หญิงตั้งครรภ์สามารถกินสตรอเบอร์รี่แช่แข็งได้หรือไม่? วิดีโอ: เคล็ดลับในการเลือกสตรอเบอร์รี่คุณภาพในโปรแกรม “เกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด”

เป็นที่รู้กันว่าในระหว่างตั้งครรภ์ ร่างกายของผู้หญิงต้องการมันมากขึ้นกว่าเดิม ผักเพื่อสุขภาพและผลไม้ อาหารของหญิงตั้งครรภ์จะต้องมีความสมดุลเพื่อให้ทารกในครรภ์ได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด

ความขัดแย้งก็คือหญิงตั้งครรภ์จำนวนมากไม่สามารถจินตนาการถึงการดำรงอยู่ของตนเองได้หากไม่มีเบอร์รี่นี้ ดังนั้นคำถามจึงเกิดขึ้นอย่างถูกต้อง: หญิงตั้งครรภ์สามารถกินสตรอเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

ห้ามสตรอเบอร์รี่

สาเหตุหลักที่สตรอเบอร์รี่อาจถูกห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์ก็คือมีอาการแพ้สูง ปฏิกิริยาภูมิแพ้อาจเกิดจากทารกในครรภ์ได้ แต่สตรอเบอร์รี่มีลักษณะเป็นกิจกรรมในระดับสูงซึ่งทำให้การบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์ไม่เป็นที่พึงปรารถนา

อาการท้องผูกอย่างรุนแรงในทารกเป็นสาเหตุที่หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรกินสตรอเบอร์รี่ ระบบภูมิคุ้มกันของเด็กจะไวต่อสิ่งระคายเคืองภายนอกตั้งแต่สัปดาห์ที่ 22 ของการตั้งครรภ์

สตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์เป็นผลิตภัณฑ์ต้องห้ามเนื่องจากสามารถทำให้กล้ามเนื้อกระชับได้มากเกินไปและภาวะมดลูกโตเกินเป็นอาการหลัก การคลอดก่อนกำหนดหรือการแท้งบุตร ระยะแรก- กรดออกซาลิกที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ช่วยขจัดแคลเซียมออกจากร่างกายซึ่งจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์

หากพ่อแม่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ทางพันธุกรรม สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานสตรอเบอร์รี่ ก็ชัดเจนว่าทำไม

สตรอเบอร์รี่ส่วนที่ไม่เป็นอันตราย

ตัวอย่างความสำเร็จในการคลอดบุตรมากมายพิสูจน์ให้เห็นว่าสตรีมีครรภ์สามารถกินสตรอเบอร์รี่ได้ ไม่มีผู้หญิงสักคนเดียวที่สามารถให้กำเนิดลูกได้โดยไม่มีอาการแพ้ด้วยการกินสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ และยังไม่ทราบกรณีตรงกันข้าม

แล้วคนท้องกินสตรอเบอร์รี่ได้ไหม? นรีแพทย์หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าในระหว่างตั้งครรภ์คุณสามารถกินได้ทุกอย่าง แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ ผู้ชายที่มีสุขภาพดีสามารถกินผลเบอร์รี่ได้ประมาณครึ่งกิโลกรัมต่อวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ สำหรับสตรีมีครรภ์ควรรับประทานสตรอเบอร์รี่หลายลูก สิ่งสำคัญคือผลเบอร์รี่มีตามฤดูกาล

ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่เพียง 100 กรัมช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซีในส่วนที่จำเป็น แต่สตรอเบอร์รี่ดีต่อสตรีมีครรภ์หรือไม่? สตรอเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าผักและผลไม้อื่นๆ ในแง่ของปริมาณวิตามินแต่ละชนิดสำหรับหญิงตั้งครรภ์

สตรอเบอร์รี่ยังมีปริมาณที่เพียงพอ กรดโฟลิกดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงสามารถรับประทานสตรอเบอร์รี่ได้แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ เบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับวิตามิน A, B, E, H, PP ผลไม้มีโพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ไอโอดีน สามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของเบอร์รี่นี้สิ่งสำคัญคือการใช้คุณสมบัติของมันอย่างชาญฉลาด

วิธีกินสตรอเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์? ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎบางประการเมื่อรับประทานสตรอเบอร์รี่: ไม่ควรรับประทานเบอร์รี่ในขณะท้องว่าง การกลั่นกรองเป็นสิ่งจำเป็นในทุกสิ่ง รวมถึงส่วนของสตรอเบอร์รี่ด้วย ขอแนะนำให้บริโภคผลเบอร์รี่สีแดงร่วมกับผลิตภัณฑ์นมใด ๆ (เช่นนมหรือครีมเปรี้ยว) เพื่อให้มีปฏิกิริยากับแคลเซียมซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

หากแม้เพียงเล็กน้อย อาการแพ้คุณควรหยุดกินสตรอเบอร์รี่ทันทีตลอดการตั้งครรภ์ หากผลเบอร์รี่ไม่ส่งผลต่อสภาพของหญิงตั้งครรภ์สามารถรับประทานได้ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้ทารกได้รู้จักกับเอนไซม์

เบอร์รี่ที่สวยงามและมีกลิ่นหอมนี้อาจเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อร่อยและเป็นที่รักมากที่สุดในโลกของเรา เห็นได้ชัดว่านี่คือเหตุผลว่าทำไมในสมัยก่อน สตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ - โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงหรือกลางฤดูหนาว - จึงเป็น "ความปรารถนาทางอาหาร" ที่พบบ่อยที่สุดของผู้หญิงในตำแหน่งที่น่าสนใจ...

แต่สตรอเบอร์รี่ก็เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน พวกเขาอ้างว่าการใช้มันเพิ่มการป้องกันของร่างกาย ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด และลด ความดันโลหิต- สตรอเบอร์รี่ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรง (เนื่องจากมีโพลีฟีนอล) ต่อสู้กับอาการบวม (เนื่องจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ) และยังจัดการกับการอักเสบ (เนื่องจากมี กรดซาลิไซลิก- สตรอเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไรในระหว่างตั้งครรภ์และจะเป็นอันตรายได้อย่างไร? ลองคิดดูสิ

ฉันสามารถกินสตรอเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

หากมีคำถามดังกล่าวเกิดขึ้น ก็มีเหตุผลที่จะสงสัยถึงประโยชน์ที่แท้จริงของสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ และคำถามก็ถูกต้อง! สตรอเบอร์รี่ไม่สามารถ - ด้วยความปรารถนาทั้งหมดของเรา - ไม่มี "แมลงวันในครีม" ใน "ถังน้ำผึ้ง"...

ประการแรกอย่างที่คุณทราบสตรอเบอร์รี่มีชื่อเสียงค่อนข้างน่าสงสัย แพ้อาหาร- ในระหว่างตั้งครรภ์ ควรรักษาอาการแพ้ให้น้อยที่สุด และถ้าผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะแพ้ (และต่อสิ่งใดสิ่งหนึ่ง) สตรอเบอร์รี่ก็ควรละทิ้งไปโดยสิ้นเชิงในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อไม่ให้เด็กมีภาวะ diathesis ในภายหลัง อย่างไรก็ตามแพทย์แนะนำให้คำนึงถึงแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ไม่เพียง แต่ในพ่อแม่ของเด็กในครรภ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงปู่ย่าตายายทุกคนด้วย

เป็นไปได้ไหมที่จะกินสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ถ้าโพแทสเซียม (ซึ่งมีอยู่ในผลเบอร์รี่นี้คือ 150 มก.%) ไม่เพียงกระตุ้นเอนไซม์บางชนิดและรับประกันการนำกระแสประสาท แต่ยังเพิ่มความเข้มข้นของการสังเคราะห์สารสื่อประสาทอะซิติลโคลีน และในทางกลับกันจะช่วยเพิ่มการบีบตัวของกระเพาะอาหารและลำไส้และการหดตัวของกล้ามเนื้อของหลอดลมและมดลูก ผู้หญิงทุกคนรู้จักโทนสีของมดลูกที่เพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นผู้ที่แท้งบุตรหรืออย่างน้อยก็คุกคามพวกเขาไม่ควรเข้าใกล้สตรอเบอร์รี่เหมือนปืนใหญ่!

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จำนวนไม่มากที่มีกรดออกซาลิก นอกเหนือจากกรดซิตริกและมาลิกแล้ว ร่างกายผลิตเกลือและเอสเทอร์ของกรดออกซาลิก - ออกซาเลต หากมีของเหลวในร่างกายมากเกินไป ผลึกแคลเซียมออกซาเลตจะหลุดออกมาซึ่งกลายเป็นนิ่วและอุดตันท่อไตหรือ ระบบทางเดินปัสสาวะ- และนี่ไม่ใช่ "เรื่องสยองขวัญ" แต่เป็นผลทางคลินิกและสัณฐานวิทยาที่แท้จริงของการบริโภคสตรอเบอร์รี่มากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์

ดังนั้นแพทย์แนะนำอย่างยิ่งว่าสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานสตรอเบอร์รี่ ก็เพียงพอแล้วที่จะกินผลเบอร์รี่ 10-12 ผลสองสามครั้งต่อสัปดาห์ และในเวลาเดียวกันต้องแน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามกฎ: อย่ากินสตรอเบอร์รี่ในขณะท้องว่างแล้วรวมกับนมหมักบางอย่าง (ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, เคเฟอร์, ครีม, คอทเทจชีส)

สูตรสตรอเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์

สูตรสตรอเบอร์รี่ยอดนิยมระหว่างตั้งครรภ์คือของหวาน เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารเหล่านี้ตามหลักศิลปะการทำอาหารทั้งหมด

ของหวาน “สตรอเบอร์รี่-เคิร์ดดีไลท์”

ในการเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้คุณจะต้องมี: สตรอเบอร์รี่สด 200 กรัม, คอทเทจชีส 350 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, น้ำตาลทรายประมาณสองช้อนโต๊ะ, ช็อคโกแลตหนึ่งชิ้น

ควรตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น (หรือถูผ่านตะแกรง) แล้วผสมกับครีมเปรี้ยวจากนั้นก็ควรตีสตรอเบอร์รี่และน้ำตาล 100 กรัม

คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวจะถูกวางที่ด้านล่างของชามแต่ละใบก่อนจากนั้น สตรอเบอร์รี่สด(ตัดหรือทั้งหมด) ด้านบนของสตรอเบอร์รี่คือชั้นที่สองของชีสกระท่อมพร้อมครีมเปรี้ยวและด้านบนคือน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ ของหวานเข้าตู้เย็นประมาณ 20-25 นาที ก่อนเสิร์ฟ โรยด้านบนด้วยช็อกโกแลตขูด

ของหวาน “สตรอเบอร์รี่ดีไลท์”

ส่วนผสมที่จำเป็น: สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (100 กรัม), เฮฟวี่ครีม (200 กรัม), คุกกี้ขนมปังกรอบหรือบิสกิต (100 กรัม), น้ำตาลผง (50 กรัม), น้ำตาลวานิลลา (5 กรัม)

ตีครีมแช่เย็นกับน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลา บดคุกกี้ด้วยมือให้เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมวิปปิ้งครีมครึ่งหนึ่งลงในคุกกี้ ใช้เครื่องปั่น บดสตรอเบอร์รี่ให้ละเอียด แล้วผสมกับวิปครีมที่เหลือ

วางภาชนะ (เช่น ชามสลัดทรงกลมกว้าง) ติดฟิล์มและจัดวาง: เลเยอร์ - คุกกี้พร้อมครีม เลเยอร์ - ครีมพร้อมสตรอเบอร์รี่ ฯลฯ ปิดด้านบนของจานด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง ต้องขอบคุณฟิล์มยึดที่ปิดก้นจาน จึงง่ายต่อการถ่ายโอนของหวานไปยังจานแบน

และโดยสรุปแล้ว เนื่องจากมีวิตามิน โพแทสเซียม เหล็ก ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และโพลีฟีนอลในปริมาณสูง สตรอเบอร์รี่จึงถือได้ว่าเป็นเบอร์รี่ที่ช่วยรักษาโรคได้ และรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอม... แต่ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ไม่เพียงให้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย

ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์

เราไม่สามารถปฏิเสธประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ได้ ตัดสินด้วยตัวคุณเอง:

• ในสตรอเบอร์รี่ 100 กรัม (แน่นอนค่ะ สด) มีวิตามินซีเพียงครึ่งหนึ่งของความต้องการในแต่ละวันของคนเรา โดยมีปริมาณวิตามินซีเพียง 45 กิโลแคลอรี แม้ว่าเบอร์รี่นี้จะมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 86% แต่ก็มีกรดอะมิโนที่จำเป็น เช่น วาลีน ลิวซีน ไอโซลิวซีน ไลซีน เมไทโอนีน ธรีโอนีน ทริปโตเฟน ฟีนิลอะลานีน สามตัวแรกคือ 35% ของส่วนประกอบโปรตีนของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ ไลซีนจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์เอนไซม์ ฮอร์โมน และแอนติบอดีป้องกัน หากไม่มีทริปโตเฟนก็จะไม่มีเซโรโทนินซึ่งเป็น "ฮอร์โมนแห่งความสุข" ที่รู้จักกันดีและเป็นหนึ่งในสารสื่อประสาทหลักของสมอง

สตรอเบอร์รี่ยังมีกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น เช่น อะลานีน อาร์จินีน ฮิสทิดีน ซีรีน ไทโรซีน กรดแอสปาร์ติก และกลูตามิก ตัวอย่างเช่น กรดกลูตามิกเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์โปรตีนในร่างกาย และซีรีนช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร

ผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ - กรดเอลลาจิก, โปรไซยานิดินและคาเทชิน, แอนโธไซยานิน (เคมป์เฟอรอลและเควอซิทิน), เอลลาจิแทนนินและสติลบีเนส รวมถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 นี้ การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ไฟโตนิวเทรียนท์ช่วยต่อสู้กับผลการทำลายของอนุมูลอิสระต่อโครงสร้างเซลล์ของร่างกาย นั่นเป็นสาเหตุที่ American Foundation The World's Healthiest Foods ให้สตรอเบอร์รี่อยู่ในอันดับที่ 4 จาก 10 ผลไม้ที่ดีที่สุดในแง่ของความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ (มีเพียงแบล็กเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่เท่านั้นที่อยู่ข้างหน้า)

อย่างไรก็ตาม ถึงเวลากลับไปสู่สิ่งที่มองหาในสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์: วิตามิน มาโครและองค์ประกอบย่อย และคุณประโยชน์อื่น ๆ สำหรับสตรีมีครรภ์และลูกของเธอ และในเวลาเดียวกันเราจะพยายามตอบคำถาม - เป็นไปได้ไหมที่กินสตรอเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์? และถ้าไม่เช่นนั้นทำไม

วิตามิน

ในสตรอเบอร์รี่นั้นมีให้เลือกมากมายและในปริมาณที่เพียงพอ เราได้เริ่มพูดถึงวิตามินซีแล้ว ดังนั้นจึงต้องการเพิ่มอีกเล็กน้อย วิตามินนี้ช่วยปกป้องเนื้อเยื่อจากความเสียหาย และช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และมีฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ และสิ่งนี้ยืนยันได้อย่างน่าเชื่อ: สตรอเบอร์รี่มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ ท้ายที่สุดแล้วมันยังประกอบด้วยเบต้าแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) โดยที่การสร้างเม็ดสีโรดอปซินที่มองเห็นในจอตาของดวงตาของทารกในอนาคตนั้นเป็นไปไม่ได้ นอกจากนี้เบต้าแคโรทีนยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูกที่แข็งแรง

ถัดมาเป็นวิตามินบีซึ่งสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วย วิตามินบี 1 (ไทอามีน) ช่วยเพิ่มการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต และจำเป็นต่อการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท ช่วยป้องกันพิษในระหว่างตั้งครรภ์และกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดส่วนปลายซึ่ง "มากเกินไป" ในระหว่างตั้งครรภ์

วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) เรียกว่า "วิตามินการเจริญเติบโต" ที่สำคัญที่สุด: หากไม่มีมัน เมตาบอลิซึมปกติ การผลิตเอนไซม์และแอนติบอดี การก่อตัวของโครงกระดูกกระดูก เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและเซลล์จะหยุดชะงัก ระบบประสาท- การขาดวิตามินบี 2 ในระหว่างตั้งครรภ์อาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตช้าและพัฒนาการของทารกในครรภ์ที่ล่าช้า

วิตามินบี 3 (พีพี, กรดนิโคตินิก) - องค์ประกอบที่ใช้งานของกระบวนการออกซิเดชั่นและการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีของไขมันเป็นคอเลสเตอรอล กระตุ้นระบบทางเดินอาหารและตับ ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและการทำงานของเส้นเลือดฝอย ระบบหัวใจและหลอดเลือด- สำหรับการผลิตเฮโมโกลบิน เช่นเดียวกับการสังเคราะห์กรดอะมิโน ("วัสดุก่อสร้าง" ของเนื้อเยื่อของทารกในครรภ์ทั้งหมด) จำเป็นต้องใช้ไพริดอกซิ - วิตามินบี 6 การขาดมันจะทำให้อาการคลื่นไส้เพิ่มขึ้นในหญิงตั้งครรภ์

วิตามินที่สำคัญมากอีกอย่างหนึ่งสำหรับการตั้งครรภ์ - B9 (กรดโฟลิก) - พบได้ในสตรอเบอร์รี่ (0.02 มก.%) กรดโฟลิกช่วยให้มั่นใจได้ถึงการก่อตัวของอวัยวะหลักของตัวอ่อน - รกและเนื้อเยื่อของทารกในครรภ์ การให้วิตามินนี้อย่างเพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันข้อบกพร่องของท่อประสาทในทารกแรกเกิด (เช่น anencephaly, spina bifida ฯลฯ)

ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ยังได้รับการยืนยันจากการมีวิตามินอีหรือโทโคฟีรอล (0.78 มก.%) ในเบอร์รี่นี้ วิตามินต้านอนุมูลอิสระนี้รับประกันการเผาผลาญไขมันอย่างเหมาะสม (ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอล) การสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง โภชนาการของเนื้อเยื่อและการหายใจ และการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ วิตามินอีเล่น บทบาทที่สำคัญในการผลิตฮอร์โมนที่สนับสนุนการตั้งครรภ์ ดังนั้นการขาดฮอร์โมนจึงคุกคามการแท้งหรือการคลอดก่อนกำหนด

มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก

และตอนนี้ผู้คนจะออกมา "ป้องกัน" การกินสตรอเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์ องค์ประกอบทางเคมีที่มีอยู่ในเบอร์รี่นี้ เริ่มต้นด้วยองค์ประกอบหลัก: โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ซัลเฟอร์และฟอสฟอรัส

หน้าที่ของโพแทสเซียมคือควบคุมการเผาผลาญภายในเซลล์และเกลือน้ำในร่างกาย รักษาสมดุลของค่า pH ตรวจสอบการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและการส่งกระแสประสาทไปยังกล้ามเนื้อ แคลเซียมไม่เพียงแต่อยู่ในกระดูกของทารกในครรภ์เท่านั้น แต่ยังอยู่ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ (รวมถึงกล้ามเนื้อหัวใจ) และเส้นใยประสาทด้วย หากทารกในครรภ์มีแคลเซียมต่ำ จะได้รับจาก... เนื้อเยื่อกระดูกแม่และเนื่องจากแคลเซียมฟอสเฟตจากเนื้อฟันของเธอ

แมกนีเซียมทำให้การทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและการทำงานทางสรีรวิทยาเป็นปกติ มีส่วนร่วมในกระบวนการแข็งตัวของเลือด ควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจและระดับความดันโลหิต โปรตีนทั้งหมดมีกำมะถันซึ่งสตรอเบอร์รี่สามารถเติมได้ในระหว่างตั้งครรภ์ ธาตุขนาดเล็กนี้ส่งเสริมการเปลี่ยนโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน ส่งผลต่อการผลิตน้ำดีและอินซูลิน แต่การขาดฟอสฟอรัสในระหว่างตั้งครรภ์นั้นเต็มไปด้วยความบกพร่องในการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์และความผิดปกติของระบบโครงกระดูก

รายการธาตุที่มีอยู่ในสตรอเบอร์รี่ ได้แก่ เหล็ก (6 มก.%) ทองแดง (0.3 มก.%) สังกะสี (0.44 มก.%) แมงกานีส (0.95 มก.%) ไอโอดีน (0.002 มก.%) โคบอลต์ (0.003 มก.% ), นิกเกิล (0.002 มก.%), ซีลีเนียม, วานาเดียม และโครเมียม ทุกอย่างชัดเจนด้วยธาตุเหล็ก: เหล็กคือฮีโมโกลบินและนั่นเอง ระดับต่ำ(โรคโลหิตจาง) นำไปสู่การขาดน้ำหนักตัวของทารกในครรภ์และการคลอดก่อนกำหนดของเด็ก ไม่มีคำถามเกี่ยวกับไอโอดีนเนื่องจากไม่มีการผลิตฮอร์โมนไทรอกซีน ต่อมไทรอยด์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของระบบประสาทส่วนกลาง ดังนั้นการขาดองค์ประกอบนี้ (โดยเฉพาะในระยะแรกของการตั้งครรภ์) จึงไม่สามารถป้องกันไม่ให้เด็กมีความผิดปกติ แต่กำเนิดได้

การเอาไป การมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสังเคราะห์ DNA การสร้างอินซูลินและเอนไซม์บางชนิดที่สำคัญต่อร่างกาย สังกะสีจะช่วยลดความเป็นไปได้ของการกลายพันธุ์และความผิดปกติต่างๆ ที่เกิดขึ้นในทารกในครรภ์ การพัฒนาอย่างเต็มที่แมงกานีสให้ความช่วยเหลือที่เป็นไปได้ทั้งหมดแก่ทารกในครรภ์และการตั้งครรภ์ตามปกติและในสตรีมีครรภ์จะช่วยบรรเทาอาการตะคริว ทองแดง นิกเกิล และโคบอลต์เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของฮีโมโกลบินและเซลล์เม็ดเลือดแดง โมลิบดีนัมช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ซีลีเนียมทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ส่วนโครเมียมและวานาเดียมควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

เป็นความลับที่ผู้หญิงหลายคนอยากลองอะไรพิเศษในระหว่างตั้งครรภ์ สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เบอร์รี่ที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอม มักอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ยอดนิยม เป็นไปได้ไหมที่จะกินสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์หรือควรงดทานอาหารอันโอชะนี้?

สารประกอบ

ชื่อ "สตรอเบอร์รี่" ซ่อนหนึ่งในสตรอเบอร์รี่สวนผลไม้ขนาดใหญ่พันธุ์หนึ่ง เป็นพืชที่พบได้ทั่วไปในประเทศต่างๆ ยุโรปตะวันตกและภายในเขตป่าไม้ของรัสเซีย สตรอเบอร์รี่มีหลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกในสวนและสวนผักจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง สตรอเบอร์รี่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมสดใสซึ่งทำให้เป็นอาหารที่พึงปรารถนาในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ทุกคน

สตรอเบอร์รี่มีสารที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• วิตามิน A, B1, B2, C, E, K, PP;
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, เหล็ก, ไอโอดีน, โซเดียม, แมกนีเซียม;
• น้ำตาล (ซึ่งมีกลูโคสมากถึง 50%);
• กรดอินทรีย์
• เพคติน

สตรอเบอร์รี่สดเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ (30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ผลเบอร์รี่สดมีน้ำมากถึง 90% ปริมาตรน้ำตาลอยู่ที่ประมาณ 6 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม และขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลเบอร์รี่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลเบอร์รี่สดสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นสำหรับการตั้งครรภ์และการคลอดบุตรตามปกติ ความสำคัญเป็นพิเศษสตรอเบอร์รี่ได้รับองค์ประกอบวิตามินในช่วงไตรมาสแรก:

• วิตามินเอ – กระตุ้นการเจริญเติบโตและความแตกต่างของเซลล์ของทารกในครรภ์
• วิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) – ให้ การพัฒนาตามปกติระบบประสาทของตัวอ่อน
• วิตามินอี – ช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศหญิงที่จำเป็นสำหรับช่วงไตรมาสแรก
• วิตามินเค – กระตุ้นการทำงานของหัวใจและเสริมสร้างหลอดเลือด

การขาดวิตามินเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของเอ็มบริโอ รวมถึงการยุติการตั้งครรภ์ในระยะแรกๆ

สตรอเบอร์รี่สุกอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและแคลเซียมซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เพียงพอ ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก. ปริมาณที่เพียงพอแคลเซียมและฟอสฟอรัสช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสร้างฟันและเนื้อเยื่อกระดูกตามปกติ งานเต็มเปี่ยมกล้ามเนื้อและเอ็น การมีแมกนีเซียมในสตรอเบอร์รี่ยังทำให้เบอร์รี่ชนิดนี้เป็นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ การขาดแมกนีเซียมในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดอาการชักได้ กล้ามเนื้อน่องปวดขาและอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ

ถือว่ามีกลิ่นหอมของเบอร์รี่ วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับความไม่แยแสและ อารมณ์ไม่ดีในระยะแรกของการตั้งครรภ์และก่อนคลอดบุตร สตรอเบอร์รี่หวานช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น เพิ่มความแข็งแกร่งและเพิ่มพลังให้กับคุณตลอดทั้งวัน นักโภชนาการแนะนำว่าไม่เพียงแต่จะกินผลเบอร์รี่เท่านั้น รู้สึกไม่สบายแต่ยังจัดเซสชั่นอโรมาเธอราพีด้วย น้ำมันหอมระเหยสตรอเบอร์รี่ สำหรับอโรมาเธอราพี คุณสามารถใช้ตะเกียงพิเศษ เทียน หรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่มีอยู่ได้

• กระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ
• ปกป้องผนังหลอดเลือดจากการถูกทำลาย
• เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
• กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในบริเวณรอบนอก
• กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในรก
• เพิ่มปริมาณออกซิเจนให้กับอวัยวะต่างๆ
• รักษาความดันโลหิตให้คงที่

สตรอเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีผลดีต่อการทำงาน ทางเดินอาหาร- เมื่อบริโภคอย่างชาญฉลาดผลเบอร์รี่จะกระตุ้นการผลิตน้ำดีและกรดไฮโดรคลอริกอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารและกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ผลเบอร์รี่สดจะมีประโยชน์ต่ออาการท้องผูกได้แก่ ภายหลังการตั้งครรภ์ สำหรับผู้หญิงหลายคน สตรอเบอร์รี่พันธุ์หวานและเปรี้ยวช่วยรับมือกับอาการคลื่นไส้ระหว่างเป็นพิษ

น้ำสตรอเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อโรคไตและ ทางเดินปัสสาวะ- แนะนำให้ใช้น้ำสตรอเบอร์รี่แช่เย็นสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและ pyelonephitis ขณะตั้งครรภ์รวมถึงอาการบวมน้ำในการตั้งครรภ์ช่วงปลาย น้ำสตรอเบอร์รี่มีคุณสมบัติด้อยกว่าน้ำแครนเบอร์รี่หรือน้ำลิงกอนเบอร์รี่อย่างเห็นได้ชัด แต่จะช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและบรรเทาอาการมึนเมา

อื่น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สตรอเบอร์รี่:

• ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคโลหิตจาง
• เปิดใช้งานต่อมไทรอยด์
• กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง เล็บ และเส้นผม
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและเร่งการฟื้นตัวจากโรคติดเชื้อต่างๆ

สตรอเบอร์รี่สุกจะเป็นประโยชน์ต่อผู้หญิงที่เพิ่งวางแผนตั้งครรภ์ สตรอเบอร์รี่เป็นที่รู้กันว่าช่วยเสริม แรงดึงดูดทางเพศกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในอวัยวะอุ้งเชิงกรานจึงเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์ของเด็ก นักโภชนาการแนะนำให้กินสตรอเบอร์รี่สองสามวันก่อน ความใกล้ชิด- พ่อในอนาคตควรใส่ใจสตรอเบอร์รี่ด้วย - การรักษาแบบธรรมชาติการส่งเสริม กิจกรรมทางเพศและความต้องการทางเพศ

ข้อควรระวัง

อันตรายหลักของสตรอเบอร์รี่สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์คือผลเบอร์รี่มีอาการแพ้สูง ผลเบอร์รี่สีแดงอาจทำให้เกิดผื่นที่ผิวหนัง คันอย่างรุนแรง และบวมของเยื่อเมือก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น หญิงตั้งครรภ์ควรฟังร่างกายของเธออย่างระมัดระวัง และอย่ารับประทานสตรอเบอร์รี่มากเกินไป

• โรคผิวหนังภูมิแพ้;
• โรคจมูกอักเสบตามฤดูกาล (ไข้ละอองฟาง);
• โรคหอบหืดหลอดลม

ด้วยโรคเหล่านี้มีโอกาสสูงมากที่จะเกิดอาการแพ้เมื่อรับประทานสตรอเบอร์รี่หวาน อาการแพ้อาจเกิดขึ้นเป็นครั้งแรกระหว่างตั้งครรภ์ ควรรวมสตรอเบอร์รี่ไว้ในอาหารของคุณโดยค่อยเป็นค่อยไป หากทนได้ดีคุณสามารถเพิ่มปริมาณสตรอเบอร์รี่เป็น 1 แก้วต่อวัน

การกินสตรอเบอร์รี่ส่งผลต่อพัฒนาการของโรคภูมิแพ้ในทารกหรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญไม่สามารถหาคำตอบที่แน่ชัดสำหรับคำถามนี้ได้ ปัจจุบันความเชื่อมโยงระหว่างอาหารของแม่กับการเกิดอาการแพ้ในเด็กยังไม่ได้รับการพิสูจน์ แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแน่นอนเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลเบอร์รี่ เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคภูมิแพ้ ถึงสตรีมีครรภ์อย่าหลงระเริงกับสตรอเบอร์รี่จนเกินไป ก่อนคลอดบุตรควรหลีกเลี่ยงผลเบอร์รี่รสหวานโดยสิ้นเชิง

• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นของน้ำย่อย
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• อาการลำไส้แปรปรวน;
• พิษด้วยการอาเจียนบ่อยครั้ง

การกินสตรอเบอร์รี่สามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเหล่านี้กำเริบและทำให้สภาพของหญิงตั้งครรภ์แย่ลง

วิธีการใช้งาน

ผลเบอร์รี่สด - ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ หากทนได้ดีคุณสามารถรับประทานสตรอเบอร์รี่ได้มากถึง 1 ถ้วยวันเว้นวัน เป็นการดีที่สุดที่จะรวมขนมไว้ในอาหารของคุณไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ไม่แนะนำให้กินสตรอเบอร์รี่ในขณะท้องว่าง ทางที่ดีควรรวมผลเบอร์รี่ด้วย ผลิตภัณฑ์นมหมัก: โยเกิร์ต, คอทเทจชีส, ซาวครีมหรือครีม

ผลเบอร์รี่แช่แข็งเก็บรักษาไว้ ส่วนใหญ่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และสามารถรวมอยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ได้ สตรอเบอร์รี่สดและแช่แข็งใช้ทำสลัดและของหวาน และยังใช้เป็นไส้พายอีกด้วย แยมและแยมที่ทำจากสตรอเบอร์รี่เก็บสดเป็นที่นิยมมาก สตรอเบอร์รี่ถูผ่านตะแกรงแล้วผสมกับน้ำตาลอ้อย มะเดื่อ หรือถั่วจะได้รับประโยชน์

สตรอเบอร์รี่ตามฤดูกาลเป็นแหล่งขององค์ประกอบเล็กๆ ที่มีคุณค่า ประโยชน์ของเบอร์รี่จะเพิ่มขึ้นหลายเท่าหากปลูกด้วยความรักในแปลงของคุณเอง 100 กรัมมีวิตามินซีต้านอนุมูลอิสระในปริมาณรายวัน แม้จะมีประโยชน์และรสชาติสูงของผลเบอร์รี่ แต่ผู้ที่รักสตรอเบอร์รี่สวนและสตรอเบอร์รี่ป่าที่ตั้งครรภ์ควรระวัง

สตรอเบอร์รี่: องค์ประกอบปริมาณแคลอรี่

สตรอเบอร์รี่มีแร่ธาตุมากกว่าแอปเปิ้ล กีวี่ ลูกพีช และมะเขือเทศในแง่ของปริมาณแร่ธาตุหลายชนิด เนื้อของผลเบอร์รี่มีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ กรดโฟลิก แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และไฟเบอร์จำนวนมาก องค์ประกอบของวิตามินแสดงโดยกลุ่ม A, PP, B1, B6, C, E, N แร่ธาตุที่มีคุณค่าต่อร่างกายมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอ: ซีลีเนียม โบรอน โบรมีน วาเนเดียม แมกนีเซียม ทองแดง สังกะสี แมงกานีส

ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่ต่ำ - 100 กรัมมี 41 กิโลแคลอรี เพื่อเปรียบเทียบ ลูกพีชมี 45 กิโลแคลอรี แอปเปิ้ลเขียวมี 47 กิโลแคลอรี และองุ่นมี 72 กิโลแคลอรี สตรอเบอร์รี่มีคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด - ต่อ 100 กรัม - 6.7 กรัม, โปรตีน - 0.8 กรัม, ไขมัน - 0.4 กรัม นี่คือราชินีแห่งผลเบอร์รี่ที่สามารถยกระดับจิตวิญญาณของคุณได้ด้วยรูปลักษณ์ภายนอก รสชาติที่สดใส ความชุ่มฉ่ำ และไม่มีเมล็ดของมันเป็นสิ่งที่นักชิมชื่นชอบ

สรรพคุณของสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์

บทความนี้พูดถึงวิธีทั่วไปในการแก้ปัญหาของคุณ แต่แต่ละกรณีไม่ซ้ำกัน! หากคุณต้องการทราบวิธีแก้ปัญหาเฉพาะของคุณจากฉัน โปรดถามคำถามของคุณ มันรวดเร็วและฟรี!

คำถามของคุณ:

คำถามของคุณถูกส่งไปยังผู้เชี่ยวชาญแล้ว จำหน้านี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อติดตามคำตอบของผู้เชี่ยวชาญในความคิดเห็น:

เบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวแคลอรี่ต่ำมีประโยชน์ต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์และลูกน้อยของเธอ องค์ประกอบที่หลากหลายของมันช่วยกระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นจังหวะ เพิ่มความอยากอาหารและอารมณ์ และลดความเสี่ยงของ โรคติดเชื้อ- ในบรรดาคุณสมบัติที่สำคัญของผลเบอร์รี่สำหรับหญิงตั้งครรภ์นักโภชนาการและนรีแพทย์หมายเหตุ:

• การบำรุงรักษา สีสวยและความยืดหยุ่นของผิว ป้องกันรอยแตกลาย (ด้วยวิตามินซี)
• การคุ้มครองตัวอ่อนในสัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์ ความช่วยเหลือใน การพัฒนาที่เหมาะสมอวัยวะและระบบของทารกในครรภ์ (เนื่องจากโทโคฟีรอลและกรดโฟลิก)
• ช่วยในการสร้างฟังก์ชั่นการมองเห็นของเด็กอย่างถูกต้อง (เนื่องจากวิตามินเอ)
• การนอนหลับดีขึ้น เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด (ด้วยแมกนีเซียม)
• การทำให้การเผาผลาญเกลือน้ำเป็นปกติลดความเสี่ยงของการชัก (เนื่องจากโพแทสเซียมและโซเดียม)
• การลดอาการของพิษในระยะแรกและระยะปลายการทำให้การไหลเวียนของเลือดในทารกในครรภ์เป็นปกติด้วยวิตามินบี 1
• ผลประโยชน์ต่อระบบโครงกระดูกและกล้ามเนื้อเนื่องจากมีแคลเซียม (สำหรับการดูดซึมควรรับประทานผลเบอร์รี่ร่วมกับผลิตภัณฑ์นม)
• การทำให้ความดันในลูกตาเป็นปกติเนื่องจากแอนโธไซยานิน (สำคัญในระหว่างการคลอดบุตร)
• ฟังก์ชั่นการย่อยอาหารดีขึ้นเนื่องจากเส้นใย
• ไม่สามารถโทรออกได้ น้ำหนักเกินเนื่องจากสตรอเบอร์รี่มีแคลอรี่ต่ำ (แต่คุณยังกินได้ไม่มากเนื่องจากมีสารก่อภูมิแพ้สูง)

น้ำสตรอเบอร์รี่และมาส์กที่ทำจากเนื้อเบอร์รี่ช่วยให้สตรีมีครรภ์ดูแลผิวของเธอ ด้วยความช่วยเหลือเหล่านี้ คุณสามารถทำให้ผิวขาวขึ้นและค่อยๆ กำจัดเม็ดสีที่ไม่พึงประสงค์

สตรอเบอร์รี่สามารถเป็นอันตรายต่อทารกและแม่ได้หรือไม่?

เพื่อให้ได้วิตามินในแต่ละวัน สตรีมีครรภ์ไม่ควรกินสตรอเบอร์รี่และกินเป็นกิโลกรัม ปริมาณที่เหมาะสมคือ 150 – 300 กรัมต่อวัน แพทย์บางคนแนะนำแม้แต่น้อย - พวกเขาไม่เคยเบื่อที่จะพูดซ้ำเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ในระดับสูงของเบอร์รี่

ในไตรมาสที่สอง ควรจำกัดปริมาณสตรอเบอร์รี่ในแต่ละวันไว้ที่ 200 กรัม ในเวลานี้ทารกมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอาการแพ้อาหาร ตั้งแต่สัปดาห์ที่ 22 ระบบภูมิคุ้มกันทารกในครรภ์มี ภูมิไวเกินต่อสารก่อภูมิแพ้

บน เมื่อเดือนที่แล้วในระหว่างตั้งครรภ์ ควรกินสตรอเบอร์รี่ 1-3 ครั้งต่อสัปดาห์จะดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยง การคลอดก่อนกำหนด- ในปริมาณปานกลางในไตรมาสที่ 3 เบอร์รี่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ช่วยป้องกัน การปลดก่อนกำหนดรกรักษาโทนสีและความยืดหยุ่นของผิวหนังและหลอดเลือด

สตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ในระยะใดควรมีปริมาณจำกัด เมื่อใช้งานคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• อย่ากินในขณะท้องว่างล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดก่อนรับประทานอาหาร
• ในฤดูหนาวแทนที่จะเป็นแยมควรกินผลเบอร์รี่แช่แข็งสดซึ่งคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ให้มากที่สุด
• เป็นการดีกว่าที่จะรวมสตรอเบอร์รี่เข้าด้วยกัน โยเกิร์ตธรรมชาติ, คอทเทจชีส, นม;
• เมื่อซื้อผลเบอร์รี่คุณควรใส่ใจกับขนาดและกลิ่น - สตรอเบอร์รี่ที่มีไนเตรตมีขนาดใหญ่ไม่มีกลิ่น

สูตรอาหารที่มีสตรอเบอร์รี่

สตรีมีครรภ์ควรรับประทานสตรอเบอร์รี่สดจะดีกว่า นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมอาหารแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว แยม แยม และน้ำซุปข้นอีกด้วย นักชิมผสมผสานกับสลัด อาหารจานหลัก ของหวานดั้งเดิม- อาหารที่มีผลเบอร์รี่สุกจะเป็นประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และครอบครัวของเธอ

พายสตรอเบอร์รี่ ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 241 กิโลแคลอรี เตรียมตีจนขาว2 ไข่ไก่และน้ำตาล 100 กรัม เติมนมเปรี้ยวแอคทีเวีย 1 ขวด (150 กรัม) แป้ง 250 กรัม และผงฟู 5 กรัม ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบที่ 170 องศาประมาณ 15 นาที หลังการศึกษา เปลือกโลกเบาเอาออก วางสตรอเบอร์รี่สุกไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ โดยผสม 50 กรัม เนย, แป้ง 10 กรัม และวานิลลาเล็กน้อย อบเค้กที่ตกแต่งแล้วต่ออีก 15 - 20 นาที หั่นเป็นชิ้นขณะร้อน

เยลลี่สตรอเบอร์รี่. ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม – 34 กิโลแคลอรี คุณต้องบดน้ำตาล (15 กรัม) ประมาณแก้วที่ปอกเปลือก สตรอเบอร์รี่สุก,เทน้ำต้มสุก ในเวลาเดียวกัน ให้แช่เจลาติน 10 กรัมในน้ำ 300 มล. กรองสารสตรอเบอร์รี่แล้วรวมกับเจลาตินที่บวม

นำของเหลวที่ได้ไปต้มแล้วเทครึ่งหนึ่งลงในภาชนะที่เตรียมไว้ หลังจากที่เย็นลงและแข็งตัวเล็กน้อยแล้ว ให้วางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน (คุณสามารถใส่ลูกเกดหรือราสเบอร์รี่ก็ได้) แล้วเทของเหลวที่เหลือลงไป ทุกอย่างจำเป็นต้องทำทันที เนื่องจากเจลาตินจะทำให้ของหวานแข็งตัวอย่างรวดเร็ว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่ หนึ่งหน่วยบริโภคมีประมาณ 80 กิโลแคลอรี ในการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับสองคน ให้ใส่สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม และไอศกรีม 80 กรัม ลงในชามของเครื่องปั่น ตีใส่นมแช่เย็นหนึ่งแก้วและน้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนชา บดช็อกโกแลต เทค็อกเทลลงในชามแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิป ประดับด้วยใบสะระแหน่

น้ำสตรอเบอร์รี่ – เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในความร้อน ปริมาณแคลอรี่ – 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เตรียมสตรอเบอร์รี่ปอกเปลือกหรือสตรอเบอร์รี่ป่าหนึ่งแก้ว ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วบดในเครื่องปั่น เสิร์ฟเป็นบางส่วน โดยเติมสตรอเบอร์รี่บดลงในแก้วหนึ่งในสาม และเติมน้ำต้มสุกแช่เย็นลงไป

เป็นไปได้ไหมที่จะตามใจตัวเองด้วยสตรอเบอร์รี่ในปริมาณไม่ จำกัด ในระหว่างตั้งครรภ์? ไม่ต้องสงสัยเลยว่าวิตามินเบอร์รี่นั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามก็มีข้อจำกัดและเพื่อที่จะอดทน ทารกที่แข็งแรงพวกเขาไม่สามารถละเลยได้

ประโยชน์และโทษของสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ หญิงตั้งครรภ์สามารถกินสตรอเบอร์รี่ได้หรือไม่?

ทุกคนรักสตรอเบอร์รี่ตั้งแต่เด็กจนโต กลิ่นหอมรสชาติที่แปลกตาและความงามของเบอร์รี่ดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้ ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่นั้นปฏิเสธไม่ได้ แต่ “วิตามินฉ่ำ” ปลอดภัยสำหรับทุกคนหรือไม่? คุณต้องเผชิญกับข้อผิดพลาดอะไรบ้างในช่วงฤดูสตรอเบอร์รี่? หญิงตั้งครรภ์สามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ได้หรือไม่? เราจะสรุปข้อดีและข้อเสียทั้งหมดในบทความนี้

หญิงตั้งครรภ์สามารถกินสตรอเบอร์รี่ได้หรือไม่?

ระยะเวลาตั้งครรภ์มีความสำคัญมากสำหรับสตรีมีครรภ์ คุณควรยึดถือความถูกต้อง อาหารที่สมดุลซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพของทารกและการตั้งครรภ์เองก็จะง่ายขึ้น

• ในช่วงฤดูกาลของผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผักสด ผู้หญิงหลายคนคาดหวังว่าทารกจะ “พึ่งพา” วิตามินจากธรรมชาติอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามหากคุณบริโภคในปริมาณที่ไม่สามารถควบคุมได้ ผลไม้แสนอร่อยมักพบอาการแพ้และอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ต่อสุขภาพ
• สตรอเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ชนิดหนึ่งที่ไม่ปลอดภัยสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะบริโภค ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถาม: “หญิงตั้งครรภ์สามารถกินสตรอเบอร์รี่ได้หรือไม่”
• ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการแพ้เบอร์รี่ของแต่ละบุคคลและการตั้งครรภ์ดำเนินไปอย่างไร หากผู้หญิงไม่เคยมีอาการแพ้มาก่อนผลเบอร์รี่ส่วนเล็ก ๆ จะไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่จะทำให้ร่างกายของสตรีมีครรภ์ดีขึ้นด้วยวิตามินเท่านั้น

ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์

• คลังวิตามิน เกลือแร่ และอื่นๆ มากมาย สารที่มีประโยชน์บรรจุอยู่ในกลิ่นเบอร์รี่-สตอเบอรี่ ว่ากันว่าคุณต้องกินสตรอเบอร์รี่หนึ่งถังในช่วงฤดูกาลเพื่อฟื้นฟูเลือดของคุณ
• ไม่ว่าจะเป็นเรื่องจริงหรือตำนาน กรดโฟลิกจากสตรอเบอร์รี่ส่งผลต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและเพิ่มฮีโมโกลบิน พิสูจน์แล้ว อิทธิพลเชิงบวกกรดโฟลิกต่อระบบประสาท
• เพคตินและ จำนวนมากไฟเบอร์ส่งผลต่อการเผาผลาญ ลดอาการท้องผูกและความเมื่อยล้าในร่างกาย สตรอเบอร์รี่ช่วยทำให้น้ำหนักเป็นปกติและช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน
• การกินผลเบอร์รี่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน กำจัดการขาดวิตามิน และช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น ความดันโลหิตและขจัดของเหลวส่วนเกิน
• สตรอเบอร์รี่กระตุ้นความอยากอาหารและปรับปรุงการนอนหลับ

วิตามินในสตรอเบอร์รี่สำหรับหญิงตั้งครรภ์

• ผลเบอร์รี่สีแดงฉ่ำอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ตามเนื้อหา กรดแอสคอร์บิกสตรอเบอร์รี่เป็นผู้นำในหมู่ผลเบอร์รี่และผลไม้มากมาย ดังนั้นสตรอเบอร์รี่จึงเป็นรองจากลูกเกดดำในแง่ของปริมาณวิตามินซี และสตรอเบอร์รี่ห้าลูกมีปริมาณวิตามินซีมากเท่ากับลูกใหญ่
• วิตามินบีทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ ขจัดความเครียดและความวิตกกังวล
• รูตินแข็งแรงขึ้น หลอดเลือดและเพิ่มความยืดหยุ่น
• แคลเซียม เหล็ก ไอโอดีน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียมที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นต่อการสร้างอวัยวะสำคัญของเด็ก

ทำไมหญิงตั้งครรภ์ถึงกินสตรอเบอร์รี่ไม่ได้?

• สตรีมีครรภ์มีลักษณะการเปลี่ยนแปลง ความชอบด้านรสชาติและความอยากกินของอร่อย สตรีมีครรภ์เกือบทุกคนต้องการสตรอเบอร์รี่ในทุกระยะของการตั้งครรภ์
• สตรอเบอร์รี่มักจะทำให้เกิด อาการแพ้ระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้แล้วเบอร์รี่ยังสามารถทำให้เกิด โทนเสียงที่เพิ่มขึ้นมดลูกซึ่งอาจทำให้แท้งได้
• สตรอเบอร์รี่มีกรดออกซาลิกซึ่งสามารถจับแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกในทารก สารประกอบแคลเซียมด้วย กรดออกซาลิก- ออกซาเลตอาจทำให้เกิดอาการกำเริบได้ โรคนิ่วในไตหรือทำให้กระบวนการเกิดฟันผุรุนแรงขึ้น
• สตรอเบอร์รี่อาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ pyelonephritis โรคของระบบทางเดินอาหาร

ทำไมคุณจึงควรจำกัดสตรอเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์ วิดีโอ

แพ้สตรอเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์

• สตรอเบอร์รี่อยู่ในอันดับต้นๆ ในบรรดาผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่สามารถทำให้เกิดได้ มีความเห็นว่าเม็ดสีสตรอเบอร์รี่สีแดงกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ แม้แต่สตรอเบอร์รี่ในปริมาณเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดผื่นคันและปัญหาผิวหนังที่ร้ายแรงยิ่งขึ้นได้
• แพทย์แนะนำ: เมื่อตั้งครรภ์คุณควรป้องกันตัวเองจากการรับประทานสตรอเบอร์รี่สดให้มากที่สุด และหากคุณมีแนวโน้มที่จะแพ้อาหารและหากในครอบครัวมีผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ คุณต้องกำจัดสตรอเบอร์รี่ออกจากอาหารทั้งหมด สตรอเบอร์รี่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงมีแนวโน้มที่จะส่งผ่านปฏิกิริยาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์ทางพันธุกรรม
• ความเสี่ยงของการแพ้ในทารกในครรภ์มีสูงมาก สิ่งนี้คุกคามการปรากฏตัวของ diathesis ทันทีหลังคลอดบุตรในรูปแบบของจุดแดงคันบนร่างกายและใบหน้าตลอดจนเปลือกร้องไห้บนศีรษะ

สำคัญ: อาการแพ้ในรูปแบบของอาการคันและรอยแดงสามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างตั้งครรภ์แม้ในผู้หญิงที่ไม่เคยทำปฏิกิริยากับสตรอเบอร์รี่มาก่อน

ทารกในครรภ์มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้หากแม่กินสตรอเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์

สตรอเบอร์รี่ในช่วงตั้งครรภ์ช่วงปลายของไตรมาสที่ 3

การตั้งครรภ์เป็นเงื่อนไขที่ต้อง ความสนใจเป็นพิเศษโภชนาการในทุกระยะ โดยเฉพาะในระยะหลัง ๆ นรีแพทย์แนะนำอย่างยิ่งว่าอย่ากินสตรอเบอร์รี่หลังจากตั้งครรภ์ได้ 22 สัปดาห์ ในขั้นตอนนี้ระบบภูมิคุ้มกันของทารกจะตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้ต่างๆ อย่างรุนแรงที่สุด

สิ่งสำคัญ: เปิด วันที่ล่าสุดการตั้งครรภ์คุณควรแยกสตรอเบอร์รี่ออกจากอาหารของคุณแทนที่ด้วยรสชาติที่อร่อยและ ผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพและผลไม้ที่แพทย์รับรองสำหรับโภชนาการของสตรีมีครรภ์ ได้แก่ แอปเปิ้ล กีวี ลูกแพร์ ผลไม้แห้ง

สตรอเบอร์รี่แช่แข็งระหว่างตั้งครรภ์

คุณสามารถเพลิดเพลินกับสตรอเบอร์รี่ต่อไปได้แม้ในฤดูหนาวโดยการแช่แข็งผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบในช่องแช่แข็งก่อน ในการทำเช่นนี้คุณควร:

1. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่โดยเลือกผลเบอร์รี่ที่ไม่เสียหายเพื่อนำไปแช่แข็ง
2. ล้างผลเบอร์รี่เบา ๆ ในหลาย ๆ น้ำแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้า
3. ลบข้อกำหนดสีเขียว
4. วางผลเบอร์รี่บนถาดแล้วแช่แข็งในโหมด "แช่แข็งอย่างรวดเร็ว"
5. วางผลเบอร์รี่แช่แข็งเป็นส่วน ๆ ในถุงหรือภาชนะพลาสติก ใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง

เทคนิคนี้ดีเพราะว่าผลเบอร์รี่จะไม่ติดกันเมื่อแช่แข็ง แต่จะถูกแช่แข็งแยกกัน ทำให้สามารถใช้สตรอเบอร์รี่ในปริมาณที่เหมาะสมโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งทั้งหมด

มาส์กสตรอเบอร์รี่ที่หญิงตั้งครรภ์สามารถซื้อได้

1. ไม่มีการห้ามรับประทานสตรอเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์โดยสิ้นเชิง มีการแพ้ผลไม้เล็ก ๆ ส่วนบุคคลและมีอาการแพ้ คุณควรฟังร่างกายของคุณ รู้ว่าเมื่อใดควรหยุดกินผลเบอร์รี่แสนอร่อย และติดตามปฏิกิริยาของร่างกาย
2. ดีกว่าที่จะเพลิดเพลินกับสตรอเบอร์รี่จากสวนของคุณเอง โดยที่คุณมั่นใจได้ว่าไม่มีผลเบอร์รี่ปลูกเลย สารเคมีอันตราย- อย่าซื้อสตรอเบอร์รี่ในซูเปอร์มาร์เก็ตในฤดูหนาว ตามกฎแล้วเธอมี วิวสวยแต่ไม่มีผลประโยชน์ โดยปกติแล้วสตรอเบอร์รี่ดังกล่าวจะถูกอัดแน่นไปด้วยปุ๋ยและสารเคมีจำนวนมาก ใน เวลาฤดูหนาวควรใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งของคุณเอง
3. เลือกผลเบอร์รี่เป็นอาหารอย่างระมัดระวัง: ผลไม้จะต้องแห้งมีการนำเสนอที่สวยงามโดยไม่เสียหายหรือเน่า ควรจับผลเบอร์รี่สดให้แน่นตามข้อกำหนดสีเขียว
4. ก่อนรับประทานอาหารให้ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดในหลาย ๆ น้ำ อย่าลองชิมสตรอเบอร์รี่ที่ตลาดเนื่องจากเสี่ยงต่อการติดเชื้อในทางเดินอาหาร
5. ปรนเปรอผิวของคุณ หน้ากากวิตามินจากสตรอเบอร์รี่ ใครว่าสตรีมีครรภ์ไม่ควรรักษาความงาม? บดสตรอเบอร์รี่สองสามลูกด้วยส้อมแล้วทา ใบหน้าที่สะอาด- หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ล้างออก น้ำอุ่น- นุ่มและ ผิวบอบบางให้กับคุณ นอกจาก หน้ากากสตรอเบอร์รี่ทำให้หน้าขาวขึ้นได้ดีและขจัดสิว

สิ่งสำคัญ: กินสตรอเบอร์รี่กับผลิตภัณฑ์จากนม (คอตเทจชีส, มิลค์เชค) เพื่อป้องกันไม่ให้แคลเซียมถูกชะออกจากร่างกาย

วิดีโอ: วิธีแช่แข็งสตรอเบอร์รี่อย่างถูกต้อง?