolu i oduševljene kritike vaših gostiju!

Masline ili crne masline?

Kao što sam gore napisala, napravićemo ukrase od maslina. Međutim, vidjet ćete da se u proizvodnji koriste i masline i masline. Koja je razlika između njih? Sve su to plodovi masline, samo u različitom stepenu zrelosti. Zeleni su nezreli plodovi, a crni su zreli plodovi. Obično zovemo zelene masline, a crne masline. Ali nedavno sam se iznenadio kada sam saznao da, ispostavilo se, takva podjela postoji samo u Rusiji. A u međunarodnoj terminologiji, masline se dijele na crne (crne masline) i zelene (zelene masline).

Osim toga, pri kupovini konzerviranih maslina bez koštica ne kupujemo zapravo zrele plodove stabla masline, već iste zelene masline koje su prošle posebnu preradu usljed čega su dobile crnu boju. A prirodno zrele crne masline su premekane, pa im se ne uklanjaju koštice. Pa, ove masline koštaju mnogo više.

Pa, mislim da razumemo uslove. Ali pošto je u Rusiji uobičajeno zeleno voće zvati masline i crno voće, učinit ću to kako ne bih izazivao zabunu.

Dakle, krenimo s izradom ukrasa za jela od maslina i crnih maslina. Koristit ćemo masline iz konzerve i masline bez koštica.

Žir od maslina

Sastojci:

Proizvodnja:

Takva grančica žira masline sjajno bi izgledala na sendvičima na siru ili na slojevitim salatama, na primjer, na sloju žumanca.

Nije potrebno praviti granu. Koristite svoju maštu. Možete napraviti puno pojedinačnih žira i njima ukrasiti salatu, na primjer, u krug. Sve u vašim rukama! Poduzmite akciju!

Da vam sve bude potpuno jasno i da više ne bude pitanja, napravio sam video za vas kako biste svojim očima vidjeli cijeli proces pravljenja žira od maslina i uvjerili se koliko je jednostavan i brz. Pogledaj!

Palme koje koriste masline

Sastojci:

Proizvodnja:

Reći ću i pokazati kako napraviti palme sa stablima od maslina i sa različitim krošnjama - od zelenog luka i od paprike. Možete odabrati opciju koja vam se najviše sviđa. Ako se odlučite za izradu krunica od paprika, bolje ih je kupiti u različitim bojama, tako će biti ljepše.

Za podlogu od palme bolje je uzeti neku vrstu tvrdog voća ili povrća, na primjer pola pomorandže, limuna, jabuke, kruške, dinje, lubenice, krastavca itd. Odlučite sami šta vam najviše odgovara. Glavna stvar je da se ražanj sa palmom može čvrsto zalijepiti u ovu podlogu.

Počnimo sa proizvodnjom. Prvo ćemo napraviti palmu sa krunom zelenog luka.

To je to, palma sa krunom zelenog luka i deblom maslina je spremna!

Sada ću vam reći kako napraviti krunu palme od paprike.

Radi veće jasnoće, u videu koji sam pripremio za vas možete vidjeti kako sve ovo radim:

Pčele od maslina i maslina

Lično, jako volim da pravim pčele od maslina. Ovo je jedan od mojih omiljenih komada nakita. Vrlo je jednostavno za napraviti, ali ispada originalno! Ovim pčelama obično ukrašavam kriške i lisnate salate, na primjer mimozu.

Sastojci:

Proizvodnja:

Ako imate bilo kakvih pitanja, pogledajte ovaj kratki video i sve će vam biti jasno:

Zečići napravljeni od maslina ili crnih maslina

Možete ukrasiti bilo šta sa ovim smiješnim zečićima od maslina. Djeca su im posebno zadovoljna. Ali dodiruju i odrasle!

Lako je to učiniti! Ne može biti jednostavnije!

Proizvodnja:

Kako napraviti zečiće od maslina mnogo je lakše pokazati nego opisati riječima. Zato bolje pogledajte ovaj video:

Jež za posluživanje maslina i crnih maslina

I na kraju, želim vam pokazati kako možete poslužiti masline i crne masline na originalan način. Ideja je veoma slatka!

Trebat će nam limun, čačkalice, 2 zrna crnog bibera i same masline.

Proizvodnja:

Ovdje je sve vrlo jednostavno, sve je jasno sa fotografije, tako da nisam snimio video.

Pa, jeste li uvjereni da se ljepota za prazničnu trpezu može napraviti vrlo brzo i jednostavno?

Nadam se da su vam se svidjele moje ideje za ukrašavanje jela od maslina i maslina i da ćete ih iskoristiti za ukrašavanje vašeg prazničnog stola.

Radujem se vašim povratnim informacijama u komentarima!

Inače, neke od ovih i mnoge druge jednako jednostavne, ali efektne ideje za ukrase od jaja i povrća možete vidjeti u mojoj knjizi “Dekoracije za jela od jaja i povrća” koju možete dobiti od mene na poklon!

Za one koji još nisu dobili svoj primjerak knjige, evo je!

U knjizi nema videa, ali postoje fotografije korak po korak.

— POČETNA — — MAPA SAJTA —

P.S.: ovaj članak je pobijedio na takmičenju!

Dragi moji čitaoci, zdravo! Kako teku vaše pripreme za praznike? Da li ste već smislili koja ćete jela pripremiti i šta ćete staviti na svečani sto? Jeste li razmišljali o ukrasima za posuđe?

Siguran sam da većina vas ni ne razmišlja o ovom pitanju, ali uzalud! Možete li zamisliti kako neobične palme, grana sa žirom, slatke pčelice, smiješni zečići ili slatki jež mogu oživjeti vašu prazničnu trpezu? I sve to - od običnih maslina!

Mislite li da je ovo dugo i teško izvodljivo? Grešite! Vrlo lako i brzo! A kako biste se u to uvjerili, danas ću vam detaljno ispričati, pa čak i pokazati kako se prave ovi ukrasi od maslina. Iznenadićete se koliko je to lako!

Ukrasi od maslina mogu se koristiti za ukrašavanje salata, kriški i sendviča. A jež se jednostavno može koristiti kao originalan način posluživanja maslina na stolu.

5 minuta provedenog vremena, a rezultat je ljepota na stolu i oduševljene kritike vaših gostiju!

Izrada ukrasa od maslina za jela

Masline ili crne masline?

Kao što sam gore napisala, napravićemo ukrase od maslina. Međutim, vidjet ćete da se u proizvodnji koriste i masline i masline. Koja je razlika između njih? Sve su to plodovi masline, samo u različitom stepenu zrelosti. Zeleni su nezreli plodovi, a crni su zreli plodovi. Obično zovemo zelene masline, a crne masline. Ali nedavno sam se iznenadio kada sam saznao da, ispostavilo se, takva podjela postoji samo u Rusiji. A u međunarodnoj terminologiji, masline se dijele na crne ( crne masline) i zelena ( Zelene masline).

Osim toga, pri kupovini konzerviranih maslina bez koštica ne kupujemo zapravo zrele plodove stabla masline, već iste zelene masline koje su prošle posebnu preradu usljed čega su dobile crnu boju. A prirodno zrele crne masline su premekane, pa im se ne uklanjaju koštice. Pa, ove masline koštaju mnogo više.

Pa, mislim da razumemo uslove. Ali pošto je u Rusiji uobičajeno zeleno voće zvati masline i crno voće, učinit ću to kako ne bih izazivao zabunu.

Dakle, krenimo s izradom ukrasa za jela od maslina i crnih maslina. Koristit ćemo masline iz konzerve i masline bez koštica.

Sastojci:

• Masline
• Masline
• Grančica peršuna

Proizvodnja:

1. Prepolovite masline.
2. Malo smo odrezali vrh masline na strani gdje je uklonjena koštica.
3. Pripremite grančicu peršuna sa tri grane.
4. Na ove grane stavite polovice maslina.
5. Sada umetnite masline u masline tako da prekriju stabljike peršuna. Imamo 3 žira.
6. Pričvrstite lijepe listove peršuna na stabljiku.

Takva grančica žira masline sjajno bi izgledala na sendvičima na siru ili na slojevitim salatama, na primjer, na sloju žumanca.

Nije potrebno praviti granu. Koristite svoju maštu. Možete napraviti puno pojedinačnih žira i njima ukrasiti salatu, na primjer, u krug. Sve u vašim rukama! Poduzmite akciju!

Da vam sve bude potpuno jasno i da više ne bude pitanja, napravio sam video za vas kako biste svojim očima vidjeli cijeli proces pravljenja žira od maslina i uvjerili se koliko je jednostavan i brz. Pogledaj!

Palme koje koriste masline

Sastojci:

• Masline i/ili crne masline
• Zeleni luk i/ili paprike
• Drveni ražnjići za ćevape

Proizvodnja:

Reći ću i pokazati kako napraviti palme sa stablima od maslina i sa različitim krošnjama - od zelenog luka i od paprike. Možete odabrati opciju koja vam se najviše sviđa. Ako se odlučite za izradu krunica od paprika, bolje ih je kupiti u različitim bojama, tako će biti ljepše.

Za podlogu od palme bolje je uzeti neku vrstu tvrdog voća ili povrća, na primjer pola pomorandže, limuna, jabuke, kruške, dinje, lubenice, krastavca itd. Odlučite sami šta vam najviše odgovara. Glavna stvar je da se ražanj sa palmom može čvrsto zalijepiti u ovu podlogu.

Počnimo sa proizvodnjom. Prvo ćemo uraditi palma sa krunom zelenog luka.

1. Ubacite ražanj u bazu.
2. Stavite masline na ražanj.
3. Odrežite vrh zelenog luka i narežite ga na cijevi dužine 10 centimetara.
4. Ove cijevi izrežite na male trakice, ali ih nemojte presjeći do kraja, tako da dobijete nešto poput suknje sa resama. Ako želite da krošnja palme bude zaobljenija, a luk da se ne ispuca, umočite ga u toplu vodu i lagano provrtite.
5. Umetnite "suknje" luka jednu u drugu i stavite ih na vrh ražnja.

To je to, palma sa krunom zelenog luka i deblom maslina je spremna!

Sada ću vam reći kako to učiniti paprika palmina kruna.

1. Odrežite bazu paprike.
2. Izrežite i uklonite jezgro i sjemenke.
3. Izrežite dugačke trokute oko cijelog perimetra.
4. Dobivenu krunu stavite na ražanj sa zasađenim maslinama ili maslinama.
5. Na vrh možete staviti jednu maslinu ili maslinu za ljepotu.

Radi veće jasnoće, u videu koji sam pripremio za vas možete vidjeti kako sve ovo radim:

Lično, jako volim da pravim pčele od maslina. Ovo je jedan od mojih omiljenih komada nakita. Vrlo je jednostavno za napraviti, ali ispada originalno! Ovim pčelama obično ukrašavam kriške i lisnate salate, na primjer mimozu.

Sastojci:

• Masline
• Masline
• Grančice peršuna
• Krastavac

Proizvodnja:

1. Masline i crne masline narežite na kolutiće.
2. Sastavite tijelo pčele od ovih prstenova, naizmjenično ih međusobno (zeleno, crno, zeleno, itd.).
3. Napravite glavicu od jedne manje masline ili njene polovine.
4. Umetnite vitice napravljene od grančica zelenila u glavu.
5. Od krastavca napravite krilca. Izrežite krug, isecite ga na 3 dela. Nožem napravite mala udubljenja u koru za ljepotu.

Ako imate bilo kakvih pitanja, pogledajte ovaj kratki video i sve će vam biti jasno:

Zečići napravljeni od maslina ili crnih maslina

Možete ukrasiti bilo šta sa ovim smiješnim zečićima od maslina. Djeca su im posebno zadovoljna. Ali dodiruju i odrasle!

Lako je to učiniti! Ne može biti jednostavnije!

Proizvodnja:

1. Odrežite bazu masline ili masline.
2. Od ove osnove izrežite trokut. Ovo će biti uši.
3. Napravite rez na vrhu masline i umetnite uši u ovaj rez.
4. Napravite oči čačkalicom i majonezom.

Kako napraviti zečiće od maslina mnogo je lakše pokazati nego opisati riječima. Zato bolje pogledajte ovaj video:

Jež za posluživanje maslina i crnih maslina

I na kraju, želim vam pokazati kako možete poslužiti masline i crne masline na originalan način. Ideja je veoma slatka!

Trebaće nam limun, čačkalice, 2 zrna crnog bibera i same masline .

Proizvodnja:

1. Limun je potrebno odrezati u osnovi.
2. Ježeve oči će biti napravljene od crnog bibera u zrnu. Da biste ih držali na mjestu, vrhom noža napravite male udubine u kori limuna.
3. Odrežite kolut masline i prepolovite ga. Ovo će biti obrve.
4. Zabodite čačkalice kao iglice u limun.
5. Stavite masline i masline na čačkalice.

Ovdje je sve vrlo jednostavno, sve je jasno sa fotografije, tako da nisam snimio video.

Pa, jeste li uvjereni da se ljepota za prazničnu trpezu može napraviti vrlo brzo i jednostavno?

Nadam se da su vam se svidjele moje ideje za ukrašavanje jela od maslina i maslina i da ćete ih iskoristiti za ukrašavanje vašeg prazničnog stola.

Radujem se vašim povratnim informacijama u komentarima!

Inače, neke od ovih i mnoge druge jednako jednostavne, ali efektne ideje za ukrase od jaja i povrća možete vidjeti u mojoj knjizi “Dekoracije za jela od jaja i povrća”što možete primite od mene na poklon!

Ko još nije dobio svoj primjerak knjige - Vi!

U knjizi nema videa, ali postoje fotografije korak po korak.