மாக்பீஸின் தேசிய விடுமுறையில், நாங்கள் வானிலை முன்னறிவித்து "லார்க்ஸ்" சுடுகிறோம். லார்க்ஸ் விருந்து: வரலாறு மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் எந்த ஆர்த்தடாக்ஸ் விடுமுறைக்காக பறவைகள் சுடப்படுகின்றன?

நம் மக்களின் மரபுகளில் பல சுவாரஸ்யமான சடங்குகள் மற்றும் அனைத்து வகையான பண்டிகைகளும் உள்ளன. ஒரு விதியாக, அவர்கள் பல்வேறு நாட்டுப்புற விடுமுறைகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளனர். எடுத்துக்காட்டாக, பல இல்லத்தரசிகள் பாரம்பரிய பேக்கிங் ரெசிபிகளை அறிவார்கள்: எந்த விடுமுறை நாட்களில் அவர்கள் பைகள் அல்லது ஈஸ்டர் கேக்குகளை சுடுகிறார்கள், எதற்காக அவர்கள் லார்க்ஸை சுடுகிறார்கள்.

ஜாவோரோங்கி நாட்டுப்புற விடுமுறை

வசந்த உத்தராயணத்தின் நாளான 22 ஆம் தேதி கொண்டாட்டம் வருகிறது. வசந்த உத்தராயணத்தின் நாளில்தான் பறவைகள் பறந்து வசந்தம் படிப்படியாக வந்தது என்று நீண்ட காலமாக நம்பப்படுகிறது. இந்த தருணத்திலிருந்து பல்வேறு களப்பணிகளைத் தொடங்க முடிந்தது, ஏனெனில் "லார்க் வானத்தை உழத் தொடங்கியது."

நாட்டுப்புற விடுமுறை சொரோகி ஒரு நபரின் வாழ்க்கையில் ஒரு புதிய காலகட்டத்தின் தொடக்கமாகவும் கருதப்பட்டது. வசந்தத்தின் வருகையுடன், அவர் விழித்திருப்பது போல் புதிய வலிமையால் நிரப்பப்பட்டார், மேலும் புதிய சாதனைகளுக்குத் தயாராக இருந்தார்.

லார்க்ஸின் வசந்த விடுமுறை வானத்தில் உள்ள பறவைகளின் எண்ணிக்கையால் மாக்பீஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் செபாஸ்டியன் தியாகிகளின் எண்ணிக்கையால் அழைக்கப்படுகிறது, அதன் நினைவு மார்ச் 22 அன்று மதிக்கப்படுகிறது. மரணதண்டனை மதத்திற்காக பரிந்துரைக்கப்பட்டது, மேலும் "லார்க்" என்ற வார்த்தை பெரும்பாலும் "மாக்பி" என்று மாற்றப்பட்டதால், விடுமுறையின் பெயர் படிப்படியாக வேரூன்றியது.

மாக்பி திருவிழா - அறிகுறிகள்

விடுமுறை லார்க்ஸ் எதற்காக சுடப்படுகிறது என்பதை இப்போது நாம் அறிவோம், நாட்டுப்புறக் கதைகளில் நாம் கொஞ்சம் வாழலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கிட்டத்தட்ட அனைத்து நாட்டுப்புற விடுமுறை நாட்களிலும் பல அறிகுறிகள் மற்றும் நம்பிக்கைகள் உள்ளன. மாக்பி விடுமுறையுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளில், பின்வருபவை இன்னும் நினைவில் உள்ளன:

• இந்த நாளில் மாக்பீஸ் மற்றும் ஜாக்டாவ்ஸ் வந்தால், நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் சூடான வானிலை எதிர்பார்க்கலாம்;
• ஒரு டைட்மவுஸ் மாக்பியில் பாடினால், அது அரவணைப்பின் அணுகுமுறையை முன்னறிவிக்கிறது;
• விடுமுறை நாளில் சூரியன் வட்டங்களில் இருந்தால், அறுவடை நன்றாக இருக்கும்;
• இந்த நாளில் மீண்டும் உறைபனி தாக்கினால், தினை மகசூல் கிடைக்கும்.
• இந்த நாளில் அது சூடாக இருந்தால், அது சரியாக நாற்பது நாட்கள் நீடிக்கும், ஆனால் மார்ச் 22 அன்று குளிர் தொடர்ந்து நாற்பது உறைபனி இரவுகளை உறுதியளிக்கிறது.

தேசிய விடுமுறை லார்க்ஸ் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் விரும்பப்படுகிறது, ஏனென்றால் இல்லத்தரசிகள் திறந்த இறக்கைகள் கொண்ட பறவைகளின் வடிவத்தில் சுவையான மாவை உருவங்களை சுடுகிறார்கள். லார்க்ஸைத் தவிர, அவர்கள் கொலோபாக்களையும் சுட்டனர், மேலும் நல்ல அறுவடையை ஊக்குவிக்க பல்வேறு சடங்குகள் எப்போதும் செய்யப்பட்டன.

பல இல்லத்தரசிகள் உப்பு மாவிலிருந்து கோலோபாக்களை சுட்டு, வைக்கோலால் செய்யப்பட்ட சிறிய கூடுகளில் வைத்தார்கள். ஒரு வருடத்திற்குள் கோழிகள் நன்றாக முட்டையிடும் என்று நம்பப்பட்டது. குழந்தைகளும் மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்க முடியும், ஏனென்றால் பாரம்பரியத்தின் படி, பறவைகளின் வடிவத்தில் மாவு உருவங்கள் குச்சிகளில் வைக்கப்பட்டு, அவர்களுடன் வயல் முழுவதும் ஓடியது. இன்று பலர் இந்த விடுமுறையை மறந்துவிட்டனர், ஆனால் சில கிராமங்களிலும் கிராமங்களிலும் அவர்கள் அதைக் கொண்டாடுகிறார்கள்.

அழகான மற்றும் வேடிக்கையான பன்கள் 2017 ஆம் ஆண்டு உட்பட ஒவ்வொரு ஆண்டும் மார்ச் 22 அன்று சுடப்படுகின்றன. இது ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவர்களிடையே ஒரு பழங்கால பாரம்பரியமாகும், இதன் வேர்கள் தொலைதூர பேகன் சடங்குகளுக்குச் செல்கின்றன. லார்க் வரவிருக்கும் வசந்தத்தின் அடையாளமாகும், இது வீட்டிற்கு மகிழ்ச்சியையும் செழிப்பையும் தருகிறது. வசந்த உத்தராயணத்தின் நாளில், இல்லத்தரசிகள் சிறிய பறவைகளை சமைத்து குழந்தைகளுக்கு விநியோகித்தனர். குழந்தைகள் தங்கள் கைகளில் லார்க்ஸுடன் ஓடி, தங்கள் குடும்பங்களுக்கு வசந்தம், ஆரோக்கியம், மகிழ்ச்சி மற்றும் செழிப்பு ஆகியவற்றை அழைத்தனர். லார்க்ஸ் எப்போது சுடுகிறது? கிறிஸ்துவின் பொருட்டு துன்பப்பட்ட செபாஸ்டின் வீரர்களான நாற்பது தியாகிகளின் நினைவு நாளுக்கு அவர்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும். விடுமுறை மார்ச் 22 அன்று விழுகிறது மற்றும் இது Magpies (அல்லது Larks) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரம் லென்ட்டைக் குறிக்கிறது, மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் கண்டிப்பாக லென்டன் ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஒரு எளிய மற்றும் மலிவு ஒல்லியான மாவிலிருந்து, லார்க்ஸ் எப்போதும் மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். பேக்கிங் பொருட்களில் பழுத்த வாழைப்பழம் மற்றும் வெண்ணிலின் ஆகியவை அடங்கும். பாரம்பரிய செய்முறைக்கான இந்த அணுகுமுறை பன்களுக்கு புத்துயிர் அளிக்கிறது மற்றும் அவர்களுக்கு ஒரு புதிய சுவை சேர்க்கிறது. வாழைப்பழ கூழ் மாவின் தரத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, சாறு, காற்றோட்டம் மற்றும் பழ சுவை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறது. லென்டன் லார்க்ஸ், கரும்புச் சர்க்கரையை சிறிது சிறிதாக அலங்கரித்து, மாயாஜாலமாகவும் மிகவும் பசியுடனும் இருக்கும்.

சோதனைக்கு:

• புதிய ஈஸ்ட் - 45 கிராம்;
• சர்க்கரை - 170 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் (மணமற்றது) - 10-11 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 6.5 கப் (கூடுதலாக உருட்டுவதற்கு 5 தேக்கரண்டி);
• தண்ணீர் - 470 மில்லி;
• வாழைப்பழம் - 1-2 பிசிக்கள்;
• வெண்ணிலின் - சுவைக்க;
• உப்பு - சுவைக்க.

அலங்காரத்திற்கு:

• திராட்சை (சிறியது) - 3-4 தேக்கரண்டி;
• கரும்பு சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கருப்பு தேநீர் - 1 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 100 கிராம் (தேநீர்);
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி (தேநீர்);
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு.தோல் நீக்கிய வாழைப்பழத்தை ப்யூரியாக அரைக்கவும்.

திரவத்தில் உங்கள் கைக்கு தாங்கக்கூடிய வெப்பநிலையில் தண்ணீரை சூடாக்கவும். ஈஸ்டை வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைத்து, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கரைசலில் வாழைப்பழ கலவையை சேர்க்கவும். பொருட்களை நன்கு கலந்து அரைத்த மாவு சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் 5 நிமிடங்கள் மற்றும் பருவத்திற்கு மாவை அசைக்கவும். லீன் மாவில் வெண்ணிலா கலந்து மீதமுள்ள மாவு சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை உங்கள் கைகளால் பிசைந்து, அது மீள் மற்றும் இறுக்கமாக இல்லை. மாவை டிஷ் பக்கங்களில் இருந்து விலகி உங்கள் கைகளில் இருந்து எளிதாக வர வேண்டும். அதை சிறிது மாவுடன் தெளிக்கவும். நொதித்தலுக்கு மாவை வைக்கவும், 60 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடி அல்லது துண்டுடன் கொள்கலனை மூடி வைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட மாவு நிறத்தில் உயர்ந்து ஒளிரும்.

ஈஸ்ட் கலவையை ஒரு மாவு மேசையில் வைக்கவும் மற்றும் சம கீற்றுகளாக பிரிக்கவும். அவற்றை உருட்டவும். ரோலரின் நீளம் சுமார் 14-15 செ.மீ மற்றும் அகலம் 2 செ.மீ.

ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு எளிய "முடிச்சு" மூலம் கட்டவும். முடிச்சின் ஒரு முனையிலிருந்து ஒரு பறவையின் தலையையும், மற்றொன்றிலிருந்து ஒரு வாலையும் உருவாக்குங்கள். லார்க்ஸின் வால்களை விசிறி வடிவத்தில் வெட்ட கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். திராட்சையும் இணைக்கவும் - கண்கள். பேக்கிங் தாளை காகிதத்துடன் மூடி, இருபுறமும் எண்ணெய் ஊற்றி, லார்க்ஸை வைக்கவும். தயாரிப்புகளை 15 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.

தாவர எண்ணெய் மற்றும் காய்ச்சப்பட்ட கருப்பு தேநீர் கொண்டு லார்க்ஸ் உயவூட்டு. பறவையின் கழுத்தில் பழுப்பு சர்க்கரையை தெளிக்கவும். 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 25-35 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை துண்டுகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஒரு மின்சார அடுப்பில், வேகவைத்த பொருட்கள் காய்ந்து போகாமல் இருக்க ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் தண்ணீர் சேர்க்கவும். தயாராக பறவைகள் ஒரு துண்டு கீழ் வயதான தேவை இல்லை. தயாரிப்புகள் பல நாட்களுக்கு மென்மையாக இருக்கும் மற்றும் அவற்றின் சுவை இழக்காது.

தேயிலைக்கு லார்க்ஸை பரிமாறவும் மற்றும் அழகான மற்றும் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளுடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கவும்.

மாக்பீஸ், லார்க்ஸ்- ஸ்லாவ்களிடையே தேசிய நாட்காட்டியின் நாள், ரஷ்ய ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச்சில் செபாஸ்டின் நாற்பது தியாகிகளின் நினைவு நாளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது - மார்ச் 9 (மார்ச் 22). நாட்டுப்புற நாட்காட்டியின் படி, இந்த நாளில் குளிர்காலம் முடிவடைகிறது - வசந்த காலம் தொடங்குகிறது, இரவும் பகலும் அளவிடப்பட்டு சமமாக இருக்கும் (உச்சந்திப்பு).

லார்க்ஸ் (வேடர்ஸ், க்ரூஸ்) விடுமுறைக்காக சுடப்படும் பறவைகள் அல்லது சூரியன் வடிவத்தில் குக்கீகள் என்றும் அழைக்கப்பட்டன.

பிற விடுமுறை பெயர்கள்

Magpies, நாற்பது நாற்பதுகள், நாற்பது புனிதர்கள், "Sorochini" (உக்ரேனியன்), Equinox, Larks, Lark's Name Day, Sandpipers, Tether day (kargopol.), நாற்பது தியாகிகள்; பெலோர். சரக்கி, சொரக்கி, சரகா, சரகாசைன்ட்ஸ், சொரக் முச்சனிகா, சொரக் பக்குட்னிகா, செர்பியன் கைக்குழந்தைகள், தியாகிகள் தின விருந்து, தியாகியின் டான், Zmshchin வழங்கப்பட்டது, Zmijin வழங்கப்பட்டது; பல்கேரியன் குழந்தைகள், ஸ்வெட்டோ செட்டிர்செட், ஸ்வெட்டோடோ, ஜென்ஸ்கா சாட்சா.

மற்றொரு பொதுவான வகை விடுமுறை பெயர் "இளம்", "புதுமணத் தம்பதிகள்", "புதுமணத் தம்பதிகள்". இந்த வகையின் பெயர்கள் (பல்கேரியன் மற்றும் செர்பியன். குழந்தைகள்) பல்கேரியர்கள் (மேற்கு பல்கேரியா), செர்பியர்கள், மாசிடோனியர்கள் மற்றும் மாண்டினெக்ரின்கள் மத்தியில் பொதுவானவை.

விடுமுறையின் சடங்குகள்

கடவுளின் தாயின் அல்பாசின் ஐகானுக்கு முன்னால் அவர்கள் ஆர்த்தடாக்ஸ் ஆலயங்களின் பாதுகாப்பிற்காக ஜெபிக்கிறார்கள், கர்ப்பம் மற்றும் பிரசவத்தின் போது அவர் நமக்குக் கொடுக்கும் எல்லாவற்றிற்கும் கடவுளுக்கு நன்றி செலுத்துகிறார்கள்.

"மாக்பீஸ்" என்ற பெயர் 40 செபாஸ்டியன் தியாகிகளிடமிருந்து வந்தது, அதன் நினைவகம் இந்த நாளில் ஆர்த்தடாக்ஸ் தேவாலயங்களால் கொண்டாடப்படுகிறது, ஆனால் விடுமுறைக்கு 40 தியாகிகளுடன் பொதுவான எதுவும் இல்லை.

இந்த நாளில் வேடர்கள் மற்றும் லார்க்ஸ் சூடான நாடுகளில் இருந்து பறந்து அவர்களுடன் வசந்தத்தை கொண்டு வரும் என்று எல்லா இடங்களிலும் உள்ள ரஷ்யர்கள் நம்பினர். “மார்ச் 9 - “சாண்ட்பைப்பர்”. இந்த நாளில், "பயண" லார்க் வர வேண்டும். அவர்கள் முன்னதாகவே வருகிறார்கள், ஆனால் வழியில் இல்லாதவர்கள் பறந்து வந்து பின்தொடர்வார்கள். சொரோக்கியின் கீழ், பெண்கள் தட்டையான கேக்குகளை வைத்து அவற்றிலிருந்து "வேடர்களை" உருவாக்கினர், பறவைகளின் தோற்றம், அவர்கள் கட்டிகளுடன் பறக்கும் வடிவத்தில் அவற்றை உருவாக்குகிறார்கள்" (ஓரியோல் மாகாணம்). பெலாரஸ் மற்றும் உக்ரைனில், இந்த நாளில் முதல் பறவைகள் வைரியிலிருந்து திரும்பி வந்து கூடு கட்டும் இடங்களைத் தேடுகின்றன என்று நம்பப்பட்டது. கோமல் பிராந்தியத்தில், முதல் பறவைகள் "பயணங்கள்" என்று அழைக்கப்பட்டன.

இந்த நாளில், வசந்தத்தின் இரண்டாவது "Zaklichki" (A. Afanasyev படி, முதல் மார்ச் 1, மூன்றாவது பழைய பாணியின் படி மார்ச் 25).

பிரபலமான நம்பிக்கையின்படி, விழுங்கும் கூடு கொண்ட ஒரு குடும்பம் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.

சொரோகா மற்றும் தவக்காலத்தின் ஐந்தாவது வாரத்தில், அவர்கள் பல்வேறு மாவுகளிலிருந்து "லார்க்ஸ்" (சில இடங்களில் "வேடர்கள்", "குருவிகள்" அல்லது "கொட்டைகள்") சுட்டனர், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் விரித்த இறக்கைகளுடன், பறப்பது போல், மற்றும் கட்டிகளுடன் கூடுகளில் பறவைகள். முட்டையுடன் கூடிய கூடுகளும் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. குழந்தைகள் "லார்க்ஸ்" செய்ய விருப்பத்துடன் அனுமதிக்கப்பட்டனர். லார்க்ஸ் தயாரானதும், பல பறவைகள் ஜன்னல் மீது வைக்கப்பட்டு ஜன்னல் திறக்கப்பட்டது. லார்க்ஸுடன் கூடுதலாக, பெரிய அப்பத்தை புளிப்பில்லாத மாவிலிருந்து சுடப்பட்டு நன்கு உலர்த்தப்பட்டது; அவர்கள் "ப்ரெஸ்னுஷ்கி" என்று அழைக்கப்பட்டனர். அவர்கள் புளிப்பு மாவிலிருந்து லார்க்ஸை சுட்டார்கள். பறவைகள் குழந்தைகளுக்கு விநியோகிக்கப்பட்டன, மேலும் அவர்கள் கத்தி மற்றும் சத்தமாக சிரித்து லார்க்ஸை "அழைக்க" ஓடினர், அவர்களுடன் வசந்தம். இதைச் செய்ய, சுடப்பட்ட லார்க்ஸ் நீண்ட குச்சிகளில் இணைக்கப்பட்டு, அவர்களுடன் மலைகளுக்கு வெளியே ஓடினார்கள், அல்லது பறவைகளை வேலிகளில் ஏற்றி, ஒன்றாகக் கூட்டிக்கொண்டு, தங்களால் முடிந்தவரை சத்தமாக கத்தினார்:

அவர்கள் சொன்னார்கள்: "வசந்தம் சிவப்பு, அது என்ன வந்தது? "ஒரு கலப்பையில், ஒரு ஹாரோவில், ஒரு ஓட்ஸில், ஒரு கம்பு அடுக்கில்." அலைந்து திரிபவர்களும் வாடர்களும் வைக்கோல் மீது விழுந்து சொன்னார்கள்: "லார்க் வேடர்ஸ், கீழே பறக்க, குரூஸைக் கொத்தி, சேவலைத் தேர்ந்தெடு." ஒரு கொட்டகையின் மீது ஏறி, ஒரு வேலி அல்லது குக்கீகளை தூக்கி எறிந்து, குழந்தைகள் வசந்தத்தை அழைத்தனர்: "சின்ன சூரியனே, ஜன்னலுக்கு வெளியே பார். சன்னி, உடுத்தி, சிவப்பு, உன்னைக் காட்டு! ஆண்டவரே, எங்களுக்கு ஒரு சூடான கோடை, ஒரு பயனுள்ள ஆண்டு மற்றும் அதிக ஒளியை அனுப்புங்கள்!

"கிளிக்" வசந்தத்தின் சடங்கு சிறப்பு பாடல்களுடன் இருந்தது - ஸ்டோன்ஃபிளைஸ்.

சுட்ட பிறகு, பறவைகள் வழக்கமாக உண்ணப்படுகின்றன, அவற்றின் தலைகள் கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்கப்படுகின்றன அல்லது தாய்க்கு கொடுக்கப்படுகின்றன: "லார்க் உயரமாக பறந்தது போல, உங்கள் ஆளி உயரமாக இருக்கட்டும்." என் லார்க்கிற்கு என்ன வகையான தலை உள்ளது, அதனால் ஆளிக்கு பெரிய தலை உள்ளது. Voronezh பகுதியில், larks கால்நடைகள், கடவுள், அவர்கள் சந்தித்த முதல் நபர், மற்றும் குழந்தைகள் விடப்பட்டது. கிராமத்தில் பெடினோ, கோகோல்ஸ்கி மாவட்டம், நாற்பது லார்க்குகளை சுட்டது மற்றும் எல்லாவற்றையும் வழிப்போக்கர்களுக்கு விநியோகிக்க வேண்டும். ஈஸ்டர் கேக்குகள் கொட்டகையின் குறுக்கே வீசப்பட்டன. ஈஸ்டர் கேக் எங்கு விழும், எந்த திசையில் அது சுட்டிக்காட்டும், அங்குதான் பெண்ணுக்கு திருமணம் நடக்கும் என்று நம்பப்பட்டது.

அத்தகைய பறவைகளின் உதவியுடன், ஜாவோரோன்கிக்கு ஒரு குடும்ப விதை தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, ஒரு நாணயம், ஒரு பிளவு போன்றவை, லார்க்கில் சுடப்படுகின்றன, மேலும் ஆண்கள், வயதைப் பொருட்படுத்தாமல், சுட்ட பறவையை தங்களுக்கு வெளியே இழுக்கிறார்கள். யாருக்கு சீட்டு கிடைக்கிறதோ, அவர் விதைக்கும் நேரத்தில் முதல் கைப்பிடி தானியங்களைச் சிதறடிப்பார்.

வோரோனேஜ் பிராந்தியத்தின் காஷிரா மாவட்டத்தில் அவர்கள் அப்பத்தை மற்றும் அப்பத்தை சுட்டனர். டோனட்ஸ் மாக்பீஸ் போலவும், வால் மேலே அல்லது சிலுவை போலவும் செய்யப்பட்டன, மேலும் அதிர்ஷ்டத்திற்காக பணம் உள்ளே வைக்கப்பட்டது.

நன்கு அறியப்பட்ட "முழக்கங்கள்" சில சமயங்களில் அவற்றின் தொன்மையான இயல்பில் வேலைநிறுத்தம் செய்கின்றன, மேலும் உள்ளீடுகளில் ஒன்று உண்மையான உணர்வாக மாறியது, ஏனெனில் இது ஸ்லாவிக் பேகன் கடவுள்களில் ஒருவரின் பண்டைய பெயரைக் குறிப்பிட்டுள்ளது. 1965 இல் வோலின் பகுதியில் உக்ரைனில் பதிவு செய்யப்பட்டது. ஒரு முக்கியமான பணியை நிறைவேற்ற டாஷ்பாக் அனுப்பும் நைட்டிங்கேலைப் பற்றி பாடல் பேசுகிறது:

சொரோகாவில், இல்லத்தரசிகள் கம்பு அல்லது ஓட்மீல் மாவில் இருந்து நாற்பது பந்துகளை ("கொட்டைகள்") சுடுகிறார்கள் - "நாற்பது புனிதர்கள் - கோல்டன் கோலோபன்ஸ்" மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பந்தை ஜன்னலுக்கு வெளியே எறிந்து, கூறினார்:

உறைபனி, போதுமான ரொட்டி பந்துகளை சாப்பிட்டு, அடுத்த ஆண்டு வரை போய்விடும் மற்றும் வசந்த விதைப்பு வேலையில் தலையிடாது என்று அவர்கள் நம்பினர்.

இந்த நாளில் பெரேயாஸ்லாவ் பிராந்தியத்தில், பெண்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நாற்பது பாலாடைகளை சமைத்து தோழர்களுக்கு சிகிச்சை அளித்தனர் - "உறைபனி அன்பைக் கொல்லாது."

சொரோக்கியில், கிராமத்துச் சிறுவர்கள் அதிகாலையில், வெறுங்காலுடன் முற்றத்தில் ஓடி, நாற்பது மரச் சில்லுகளை கூரையின் மேல் வீச முயல்கின்றனர்.

கார்கோபோல் பகுதியில் உள்ள மேக்பீஸ் டெட்டரோச்னி தினம் என்று அழைக்கப்படுகின்றன: அவை "உயரமான தங்க ஹேர்டு சூரியன்" மற்றும் வசந்த உத்தராயணத்தின் நினைவாக சரிகை மாவை சுருட்டி சுடுகின்றன.

1880 களில் கோமல் மாவட்டத்தில் இந்த விடுமுறைக்கு நேரில் கண்ட சாட்சி, இனவியலாளர் Z. ராட்சென்கோ நினைவு கூர்ந்தார்: “பெண்கள் தங்கள் வேலையை முடித்துவிட்டு மாலையில் கூடி, ஆற்றங்கரையில் குழுக்களாக நிற்கிறார்கள், ஆறு அல்லது ஏரி இல்லை என்றால், வெளியே கிராமம், ஒரு மேடையில், சில நேரங்களில் ஒரு மலையில். இந்த குழுக்கள் ஒருவருக்கொருவர் வெகு தொலைவில் நிறுவப்பட்டுள்ளன; ஒரு குழு அதன் வசனத்தை முடித்ததும், அதன் கடைசிக் குறிப்பும் இறந்துவிட்ட பிறகு, தூரத்தில் மற்றொரு குழு அதன் வசனத்தைத் தொடர்கிறது. மேலும், இனவியலாளர் குறிப்பிடுகிறார்: “கல்லைப் பூச்சிகள் தங்கள் கோரஸில் உள்ள மற்ற எல்லா பாடல்களிலிருந்தும் வேறுபடுகின்றன, (பாடலின் நடுவில்) ஒரு ஹூட் போல, இது காட்டில் பாடல் கேட்கும்போது மிகவும் அழகாக ஒலிக்கிறது, வசந்த வெள்ளத்தை துடைத்து பதிலளிக்கிறது. ஒரு தொலைதூர எதிரொலி. இது ஸ்டோன்ஃபிளைகளின் மிகவும் பழமையான தோற்றத்தைக் குறிக்கவில்லையா?

Polesie கிராமங்களில் அவர்கள் இந்த நாளில் ஜன்னலுக்கு வெளியே கேட்டார்கள்: "உங்கள் கோழிகள் முட்டையிடுகின்றனவா?", அதற்கு அவர்கள் பதிலளிக்க வேண்டியிருந்தது: "வீட்டில்."

இந்த நாளில், செர்பியர்கள் வீட்டையும் முற்றத்தையும் சுத்தம் செய்வதும் குப்பைகளை எரிப்பதும் வழக்கம். அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் மூன்று முறை நெருப்பில் குதிக்க வேண்டும். சில பகுதிகளில், இளைஞர்களும், பெண்களும் முந்தைய நாள் கூடி, நள்ளிரவுக்குப் பிறகு தீ மூட்டி, அதன் மீது குதித்து, விடியும் வரை பாடி விளையாடுகிறார்கள். விடியற்காலையில், வில்லோ கிளைகளை சேகரிக்க அனைவரும் ஒன்றாகச் செல்கிறார்கள், அதனுடன் அவர்கள் வீடு திரும்புகிறார்கள். வீட்டிற்கு வந்ததும், அவர்கள் எல்லா வீட்டு உறுப்பினர்களையும் கிளைகளால் அடித்தார்கள்: “அதனால் நீங்கள் ஒரு காளையைப் போல ஆரோக்கியமாக இருக்கிறீர்கள், அதனால் நீங்கள் ஒரு மான் போல வேகமாக இருக்கிறீர்கள், அதனால் நீங்கள் ஒரு பன்றியைப் போல நன்றாக உணவளிக்கிறீர்கள், அதனால் நீங்கள் வளருங்கள். ஒரு வில்லோ." அலெக்சினாக் பொமராவியில், நாற்பது தியாகிகளின் நாளில், மக்கள் காலையில் ஒரு நாய் மரப் பூவை விழுங்கினர்: "நான் ஒரு நாய் மரத்தைப் போல ஆரோக்கியமாக இருக்கட்டும்!" இந்த நாளில், ஒரு வருடத்திற்கும் குறைவாக ஒன்றாக வாழ்ந்த இளைஞர்கள் - "குழந்தைகள்" - விருந்தினர்களை தங்கள் வீட்டிற்கு அழைத்து வருவார்கள், அவர்கள் கோதுமை மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரோல்ஸ் (அப்பத்தை) தேன் அபிஷேகம் செய்து, ஆலோசனையுடன் உதவ முயற்சிக்கிறார்கள். இளைஞர்கள். கலாச்சி வாழ்க்கைத் துணைவர்களின் மென்மையான மற்றும் இனிமையான வாழ்க்கையை குறிக்கிறது. உரிமையாளர்கள் தங்கள் திறமையையும் திறமையையும் காட்டுகிறார்கள், விருந்தினர்களை எப்படிப் பெறுவது மற்றும் உரையாடலை நடத்துவது எப்படி என்று அவர்களுக்குத் தெரியும். இந்த நாளில் அனைத்து பெண்களும் 40 கலாச்சியை சுடுகிறார்கள், ஆனால் முதலில் இளைஞர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது, அதற்கு பதிலாக குழந்தைகளுக்கு மட்டுமே.

கார்பதோ-பால்கன் பகுதியில் வசிப்பவர்களின் நம்பிக்கைகளின்படி, இந்த நாளில் பாம்புகள் மற்றும் பூச்சிகள் விழித்தெழுகின்றன; பல்கேரியர்கள் இந்த நாளில் நாரைகள் பறக்கும் ஒரு பாரம்பரியத்தைக் கொண்டுள்ளனர், மற்றும் மாசிடோனியர்கள் - விழுங்குகிறார்கள்.

பல்கேரியாவின் சோபியா மாவட்டத்தில், நாற்பது தியாகிகளின் நாளில், குழந்தைகள் சிறிய ரொட்டிகளுடன் கிராமத்திற்கு வெளியே சென்று மலையிலிருந்து கீழே உருட்டவும்: "உருட்டவும், குளிர்காலம், உருளுங்கள், வசந்தம்."

வசந்த காலம் என்பது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் ஆண்டின் மிகவும் எதிர்பார்க்கப்பட்ட நேரமாகும், மேலும் மக்கள் அதை விரைவில் வருவதற்கு தங்களால் இயன்ற அனைத்தையும் செய்கிறார்கள் - அவர்கள் குளிர்காலத்தின் உருவத்தை எரிக்கிறார்கள், மலையில் பாடல்களைப் பாடுகிறார்கள், மேலும் லார்க்ஸை சுடுகிறார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பறவைகள் கவர்ந்திழுக்கப்பட்டு அவை பறந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக அதிக குளிர் காலநிலையை எதிர்பார்க்கக்கூடாது என்று நம்பப்படுகிறது. நிச்சயமாக, எந்தவொரு பாரம்பரியத்தையும் போலவே, பேக்கிங் லார்க்ஸ் ஒரு குறிப்பிட்ட விடுமுறையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. லார்க் வடிவத்தில் பன்களை சுடுவது என்ன விடுமுறை, மற்றும் 2018 இல் எப்போது செய்ய வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

நீங்கள் எப்போது லார்க்ஸை சுட வேண்டும், என்ன விடுமுறைக்கு?

மாவிலிருந்து லார்க்ஸ் சுடப்படும் விடுமுறை "மாக்பீஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது ஆண்டுதோறும் மார்ச் 22 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது.

சிலர் இந்த விடுமுறையை நாற்பது புனிதர்களின் நாள் என்று வேறு பெயரில் அறிவார்கள் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. ஆனால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படக்கூடாது, இங்கே, எப்போதும் போல, வெர்னல் ஈக்வினாக்ஸ் மற்றும் செபாஸ்டியன் தியாகிகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஆர்த்தடாக்ஸ் விடுமுறைக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பேகன் சடங்குகளின் ஒருங்கிணைப்பு இருந்தது.

லார்க்ஸ் எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது?

லார்க்ஸ் எளிமையான, அசாதாரண வடிவிலான பன்கள் ஆகும், அவை ஒவ்வொரு ஆண்டும் மார்ச் இருபத்தி இரண்டாம் தேதி அல்லது மார்ச் இருபத்தி ஒன்றாம் தேதி மாலையில் சுடப்படும். விதிகளின்படி, நீட்டப்பட்ட இறக்கைகள் மற்றும் ஒரு முகடு கொண்ட பறவைகளாக மாவை உருவாக்க வேண்டும். அவை வழக்கமான பன்களைப் போலவே இருக்க வேண்டும். ஆனால் லார்க்ஸ் சரியாக என்ன செய்யப்படும், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனக்குத்தானே தீர்மானிக்க முடியும்.

புனிதர்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட விடுமுறை நோன்பின் போது விழுகிறது, எனவே அதைக் கடைப்பிடிக்கும் மக்கள் லென்ட் மாவிலிருந்து லார்க்ஸை உருவாக்குகிறார்கள். ஆனால் குழந்தைகளுக்காக வேகவைத்த பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்டால், அவற்றை வெண்ணெய் மாவிலிருந்தும் செய்யலாம். மேலும், பறவைகளுக்கு கண்களை உருவாக்க, இல்லத்தரசிகள் திராட்சையும் பயன்படுத்துகின்றனர், சில சமயங்களில் அவர்கள் மாவில் கொட்டைகள் அல்லது வாழைப்பழங்களைச் சேர்க்கிறார்கள். லார்க்ஸ் அடிக்கடி சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

சில நேரங்களில் இல்லத்தரசிகள் முழு கூடுகளையும் லார்க்ஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் சுடுகிறார்கள், நிச்சயமாக, மாவிலிருந்தும்.

விடுமுறையின் நம்பிக்கைகள் மற்றும் மரபுகள்

முன்னதாக, இல்லத்தரசிகள் விடுமுறைக்கு முந்தைய மாலையில் பன்களை சுடுகிறார்கள், அவர்கள் தனியாகவோ அல்லது தங்கள் குழந்தைகளுடன் செய்தாலும் சரி. மறுநாள் காலையில், பெண்கள் ஜன்னல்களைத் திறந்து, ஜன்னல் ஓரங்களில் இரண்டு அல்லது மூன்று லார்க்குகளை அடுக்கி, பல மாவுப் பறவைகளை குழந்தைகளுக்கு வழங்கினர். அவர்கள், வேகவைத்த பொருட்களை நீண்ட குச்சிகளில் வைத்து, வசந்தத்தை அழைக்க மலைகளுக்குச் சென்றனர். இந்த சடங்கிற்காக, சிறப்பு கவிதைகள் இயற்றப்பட்டன, குழந்தைகள் பாடி, நடனமாடி, வட்டங்களில் நடனமாடினர்.

பின்னர் லார்க்ஸ் அவசியம் உண்ணப்பட்டது, ஆனால் பறவைகளின் தலைகள் பின்னால் விடப்பட்டன. அவை கால்நடைகளுக்கு வழங்கப்பட்டன. விலங்குகள் ரொட்டிகளை சாப்பிட்டால், அவை நன்றாக வளரும் மற்றும் நிறைய பால் உற்பத்தி செய்யும் என்று நம்பப்பட்டது.
இல்லத்தரசிகளும் ஒரு லார்க்கில் ஒரு நாணயத்தை வைக்கிறார்கள். பின்னர் ஆண்கள் ரொட்டிகளை வரிசைப்படுத்தினர் மற்றும் ஆச்சரியத்தை எதிர்கொண்ட நபர் விதைப்பு பருவத்தைத் தொடங்கி முதல் தானியங்களை தரையில் எறிந்தார். இது மிகவும் கௌரவமாக கருதப்பட்டது.

வெண்ணெய் மாவை லார்க்ஸ்

லென்டன் மாவிலிருந்து லார்க்குகளுக்கான செய்முறை

லென்டன் மாவிலிருந்து லார்க்ஸை சுட விரும்புவோருக்கு இது தேவைப்படும்:

• சுமார் இரண்டு கிலோகிராம் மாவு,
• 50 கிராம் ஈஸ்ட்,
• ஒரு கண்ணாடி தாவர எண்ணெய்,
• ஒரு கிளாஸ் உப்பு,
• அரை லிட்டர் தண்ணீர்,
• கால் தேக்கரண்டி உப்பு.

மாவை வலுவாக பிசைய வேண்டும், இல்லையெனில் வேகவைத்த பொருட்கள் விரும்பிய வடிவத்தை எடுக்காது. மாவிலிருந்து நீங்கள் தொத்திறைச்சிகளை உருவாக்க வேண்டும், அவை முடிச்சில் கட்டப்பட வேண்டும்.

வால் வெட்டப்படலாம், இறக்கைகள் ஒரு தனி துண்டு மாவிலிருந்து வெட்டப்படுகின்றன. மாவை பறவைகளை அடுப்பில் அனுப்புவதற்கு முன், நீங்கள் அவர்களுக்கு கண்களை உருவாக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, திராட்சையும் இருந்து, தேநீர் அவற்றை துலக்க மற்றும் சர்க்கரை அவற்றை தெளிக்க.

வசந்த உத்தராயணம் - மார்ச் 22 - லார்க்கின் பண்டைய ஸ்லாவிக் விடுமுறையைக் குறிக்கிறது, இது பலருக்கு நினைவில் இல்லை மற்றும் சிலருக்கு கூட தெரியும். இது மிகவும் வருத்தமாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் லார்க் விடுமுறைக்கு அதன் சொந்த சுவாரஸ்யமான அர்த்தம், அதன் சொந்த வரலாறு மற்றும் அதன் சொந்த பழக்கவழக்கங்கள் உள்ளன. அவர் எங்கிருந்து வந்தார், ஏன் அவர் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவர்?

லார்க் விடுமுறையின் வரலாறு

ரஸ்ஸில், வசந்த உத்தராயணத்தின் போது லார்க்ஸ் சூடான நாடுகளில் இருந்து பறக்கும் என்றும், அவர்களுக்குப் பிறகு அனைத்து புலம்பெயர்ந்த பறவைகள் என்றும் நம்பப்பட்டது. மார்ச் 22 அன்று, வசந்த காலம் இறுதியாக குளிர்காலத்திற்கு வழிவகுத்தது, மேலும் பகல் இரவுக்கு எதிராக அளவிடப்பட்டது. இந்த நிகழ்வு களம் மற்றும் பிற பொருளாதார வேலைகளைத் தொடங்கலாம். "லார்க் வானத்தை உழுகிறது" என்று கூறி, விளைநில வேலைகளின் தொடக்கத்துடன் லார்க் வருகையை மக்களே தொடர்புபடுத்தினர். காரணம் லார்க்ஸின் சிறப்பு விமானம் - முதலில் மேலே உயர்ந்து பின்னர் கீழே விழுகிறது.

கூடுதலாக, மாய நம்பிக்கைகளின்படி, வசந்த உத்தராயணத்தின் நாளில், மனித ஆற்றல் மாற்றங்கள், வலுவாக மாறும், மேலும் உடல் வெப்பம் மற்றும் புதிய சாதனைகளை அடையும் திறன் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது. புதிய சாதனைகள் இல்லையென்றால் கிராமவாசிக்கு களப்பணி என்றால் என்ன?

லார்க்ஸ், உண்மையில், மற்ற அனைத்து பறவைகளையும் வழிநடத்தியதால், லார்க்ஸ் திருவிழா "மாக்பீஸ்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஆனால் "மாக்பீஸ்" என்ற பெயர் மாக்பி பறவைகளின் நினைவாக உருவாக்கப்பட்டது அல்ல, ஆனால் செபாஸ்டின் நாற்பது தியாகிகளின் நினைவாக மார்ச் 22 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது. இந்த நாற்பது தியாகிகள் தங்கள் நம்பிக்கைக்காக தூக்கிலிடப்பட்டனர், அதற்கு நன்றி அவர்கள் வரலாற்றில் இறங்கினார்கள். மேலும், செபாஸ்டியன் தியாகிகளின் மரணத்துடன் லார்க்ஸின் வருகைக்கு எந்த தொடர்பும் இல்லை என்றாலும், "நாற்பது" என்ற எண் லார்க் விடுமுறையுடன் உறுதியாக இணைக்கப்பட்டது. மக்கள் கூட சொன்னார்கள்: "லார்க் தன்னுடன் நாற்பது பறவைகளைக் கொண்டு வந்தது."

லார்க் விடுமுறையின் பழக்கவழக்கங்கள்

லார்க் விடுமுறை பல்வேறு வகையான சடங்குகளுடன் இருந்தது, இதில் பேகன் வேர்கள் தெளிவாகத் தெரிந்தன. உதாரணமாக, அவர்கள் லார்க்ஸ், கோலோபாக்ஸ், கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளின் வடிவத்தில் ரொட்டிகளை சுட்டு, அடுத்த ஆண்டு தங்கள் பண்ணையின் விளைச்சலை அதிகரிக்க பல்வேறு சடங்குகளை செய்தனர்.

ரஸ்ஸில் ஒரு பண்ணையில் ஒரு விழுங்கின் கூடு இருந்தால், அது அறுவடைக்கு வளமாக இருக்கும் என்று நம்பப்பட்டது. அதனால்தான் மக்கள், முதலில் ஒரு விழுங்கலைக் கண்டதும், அதற்கு ஒரு ரொட்டியை ஊட்ட முயன்றனர். இந்த வழியில் அறுவடை வரவழைக்கப்பட்டதாக நம்பப்பட்டது.

கோழிகள் சிறப்பாக முட்டையிடவும், மற்றவர்களின் முற்றங்களில் சுற்றி நடக்காமல் இருக்கவும், நோய்வாய்ப்படாமல் இருக்கவும், இல்லத்தரசிகள் லார்க் விடுமுறையின் காலையில் புளிப்பில்லாத மாவிலிருந்து கோலோபாக்களை சுட்டனர், அதன் பிறகு அவர்கள் வைக்கோலில் இருந்து சிறிய கூடுகளை உருவாக்கி சுட்ட கோலோபாக்களை வைத்தார்கள். அங்கு. இதன் பிறகு, பன்களுடன் கூடிய கூடு கோழி வீட்டில் வைக்கப்பட்டது. வரவிருக்கும் ஈஸ்டர் விடுமுறைக்கு முன்னதாக இது குறிப்பாக உண்மை.

ஆனால், நிச்சயமாக, லார்க் விடுமுறையின் முக்கிய பண்பு, அதனுடன் உள்ள அனைத்து பழக்கவழக்கங்களும் தொடர்புடையவை, புளிப்பில்லாத மாவை ரொட்டிகளை லார்க் வடிவத்தில் சுடுவது. குழந்தைகளும் பேக்கிங்கில் ஈடுபட்டனர், பின்னர் அவர்கள் புதிதாக சுடப்பட்ட லார்க்ஸுடன் தெருவுக்கு ஓடினர், அவற்றை தூக்கி எறிந்தனர் அல்லது வீடுகளின் கூரைகளில் வைத்தார்கள். லார்க் வயல் மற்றும் புல்வெளியின் சின்னமாக இருப்பதால், அவை இந்த இடங்களில் மட்டுமே வசிப்பதால் (பெரும்பாலான பறவைகளைப் போல காடுகளில் அல்ல), சுட்ட லார்க்களும் கம்பங்களில் அறையப்பட்டு அவர்களுடன் வயலுக்கு ஓடின. இந்த சடங்கு நடவடிக்கைகள் அனைத்தும் லார்க்ஸின் அழைப்புகள் மற்றும் வசந்த அழைப்புகளுடன் இருந்தன:

லார்க்ஸ், வா!

குளிர்ந்த குளிர்காலத்தை விரட்டுங்கள்!

வசந்தத்திற்கு அரவணைப்பைக் கொண்டு வாருங்கள்!

நாங்கள் குளிர்காலத்தில் சோர்வாக இருக்கிறோம்

நான் எங்கள் ரொட்டி அனைத்தையும் சாப்பிட்டேன்!

ஓ, லார்க்ஸ், லார்க்ஸ்!

வயலில் பறந்து, ஆரோக்கியத்தைக் கொண்டு வாருங்கள்:

முதலாவது பசு,

இரண்டாவது ஆடு,

மூன்றாவது - மனிதனே!

"லார்க்ஸ் பறந்து வந்து தலையில் விழுந்தது" என்ற கட்டாய வார்த்தைகளுடன் லார்க்ஸ் குழந்தைகளுக்கு விநியோகிக்கப்பட்டது. இதனால், குழந்தைகள் ஆசீர்வதிக்கப்பட்டனர் மற்றும் வரவிருக்கும் ஆண்டில் நல்ல ஆரோக்கியத்தையும் மகிழ்ச்சியையும் எதிர்பார்க்க முழு உரிமையும் பெற்றனர்.

ஆனால் மாவை லார்க்ஸின் சடங்கு செயல்பாடுகள் இதற்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. இல்லத்தரசிகள், பன்கள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட்களை சுடும்போது, ​​​​சிலவற்றில் எப்போதும் ஒருவித ஆச்சரியத்தை மறைக்கிறார்கள். ஒரு மோதிரம் விரைவான திருமணத்தை முன்னறிவித்தது, ஒரு நாணயம் செல்வத்தை குறிக்கிறது, மற்றும் ஒரு முடிச்சில் கட்டப்பட்ட துணி ஒரு குழந்தையின் உடனடி பிறப்பைக் குறிக்கிறது. சமநிலைக்காக, சில துரதிர்ஷ்டவசமான நிகழ்வுகளின் சின்னங்களும் ரொட்டிகளில் சுடப்பட்டன: எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு துண்டு நேசிப்பவருக்கு மரணத்தை உறுதியளித்தது, ஒரு நூல் - பொருள் அடிப்படையில் சிக்கல்கள், இதற்கு "உங்கள் பெல்ட்டை இறுக்குவது" தேவைப்படலாம். மேலும் சில லார்க்குகள் காலியாக விடப்பட்டன. அதன் பிறகு, அனைத்து ரொட்டிகளும் கிங்கர்பிரெட்களும் ஒரு கூடையில் அல்லது ஒரு தட்டில் வைக்கப்பட்டன - மேலும் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் அறிமுகமானவர்களும் தங்களுக்கு ஒரு சுவையான உணவைத் தேர்வு செய்ய வேண்டியிருந்தது. முதலில் வந்த லார்க் அல்லது கிங்கர்பிரெட் கணிக்கப்பட்டது உண்மையாகி இருக்க வேண்டும்.

மூலம், லார்க் விடுமுறையில் அவர்கள் விதைக்கும் போது ஒரு சில தானியங்களை முதலில் வீசக்கூடிய ஒரு மனிதனையும் தேர்ந்தெடுத்தனர். இந்த நிலை "குடும்ப தோட்டக்காரர்" என்று அழைக்கப்பட்டது. இந்த அதிர்ஷ்டசாலி ஒரு நாணயம் அல்லது கூழாங்கல் மூலம் வந்த மனிதர்.

நிச்சயமாக, லார்க் விடுமுறைக்கான இந்த அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் அனைத்தும் மிகவும் வழக்கமானவை என்றாலும் - பல இல்லத்தரசிகள் வேண்டுமென்றே பறவைகள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை கெட்ட சகுனங்களுடன் கூடையில் வைத்து, "நல்ல" வேகவைத்த பொருட்களை மேலே வைத்தார்கள். சில நேரங்களில் இல்லத்தரசிகள் குழந்தைகளுக்கு "மோசமான" லார்க்ஸ் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் ஆகியவற்றைக் கொடுத்தனர், அவற்றை சாப்பிட வேண்டாம், ஆனால் அவற்றை வயலில் ஒரு கம்பத்தில் விட்டுவிட வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை சாப்பிடவில்லை என்றால், கணிப்பு உண்மையாகாது.

ஆனால் அவர்கள் லார்க்ஸ் விடுமுறைக்காக பறவைகளை முழுமையாக சாப்பிடவில்லை. தலைகள் பொதுவாக கால்நடைகளுக்கு சாப்பிட கொடுக்கப்பட்டன அல்லது வெறுமனே அவற்றின் தாயிடம் ஒப்படைக்கப்படுகின்றன: "லார்க் உயரமாக பறந்தது போல, உங்கள் ஆளி உயரமாக இருக்கட்டும். என் லார்க்கிற்கு என்ன வகையான தலை உள்ளது, அதனால் ஆளிக்கு பெரிய தலை உள்ளது. சில நேரங்களில் ரொட்டிகள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட்கள் நொறுங்கி, வயல்களில் "நான்கு திசைகளிலும்" சிதறடிக்கப்பட்டன, இதனால் வரும் பறவைகள் தங்களைத் தாங்களே நடத்திக்கொள்ள முடியும். பெண்கள் சில சமயங்களில் சுட்ட லார்க்ஸைக் கொட்டகையின் குறுக்கே எறிந்து, அது எந்தப் பாதையில் செல்லும் என்று பார்க்கிறார்கள். அந்தப் பெண்ணுக்கு மறுபுறம் ஒரு மாப்பிள்ளை இருப்பார் என்று நம்பப்பட்டது.

லார்க் விடுமுறையில், குளிர்காலத்தை விரட்ட மற்றொரு வழக்கம் இருந்தது. உதாரணமாக, கிங்கர்பிரெட் மற்றும் லார்க்ஸுடன், நாற்பது "கொட்டைகள்" சுடப்பட்டன, பின்னர் அவை நாற்பது நாட்களுக்கு ஒரு நேரத்தில் தெருவில் வீசப்பட்டன: "சிவப்பு மூக்கு பனி! இதோ உங்கள் ரொட்டி மற்றும் ஓட்ஸ்! இப்போது சீக்கிரம் வெளியேறு! ”

லார்க் திருவிழா பல்வேறு வானிலை அறிகுறிகளுடன் இருந்தது. கோடையில் அத்தகைய அறிகுறி இருந்தது: விடுமுறைக்குப் பிறகு இன்னும் 40 நாட்களுக்கு காலையில் அது உறைபனியாக இருந்தால், நீங்கள் வெப்பமான கோடைகாலத்தை எதிர்பார்க்கலாம். கோடைகாலத்திற்கான மற்றொரு அறிகுறி பறவைகள் கூடு கட்டுவதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். கூடுகள் சன்னி பக்கத்தில் இருந்தால், ஒரு குளிர் கோடை எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

ஈஸ்டர் அன்று வானிலை தீர்மானிக்க பின்வரும் அடையாளம் உதவியது: லார்க் விடுமுறையில் பனி விழுந்தால், ஈஸ்டர் வாரம் பெரும்பாலும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்; லார்க் விடுமுறையில் வானிலை வறண்டிருந்தால், ஈஸ்டரிலும் மழை இருக்காது.

எடுத்துக்காட்டாக, மஸ்லெனிட்சாவைப் போல லார்க் விடுமுறை மக்களிடையே பிரபலமாக இல்லை என்ற போதிலும், இது அதைப் பற்றி அறிந்தவர்களால் குறைவாக நேசிக்கப்படுவதில்லை. ருசியான புதிதாக சுடப்பட்ட குக்கீகளை ரசிப்பதும், வசந்த காலத்தின் வருகையில் மகிழ்ச்சியடைவதும் எப்போதும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பதால் மட்டுமே! லார்க் விடுமுறையில் மட்டுமல்ல!