ใครเป็นผู้จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำวันคริสต์มาส? บทกวีสำหรับอาหารมื้อเย็นสำหรับเด็ก กลอนสำหรับ kutya: บทกวีคริสต์มาสที่สวยงามและคำศัพท์สำหรับเด็กสำหรับ kutya

ฤดูหนาวเป็นเวลาสำหรับปาฏิหาริย์ที่แท้จริง ในช่วงเวลานี้ของปี ไม่เพียงแต่มีความบันเทิงมากมายเท่านั้น เช่น การเล่นสกี สเก็ตน้ำแข็ง การต่อสู้สโนว์บอล แต่ยังมีวันหยุดที่น่าสนใจอีกมากมายที่ยากจะมองข้าม การประสูติของพระคริสต์ตรงบริเวณสถานที่พิเศษ จะมีการหารือเพิ่มเติมด้านล่าง

คริสต์มาสเป็นวันหยุดของคริสตจักรที่เก่าแก่ที่สุดช่วงหนึ่ง ซึ่งมีการเฉลิมฉลองอย่างยิ่งใหญ่ มีพิธีกรรมและประเพณีมากมายที่เกี่ยวข้องซึ่งปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดทุกปี สิ่งที่คนทั่วไปและเป็นที่รักมากที่สุดคือเพลงคริสต์มาสและการถืออาหารเย็น ผู้คนให้ความสนใจเรื่องนี้เป็นอย่างมาก เพราะประเพณีการเฉลิมฉลองเสริมสร้างคุณค่าทางจิตวิญญาณและความผูกพันในครอบครัว แต่ไม่ใช่ทุกคนในยุคของเราที่รู้รายละเอียดปลีกย่อยและกฎเกณฑ์ของเพลงคริสต์มาส จะรับประทานอาหารเย็นและร้องเพลงคริสต์มาสอย่างถูกต้องได้อย่างไร? คุณควรทำอย่างไร? เกี่ยวกับเรื่องนี้และอีกมากมายตามลำดับ

การถวายอาหารมื้อเย็นมีรากฐานมาจากลัทธินอกรีต ซึ่งเข้ามาในศาสนาคริสต์เนื่องจากมีความหมายพิเศษสำหรับชาวออร์โธดอกซ์ ผู้คนเชื่อว่าสิ่งนี้เพิ่มความปรารถนาที่จะไปเยี่ยมเพื่อน ญาติ และพ่อแม่อุปถัมภ์ และกระชับความสัมพันธ์ให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น หลายคนถามคำถาม: อาหารมื้อเย็นฉลองวันไหน? ตามธรรมเนียม เหตุการณ์นี้จะเกิดขึ้นในตอนเย็นของวันที่ 6 มกราคม ซึ่งเป็นวันคริสต์มาสอีฟ เด็กๆ นำขนมมาให้พ่อแม่อุปถัมภ์และอวยพรให้พวกเขาสุขสันต์วันคริสต์มาส ขณะเดียวกันก็ได้รับของขวัญและขนมหวานเป็นการตอบแทน

อาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็น

ควรให้อาหารจานใดเมื่อเสิร์ฟอาหารเย็นให้กับพ่อแม่อุปถัมภ์? แน่นอน kutya และขนมปัง

Christmas kutia เป็นโจ๊กที่ทำจากข้าวสาลีหรือธัญพืชอื่น ๆ โดยเติมน้ำผึ้ง เมล็ดงาดำ และถั่ว เป็นอาหารจานหลักในวันนี้ และขนมปังก็มีความหมายพิเศษอยู่เสมอ ไม่อนุญาตให้ปรุงอาหาร kutya จากข้าว - จานนี้มีลักษณะงานศพ จุดประสงค์ของวันหยุดนี้คือความปรารถนาที่จะสนับสนุนเพื่อนบ้านของคุณด้วย เป็นเวลานานแล้วที่ชาวนาที่ร่ำรวยช่วยเหลือเพื่อนบ้านที่ร่ำรวยน้อยกว่าในลักษณะนี้ การเลี้ยงอาหารค่ำยังเกี่ยวข้องกับการรับบัพติศมาด้วย ก่อนอื่น อาหารมื้อเย็นจะถูกนำไปให้พ่อแม่อุปถัมภ์ เพื่อแสดงความรักและความเคารพต่อพวกเขา

กฎ

วิธีการใส่อาหารมื้อเย็นอย่างถูกต้อง? ในวันที่ 6 มกราคม เป็นเรื่องปกติที่จะต้องไปเยี่ยมพ่อแม่อุปถัมภ์ของคุณ แสดงความยินดีกับการประสูติของพระคริสต์ และปฏิบัติต่อคูเตีย ในกรณีนี้จำเป็นต้องแลกของขวัญ หากไม่สามารถมาเยี่ยมได้ด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถแสดงความยินดีกับพวกเขาแล้วมาวันอื่นได้ สิ่งนี้จะไม่ถือเป็นบาปหากเหตุผลนั้นร้ายแรงจริงๆ และคนที่คุณรักจะไม่มีความแค้นใจกับคุณ หลายๆ คนในปัจจุบันมีคำถามที่สมเหตุสมผลว่า ใครเป็นคนทานอาหารมื้อเย็นในวันคริสต์มาส? แน่นอนก่อนอื่นถึงพ่อทูนหัวแล้วต่อจากแม่ทูนหัว จากนั้นสามารถจัดโหมดการเยี่ยมชมตามลำดับใดก็ได้ คุณสามารถไปเยี่ยมได้ไม่เฉพาะญาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนและคนรู้จักด้วย

วันหยุดนี้ถือเป็นวันหยุดของครอบครัว ดังนั้นเด็กๆ มักจะมีส่วนร่วมด้วย ในหมู่บ้าน พวกเขาแต่งกายด้วยชุดที่ไม่ธรรมดา และร่วมรับประทานอาหารค่ำกับพ่อแม่อุปถัมภ์ ปู่ย่าตายาย และเพื่อนบ้านพร้อมกับผู้ใหญ่ ในบางพื้นที่ เฉพาะเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีเท่านั้นที่สามารถเข้าร่วมกิจกรรมนี้ได้ ในบางพื้นที่ จนกว่าพวกเขาจะเข้าสู่วัยผู้ใหญ่

คำสำคัญ

น้อยคนที่รู้ว่าพวกเขาพูดอะไรเมื่อถืออาหารเย็น คำเหล่านี้มีบทบาทสำคัญ เพราะหากไม่มีพวกเขา โชคก็จะหมดไปจากครอบครัว แล้วพวกเขาจะพูดอะไรเมื่อพวกเขาเฉลิมฉลองอาหารค่ำในวันที่ 6 มกราคม? เมื่อนำไปให้พ่อแม่อุปถัมภ์คุณควรพูดว่า: “สวัสดีตอนเย็น เย็นศักดิ์สิทธิ์! พ่อกับแม่มอบมันให้คุณ!” จากนั้นให้คุตยะหรือขนมปังแก่บุคคลนั้น คุณควรพูดอะไรเมื่อทานอาหารเย็น? หากนำไปให้ญาติและเพื่อนฝูงคุณต้องพูดว่า: "พระคริสต์ประสูติ!" และในการตอบสนองพวกเขาต้องพูดว่า: "เราสรรเสริญพระองค์!"

สิ่งที่ได้รับอนุญาตและห้ามทำในวันที่ 6 มกราคม?

ในวันที่มีการเฉลิมฉลองอาหารค่ำและเฉลิมฉลองเพลงคริสต์มาส ห้ามมิให้แต่งงานและทำงาน โดยปกติจะใช้เฉพาะกับงานบ้านที่สามารถกำหนดเวลาใหม่ได้ เช่น ทำความสะอาด เย็บผ้า และงานบ้านอื่นๆ คุณได้รับอนุญาตให้ทำงานเฉพาะที่จำเป็นสำหรับเพื่อนบ้านของคุณเท่านั้น แต่ผลประโยชน์ส่วนตัวในวันนี้ควรทิ้งไว้ในภายหลัง

สำหรับการแต่งงาน ข้อห้ามในที่นี้เกิดจากการที่ในเวลานี้มีการจัดพิธีศักดิ์สิทธิ์ ผู้คนเข้าร่วมศีลมหาสนิท และด้วยเหตุนี้ อดอาหาร ไม่ใช่จากอาหาร แต่มาจากความสุขทางกามารมณ์ ดังนั้นจึงไม่สามารถประกอบพิธีศีลระลึกในงานแต่งงานสำหรับผู้ศรัทธาได้

ควรจะนำมาตอนเย็นเมื่อไหร่? จำนวนอาหารบนโต๊ะเทศกาล

ช่วงเวลาในการถวายอาหารเย็นก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ตามตารางของคริสตจักร เราควรไปเยี่ยมครอบครัวและเพื่อนฝูงในตอนกลางวันจนถึงสี่โมงเย็น เวลา 16.00 น. พิธีจะเริ่มขึ้นและหลังจากนั้นผู้คนก็กลับบ้านเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารค่ำกับครอบครัว

มื้อเย็นควรประกอบด้วยสิบสองจานโดยควรไม่ติดมัน ตัวเลขนี้เป็นสัญลักษณ์ของจำนวนอัครสาวก - หนึ่งขนมสำหรับแต่ละคน ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการมีอยู่บนโต๊ะของ kutya, พาย, uzvar, แพนเค้ก, โจ๊กและเกี๊ยวไส้และการดำเนินการที่สามารถมีความหลากหลายมาก

หลังจากทานอาหารเสร็จ คุณจะไม่สามารถเอาคุตยาและขนมปังออกจากโต๊ะได้ - ตามความเชื่อเก่าๆ วิญญาณจะมาเพื่อเฉลิมฉลองอาหารมื้อเย็นอันศักดิ์สิทธิ์ในตอนกลางคืน ขอแนะนำให้ทิ้งผ้าเช็ดตัวสะอาดและขวดน้ำไว้บนโต๊ะ ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในวันนี้ แต่คุณสามารถจิบไวน์แดงได้เล็กน้อย

สัญญาณสำหรับคริสต์มาส

นอกจากนี้ยังมีสัญญาณและความเชื่อโชคลางมากมายที่เกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองคริสต์มาส เช่น จำเป็นต้องเฉลิมฉลองเหตุการณ์นี้ในวงครอบครัวที่แคบ แต่หากไม่สามารถหลีกเลี่ยงการมาถึงของแขกได้ก็จะเชิญคนที่โดดเด่นที่สุดไปที่โต๊ะก่อน ตามป้ายเขาจะนำความโชคดีและความเป็นอยู่ที่ดีมาสู่บ้าน เนื่องจากเรากำลังพูดถึงการเฉลิมฉลองจึงไม่ได้รับอนุญาตให้แต่งตัวไม่ดีที่โต๊ะ (นั่นคือสกปรกขาด ๆ หาย ๆ ) พูดเสียงดัง ใช้คำสบถ และมาสายเพื่อเริ่มการเฉลิมฉลอง

สัปดาห์แครอลและแครอล

การเฉลิมฉลองอาหารมื้อเย็นไม่ใช่ธรรมเนียมเดียวในวันคริสต์มาส ตั้งแต่วันที่ 22 ธันวาคมถึง 7 มกราคม จะมีการประกาศสัปดาห์แครอล (ในยุคของเรา เปลี่ยนวันที่เป็น 7 ถึง 19 มกราคม) วันหยุดนี้ได้ชื่อมาจากชื่อโบราณ Kolyada ตามตำนานนี่คือชื่อของเทพีแห่งความอุดมสมบูรณ์และการเก็บเกี่ยวที่ดีในมาตุภูมิเก่า

เธอช่วยเหลือผู้คนด้วยการให้กำเนิดดวงอาทิตย์ดวงใหม่เพื่อให้พวกเขามาแทนที่ดวงเก่าที่ถูกงูกินเข้าไป เพลงคริสต์มาสมีสองประเภท - คนนอกรีตและคริสเตียน ครั้งแรกจัดขึ้นเพื่อการหว่านและการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จ และครั้งที่สองถือเป็นการมาถึงของคริสต์มาส

การร้องเพลงหรือเพียงแค่มีน้ำใจหมายถึงความสนุกสนานและเยี่ยมเยียนคนรู้จักและเพื่อนๆ ทุกคน วันหนึ่ง แต่ส่วนใหญ่เป็นคืนวันที่ 6 มกราคม ผู้คนต่างแต่งตัวให้ดีที่สุดและสวยงามที่สุด และไปบ้านเพื่อนบ้านพร้อมกับร้องเพลงและเต้นรำ เพลงนี้แสดงในลักษณะที่ตลกขบขัน และไม่ต่างจากเรื่องตลกพื้นบ้านและเพลงพื้นบ้าน ตัวอย่างเพลงของ Kolyada:

โกเลียดา, โกเลียดา,

ผ่านประตูเข้ามา

เราจะได้พบคุณ

ร้องเพลง ตะโกน และเต้น!

เปิดประตู

ให้ฉันกินพาย

แล้วเราก็มีโชคดี

เราหวังว่าคุณจะดีที่สุด!

พระอาทิตย์โผล่ออกมาเงาตก

วันนั้นยาวนานขึ้นและถั่วก็อยู่

เราหวังว่าคุณจะสุดใจของเรา

อิ่มอร่อยได้ตลอดทั้งปี!

เครื่องแต่งกายประกอบด้วยสิ่งของที่สวมอยู่ข้างในและหน้ากากสัตว์ จริงอยู่ที่ผู้ชื่นชอบเสื้อคลุมที่น่ากลัวจะต้องกระโดดลงไปในหลุมน้ำแข็งสามครั้งเพื่อล้างหน้ากากของคนอื่น

นักร้องเพลงประสานเสียงออร์โธดอกซ์มักจะถือดวงดาวแห่งเบธเลเฮมติดตัวไปด้วยเพื่อเป็นการบูชาพระคริสต์ ในขณะที่นักร้องเพลงนอกรีตจะสวมดาว Alatyr

เป็นเรื่องปกติที่จะแลกเปลี่ยนของขวัญไม่เพียงแต่เมื่อมีการเฉลิมฉลองอาหารค่ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อมีการร้องเพลงคริสต์มาสด้วย ตามประเพณีผู้ที่มาจะได้รับขนม ขนมปัง และเหรียญกษาปณ์ และผู้ขับร้องอวยพรให้เจ้าของได้รับพรและความร่ำรวยทุกประเภท วันหยุดนี้คงไม่มีใครกล้าพลาด ท้ายที่สุดแล้ว มันเป็นสัญลักษณ์ของช่วงครีษมายัน ซึ่งกลางวันยาวนานกว่ากลางคืน มีสัญญาณว่ายิ่ง “แครอล” เข้ามาในบ้านมากเท่าไรก็ยิ่งประสบความสำเร็จมากขึ้นเท่านั้น สัญลักษณ์ของสัปดาห์แครอลคือแพะ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์

หลังจากการรับเอาศาสนาคริสต์มาใช้แล้ว รัฐมนตรีคริสตจักรพยายามห้ามการเฉลิมฉลอง Kolyada แต่ชัยชนะก็ฝังลึกลงไปในจิตวิญญาณของชาวนา และพวกเขาก็ได้รับอนุญาตให้มีน้ำใจอีกครั้ง ไม่น่าแปลกใจเพราะผู้คนไม่เพียงแต่สนุกสนานและทำให้ผู้อื่นหัวเราะเท่านั้น แต่ยังมอบความอบอุ่นและความรักให้กับคนที่รักและคนรู้จักอีกด้วย

สาวโสดหลายคนตั้งตารอวันหยุดนี้ไม่เพียงเพื่อความสนุกสนาน แต่ยังเพื่อการทำนายดวงชะตาด้วย ในวันคริสต์มาสอีฟ หญิงสาวจะมารวมตัวกันเพื่อค้นหาชื่อ ส่วนสูง และรูปร่างของสามีในอนาคต ท้ายที่สุดครั้งนี้ถือเป็น “เวทมนตร์” และเอื้อต่อการทำนายดวงชะตา

อาหารแบบดั้งเดิม

ในระหว่างการถวายอาหารค่ำ แครอลจะมีอาหารแบบดั้งเดิมของตัวเอง โดยปกติแล้วซาลาเปาชิ้นเล็กที่มีไส้หวานหรือไส้เนื้อจะถูกอบเพื่อเลี้ยงผู้ที่มา

นอกจากนี้บนโต๊ะยังมี: kutia, Borscht, uzvar และ taratuta (vinaigrette) บ่อยครั้งที่พวกเขาอบคุกกี้เป็นรูปสัตว์เพื่อให้ปศุสัตว์ไม่ป่วยและไม่หลงทางในป่า อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้สามารถรับประทานได้เฉพาะเมื่อปรากฏดาวดวงแรกบนท้องฟ้าเท่านั้น คุณไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้ในช่วงเวลานี้ แต่คุณสามารถดื่มไวน์ได้เล็กน้อย

กฎสำหรับการร้องเพลง

นอกจากนี้ยังมีกฎสำหรับการร้องเพลงด้วย มีเพียงไม่กี่คน แต่ในสมัยก่อนพวกเขาปฏิบัติอย่างเคร่งครัด ดังนั้นการร้องเพลงประสานเสียงสามารถทำได้โดยกลุ่มคนเท่านั้น จำนวนขั้นต่ำคือสามคน ในสมัยก่อนพวกเขาที่กระตือรือร้นที่สุดถูกเรียกว่าดวงดาว - สำหรับเสียงที่ดังและพลังงานของเขา ก่อนที่คุณจะเริ่มสรรเสริญวันหยุดและร้องเพลงคุณต้องขออนุญาตจากเจ้าของบ้านก่อน

โดยปกติแล้ว carolers มักไม่ค่อยถูกปฏิเสธ แต่ถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้นคุณจะไปต่อไม่ได้แต่คุณสามารถลองเสี่ยงโชคในบ้านหลังต่อไปได้ อย่างไรก็ตามมีสัญญาณบ่งบอกว่าใคร ๆ ก็อดไม่ได้ที่จะเปิดประตูให้กับผู้ที่มาในช่วง Kolyada - ปีนี้จะแย่และไม่ประสบความสำเร็จ

จะมีการร้องเพลงคริสต์มาสบนถนนหรือใต้หน้าต่างบ้านเสมอ มีเพียงคนเดียวในกลุ่มที่มาให้เท่านั้นที่จะเข้าไปในบ้านได้ และต้องได้รับเชิญเท่านั้น นอกจากนี้คุณไม่สามารถถืออะไรไว้ในมือได้ เจ้าของจะต้องใส่ขนมทั้งหมดลงในถุงพิเศษพร้อมกระดิ่ง คุณไม่สามารถเย็บเสื้อผ้าและรองเท้าได้ - เด็กที่ป่วยอาจเกิดในอนาคต

สัญญาณสำหรับสัปดาห์แครอล

มีสัญญาณและความเชื่อโชคลางมากมายที่เกี่ยวข้องกับสัปดาห์แครอล ตัวอย่างเช่นในวันนี้จำเป็นต้องดับไฟทั้งหมดและให้แสงสว่างใหม่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการกำเนิดของดวงอาทิตย์ดวงใหม่ เพื่อให้ปีเป็นปีที่ดี พวกเขาเคาะรองเท้าบนโต๊ะและสะบัดหิมะออกจากต้นไม้ พวกเขาให้ความสำคัญกับสภาพอากาศอย่างใกล้ชิด หากหิมะตก การเก็บเกี่ยวก็จะอุดมสมบูรณ์ และหากท้องฟ้าเต็มไปด้วยดวงดาว ตลอดทั้งปีก็จะอบอุ่น

ในวันที่สองหลังเทศกาลจำเป็นต้องชำระหนี้ ถ้ามี ไม่เช่นนั้นครอบครัวจะไม่มีรายได้

ข้อสรุปเล็กน้อย

น่าเสียดายที่ในยุคของเรา หลายคนลืมเกี่ยวกับวันหยุดเหล่านี้ และบางคนไม่รู้เกี่ยวกับวันหยุดเหล่านี้เลย ทำให้ตัวเองขาดความสุขในการสนุกสนานและนำความสุขมาสู่ผู้อื่น การร้องเพลงคริสต์มาสและการถวายอาหารค่ำไม่เพียงแต่เป็นการยกย่องประเพณีเท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงความเคารพและความรักต่อผู้เป็นที่รัก และแน่นอน ต่อพระเยซูคริสต์ด้วย แน่นอนว่าในขณะนี้การปฏิบัติตามกฎและประเพณีทั้งหมดเป็นเรื่องยากกว่าในสมัยก่อน แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะให้อาหารมื้อเย็นแก่พ่อแม่อุปถัมภ์และญาติ สิ่งสำคัญคือมันมาจากก้นบึ้งของหัวใจและด้วยสุดจิตวิญญาณของคุณ

เด็ก ๆ จะไม่เพียงสนุกกับการร้องเพลงเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย - วันหนึ่งในอากาศบริสุทธิ์กับเกมไม่เคยทำร้ายใครเลยและพวกเขาจะพึงพอใจกับเครื่องแต่งกายและขนมหวานอย่างเต็มที่ การกระทำที่ยอดเยี่ยมคือการนำ kutya ไปหาบุคคลที่มีปัญหาหรือโชคร้าย ท้ายที่สุดสิ่งที่สำคัญที่สุดในวันหยุดนี้คือทุกอย่างดีสำหรับทุกคน

คุณจะต้อง

• เพื่อเตรียม kutya:
• - 1.5 ช้อนโต๊ะ ข้าวสาลี ข้าว หรือธัญพืชอื่นๆ
• - 3 ช้อนโต๊ะ ที่รัก;
• - 0.75 ช้อนโต๊ะ ดอกป๊อปปี้;
• - 0.5 ช้อนโต๊ะ วอลนัท;
• - 0.5 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
• - อุซวาร์ผลไม้แห้ง
• - น้ำตาล.
• ในการขนส่ง kutya:
• - ภาชนะบรรจุอาหารหรือเครื่องใช้อื่นๆ

คำแนะนำ

หากต้องการเข้าร่วมสูตรอาหารที่น่าสนใจนี้ ให้ปรุงคูเตียซึ่งเป็นอาหารถือบวช จานนี้ชวนให้นึกถึงตอนที่ผู้คนตั้งใจจะรับบัพติศมาในวันคริสต์มาสอดอาหารเพื่อเตรียมศีลระลึกนี้ แล้วกินน้ำผึ้งซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความหวานของของประทานฝ่ายวิญญาณ

ใส่ Kutia บางส่วนลงในขวดโหลหรือจานอื่นๆ แยกกัน สะดวกในการใช้ภาชนะใส่อาหาร แม้ว่าเครื่องใช้ที่เหมาะสมที่สุดที่สอดคล้องกับบรรยากาศแบบดั้งเดิมจะเป็นหม้อดินหรือเซรามิก

จัดเตรียมการเบื้องต้นกับครอบครัวของคุณ (ถ้าคุณมี) เกี่ยวกับการมาเยือนของคุณในวันที่ 6 มกราคม ซึ่งเป็นธรรมเนียมที่จะต้องสวมอาหารค่ำ รับ kutya ให้พวกเขาและแสดงความยินดีกับการประสูติของพระคริสต์ เพื่อให้เป็นไปตามประเพณีนี้ จึงเป็นธรรมเนียมที่จะต้องแลกเปลี่ยนของขวัญ ไม่สำคัญว่าคุณไม่สามารถไปเยี่ยมทุกคนที่ได้รับการยอมรับได้ คุณสามารถแสดงความยินดีกับพวกเขาในวันหยุดหรือแวะมาวันอื่นก็ได้

เด็กก็รวมอยู่ในประเพณีนี้ด้วย ก่อนหน้านี้ เด็กๆ ในหมู่บ้านจะเลี้ยงอาหารมื้อเย็นให้กับปู่ย่าตายาย ป้า ลุง พ่อแม่อุปถัมภ์ และแม้แต่พยาบาลผดุงครรภ์ของพวกเขา พวกเขาร้องเพลงพิเศษเพื่อถวายเกียรติแด่คริสต์มาสและพระคริสต์ และได้รับขนมและเหรียญเพื่อเป็นการแสดงความขอบคุณ ด้วยวิถีชีวิตสมัยใหม่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำได้เหมือนเมื่อก่อน เพียงพยายามเข้าใจแนวคิดของประเพณีนี้และช่วยลูกของคุณทานอาหารเย็นให้กับพ่อแม่อุปถัมภ์เช่นในวันถัดไปหรือในช่วงวันหยุดคริสต์มาส เรียนรู้คำพูดที่เป็นธรรมเนียมที่จะพูดกับพ่อแม่อุปถัมภ์ร่วมกับเขาเมื่อนำเสนอ kutya: “ สวัสดีตอนเย็นศักดิ์สิทธิ์! พ่อกับแม่เลี้ยงข้าวเย็นให้คุณ”

มันจะดีและมีประโยชน์มากหากในวันคริสต์มาสอีฟคุณตัดสินใจพา kutya ไปหาคนที่ไม่ค่อยดีพยายามสนับสนุนพวกเขาและให้ความช่วยเหลือเท่าที่จะเป็นไปได้ ท้ายที่สุดนี่คือ "เกลือ" ของประเพณีอย่างแน่นอน: ทุกคนควรมีความสุขในวันคริสต์มาส! ประเพณีวันหยุดของชาวคริสต์ดูเหมือนจะเตือนเราว่าอย่างน้อยในวันนี้ เราต้องดูแลไม่เพียงแต่ตัวเราเองและคนที่เรารักเท่านั้น แต่ยังดูแลผู้อื่นที่ต้องการความช่วยเหลือด้วย และสิ่งนี้จะทำให้เรารู้สึกดีขึ้น นักจิตวิทยายืนยันว่าบุคคลหนึ่งรู้สึกมีความสุขโดยการช่วยเหลือผู้ที่อ่อนแอกว่า โดยการเสียสละบางอย่างเพื่อประโยชน์ของผู้อื่น แน่นอนว่าแรงกระตุ้นเหล่านี้ต้องมาจากใจนั่นเอง

พูดอย่างเคร่งครัด ประเพณีใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดทางศาสนายังคงเป็นพิธีกรรมที่ตายแล้วหากบุคคลที่สังเกตไม่เข้าใจความหมายทางจิตวิญญาณและเพียง "เหมือนคนอื่นๆ" การเลี้ยงอาหารค่ำแก่พ่อแม่อุปถัมภ์ ญาติ หรือผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือไม่ได้ทำให้คุณใกล้ชิดกับพระเจ้ามากขึ้น และไม่ได้ทำให้คุณมีศีลธรรมที่สมบูรณ์มากขึ้น และไม่ได้นำมาซึ่ง “โบนัส” ฝ่ายวิญญาณใดๆ อีกด้วย เมื่อผสมผสานกับความศรัทธาและความรักที่จริงใจต่อคนเหล่านี้เท่านั้น การกระทำของคุณจะได้รับคุณค่าพิเศษ และทำให้คุณดีขึ้นอีกนิด ใจดีมากขึ้น และมีเมตตามากขึ้น นี่อาจเป็นกฎที่สำคัญที่สุดในธรรมเนียมการสวมอาหารค่ำ

ในวันที่ 6 มกราคม ชาวออร์โธดอกซ์และชาวกรีกคาทอลิกเฉลิมฉลองวันหยุดคริสตจักรที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งปีซึ่งก็คือวันคริสต์มาสอีฟ นี่คือชื่อของเย็นก่อนวันคริสต์มาส ผู้คนยังเรียกมันว่า Holy Evening หรือ Kolyada

“ประเทศ” ได้รวบรวมประเพณีวันหยุดนี้ซึ่งรับประกันความสุขและความเจริญรุ่งเรืองในบ้าน

ประเพณียามเย็นอันศักดิ์สิทธิ์: รับประทานอาหารเย็นถือศีลอดกับครอบครัว

วันหยุดคริสต์มาสของชาวคริสต์ถูกกำหนดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่การประสูติในเนื้อหนังของพระเยซูคริสต์จากพระแม่มารี นี่เป็นวันหยุดของครอบครัว ในวันนี้ ทั้งครอบครัวจะมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารค่ำตามเทศกาลทันทีที่ดาวดวงแรกขึ้นไปบนท้องฟ้า ตามประเพณีบนโต๊ะถือบวช 12 จาน - ตามจำนวนอัครสาวกของพระคริสต์

การถือศีลอดการประสูติจะสิ้นสุดในวันที่ 7 มกราคม หลังจากที่ครอบครัวเข้าร่วมพิธีคริสต์มาสในช่วงเช้า ดังนั้นควรเลือกเมนูตามนั้น

อาหารจานหลักสำหรับค่ำคืนศักดิ์สิทธิ์คือคูเตียที่ทำจากธัญพืช น้ำผึ้ง ถั่ว และเมล็ดฝิ่น รวมถึงอุซวาร์ที่ทำจากผลไม้แห้ง ตามเนื้อผ้าเห็ด, กะหล่ำปลีตุ๋น, เกี๊ยว, ปลา, บอร์ชท์, เกี๊ยว, ถั่ว, สลัดบีทรูท, ม้วนกะหล่ำปลีเสิร์ฟบนโต๊ะ สำหรับของหวาน - ขนมอบไร้ไขมัน, ลูกพรุนพร้อมถั่ว, ผลไม้

บรรพบุรุษของเราวางหญ้าแห้ง กระเทียม ธัญพืช และเงินไว้ใต้ผ้าปูโต๊ะ เชื่อกันว่าสิ่งนี้จะดึงดูดความมั่งคั่ง การเก็บเกี่ยวที่ดี และขับไล่วิญญาณชั่วร้ายออกไป

พวกเขายังวางจานและช้อนพิเศษไว้บนโต๊ะด้วยเพราะพวกเขาเชื่อว่าในวันคริสต์มาสอีฟดวงวิญญาณของญาติผู้เสียชีวิตมาที่บ้านเพื่อรับประทานอาหารกับครอบครัว

เย็นศักดิ์สิทธิ์เริ่มต้นด้วยการที่เจ้าของบ้านนำดิดุคเข้ามาในบ้านและวางไว้ใต้ภาพ - กองข้าวสาลีจากการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรือง ก่อนอาหารเย็นเริ่ม ทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะอ่านคำอธิษฐานของพระเจ้า

สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำในวันคริสต์มาสอีฟ

คริสต์มาสเป็นวันหยุดที่สดใส ดังนั้นในตอนเย็นก่อนหน้านั้น คุณไม่ควรคิดถึงแค่เรื่องวัตถุเท่านั้น แต่ยังต้องจัดอะไรไว้บนโต๊ะและวิธีนำความเจริญรุ่งเรืองมาสู่บ้านด้วย กำหนดเวลาอดอาหารเพื่อปรับความคิดที่สดใสและช่วยเหลือคนที่คุณรัก

คืนนี้คุณไม่สามารถทะเลาะกันได้ ในจิตวิญญาณของคุณคุณควรให้อภัยศัตรูทั้งหมดของคุณและขออภัยจากผู้ที่คุณขุ่นเคือง

นอกจากนี้สัญญาณพื้นบ้านไม่แนะนำให้เป็นคนโลภและคุณควรชำระหนี้เพื่อไม่ให้เป็นหนี้ตลอดทั้งปี

อย่างไรก็ตาม หลังจากงานเลี้ยงไม่ควรนอน แต่เพื่อความสนุกสนาน ไม่เช่นนั้นคุณก็จะนอนหลับโดยมีความสุข

ในวันที่ 6 มกราคม เป็นธรรมเนียมที่จะต้องไปเยี่ยมพ่อแม่และปู่ย่าตายาย ลูกอุปถัมภ์นำ "สายัณห์" มาให้พ่อแม่อุปถัมภ์ - kutya สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะขอบคุณด้วยขนมหรือเงิน

แครอล

ตั้งแต่ช่วงบ่ายของวันที่ 6 มกราคม เด็กและเยาวชนเริ่มร้องเพลง - พวกเขาเดินไปตามถนน เคาะบ้าน สรรเสริญพระคริสต์ด้วยเพลง และขอให้เจ้าของมีความสุข

โดยปกติแล้วนักร้องประสานเสียงจะแต่งกายด้วยเครื่องแต่งกาย; ดาวบนไม้เป็นคุณลักษณะบังคับ เป็นสัญลักษณ์ของดวงดาวแห่งเบธเลเฮม ซึ่งแสดงให้พวกโหราจารย์ทราบถึงหนทางการประสูติของพระเยซู

เป็นเรื่องปกติที่จะขอบคุณมัมมี่ด้วยขนมหรือเงิน

ดูดวงและลางบอกเหตุ

สำหรับสาวที่ยังไม่ได้แต่งงาน Christmastide ซึ่งคงอยู่จนถึง Epiphany ในวันที่ 19 มกราคมเป็นช่วงเวลาแห่งการทำนายดวงชะตา พวกเขาเริ่มต้นแล้วในตอนเย็นของวันที่ 6 มกราคมเมื่อสาว ๆ ออกไปที่สนามหญ้าพร้อมกับช้อน kutya สุนัขเห่าไปในทิศทางใดจากนั้นพวกเขาจะรอเจ้าบ่าว

พวกเขายังโยนรองเท้าข้ามประตูและกำหนดว่าคู่หมั้นของพวกเขาอาศัยอยู่ที่ไหนตามทิศทางของนิ้วเท้า อีกวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมคือการเทขี้ผึ้งอุ่นลงบนน้ำแล้วเดาตามโครงร่าง ปีนี้จะนำอะไรมาบ้าง

นอกจากนี้ในวันคริสต์มาสอีฟยังมีสัญญาณพื้นบ้านมากมายที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศและการเฉลิมฉลอง:

หากท้องฟ้าเต็มไปด้วยดวงดาว ปีนี้คุณน่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก

พายุหิมะในวันคริสต์มาสหมายความว่าคุณควรคาดหวังการเก็บเกี่ยวข้าวสาลีที่ดี นอกจากนี้พายุหิมะยังเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งเพราะมันสื่อถึงฝูงผึ้งที่ดี

การละลายในวันคริสต์มาสหมายถึงการเก็บเกี่ยวผักได้ไม่ดี

ต้องมีผู้ร่วมพิธีเป็นจำนวนเลขคู่ หากเป็นเรื่องแปลกพวกเขาจะติดตั้งอุปกรณ์พิเศษหนึ่งชิ้น

ในวันคริสต์มาสอีฟ คุณต้องออกไปข้างนอกและมองดูท้องฟ้า หากคุณเห็นดาวตกและขอพรมันจะเป็นจริงอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ยังมีสัญญาณที่หลายคนไว้วางใจมาจนถึงทุกวันนี้ - คุณใช้เวลาคริสต์มาสอย่างไร ปีนี้ก็จะเป็นเช่นนั้น

ก่อนหน้านี้ “ประเทศ” รวบรวมผู้ที่นำความสุขความเจริญมาให้

“ประเทศ” ยังเขียนเกี่ยวกับนักบุญอันดรูว์ผู้ได้รับเรียกครั้งแรกด้วย

ตามเนื้อผ้าในวันที่ 6 มกราคม ลูกทูนหัวจะเลี้ยงอาหารมื้อเย็นให้กับพ่อแม่อุปถัมภ์ของพวกเขา - คุตยา นี่เป็นหนึ่งในประเพณีคริสต์มาสที่ชาวคริสต์นับถือมาตั้งแต่สมัยโบราณ ดังนั้นจึงเน้นย้ำถึงความเมตตาซึ่งแนะนำให้คริสเตียนช่วยเหลือเพื่อนบ้าน

วันหยุดแห่งการประสูติของพระคริสต์มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่นับถือศาสนาคริสต์ เป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลอง "อย่างมั่งคั่ง" และแม่บ้านรู้ว่าบนโต๊ะควรมี 12 จาน นอกจากนี้ยังมีประเพณีและพิธีกรรมอื่นๆ ที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น

เมื่อใดควรสวม Kutya ในวันคริสต์มาสสิ่งที่พวกเขาพูดสิ่งที่ต้องปรุง: ประวัติความเป็นมาของวันหยุดนี้และพิธีกรรมที่อุทิศให้กับการประสูติของพระคริสต์

นานมาแล้ว เมื่อบรรพบุรุษของเราสักการะเทพเจ้าต่างๆ ในวันนี้พวกเขาเฉลิมฉลองวันหยุด “โคโรชุนะ” ในวันนี้พวกเขาทักทายดวงอาทิตย์ขอพระเจ้าให้เก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีในปีหน้าขอลูกปศุสัตว์และสุขภาพ ผู้คนเชื่อว่าในช่วงเวลานี้ทุกสิ่งรอบตัวพวกเขามีพลังมหัศจรรย์ดังนั้นวันหยุดนี้จึงถูกคาดหวังด้วยความกังวลใจเป็นพิเศษเสมอ การถือกำเนิดของศาสนาคริสต์ได้มอบประเพณีที่มีมายาวนานด้วยเนื้อหาใหม่ อุดมคติของคริสเตียน แนวคิดเรื่องความจริง ความรัก การให้อภัยในพระคำ ความเอื้ออาทร และการปรับปรุงให้ดีขึ้น

ตามพระคัมภีร์ศักดิ์สิทธิ์ พระแม่มารีย์ผู้ให้กำเนิดพระเยซูคริสต์ในเมืองเบธเลเฮม ขณะที่ทารกเกิดนั้น ดาวดวงหนึ่งสว่างขึ้นบนท้องฟ้า ชี้ให้นักปราชญ์ทราบทางไปหาเขา เมื่อผ่านไปตามทิศทางที่กำหนดก็พบคอกม้าซึ่งมีพระแม่มารีอยู่กับพระเยซูคริสต์ในอ้อมแขนของเธอ

วันคริสต์มาสมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 7 มกราคม แต่ในวันคริสต์มาสอีฟ (คริสต์มาสอีฟ) เป็นเรื่องปกติที่ทั้งครอบครัวจะมารวมตัวกันที่โต๊ะรื่นเริง อาหารจะเริ่มหลังจากดาวดวงแรกขึ้นไปบนท้องฟ้า

คริสต์มาสเป็นวันหยุดที่นำความดีและความศรัทธามาสู่อนาคตที่สดใส เติมเต็มจิตวิญญาณของทุกคนด้วยสีสันที่สดใสที่สุด

เมื่อพวกเขาสวม Kutya ในวันคริสต์มาส สิ่งที่พวกเขาพูด สิ่งที่พวกเขาทำ: เมื่อพวกเขานำอาหารเย็นมาให้พ่อแม่อุปถัมภ์

พวกเขาเสิร์ฟอาหารเย็นให้กับพ่อแม่อุปถัมภ์ในวันคริสต์มาสอีฟ ในเวลาเดียวกันเป็นธรรมเนียมที่จะพูดคำต่อไปนี้: “ สวัสดีตอนเย็นศักดิ์สิทธิ์! พ่อกับแม่เลี้ยงข้าวเย็นให้คุณ” ตามเนื้อผ้าพ่อแม่อุปถัมภ์จะรับลูกอุปถัมภ์และมอบของขวัญ

เมื่อใดที่ต้องสวม kutia ในวันคริสต์มาส สิ่งที่พวกเขาพูด สิ่งที่ต้องปรุง: สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับโต๊ะเทศกาล สูตร kutia

การประสูติของพระคริสต์ต้องมาก่อนด้วยการอดอาหาร 40 วัน นอกจากนี้อาหารเย็นตามเทศกาลควรประกอบด้วยอาหารไม่ติดมันซึ่งควรมีอย่างน้อยสิบสองอย่าง ตัวเลขนี้เป็นสัญลักษณ์ของจำนวนอัครสาวกของพระคริสต์

ตามเนื้อผ้าพวกเขาเตรียมพายที่มีไส้ต่าง ๆ uzvar กะหล่ำปลีม้วนจานปลาและแน่นอน kutya (เรียกอีกอย่างว่า kolyvo, kanun, sochivo) แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารพิเศษของตัวเองในการเตรียมอาหารจานหลักในวันหยุดซึ่งควรเริ่มมื้ออาหาร ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารดั้งเดิมที่สุดที่ใครๆ ก็สามารถใช้ได้

ข้าว kutia กับอัลมอนด์และแอปริคอตแห้ง ในการเตรียมข้าวกุตยา คุณต้องต้มข้าวก่อนโดยเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ ใส่เมล็ดงาดำบด เศษอัลมอนด์ และแอปริคอตแห้งสับละเอียดลงในข้าวที่เสร็จแล้ว ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

Kutya กับแยมผิวส้ม ข้าวบาร์เลย์มุกล้างไว้ล่วงหน้าแล้วต้มประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง เพิ่มลูกเกด 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร จากนั้นเติมถั่วบดน้ำผึ้งและอุซวาร์ลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยแยมผิวส้ม

Kutya ทำจากข้าวสาลี ต้องล้างข้าวสาลีแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วล้างอีกครั้งและต้มจนนิ่มเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นคุณต้องใส่ลูกเกดลงในโจ๊กเติมเกลือแล้วปรุงต่ออีก 30 นาทีจากนั้นทิ้งในกระชอน เพิ่มน้ำผึ้งและวอลนัทลงใน kutya

วัสดุของพันธมิตร

การโฆษณา

มีป้ายยอดนิยมมากมายที่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสินค้าถักที่มอบให้เป็นของขวัญ โดยเฉพาะเสื้อสเวตเตอร์สำหรับผู้ชาย บางคนเชื่อว่าของขวัญควร...

เทรนด์แฟชั่นสำหรับเสื้อโค้ทขนสัตว์ในปี 2020 ซึ่งมีความหลากหลายจะสร้างความพึงพอใจให้กับความงามที่ชาญฉลาดที่สุด ผู้หญิงแต่ละคนจากตัวเลือกที่เสนอจะสามารถ...

Kutia เป็นโจ๊กที่ทำจากเมล็ดข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ หรือข้าว ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง น้ำตาล ถั่ว อัลมอนด์ และขนมหวานอื่นๆ ประเพณีการทำอาหารคูเตียในวันคริสต์มาสมีรากฐานมาจากอดีตอันยาวนาน คริสเตียนออร์โธดอกซ์ทุกคนตระหนักถึงความจำเป็นในการสังเกต แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีสวม kutya อย่างถูกต้อง จะมีการหารือเรื่องนี้เพิ่มเติม

ความหมายอันศักดิ์สิทธิ์ของคริสต์มาส kutia

จานนี้และโดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนผสมที่ใช้เป็นสัญลักษณ์มาก Kutia จริงจะต้องปรุงในเตาอบและเตรียมจาก:

• ข้าวสาลีกลั่น;
• น้ำผึ้ง;
• ถั่ว;
• ผลไม้แห้ง
• ดอกป๊อปปี้

เมล็ดข้าวเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ การไหลเวียนของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและความเป็นอมตะ การเกิดใหม่ของจิตวิญญาณมนุษย์ เมล็ดพืชที่ตกลงไปในดินอันอุดมสมบูรณ์ เกิดใหม่และเติบโตเป็นพืชใหม่ ซึ่งเกิดเมล็ดขึ้นมาอีกครั้ง วงกลมนี้ไม่เคยถูกรบกวน การกินคุตยาจะแนะนำให้บุคคลรู้จักวงจรแห่งความเป็นอมตะโดยอัตโนมัติ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการเตรียมอาหารจานนี้โดยเฉพาะจากธัญพืชจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก ไม่ว่าในกรณีใดจะใช้ธัญพืชก็ตาม

ส่วนผสมหลักของ kutya ถือเป็นน้ำผึ้งและวอลนัทซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์มาโดยตลอด น้ำผึ้งในคุตยาควรจะเตือนผู้คนไม่เพียงแต่ถึงชีวิตนิรันดร์และหวานชื่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานและผลที่ตามมาด้วย ในการเตรียม kutya ตามประเพณีโบราณคุณต้องใช้น้ำผึ้งเหลว หากคุณไม่มีในฟาร์มคุณต้องเตรียมน้ำสลัดน้ำผึ้งซึ่งน้ำผึ้งหนาธรรมดาละลายในน้ำร้อนแล้วเทลงใน kutya สำเร็จรูป ในยูเครน แทนที่จะเติมเชื้อเพลิง พวกเขาใช้อุซวาร์

ถั่วยังเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์นอกจากนี้พวกเขายังเป็นสัญลักษณ์ของความแข็งแกร่งและพลังด้วยเนื่องจากต้นวอลนัทถือเป็นต้นไม้ชนิดหนึ่งที่แข็งแกร่งและมีคุณค่ามากที่สุด

ในอดีตที่ผ่านมา
เป็นเรื่องปกติที่จะดื่ม kutya ด้วยนมป๊อปปี้หรือถั่ว เมล็ดฝิ่นและถั่วถูกลวกด้วยน้ำเดือดและบดในครกจนกระทั่งมีมวลมันสีขาวซึ่งเรียกว่านม

แม่บ้านสมัยใหม่สามารถลดความซับซ้อนของกระบวนการเตรียมเมล็ดงาดำหรือนมถั่วได้ง่ายขึ้นอย่างมากโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

kutya มีสามสายพันธุ์:

• รวย;
• ใจกว้าง;
• หิว.

Rich kutya จัดทำขึ้นในวันคริสต์มาสอีฟในวันคริสต์มาสอีฟ ครัวเรือนมักรับประทานอาหารมื้อใหญ่ในวันส่งท้ายปีเก่า โดยมีรสหวานน้อยกว่าอาหารที่หลากหลาย มีส่วนผสมน้อยกว่า และปรุงรสด้วยเนย นม หรือครีม

ผู้หิวโหยเตรียมไว้สำหรับ Epiphany โดยใส่น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเท่านั้น

Rich kutia เป็นส่วนสำคัญของอาหารมื้อเย็นซึ่งเป็นเครื่องบูชาที่เป็นธรรมเนียมที่จะต้องนำไปที่บ้านของพ่อแม่อุปถัมภ์ Kutya เป็นของขวัญและความกตัญญูต่อความจริงที่ว่าพ่อแม่อุปถัมภ์ตกลงที่จะรับผิดชอบการศึกษาทางจิตวิญญาณของเด็กและคำแนะนำของเขาบนเส้นทางที่แท้จริง ด้วยความช่วยเหลือนี้ เด็ก ๆ จะขอบคุณพ่อแม่อุปถัมภ์สำหรับการปรากฏตัวครั้งที่สองซึ่งถือเป็นพิธีบัพติศมา

ธรรมเนียมการสวมคุตยะมีมาเมื่อใด?

ประเพณีการสวมคุตยะเกิดขึ้นในยุคนอกรีต จานนี้เป็นส่วนสำคัญของอาหารมื้อเย็นที่เหมาะสม ในสมัยโบราณ อาหารมื้อเย็นเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีของครอบครัวใหญ่ครอบครัวหนึ่ง ดังนั้นการเลี้ยงอาหารมื้อเย็นจึงได้รับความไว้วางใจจากสมาชิกที่ตัวเล็กที่สุดเท่านั้น

Kutya เตรียมไว้ล่วงหน้าเด็ก ๆ คัดแยกข้าวสาลีโดยแยกเมล็ดที่สะอาดออกจากแกลบหลังจากนั้นล้างข้าวสาลีให้สะอาดและวางในหม้อขนาดใหญ่ คุตยะปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง หลังจากนั้นจึงเติมผลไม้แห้ง ถั่ว และน้ำผึ้งลงไป และใส่จานดินเหนียวลงไปด้วย

การปรากฏตัวของโฟมสีขาวบนพื้นผิวของ kutya ถือเป็นสัญญาณของการสิ้นสุดการปรุงอาหาร คูเทียที่ปรุงสุกอย่างดีนั้นเหนียวและหนืด ใส่ได้ทั้งร้อนและเย็น เมื่อเตรียม kutya ในเตาอบพวกเขาตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่าไม่มีขี้เถ้าจากเตาผิงเข้าไปเนื่องจากนี่ไม่ถือว่าเป็นสัญญาณที่ดีนัก

ในหมู่บ้านจะมีการเลี้ยงอาหารมื้อเย็นแก่พยาบาลผดุงครรภ์และญาติสนิท การถวายคุตยะให้กับพยาบาลผดุงครรภ์มีความสำคัญมากเนื่องจากเธอเป็นผู้ช่วยให้ทารกส่วนใหญ่เกิดมาและด้วยเหตุนี้จึงถือเป็นมารดาคนที่สองของทารกทั้งหมด

ด้วยการถือกำเนิดของศาสนาคริสต์ ประเพณีการถวายคุตยาก็ส่งต่อไปยังพ่อแม่อุปถัมภ์ด้วย กุตยาก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการแสดงความขอบคุณและแสดงความมีน้ำใจของคุณ บทความทั้งหมดเขียนขึ้นเกี่ยวกับวิธีการพกพาอาหารมื้อเย็นให้กับพ่อแม่อุปถัมภ์อย่างถูกต้องในวันคริสต์มาส เนื่องจากประเพณีนี้มีความสำคัญมาก

การปฏิเสธที่จะนำคุตยาถือเป็นการไม่เคารพผู้อาวุโสและถือเป็นการดูถูกอย่างรุนแรง

ตั้งแต่สมัยโบราณ อาหารค่ำถือเป็นธรรมเนียมที่ปฏิบัติกันทางตอนใต้ของยูเครน และจากที่นั่น กฎเกณฑ์ทั้งหมดที่ปฏิบัติในปัจจุบันเมื่อถวายขนมนี้ก็มาถึง ตามหลักการของคริสตจักรการถวายอาหารมื้อเย็นนั้นไม่จำเป็น แต่คริสเตียนออร์โธดอกซ์ทั่วโลกพร้อมที่จะปฏิบัติตามกฎหมายที่ไม่ได้เขียนไว้นี้ หลักฐานสารคดีชิ้นแรกเกี่ยวกับประเพณีการสวม kutya คือ Tale of Bygone Years ซึ่งเป็นพงศาวดารของปลายศตวรรษที่ 13 แต่ประเพณีนี้เป็นไปได้มากว่าจะมีขึ้นตั้งแต่สมัยรับบัพติศมาของ Rus

อาหารมื้อเย็นประกอบด้วยอะไรบ้าง?

อาหารเย็นเกี่ยวข้องกับการนำแสงสว่าง ความดี และความเจริญรุ่งเรืองมาสู่บ้าน การปฏิบัติในช่วงเทศกาลไม่เพียงแต่รวมถึงคุตยาแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุซวาร์และขนมปังสดด้วย

Kutia จากข้าวสาลี
ขนมปังข้าวไรย์สด

ในหมู่บ้านมีการอบขนมปังสำหรับมื้อเย็นในนาทีสุดท้ายเพื่อให้ร้อนและมีกลิ่นหอม Uzvar เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคนสมัยใหม่ว่าเป็นผลไม้แช่อิ่มแห้ง อุซวาร์ประกอบด้วยแอปเปิ้ล ลูกแพร์ เชอร์รี่ และแอปริคอต บางครั้งมีการเติมแยมเชอร์รี่นกลงใน uzvar หรือ kutya เอง

แทนที่จะสวมขนมปัง ผู้คนในยูเครนมักจะสวม Palyanitsa ซึ่งเป็นเค้กอบในเตาอบที่เต็มไปด้วยกะหล่ำปลี มันฝรั่ง และนมเปรี้ยว เป็นเรื่องปกติที่จะดื่ม palyanitsa กับ kvass หรือนมสด พวกเขามักจะกินร้อน ๆ แจกจ่ายให้กับเพื่อนบ้านและผู้สัญจรไปมา

รูปลักษณ์ของอาหารมื้อเย็นสมัยใหม่เปลี่ยนไปบ้างเนื่องจาก palyanitsa, uzvar และขนมปังถูกแทนที่ด้วยขนมปังและขนมหวานธรรมดา แต่สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนแก่นแท้ของอาหารมื้อเย็น อนุญาตให้นำอาหารอื่น ๆ มารับประทานเป็นมื้อเย็นได้: เนื้อเยลลี่, ม้วนกะหล่ำปลี, ม้วนกะหล่ำปลี

ประเพณีที่สำคัญเช่นการถวายอาหารมื้อเย็นจะไม่ถูกลืมแม้เวลาผ่านไปหลายศตวรรษ แต่องค์ประกอบของขนมมีการเปลี่ยนแปลงตลอดหลายปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้คนในปัจจุบันจึงรับประทานขนม เค้กโฮมเมด สลัด และเนื้อทอด เป็นส่วนหนึ่งของมื้อเย็น บางครั้งนอกเหนือจากตอนเย็นพวกเขายังนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งไม่ถูกต้องทั้งหมดและเป็นการละเมิดประเพณีเนื่องจากนม Rus, kvass และ uzvar ถูกนำมาพร้อมกับตอนเย็นตั้งแต่สมัยโบราณ

ควรสวม kutya อย่างถูกต้องเมื่อใดและอย่างไร

Kutia เป็นอาหารรื่นเริงในวันคริสต์มาสอีฟในตอนเย็นก่อนวันคริสต์มาส เป็นเรื่องปกติที่จะสวมใส่ในวันที่ 6 มกราคมหลังพระอาทิตย์ตกดิน ก่อนที่จะพาคุตยะไปหาพ่อแม่อุปถัมภ์ ทั้งครอบครัวก็ลองทำดู ลูกคนเล็กที่สุดจะกินช้อนแรกเสมอ

เป็นเรื่องปกติที่จะเลี้ยงปศุสัตว์ด้วยคูเทีย บรรพบุรุษของเราเชื่อว่ามันจะช่วยปกป้องสัตว์จากโรคภัยไข้เจ็บและส่งเสริมลูกหลานจำนวนมากในหมู่วัวและแกะ

Kutya ไม่เพียงแต่ถูกโยนต่อหน้าสัตว์ต่างๆ เท่านั้น แต่ยังถูกวางบนพาเลทที่สะอาดอีกด้วย

ไม่ว่าในกรณีใดสัตว์ไม่ควรเหยียบย่ำขนม เนื่องจากเย็นวันนั้นไม่ใช่อาหาร แต่เป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งการกินนั้นมาพร้อมกับพิธีกรรมพิเศษ ประเพณีสมัยใหม่อนุญาตให้ถวายอาหารมื้อเย็นได้ไม่เพียงแต่ในวันที่ 6 เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันที่ 7 มกราคมด้วย

ในสมัยโบราณ เมื่อทุกอย่างเป็นสัญลักษณ์มากขึ้น พวกเขาพยายามป้องกันสิ่งนี้ กุตยาเป็นอาหารถือบวช ในขณะที่การถือศีลอดสิ้นสุดในวันที่ 7 มกราคม และไม่มีประโยชน์ที่จะขอพรให้มีความเจริญพันธุ์ สุขภาพ และความมั่งคั่งหลังจากการอดอาหาร

พ่อทูนหัวหรือ
ผู้ที่นำอาหารเย็นมาให้ควรทักทายแขกที่ธรณีประตูด้วยคำพูดต่อไปนี้: "พระคริสต์บังเกิด" ในการตอบสนองพวกเขาควรได้ยิน: “เราสรรเสริญพระองค์” ลูกทูนหัวและลูกทูนหัวเข้าไปในบ้านของพ่อแม่อุปถัมภ์และพูดว่า: “แม่กับทาโตส่งอาหารเย็นไปแล้ว สวัสดีตอนเย็น". หลังจากพิธีอย่างเป็นทางการเสร็จสิ้น พ่อแม่อุปถัมภ์จะมอบขนมและคุกกี้แก่ลูกทูนหัว และรับคุตยาเป็นการตอบแทน โดยปกติแล้ว หากคุณต้องการ คุณสามารถให้ของขวัญอื่นๆ แทนความขอบคุณสำหรับขนมชิ้นนี้ได้ แต่การแลกเปลี่ยนขนมหวานในวันคริสต์มาสอีฟหมายถึงการอวยพรให้กันและกันมีความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดี

แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของขนมหวาน แต่คุณก็ต้องปฏิบัติตามประเพณีและตุนขนมตามจำนวนที่ต้องการหากลูกอุปถัมภ์ตัดสินใจมาเป็นผู้หว่านในวันปีใหม่เก่า

• อาหารมื้อเย็นมื้อแรกจะมอบให้กับเจ้าพ่อ หลังจากนั้นแม่ทูนหัวก็รับมัน ทั้งคู่กินคุตยะหนึ่งช้อนแล้ววางไว้กลางโต๊ะเพื่อให้คนอื่น ๆ ที่มาร่วมงานได้ลองชิม
• ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเชิญแขกมาที่โต๊ะ แต่เป็นไปได้ ผู้เข้าพักควรกลับบ้านและเฉลิมฉลองคริสต์มาสร่วมกับครอบครัว ดังนั้นคุณไม่ควรนั่งนานเกินไป ทันทีที่ดาวดวงแรกปรากฏบนท้องฟ้า คุณต้องกลับบ้าน และเมื่อสิ้นสุดการอดอาหารก็เพลิดเพลินไปกับเทศกาล

สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะ

ในพระกระยาหารมื้อสุดท้ายครั้งแรก พระเยซูคริสต์ถูกล้อมรอบด้วยอัครสาวก 12 คน เพื่อเป็นเกียรติแก่สิ่งนี้ ควรมีอาหารอย่างน้อย 12 อย่างบนโต๊ะเทศกาล อาหารจานหลักบนโต๊ะคือคูเตียหวานและอุซวาร์ นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟ kapustnyak ซึ่งเป็นจานกะหล่ำปลีเนื้อและลูกเดือยรวมถึงซุปเห็ดกับปลา

ปลาซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของพระคริสต์เป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะทำจากเนื้อเยลลี่ทอดและต้ม นอกจากนี้ ปลายังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดและง่ายที่สุดที่ทั้งคนรวยและผู้ที่ไม่สามารถพึ่งพาของอร่อยได้แม้ในช่วงวันหยุดก็สามารถซื้อได้ อาหารประจำเทศกาลคือพายยัดไส้เห็ด ปลา กะหล่ำปลีและคอทเทจชีส ชาวนามักจะวางของขวัญที่มีน้ำใจที่สุดจากทุ่งนาและป่าไม้เห็ดทอดถั่วต้มและถั่วลันเตาทำม้วนกะหล่ำปลีและเกี๊ยว

พายอาจเป็นแบบถือศีลอดหรือแบบปกติก็ได้ เนื่องจากเป็นช่วงอดอาหารและสามารถลิ้มรสอาหารจานด่วนได้

ยิ่งโต๊ะในวันคริสต์มาสอีฟร่ำรวยเท่าไร ครอบครัวก็จะยิ่งเจริญรุ่งเรืองมากขึ้นในปีหน้า ดังนั้นคุณจึงไม่ควรละเลยการตกแต่งในค่ำคืนนี้ โต๊ะควรตกแต่งด้วยผ้าปูโต๊ะตามเทศกาลที่สวยงามที่สุด และทุกคนที่มาชุมนุมกันควรแต่งกายด้วยเสื้อผ้าที่ดีที่สุด เพราะพวกเขาไม่เพียงตัดสินใจเฉลิมฉลองงานบางอย่างอีกครั้งเท่านั้น แต่ยังรวมตัวกันเพื่อถวายเกียรติแด่การประสูติของพระคริสต์อีกด้วย แต่งตัวให้ดีที่สุดเพื่อแสดงความเคารพต่อสัญลักษณ์ของวันหยุด

คุณต้องนั่งลงที่โต๊ะโดยการปรากฏตัวของดาวดวงแรกบนท้องฟ้าเท่านั้น อย่างที่ทุกคนรู้เธอคือใครที่ประกาศแก่คนเลี้ยงแกะว่าพระบุตรของพระเจ้าประสูติ ถึงเวลานี้ ทุกคนที่บ้านควรอยู่ใกล้ๆ เพื่อเริ่มมื้ออาหารด้วยการสวดมนต์และคุตยาหวานหนึ่งช้อน หัวหน้าครอบครัวเริ่มสวดมนต์ เมื่อสิ้นสุดการอธิษฐานก็สิ้นสุดการอดอาหาร และเริ่มรับประทานอาหารเย็นได้

ประเพณีและความเชื่อที่เกี่ยวข้องกับคูเตีย

มีประเพณีและประเพณีมากมายที่เกี่ยวข้องกับ Kutya:

ดังนั้นการสวม kutya จึงเป็นพิธีกรรมโบราณที่เกี่ยวข้องกับการบูชาบรรพบุรุษ การทำความคุ้นเคยกับพลังแห่งธรรมชาติ วงจรชีวิต และการเชิดชูการประสูติของผู้คนที่สำคัญที่สุดของทุกคน - พระเยซูคริสต์

คุตยารวมอยู่ในอาหารมื้อเย็นตามเทศกาลและนำไปเป็นของขวัญให้กับพ่อแม่อุปถัมภ์และสมาชิกในครอบครัวที่มีอายุมากกว่าที่ไม่ได้อาศัยอยู่ใต้หลังคาเดียวกันกับผู้ถือคุตยา ด้วยความช่วยเหลือของคุตยา ผู้คนจึงรวมตัวกันและฟื้นฟูความสัมพันธ์ในครอบครัวที่ผูกมัดพวกเขาไว้

กุตยา - กตัญญูต่อการดูแลและความเข้าใจในการเกิดใหม่ เธอคือความหวังสำหรับชีวิตใหม่ที่หอมหวานยิ่งขึ้น และเป็นของขวัญให้กับผู้ที่สามารถทำให้การดำรงอยู่ของบุคคลบนโลกใบนี้สดใสขึ้น ในสมัยโบราณพวกเขาสามารถทำนายอนาคตได้โดยพิจารณาจากลักษณะของคุตยา:

• หวานอร่อยต้มและมีกลิ่นหอมสัญญาว่าจะมีสุขภาพที่ดีและโชคดี
• ความขมขื่นและความขุ่นเคืองเป็นสัญญาณของความโชคร้ายที่กำลังจะเกิดขึ้น ซึ่งสามารถป้องกันได้
• ยิ่งคูเตียนำมาหวานมากเท่าไหร่ ปีที่จะถึงนี้ก็จะยิ่งโชคดีและสนุกสนานมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้น แม่บ้านทุกคนจึงปฏิบัติต่อการเตรียมคูเตียด้วยความรับผิดชอบพิเศษ