Ali se piškotek lahko doji? Ali je mogoče, da doječa mati jesti pecivo

Torte, čokolade, sladkarije so najučinkovitejši izdelki, ki ženskam dvignejo razpoloženje in napolnijo z energijo. Kaj pa, če dojite? Katere sladkarije lahko jedo doječa mati? Konec koncev si včasih tako močno zaželiš kaj takega, a te sadje ne reši.

Ja, mama, ki doji svojega otroka, ima težave, saj mora v tem času zelo paziti na svojo prehrano, saj vse, kar poje, gre v materino mleko. Vendar pa strokovnjaki pravijo, da si tudi ne smete odrekati vsega, saj mora biti mamino mleko zadovoljivo in koristno, torej napolnjeno z vsemi snovmi, ki so potrebne za rast in razvoj drobtine. Tega ne moreš dobiti iz vode in krekerjev.

Nutricionisti tudi pravijo, da lahko doječa mati varno uživa hrano, ki jo je jedla med nosečnostjo. Ker je v maminem trebuščku, se je tudi dojenček seznanil z vsemi temi okusi, tako da zanj ne bodo novost. Če se kljub temu ne upate vrniti k običajni prehrani, lahko živila v svojo prehrano uvajate postopoma in se ozrete nazaj na otrokovo reakcijo nanje.

Tudi sladkarijam se ne bi smeli odreči. Samo k temu vprašanju se morate lotiti bolj selektivno. Ja, kremnih tort in večine bonbonov med dojenjem še vedno ni treba jesti. Obstaja pa na tone drugih dobrot, ki bodo v celoti zadovoljile vašo željo. Objavljamo celoten seznam sladkarij, ki jih lahko uporablja doječa mati.

Sladkarije, ki jih lahko jeste med dojenjem:

• Marshmallow. Izberite bel marshmallows, brez umetnih barvil ali čokoladne glazure.
• Sladoled. Zdaj je v prodaji ekološki sladoled na osnovi naravnega mleka in smetane, brez konzervansov, barvil in arom. Ja, stane malo več kot običajno, a tudi sladoleda ne boste jedli vsak dan.
• Prilepite. Pastilo lahko skuhate sami, na internetu je veliko receptov ali pa kupite že pripravljene. Ko kupujete marshmallow v trgovini, bodite pozorni na njegovo sestavo: brez barvil, sladil, arom! In zaželeno je, da temelji na pektinu, ne želatini.
• Marmelada. Najbolj zdrava marmelada je v organskih delih. Na kaj morate biti pozorni pri izbiri marmelade, glejte odstavek o marshmallowu.
• Zgoščeno. Res je, da je v njem preveč sladkorja, zato ga morate jesti previdno in po možnosti, ko je otrok star 1 mesec. Bolje je, da kondenziranega mleka ne jeste v čisti obliki, ampak ga dodate v čaj namesto sladkorja. Mimogrede, babice pogosto priporočajo njegovo uporabo, če morate povečati laktacijo. Čeprav znanstveniki niso potrdili te metode povečanja količine materinega mleka, številne matere pravijo, da pomaga.
• Halva. Halvo lahko jeste tudi med dojenjem. Vendar ne pozabite, da je narejen iz velike količine sladkorja, zato ga ne smete zlorabljati, da se izognete pojavu izpuščaja pri otroku, srbenju in bolečini v trebuhu.
• sladkarije. Dajte prednost naravnim sladkarijam brez čokolade, saj je kakav močan alergen. Če malček nima alergijske reakcije, lahko poje 2-3 bonbone na dan. Najboljša možnost za sladkarije so karamele (brez barvil in arom), žele, karamela itd. Iz suhega sadja lahko naredite tudi domače sladkarije.

• Meringue ali meringue. To sladkost je zelo enostavno narediti doma. Zato se lahko od časa do časa razvajate s tako beljakovinsko slastjo.
• Posušeno sadje. Dobre sladice so tudi suhe marelice, rozine, suhe slive, suha jabolka in hruške. Le pri nakupu morate biti popolnoma prepričani, da niso bili z ničemer dodatno obdelani.
• Mandlji ali brusnice v sladkorju. Sladkorni mandlji in jagode so okusne in zdrave sladkarije. Mimogrede, od vseh predstavnikov oreščkov so mandlji najmanj alergeni.
• Jam. Kos kruha z marmelado je nepozabna poslastica iz našega otroštva. Le iz nekega razloga, ko odraščamo, na to pozabimo. Glavno pravilo je ne zlorabljati.
• . Otroški piškoti so varni za vašega malčka v smislu njihove priprave. Zato ga lahko tudi varno jeste. In če je piškotek že dolgočasen, lahko iz njega naredite torto. Kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob stepemo z malo sladkorja. Na posodo položite plast piškotov in jo prekrijte s plastjo kisle smetane. Postopek večkrat ponovite. Pustite, da se torta vzhaja eno uro v hladilniku in jo lahko varno uporabite. Uporabite lahko tudi ovsene piškote.

Zanimivo vedeti!

Vzemite si čas in opustite dojenje ... zaradi stroge diete za doječe matere, na kateri vztraja vaš pediater. Ali pa morda ni vse tako strašljivo? Pomislite, kako bo otrok »okušal« vse, tudi skozi vonjave, če mama v napol omedlem stanju je samo kašo na vodi? A v vseh državah, razen v naši, še nikoli niso slišali za kakšno posebno dieto za dojenje. Kaj storiti, če se vam ob pogledu na pečenke cedijo sline po kolenih?

Kako jesti za doječo mater?

Prehrana ženske med dojenjem mora biti najprej popolna in v skladu z načeli zdrave prehrane. Doječa mati mora dobiti beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe, elemente v sledovih in vitamine, vlaknine. In ne pozabite, da proces proizvodnje mleka zahteva 500-600 kcal več od tistih, ki jih je ženska prejela s hrano pred nosečnostjo. In vse, kar se poje "za dva", se bo naselilo v maščobnih oblogah na pasu in na drugih "zanimivih" mestih.

Za primerjavo, kot dodaten volumen k običajni hrani, učbenik SZO ponuja naslednji nabor izdelkov:

• 60 g riža (ogljikovi hidrati) - 240 kcal, to je približno peščica;
• 30 g fižola (beljakovine) - 120 kcal, kar je pol peščice;
• 1 pest zelenjave (vitamini, minerali, vlaknine);
• polovica banane (vitamini, elementi v sledovih, vlaknine, ogljikovi hidrati) - 90 kcal;
• 1 žlička rastlinsko olje (maščobe) - 50 kcal.

Kot vidite, za proizvodnjo mleka ni potrebno nič! Kar zadeva fižol in druge izdelke, so navedeni kot primer. Nekateri dojenčki lahko postanejo napihnjeni, potem ko je morala doječa mati jesti hrano, ki v receptih vključuje stročnice. Toda v naravi ni izdelkov, ki bi s 100-odstotno verjetnostjo povzročili neželene reakcije pri vseh dojenčkih brez izjeme.

Vsak otrok je individualen in ni dejstvo, da bo vaš nekako negativno dojemal fižol, zelje, kumare ali kaj drugega.

Pravzaprav doječa mati ne bi smela biti lačna. To bo malo vplivalo na količino in uporabnost mleka. Toda zaradi stresa, v katerem je telo v procesu lakote in zavračanja "dobrote", se proizvodnja hormona oksitocina zmanjša. In oksitocin je odgovoren za izločanje mleka iz mlečnih žlez. Manj kot je oksitocina, težje je otrok dobiti želeno materino mleko. Torej bi morali biti recepti za jedi za dojenje okusni in zdravi, ki doječi materi prinašajo gastronomski užitek in hkrati ne škodujejo otroku.

Zdaj o škodi za otroka. Kot smo že omenili, ni hrane, ki bi bila absolutno kontraindicirana za dojenje. Toda glede na opažanja doječih mater lahko uživanje nekaterih od njih povzroči: 1) napenjanje (napenjanje) in 2) alergije na hrano. Spet je vse individualno. Če vas je strah za otroka, je tukaj seznam živil, ki najbolj napihnejo:

• polnomastno kravje mleko;
• piščanec, jajca;
• Belo zelje;
• črni kruh;
• sladkarije in peciva s kvašenim testom.

Paradižnik je dovoljeno jesti med dojenjem, če otrok ni alergičen na ta izdelek

Alergije so malo bolj zapletene. Če so v družini alergiki, je v prvih treh mesecih otrokovega življenja bolje izključiti živila, ki se tradicionalno štejejo za alergene, ali jih nadomestiti s podobnim. Nato poskusite uvajati postopoma. Toda alergija na hrano se pojavlja tudi pri otrocih, v katerih rodovniku ni. To je tako imenovana prehodna alergija, ki mine med zorenjem in zorenjem imunskega in prebavnega sistema.

Tako je alergije na hrano mogoče opaziti pri vsakem otroku za kateri koli izdelek. Kaj storiti v tem primeru? Prepoznajte alergen in začasno omejite njegovo uporabo. Toda brez fanatizma, sedenja na eno ajdo ali krompir. Zelo koristno je voditi dnevnik, v katerega si zapisujete vse, kar vam gre čez dan v usta.

Izdelke, ki sestavljajo recepte, ki jih želite okusiti, dokler ne zatrepetate v rokah, je treba poskusiti ločeno. Na primer, če je to pica s paradižnikom (in kako je brez njih!), potem vzamemo polovico paradižnika, ga pojemo zjutraj, da ne bi zamudili ničesar zanimivega v otrokovem življenju, opazujemo reakcija. Če je vse v redu, lahko naslednje jutro pojeste cel paradižnik, nato dva.

Naslednji sumljivi izdelek se uvede ne prej kot 5-7 dni kasneje.

Če je otrok poškropljen ali otekel ali se je zgodilo kaj drugega nenavadnega, kar je po vašem mnenju povezano s hrano, potem lahko doječa mati vzame sorbente (premog, smektit, polisorb, polifepan itd.) in nadaljuje z dojenjem. Za nekaj časa izključite izdelek.

Pogosto se težava ne reši s popolno izključitvijo, temveč s spremembo proizvajalca. Dejstvo je, da proizvajalci za podaljšanje roka uporabnosti uporabljajo različne kemične dodatke, ki zlahka prodrejo v materino mleko. Tudi hipoalergene bučke niso izjema izven sezone (na primer pozimi) in ajda je vse kot izbor. In lahko dobite alergijsko reakcijo ne na sam izdelek, temveč na te dodatke.

Peka - ali je možno pri dojenju?

Ker govorimo o peki, morajo biti recepti za njeno pripravo v skladu z načeli zdrave in racionalne prehrane. To pomeni, da morajo biti za mir doječih mater pekovski izdelki uravnoteženi v sestavi. Zaželeno je, da ni potencialnih alergenov, "sredstev za napenjanje", predvsem pa kemikalij - konzervansov, barvil, arom, stabilizatorjev, ojačevalcev okusa ipd. itd.

Testo naj bo brez kvasa, iz nebeljene moke, brez jajc, mleka in ne sladko-sladko.

Iz testa dobimo ogljikove hidrate. Kje dobiti beljakovine, maščobe, vlaknine, minerale in vitamine? S pripravo pit ali pečenih pite z različnimi nadevi! In ne pozabite, da je peka visokokalorični izdelek, zato pite ne pretiravamo!

Ali je mogoče, da mama med dojenjem jedo sezamova semena in kakšne so prednosti tega

No, glede tega, ali se doječa mati sploh lahko speče, je včasih bolje pojesti kos najbolj škodljive zaželene torte kot živci! Ne pozabite, da si zanikate vse = slabo razpoloženje = znižana raven oksitocina = težave s pretokom mleka.

Zdaj malo o moki za testo. Vrhunska pšenična moka je idealna za recepte za peko. Testo iz njega se izkaže za zračno, zlahka naraste. A vse, kar je vredno v žitu, je bilo v njem uničeno. Sestavljen je iz škrobne snovi, ki obdaja pšenično jedro, iz katerega črpa energijo za rast. Iz nje se odstranijo mikroelementi, maščobe, beljakovine, vitamini in vključeni so le ogljikovi hidrati.

Proizvajalci obogatijo moko s sintetičnimi dodatki, ki jih prebavni sistem za razliko od naravnih sestavin žita slabo absorbira. Toda če se lahko s tem nekako borite tako, da svojo prehrano popestrite z manjkajočimi snovmi, potem ni mogoče pobegniti od tistih kemičnih dodatkov, ki so dodani belilni moki.

Najpogosteje se "izboljševalec" iz moke uporablja za beljenje benzoil peroksida E928, ki se v medicini uporablja tudi kot mazilo za zdravljenje aken in drugih zdravil.

Pripravki s to sestavino niso predpisani za nosečnice, doječe matere in otroke, mlajše od 12 let. Če je treba zdravilo uporabiti, se dojenje prekine. Benzoil peroksid zlahka prehaja v materino mleko in lahko povzroči alergijske reakcije. Zato sklepajte sami.

Kot manj neškodljiva možnost za recepte za testo je bolje uporabiti grdo sivo moko 1 razreda. Polnozrnata moka, ki je zdrava in vsebuje vse dragocene dele zrnja, je za te namene skoraj neprimerna. Izdelki iz njega so težki, slabo vzhajajo in zaradi visoke vlažnosti delujejo vlažno in niso pečeni. Za amaterja.

Zakaj kvašeno testo ni priporočljivo za doječe matere? Hitro delujoči kvas, ki vstopi v človeško črevesje, je gojišče za lokalne slabe bakterije. Posledično se njihovo število poveča, koristna črevesna flora pa je potlačena. Absorpcija vitaminov B, ki jih proizvajajo potlačene koristne bakterije, je motena.

Navzven se ta proces odraža z napihnjenostjo, mehurčki v trebuhu in povečano proizvodnjo plinov. Poruši se ravnovesje mikroflore, ob pretirani uporabi "zračnih" žemljic in drugih kolačkov pa se razvije disbakterioza in sledijo posledice - motnje blata, poslabšanje metabolizma, zmanjšana imunost itd.

Recepti za peko testa

Za pite, pite, pico in še veliko več lahko uporabite analog testa brez kvasa - kefirjevo testo. Pripravljen je takole.

Za pite

• 2-2,5 skodelice moke
• 1 kozarec kefirja
• 2 žlici. žlice rastlinskega olja
• 2 žlički sladkorja
• 0,5 žličke soli
• 2/3 čajne žličke sode bikarbone

Kefir rahlo segrejte brez pregrevanja. Dodamo sladkor, sol, prelijemo z rastlinskim oljem in dobro premešamo.

Moko vlijte postopoma, v majhnih porcijah, tako da je testo elastično. Če ga naredite tesno, potem v njem ne bo zračnih mehurčkov, ki ga bodo znatno pokvarili.

Ali je mogoče in potrebno jesti olive z olivami za doječo mater

Sodo bikarbono razdelite na tri dele.

Po mizi potresemo moko in dobljeno testo (elastično!) razvaljamo 1 cm debelo Razvaljano testo potresemo s sodo (ena tretjina) čim bolj enakomerno.

Plast, posuto s sodo, prepognite v tri plasti: najprej 1/3 z enega roba, nato z drugega roba. In tudi spet v treh plasteh. Dobljeni snop spet razvaljamo v enako 1 cm plast, potresemo z drugo tretjino sode in prav tako prepognemo. Razvaljamo, še enkrat ponovimo postopek zlaganja in odvijanja.

Skupaj se izkaže - trikrat ga razvaljamo, trikrat potresemo s sodo, trikrat prepognemo. Trikrat teci, poglej, kako je otrok tam. Z vsakim naslednjim testom naj postane testo porozno in bolj puhasto.

Testo pokrijemo in pustimo na toplem vzhajati 40 minut.

Po tem času lahko klešete pite. Da bodo bolj puhasta in zračna, poskusite, da testa ne zmečkate preveč.

Za pite in pico

Za večje pekovske izdelke - pite in pice lahko doječe matere uporabljajo recepte za želeno testo na kefirju, brez jajc in kvasa. Takšno testo se pripravi zelo hitro in ne bi moglo biti lažje. In da se ne zdi vlažno, lahko pekač pred prelivanjem rahlo potresemo s škrobom. Pripravljen je takole.

Dojenje je nujen, pomemben in naraven proces v življenju vsake ženske.

Zahvaljujoč dojenju se pri otroku vzpostavi močna imuniteta.

Mamina hrana mora biti zadovoljiva, tako da ne ona niti njen otrok ne čutita lakote. Da bi zadovoljili svoje potrebe in da bi bili zadovoljni, jemo kruh.

Vendar je vredno ugotoviti, ali lahko doječa mati jedo žemljice in kakšen kruh naj zaužije.

Nevarnost žemljic

Vsak od živil ima določene koristne lastnosti. Vendar mladi mamici ni ves kruh na voljo.

Na primer, žemljice in drugi pekovski izdelki ne bi smeli biti prisotni v prehrani doječe ženske, saj lahko njihova uporaba negativno vpliva na zdravje otroka. Najprej je treba povedati, da takšni pekovski izdelki pri nekaterih dojenčkih povzročajo alergijske reakcije, ki se kažejo z različnimi dermatitisi.

Poleg tega žemljice vsebujejo kvasovke, ki, ko pridejo v otrokovo telo, lahko povzročijo proces fermentacije.

Posledično se pri otroku poveča nastajanje plinov v črevesju in pojavijo se kolike. Seveda to vpliva tudi na vedenje dojenčka. Kako ravnati s kolikami, si oglejte Tečaj Mehkega trebuha >>>

Kakšen kruh je najboljši za jesti?

Če si kosila ne morete predstavljati brez kosa kruha, potem morate skrbno pristopiti k izbiri tega izdelka. Najprej se odreči belemu kruhu.

Najbolje je kupiti črne ali otrobe.

Če še vedno želite žemljico, potem bodite pozorni na tiste iz grobe moke. Poleg rastlinskih vlaken takšni pekovski izdelki vsebujejo veliko vitaminov in mineralov.

Pekovski izdelki omogočajo:

• znebite se lakote za dolgo časa,
• izboljšati delovanje črevesja,
• nasičiti materino mleko s koristnimi sestavinami.
• Kruh iz katere koli moke daje materi več energije za opravljanje vsakodnevnih opravil skrbi za otroka in gospodinjstvo.

Dojenje je pomemben trenutek v življenju matere in njenega otroka. Dojenje krepi imunski sistem in spodbuja razvoj pravilne mikroflore v črevesju. Da bi se otrok razvijal v skladu z normami, materi svetujemo, da sledi določeni prehrani. Obstajajo dvomi, ali so žemljice možne za doječe matere, saj je izdelek zelo okusen, a na prvi pogled škodljiv.

Koristi

Vse mlade matere ne razumejo pomena pravilne prehrane v obdobju laktacije. Pekovski izdelki so pomemben del obroka za mnoge ženske. Ni vsega dovoljeno za uporabo s strani matere med dojenjem. Jasno je, da izdelkov iz moke ne smete popolnoma opustiti, vsebuje veliko vitaminov B. Makro in elementi v sledovih so potrebni za popoln razvoj novorojenčka v prvem letu življenja.

Ali lahko med dojenjem jem žemljice? Za doječe matere bo varneje, da se vzdržijo jemanja te poslastice. Dejstvo je, da se v testo doda kvas. Komponenta povzroči proces fermentacije v črevesju otroka, kar izzove nastanek kolik in prebavne motnje. Nenehno uživanje žemljic s HB ni priporočljivo, saj sta najpomembnejša mirnost in zdravje dojenčka.

Da bi izdelek izkoristil prednosti, je pomembno, da se držite odmerka, ne več kot 30-40 g (1 kos) na dan brez dodatnega sladkorja: marmelada, marmelada, čokoladno maslo. Sladkor pospešuje fermentacijo. Bolje je dati prednost nerafiniranim sortam, manj okusnim, vendar z visoko vsebnostjo vitaminov.

Neolupljeni pekovski izdelki vsebujejo naslednje koristne elemente:

• celuloza;
• beljakovine;
• vitamin B.

Koristne snovi pomagajo materi, da nasiči otrokovo telo s potrebnimi elementi. Kruh in njegovi derivati ​​so bistvenega pomena v prehrani ženske med dojenjem. Žemlji iz neoluščenih sort pšenice vsebujejo vitamine B1, ki pomagajo pri obvladovanju stresnih situacij. Pri uživanju kruha je pozitiven učinek na človeški živčni sistem.

Bolje je jesti žemljice po končanem dojenju.

Za doječe matere je pomembno, da ne pretiravajo z uporabo mafinov, to ni zelo dobro za dojenje. S takšno prehrano lahko otroku škodujete v obliki povečane proizvodnje plina.

Negativni učinki na telo

Žemlje so hranljive in zdrave, vendar obstajajo tveganja, če jih zaužijemo preveč. Prvič, imajo preveč kalorij. V 100 gr. Beli kruh vsebuje 230 kcal, v črnih sortah - 190. Če ima ženska prekomerno telesno težo ali je nagnjena k temu, zvitki za doječe matere niso zaželeni.

Drugič, nevarno je za otroka, saj imajo sodobne majhne pekarne recepte za pripravo krušnih izdelkov, ki vsebujejo sintetične elemente skupine E in umetne arome. Vse to lahko negativno vpliva na zdravje otroka.

Ali lahko doječe matere jedo mafine?Če je bodoča mati pred porodom ves čas jedla pecivo, jo bo težko popolnoma opustila. Občasno je dovoljeno jesti pito ali žemljico, vendar je bolje narediti krutone iz sladkega testa.

Če se je mati med dojenjem odločila jesti okusno jed, je vredno omejiti porcijo. Priporočljivo je jesti sutra pekovske izdelke. Potem lahko vse kalorije porabite do večera, z dodatnimi centimetri se ne bodo usedle na pas mlade ženske.

Značilnosti izbire

Če ste se odločili, da se razvajate z zvitki, morate razumeti, kako jih pravilno izbrati. Posebno pozornost posvetite sestavinam testa in ne prenehajte z izbiro bogatih izdelkov z veliko količino konzervansov, arom in stabilizatorjev.

Pri nakupu peciva je treba upoštevati naslednje točke:

• zadovoljiti se z ne preveč sladko hrano;
• bodite pozorni na kakovost moke - višja kot je ocena, bolj je kalorični izdelek;
• raje zvitke brez nadeva ali z marmelado, skuto, suhimi marelicami, rozinami;
• izogibajte se uživanju makovega semena, svetlih polnil, marmelade;
• ne kupujte pekovskih izdelkov, ki so dolgo shranjeni.

Vse to lahko pri otroku povzroči alergijske reakcije, kar je nevarno v prvem letu življenja. Bolje je, da žemljice med dojenjem pečete sami, takrat je natančno jasno, iz česa so.

Ni skrivnost, da se mora doječa mati držati diete, saj je splošno zdravje otroka neposredno odvisno od tega, kaj poje. In tu ne gre za štetje kalorij, ampak za pravilno, zdravo prehrano, ki je tako potrebna med dojenjem. Uravnotežena prehrana zagotavlja, da telo brez škode prejme vsa bistvena hranila, ki jih potrebujeta tako mama kot otrok.

V našem članku vam bomo povedali, kateri piškotki so primerni za doječe matere. Recept, oziroma več možnosti za njegovo pripravo, od vas ne zahteva edinstvenih sestavin in zapletene tehnologije. Vse je zelo preprosto, a zaradi tega ni nič manj okusno in zdravo.

Kateri piškoti so pravi za doječe matere?

Med materami dojenčkov je razširjen mit, da je treba piškote popolnoma izključiti iz prehrane, saj vsebujejo maslo, jajca in sladkor. Pravzaprav so ta ista živila vir maščob in hitrih ogljikovih hidratov, ki prispevajo k proizvodnji energije v telesu. Zato vam jih ni treba popolnoma opustiti, vendar jih tudi ne smete zlorabljati. Izjema so trgovinski piškoti, ki poleg navedenih sestavin vsebujejo margarino, arome, barvila, polnila, ki pri novorojenčkih pogosto povzročajo alergije.

Za razliko od piškotov iz trgovine so domači piškoti lahko ne le okusni, ampak tudi zelo uporabni. Zahvaljujoč nekaterim sestavinam, uporabljenim pri njihovi pripravi, na primer ovsenim kosmičem ali komarčkom, suhim sadjem, lahko ne le potešite lakoto, ampak tudi izboljšate laktacijo in prebava. Najboljši recepti za ovsene piškote za doječe matere, pa tudi piškoti, koruza, skuta, pusto, ne zahtevajo veliko časa za kuhanje. Lahko ga spečete vnaprej, shranite pa v steklen kozarec s pokrovom.

doma: recept za kuhanje

Galetnoye je eden redkih piškotkov, ki jih mama lahko poje skoraj takoj po rojstvu otroka. V trgovinah se pogosto prodaja pod imenom "Maria". Toda sestava takega izdelka še vedno pušča veliko želenega. Zato je za doječe matere veliko bolj zdravo kuhati biskvitni piškoti doma.

Njegov recept predvideva naslednje zaporedje dejanj:

1. Sladkor (30 g) in ščepec soli zmešamo v suhi posodi in prelijemo z vročo vodo (60 ml).
2. Dodamo rastlinsko olje (10 ml).
3. Ločeno presejemo moko (130 g), koruzni škrob (20 g) in pecilni prašek (1 žlička).
4. Suho zmes postopoma vnašamo v posodo s tekočino, hkrati pa z žlico gnetemo mehko testo. Nato ga je treba zaviti v plastiko in poslati v hladilnik za pol ure.
5. Razvaljamo tanko plast testa. Nato ga 4-krat prepognite in ponovno razvaljajte. Ponovite korake še 2-krat. Zahvaljujoč tej metodi valjanja se bo končni izdelek izkazal za večplasten.
6. Testo še zadnjič razvaljamo na 1 mm debelo, ga izrežemo s kalupom in ga večkrat prebodemo z vilicami.
7. Piškote pečemo približno 20 minut. Sprva bo mehak, po popolnem ohlajanju pa bo pridobil znano teksturo piškotov.

Ovseni piškoti za doječe mame

Ponujamo vam recept za okusne ovsene piškote. Uporabljate ga lahko že od starosti dveh tednov otroka. Vsebuje mleko, če pa je vaš otrok alergičen nanj, lahko to sestavino nadomestite z vodo.

Najboljši recepti za ovsene piškote za doječe matere vključujejo ovsene kosmiče kot glavno sestavino, včasih v določenem odstotku s pšenico. V našem receptu moko v celoti nadomestijo kosmiči Hercules (3 ¼ žlice), ki jih pred kuhanjem prelijemo z mlekom (150 ml). Čez nekaj časa nabreklim ovsenim kosmičem dodamo stepena jajca (3 kosi), sladkor (5 žlic), olivno olje (3 žlice), vanilin.

Na pekaču s pergamentom testo likamo z žlico. Piškote pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Ovsenih piškotov s HS kljub vsem prednostim ne smemo uživati ​​v neomejenih količinah. Optimalno število je 4-6 kosov čez dan.

Ovseni piškoti z datlji brez jajc

V nekaterih primerih doječa mati zaradi otrokove alergije na jajca ne more jesti pekovskih izdelkov, ki vsebujejo to sestavino. V tem primeru morate zanjo izbrati drugačen recept za ovsene piškote.

Piškotki za doječe matere brez jajc so pripravljeni z dodatkom datljev (150 g). Najprej jih je treba osvoboditi kosti in nato 10 minut napolniti z vrelo vodo. V tem času pripravite ovseno kašo iz kosmičev (1,5 žlice). Nato dodajte cimet (1/2 žličke). V ločeni posodi zmešajte rastlinsko olje (150 ml), sladkor (5 žlic) in malo vode, v kateri so bili namočeni datlji (4 žlice). Nazadnje dodajte moko (6-7 žlic) in sodo (1/2 čajne žličke). Z rokami morate oblikovati piškote v velikosti oreha. Da se testo ne bi prijelo rok, jih je treba navlažiti v hladni vodi. Pečemo pri 170 stopinjah 25 minut.

Ovseni piškoti s HS, pripravljeni po zgornjem receptu, pomagajo povečati proizvodnjo mleka, nasitijo telo s kalijem in magnezijem, kar je potrebno za preprečevanje depresije. Po treh mesecih starosti lahko datljem dodamo suhe marelice.

Ovseni piškoti s skuto

Zelo enostavni za pripravo in okusni piškoti na osnovi ovsene moke in skute bodo zelo koristni za prehrano doječe matere. Vsebuje sladkor, ki ga zlahka nadomestimo s sladilom ali celo zmanjšamo njegovo količino na minimum. Jajca v receptu lahko po potrebi nadomestite tudi s pol skodelice jabolčne omake ali 1 banano. Dobili boste zelo okusne piškote za doječe matere, katerih recept je predstavljen spodaj.

Zaporedje:

1. V čisto in suho skledo stresite 2 jajci.
2. Dodamo malo sladkorja po okusu (3-4 žlice) in vanilin.
3. Dodajte ovsene kosmiče (3 žlice) ali mlete ovsene kosmiče in pecilni prašek (1 čajna žlička).
4. Nazadnje v testo dodamo skuto (250 g). Da temeljito premešamo.
5. Gosto maso z žlico damo na pekač in pošljemo v segreto pečico 25 minut (180 stopinj).

Pusti piškoti za dojenje

V prvih dneh po rojstvu otroka bo prehrana matere najstrožja. Šele po dveh tednih se lahko jedilnik začne širiti. Medtem so poleg glavnih jedi v prehrani dovoljeni le pusni piškoti za doječe matere.

Za njegovo pripravo morate zgneteti testo iz moke (240 g), sladkorja v prahu (50 g), pecilnega praška in vanilina (po 1/4 čajne žličke), rastlinskega olja (75 ml) in hladne vode (60 ml). Testo z valjarjem razvaljamo v tanko plast in iz njega s kalupom izrežemo kroge. Med kuhanjem lahko dodate moko.

Piškoti za doječe matere, katerih recept je predstavljen zgoraj, se pečejo le 15 minut pri 180 stopinjah. Po strukturi se izkaže za hrustljavo, kot kreker.

Skutini piškoti s HV

Skuta je zelo koristna za doječe matere, saj je vir kalcija, dragocenega za telo. Toda skuta, ki je bila toplotno obdelana, kot v tem receptu za piškote, je bolj uporabna.

Za njegovo pripravo skuto (200 g) zmešamo s tekočim maslom (100 g) in žlico sladkorja. Doda se moka: pšenična ali riževa, ki ju lahko pripravimo tako, da riž zmeljemo v kavnem mlinčku. Nato testo, razdeljeno na 2 dela, razvaljamo v 5 mm debelo plast in ga previdno s širokim in dolgim ​​nožem zvijemo v "klobaso", ki jo nato narežemo na kroge 0,5 cm. izdelkov na pekaču s pergamentom.

Skutini piškoti za doječe matere se pečejo le 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Po strukturi se izkaže za hrustljavo, drobljivo, zmerno sladko in zelo okusno.

Koruzni piškoti: recept za doječe matere

Okusne in kar je najpomembneje, zdrave piškote lahko naredite ne samo iz ovsenih kosmičev, ampak tudi iz koruzne moke. Idealen je ne samo za doječe matere, ampak tudi za dojenčke od 1 leta.

Koruzni piškoti za doječe matere so pripravljeni po naslednjem receptu:

1. Zelo mehko maslo (180 g) stepemo z mešalnikom z rumenjaki (3 kos.) in sladkorjem v prahu (1 kozarec).
2. Dodamo moko (2 skodelici) in škrob (50 g). Testo zamesimo.
3. Beljake stepemo s ščepcem soli do puhastih vrhov in jih dodamo v testo.
4. S vrečko za pecivo ali žlico testo položimo na pekač s pergamentom.
5. Čas kuhanja piškotov 8-10 minut pri 180 stopinjah.

Celotna korist te hrane za matere in otroke je, da koruzna moka za razliko od pšenične moke ne vsebuje glutena, na katerega so dojenčki pogosto alergični.

Piškotki za povečanje laktacije

Tehnologija kuhanja tega piškotka spominja na testo za pecivo. Končni izdelki so hrustljavi in ​​drobljivi, koromač, ki je del njihove sestave, pa zagotavlja povečanje laktacije. Če to ni potrebno, ga ne morete dodati piškotkom za doječe matere (recept pod fotografijo).

Zaporedje:

1. Maslo (3 žlice) stepemo s sladkorjem (120 g) in jajcem.
2. Dodamo moko (100 g) in semena komarčka, zdrobljena na kavnem mlinčku (1 čajna žlička).
3. Zamesimo testo, iz njega oblikujemo "klobaso", zavijemo v folijo in za 2 uri pošljemo v hladilnik.
4. Ohlajen obdelovanec narežemo na 0,5 mm debele kroge.
5. Piškote pošljite v pečico za 15 minut na 180 stopinj.