Apple Spas เป็นเทศกาลเก็บเกี่ยว สปา - วันหยุดแบบไหน?

เดือนสุดท้ายของฤดูร้อนจะมีวันหยุดทางศาสนามากมาย

ทุกปีในเดือนสิงหาคม จะมีการเฉลิมฉลองสปาสามแห่ง: ฮันนี่สปา - 14, แอปเปิ้ล สปา — 19, นัท สปา— 29 สิงหาคม

มันเพิ่งเกิดขึ้นที่ Apple Saviour ได้รับการเฉลิมฉลองอย่างสดใสและเคร่งขรึมที่สุดและเชื่อมโยงกับมันด้วย จำนวนมาก ประเพณีพื้นบ้านจะยอมรับและทำนายดวงชะตา

ประวัติและที่มาของวันหยุด

ตามปฏิทินของคริสตจักรคริสเตียน Apple Saviour เรียกว่าการเปลี่ยนแปลงของพระเจ้าและเตือนคริสเตียนถึงเหตุการณ์มหัศจรรย์ในอดีตที่นำเสนอในข่าวประเสริฐ

ตามพระคัมภีร์ศักดิ์สิทธิ์ วันหนึ่งพระเยซูและอัครสาวกไปที่ภูเขาเพื่ออธิษฐาน กล่าวคำอธิษฐานของพระเยซู ในลักษณะที่ไม่ธรรมดาเปลี่ยนไป พระพักตร์เป็นประกาย เสื้อผ้าของเขาก็ขาวเป็นประกาย

ผู้ติดตามของเขาสังเกตเห็นว่าผู้เผยพระวจนะในสมัยโบราณ โมเสสและเอลียาห์ ปรากฏต่อพระผู้ช่วยให้รอด จากนั้นกลุ่มเมฆขนาดใหญ่ก็ก่อตัวขึ้น ซึ่งปกคลุมผู้ที่อธิษฐานอยู่ และทุกคนได้ยินเสียงที่กล่าวว่า: “นี่คือบุตรที่รักของเรา... ฟัง เขา!" เหตุการณ์อันน่าอัศจรรย์นี้ยืนยันกับเหล่าสาวกของพระเยซูอีกครั้งว่าแท้จริงแล้วพระองค์ทรงเป็นพระบุตรของพระเจ้า

พิธีกรรมนอกรีต แม้กระทั่งก่อนการบัพติศมาของมาตุภูมิ สันนิษฐานว่าเป็นการเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวในวันนี้ และหลังจากที่ผู้คนได้รับอนุญาตให้กินผลไม้เท่านั้น

เนื่องจากการถือกำเนิดของคริสต์ศาสนา ประเพณีจึงได้ถือกำเนิดขึ้นในการจุดไฟผลไม้ในโบสถ์ในวันที่ 19 สิงหาคมนี้ ก่อนการแปรสภาพของพระเจ้าการใช้ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวเป็นอาหาร ปีปัจจุบันถือเป็นบาป เหตุผลของเรื่องนี้คือเหตุการณ์ในสวนเอเดน เมื่อเอวามอบผลไม้ต้องห้ามให้อาดัม จึงเป็นการละเมิดพระบัญญัติหลักเพียงข้อเดียวในชั่วโมงนั้น นั่นคือ ห้ามกินผลไม้จากต้นไม้ต้องห้าม นั่นคือสาเหตุที่เอวาและอาดัมต้องจากสวรรค์ไปตลอดกาล

นับแต่นั้นเป็นต้นมาก็เชื่อกันว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารนั้น ช่วงฤดูร้อนต่อหน้าพระผู้ช่วยให้รอดของ Apple แอปเปิ้ลรับบาปโบราณของอีฟมากับตัวเอง แต่หลังจากให้พรแอปเปิ้ลในโบสถ์เมื่อวันที่ 19 ส.ค. ก็สามารถทานเพื่อสุขภาพได้!

ประเพณีและการทำนายโชคลาภเกี่ยวกับ Apple Savior

ตั้งแต่สมัยโบราณ ในวันนี้ เป็นธรรมเนียมในการแลกเปลี่ยนแอปเปิ้ล ซึ่งแสดงให้เห็นว่าคุณอวยพรให้กันและกันมีความสุข ความสำเร็จ และความดี เด็กๆ ตั้งตารอจนถึงทุกวันนี้ที่จะได้กินแอปเปิ้ลหวานที่มีกลิ่นหอม

ตั้งแต่สมัยโบราณ แอปเปิ้ลถือเป็นผลไม้มหัศจรรย์ พวกเขาเป็นคุณลักษณะที่คงที่ของเทพนิยายสลาฟและตำนานในพระคัมภีร์ที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับงูผู้ล่อลวงแม่ของอีฟด้วยผลไม้ชนิดนี้

ที่ Yablochny Spas คุณไม่เพียงสามารถเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลแสนอร่อยได้อย่างจุใจ แต่ยังค้นพบอนาคตของคุณอีกด้วย วิธีทำนายดวงชะตาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดวิธีหนึ่งคือการบอกโชคลาภโดยใช้เปลือกแอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องตัดเปลือกแอปเปิ้ลทั้งหมดออกทั้งหมด เทปแข็ง- ถ้าเทปแตกก็หมายความว่าอย่างนั้น ปีหน้าหญิงสาวจะไม่แต่งงาน หากคุณสามารถตัดเปลือกทั้งหมดออกได้ คุณจะต้องใช้มือซ้ายโยนมันข้ามไหล่และพิจารณาชะตากรรมของคุณในรูปแบบผลลัพธ์

ปัจจุบันการทำนายดวงชะตาโดยใช้แอปเปิ้ลทั้งลูกเป็นที่นิยม ทุกอย่างค่อนข้างง่าย: นำผลไม้มาสองสามอย่างแล้วเขียนชื่อของผู้ชายที่คุณสนใจ ทิ้งแอปเปิ้ลที่มีลายเซ็นไว้ค้างคืนบนระเบียงหรือในสวน ในตอนเช้าตรวจสอบสิ่งที่เกิดขึ้นกับผลไม้ หากนกกินแอปเปิ้ลแล้วบุคคลที่มีชื่อนี้ก็ไม่สามารถอยู่ได้นานและ ความสัมพันธ์ที่จริงจัง- ถ้านกกิน ส่วนใหญ่แอปเปิ้ลระวังคุณอาจมีคู่แข่งที่ไม่เป็นมิตร หากผลไม้หายไปก็ไม่ใช่ชะตากรรมของคุณที่จะอยู่กับคนนี้ หากทารกในครรภ์ล้มลงกับพื้น ความสัมพันธ์นี้ควรถูกระงับ ไม่เช่นนั้นความสัมพันธ์นี้จะเจ็บปวดสำหรับทั้งคุณและคู่ของคุณ

เครื่องหมายและความเชื่อที่เกี่ยวข้องกับพระผู้ช่วยให้รอด

แน่นอนว่าไม่มีวันหยุดของชาวคริสต์เพียงวันเดียวในประวัติศาสตร์ที่มีอายุหลายศตวรรษจะสมบูรณ์หากไม่มี รวบรวมโดยผู้คนจะยอมรับ นี่คือบางส่วนเกี่ยวกับ Apple Savior

เมื่อกินแอปเปิ้ลลูกแรก “สิ่งที่คิดไกลก็เป็นจริง สิ่งที่เป็นจริงจะไม่สูญสิ้น”

ช่างเป็นผู้ช่วยให้รอดของ Apple เดือนมกราคมก็จะเป็นเช่นนั้น

Apple Saviour มาแล้ว - เตรียมถุงมือสำรองไว้

สภาพอากาศเป็นอย่างไรในวันพระผู้ช่วยให้รอดองค์ที่สอง ในวันอธิษฐานวิงวอนก็เช่นเดียวกัน

ใน Apple Spas แม้แต่ขอทานก็ยังกินแอปเปิ้ล

เมื่อไรก็ตามที่มีคนอยากบินหนี นกกระเรียนจะไปหาพระผู้ช่วยให้รอด

ต่อพระพักตร์พระผู้ช่วยให้รอดองค์ที่สองพวกเขาไม่กินผลไม้ใด ๆ ยกเว้นแตงกวา

หากวันที่ 19 สิงหาคมเป็นวันที่แห้ง ฤดูใบไม้ร่วงก็จะแห้ง หากเปียก ฤดูใบไม้ร่วงคาดว่าจะมีฝนตก และหากไม่มีเมฆบนท้องฟ้า คาดว่าจะมีฤดูหนาวที่หนาวจัด

สูตรอาหารสำหรับ Apple Spas

ปัจจุบัน การเปลี่ยนแปลงของพระเจ้ามีการเฉลิมฉลองทั้งในเมืองใหญ่และหมู่บ้านเล็กๆ นอกจากแสงไฟผลไม้แล้ว เทศกาลพื้นบ้าน: เกมส์ เต้นรำ งานแสดงสินค้า คอนเสิร์ต

และแน่นอนว่า Apple Spas จะเป็นอย่างไรหากไม่มีอาหารแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิม? เสนอสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายโดยใช้แอปเปิ้ล

ซุปขิงแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• น้ำซุปไก่สำเร็จรูป 500 กรัม
• 3 แอปเปิ้ล;
• ข้าวสวย 200 กรัม;
• รากขิง 3 ซม.
• 1 ส้มขนาดกลาง
• แท่งอบเชยชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น;
• ใบสะระแหน่

การตระเตรียม.

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ บีบน้ำจากส้ม

นำน้ำซุปไก่ไปต้ม เพิ่มแอปเปิ้ลสับและขิง อบเชยชิ้นหนึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

รับเครื่องเทศ. ผลไม้และ น้ำส้มผสมในเครื่องปั่นจนบด เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

นำซุปไปต้มแล้วนำออกจากเตา เทลงในจาน ใส่ข้าวสวยสองสามช้อนโต๊ะลงไป ตกแต่งด้วยใบเสจ ผิวส้ม และพริกไทยป่น

แอปเปิ้ลยัดไส้

สินค้า:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 กก.
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ + ชิ้นเล็ก 6-8 ชิ้น
• นม 350 มล.
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม.

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือจนเกือบสุก เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในชามขนาดเล็ก ผสมแป้งกับเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มนม เกลือ และพริกไทย แล้วปรุงอาหาร กวนอย่างต่อเนื่องจนข้น จุ่มเนื้อไก่สับลงในซอสที่เตรียมไว้แล้วยกลงจากเตา

เตรียมแอปเปิ้ล ดังต่อไปนี้: ตัดยอดออก เอาตรงกลางออก เหลือผนังหนาครึ่งเซนติเมตร

ยัดไส้แอปเปิ้ลด้วยเนื้อสับแล้วใส่ในจานอบ วางเนยไว้ในแต่ละมื้อ อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

แอปเปิ้ลดอง

สินค้า:

• น้ำ 5 ลิตร (หมัก);
• น้ำตาล 200 กรัม (น้ำดอง);
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำดอง);
• แอปเปิ้ล;
• ใบลูกเกด;
• ใบเชอร์รี่

การตระเตรียม.

เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำกับน้ำตาลและเกลือ ปรุงอาหารประมาณ 6-7 นาที เย็น.

ใส่ขวดโหลขนาด 3 ลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพร้อมใบเชอร์รี่ล้างและใบลูกเกด ล้างแอปเปิ้ลแล้ววางในขวดจนถึงไหล่พร้อมกับก้าน ปูด้วยใบไม้เป็นระยะๆ และอัดให้แน่นเล็กน้อย ปิดด้านบนของผลไม้ด้วยใบไม้

เทน้ำดองลงไปจนแอปเปิ้ลถูกปกคลุมด้วยของเหลว ปิดคอขวดด้วยผ้ากอซ ทิ้งไว้จนกว่ากระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น โดยปกติจะใช้เวลาหลายวัน เมื่อคุณเห็นโฟมบนพื้นผิว ให้ใช้ช้อนเอาออกและเติมน้ำดองหากจำเป็น

เมื่อโฟมจับตัวเล็กน้อย ให้ปิดขวดโหลด้วยฝาไนลอนแล้วนำไปไว้ในห้องเย็น แอปเปิ้ลจะพร้อมใน 1.5-2 เดือน

ของหวานครีมกับแอปเปิ้ลฟัดจ์

คุณจะต้องการ:

• ลูกพรุน 10 ลูก;
• ไวน์แอปเปิ้ล 100 มล.
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 500 มล.
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• น้ำตาล 150 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ครีมหนัก 100 กรัม
• ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม.

ล้างและทำให้ลูกพรุนแห้ง อุ่นไวน์แอปเปิ้ลในกระทะโดยไม่ต้องนำไปต้ม นำออกจากเตาและเพิ่มลูกพรุน

วางโยเกิร์ตบนผ้ากอซหลายชั้นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

นำลูกพรุนออกจากไวน์แล้วสับให้ละเอียด

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน ย้ายลงในกระทะ เทน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟและพักไว้ประมาณ 5-6 นาทีจนนิ่ม เย็นและบดด้วยส้อม

ในกระทะใบที่สอง ละลายน้ำตาล 100 กรัมกับน้ำ 10 มล. จนได้น้ำเชื่อมใส จากนั้นเพิ่มความร้อนและเพิ่ม เนย- ปรุงจนส่วนผสมมีสีคาราเมลอ่อนๆ นำออกจากเตา เย็นเล็กน้อยแล้วเทเฮฟวี่ครีมลงไป คน. คาราเมลเย็นลงแล้วผสมให้เข้ากัน ซอสแอปเปิ้ล, เย็น.

วางของหวานในชามโดยเรียงเป็นชั้นต่างๆ ดังต่อไปนี้: ลูกพรุน ส่วนหนึ่งของโยเกิร์ต ฟัดจ์แอปเปิ้ล และโยเกิร์ตที่เหลือ ประดับด้วยใบสะระแหน่

อันที่สองชื่อ Apple อันที่สามและอันสุดท้ายชื่อนัท เทศกาลเปลี่ยนร่างของพระเจ้า มักเรียกกันว่า Apple Saviour มีการเฉลิมฉลองโดยผู้ศรัทธาออร์โธดอกซ์ในวันที่ 19 สิงหาคม MirSovetov จะเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับประเพณีและคุณลักษณะของวันหยุดนี้

ทำไมสปาจึงเรียกว่า Yablochny?

หลายคนอุทิศให้กับ Apple Saviour ประเพณีพื้นบ้านและประเพณี แต่ก่อนอื่นมันเกี่ยวข้องกับจุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ร่วงรวมถึงการเปลี่ยนแปลงทางธรรมชาติที่สำคัญ ผู้ช่วยให้รอดคนนี้มีชื่ออื่นด้วยซ้ำ - ฤดูใบไม้ร่วง และใน ปฏิทินคริสตจักรวันนี้เป็นวันหยุด วันนี้มีไว้เพื่อระลึกถึงการเปลี่ยนแปลงของพระคริสต์ต่อเหล่าสาวกของพระองค์ เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นบนภูเขาทาบอร์ ประเพณีของชาวคริสต์และนอกรีตมีความเชื่อมโยงกันมาก ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงของพระเจ้าในหมู่ผู้คนจึงเป็นที่รู้จักมากขึ้นในชื่อ Apple Saviour

วันหยุดนี้ยืมประเพณีพื้นบ้านมากมาย ตัวอย่างเช่น ได้ชื่อมาเนื่องจากเป็นเวลาที่การเก็บเกี่ยวองุ่นใหม่กำลังสุกงอม ในพื้นที่เดียวกันกับที่มันไม่ได้ปลูก ผู้คนก็อวยพรแอปเปิ้ล ก่อนที่พระผู้ช่วยให้รอดจะเสด็จมา ไม่อนุญาตให้กินแอปเปิ้ลหรืออาหารใดๆ ที่ทำจากแอปเปิ้ล แต่ในวันหยุดนั้น พวกเขาเก็บเกี่ยวผลผลิต อวยพรแอปเปิ้ลในโบสถ์ และจากนั้นก็ละศีลอดกับพวกเขา

จุดประสงค์หลักประการหนึ่งของพระผู้ช่วยให้รอดได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้ - การเปลี่ยนแปลงทางวิญญาณของมนุษย์

ชื่ออื่นสำหรับวันหยุดคืออะไร?

Apple Spas มีชื่ออื่น ตัวอย่างเช่น ยังเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ Sredny Spas เนื่องจากมีการเฉลิมฉลองระหว่าง Medov และ Orekhov เนื่องจากการเก็บเกี่ยวถั่วจำนวนมากเริ่มขึ้นในวันนี้ Apple Spas จึงได้รับชื่ออื่น - "ถั่ว" อย่างไรก็ตาม บางครั้งผู้คนก็จัดงาน “วันถั่ว” ในครั้งนี้ด้วย ผู้คนยังใช้ชื่อเช่น "ฤดูใบไม้ร่วง" (เกี่ยวข้องกับการมาถึงของฤดูใบไม้ร่วง) "การพบกันครั้งที่สองของฤดูใบไม้ร่วง"

เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของวันหยุด

เป็นครั้งแรกที่แหล่งข่าวของคริสตจักรจดจำวันหยุดเมื่อต้นศตวรรษที่สี่ พระกิตติคุณประกอบด้วยคำอธิบายการเปลี่ยนสภาพของพระเจ้า เหตุนี้เกิดขึ้นบนภูเขาต่อหน้าสาวกที่ใกล้ชิดที่สุดของพระคริสต์ ในเวลานี้พวกเขาทั้งหมดได้อธิษฐานอย่างเข้มข้น

ผู้ศรัทธาออร์โธดอกซ์เฉลิมฉลองวันนี้ในวันที่ 19 สิงหาคม สถานที่ซึ่งการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นเรียกว่าภูเขาในกาลิลี - ทาบอร์ ตามคำอธิบายในข่าวประเสริฐ พระคริสต์ทรงปีนขึ้นไปบนภูเขาพร้อมกับเหล่าสาวกเพื่ออธิษฐาน ในเวลานี้พระพักตร์ของพระองค์เริ่มส่องแสง แข็งแกร่งกว่าดวงอาทิตย์เสื้อผ้าก็กลายเป็นสีขาวและเปล่งประกาย ผู้เผยพระวจนะสองคนจากพันธสัญญาเดิมปรากฏต่อเหล่าสาวกที่อยู่กับพระเยซูในเวลานี้ (ยากอบ ยอห์น และเปโตร) พวกเขาพูดคุยกับพระเจ้าเป็นเวลานานเกี่ยวกับการอพยพ พระคริสต์ไม่ยอมให้เหล่าสาวกพูดทุกเรื่องจนกว่าพระองค์จะฟื้นคืนพระชนม์

ความสำคัญของคริสตจักรของเหตุการณ์

สำหรับคริสเตียนออร์โธดอกซ์ การเปลี่ยนแปลงพระกายหมายถึงงานฉลองทั้งสิบสองเทศกาล ในโบสถ์ทุกแห่งจะมีการสวดมนต์และร้องเพลงศีล พระภิกษุจะสวมชุดพิธีการ วันหยุดนี้มีการเฉลิมฉลองในช่วง Dormition Fast ตามข้อบังคับ อนุญาตให้บริโภคผลิตภัณฑ์จากปลา ไวน์ และน้ำมันได้ ในขณะเดียวกันก็ยังคงมีการห้ามไข่ เนื้อสัตว์ และนมอยู่

ประเพณีพื้นบ้าน

ผู้คนเชื่อมโยงหลายสิ่งหลายอย่างเข้ากับผู้กอบกู้แอปเปิ้ล ประเพณีที่น่าสนใจและจะยอมรับ ผู้คนเชื่อมั่นในตัวพวกเขาพวกเขาเชื่อว่าต้องขอบคุณพวกเขาที่พวกเขาสามารถมีสุขภาพที่ดีและบรรลุความเป็นอยู่ที่ดีของทั้งครอบครัว

เป็นธรรมเนียมปฏิบัติที่จะปฏิบัติต่อผู้คนด้วยแอปเปิ้ลที่ได้รับพรเพื่อรำลึกถึงทุกคนที่เสียชีวิต ผู้คนเชื่อว่ายิ่งคุณให้อาหารพวกเขาด้วยผลไม้แสนอร่อยมากเท่าไร พระเจ้าก็จะทรงปฏิบัติต่อผู้เป็นที่รักของพวกเขาที่เสียชีวิตได้ดียิ่งขึ้นเท่านั้น

หากพ่อแม่ของเด็กที่เสียชีวิตไม่กินแอปเปิ้ลก่อนวันหยุด เทวดาบนสวรรค์จะแจกจ่ายให้ มารดาที่สูญเสียลูกจะได้รับพรในวันหยุดและถูกนำตัวไปที่หลุมศพของพวกเขา

ผู้คนยังเชื่อกันว่าในวันแห่งความรอดพวกเขาซื้อแอปเปิ้ล พลังมหัศจรรย์- หากคุณกัดผลไม้และขอพรไปพร้อม ๆ กัน มันจะเป็นจริงอย่างแน่นอน

ผู้คนรู้สัญญาณอีกอย่างหนึ่ง: วันนี้เป็นวันที่อากาศร้อน อย่าคาดหวังว่าจะมีหิมะในฤดูหนาว แต่สภาพอากาศที่มีฝนตกเป็นลางบอกเหตุถึงฤดูหนาวที่มีหิมะตก

ผู้คนเชื่อว่าหากแมลงวันบินมาสองครั้งในวันนี้ คนนั้นจะประสบความสำเร็จตลอดทั้งปี นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาพูดว่า: “จงอดทนต่อพระผู้ช่วยให้รอดแม้จะมีแมลงวัน เพื่อไม่ให้พลาดโชค!”

ช่วงเวลาที่ร้อนแรงสำหรับชาวบ้านเริ่มต้นด้วย Apple Savior ผลไม้เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต: แยมและแยมทุกชนิดทำจากแอปเปิ้ลนำไปตากแห้งและแช่ และสำหรับวันหยุดนั้นพนักงานต้อนรับได้เตรียมอาหารมากมายซึ่งแจกจ่ายให้กับคนยากจนและคนป่วย

ตั้งแต่วันหยุดนี้เองที่การเก็บเกี่ยวพืชผลฤดูใบไม้ผลิเริ่มขึ้นในทุ่งนารวมถึงการหว่านพืชฤดูหนาว ก หมอแผนโบราณในเวลานี้ พวกเขากำลังรวบรวมสมุนไพร ท่ามกลางผู้คน วันเหล่านี้มีการเฉลิมฉลองครั้งใหญ่

รักแอปเปิ้ลจำนวนมาก - คาดหวังสุขภาพที่ดีเยี่ยม

เป็นที่ทราบกันดีว่าแม้แต่ในอาหารของชาวถ้ำก็มีแอปเปิ้ลอยู่ตลอดเวลา และผลไม้มหัศจรรย์เหล่านี้มาถึงยุโรปต้องขอบคุณชาวโรมัน ปัจจุบันแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งทั่วโลก พวกเขาสามารถใช้เป็น สดและในการเตรียมอาหารจานต่างๆ มากมาย วันนี้แม่บ้านเตรียมแยมทุกชนิดทำผลไม้แช่อิ่มและไซเดอร์อบเค้กและพาย

แพทย์แนะนำให้รับประทานแอปเปิ้ลอย่างน้อยวันละหนึ่งผล เนื่องจากมีสารทั้งหมดที่จำเป็นในปริมาณมาก นอกจากนี้ร่างกายยังดูดซึมได้ง่ายมากและช่วยรักษาสุขภาพที่ดีเยี่ยม

คุณสามารถทำอะไรได้บ้างจากผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ?

เกี๊ยวผลไม้.

จำเป็น:

• นม 200 มล.
• 2 ไข่;
• น้ำตาลทราย 170 กรัม
• แป้ง 500 กรัม
• เนย 30 กรัม (เนย)
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• 1 กิโลกรัม แอปเปิ้ลสด;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

คุณต้องนวดแป้งจากนม, แป้ง, ไข่หนึ่งฟอง, เนย, น้ำตาลยี่สิบกรัมและเกลือ แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือก ถอดแกนออก หลังจากนั้นให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำตาล 150 กรัมและน้ำเล็กน้อย ปรุงด้วยไฟอ่อนจนผลไม้นิ่มหลังจากนั้นต้องทำให้แอปเปิ้ลเย็นลง

แป้งจะต้องรีดออกบาง ๆ วางไส้ในแต่ละวงกลมที่ตัดออก แบบฟอร์มเกี๊ยว

ปรุงเกี๊ยวในน้ำเค็มเดือดด้วยไฟอ่อนประมาณ 6-8 นาที

สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ

แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ "Gourmand"

จำเป็น:

• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• 3 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• แป้ง 2 ถ้วย;
• 8 ไข่;
• มะนาว;
• เนย

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้น นำแกนออก หั่นเนื้อแอปเปิ้ลให้ละเอียดยิ่งขึ้น ใส่ลงในกระทะแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ในขณะที่ส่วนผสมกำลังผสมอยู่ ให้ตีไข่จนเกิดฟอง เติมน้ำตาลลงในสตรีมเล็กๆ โดยไม่หยุด ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมนี้ คนให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง

ทาเนยลงในถาดอบหรือจานอบแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย วางแป้ง แอปเปิ้ล และแป้งที่เหลือลงไป

อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที

แอปเปิ้ลซูเฟล่.

จำเป็น:

• น้ำตาล – 150 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 250 กรัม;
• ไข่ขาว – 12 ชิ้น;
• เนย – 10 กรัม;
• น้ำตาลผง – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาแกนออก วางผลไม้บนถาดอบหลังจากเติมน้ำเล็กน้อย อบจนเสร็จ

หลังจากที่แอปเปิ้ลเย็นลงแล้ว ควรถูผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลลงในแอปเปิ้ลในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา เมื่อมวลมีความหนืดและหนา ให้เติมผ้าขาวแล้วตีให้เป็นโฟม

ทาจานอบด้วยเนย

ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม เทส่วนผสมไข่ขาวลงในกระทะ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C ซูเฟล่ที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงได้หากต้องการ

ในเดือนสิงหาคม มีวันหยุด 3 วันหยุดเพื่อเป็นเกียรติแก่พระผู้ช่วยให้รอดซึ่งเรียกว่าสปา พระผู้ช่วยให้รอดองค์แรกมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 14 สิงหาคม ซึ่งนิยมเรียกว่า "บนน้ำ" ครั้งที่สองในวันที่ 19 สิงหาคม "บนภูเขา" และครั้งที่สามในวันที่ 29 สิงหาคม "บนผืนผ้าใบ"

พระผู้ช่วยให้รอดองค์ที่สองซึ่งเฉลิมฉลองในวันแห่งการเปลี่ยนแปลงของพระเจ้า มักเรียกกันว่าพระผู้ช่วยให้รอดของแอปเปิล

ทำไมสปาที่สองจึงเรียกว่า Apple

Apple Saviour เป็นชื่อยอดนิยมสำหรับวันหยุดแห่งการเปลี่ยนแปลงของพระเจ้า มีพิธีกรรมพื้นบ้านมากมายที่อุทิศให้กับมัน ประการแรก Apple Saviour หมายถึงการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ร่วง การเปลี่ยนแปลงของธรรมชาติ ก่อนหน้านี้ก่อนวันหยุดนี้ห้ามรับประทานผลไม้ ห้ามรับประทานผลไม้ใดๆ เลย ยกเว้นแตงกวา ในวันที่ 19 สิงหาคม มีการประดับไฟในโบสถ์ หลังจากนั้นจึงอนุญาตให้รับประทานผลไม้ได้ทั้งหมด หลังจากการถวายแล้ว จะต้องนำผลไม้บางส่วนมามอบให้กับคำอุปมา และส่วนที่เหลือจะต้องนำไปที่บ้านซึ่งพวกเขาจะละศีลอดด้วย

เชื่อกันว่าหากพ่อแม่ไม่กินแอปเปิ้ลต่อพระผู้ช่วยให้รอดองค์ที่สอง ในโลกหน้าลูกๆ ของพวกเขาก็จะได้รับของขวัญ รวมถึงแอปเปิ้ลจากสวรรค์ด้วย และเด็กเหล่านั้นที่พ่อแม่ได้ลองแอปเปิ้ลจะไม่ได้รับพวกเขา ดังนั้นผู้ปกครองหลายคนโดยเฉพาะผู้ที่ฝังศพลูกจึงถือว่าการกินแอปเปิ้ลก่อนวันหยุดนี้ถือเป็นบาป มารดาที่สูญเสียลูกๆ นำแอปเปิ้ลหลายลูกไปพระวิหารในเช้าของพระผู้ช่วยให้รอด Apple อุทิศพวกเขา แล้วนำไปที่หลุมศพของลูกๆ ที่เสียชีวิต หากหลุมศพอยู่ไกล คุณสามารถวางแอปเปิ้ลที่ส่องสว่างไว้บนหลุมศพของเด็กคนใดก็ได้หรือทิ้งไว้ในวัด ก่อนหน้านี้มักจะนำแอปเปิ้ลที่ได้รับพรไปที่สุสานเพื่อมอบให้กับญาติที่เสียชีวิตทุกคน

นอกจากนี้ยังมีความเชื่อว่าในช่วงการเปลี่ยนแปลงแอปเปิ้ลจะมีมนต์ขลัง แค่กัดก็ขอพรที่เป็นจริงได้อย่างแน่นอน

ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ในสวนผลไม้จะมีงานยุ่งมาก มีการเตรียมแอปเปิ้ลเพื่อใช้ในอนาคตตามสูตรต่างๆ มากมาย เช่น ตากแห้ง บรรจุกระป๋อง และแช่น้ำ ในช่วงวันหยุดคุณยังต้องเตรียมอาหารหลายอย่างด้วยแอปเปิ้ล อบในเตาอบหรือเตาอบด้วยน้ำผึ้ง และทำพาย มอบแอปเปิ้ล Spasov ให้กับคนยากจนและคนป่วย

ในวันเดียวกันนั้นเอง การบริโภคถั่วจำนวนมากก็เริ่มต้นขึ้น และบางครั้งก็มีการจัด "วันถั่ว" พิเศษด้วย การเก็บเกี่ยวพืชผลในฤดูใบไม้ผลิและการหว่านพืชฤดูหนาว (ข้าวไรย์) เริ่มต้นด้วยเทศกาลแอปเปิ้ลและเทศกาลการเปลี่ยนแปลงพระกาย หมอพยายามเตรียมตัวสำหรับวันนี้ สมุนไพรชาวฮัตซัลไม่ได้ดับไฟที่ถนน ในทรานคาร์พาเธีย พวกเขาไม่ได้ยืมไฟในวันนั้น

งานเฉลิมฉลองและงานแสดงสินค้าจำนวนมากเกิดขึ้นพร้อมกับวันหยุด

โดย สัญญาณพื้นบ้านหลังจาก Apple Saviour ค่ำคืนก็เย็นลง วันหยุดนี้ยังต้อนรับฤดูใบไม้ร่วงอีกด้วย “พระผู้ช่วยให้รอดองค์ที่สองเสด็จมาแล้ว - เก็บถุงมือไว้สำรอง”

ชื่อวันหยุดอื่น ๆ

ประการที่สอง Apple Savior มีชื่อยอดนิยมอื่น ๆ เช่น Feast of the First Fruits, Middle Savior, the Saviour on the Mountain, Pea Day, the First Autumn, the Autumn, the Second Meeting of Autumn, the Transfiguration ในวันนี้ คริสตจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียจะเชิดชูการจำแลงพระกายของพระเจ้าและพระเยซูคริสต์พระผู้ช่วยให้รอด

การเปลี่ยนแปลงของพระเจ้าพระเจ้าและพระผู้ช่วยให้รอดพระเยซูคริสต์

พระกิตติคุณบรรยายถึงการเปลี่ยนแปลงอันลึกลับ การสำแดงความยิ่งใหญ่และพระสิริของพระเจ้าของพระเจ้า เกิดขึ้นบนภูเขาต่อหน้าสานุศิษย์ที่ใกล้ที่สุดสามคนของพระเยซูคริสต์ระหว่างอธิษฐาน ผู้ประกาศข่าวทุกคนรายงานเหตุการณ์นี้ ยกเว้นยอห์น

การเฉลิมฉลองออร์โธดอกซ์จะมีขึ้นในวันที่ 19 สิงหาคม และหากเป็นไปตามปฏิทินจูเลียนก็จะเป็นวันที่ 6 สิงหาคม คริสตจักรคาทอลิกยังเฉลิมฉลองวันที่ 6 สิงหาคมหรือเลื่อนไปเป็นวันอาทิตย์ถัดจากวันนั้น คริสตจักรเผยแพร่ศาสนาอาร์เมเนียถือว่าวันหยุดนี้จะย้ายจาก 28 มิถุนายนเป็น 1 สิงหาคม

สถานที่ดั้งเดิมสำหรับการเปลี่ยนพระกายของพระเจ้าคือภูเขาในกาลิลีที่เรียกว่าทาบอร์ อย่างไรก็ตาม มีเวอร์ชันหนึ่งที่สถานที่แห่งการเปลี่ยนสภาพเป็นเดือยของภูเขาเฮอร์โมน ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับซีซาเรียฟิลิปปี

พระกิตติคุณบรรยายว่าพระเยซูเสด็จขึ้นไปบนภูเขาพร้อมกับเปโตร ยากอบ และยอห์นเพื่ออธิษฐาน และในระหว่างการอธิษฐาน พระองค์ทรงเปลี่ยนพระกาย พระพักตร์ของพระองค์ทอแสงดั่งดวงอาทิตย์ และฉลองพระองค์ก็ขาวดั่งแสง และศาสดาพยากรณ์สองคนจากพันธสัญญาเดิม เอลียาห์และโมเสสมาปรากฏตัวและพูดคุยกับพระผู้ช่วยให้รอดเกี่ยวกับการอพยพ พระองค์ห้ามไม่ให้เหล่าสาวกพูดถึงสิ่งที่ได้เห็นจนกระทั่งบุตรมนุษย์ฟื้นคืนพระชนม์

ประวัติความเป็นมาของวันหยุด

วันหยุดนี้มีการเฉลิมฉลองในปาเลสไตน์ตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 นับตั้งแต่เวลาที่วิหารแห่งการเปลี่ยนแปลงถูกสร้างขึ้นโดยจักรพรรดินีเฮเลนาบนภูเขาทาบอร์ ในภาคตะวันออกมีการกล่าวถึงวันหยุดตั้งแต่ศตวรรษที่ 5

ข้อความในข่าวประเสริฐกล่าวว่าเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ 40 วันก่อนวันอีสเตอร์ แต่คริสตจักรออร์โธดอกซ์ได้เลื่อนการเฉลิมฉลองไปเป็นวันที่ 6 สิงหาคม (19) เพื่อไม่ให้ตรงกับวันเข้าพรรษา และในวันที่ 40 หลังจากการแปลงร่าง งานฉลองความสูงส่งของโฮลี่ครอสส์จะเกิดขึ้นเสมอ

ในฝรั่งเศสและสเปน วันหยุดดังกล่าวมีการเฉลิมฉลองมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 7 แต่ในโบสถ์คาทอลิก สมเด็จพระสันตะปาปาคาลิซตุสที่ 3 ก่อตั้งในปี 1456

ใน โบสถ์ออร์โธดอกซ์วันหยุดเป็นของวันหยุดสำคัญสิบสองวันมีพิธีสวดอ่าน parimia ร้องเพลงศีล สีของเสื้อผ้าพิธีกรรมคือสีขาว วันหยุดตรงกับช่วง Dormition Fast ซึ่งก่อนหน้านี้เกือบจะเท่ากับ Great Fast

ในรัสเซีย Apple Spas เป็นหนึ่งในวันหยุดที่มีการเฉลิมฉลองมากที่สุด ในตอนเย็น ชาวนาเฝ้าดูพระอาทิตย์ตกดิน และเมื่อพระอาทิตย์ตกถึงเส้นขอบฟ้า ก็เริ่มร้องเพลง

ในภาคใต้ ไม่ใช่แอปเปิ้ลที่ได้รับพรและลิ้มรส แต่เป็นองุ่นชนิดแรก หรือผลไม้ทั้งหมดที่มีอยู่

พิธีกรรมและป้ายบอกทางสำหรับ Apple Saviour

Apple Spas เรียกอีกอย่างว่า "ฤดูใบไม้ร่วงแรก" - ต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง ตอนเย็นเห็นพระอาทิตย์ตกดิน เราก็เห็นปิดฤดูร้อนด้วย “ต้นแอปเปิลมาแล้ว ฤดูร้อนจากเราไปแล้ว”

เชื่อกันว่าเป็นเครื่องเตือนใจถึงความจำเป็นในการเปลี่ยนแปลงทางจิตวิญญาณ ในวันนี้ ก่อนอื่นพวกเขาปฏิบัติต่อญาติ คนที่รัก เด็กกำพร้า และคนยากจนด้วยแอปเปิ้ล พวกเขาจำบรรพบุรุษของพวกเขาที่หลับไปในการหลับใหลชั่วนิรันดร์ - จากนั้นพวกเขาก็กินมันเองเท่านั้น

ป้ายและประเพณีหลายอย่างเกี่ยวข้องกับวันหยุดนี้ ในสมัยก่อนผู้คนถือว่าสิ่งเหล่านี้มีความสำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของทั้งครอบครัว ตัวอย่างเช่น ผลไม้ที่เก็บจากสวนได้รับการปฏิบัติต่อคนยากจน - เช่นนั้น ปีหน้าเก็บเกี่ยวผลอันยอดเยี่ยม

นอกจากนี้ยังมีสัญญาณว่าถ้าร้อนในวันที่พระผู้ช่วยให้รอดองค์ที่สอง ในเดือนมกราคมจะมีหิมะตกเล็กน้อย และถ้าฝนตก ฤดูหนาวก็จะมีหิมะตก

มีสัญญาณที่น่าสนใจอีกประการหนึ่ง: หากมีแมลงวันบินมาเกาะมือคุณสองครั้งในวันหยุดนี้ ความสำเร็จก็รออยู่ ในวันหยุดนี้คุณต้องอดทนแม้จะมีแมลงวันและอย่าขับไล่พวกมันออกไปเพื่อไม่ให้โชคของคุณหวาดกลัว

แอปเปิ้ล

ตามที่นักโบราณคดีกล่าวไว้ แม้แต่มนุษย์ถ้ำก็กินแอปเปิ้ลด้วย ใน โรมโบราณรู้จักแอปเปิ้ล 23 สายพันธุ์ และต้องขอบคุณทหารโรมันที่ทำให้แอปเปิ้ลมาถึงยุโรป ปัจจุบันต้นแอปเปิ้ลเป็นไม้ผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

แอปเปิ้ลสามารถนำมาใช้ใน จำนวนมากพวกเขายังผลิตวอดก้าและไซเดอร์อีกด้วย ไม่ต้องพูดถึงแยม ของหวาน สลัด ผลไม้แช่อิ่ม พาย เค้ก และซอส เป็ดอบกับแอปเปิ้ลและเนื้อตุ๋น

ตาม มาตรฐานทางสรีรวิทยาบุคคลควรบริโภคแอปเปิ้ลประมาณ 50 กิโลกรัมต่อปี โดย 40% อยู่ในรูปของน้ำผลไม้ แอปเปิ้ลมีสารเกือบทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ: แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียม, เหล็ก, วิตามิน C, E, PP, B1, B2, B6, กรดโฟลิก,แคโรทีน. ย่อยง่ายและส่วนผสมเหล่านี้เหมาะสมที่สุดสำหรับคน

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่คนอังกฤษพูดว่า: "กินแอปเปิ้ลวันละผลแล้วคุณไม่จำเป็นต้องหาหมอ" หรือดีกว่านั้น - แอปเปิ้ลสองหรือสามลูก ผลไม้มหัศจรรย์เหล่านี้จะช่วยรักษาสุขภาพที่ดีให้กับร่างกาย

วันนี้ 19 สิงหาคม ผู้คนเฉลิมฉลองวันหยุดของ Apple Savior Apple Spas ตามมาเป็นเวลานาน ฮันนี่สปาและแสดงให้เห็นว่าฤดูร้อนสิ้นสุดลงแล้วและถึงเวลาเก็บเกี่ยว ตามประเพณี ผู้คนไม่กินแอปเปิ้ลต่อพระพักตร์พระผู้ช่วยให้รอด ในวันหยุดนี้ ผู้คนนำดอกป๊อปปี้และดอกไม้มาที่โบสถ์ เพื่อไม่ให้แม่มดและวิญญาณชั่วร้ายเข้าไปในคอกม้า Apple Spas ตามมาด้วย Nut Spas

Apple Savior เป็นชื่อของวันหยุดออร์โธดอกซ์ซึ่งก่อนหน้านี้เรียกว่าการเปลี่ยนแปลงของพระเจ้า ปรากฎว่าในวันหยุดนี้พระเยซูคริสต์ทรงรับการจำแลงพระกายบนภูเขาที่เรียกว่าทาบอร์ โดยปกติในวันนี้ในโบสถ์และในวัด จะมีการจัดพิธีใหญ่ต่อพระพักตร์พระเจ้าและจะมีการอวยพรกระเช้าผลไม้

Apple Spas วันหยุดแบบไหนหมายถึงอะไรประวัติศาสตร์ประเพณี: สิ่งที่ไม่แนะนำให้ทำในช่วง Apple Spas

ในวันนี้ไม่มีข้อห้ามร้ายแรง แต่บรรพบุรุษของเราในสมัยโบราณเชื่อว่าห้ามมิให้ทำเช่นนั้นในวันนี้ วันนี้คุณไม่สามารถทะเลาะวิวาทได้ โดยเฉพาะกับครอบครัวและเพื่อนฝูง และคุณไม่ควรอยากให้ใครทำร้ายใคร วันนี้ทุกสิ่งที่ปรารถนาใครสักคนจะกลับมาร้อยเท่า ที่ Apple Spas คุณสามารถทำงานในสวนหรือในห้องครัวเท่านั้น วันนี้ไม่แนะนำให้ขับไล่หรือฆ่าแมลง บรรพบุรุษของเราเชื่อว่าหากแมลงวันมาเกาะมือคุณในวันนี้ก็คาดหวังว่าจะได้รับพรและการสมหวังในความปรารถนา ไม่ควรถอดหรือล้างไม่ว่าในกรณีใด และอย่าลืมสวดภาวนาเพื่อสุขภาพของครอบครัวและเพื่อนของคุณในวันนี้

Apple Spas วันหยุดแบบไหน หมายความว่าอย่างไร ประวัติศาสตร์ ประเพณี: ประวัติศาสตร์อันยาวนานของ Apple Spas

ก่อนหน้านี้ผู้คนเชื่อว่าผลไม้ทุกชนิดที่รับประทานก่อนวันนี้จะไม่มีรสจืดและไม่สุก หลังจากถวายแล้วเท่านั้นผลไม้จึงอร่อยและพร้อมรับประทาน บรรพบุรุษเชื่อว่าแอปเปิ้ลนำมาซึ่งความเยาว์วัย สุขภาพ ความสุข และความงามในวันนี้ Apple Spas มีอีกชื่อหนึ่งว่า Spas on the Mountain ผู้เชื่อน่าจะรู้ว่าวันนี้ถือเป็น 40 วันก่อนการตรึงกางเขนของพระคริสต์ วันนี้พระเยซูและเหล่าสาวกของพระองค์ขึ้นไปบนภูเขาทาโบร์ บนภูเขา พระเยซูทรงเริ่มอธิษฐาน ตรัสรู้ลงมาบนเขา พระพักตร์สว่างขึ้น และฉลองพระองค์กลายเป็นสีขาวครีม ยากอบ ยอห์น และเปโตรเห็นสิ่งนี้และเข้าใจจุดประสงค์ที่แท้จริงของพระเยซู

ในวันนี้เองที่พระเยซูทรงตระหนักว่าพระองค์จะต้องสิ้นพระชนม์อย่างสาหัสถูกตรึงบนไม้กางเขนเพื่อมนุษยชาติ แล้วพระองค์ก็จะฟื้นคืนพระชนม์ พระคริสต์ทรงสั่งเหล่าสาวกของพระองค์อย่ารายงานเหตุการณ์นี้ให้ใครทราบ และเมื่อเสด็จกลับมายังผู้คน พระองค์ทรงบอกให้พวกเขาเก็บแอปเปิ้ลเพื่อพวกเขาจะอุทิศให้ วันหยุดนี้มีการเฉลิมฉลองย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 4 เมื่อมีการสร้างวิหารที่อุทิศให้กับการเปลี่ยนแปลงของพระเจ้าบนภูเขาแห่งนี้

Apple Spas วันหยุดแบบไหน หมายความว่าอย่างไร ประวัติศาสตร์ ประเพณี: ประเพณีบน Apple Spas

ในวันหยุดนี้คุณต้องมาโบสถ์พร้อมตะกร้าผลไม้และแอปเปิ้ลเสมอ คุณสามารถนำองุ่น ลูกแพร์ แตงโม พลัม ผักและน้ำผึ้งมาด้วย Apple Spas ตกอยู่ใน Dormition Fast ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถเริ่มต้นได้ พิธีการ- คุณสามารถอบแอปเปิ้ลและพายแอปเปิ้ลได้

วันนี้จำเป็นต้องช่วยเหลือคนขัดสน เด็ก คนป่วยและคนยากจน เชื่อกันว่าความช่วยเหลือจะได้รับรางวัล ความดีในชีวิตของคุณ กาลครั้งหนึ่ง Apple Spas ถูกเรียกว่า Pea Spas เพราะทุกวันนี้ผู้คนเริ่มสะสมถั่ว เชื่อกันว่าถ้าทำตะกร้าถั่วหกคุณจะรวย หากระหว่างการประกอบคุณเจอฝักแห้งก็คาดว่าจะมีข่าวดี หากคุณอบและกินแพนเค้กกับถั่วคุณจะไม่ป่วย

สมัครสมาชิกบัญชีของเราใน VKontakte , เฟสบุ๊ค , เพื่อนร่วมชั้น , ยูทูป , อินสตาแกรม , ทวิตเตอร์- ติดตามข่าวสารล่าสุด!

เดือนสุดท้ายของฤดูร้อนอุดมสมบูรณ์ วันหยุดของชาวคริสต์ในเดือนสิงหาคมผู้เชื่อจะเฉลิมฉลองพระผู้ช่วยให้รอดทั้งสาม ซึ่งความหมายของพระผู้ช่วยให้รอดแต่ละองค์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อย่างไรก็ตาม แม้จะมีความแตกต่าง พวกเขาทั้งหมดก็อุทิศให้กับพระผู้ช่วยให้รอด เช่น พระเยซูคริสต์ซึ่งมีการตั้งชื่อวันหยุดเหล่านี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ ที่แรกที่จะมีการเฉลิมฉลองคือ Honey Spas ตามมาด้วย Apple Spas และ Nut Spas Apple Spas เป็นวันหยุดที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยรัสเซียโบราณ โดยมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 19 สิงหาคม และเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ร่วงและการเปลี่ยนแปลงของธรรมชาติ อีกชื่อหนึ่งของ Apple Spas คือ "ฤดูใบไม้ร่วงแรก" เช่น พบกับฤดูใบไม้ร่วง มันตรงกับวันเดียวกัน วันหยุดออร์โธดอกซ์การเปลี่ยนแปลงของพระเจ้า ซึ่งอุทิศให้กับความทรงจำเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของพระเยซูคริสต์ต่อหน้าสาวกของพระองค์บนภูเขาทาบอร์ ไม่นานก่อนการตรึงกางเขน ประเพณีนอกรีตเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับการเฉลิมฉลองของคริสเตียน และตอนนี้วันหยุดการเปลี่ยนแปลงพระกายเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ Apple Saviour และได้นำประเพณีหลายอย่างมาใช้

ดังนั้นในหมู่ผู้คนวันหยุดแห่งการเปลี่ยนแปลงจึงเรียกว่าพระผู้ช่วยให้รอดคนที่สองหรือผู้ช่วยให้รอดของ Apple นี้ วันหยุดนี้ได้ชื่อมาเนื่องจากวันนี้คือวันที่ 19 สิงหาคม ซึ่งเป็นวันที่องุ่นของการเก็บเกี่ยวใหม่สุกงอมและได้รับพร และในพื้นที่ที่ไม่มีการปลูกองุ่น แอปเปิลก็ได้รับพร ในเวลาเดียวกันต่อหน้าพระผู้ช่วยให้รอดไม่อนุญาตให้รับประทานแอปเปิ้ลและอาหารที่ทำจากแอปเปิ้ลในขณะที่เป็นวันหยุดและหลังจากนั้นเราควรเก็บเกี่ยวพืชผลอุทิศและกินมัน จนถึงทุกวันนี้ วันหยุดนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเตือนผู้คนถึงความจำเป็นในการเปลี่ยนแปลงทางจิตวิญญาณ ประเพณีหลัก Apple Saviour ถือเป็นของว่างสำหรับญาติและเพื่อนทุกคน รวมถึงเด็กกำพร้า คนป่วย และคนจน ด้วยแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวสดใหม่เพื่อรำลึกถึงบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว และหลังจากนั้นคุณก็สามารถลองแอปเปิ้ลด้วยตัวเองเท่านั้น

Apple Spas ตรงกับ Dormition Fast ระยะสั้นแต่ค่อนข้างเข้มงวด ซึ่งช่วยให้คุณรวมเฉพาะอาหารไว้ในอาหารของคุณได้ ต้นกำเนิดของพืช- แม้ว่าการอดอาหารจะเริ่มต้นด้วย Honey Savior ก็ตามเช่น ตั้งแต่วันที่ 14 สิงหาคม อนุญาตให้รับประทานแอปเปิ้ลสด รวมถึงผักและผลไม้อื่น ๆ ของการเก็บเกี่ยวใหม่ได้ตั้งแต่วันที่ 19 สิงหาคมเท่านั้น อนุญาตให้ปลาได้ในวันนี้ น้ำมันพืชและไวน์ ที่ Apple Spas พวกเขาอบพายด้วยแอปเปิ้ล เริ่มทำแยมแอปเปิ้ล ทำสลัดและขนมหวานที่ทำจากแอปเปิ้ล ตกแต่งโต๊ะในวันหยุดด้วยแอปเปิ้ล และมอบให้แขกทุกคน เชื่อกันว่ายิ่งในวันนี้คน ๆ หนึ่งปฏิบัติต่อทุกคนด้วยแอปเปิ้ลอย่างมีน้ำใจมากขึ้นพระเจ้าก็จะยิ่งเมตตาต่อญาติที่เสียชีวิตของเขามากขึ้นเท่านั้น ความจริงก็คือว่าแอปเปิ้ลได้บดบัง ความหมายที่แท้จริงวันหยุดและการเปลี่ยนแปลงของพระเจ้ากลายเป็นการถวายแอปเปิ้ลจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ประเพณีการถวายเครื่องบูชาก็มีต้นกำเนิดมาเช่นกัน เชื่อกันว่าการสุกของผลไม้ในช่วงปลายฤดูร้อนถือเป็นรางวัลตลอดทั้งปี ทำงานหนักและโดยการชำระผลไม้ให้บริสุทธิ์ในวันแห่งการจำแลงพระกาย พระศาสนจักรจึงชำระงานทางโลกทั้งหมดให้บริสุทธิ์ด้วยพระคุณของพระเจ้า

เชื่อกันว่าหลังจากได้รับพรจากแอปเปิ้ลบน Apple Savior พวกเขาจะได้รับบางอย่าง พลังวิเศษและหากคุณขอพรในขณะที่ได้กัดแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวใหม่เป็นคำแรก มันก็จะเป็นจริงขึ้นมาอย่างแน่นอน จาก Apple Spas เป็นเรื่องปกติที่ไม่เพียง แต่จะเริ่มเตรียมอาหารทุกประเภทที่มีแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมการสำหรับฤดูหนาวด้วย ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วนที่คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะรื่นเริงบน Apple Spas รวมถึงการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:
500 กรัม แป้ง,
นม 200 มล.
ไข่ 2 ฟอง
170 กรัม ซาฮารา
30 กรัม เนย,
แอปเปิ้ลสด 1 กิโลกรัม
300 กรัม ครีมเปรี้ยว
เกลือ.

การตระเตรียม:
นวดแป้งจากแป้ง, นม, ไข่ 1 ฟอง, เนย, 20 กรัม น้ำตาลและเกลือ ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติม 150 กรัม น้ำตาลและน้ำเล็กน้อย วางแอปเปิ้ลบนไฟอ่อนแล้วปรุงจนนิ่มแล้วจึงเย็น แผ่แป้งออกบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมแล้ววางไส้แอปเปิ้ลไว้ตรงกลางของแต่ละวงกลมแล้วปั้นเป็นเกี๊ยว วางเกี๊ยวในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-8 นาที ก่อนเสิร์ฟให้โรยเกี๊ยวด้วยครีมเปรี้ยว

แฮร์ริ่งกับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
300 กรัม เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย
150 กรัม แอปเปิ้ลเปรี้ยว
100 กรัม หัวหอม,
100 กรัม ครีมเปรี้ยว
50 กรัม แตงกวาดอง
พริกขี้หนูป่น,
10 กรัม ซาฮารา

การตระเตรียม:
หั่นแฮร์ริ่งเป็นชิ้นแล้วใส่จาน ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดแล้ววางไว้บนแฮร์ริ่ง ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางแอปเปิ้ลบนปลา หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป ผสมครีมเปรี้ยวกับปาปริก้าและน้ำตาลแล้วเทซอสที่ได้ลงบนปลาแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 30-40 นาทีจานก็พร้อมรับประทาน

แอปเปิ้ลซูเฟล่

วัตถุดิบ:
250 กรัม แอปเปิ้ล,
ไข่ขาว 12 ฟอง
150 กรัม ซาฮารา
10 กรัม เนย,
20 กรัม น้ำตาลผง

การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ลลงไป น้ำเย็นและหั่นเป็น 4 ส่วน เอาแกนออก วางบนถาดอบ เติมน้ำเล็กน้อย แล้วอบในเตาอบจนสุก แอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วทำให้เย็นลงแล้วถูผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ กวนอย่างต่อเนื่องปรุงจนส่วนผสมแอปเปิ้ลข้น จากนั้นผสมแอปเปิ้ลกับไข่ขาวที่ตีให้เป็นโฟมหนาอย่างระมัดระวัง ทาเนยลงในจานอบแล้วใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมเพื่อเพิ่มส่วนผสมไข่ขาวกับแอปเปิ้ล อบซูเฟล่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 150-200 °C ตกแต่งsouffléที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

วัตถุดิบ:
ไข่ 8 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
3 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
มะนาว 1 ลูก
เนย.

การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วเอาแกนออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ตีไข่จนเป็นฟอง และเติมน้ำตาลเป็นเส้นบางๆ โดยไม่หยุดตี เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมไข่และผสมเบา ๆ ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะ โรยด้วยแอปเปิ้ลสับและแป้งที่เหลือ อบในเตาอุ่นประมาณ 35-40 นาที

วัตถุดิบ:
6 แอปเปิ้ล
120 กรัม แป้ง,
นม 250 มล.
125 มล. น้ำ,
150 กรัม ซาฮารา
ไข่ 2 ฟอง
มะนาว 1 ลูก
½ ช้อนชา อบเชย,
2 ช้อนโต๊ะ เนย,
ครีมเปรี้ยว 250 มล.
3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง,
เกลือ.

การตระเตรียม:
ในชามลึก ผสมแป้ง น้ำ นม ไข่ 50 กรัม น้ำตาลและเกลือ ตีทุกอย่างจนเนียนเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน อบแพนเค้กจากแป้งที่ได้ ทำไส้. ในการทำเช่นนี้ให้ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มผิวมะนาวให้กับแอปเปิ้ล น้ำมะนาว, 30 กรัม น้ำตาลและอบเชย ทำคาราเมล. ละลายเนยในกระทะ ใส่ 70 กรัม น้ำตาลและคนตลอดเวลา เตรียมคาราเมล เมื่อน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีคาราเมล ให้ยกลงจากเตา ใส่แอปเปิ้ลลงในคาราเมลแล้วกลับเข้าสู่ไฟร้อน คนอย่างต่อเนื่องจนคาราเมลซึมเข้าไปในแอปเปิ้ล จากนั้นจึงยกลงจากเตา ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง เติมแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยไส้แอปเปิ้ลและด้านบนด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
750 กรัม ซาฮารา
½ ช้อนโต๊ะ น้ำ.

การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ในเวลาเดียวกันให้ผสมน้ำและน้ำตาลแล้วตั้งกระทะบนไฟ ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด ให้ใส่แอปเปิ้ลขูดแล้วปรุงโดยใช้ไฟปานกลางประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว ช่วงนี้กระดาษติดจะหนาขึ้น หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้แยมเย็นลง ใส่ขวดโหลแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 3 กก.
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
1 ช้อนชา อบเชย,
น้ำมะนาว

การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น วางแอปเปิ้ลครึ่งลูกลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นจึงใส่แอปเปิ้ลและน้ำตาลลงไปด้านบน ปล่อยให้ยืนสองสามชั่วโมง จากนั้นใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ทำให้แยมเย็นลงและทำตามขั้นตอนการทำอาหารซ้ำอีก 2 ครั้ง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารครั้งสุดท้าย ให้เติมน้ำมะนาว อบเชย และวานิลลา เทแยมร้อนลงในขวดแล้วปิดฝา

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 1.5 กก.
มะนาว 1 ลูก
1.5 ลิตร น้ำ,
กานพลู 2-3 ตา
250 กรัม ซาฮารา

การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก หั่นเป็น 4 ส่วน แล้วเอาแกนออก วางแอปเปิ้ลลงในชามแล้วเทน้ำที่คั้นจากมะนาว 1 ลูกลงไป คนให้เข้ากันและปิดฝา วางเปลือกแอปเปิ้ลลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่น้ำตาล ผัดและปรุงเป็นเวลา 5 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้วกรองเนื้อหาผ่านตะแกรง วางแอปเปิ้ลในขวดที่สะอาดและแห้ง เติมน้ำเชื่อม ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น ค่อยๆ เทน้ำเชื่อมลงในหม้อแล้วต้ม เทน้ำเดือดลงบนกานพลูแล้วเติมแอปเปิ้ล เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนแอปเปิ้ลโดยให้เหลือด้านบนของขวดประมาณ 2 ซม. วางขวดลงในกระทะที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปิดฝาให้แน่น คว่ำขวดลง และปล่อยให้เย็นจน อุณหภูมิห้อง- เก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่เย็นและมืด

ก่อนที่ Apple Saviour จะเริ่มต้นขึ้นผู้เชื่อจะไม่กินแอปเปิ้ลสด แต่เมื่อเริ่มต้นวันหยุดพวกเขาจะปรากฏอยู่ทุกโต๊ะ รับประทานแอปเปิ้ลในลักษณะนั้น เติมลงในขนมอบ สลัด ทำเป็นน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และการเตรียมอาหารทุกประเภท หลังจากพระผู้ช่วยให้รอดองค์ที่สอง คุณจะได้รับอนุญาตให้รวมผักและผลไม้สดที่ถวายในโบสถ์ไว้ในอาหารของคุณ ดังนั้นตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป การอดอาหารจึงเป็นเรื่องง่ายเป็นพิเศษ ใน โลกสมัยใหม่ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครก็ตามจะอุทิศพืชผลทั้งหมดที่ปลูกในเดชาในคริสตจักรไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่ประเพณีบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับ Apple Savior ก็ค่อยๆถูกลืมไป อย่างไรก็ตามแม้ในยุคของเราแม่บ้านทุกคนยังสามารถอบพายแสนอร่อยทำแยมแอปเปิ้ลเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชิญแขกและปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยอาหารที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้!

อเลน่า คารัมซินา