ประเพณีปีใหม่หรือปีใหม่ในภาษารัสเซีย ประเพณีวันส่งท้ายปีเก่าในรัสเซีย

เหลือเวลาน้อยมากก่อนถึงวันหยุด กำลังเตรียมสลัด กำลังตกแต่งบ้าน และทุกคนอาจมีเสื้อผ้าที่หรูหราอยู่แล้ว ต้นคริสต์มาส- แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าความกังวลในช่วงวันหยุดที่น่ารื่นรมย์เหล่านี้มาจากรัสเซียอย่างไร

ประเพณีการเฉลิมฉลองปีใหม่ในรัสเซียได้รับการแนะนำในรัสเซียโดย Peter I ก่อนหน้านั้นปีใหม่ในรัสเซียตรงกับวันที่ 1 กันยายนและเร็วกว่านั้นในวันที่ 1 มีนาคมด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม ซาร์ต้องการตามทันโลกตะวันตก จึงทรงห้ามไม่ให้เฉลิมฉลองปีใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง โดยพระราชกฤษฎีกาพิเศษให้เลื่อนวันหยุดไปเป็นวันที่ 1 มกราคม เมืองหลวงในตอนนั้นคือกรุงมอสโก เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กยังไม่ได้ถูกสร้างขึ้น และการเฉลิมฉลองทั้งหมดเกิดขึ้นที่จัตุรัสแดง อย่างไรก็ตามในปี 1704 วันหยุดก็ถูกย้ายไปที่เมืองหลวงทางตอนเหนือ จริงอยู่ที่สิ่งสำคัญในวันหยุดปีใหม่ในสมัยนั้นไม่ใช่งานฉลอง แต่เป็นงานฉลองมวลชน เปโตรไม่เพียงแต่มีส่วนร่วมเท่านั้น เทศกาลพื้นบ้านแต่บังคับให้ขุนนางทำเช่นนี้ด้วย ผู้ที่ไม่เข้าร่วมงานฉลองโดยอ้างว่าป่วยจะได้รับการตรวจจากแพทย์ หากเหตุผลที่ไม่น่าเชื่อถือจะถูกปรับสำหรับผู้กระทำความผิด: เขาต้องดื่มวอดก้าจำนวนมากต่อหน้าทุกคน

หลังจากวันหยุด กษัตริย์ผู้ไม่หยุดยั้งก็เรียกไปยังพระราชวังของพระองค์ วงกลมแคบโดยเฉพาะคนใกล้ชิด (80-100 คน) ตามเนื้อผ้า ประตูห้องรับประทานอาหารจะล็อกด้วยกุญแจเพื่อไม่ให้ใครพยายามออกจากสถานที่ก่อน 3 วันต่อมา ข้อตกลงนี้มีผลบังคับใช้ตามการยืนยันของเปโตร ทุกวันนี้พวกเขาสนุกสนานกันมาก เมื่อถึงวันที่สาม แขกส่วนใหญ่ก็เลื่อนตัวอยู่ใต้ม้านั่งอย่างเงียบๆ โดยไม่รบกวนคนอื่นๆ ทนสิ่งนี้ งานฉลองปีใหม่เฉพาะผู้ที่แข็งแกร่งที่สุดเท่านั้น ซึ่งเป็นผู้แนะนำประเพณีการดื่มแอลกอฮอล์ในวันปีใหม่

ต้นคริสต์มาสและการสวมหน้ากาก

จักรพรรดินีเอลิซาเบธที่ 1 สืบสานประเพณีเฉลิมฉลองปีใหม่โดยพระราชบิดาของเธอ เธอเป็นคนรักลูกบอลและความบันเทิงและจัดต้นคริสต์มาสหรูหราและการสวมหน้ากากในพระราชวังซึ่งเธอเองก็ชอบที่จะเข้าร่วม ชุดสูทผู้ชาย- เมื่อวันที่ 2 มกราคม พ.ศ. 2294 ปีเตอร์สเบิร์กเวโดมอสตีบรรยายรายละเอียดเกี่ยวกับลูกบอลปีใหม่ที่มอบให้ในพระราชวังอิมพีเรียล บรรดาขุนนางมาถึงงานสวมหน้ากากหรูหราและรวมตัวกันในห้องโถงใหญ่ “ในเวลาแปดโมงเช้าดนตรีเริ่มด้วยวงออเคสตราสองวงและดำเนินต่อไปจนถึงเจ็ดโมงเช้า” หลังจากการเต้นรำ โต๊ะก็ถูกจัดวาง “ซึ่งมีปิรามิดขนมหวานมากมายวางอยู่ รวมทั้งอาหารเย็นและร้อน” มีผู้เข้าร่วมงานสวมหน้ากากมากกว่า 15,000 คนซึ่งเป็น "วอดก้าหลากหลายและดีที่สุด ไวน์องุ่นและยังพึงพอใจกับกาแฟ ช็อคโกแลต ชา ฮอร์ชาต้า น้ำมะนาว และเครื่องดื่มอื่นๆ”

ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารบนโต๊ะปีใหม่

ภายใต้แคทเธอรีนที่ 2 ปีใหม่ก็ได้รับการเฉลิมฉลองอย่างยิ่งใหญ่เช่นกัน ในศตวรรษที่ 18 ภาษารัสเซีย โต๊ะปีใหม่มีความประณีตและอร่อยมากขึ้น: ความปรารถนาที่จะสร้างความประหลาดใจและสร้างความสนุกสนานให้กับแขกด้วยอาหารที่แปลกและแปลกตาเข้ามาในศิลปะการทำอาหาร นักประวัติศาสตร์เล่าถึงตำนานเกี่ยวกับอาหารจานแปลกที่พ่อครัวชาวฝรั่งเศสเตรียมไว้สำหรับจักรพรรดินีเพื่อเป็นเซอร์ไพรส์ในมื้ออาหารปีใหม่ การรักษาที่ซับซ้อนมากนั้นไม่ถูกและต้องใช้ทักษะพิเศษจากพ่อครัว สูตรอาหารมีดังนี้: ใส่ปลาแอนโชวี่ลงในมะกอกเนื้อแทนการใส่เมล็ดมะกอก; มะกอกเป็นไส้สำหรับความสนุกสนานที่ควักไส้ออกซึ่งควรใส่ลงในนกกระทาอ้วนและเป็นไก่ฟ้า เปลือกสุดท้ายคือลูกหมู ประการแรก ความลับของ “ราชวงศ์” ของฝากปีใหม่ถูกเก็บเป็นความลับอย่างเคร่งครัด แต่แล้วขุนนางผู้มั่งคั่งก็ล่วงรู้เรื่องนี้ เนื้อย่างนี้เรียกว่า "จักรพรรดินี" และประสบความสำเร็จอย่างมากในหมู่ขุนนางเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

แชมเปญ

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 แชมเปญได้รับความนิยมในรัสเซีย ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่วันนี้ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงปีใหม่ จริงอยู่ ในตอนแรกชาวรัสเซียมองสปาร์กลิ้งไวน์ด้วยความสงสัย พวกเขาถูกเรียกว่า "เครื่องดื่มของปีศาจ" เพราะมีจุกไม้ก๊อกลอยและมีฟองออกมาจากขวด ตามตำนานกล่าวว่าแชมเปญได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางหลังจากชัยชนะเหนือนโปเลียน ในปี 1813 เมื่อเข้าสู่แร็งส์ กองทหารรัสเซียในฐานะผู้ชนะได้ทำลายล้างห้องเก็บไวน์ของบ้านชื่อดังของ Madame Clicquot อย่างไรก็ตาม Madame Clicquot ไม่ได้พยายามหยุดการโจรกรรมด้วยซ้ำ โดยตัดสินใจอย่างชาญฉลาดว่า "รัสเซียจะชดใช้ความเสียหาย" มาดามผู้รอบรู้มองลงไปในน้ำ: ชื่อเสียงด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ของเธอแพร่กระจายไปทั่วรัสเซีย ภายในสามปี หญิงม่ายผู้กล้าได้กล้าเสียได้รับคำสั่งจากจักรวรรดิรัสเซียมากกว่าในบ้านเกิดของเธอ

ต้นคริสต์มาส

รัชสมัยของจักรพรรดินิโคลัสที่ 1 ย้อนกลับไปถึงการปรากฏของต้นไม้ปีใหม่สาธารณะแห่งแรกในรัสเซียและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ก่อนหน้านี้ดังที่ได้กล่าวไปแล้วชาวรัสเซียตกแต่งบ้านด้วยกิ่งสนเท่านั้น อย่างไรก็ตามต้นไม้ใด ๆ ก็เหมาะสำหรับการตกแต่ง: เชอร์รี่, แอปเปิ้ล, เบิร์ช ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 เริ่มตกแต่งเฉพาะต้นคริสต์มาสเท่านั้น ความงามที่แต่งตัวครั้งแรกทำให้ห้องสว่างขึ้นในปี พ.ศ. 2395 และเมื่อถึงปลายศตวรรษที่ 19 นี้ ประเพณีที่สวยงามกลายเป็นเรื่องปกติไม่เพียง แต่ในเมืองรัสเซียเท่านั้น แต่ยังอยู่ในหมู่บ้านด้วย

ตกแต่งโต๊ะ

ใน พิธีเฉลิมฉลองสมัยนั้นไม่น้อยไปกว่าคุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้ ความสวยงามของการตกแต่งโต๊ะก็มีคุณค่า ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่การจัดวางและอาหารที่ต้องเสิร์ฟเท่านั้นที่ต้องสวยงามอีกด้วย ใน แฟชั่นพิเศษในช่วงรัชสมัยของพระเจ้าอเล็กซานเดอร์ที่ 3 และนิโคลัสที่ 2 มีการนำศิลปะการเขียนและการออกแบบเมนูมาใช้ อาหารได้รับการตั้งชื่ออย่างสวยงามและหรูหรา และการ์ดเมนูก็ตกแต่งด้วยภาพวาด อักษรย่อ และบทความสั้นที่สวยงาม เมนูได้กลายเป็นผลงานชิ้นเอก ศิลปะประยุกต์- บ่อยครั้งที่การ์ดเมนูยังคงอยู่ในเอกสารของครอบครัวเพื่อเป็นความทรงจำเกี่ยวกับวันหยุดที่พวกเขากิน

ความบันเทิงปีใหม่

ตามประเพณีเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ชาวรัสเซียเฉลิมฉลองปีใหม่และคริสต์มาสที่บ้านพร้อมครอบครัว แต่หลังจากนั้น วันส่งท้ายปีเก่าการจองร้านอาหารหรือสถานบันเทิง สมัยนั้นมีร้านอาหารมากมาย โดยเฉพาะในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก สำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ มีร้านอาหารของชนชั้นสูงในเมืองหลวงทางตอนเหนือ: "Kyuba" บนถนน Bolshaya Morskaya หรือ "Bear" บน Bolshaya Konyushennaya ยิ่ง “โดนอน” มีความเป็นประชาธิปไตยมากขึ้น บรรดานักเขียน ศิลปิน นักวิทยาศาสตร์ และผู้สำเร็จการศึกษาจากคณะนิติศาสตร์ก็มารวมตัวกันที่โต๊ะ เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่นี่คือ zhzhenka จุดดึงดูดของร้านอาหารแห่งนี้คือ "Diner's Album" ซึ่งบันทึกรายงานการประชุม คำพูดกะทันหัน เรื่องตลก และการ์ตูนล้อเลียน ชนชั้นสูงในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งเป็นผู้ชื่นชอบงานศิลปะและวรรณกรรม ได้จัดงานช่วงเย็นที่ Contan อันทันสมัยบน Moika โปรแกรมช่วงเย็นประกอบด้วยการแสดงโคลงสั้น ๆ โดยมีส่วนร่วมของศิลปินรัสเซียและต่างประเทศที่เก่งที่สุด วงออร์เคสตราโรมาเนียที่เชี่ยวชาญ สุภาพสตรีได้รับมอบดอกไม้ฟรี เยาวชนด้านวรรณกรรมชอบการแสดงคาบาเร่ต์เชิงศิลปะมากกว่าร้านอาหารทั่วไป ที่มีสีสันที่สุดคือ "สุนัขจรจัด" ที่จัตุรัส Mikhailovskaya

จิตรกรรม : โรเบิร์ต ดันแคน

ในรัสเซีย สำหรับหลาย ๆ คน นี่เป็นหนึ่งในการเฉลิมฉลองที่สำคัญ และประเพณีการเฉลิมฉลองก็เป็นส่วนสำคัญในชีวิตของเด็กและผู้ใหญ่ทุกคน เราแต่ละคนเชื่อมโยงกิจกรรมนี้ด้วยกลิ่นของส้มเขียวหวาน การตกแต่งต้นคริสต์มาส เสียงหัวเราะของเด็กๆ เสียงหิมะที่กระทบพื้น ดอกไม้ไฟ และโต๊ะที่ตกแต่งอย่างหรูหรา แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าเหตุใดประเพณีการเฉลิมฉลองปีใหม่จึงเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นของชีวิตสำหรับทุกคน

ปีใหม่รัสเซีย - ประเพณี

เป็นเวลากว่า 300 ปีที่ชาวรัสเซียเฉลิมฉลองการเฉลิมฉลองนี้ ในช่วงเวลานี้ จำนวนมากประเพณีของยุโรป อเมริกา และโซเวียต กลายเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองปีใหม่สมัยใหม่ วันนี้เราไม่สามารถจินตนาการถึงเหตุการณ์นี้ได้หากไม่มีสัญลักษณ์หลัก: Father Frost และ Snow Maiden ชายชรามีหนวดเคราสีขาวและผู้ช่วยของเขาที่ทำด้วยหิมะได้เข้าร่วมรอบบ่ายและงานต่างๆ นับตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม

คาดว่าคู่รักคู่นี้ในช่วงวันหยุดจะอยู่ในอพาร์ทเมนต์ธรรมดาที่ไหน โต๊ะกลมเจ้าของบ้าน แขก และญาติมารวมตัวกัน งานนี้ถือได้ว่าเป็นการเฉลิมฉลองในครอบครัวซึ่งโดยปกติจะเฉลิมฉลองร่วมกับคนที่รัก

ผ่านไปได้ยังไง. ปีใหม่ปราศจาก ? พวกเราคนใดคนหนึ่งให้ความสำคัญกับปัญหานี้เป็นอย่างมาก และเกือบตลอดทั้งเดือนธันวาคมนี้ เรากำลังเตรียมเอาใจคนที่เรารักด้วยของขวัญ ของกำนัล โต๊ะที่ตกแต่งอย่างหรูหรา และ การเลือกใหม่ตลกดี

ในวันก่อนปีใหม่ผู้คนจะจดจำประเพณีและประเพณีที่เกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลอง พวกเขายังทำงานที่ยังทำไม่เสร็จให้เสร็จ จ่ายหนี้ ทำความสะอาดบ้าน เตรียมอาหารเย็นตามเทศกาล ซึ่งเมนูนี้ต้องมีสลัดโอลิเวียร์ และแต่งแต้มความงามสีเขียว ในตอนเย็นทุกคนรอแขก ชมภาพยนตร์เก่า เปิดแชมเปญ ฟังสุนทรพจน์ของประมุขแห่งรัฐและเสียงระฆัง จากนั้นเสียงแสดงความยินดีและดอกไม้ไฟก็ดังขึ้นบนถนน จากนี้ไปความสนุกก็เริ่มต้นขึ้นซึ่งจะดำเนินต่อไปจนถึงเช้า

ประเพณีการเฉลิมฉลองปีใหม่ของรัสเซียนั้นอุดมสมบูรณ์และมีสีสันมาก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจเสมอสำหรับชาวต่างชาติที่จะเข้าร่วมการเฉลิมฉลองนี้และเห็นด้วยตาตนเองถึงจิตวิญญาณอันกว้างใหญ่ของผู้คน หลังจากทั้งหมด วันหยุดนี้ชาวรัสเซียเฉลิมฉลองอย่างไม่มีใครเหมือน

บางทีอาจไม่ใช่วันหยุดของปีเดียวที่ได้รับการคาดหวังเช่นปีใหม่ ในฐานะเด็กๆ เราคาดหวังว่าจะมีชายชราร่างสูงสวมเสื้อคลุมสีแดงมีเคราสำลีซึ่งจะนำของเล่นใหม่และขนมมากมายมาให้อย่างแน่นอน เมื่ออายุมากขึ้น ความปรารถนาจะถ่อมตัวน้อยลงและมักจะดูถูกเหยียดหยาม สิ่งเดียวที่ทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงคนชราคาดหวังจากปีใหม่คือการได้ชีวิตใหม่ บางสิ่งบางอย่างที่สดใสและบริสุทธิ์

น่าแปลกที่มันเป็นประเพณีปีใหม่ที่รวมผู้คนและรุ่นต่างๆ เข้าด้วยกัน เสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับครอบครัว และบังคับให้ความขัดแย้งในระดับท้องถิ่นและขนาดใหญ่ยุติลง อย่างน้อยก็ชั่วคราว ความงามของป่าสีเขียวที่ประดับประดาไปด้วยลูกโป่งและขนมหวาน กลิ่นของส้มเขียวหวานและดอกไม้ไฟที่พลุ่งพล่าน - นี่คือสิ่งที่จดจำปีใหม่ตั้งแต่วัยเด็ก

ประเพณีปีใหม่ของรัสเซีย

แม้ว่าจะมีการเฉลิมฉลองปีใหม่ทั่วโลก แต่แต่ละประเทศก็มีประเพณีของตัวเอง พิเศษและร่ำรวยมาก การดูแลเป็นพิเศษบนโต๊ะ พฤติกรรมในคืนเทศกาล และแม้แต่ “แขกพิเศษ” เช่น คุณพ่อฟรอสต์และซานตาคลอส ก็ไม่เหมือนกันทุกที่ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือแม้ว่าชาวรัสเซียในโลกตะวันตกจะสนใจอย่างมาก แต่พวกเขาก็ไม่ละทิ้งประเพณีปีใหม่ของพวกเขาและยังคงคาดหวังเหตุการณ์ใหม่ที่สดใสในชีวิตจากวันหยุดอย่างมั่นใจ

ในจักรวรรดิรัสเซีย วันปีใหม่มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 1 กันยายน และสัมพันธ์กับการเก็บเกี่ยวครั้งใหม่ ทุกสิ่งเปลี่ยนแปลงไปในรัชสมัยของพระเจ้าปีเตอร์มหาราช ผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมตะวันตกผู้ยิ่งใหญ่ เขาเป็นผู้ประกาศวันหยุดนี้เป็นฆราวาสและสั่งให้ขุนนางทุกคนตกแต่งต้นคริสต์มาสและเฉลิมฉลองปีใหม่กับครอบครัว บางทีอาจเป็นในเวลานี้เองที่ประเพณีและสัญญาณส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองอันสดใสนี้ปรากฏขึ้น นี่คือจุดเริ่มต้น

ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่างานปีใหม่ต้องเป็นงานครอบครัว สำหรับการเยี่ยมเยียนและเชิญชวนเพื่อนฝูงจะมีวันที่ 1 มกราคม แต่ในคืนสุดท้ายควรรวมญาติเท่านั้น อาหารบังคับบนโต๊ะรัสเซียในคืนนี้คือหมูอบและเสิร์ฟทั้งตัวซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่นำความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ครอบครัว ห้ามมิให้เสิร์ฟกั้งบนโต๊ะโดยเด็ดขาด - พวกมันแสดงถึงการกลับคืนสู่อดีตอย่างต่อเนื่องการขาดการเคลื่อนไหวไปข้างหน้า

“ทันทีที่พบกัน ปีหน้าก็จะผ่านไป!”

ความเชื่อนี้ก่อให้เกิดประเพณีปีใหม่ที่สำคัญในรัสเซีย เบลารุส และประเทศอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง ก่อนถึงคืนเทศกาลถือเป็นธรรมเนียมที่จะใช้เวลา การทำความสะอาดทั่วไปในบ้านทิ้งของเก่าหรือบริจาคเสื้อผ้าและของเล่นที่เหนื่อยล้าให้กับครอบครัวที่ยากจน หนี้ทั้งหมดรวมทั้งเงินกู้และเงินฝากจำนำจะต้องชำระคืนก่อนปีใหม่ ถือเป็นลางดีที่จะให้ใครยืมก่อนการเฉลิมฉลอง - เงิน เกลือ น้ำตาล - มันไม่สำคัญ แต่ห้ามมิให้สร้างหนี้ด้วยตัวเองโดยเด็ดขาดเพื่อไม่ให้พันธนาการทั้งหมดออกไป ปีที่จะมาถึง.

ที่สุด ประเพณีที่สดใสกลายเป็นการปรองดองของทุกฝ่ายที่ทำสงครามกัน หากคุณทำให้ใครบางคนขุ่นเคืองหรือทะเลาะกับคนที่คุณรักคุณต้องแก้ไขข้อขัดแย้งด้วยวิธีใด ๆ ก่อนปีใหม่ ในวันหยุดนี้ในรัสเซีย คุณไม่น่าจะเห็นใครมืดมนเพราะใครๆ ก็ต้องการ ปีหน้าโดดเด่นด้วยเหตุการณ์ที่สนุกสนาน

นาฬิกาตีสิบสอง...

คำปราศรัยของประธานาธิบดีบางทีอาจกลายเป็นประเพณีไปแล้ว แต่ผู้คนต่างฟังมันโดยเฉพาะเพื่อรอเสียงระฆังที่กระทบกับหอคอยเครมลิน ในขณะที่นาฬิกาเดินไปข้างหน้า ผู้คนหลายพันคนทั่วรัสเซียก็ขอพร จากนั้นจึงดื่มแชมเปญสักแก้วจนหมดแรง เชื่อกันว่าสิ่งที่ขอพรในคืนนี้จะเป็นจริงอย่างแน่นอน

ประเพณีปีใหม่ของครอบครัว

แต่บางทีสิ่งที่มีค่าที่สุดคือการเฉลิมฉลองปีใหม่ นี่ไม่ใช่กรณีในเกือบทุกประเทศในโลก แต่ในรัสเซียทุกครอบครัวมีประเพณีพิเศษของตัวเอง ซึ่งท้ายที่สุดแล้ว สิ่งนี้จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวใกล้ชิดกันมากขึ้น และลบขอบเขตระหว่างเด็กและผู้ปกครอง สิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดคือการตกแต่งต้นคริสต์มาสและบ้านก่อนปีใหม่กับทั้งครอบครัวและหลายครอบครัวทำของเล่นและดิ้นด้วยมือของตัวเอง

ลีโอ ตอลสตอยกล่าวว่าประเพณีนี้สืบทอดกันในครอบครัวของเขาจากรุ่นสู่รุ่น พวกเขาร่วมกับแม่ของพวกเขาแกะสลักตุ๊กตาจากไม้และเด็กแต่ละคนก็ตกแต่งและประดิษฐ์ผลงานในแบบของตัวเองหลังจากนั้นทุกคนก็แขวนตุ๊กตาพร้อมกับลูกบอลบนต้นคริสต์มาส

ในหลายครอบครัวเป็นเรื่องปกติที่จะให้ของขวัญ ในลักษณะที่ไม่ธรรมดาตัวอย่างเช่นเล่นลอตเตอรีและหลังจากนั้นไม่นานก็เปลี่ยนหรือซ่อนไว้และให้เด็ก ๆ จดปริศนาไว้หลังจากค้นหาคำตอบที่พวกเขาจะค้นหาปัจจุบันได้อย่างง่ายดาย

ไม่ว่าปีต่างๆ จะผ่านไปอย่างไรและไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้นในโลกก็ตาม ประเพณีการเฉลิมฉลองปีใหม่จะไม่สูญหายหรือถูกลืม เพราะว่าพวกเขาให้ความสนใจเป็นอย่างมาก แม้แต่คนที่เศร้าหมองที่สุดก็ยังยิ้มได้ในค่ำคืนนี้ และผู้ที่อยู่ในสงครามก็ให้อภัยกันทุกคำดูถูกเหยียดหยามกัน

ไม่มีวันหยุดใดรอคอยอย่างใจร้อนเหมือนปีใหม่ เด็กๆ ฝันถึงของขวัญปีใหม่ ผู้ใหญ่ใฝ่ฝันที่จะได้ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ความปรารถนาอันเป็นที่รักและทุกคนทั้งคนรู้จักและคนแปลกหน้าต่างอวยพรให้กันและกันมีแต่ความสุขความเจริญตลอดปีที่กำลังจะมาถึง ปีใหม่เป็นวันหยุดฆราวาสมากกว่าศาสนา และการเฉลิมฉลองควรใช้ในหมู่เพื่อนฝูง ในหมู่คนที่ใกล้ชิดด้วยจิตวิญญาณและความสนใจ

ประเพณีการเฉลิมฉลองวันหยุดนี้ในวันที่ 1 มกราคมปรากฏในมาตุภูมิเมื่อสามศตวรรษก่อน ก่อนหน้านี้สำหรับชาวรัสเซีย เดือนมกราคมก็ไม่แตกต่างจากเดือนอื่นๆ เลย ปีคริสตจักรตามหลักพระคัมภีร์ไบเบิล เริ่มวันที่ 1 มีนาคม และฆราวาสในวันที่ 1 กันยายน ดังนั้นในวันที่ 20 ธันวาคม ซึ่งเป็นช่วงฤดูร้อนจำนวนเจ็ดพันสองร้อยแปดคนนับแต่ทรงสร้างโลก เปโตรที่ 1 จึงออกพระราชกฤษฎีกาโดยกำหนดให้เฉลิมฉลองปีใหม่ในวันที่ 1 มกราคม และให้นับปีใหม่ถัดไปเป็นปี 1700 จากการประสูติของพระคริสต์

และเป็นจักรพรรดิปีเตอร์ที่ 1 ที่ทำผิดพลาดในการกำหนดจุดเปลี่ยนของยุคสมัย ในกฤษฎีกาส่วนตัวเขาประกาศว่า: "ตอนนี้ปีของพระคริสต์คือหนึ่งพันหกร้อยเก้าสิบเก้า และตั้งแต่เดือนมกราคมถัดไป ในวันที่ 1 ปีใหม่ปี 1700 และศตวรรษใหม่จะเริ่มต้นขึ้น" ประเพณีการเฉลิมฉลองการพลิกผันของศตวรรษในปีก่อนหน้านั้นยังคงดำเนินต่อไปตั้งแต่นั้นมา

ในเวลาเดียวกันหลังจากพระราชกฤษฎีกาของ Peter I "ในการเฉลิมฉลองปีใหม่" ตามแบบจำลองของยุโรปต้นสนก็กลายเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดปีใหม่ในมาตุภูมิ ตามคำแนะนำของซาร์ชาว Muscovites เป็นครั้งแรกที่ตกแต่งบ้านของพวกเขาสำหรับปีใหม่ด้วยกิ่งก้านของต้นสนต้นสนและต้นสนชนิดหนึ่งตามตัวอย่างที่จัดแสดงใน Gostiny Dvor ของซาร์ ในพระราชกฤษฎีกาของเปโตรเขียนไว้ว่า "...บนถนนสายใหญ่และทั่วถึงสำหรับขุนนาง และในบ้านที่มีฐานะทางจิตวิญญาณและทางโลกที่จงใจอยู่หน้าประตู ให้ประดับต้นไม้และกิ่งก้านของต้นสนและจูนิเปอร์... และสำหรับ คนยากจน อย่างน้อยคนละต้นหรือกิ่งก้านไว้ทำประตูหรือวางไว้เหนือวิหารของเจ้า…”

พระราชกฤษฎีกาไม่ได้กล่าวถึงต้นคริสต์มาสโดยเฉพาะ แต่เกี่ยวกับต้นไม้โดยทั่วไป ในตอนแรกพวกเขาตกแต่งด้วยถั่ว ขนมหวาน ผลไม้และแม้แต่ผัก และพวกเขาก็เริ่มตกแต่งต้นคริสต์มาสในเวลาต่อมาตั้งแต่กลางศตวรรษที่ผ่านมา ต้นสนที่ตกแต่งแล้วสว่างขึ้นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2395 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในบริเวณสถานี Ekaterininsky (ปัจจุบันคือมอสโก) ประเพณีนี้ถือกำเนิดขึ้นในหมู่ชาวเยอรมนี ชาวเยอรมันเชื่อว่าต้นสนเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ซึ่งมีกิ่งก้านที่มี "วิญญาณแห่งป่า" ที่ดี - ผู้พิทักษ์ความจริง สีเขียวในช่วงเวลาใดของปีเธอแสดงให้เห็นถึงความเป็นอมตะ ความเยาว์วัยชั่วนิรันดร์ความกล้าหาญ ความภักดี อายุยืนยาว และศักดิ์ศรี แม้แต่โคนของมันก็เป็นสัญลักษณ์ของไฟแห่งชีวิตและการฟื้นฟูสุขภาพ

เย็นก่อนปีใหม่เรียกว่าใจกว้าง อุดมสมบูรณ์ ตารางเทศกาลตามความเชื่อโบราณ ดูเหมือนจะรับประกันความเป็นอยู่ที่ดีตลอดทั้งปีที่จะมาถึง และถือเป็นกุญแจสู่ความมั่งคั่งของครอบครัว ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามตกแต่งด้วยทุกสิ่งที่พวกเขาต้องการมีมากมายในบ้าน ในช่วงปีใหม่พวกเขาเสิร์ฟอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ซีเรียล และแป้ง ผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงสุก น้ำอัดลม เยลลี่ เบียร์ และพายอบพร้อมไส้ต่างๆ

ตรงกลางโต๊ะปีใหม่พวกเขาวางเนื้อหมู (มักเป็นหมูอายุสองถึงสามสัปดาห์ย่างบนน้ำลาย) ซึ่งเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์จึงถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของความงาม ทั้งในรัสเซียและเบลารุสมีแนวคิดของ "โคเลียดา" ซึ่งหมายถึงผลิตภัณฑ์เนื้อหมูที่เตรียมไว้สำหรับคริสต์มาสหรือปีใหม่ เจ้าของแต่ละคนจะต้องตุนเนื้อหมูที่เลี้ยงทั้งครอบครัวตลอด “ช่วงกินเนื้อ” จนถึงเข้าพรรษา

นอกจากนี้ยังมีประเพณีที่โต๊ะปีใหม่ควรมีจำนวนมากเท่ากับโต๊ะคริสต์มาส แต่ไม่ควรมีสัตว์ปีก นกเกม หรือกระต่ายอยู่บนโต๊ะ เนื่องจากมีความเชื่อว่าในกรณีนี้ความสุขจะบินหนีไปหรือควบม้า ห่างจากบ้าน รัสเซีย, ยูเครน, เบลารุส, มอลโดวามีพิธีกรรม จานปีใหม่มีโจ๊กหวานและแพนเค้ก ข้าวต้มปรุงจากเมล็ดข้าวสาลี หรือแม้แต่จากธัญพืชหลายประเภท ในตอนต้นของศตวรรษสำหรับปีใหม่ มีการอบตุ๊กตาสัตว์เลี้ยงจากแป้ง: ม้า วัว วัว และเมื่อพวกเขามาที่บ้านเพื่อแครอล แขกก็ถูกนำเสนอด้วยตัวเลขเหล่านี้ ขนมหวานต่างๆและถั่ว

พวกเขายังเชื่อว่าคุณควรเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยชุดและรองเท้าใหม่ จากนั้นคุณจะสวมเสื้อผ้าใหม่ตลอดทั้งปี โดยปกติก่อนปีใหม่หนี้ทั้งหมดได้รับการชำระคืน คำดูถูกทั้งหมดได้รับการอภัย และผู้ที่ทะเลาะกันจำเป็นต้องสร้างสันติภาพ จึงขอการให้อภัยซึ่งกันและกัน ในวันส่งท้ายปีเก่าพวกเขาโยนทุกอย่างออกจากบ้าน จานหัก,ล้างหน้าต่างและกระจก

ในสมัยก่อนในรัสเซียพวกเขาเตรียมอาหารจานแปลก ๆ ไว้บนโต๊ะปีใหม่ ในศตวรรษที่ 19 ได้มีการจัดเตรียมพิธีนี้ในบ้านของชนชั้นสูงเพื่องานเลี้ยงรับรองที่สำคัญโดยเฉพาะ การรักษาที่ซับซ้อนมากนั้นไม่ถูกและต้องใช้ทักษะพิเศษจากพ่อครัว ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: ก่อนอื่นคุณต้องใส่ปลาแอนโชวี่หนึ่งชิ้นลงในมะกอกที่มีเนื้อ มะกอกเป็นไส้สำหรับความสนุกสนานที่ควักไส้ออก ซึ่งควรใส่ลงในนกกระทาอ้วน และนั่นเป็นไก่ฟ้า เปลือกสุดท้ายคือลูกหมู

พ่อครัวประจำราชสำนักชาวฝรั่งเศสได้อุทิศเมนูเซอร์ไพรส์ด้านอาหารสูตรดั้งเดิมของเขาให้กับจักรพรรดินีแคทเธอรีนที่ 2 จากนั้นขุนนางผู้มั่งคั่งก็ค้นพบความลับของขนมปีใหม่ และการขโมยสูตรลึกลับจากครัวของเขาไม่ใช่เรื่องยาก การรวบรวมแขกมาทานอาหารย่างจักรพรรดินีกลายเป็นเรื่องของศักดิ์ศรีสำหรับชนชั้นสูง และพวกเขาเป็นงานรื่นเริงอะไร! หน้ากากคาร์นิวัลวันส่งท้ายปีเก่าปรากฏในรัสเซียเมื่อต้นศตวรรษที่ 17 เมื่อมีการสวมหน้ากากอันงดงามเพื่อเป็นจุดสิ้นสุดของสันติภาพกับชาวสวีเดน แล้วเราไม่ควรสืบสานประเพณีนี้ต่อไปหรือ?

ปีใหม่ถือเป็นวันหยุดอันเป็นที่รักและรอคอยมานานที่สุดอย่างถูกต้อง ท้ายที่สุดเราทุกคนก็จำความตื่นเต้นของแต่ละคนได้เป็นอย่างดี ของขวัญปีใหม่ในวัยเด็ก ความไม่อดทนที่เด็กทุกคนรอคอยซานตาคลอสและรอสิ่งที่เขาจะนำมาให้เรา แต่นั่นมันในวัยเด็ก! เมื่อเป็นผู้ใหญ่แล้ว ผู้คนเริ่มไม่ฝันถึงของขวัญ แต่เกี่ยวกับการเติมเต็มความปรารถนาอันเป็นที่รักและเป็นความลับที่สุดของพวกเขา และด้วยเหตุนี้ประเพณี ประเพณี และสัญญาณปีใหม่ของรัสเซียโบราณจึงมีประโยชน์ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

เราเฉลิมฉลองปีใหม่ในวันที่ 1 มกราคม เพราะเมื่อสามศตวรรษก่อน ซาร์ปีเตอร์ที่ 1 ได้ออกพระราชกฤษฎีกาสั่งให้เราเฉลิมฉลองวันหยุดนี้ในวันที่ 31 ธันวาคม พระราชกฤษฎีกานี้เองที่กลายเป็นสาเหตุของการเกิดขึ้นของประเพณีขนบธรรมเนียมและสัญลักษณ์ต่างๆของรัสเซีย ตัวอย่างเช่นต้นสนกลายเป็นสัญลักษณ์หลักของวันหยุดปีใหม่ตามธรรมเนียมในทุกประเทศในยุโรป

พระราชกฤษฎีกาต่อไปอ่านว่า: “... ตามทางสัญจรขนาดใหญ่ผู้มีเกียรติที่อยู่หน้าประตูควรประดับประดาด้วยกิ่งสนและต้นสน... และคนยากจน - อย่างน้อยต้นไม้หนึ่งต้นหรือ สาขาโก้เก๋วางไว้บนประตูบ้านของทุกคน..." เป็นครั้งแรกนี้ วันหยุดปีใหม่ชาวมอสโกทุกคนตกแต่งบ้านด้วยกิ่งจูนิเปอร์ต้นสนและต้นสนตามลวดลายที่ตกแต่งใน Gostiny Dvor ของซาร์

ชาวรัสเซียยืมประเพณีนี้มาจากชาวเยอรมันซึ่งถือว่าต้นสนเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ในกิ่งก้านซึ่งมี "วิญญาณป่า" ที่ดี - ผู้พิทักษ์ความยุติธรรมความดีและความจริง ต้นสนเขียวขจีเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาว ความเยาว์วัยชั่วนิรันดร์ ความกล้าหาญ ศักดิ์ศรี และความซื่อสัตย์ โคนเฟอร์เป็นสัญลักษณ์ของไฟแห่งชีวิตตลอดจนการฟื้นฟูสุขภาพ

ช่วงเย็นก่อนปีใหม่ถือว่า “มีน้ำใจ” โต๊ะเทศกาลอันอุดมสมบูรณ์ได้รับการตกแต่งด้วยทุกสิ่งที่ใครๆ ก็อยากได้มากมาย สำหรับปีใหม่พวกเขาปรุงผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่ม และเบียร์ เสิร์ฟอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ซีเรียล และแป้งมากมาย และพายอบพร้อมไส้ที่หลากหลาย

ตรงกลางโต๊ะเป็นเรื่องปกติที่จะวางเนื้อหมูอายุสองหรือสามสัปดาห์ย่างบนน้ำลายซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความงาม แน่นอนว่าคุณเคยได้ยินแนวคิดเช่น "kolyada" มากกว่าหนึ่งครั้ง คำนี้หมายถึงผลิตภัณฑ์เนื้อหมูทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับคริสต์มาสหรือปีใหม่ เจ้าของแต่ละคนพยายามตุนเนื้อหมูเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เลี้ยงทั้งครอบครัวจนถึงเข้าพรรษา

ตารางปีใหม่ไม่ควรรวมอาหารที่ทำจากสัตว์ปีก นกเกม หรือกระต่าย เนื่องจากมีความเชื่อกันว่าความสุขอาจบินหนีหรือหนีออกจากบ้านได้ ชาวยูเครน เบลารุส รัสเซีย และมอลโดวาถือว่าแพนเค้กและคูเตียเป็นอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม แขกจะได้รับประทานถั่ว ขนมหวาน หรือตุ๊กตาที่อบจากแป้งที่เป็นรูปสัตว์เลี้ยง เช่น วัว วัว ม้า

เป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยชุดและรองเท้าใหม่ (เชื่อกันว่าคุณจะสวมเสื้อผ้าใหม่ตลอดทั้งปี) ก่อนปีใหม่เราพยายามให้อภัยคำดูถูกและชำระหนี้ทั้งหมด ในช่วงก่อนวันหยุดจะมีการล้างหน้าต่างและกระจกในบ้านและกำจัดจานที่แตกหัก

ในรัสเซียเป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมอาหารที่ซับซ้อนมากสำหรับโต๊ะปีใหม่ ไม่เพียงแต่มีราคาแพงเท่านั้น แต่ยังต้องทำงานหนักจากแม่ครัวอีกด้วย ระดับสูงทักษะ. นี่เป็นสูตรโดยสรุป: วางปลาแอนโชวี่ชิ้นหนึ่งแทนก้อนหินในมะกอกเนื้อ ซึ่งทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับความสนุกสนานที่คว้าไส้ออก ซึ่งวางอยู่ในนกกระทาอ้วน และนั่นในไก่ฟ้า “กระดาษห่อ” ชิ้นสุดท้ายของมะกอกคือหมูหัน ศิลปะการทำอาหารชิ้นนี้คิดค้นโดยพ่อครัวชาวฝรั่งเศสและอุทิศให้กับ Catherine II ที่สวยงาม ในไม่ช้า ขุนนางผู้มั่งคั่งก็ค้นพบความลับของขนมปีใหม่อันฟุ่มเฟือยนี้ และเผยแพร่ไปในหมู่ขุนนางอย่างรวดเร็ว การเชิญแขกมารับประทานอาหารย่างจักรพรรดินีนั้นมีชื่อเสียงมาก

แต่ตอนนี้เรามาเปลี่ยนจากประเพณีไปสู่พิธีกรรมวันหยุดปีใหม่กันเถอะ...

ในเวลาเที่ยงคืน เมื่อเสียงระฆังตี 12 ครั้ง เราทุกคนต่างก็อธิษฐานอย่างสุดซึ้งซึ่งจะต้องเป็นจริงในปีหน้า หลายคนยังสังเกตเห็นพิธีกรรมที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วย เมื่อนาฬิกาตี 12 คำอธิษฐานจะถูกเขียนลงบนกระดาษ จากนั้นกระดาษก็จะถูกเผา และขี้เถ้าจะถูกกวนลงในแก้วแชมเปญ ต้องดื่มแชมเปญก่อนที่นาฬิกาจะตีจังหวะสุดท้าย

มีสัญญาณที่น่าสนใจอื่นๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองปีใหม่ ในวันส่งท้ายปีเก่า น้ำค้างแข็งรุนแรงน้ำถูกแช่แข็งอยู่ในช้อน เกี่ยวกับ สุขภาพที่ดีและการมีอายุยืนยาวนั้นเห็นได้จากน้ำแข็งในฟองสบู่ และความเจ็บป่วยหรือแม้แต่ความตายก็ระบุได้ด้วยรูตรงกลาง

มีอีกไม่น้อย ประเพณีที่น่าสนใจ: ในคืนปีใหม่ เด็กสาวเอาส่วนหนึ่งของงานเลี้ยงอาหารค่ำไว้ใต้หมอน ก่อนเข้านอนก็ชวนคู่หมั้นมาชิมอาหารที่เตรียมไว้ คนรักควรจะปรากฏต่อเธอในความฝัน

ผู้คนมีมันมาเป็นเวลานาน สัญญาณปีใหม่- ฉันคิดว่าการรู้จักบางเรื่องจะไม่ทำให้คุณเจ็บ:

1. ในวันส่งท้ายปีเก่าคุณไม่สามารถให้ยืมเงินได้ มิฉะนั้นคุณจะต้องขาดแคลนสิ่งเหล่านี้อย่างมากตลอดทั้งปีหน้า

2. หากคุณต้องการให้โชคดีไปกับคุณทุกที่ในช่วงปีใหม่ ให้สวมใส่สิ่งใหม่ๆ

3. เพื่อให้บ้านมีความเจริญรุ่งเรือง โต๊ะปีใหม่ จะต้องมีอาหารและเครื่องดื่มล้นหลาม

4. ถ้าในวันที่ 1 มกราคม แขกคนแรกในบ้านเป็นผู้ชาย ปีนี้จะมีความสุข และถ้าผู้หญิงเป็นตรงกันข้าม

5. จำไว้ว่าวิธีที่คุณเฉลิมฉลองปีใหม่คือวิธีที่คุณจะใช้ชีวิตตามนั้น พยายามอย่าสบถ ทะเลาะวิวาท ร้องไห้ หรือเข้านอนแต่หัวค่ำในวันส่งท้ายปีเก่า

6. เพื่อหลีกเลี่ยงการสร้างปัญหาให้กับตัวเองและสมาชิกในครอบครัว ห้ามซักผ้าในวันส่งท้ายปีเก่า

7. หากคุณทิ้งขยะออกจากบ้านก่อนปีใหม่ คาดว่าจะเกิดปัญหาในปีหน้าและลืมความเป็นอยู่ที่ดีไปซะ

แน่นอนว่าช่วงเวลาที่น่ายินดีที่สุดในการเฉลิมฉลองปีใหม่คือการได้รับของขวัญ หากคุณต้องการให้ของขวัญนำความสุขมาสู่ครอบครัวและเพื่อนของคุณ โปรดทราบ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ตามทางเลือกของพวกเขา

ผู้หญิงไม่ชอบให้: น้ำหอมราคาถูก ลิปสติก เครื่องประดับ ชุดสบู่ราคาถูก เสื้อสตรี กางเกงรัดรูป กระทะทอด อุปกรณ์ในครัว และอะไรก็ตามที่ทำให้นึกถึงพวกเขา ครัวเรือน- ข้อยกเว้นคือสถานการณ์ที่ตกลงกันไว้ล่วงหน้า

ไม่แนะนำให้ผู้ชายให้ของขวัญ เช่น ดอกไม้ กระดุมข้อมือ เน็คไท โลชั่นหลังโกนหนวดหรือโคโลญจน์ที่มีกลิ่นหอม ชุดชั้นใน,ผ้าเช็ดหน้า,ถุงเท้า.

เด็กจะอารมณ์เสียหากคุณให้เสื้อผ้า (ไม่มีของเล่น) หนังสืออัจฉริยะ ("สารานุกรมของเด็กนักเรียน") อุปกรณ์การเรียนของที่ระลึกที่ไม่สามารถเล่นได้แต่วางบนชั้นวางเท่านั้น