เราให้อาหารอย่างถูกต้องและเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้สำหรับทารก การให้อาหารผัก: กฎพื้นฐาน

ขอแนะนำให้เริ่มแนะนำอาหารเสริมมื้อแรกในอาหารของทารกด้วยน้ำซุปข้นผักหรือโจ๊ก กุมารแพทย์หลายคนยังคงแนะนำให้เลือกน้ำซุปข้นผักเนื่องจากผักมีวิตามินที่มีประโยชน์กรดอินทรีย์และองค์ประกอบขนาดเล็กนอกจากนี้ยังมีเส้นใยพืชและเพคตินซึ่งทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและไม่ทำให้เกิดอาการท้องผูก หากทารกมีน้ำหนักไม่มากหรือมีอุจจาระหลวมก็ควรเลือกใช้โจ๊กแทน ไม่ว่าในกรณีใดในการเลือกอาหารเสริมสำหรับทารกควรปรึกษากุมารแพทย์

น้ำซุปข้นผักถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารเสริมครั้งแรก

ขั้นตอนการแนะนำผักในอาหารของทารก

ลำดับการแนะนำอาหารเสริมจากผักนั้นขึ้นอยู่กับคุณสมบัติหลักของผัก ตารางด้านล่างจะช่วยให้คุณทราบลำดับการแนะนำอาหารเสริมที่มีผัก

ชื่อผัก	ลักษณะเฉพาะ	เสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้
	เหมาะสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกิน ช่วยขับสารพิษ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ขจัดปัญหาอาการท้องผูก	ต่ำมาก
	ปรับปรุงการย่อยอาหาร คืนระดับฮีโมโกลบินได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดภูมิคุ้มกัน	สั้น
	มีความโดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่สูงและมีแป้งสูงซึ่งส่วนเกินอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและปวดท้องและการเคลื่อนไหวของลำไส้เพิ่มขึ้น ส่วนแบ่งของมันฝรั่งในมันฝรั่งบดไม่ควรเกิน 20-30% ของปริมาณทั้งหมด ก่อนปรุงอาหารให้หั่นมันฝรั่งครึ่งหนึ่งแล้วแช่ในน้ำประมาณ 1-2 ชั่วโมง	ระดับกลาง
	มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ สามารถปรับปรุงสภาพผิวและเป็นประโยชน์ต่อดวงตาอย่างมาก	สูง
	มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร ป้องกันการเกิดอาการท้องผูก และทำความสะอาดร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน	สูง

ควรให้มันฝรั่งบดที่ผู้ใหญ่คุ้นเคยแก่เด็กอย่างระมัดระวังในปริมาณเล็กน้อย (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :)

• 5-6 เดือน – บวบ แคลอรี่ต่ำ ประกอบด้วยทองแดงและโพแทสเซียม
• 5-6 เดือน – กะหล่ำดอก มีโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กในปริมาณสูง
• 6-7 เดือน – มันฝรั่ง ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ
• 7-8 เดือน – ฟักทอง (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :) อุดมด้วยไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก และแคโรทีน
• 9 เดือน – แครอท โดดเด่นด้วยวิตามินบีแคโรทีนโพแทสเซียมและไฟโตไซด์ในปริมาณสูง
• 9 เดือน – ถั่วเขียว ประกอบด้วยวิตามินบี ซี และพีพี
• 9-10 เดือน – หัวบีท (เราแนะนำให้อ่าน :) ประกอบด้วยวิตามินบี วิตามินซี และธาตุเหล็ก
• หลังจากผ่านไป 1 ปี - แตงกวา มะเขือเทศ มะเขือยาว และพริกหยวก ในเด็กที่อายุน้อยกว่านี้ ระบบทางเดินอาหารยังไม่สามารถย่อยอาหารที่มีเส้นใยหยาบได้ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดก๊าซมากขึ้น ท้องอืด และปวดท้อง

ปริมาณผักในช่วงเดือนที่ 6 ควรอยู่ในช่วง 50 ถึง 100 กรัมในช่วงเดือนที่ 7 - 150 กรัมภายในปีปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็น 200 กรัม โดยคำนึงถึงอายุและรสนิยมของเด็ก แม่เองสามารถเริ่มเลือกผักที่ใช้เตรียมอาหารที่มีส่วนประกอบหลากหลายได้

บวบน้ำซุปข้นเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการให้อาหารทารกครั้งแรก

กฎการให้อาหารผักครั้งแรก

เรียนผู้อ่าน!

บทความนี้พูดถึงวิธีทั่วไปในการแก้ปัญหาของคุณ แต่แต่ละกรณีไม่ซ้ำกัน! หากคุณต้องการทราบวิธีแก้ปัญหาเฉพาะของคุณ ให้ถามคำถามของคุณ มันรวดเร็วและฟรี!

หากจำเป็นต้องแนะนำอาหารเสริมผักในอาหารของทารกก่อนหกเดือน (แต่ไม่เร็วกว่า 4 เดือน) การเลือกระหว่างผักกับโจ๊กจะคำนึงถึงน้ำหนักของทารกและลักษณะของอุจจาระ เมื่อแนะนำอาหารเสริม ให้ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

1. หากต้องการติดตามว่าลูกของคุณมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อส่วนผสมแต่ละอย่าง ให้อาหารเสริมผักให้ลูกน้อยของคุณในรูปแบบของน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียว หลังจากคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างแล้ว ให้ลองแนะนำอาหารที่มีส่วนประกอบหลายส่วนในอาหารของคุณ
2. เป็นอาหารเสริมผักชนิดแรกของคุณ ให้เลือกซูกินี บรอกโคลี หรือดอกกะหล่ำ (เราแนะนำให้อ่าน :) หากการแนะนำซุปผักชนิดใดชนิดหนึ่งประสบความสำเร็จ ให้ลองให้อาหารจากผักชนิดอื่น ขึ้นอยู่กับอายุของทารก
3. ปฏิบัติตามรูปแบบมาตรฐานสำหรับการแนะนำอาหารเสริม: ในวันแรกทารกจะได้รับ 1/4 ช้อนชาในวันที่สอง - 1/2 เป็นต้น ปริมาณการเสิร์ฟเพิ่มขึ้นเป็น 50 กรัม (เมื่อเปลี่ยนผักให้ป้อนด้วย ส่วนผสมสูงถึง 100-150 กรัม) เป็นการดีที่สุดที่จะแนะนำให้เด็กรู้จักกับผลิตภัณฑ์ใหม่ในช่วงครึ่งแรกของวัน หลังจากที่ทารกกินน้ำซุปข้นผักแล้ว เขาจะต้องเสริมด้วยนมแม่หรือนมผง ทารกสามารถลองอาหารจานใหม่ถัดไปได้ภายใน 1-2 สัปดาห์
4. อย่าใส่เกลือลงในจานสำหรับเด็กหรือเติมน้ำตาลลงไป แม้ว่ารสชาติตามธรรมชาติของผักบางชนิดอาจดูน่าสงสัยสำหรับผู้ใหญ่ แต่เด็กก็ยังจำเป็นต้องค้นหาว่าแท้จริงแล้วผักคืออะไร
5. เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านค้า ให้อ่านส่วนผสมบนขวด ควรมีเฉพาะน้ำและผักเท่านั้น ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากบริษัทที่เชื่อถือได้
6. หากแม่ของคุณเตรียมผักบดที่บ้านก็ควรใช้ผักที่ปลูกในสวนของตัวเองจะดีกว่า คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์นำเข้า (โดยเฉพาะในฤดูหนาว) เนื่องจากมักมีไนเตรตซึ่งเป็นอันตรายต่อทารกแม้ในปริมาณเล็กน้อย หากคุณซื้อผักแช่แข็ง ให้ตรวจสอบความสอดคล้องของมัน (มวลควรจะร่วนและไม่อยู่ในรูปของ "ก้อน") ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมน้ำซุปข้นเด็กไม่สามารถแช่แข็งซ้ำได้

การทำน้ำซุปข้น

ควรให้น้ำซุปข้นผักสดเท่านั้นควรเตรียมทันทีก่อนให้อาหาร เมื่ออุ่นใหม่ วิตามินและสารอาหารจะมีขนาดเล็กลง และแม้แต่เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น จุลินทรีย์ก็สามารถขยายตัวได้ พยายามเลือกเฉพาะผักสด “ปลูกเอง” หากเป็นไปได้ โดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี

เพื่อรักษาเกลือแร่และวิตามินให้ได้มากที่สุด ควรนึ่งหรือตุ๋นผักโดยเติมน้ำเล็กน้อย (ใช้หม้อนึ่งหรือหม้อความดันก็ได้) ด้วยวิธีนี้ทารกจะได้รับส่วนประกอบที่มีคุณค่าของผักทั้งหมด

ดังนั้นสูตรการเตรียมน้ำซุปข้นจึงเป็นเรื่องง่าย:

1. ล้างผักให้สะอาดและหลังจากทำความสะอาดแล้วให้ล้างด้วยน้ำอีกครั้ง
2. นำน้ำไปต้มใส่ผักลงไปลดความร้อน (หากคุณต้มผักหลายประเภทในภาชนะเดียวในคราวเดียวคุณต้องเริ่มทีละรายการตามระดับความอ่อนตัว)
3. บดผักต้มที่เตรียมไว้โดยใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น
4. เพิ่มน้ำซุปผักที่เหลือ (ประมาณ 1/3 หรือ 1/4 ของปริมาณผักทั้งหมด)

คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชลงในน้ำซุปผักสำเร็จรูปได้ (น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเหมาะที่สุด) โดยเริ่มจาก 1 หยดและเพิ่มปริมาตรภายในหนึ่งสัปดาห์เป็น 3 มล. (จาก 4.5 เป็น 6 เดือน) 5 มล. (หลังจาก 6 เดือน) . น้ำมันพืชอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน วิตามิน A, D, E และฟอสฟาไทด์ที่ละลายในไขมัน ซึ่งทารกต้องการสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการในภายหลัง ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับผักบด

ส่วนผสม: บวบขนาดเล็กที่ไม่เสียหาย, น้ำ (หรือนมแม่/สูตร) กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผักให้ดีและปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณ 1x1 ซม.
2. เทน้ำสะอาดเล็กน้อยลงบนชิ้น นำไปต้มและลดไฟ ปรุงประมาณ 15-20 นาทีจนบวบนิ่ม
3. บดบวบจนเนียนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน (คุณสามารถใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้) เพิ่มน้ำซุปผักและนำน้ำซุปข้นให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

น้ำซุปข้นกะหล่ำปลี

ส่วนผสม: ดอกกะหล่ำดอก 7-10 ดอก, น้ำ 50 มล. (หรือนมแม่/สูตร) กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างช่อดอกกะหล่ำปลีให้สะอาด
2. วางในน้ำเดือด ปรุงประมาณ 10-15 นาที (ใช้เวลาเท่ากันหากใช้หม้อต้มสองชั้น)
3. วางกะหล่ำปลีต้มในกระชอนและเย็น
4. บดกะหล่ำปลีโดยใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่นใส่น้ำซุปกะหล่ำปลี ความสอดคล้องควรเป็นครีมเปรี้ยวเหลว

ลูกน้อยจะชอบกะหล่ำดอกบดอย่างแน่นอนหากคุณเติมนมหรือสูตรลงไปเล็กน้อย

แครอทบด

ส่วนผสม: แครอท 100 กรัม, น้ำ 50 มล. (หรือนมแม่/สูตร), น้ำมัน 3 หยด กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกผักรากให้สะอาด ตัดเป็นเส้นหรือเสียดสีโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
2. เทน้ำเดือดให้อยู่เหนือแครอท เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนผักรากนิ่ม
3. ใส่แครอทต้มลงในกระชอนแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก
4. เทน้ำซุปนำไปต้มแล้วยกลงจากเตา
5. เพิ่มน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน

แครอทมีองค์ประกอบที่มีคุณค่ามากมายสำหรับทารก ดังนั้นจึงต้องให้แครอทในรูปแบบน้ำซุปข้น

หากลูกน้อยของคุณมีปฏิกิริยาเชิงลบต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ คุณควรปรึกษากุมารแพทย์หรือตรวจโดยผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้ เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อการดูดนมครั้งแรกของทารก ให้ใช้จานผักที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ (เราแนะนำให้อ่าน :) พวกมันย่อยได้อย่างสมบูรณ์และมีสารอาหารหลักและสารอาหารรอง ไฟเบอร์ และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต หลังจากที่ทารกคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว คุณสามารถเริ่มใช้น้ำซุปข้นจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้

คะแนนของน้ำซุปข้นผักสำเร็จรูป

ควรให้ความสำคัญกับน้ำซุปข้นจาก บริษัท ที่มีชื่อเสียง:

1. "พี่เลี้ยงฟรุตโต้" เป็นที่หนึ่งในการจัดอันดับ น้ำซุปข้นผักแทบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และในระหว่างการผลิตจะคำนึงถึงอายุของทารกด้วย น้ำซุปข้นมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและทารกก็กินผลิตภัณฑ์ใหม่ด้วยความอยากอาหาร การเลือกสรรของบริษัทประกอบด้วยผักบดจากบรอกโคลี ฟักทอง ดอกกะหล่ำ และแครอท
2. "เกอร์เบอร์". มันครองตำแหน่งผู้นำแห่งหนึ่งในการจัดอันดับ ผลิตน้ำซุปข้นผักที่มีส่วนประกอบเดียวโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น สามารถมอบให้กับทารกที่มีแนวโน้มแพ้อาหารได้ รสชาติและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม
3. "ตะกร้าของคุณยาย" คุณภาพสูงและราคางบประมาณ ไม่มีสารกันบูดหรือแป้งในองค์ประกอบ - มีเพียงน้ำและผักเท่านั้น ในบรรดาน้ำซุปข้นที่มีส่วนผสมเดียว ได้แก่ ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี ฟักทอง และบวบ บริษัทนี้มักถูกเลือกสำหรับทารกที่ดูดนมจากขวดและผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้
4. "ธีม". สำหรับการให้อาหารครั้งแรกควรใช้บรอกโคลีดอกกะหล่ำแครอทฟักทองและบวบ ในระหว่างการผลิตจะไม่ใช้อะไรเลยนอกจากน้ำและผัก
5. "ฮิปป์" อาหารทำจากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น ไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้และความผิดปกติของอุจจาระ สำหรับเด็กทารก มีอาหารเสริมที่ทำจากดอกกะหล่ำ แครอท มันฝรั่ง บวบ พาร์สนิป หรือบรอกโคลี
6. "ฮิวมาน่า" อาหารเสริมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็กที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้และปัญหาทางเดินอาหาร
7. "อากูชา" ผลิตภัณฑ์อยู่ภายใต้การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเนื่องจากได้รับความนิยมอย่างมาก

เมื่อเปิดแล้วสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้ไม่เกิน 24 ชั่วโมง ก่อนใช้น้ำซุปข้น ให้โอนปริมาตรที่ต้องการจากขวดไปยังภาชนะอื่นแล้วอุ่นในอ่างน้ำ

เมื่อถึงเวลาแนะนำอาหารเสริม พ่อแม่หลายๆ คนคงสับสน ควรให้อาหารเสริมมื้อแรกเมื่ออายุเท่าไร? คุณควรเตรียมอาหารเองหรือซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผลิตทางอุตสาหกรรมในขวดโหลหรือไม่? หนังสือ "อาหารสำหรับคนตัวเล็ก" นำเสนอมุมมองของยุโรปสมัยใหม่เกี่ยวกับปัญหานี้และขจัดข้อสงสัยมากมาย ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วนสำหรับน้ำซุปข้นผักและผลไม้แบบโฮมเมด และเคล็ดลับในการเก็บรักษา

ขั้นตอนการให้อาหารน้ำซุปข้นไม่ใช่ระยะเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัดซึ่งต้องคงอยู่เป็นเวลาหลายสัปดาห์ ผู้ปกครองบางคนข้ามขั้นตอนนี้ไปเลย ในขณะที่บางคนเชื่อว่าผักและผลไม้บดควรเป็นพื้นฐานของอาหารเสริมเป็นเวลาหลายเดือน แต่ไม่ว่าในกรณีใด น้ำซุปข้นเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ซึ่งเป็นก้าวแรกบนเส้นทางสู่อาหาร "ปกติ" ทันทีที่เด็กพร้อมสำหรับสิ่งนี้ สิ่งสำคัญมากคือต้องให้เขาคุ้นเคยกับอาหารแข็ง อาหารที่สามารถจับและเคี้ยวได้

ลองทำน้ำซุปข้นง่ายๆ จากส่วนผสมเดียว และเมื่อลูกของคุณคุ้นเคยกับมันแล้ว ให้หันมาสนใจสูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น

หากคุณกำลังจะป้อนนมบดให้กับลูกน้อย ฉันขอแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่พร้อมเหยือกทรงสูง เครื่องปั่นแบบมือถือเหมาะสำหรับทำซุปบดหรือส่วนผสมอื่นๆ ที่ค่อนข้างบาง แต่อาจใช้ไม่ได้กับส่วนผสมที่ข้นกว่าเสมอไป

เมื่อทำน้ำซุปข้นสำหรับเด็ก ไม่จำเป็นต้องสวมเสื้อคลุมสีขาวและตาข่ายคลุมผม แต่ก็ยังควรค่าแก่การจดจำเกี่ยวกับสุขอนามัย ในเด็กเล็ก ระบบภูมิคุ้มกันยังไม่แข็งแกร่งขึ้น และพวกมันไวต่อไวรัสมากกว่า และอาหารเป็นพิษก็เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา นอกจากนี้ การปอก หั่น และเช็ดผักและผลไม้ยังช่วยให้แบคทีเรียมีพื้นที่ในการกินและขยายพันธุ์มากขึ้นอีกด้วย ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนก เพียงทำตามกฎบางอย่าง

กฎสุขอนามัยขั้นพื้นฐานในการเตรียมน้ำซุปข้น

น้ำซุปข้นที่แช่เย็นจากผลิตภัณฑ์ต้มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหรือแช่แข็งในส่วนเล็ก ๆ ตู้แช่แข็งแบบคลาสสิกคือถาดน้ำแข็ง แต่ฉันชอบแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับมินิมัฟฟิน มีขนาดที่พอเหมาะกับน้ำซุปข้น 1 ที่ และแต่ละอันก็หยิบออกมาได้ง่ายมาก ละลายน้ำซุปข้นในตู้เย็น จากนั้นอุ่นให้ทั่วและเย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ คุณไม่สามารถอุ่นซ้ำได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

คุณไม่ควรแช่แข็งน้ำซุปข้นผลไม้สดเพราะเมื่อละลายน้ำแข็งจะต้องได้รับความร้อนอย่างมากซึ่งไม่ดีนัก

ผักและผลไม้หลายชนิดต้องล้างด้วยน้ำ คุณสามารถใช้เต้านมหรือนมเทียมแทนได้ - จะเพิ่มส่วนผสมด้วยแคลอรี่และสารอาหาร แต่ถ้าคุณจะเก็บน้ำซุปข้นไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง การเจือจางด้วยนมนั้นไม่ดีนักจากมุมมองด้านสุขอนามัย น้ำซุปข้นที่จะเก็บไว้ควรเจือจางด้วยน้ำดีที่สุด - และน้ำเดียวกับที่ใช้เตรียมผักหรือผลไม้เนื่องจากมีวิตามินบางส่วนผ่านเข้าไป จะดีกว่าถ้าทำน้ำซุปข้นสำหรับแช่แข็งค่อนข้างหนา และหลังจากละลายน้ำแข็งและอุ่นแล้วคุณสามารถเพิ่มนมสดหรือน้ำซุปร้อน ๆ ได้

เริ่มต้นด้วย: น้ำซุปข้นที่มีส่วนผสมเดียว

ขั้นตอนต่อไป: น้ำซุปข้นผสม

เมื่อเด็กคุ้นเคยกับน้ำซุปข้นที่ง่ายที่สุดแล้ว ให้เปลี่ยนไปใช้ตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้น ค่อยๆ ทำให้น้ำซุปข้นข้นและเข้มข้นขึ้นโดยการเพิ่มส่วนผสมที่อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน

ทันทีที่คุณคิดว่าเด็กพร้อมสำหรับสิ่งนี้ ให้ทำน้ำซุปข้นให้ข้นขึ้น อย่าบดให้ละเอียด แต่นวดหรือสับส่วนผสม หากต้องการทำให้น้ำซุปข้นมีไส้มากขึ้น ให้ลองเพิ่มเหล่านี้:

• ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ชีสขูด, ครีมเล็กน้อย, เนยหรือโยเกิร์ตธรรมชาติทั้งหมด - ถ้าเด็กอายุหกเดือนแล้ว
• ไข่ต้มสุกและสับ - อีกครั้งหากเด็กอายุหกเดือน
• ไก่หรือปลาปรุงสดใหม่สับละเอียด
• ต้มข้าวหรือพาสต้ากับผัก
• หากคุณกำลังปรุงผักในน้ำ ให้ใส่ถั่วเลนทิลแดง

บรอกโคลี มันฝรั่ง และปลาไม่ควรบดมันฝรั่งในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เพราะจะทำให้มันฝรั่งเหนียว ควรบดด้วยมือหรือเติมลงในผักอื่น ๆ อบมันฝรั่ง 1 ลูกที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนนิ่ม ในตอนท้ายของการอบ วางเนื้อปลาขนาดเล็ก 1 ชิ้น (เช่น ปลาพอลลอคหรือปลาแมคเคอเรล) ลงบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที หั่นปลาเป็นชิ้น ค่อยๆ เอากระดูกออก ตัดก้านแข็งออกจากบรอกโคลี 250 กรัม แล้ววางในหม้อนึ่งหรือตะแกรงละเอียดวางบนกระทะที่มีน้ำเดือดอยู่ ปิดฝาและปรุงจนนุ่มประมาณ 8 นาที หั่นมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกครึ่งหนึ่งแล้วขูดเนื้อออกแล้วบด บดปลาและบรอกโคลีหรือสับให้ละเอียด ผสมกับมันฝรั่งบด เติมของเหลวหากต้องการ น้ำซุปข้นประมาณ 300 มล.

ผักโขมสะกดและหัวหอมใส่ข้าวบาร์เลย์สะกด 50 กรัม (หรือข้าวบาร์เลย์มุก) ลงในกระทะขนาดเล็กแล้วปิดด้วยน้ำปริมาณมาก นำไปต้มและปรุงด้วยไฟแรงประมาณ 20 นาทีจนสุกเต็มที่ (ข้าวบาร์เลย์ใช้เวลาปรุงนานกว่า) ระบายน้ำและสำรองน้ำ ล้างผักโขม 300 กรัมแล้วฉีกก้านแข็งออกจากใบใหญ่ ทิ้งสิ่งเล็กๆ ไว้ทั้งหมด วางผักโขมลงในกระทะแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง (น้ำที่เหลือบนใบก็เพียงพอสำหรับปรุงอาหาร) ปิดฝาและปล่อยให้ผักโขมเหี่ยว - ใช้เวลาเพียง 3-4 นาที ระบายในกระชอน (แต่อย่าบีบออก) สับหัวหอมเล็ก 1 หัวอย่างประณีต อุ่น 1 ช้อนโต๊ะในกระทะที่คุณปรุงผักโขม ล. น้ำมันเรพซีดหรือน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีจนนิ่ม บดสะกด ผักโขม และหัวหอมในเครื่องปั่น เพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน เจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำจากการปรุงสะกด การสะกดจะทำให้น้ำซุปข้นมีความสม่ำเสมอและเป็นก้อนเล็กน้อย ประมาณ 500 มล.

ไก่และสลัดหั่นต้นขาไก่ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก 2 ชิ้นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน วางมันลงในกระทะใบเล็กแล้วเติมน้ำให้พอท่วมไก่ นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที ในขณะเดียวกัน สับผักกาดโรเมน 1 หัวอย่างหยาบ เพิ่มไก่ผัดและปิดฝา ปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที โยนสองสามครั้งจนกระทั่งผักกาดหอมเหี่ยวเฉาจนหมด วางทุกอย่างเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น คุณจะได้ประมาณ 300 มล.

น้ำซุปข้นผลไม้

ทันทีที่เด็กพร้อมสำหรับสิ่งนี้ ให้ทำน้ำซุปข้นให้ข้นขึ้น อย่าบดให้ละเอียด แต่ให้นวดหรือสับส่วนผสม เพื่อให้น้ำซุปข้นมีไส้มากขึ้น ให้ลองทำดังนี้:

• ก่อนเสิร์ฟให้เติมครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - ถ้าเด็กอายุหกเดือนแล้ว
• ผสมน้ำซุปข้นผลไม้กับโจ๊ก - ข้าวโอ๊ตหรือธัญพืชอื่น ๆ
• เพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย - ตัวอย่างเช่นอบเชยเล็กน้อยหรือสารสกัดวานิลลาสองสามหยด

ผลไม้รสเปรี้ยวและผลเบอร์รี่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ให้พวกเขาพร้อมกับผลไม้ที่คุณรู้ว่าจะไม่สร้างปัญหาให้ลูกของคุณติดตามปฏิกิริยา

แอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้ง- ใส่แอปริคอตแห้ง 100 กรัมลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ปอกแอปเปิ้ล 2 ผล เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มแอปริคอตแห้งลงในกระทะ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที คนบ่อยๆ จนนิ่ม น้ำซุปข้น คุณจะได้ประมาณ 300 มล.

ลูกแพร์และมะละกอหากคุณมีลูกแพร์สุกๆ สองสามลูก ไม่จำเป็นต้องต้ม แค่ปอกเปลือกและสับหยาบๆ ปอกเปลือก คว้านแกน และสับลูกแพร์ให้หยาบ จากนั้นนำไปใส่ในหม้อนึ่งหรือตะแกรงละเอียด วางบนกระทะที่มีน้ำที่เคี่ยวอยู่เบาๆ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนนุ่ม ปล่อยให้เย็น ผ่ามะละกอครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก ตักเนื้อออกแล้วผสมกับลูกแพร์ จากนั้นบดให้เป็นน้ำซุปข้น เนื่องจากน้ำซุปข้นมีผลไม้สด ควรเสิร์ฟทันที ประมาณ 300 มล.

เบอร์รี่และกล้วยผสมผลเบอร์รี่ 200 กรัม - สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ฯลฯ หากคุณใช้ผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ เช่น ราสเบอร์รี่ ให้ถูผ่านตะแกรง ผสมกับกล้วยสุก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น และน้ำซุปข้น เนื่องจากมีผลไม้สด ควรเสิร์ฟน้ำซุปข้นทันที ประมาณ 300 มล.

การอภิปราย

ขอบคุณมากสำหรับบทความและคำแนะนำ! และเมื่อถึงเวลาที่เราต้องแนะนำผักในอาหารของเรา ยังไม่มีผักสดตามร้านค้าและตลาด และฉันก็ระวังผักที่ซื้อจากร้านแช่แข็ง ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองน้ำซุปข้นจาร์เรด ฉันเลือกไฮนซ์บวบน้ำซุปข้น (ตามที่กุมารแพทย์แนะนำ) ลูกสาวของฉันชอบน้ำซุปข้นตั้งแต่ช้อนแรก! ตอนนี้ในช่วงฤดูผักและผลไม้ ฉันจะพยายามทำน้ำซุปข้นด้วยตัวเอง

ฉันจะพยายามแนะนำสูตรอาหารที่ดีมาก แต่คนโตปฏิเสธที่จะกินสิ่งที่ฉันปรุงไม่ว่าฉันจะพยายามแค่ไหนก็ตาม ให้น้ำซุปข้นที่ซื้อจากร้านค้าของเธอแค่นั้นเอง ฉันไม่รู้ว่าคนตัวเล็กจะมีปฏิกิริยาอย่างไร โฮมเมดจะดีกว่าเสมอ ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน

แสดงความคิดเห็นในบทความ "อาหารเสริม: วิธีทำผักและผลไม้บด 10 สูตร"

อาหารเสริม: วิธีทำผักและผลไม้บด 10 สูตร ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - หากเด็กอายุ 6 เดือนแล้ว ให้ผสมน้ำซุปข้นผลไม้กับโจ๊ก - ข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลอื่นๆ... ให้โจ๊กที่ไม่มีส่วนผสมจากนมเพียงอย่างเดียวแก่ทารก...

การเตรียมการให้อาหารเสริม เด็กโตก็สะดวก: พวกเขาจะได้ผักสดทันเวลาก่อนที่จะให้อาหารเสริม โพเลนต้ากับบวบและเผ็ด (จาก 10 เดือน) เรายังคงแนะนำพ่อแม่ของเด็กทารกให้รู้จักวิธีการรับประทานอาหารเสริม: วิธีทำน้ำซุปข้นจากผักและผลไม้

ช่วยบอกวิธีเก็บน้ำซุปข้นผักที่เตรียมไว้หน่อยได้ไหม วิธีเตรียมผักสำหรับการให้อาหารครั้งแรก? โภชนาการ การแนะนำอาหารเสริม โภชนาการ การแนะนำอาหารเสริม น้ำซุปข้นผัก DIY: การแช่แข็งและการเก็บรักษา

ผักในสต็อกเพื่อเป็นอาหารเสริม.. โภชนาการ การแนะนำอาหารเสริม. คุณสามารถทำน้ำซุปข้น ใส่ในถาดน้ำแข็ง แล้วแช่แข็ง - คุณจะได้ส่วนเล็ก ๆ สำหรับวิธีเตรียมผักสำหรับการให้อาหารครั้งแรก? สัมมนา "เด็กแรกเกิดถึงหนึ่งปี"

น้ำซุปข้นผัก: โง่! โภชนาการ การแนะนำอาหารเสริม เด็กอายุตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี สูตรน้ำซุปข้นผักสำหรับการให้อาหารครั้งแรก: ด้วยฟักทอง, แครอท, ดอกกะหล่ำ, บรอกโคลี, คื่นฉ่าย อาหารเสริม: วิธีทำผักและผลไม้บด

ปริมาณอาหารเสริม (ผักบด) โภชนาการ การแนะนำอาหารเสริม เด็กอายุตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและให้ความรู้แก่เด็กอายุไม่เกิน 1 ปี: โภชนาการ ความเจ็บป่วย พัฒนาการ ปริมาณอาหารเสริม (ผักบด) เราเริ่มให้อาหารเสริมเมื่อไม่กี่วันก่อนตามคำยืนกรานของกุมารแพทย์

การให้อาหารเสริมผักควรเริ่มต้นด้วยน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียวของผักประเภทที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ (บวบ บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ) ค่อยๆ ทุกๆ 3-5 วัน (หากไม่มีการแสดงอาการของการให้อาหารเสริม การให้อาหารเสริม: วิธีเตรียมน้ำซุปข้นจากผักและ ผลไม้ 10 สูตร

จะดีกว่าถ้าอาหารเสริมชนิดแรกคือผัก - แครอทหรือบวบบดกับน้ำมันพืช (มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของเด็ก) คุณสามารถให้โจ๊กที่ไม่มีนมเป็นส่วนผสมแรกแก่ทารกได้ หรือน้ำซุปข้นผัก

ผักและผลไม้บดเพื่อการให้นมครั้งแรกของทารก การแนะนำอาหารเสริม: น้ำซุปข้นผักและผลไม้ - วิธีการเตรียม? อาหารเสริมมื้อแรก – จะแนะนำอย่างไร? แนะนำอาหารเสริม: แบบไม่มีขวด กับ Alain Ducasse วิธีทำน้ำซุปข้นจากฟักทอง ต้นหอม คื่นฉ่าย บรอกโคลี

วิธีการสลับน้ำซุปข้น? โภชนาการ การแนะนำอาหารเสริม เด็กอายุตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและให้ความรู้แก่เด็กอายุไม่เกิน 1 ปี: โภชนาการ ความเจ็บป่วย พัฒนาการ 20/01/2001 02:36:30 น. ทันย่า การให้อาหารเสริม: ทำความรู้จักกับผลไม้เป็นครั้งแรก อาหารเสริม: วิธีทำผักและผลไม้บด

สำหรับการเสริมมื้อแรก ให้เลือกผักบดหรือโจ๊กที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์เพียงประเภทเดียว (ส่วนประกอบเดียว) ควรให้อาหารเสริมมื้อแรกเมื่ออายุเท่าไร? อาหารที่เตรียมไว้สำหรับทารก ได้แก่ บีทส์ แครอท มันฝรั่ง หัวผักกาด หัวไชเท้า บวบขาว...

น้ำซุปข้นผัก: 11 สูตร คุณสามารถเริ่มให้นมลูกน้อยด้วยน้ำซุปข้นผักหรือโจ๊ก อะไรที่คุณเองก็เดาไม่ได้ว่าลูกของคุณจะต้องกินผักพร้อมเนื้อสัตว์และจะเตรียมอย่างไร? ผักและผลไม้บดเพื่อการให้นมครั้งแรกของทารก

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไม่ได้เริ่มแนะนำอาหารเสริมที่มีน้ำซุปข้นผักและฉันมีคำถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะให้น้ำซุปข้นผักสำหรับเด็กจากยี่ห้อต่าง ๆ แต่มีผลิตภัณฑ์เดียวตอนนี้เรากินฟักทองเยอบีร่า แต่มันมีราคาแพงฉันต้องการอาหารเสริม การให้อาหาร: วิธีทำน้ำซุปข้นจากผักและผลไม้

อาหารเสริม: วิธีทำผักและผลไม้บด 10 สูตร และเมื่อถึงเวลาที่เราต้องแนะนำผักในอาหารของเรา ยังไม่มีผักสดตามร้านค้าและตลาด และฉันก็ระวังผักที่ซื้อจากร้านแช่แข็ง วิธีปรุงผักขั้นแรก...

ผักและผลไม้บดเพื่อการให้นมครั้งแรกของทารก การแนะนำอาหารเสริม: น้ำซุปข้นผักและผลไม้ การดูแลและให้ความรู้แก่เด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี: โภชนาการ การให้อาหารเสริม: วิธีเตรียมน้ำซุปข้นจากผักและผลไม้ น้ำซุปข้นผักและผลไม้ทำเอง: แอปเปิ้ล, แอปริคอท...

อาหารเสริม: วิธีทำผักและผลไม้บด 10 สูตร ขั้นตอนต่อไป: ผสมน้ำซุปข้น นอกจากน้ำซุปข้นแล้ว เด็กอายุ 1 ขวบยังสามารถให้ผักดิบขูดบนเครื่องขูดละเอียดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชในรูปแบบของสลัด

อาหารเสริม: วิธีทำผักและผลไม้บด 10 สูตร คุณช่วยบอกวิธีเตรียมอาหารเสริมบวบในหม้อต้มสองชั้นได้ไหม การแนะนำอาหารเสริม: น้ำซุปข้นผักและผลไม้ - วิธีการเตรียม? ทารกในวัยนี้สามารถให้ผักบดและเนื้อสัตว์ได้...

อาหารเสริม: วิธีทำผักและผลไม้บด 10 สูตร คุณสามารถเตรียมโจ๊กให้ลูกได้ด้วยตัวเองโดยการบดซีเรียลในเครื่องบดกาแฟ สำหรับทารกที่กินนมจากขวดอายุ 4-5 ปี: [link-1] คุณใช้น้ำซุปข้นผักชนิดใด?

วิธีเตรียมน้ำซุปข้นผัก?. โภชนาการ การแนะนำอาหารเสริม เราเริ่มกินมันบด ฉันทำมันฝรั่ง ฉันถูมันบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุดเติมนม (ของฉันเอง - คุณแค่ต้องการเพียงเล็กน้อย) ทุกอย่าง น้ำซุปข้นผักสำหรับเด็ก: อาหารเสริมชนิดแรกที่หลากหลายและหลากหลาย

คุณสามารถเริ่มต้นด้วยน้ำซุปข้นผักหรือโจ๊ก ผลิตภัณฑ์ตัวเลือกแรก “FrutoNyanya” เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้สำหรับคนรู้จักครั้งแรก มีเวลาสำหรับทุกสิ่ง: เราเลือกโจ๊กเด็กตามอายุของทารก อาหารเสริม: วิธีทำผักและผลไม้บด

ตั้งแต่ 5 เดือน

คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 2 ลูก, นม 4 ช้อนโต๊ะ (เต้านมหรือสูตร), เนย 1 ช้อนชา

ล้างมันฝรั่งให้ดี ปอกเปลือกมัน ล้างอีกครั้ง นึ่งมันฝรั่งหรืออบในเตาอบจนนิ่ม ถูมันฝรั่งที่ยังร้อนอยู่ผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น ในขณะที่ตีมันฝรั่ง ให้ค่อยๆ เทนมร้อนลงไป วางน้ำซุปข้นที่ได้ลงบนไฟแล้วต้มต่ออีก 2-3 นาที นำออกจากเตาแล้วใส่เนย แช่เย็น.

ดอกกะหล่ำและบวบบด

ตั้งแต่ 6 เดือน

คุณจะต้อง: ดอกกะหล่ำ 50 กรัม, บวบ 60 กรัม, นม 2 ช้อนโต๊ะ (เต้านมหรือสูตร), น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

ล้างผักให้สะอาดด้วยน้ำไหล ปอกเปลือกกะหล่ำปลี แบ่งออกเป็นช่อดอกเล็กๆ หั่นบวบเป็นชิ้นเล็กๆ วางผักไว้ในกระทะเคลือบฟัน เทน้ำเดือดลงไปให้ทั่วผักทั้งหมด ปิดฝาแล้วปรุงจนสุกเต็มที่ ถูผักที่ยังร้อนอยู่กับน้ำซุปผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เพิ่มนมร้อนลงในน้ำซุปข้น ต้มต่ออีก 1-2 นาที เพิ่มน้ำมันพืชลงในน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วแล้วผสม

แครอทและมันฝรั่งบด

ตั้งแต่ 7 เดือน

คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 2 ชิ้น, แครอท 1 ชิ้น, นม 4 ช้อนโต๊ะ (เต้านมหรือสูตร), น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

ล้างแครอทและมันฝรั่งให้ดี ทำความสะอาดและล้างอีกครั้ง หั่นผักเป็นก้อน วางไว้ในกระทะเคลือบฟัน เทน้ำเดือดให้น้ำท่วมผัก ปรุงผักด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาจนสุก ถูผักร้อนผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เพิ่มนม, เกลือ, น้ำมันพืชลงในน้ำซุปข้น นำไปต้มนำออกจากเตาและเย็น

แครอทบด

ตั้งแต่ 7 เดือน

คุณจะต้อง: แครอทขนาดกลาง 1 หัว น้ำร้อน นม 2 ช้อนโต๊ะ (เต้านมหรือสูตร) ​​เนย ¼ ช้อนชา

ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก แล้วล้างอีกครั้ง หั่นแครอทที่ล้างแล้วเป็นก้อนแล้ววางลงในกระทะเคลือบแล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำครอบคลุมแครอท นึ่งหรือเคี่ยวแครอท ปิดฝาไว้จนแครอทสุกและน้ำระเหยหมด ถูแครอทร้อนผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถบดแครอทในเครื่องปั่น เพิ่มเนย นมร้อน และผสมทุกอย่าง ต้มต่ออีก 2-3 นาที เย็นก่อนเสิร์ฟ

บวบและน้ำซุปข้นไก่

ตั้งแต่ 9 เดือน

คุณจะต้อง: เนื้อบวบ 150 - 200 กรัม, ไก่หรือไก่งวงเนื้อขาวต้ม 50 กรัม, นม ¼ แก้ว, เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างบวบให้ดี ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นึ่งจนสุกเต็มที่ ในขณะที่ยังร้อน ให้บดบวบผ่านตะแกรงจนเนียน ผสมกับเนื้อสัตว์ปีกสับจนเนียน เทนมร้อนเติมเกลือแล้วต้มต่ออีก 2-3 นาที เพิ่มเนยลงในน้ำซุปข้นที่ทำเสร็จแล้ว

กะหล่ำดอกน้ำซุปข้นกับนม

ตั้งแต่ 6 เดือน

คุณจะต้อง: ดอกกะหล่ำ 100 กรัม, นม 2 ช้อนโต๊ะ (เต้านมหรือสูตร), น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

ล้างกะหล่ำดอกให้ดี ตัดมันเป็นดอกย่อย ลบใบสีเขียว วางดอกกะหล่ำดอกเล็ก ๆ ไว้ในกระทะเคลือบฟัน เทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้กะหล่ำปลีจมอยู่ในน้ำจนหมด ปิดฝาและเคี่ยวจนกะหล่ำปลีสุกและน้ำระเหยหมด ถูกะหล่ำปลีร้อนผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เพิ่มนมร้อนลงในน้ำซุปข้นแล้วต้มต่ออีก 1-2 นาที เพิ่มน้ำมันพืชลงในน้ำซุปข้นร้อนที่เตรียมไว้

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและฟักทอง

ตั้งแต่ 6 เดือน

คุณจะต้อง: เนื้อฟักทอง 100 กรัม, แอปเปิ้ล 1 ผล, เนย 1 ช้อนชา

ล้างฟักทองและแอปเปิ้ลให้ดี ลอกเปลือกออกแล้วเอาเมล็ดออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ เทน้ำลงบนฟักทองแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม เพิ่มแอปเปิ้ล ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที ขูดผลไม้ที่ยังร้อนอยู่บนเครื่องขูดละเอียดพร้อมกับน้ำซุปจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ต้มน้ำซุปข้นต่ออีก 102 นาที เย็นใส่เนยและเสิร์ฟ

มันฝรั่ง แครอท กะหล่ำปลี หัวบีท และฟักทอง

ตั้งแต่ 8 เดือน

คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 1/5 ลูก, แครอท 30 กรัม, ฟักทอง, หัวบีท, กะหล่ำปลีขาว, นม 2 ช้อนโต๊ะ (อกหรือส่วนผสม), น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

ล้างผักให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางผักสับลงในกระทะเคลือบฟัน เติมน้ำ ปิดฝา แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ไม่ควรปล่อยให้น้ำระเหยจนหมด เมื่อผักนิ่มแล้ว ให้ถูด้วยความร้อนผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เพิ่มนมร้อนลงในน้ำซุปข้นแล้วนำทุกอย่างไปต้ม เพิ่มน้ำมันพืช

น้ำซุปข้นผักกับโคห์ราบี ผักโขม และมันฝรั่ง

ตั้งแต่ 8 เดือน

คุณจะต้อง: โคห์ราบีครึ่งหัว, ผักโขม 100 กรัม, มันฝรั่ง 1/3 ลูก, ไข่ต้ม 1 ฟอง, น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ, เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างผักให้สะอาด บดกะหล่ำปลี. วางยอดโคห์ราบีสีเขียวไว้ข้างๆ ปอกมันฝรั่งแล้วล้างอีกครั้ง ตัดมันเป็นชิ้น วางมันฝรั่งและโคห์ราบีลงในกระทะเคลือบฟัน ใส่เนย ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที สับโคห์ราบีและผักโขมที่สงวนไว้ แล้วใส่ผักตุ๋นลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 0 10 นาที ถูผักร้อนผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เพิ่มไข่แดงและคนให้เข้ากัน

ผักบดสำหรับทารกถือเป็นอาหารเสริมประเภทแรกๆ สำหรับทารก แต่ไม่แนะนำให้เริ่มให้ก่อนลูกถึง 6 เดือน เมื่อถึงวัยนี้ ระบบเอนไซม์จะเริ่มเจริญเติบโตเต็มที่ ซึ่งจะเกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ภายในเวลาประมาณ 12 ปี นั่นคือตั้งแต่อายุ 6 เดือนขึ้นไปเด็กสามารถย่อยอาหารง่ายๆได้อย่างสมบูรณ์แล้ว กุมารแพทย์แนะนำให้สั่งอาหารเสริมจากน้ำซุปข้นที่มีองค์ประกอบเดียวเพื่อไม่ให้ร่างกายของเด็กสัมผัสกับสารที่ไม่คุ้นเคยหลายชนิดในคราวเดียว สิ่งที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้ คุณสามารถทำน้ำซุปข้นผักที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ทีละน้อย ซึ่งจะรวมผลิตภัณฑ์ 2 รายการขึ้นไป คุณสามารถซื้อผักบดสำหรับเด็กทารกได้ในร้านหรือเตรียมเองที่บ้าน หากคุณต้องการให้ลูกน้อยของคุณรับประทานน้ำซุปข้นโฮมเมด ให้สับผักให้เข้ากัน นำไปให้อยู่ในสภาพที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน

ผักชนิดแรกที่ต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็กคือมันฝรั่ง ดอกกะหล่ำ และบวบ น้ำซุปข้นผักสำหรับทารกควรเริ่มด้วยครึ่งช้อนชา ขนาดเสิร์ฟเพิ่มขึ้นทีละน้อย แต่คุณไม่ควรรีบเร่งให้บุตรหลานของคุณคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่จำนวนมากในเวลาอันสั้น คำถามอีกประการหนึ่งเกิดขึ้น: ทารกต้องใช้เวลานานเท่าใดจึงจะคุ้นเคยกับอาหารเสริมชนิดใหม่? ช่วงเวลาระหว่างการแนะนำผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันต้องไม่น้อยกว่า 5 วัน ต่อมาคุณสามารถเริ่มเติมน้ำมันพืช ครีม หรือเนื้อไม่ติดมันลงในน้ำซุปผักได้ ต่อไปนี้เป็นสูตรน้ำซุปข้นผักสำหรับทารก

แครอทบดนำแครอทขนาดกลางปอกเปลือกแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำประมาณ 1.5 ถ้วยลงในกระทะเคลือบแล้ววางแครอทไว้ตรงนั้น ปรุงจนน้ำระเหยหมดและแครอทนิ่ม ในขณะที่แครอทยังร้อนอยู่ก็ต้องถูผ่านตะแกรง นี่เป็นทางเลือกในการเตรียมน้ำซุปข้นในระยะเริ่มแรกของการแนะนำอาหารเสริม หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มนม (2 ช้อนโต๊ะ) และเนย (หนึ่งในสี่ช้อนชา) ลงในสูตรนี้ได้ ในกรณีนี้จำเป็นต้องต้มส่วนประกอบทั้งหมดของน้ำซุปข้นหลังจากผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นก็เย็นสบาย

นำบรอกโคลี 130 กรัม ล้างดอกย่อยแล้วแยกออก นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะสับขาผักให้ละเอียด ต้มน้ำแล้วใส่บรอกโคลีลงไป ถูผักร้อนๆ ผ่านตะแกรง จากนั้นตีด้วยน้ำซุปสองสามช้อนในเครื่องผสม สุดท้ายเติมน้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

น้ำซุปข้นผักรวมสำหรับทารกคุณจะต้องมีบวบ (50 กรัม) มันฝรั่ง (1 ชิ้น) ดอกกะหล่ำ (50 กรัม) แครอท (ขนาดกลางครึ่งหนึ่ง) ปอกผักแล้วล้างออกใต้น้ำไหล เทน้ำลงในกระทะเคลือบ วางผักทั้งหมดที่นั่นแล้วปล่อยให้แช่ไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นเทน้ำสะอาดลงในกระทะอีกใบแล้วเริ่มต้ม เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ใส่ผักทีละอย่าง ทุกๆ 5 นาที เริ่มต้นด้วยแครอท ตามด้วยมันฝรั่ง ตามด้วยกะหล่ำปลีและบวบ หลังจากบวบแล้ว ให้ปรุงส่วนผสมต่ออีก 5 นาทีแล้วจึงปิด เทน้ำซุปลงในแก้ว คุณจะต้องใช้มันเพื่อให้ส่วนผสมมีความสม่ำเสมอ คุณสามารถเทของเหลวที่เหลือออกได้ ตีผักที่ปรุงสุกแล้วด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ เทลงในน้ำซุป ในที่สุดส่วนผสมก็ควรจะมีความคงตัวคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว

สูตรน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็กทารกที่ระบุข้างต้นช่วยเตรียมอาหารที่ร่างกายเด็กย่อยได้ง่าย มีประโยชน์มากสำหรับทุกวัยและให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการแก่ร่างกายขนาดเล็ก นอกจากนี้น้ำซุปข้นผักยังไม่เป็นสารก่อภูมิแพ้ซึ่งทำให้สามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ที่มักเป็นโรคไดอะธีซิสได้ เมื่อเตรียมผักบดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน พยายามหลีกเลี่ยงการเติมเกลือลงในจาน

มันคือน้ำซุปข้นที่เป็นอาหารจานแรกที่เด็กๆ ของเราได้ลองและกลายเป็นอาหารจานโปรดไปอีกหลายปี คุณแม่ทุกคนรู้ดีว่าสามปีแรกของชีวิตมีความสำคัญมากต่อสุขภาพในอนาคตของทารก หากตอนนี้โภชนาการของลูกของคุณถูกต้องนั่นคือดีต่อสุขภาพสมดุลและอร่อยแล้วในอนาคตจะไม่เสี่ยงต่อน้ำหนักส่วนเกินและโรคของระบบทางเดินอาหาร

โดยปกติเมื่ออายุ 6 เดือนเด็กจะไม่ได้รับคุณสมบัติทางโภชนาการอันมีค่าในน้ำนมแม่อีกต่อไปและคุณแม่ที่รักก็เริ่มให้อาหารพวกเขาด้วยอาหารที่แตกต่างกัน
ค่อนข้างยากที่จะตัดสินว่าลูกน้อยของคุณจะชอบน้ำซุปข้นชนิดใดมากที่สุด ดังนั้น เมื่อเลือกความรู้สึกรสชาติแรก โปรดจำไว้ว่าน้ำซุปข้นผักย่อยง่ายกว่า ทำให้อุจจาระเป็นปกติ และมีโอกาสเป็นสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่ามาก แม้ว่าน้ำซุปข้นผลไม้จะมีรสหวานกว่าและมีรสชาติดีกว่าก็ตาม

โดยธรรมชาติแล้วการซื้อน้ำซุปข้นสำเร็จรูปนั้นง่ายกว่ามากซึ่งบรรจุในขวดที่สวยงามพร้อมฉลากที่สวยงาม แต่อย่าลืมว่าไม่มีสิ่งใดสามารถทดแทนพลังงานที่แม่ใช้ในการเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับลูกน้อยของเธอได้

สำหรับซุปผักสำหรับเด็กทารก ให้ใช้ดอกกะหล่ำ ซูกินี ฟักทอง บรอกโคลี มันฝรั่ง ผักกาด แครอท หัวบีท และผักโขม ก่อนปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าได้ล้างและลอกเปลือกออกเป็นชั้นบาง ๆ หากผลไม้มีส่วนสีเขียวควรตัดออกและไม่ควรใช้ส่วนที่เป็นสีเขียวมากเลย ผักที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกล้างอีกครั้งด้วยน้ำไหลแล้วสับ เมื่อเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับเด็กทารก แนะนำให้แช่ผักในน้ำ (มันฝรั่ง - 12 - 24 ชั่วโมง ผักอื่นๆ 1 - 2 ชั่วโมง) ซึ่งจะช่วยกำจัดไนเตรต ยาฆ่าแมลง และสารประกอบที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ควรนึ่งผักจะดีกว่าเพราะจะช่วยรักษาวิตามินได้มากขึ้น สำหรับการปรุงอาหารตามปกติ ให้วางผักในน้ำเดือดแล้วปรุงในชามเคลือบฟัน ระวังอย่าให้สุกมากเกินไป จากนั้นในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้บดด้วยเครื่องปั่น น้ำที่ใช้เตรียมน้ำซุปข้นต้องเป็นน้ำพิเศษสำหรับอาหารทารก คุณสามารถเพิ่มน้ำนมแม่สูตรสำเร็จรูปเล็กน้อยหรือปรุงรสด้วยน้ำมันพืช สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีน้ำซุปข้นสามารถใส่เกลือและเติมผักสับละเอียดได้

เมื่อเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้ จะไม่ใช้น้ำตาล และต้องคัดแยกผลไม้อย่างระมัดระวัง เมื่ออายุ 10-11 เดือน ทารกสามารถรับประทานเนื้อบดได้ คุณควรเลือกเนื้อไม่ติดมัน - กระต่าย เนื้อแกะ เนื้อลูกวัว หมู ไก่เนื้อขาว (ไก่งวง) เป็นเลิศ คุณไม่ควรใช้เนื้อสัตว์แช่แข็ง เนื้อสุกจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องปั่นแล้วรวมกับน้ำซุปผัก