Este posibil să bei un cupcake în timpul alăptării? Poate o mamă care alăptează să mănânce produse de patiserie?

Prajituri, ciocolata, dulciuri - acestea sunt cele mai eficiente produse care ridica starea de spirit a unei femei si o energizeaza. Dar ce să faci dacă alăptezi? Ce dulciuri poate mânca o mamă care alăptează? La urma urmei, uneori îți dorești atât de mult așa ceva, dar fructele nu te salvează.

Da, nu este ușor pentru o mamă care își alăptează copilul, pentru că în acest moment trebuie să fie foarte atentă la alimentația ei, pentru că tot ceea ce mănâncă ajunge în laptele matern. Cu toate acestea, experții spun că nici tu nu ar trebui să te refuzi totul, deoarece laptele matern trebuie să fie hrănitor și sănătos, adică plin cu toate substanțele necesare creșterii și dezvoltării bebelușului. Nu poți obține asta din apă și biscuiți.

Nutriționiștii mai spun că o mamă care alăptează poate mânca în siguranță alimentele pe care le-a consumat în timpul sarcinii. În timp ce se afla în burtica mamei sale, copilul s-a familiarizat și cu toate aceste gusturi, așa că nu vor fi noi pentru el. Dacă tot nu îndrăznești să revii la o dietă normală, atunci poți introduce alimente în dieta ta treptat, uitându-te la reacția bebelușului la acestea.

Nu ar trebui să renunți nici la dulciuri. Trebuie doar să abordați această problemă mai selectiv. Da, prăjiturile cu cremă și majoritatea bomboanelor nu ar trebui să fie consumate în timpul alăptării. Dar există o mulțime de alte bunătăți care îți vor satisface complet dorința. Vă anunțăm întreaga listă de dulciuri pe care o mamă care alăptează le poate mânca.

Dulciuri pe care le puteți mânca în timp ce alăptați:

• Marshmallow. Alege bezele albe, fara coloranti artificiali sau glazura de ciocolata.
• Înghețată. Acum a apărut la vânzare înghețata bio pe bază de lapte și smântână naturală, fără conservanți, coloranți și arome. Da, costă puțin mai mult decât de obicei, dar nu vei mânca înghețată în fiecare zi.
• Pastă. Poți să faci singur pastilă, există multe rețete pe internet, sau poți cumpăra cele gata făcute. Când cumpărați marshmallows într-un magazin, acordați atenție compoziției sale: fără coloranți, îndulcitori sau arome! Și, de preferință, ar trebui să se bazeze pe pectină și nu pe gelatină.
• Marmeladă. Cea mai sănătoasă marmeladă se găsește pe culoarul cu alimente organice. Ce să cauți atunci când alegi marmeladă, vezi paragraful despre bezele.
• Condensat. Adevărat, conține prea mult zahăr, așa că trebuie să-l mănânci cu prudență și de preferință după ce bebelușul împlinește 1 lună. Este mai bine să nu mâncați lapte condensat în formă pură, ci să îl adăugați în ceai în loc de zahăr. Apropo, bunicile recomandă adesea utilizarea lui dacă trebuie să creșteți lactația. Deși această metodă de creștere a aportului de lapte matern nu a fost confirmată de oamenii de știință, multe mame spun că ajută.
• Halva. Halva poate fi consumată și în timpul alăptării. Dar amintiți-vă, este făcut dintr-o cantitate mare de zahăr, așa că nu trebuie să abuzați de el, pentru a evita ca bebelușul să dezvolte o erupție cutanată, mâncărime și dureri de burtă.
• Bomboane. Dați preferință bomboanelor naturale fără ciocolată, deoarece cacao este un alergen puternic. Daca cel mic nu are o reactie alergica, atunci poti manca 2-3 bomboane pe zi. Cele mai bune dulciuri sunt caramelele (fara coloranti sau arome), jeleurile, caramelele etc. Se pot face si dulciuri de casa din fructe uscate.

• Bezea sau bezea. Acest dulce este foarte ușor de preparat acasă. Prin urmare, din când în când vă puteți răsfăța cu o astfel de delicatețe proteică.
• Fructe uscate. Caisele uscate, stafidele, prunele uscate, merele uscate și perele sunt de asemenea dulciuri bune. Doar atunci când le cumpărați trebuie să fiți absolut sigur că nu au fost prelucrate suplimentar în niciun fel.
• Migdale sau merișoare în zahăr. Migdalele și fructele de pădure sunt dulciuri foarte gustoase și sănătoase. Apropo, dintre toate nucile, migdalele sunt cele mai puțin alergene.
• Gem. O bucată de pâine cu dulceață este o delicatesă de neuitat din copilăria noastră. Dar din anumite motive, când devenim adulți, uităm de asta. Regula principală este să nu abuzezi de ea.
• . Fursecurile pentru copii sunt sigure pentru bebeluș în ceea ce privește pregătirea lor. Prin urmare, îl puteți mânca și în siguranță. Și dacă prăjiturile în sine sunt deja plictisitoare, atunci puteți face o prăjitură din ele. Bateți smântâna cu conținut scăzut de grăsimi cu o cantitate mică de zahăr. Așezați un strat de fursecuri pe un vas și acoperiți-l cu un strat de smântână. Repetați procedura de mai multe ori. Lăsați tortul să stea timp de o oră la frigider și îl puteți mânca în siguranță. Puteți avea și biscuiți cu fulgi de ovăz.

Interesant de știut!

Nu te grăbi să renunți la alăptare... din cauza dietei stricte pentru mamele care alăptează pe care insistă medicul tău pediatru. Sau poate nu este atât de înfricoșător? Gândiți-vă cum va „încerca” un copil totul, chiar și prin mirosuri, dacă mama, într-o stare de semi-leșin, mănâncă doar terci cu apă? Dar în toate țările, cu excepția noastră, nu am auzit niciodată de vreo dietă specială pentru alăptare. Ce să faci dacă vederea produselor de copt îți lasă gura apă până îți tremură genunchii?

Cum să mănânci pentru o mamă care alăptează?

Dieta unei femei în timpul alăptării trebuie în primul rând să fie completă și să respecte principiile alimentației sănătoase. O mamă care alăptează trebuie să primească proteine, carbohidrați, grăsimi, microelemente și vitamine și fibre. Mai mult, nu trebuie să uităm că procesul de producere a laptelui necesită 500-600 kcal în plus față de cele pe care o femeie le-a primit din alimente înainte de sarcină. Și tot ceea ce se mănâncă „pentru doi” se va așeza ca depozite de grăsime pe talie și în alte locuri „interesante”.

Pentru comparație, manualul OMS oferă următorul set de produse ca volum suplimentar față de hrana obișnuită:

• 60g de orez (carbohidrați) - 240 kcal, adică aproximativ o mână;
• 30g fasole (proteine) - 120 kcal, adică jumătate de mână;
• 1 mână de legume (vitamine, microelemente, fibre);
• jumătate de banană (vitamine, microelemente, fibre, carbohidrați) - 90 kcal;
• 1 lingura ulei vegetal (grăsimi) - 50 kcal.

După cum puteți vedea, producția de lapte nu necesită absolut nimic! În ceea ce privește fasolea și alte produse, acestea sunt date ca exemplu. Unii copii se pot umfla după ce o mamă care alăptează încearcă mâncăruri care conțin leguminoase în rețetele lor. Dar nu există produse în natură care să aibă 100% șanse de a provoca reacții nedorite la toți sugarii, fără excepție.

Fiecare copil este individual și nu este un fapt că al tău va reacționa negativ cumva la fasole, varză, castraveți sau orice altceva.

De fapt, o mamă care alăptează nu ar trebui să moară de foame. Acest lucru va avea un efect redus asupra volumului și utilității laptelui. Dar din cauza stresului în care organismul se află în proces de post și refuzul „bunătăților”, producția de hormon oxitocină scade. Și oxitocina este responsabilă pentru secreția de lapte din glandele mamare. Cu cât este mai puțină oxitocină, cu atât este mai dificil pentru copil să primească laptele prețuitei mame. Așadar, rețetele pentru mâncăruri care alăptează ar trebui să fie gustoase și sănătoase, oferind plăcere gastronomică mamei care alăptează și fără a dăuna copilului.

Acum despre răul adus copilului. După cum am menționat mai devreme, nu există alimente care să fie absolut contraindicate în timpul alăptării. Dar, conform observațiilor mamelor care alăptează, consumul unora dintre ele poate provoca: 1) balonare (flatulență) și 2) alergii alimentare. Din nou, totul este individual. Dacă ești foarte speriat pentru copilul tău, atunci iată o listă de alimente care provoacă cel mai adesea balonare:

• lapte integral de vacă;
• pui, ouă;
• varză albă;
• pâine neagră;
• dulciuri și produse de patiserie făcute cu aluat de drojdie.

Roșiile pot fi consumate în timpul alăptării dacă copilul nu este alergic la acest produs.

Alergiile sunt puțin mai complicate. Dacă aveți alergii în familia dvs., atunci în primele trei luni de viață ale copilului este mai bine să excludeți alimentele considerate în mod tradițional alergeni din rețete sau să le înlocuiți cu ceva similar. Apoi încercați să o introduceți treptat. Dar alergiile alimentare apar și la copiii al căror pedigree nu îi include. Aceasta este o așa-numită alergie tranzitorie, care dispare pe măsură ce sistemul imunitar și digestiv cresc și se maturizează.

Deci alergiile alimentare pot fi observate la orice copil la orice produs. Ce să faci în acest caz? Identificați alergenul și limitați temporar consumul acestuia. Dar fără fanatism, așezând doar la hrișcă sau la cartofi. Este foarte util să ții un jurnal, notând tot ce îți intră în gură în timpul zilei.

Produsele care alcătuiesc rețete de preparate pe care doriți să le încercați până vă tremură mâinile trebuie încercate separat. De exemplu, dacă e pizza cu roșii (cum ar fi fără ele!), atunci luăm o jumătate de roșie, o mâncăm dimineața, ca să nu pierdem nimic interesant din viața copilului și urmărim reacția. . Dacă totul este bine, atunci a doua zi dimineață puteți mânca o roșie întreagă, apoi două.

Următorul produs suspect este introdus nu mai devreme de 5-7 zile mai târziu.

Daca bebelusul este acoperit sau umflat, sau se intampla ceva neobisnuit care in opinia ta este legat de alimentatie, atunci mama care alapteaza poate lua sorbenti (carbune, smecta, polysorb, polyphepan etc.) si poate continua alaptarea. Evitați produsul pentru moment.

Adesea, problema este rezolvată nu prin eliminarea completă, ci prin schimbarea producătorului. Faptul este că pentru a crește durata de valabilitate, producătorii folosesc diverși aditivi chimici care pătrund ușor în laptele matern. Nici dovleceii hipoalergenici în afara sezonului (de exemplu, iarna) și hrișca nu fac excepție. Și puteți obține o reacție alergică nu la produsul în sine, ci la acești aditivi.

Coacerea - este posibilă în timpul alăptării?

Întrucât vorbim de copt, rețetele pentru prepararea acesteia trebuie să respecte principiile unei alimentații sănătoase și echilibrate. Adică, pentru liniștea sufletească a mamelor care alăptează, produsele de copt ar trebui să fie echilibrate în compoziție. Este de dorit să nu existe potențiali alergeni, „agenți de spumă” și în special substanțe chimice - conservanți, coloranți, arome, stabilizatori, potențiatori de aromă etc. etc.

Aluatul ar trebui să fie fără drojdie, făcut din făină nealbită, fără ouă, lapte și să nu aibă o dulceață clocioasă.

Din aluat luăm carbohidrați. De unde pot obține proteine, grăsimi, fibre, minerale și vitamine? Făcând plăcinte sau plăcinte coapte cu o varietate de umpluturi! Și nu uitați că coacerea este un produs bogat în calorii, așa că nu folosim în exces plăcintele!

Este posibil ca o mamă să mănânce susan în timpul alăptării și care sunt beneficiile acestuia?

Ei bine, dacă este chiar posibil ca o mamă care alăptează să coacă, uneori este mai bine să mănânci o bucată din cea mai dăunătoare și râvnită prăjitură decât să-ți mănânci nervii! Amintiți-vă, să vă interziceți cu strictețe totul = proastă dispoziție = scăderea nivelului de oxitocină = dificultăți cu fluxul de lapte.

Acum puțin despre făină pentru aluat. Făina de grâu premium este ideală pentru rețete de coacere. Aluatul pe care îl face este aerisit și crește ușor. Dar tot ceea ce este valoros în cereale este distrus. Constă dintr-o substanță amidonată care înconjoară miezul de grâu, din care extrage energie pentru creștere. Microelementele, grăsimile, proteinele, vitaminele au fost eliminate din el și conține doar carbohidrați.

Producătorii îmbogățesc făina cu aditivi sintetici, care, spre deosebire de componentele naturale ale cerealelor, sunt slab absorbite de sistemul digestiv. Dar dacă poți combate cumva acest lucru diversificându-ți dieta cu substanțele care lipsesc, atunci nu există nicio scăpare de acei aditivi chimici care se adaugă în făină pentru albire.

Cel mai adesea, „ameliorătorul” de făină folosit pentru albire este peroxidul de benzoil E928, care este, de asemenea, utilizat în medicină ca parte a unui unguent pentru tratamentul acneei și a altor medicamente.

Medicamentele care conțin această componentă nu sunt prescrise femeilor însărcinate, mamelor care alăptează și copiilor sub 12 ani. Dacă este necesar să utilizați medicamentul, alăptarea este întreruptă. Peroxidul de benzoil trece cu ușurință în laptele matern și poate provoca reacții alergice. Așa că trageți propriile concluzii.

Ca opțiune mai puțin dăunătoare pentru rețetele de aluat, este mai bine să folosiți făină gri inestetică de clasa I. Făina integrală, sănătoasă și care conține toate părțile valoroase ale boabelor, este aproape nepotrivită pentru aceste scopuri. Produsele realizate din acesta sunt grele, se ridică slab și, din cauza umidității ridicate, apar crude și necoapte. Nu pentru toată lumea.

De ce nu este recomandat aluatul de drojdie pentru o mamă care alăptează? Drojdia instantanee, atunci când intră în intestinul uman, oferă un teren propice pentru bacteriile locale rele. Ca urmare, numărul lor crește și flora intestinală benefică este suprimată. Absorbția vitaminelor B, care sunt produse de bacteriile benefice suprimate, se deteriorează.

Extern, acest proces se reflectă prin balonare, fierbere în abdomen și creșterea formării de gaze. Echilibrul microflorei este perturbat și, odată cu consumul excesiv de chifle „aerisite” și alte produse de patiserie, se dezvoltă disbacterioza și apar consecințe - tulburări ale scaunului, deteriorarea metabolismului, scăderea imunității etc.

Rețete de aluat de copt

Pentru plăcinte, plăcinte, pizza și multe altele, puteți utiliza un analog al aluatului fără drojdie - aluatul de chefir. Așa se prepară.

Pentru plăcinte

• 2–2,5 cani de făină
• 1 pahar de chefir
• 2 linguri. linguri de ulei vegetal
• 2 lingurite de zahar
• 0,5 lingurita sare
• 2/3 lingurita sifon

Încălziți ușor chefirul fără supraîncălzire. Adăugați zahăr, sare, turnați ulei vegetal și amestecați bine.

Adaugam faina treptat, in portii mici, pentru a forma un aluat elastic. Dacă îl strângeți, atunci nu vor fi bule de aer în el, ceea ce îl va strica în mod semnificativ.

Poate și ar trebui o mamă care alăptează să mănânce măsline cu măsline?

Împărțiți sifonul în trei părți.

Stropiți masa cu făină și întindeți aluatul rezultat (elastic!) până la o grosime de 1 cm Presărați sifon (o treime) din aluatul întins cât mai uniform.

Îndoiți stratul stropit cu sifon în trei straturi: mai întâi 1/3 de pe o margine, apoi de pe cealaltă margine. Și, de asemenea, din nou în trei straturi. Întindeți din nou pachetul rezultat în același strat de 1 cm, presărați a doua treime cu sifon și pliați-l în același mod. Întindeți, repetați procesul de pliere și rulare din nou.

În total, se dovedește - rulați de trei ori, stropiți cu sifon de trei ori, pliați de trei ori. Aleargă de trei ori pentru a vedea cum se simte copilul. Cu fiecare dată ulterioară, aluatul ar trebui să devină mai poros și mai pufos.

Acoperiți aluatul și lăsați-l la crescut timp de 40 de minute.

După acest timp, puteți face plăcinte. Pentru a le face mai pufoase și mai aerisite, încercați să nu frământați prea mult aluatul.

Pentru plăcinte și pizza

Pentru produse de copt mai mari - plăcinte și pizza, mămicile care alăptează pot folosi rețete de aluat jeleat făcut cu chefir, fără ouă sau drojdie. Acest aluat se prepară foarte repede și nu poate fi mai simplu. Și pentru a nu părea crudă, forma de copt poate fi stropită ușor cu amidon înainte de umplere. Așa se prepară.

Alăptarea este un proces necesar, important și natural în viața fiecărei femei.

Datorită alăptării, copilul dezvoltă o imunitate puternică.

Dieta mamei ar trebui să fie hrănitoare, astfel încât nici ea, nici copilul ei să nu simtă foame. Pentru a ne satisface nevoile și a fi mulțumiți, mâncăm pâine.

Dar merită să ne dăm seama dacă o mamă care alăptează poate avea chifle și ce fel de pâine ar trebui consumată.

Pericolul chiflelor

Fiecare produs alimentar are anumite proprietăți benefice. Cu toate acestea, nu toată pâinea este potrivită pentru o mamă tânără.

De exemplu, chiflele și alte produse de copt nu ar trebui să fie prezente în dieta unei femei care alăptează, deoarece consumul lor poate afecta negativ sănătatea bebelușului. În primul rând, merită spus că astfel de produse de panificație provoacă reacții alergice la unii copii, care se manifestă prin diverse dermatite.

În plus, chiflele conțin drojdie, care, odată ajunsă în corpul bebelușului, poate provoca procesul de fermentație.

Ca urmare, copilul dezvoltă formarea de gaze în intestine și apar colici. Desigur, acest lucru afectează și comportamentul copilului. Cum să faci față colicilor, vezi cursul Burtă moale >>>

Ce fel de pâine este mai bine să mănânci?

Dacă nu vă puteți imagina prânzul fără o bucată de pâine, atunci ar trebui să alegeți cu atenție acest produs. În primul rând, evită pâinea albă.

Cel mai bine este să cumpărați negru sau tărâțe.

Dacă tot vrei o chiflă, atunci fii atent la cele făcute din făină integrală. Pe lângă fibrele vegetale, astfel de produse de panificație conțin o mulțime de vitamine și minerale.

Produsele de panificație vă permit să:

• scapă de senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp,
• îmbunătățirea funcției intestinale,
• saturați laptele matern cu componente utile.
• Pâinea făcută din orice făină îi oferă mamei mai multă energie pentru a desfășura munca zilnică, atât îngrijirea copilului, cât și treburile casnice.

Alăptarea este un moment important în viața unei mame și a copilului ei. Perioada de lactație întărește sistemul imunitar și promovează producerea microflorei adecvate în intestine. Pentru ca bebelusul sa se dezvolte conform normelor, mamei i se recomanda sa urmeze o anumita dieta. Există îndoieli dacă chiflele pot fi consumate de o mamă care alăptează, deoarece produsul este foarte gustos, dar la prima vedere este dăunător.

Beneficia

Nu toate tinerele mame înțeleg importanța unei alimentații adecvate în perioada de alăptare. Produsele de panificație sunt o parte importantă a meselor multor femei. Nu totul este aprobat pentru utilizare de către mamă în timpul alăptării. Este clar că nu ar trebui să abandonați complet produsele din făină, acestea conțin multe vitamine B Macro și microelemente sunt necesare pentru dezvoltarea deplină a unui nou-născut în primul an de viață.

Este posibil să mănânci chifle în timpul alăptării? Ar fi mai sigur ca mamele care alăptează să se abțină de la a lua acest tratament. Faptul este că drojdia se adaugă în aluat. Componenta provoacă un proces de fermentație în intestinele bebelușului, care provoacă colici și indigestie. Nu este recomandat să consumați în mod constant chifle în timpul alăptării, deoarece liniștea și sănătatea bebelușului sunt cele mai importante.

Pentru a beneficia de produs, este important să respectați doza, nu mai mult de 30-40 g (1 bucată) pe zi fără zahăr suplimentar: gem, conserve, unt de ciocolată. Zahărul îmbunătățește fermentația. Este mai bine să acordați preferință soiurilor nerafinate, mai puțin gustoase, dar bogate în vitamine.

Produsele de panificație nerafinate conțin următoarele elemente utile:

• fibră;
• proteine;
• vitamina B.

Nutrienții ajută mama să sature corpul copilului cu elementele necesare. Pâinea și derivatele sale sunt necesare în dieta unei femei atunci când alăptează. Chiflele din soiuri de grau nerafinat contin vitamine B1, care ajuta in lupta impotriva situatiilor stresante. Când mănânci pâine, există un efect pozitiv asupra sistemului nervos uman.

Este mai bine să mănânci chifle după alăptare.

Este important ca mamele care alăptează să nu exagereze cu consumul de produse de panificație, acest lucru nu este foarte bun pentru alăptare. Această dietă poate provoca rău copilului sub formă de creștere a formării de gaze.

Efecte negative asupra organismului

Chiflele sunt hrănitoare și sănătoase, dar există anumite riscuri atunci când le consumi în exces. În primul rând, sunt prea bogate în calorii. In 100 gr. Pâinea albă conține 230 kcal, soiuri negre - 190. Dacă o femeie este supraponderală sau predispusă la aceasta, chiflele nu sunt recomandabile pentru o mamă care alăptează.

În al doilea rând, acest lucru este periculos pentru copil, deoarece brutăriile moderne mici au rețete pentru prepararea produselor de pâine care conțin elemente sintetice din grupa E și arome artificiale. Toate acestea pot afecta negativ sănătatea copilului.

Pot mamele care alăptează să aibă produse de patiserie? Dacă viitoarea mamă a mâncat în mod constant produse de copt înainte de a naște, îi va fi greu să renunțe complet la ele. Este permis să mănânci ocazional o plăcintă sau o chiflă, dar este mai bine să te descurci cu biscuiți din aluat dulce.

Dacă o mamă decide să savureze un preparat gustos în timp ce alăptează, ar trebui să-și limiteze porțiile. Este indicat să consumați produse de copt dimineața. Apoi, toate caloriile pot fi cheltuite înainte de seară, nu se vor așeza pe talia tinerei cu centimetri suplimentari.

Caracteristici la alegere

Dacă ați decis să vă răsfățați cu chifle, trebuie să înțelegeți cum să le alegeți corect. Acordați o atenție deosebită ingredientelor aluatului și nu încetați să alegeți produse bogate, cu un număr mare de conservanți, arome și stabilizatori.

Următoarele puncte trebuie luate în considerare atunci când cumpărați produse dulci:

• mulțumește-te cu alimente care nu sunt prea dulci;
• acordați atenție calității făinii - cu cât gradul este mai mare, cu atât conținutul de calorii al produsului este mai mare;
• prefera rulourile fara umplutura sau cu dulceata, branza de vaci, caise uscate, stafide;
• evitați consumul de semințe de mac, umpluturi strălucitoare, confituri;
• Nu cumpărați produse de patiserie care au fost depozitate de mult timp.

Toate acestea pot provoca reacții alergice la un copil, ceea ce este periculos în primul an de viață. Când alăptați, este mai bine să coaceți singur chiflele, atunci veți ști exact din ce sunt făcute.

Nu este un secret pentru nimeni că o mamă care alăptează trebuie să respecte o dietă, deoarece sănătatea generală a copilului depinde direct de ceea ce mănâncă. Și nu vorbim despre numărarea caloriilor, ci despre alimentația corectă, sănătoasă, atât de necesară în timpul alăptării. O dietă echilibrată asigură că organismul primește toți nutrienții dietetici necesari de care au nevoie atât mama, cât și copilul, fără a le afecta sănătatea.

În articolul nostru vă vom spune ce fursecuri sunt potrivite pentru o mamă care alăptează. Rețeta, sau mai degrabă mai multe opțiuni pentru prepararea ei, nu necesită ingrediente unice sau tehnologie complexă. Totul este foarte simplu, dar nu mai puțin gustos și sănătos.

Ce fursecuri sunt potrivite pentru mamele care alăptează?

Există un mit comun în rândul mamelor cu bebeluși conform căruia prăjiturile ar trebui excluse complet din dietă, deoarece conțin unt, ouă și zahăr. De fapt, aceleași alimente sunt o sursă de grăsimi și carbohidrați rapizi, care contribuie la producerea de energie în organism. Prin urmare, nu este nevoie să le abandonezi complet, dar nici nu ar trebui să abuzezi de ele. Excepție fac prăjiturile cumpărate din magazin, care, pe lângă ingredientele indicate, conțin margarină, arome, coloranți și umpluturi, care provoacă adesea alergii la nou-născuți.

Spre deosebire de prăjiturile cumpărate din magazin, prăjiturile de casă pot fi nu numai gustoase, ci și foarte sănătoase. Datorită unora dintre ingredientele folosite în prepararea lor, cum ar fi fulgii de ovăz, sau feniculul, fructele uscate, nu numai că poți potoli foamea, ci și îmbunătăți. lactația și digestia. Cele mai bune rețete de prăjituri cu fulgi de ovăz pentru mamele care alăptează, precum și biscuiții, porumb, brânză de vaci, slabe, nu necesită mult timp pentru a se prepara. Puteți să o coaceți în avans și să o păstrați într-un borcan de sticlă cu capac.

acasă: rețetă

Galette este unul dintre puținele fursecuri pe care o mamă are voie să le mănânce aproape imediat după nașterea copilului. În magazine este adesea vândut sub numele de „Maria”. Dar compoziția unui astfel de produs lasă încă de dorit. Prin urmare, este mult mai sănătos pentru mamele care alăptează să gătească Biscuiti de casa.

Rețeta sa implică următoarea secvență de acțiuni:

1. Zahărul (30 g) și un praf de sare se combină într-un vas uscat și se toarnă cu apă fierbinte (60 ml).
2. Adăugați ulei vegetal (10 ml).
3. Separat cerneți făina (130 g), amidonul de porumb (20 g) și praful de copt (1 linguriță).
4. Amestecul uscat se introduce treptat în vasul cu lichidul, iar în același timp aluatul moale se frământă cu o lingură. Apoi trebuie să-l înfășurați în folie și să-l puneți la frigider pentru o jumătate de oră.
5. Întindeți o foaie subțire de aluat. Apoi pliază-l de 4 ori și întinde-l din nou. Repetați pașii de încă 2 ori. Datorită acestei metode de rulare, produsul finit va fi stratificat.
6. Întindeți aluatul pentru ultima oară până la o grosime de 1 mm, tăiați-l cu o formă și înțepați-l cu o furculiță de mai multe ori.
7. Coaceți fursecurile timp de aproximativ 20 de minute. La început va fi moale, dar după răcire completă va căpăta textura obișnuită de biscuiți.

Biscuiți cu fulgi de ovăz pentru o mamă care alăptează

Vă oferim o rețetă de prăjituri delicioase cu fulgi de ovăz. Poate fi folosit de la vârsta de două săptămâni a bebelușului. Conține lapte, dar dacă copilul dumneavoastră este alergic la acesta, acest ingredient poate fi înlocuit cu apă.

Cele mai bune rețete de prăjituri cu fulgi de ovăz pentru mamele care alăptează includ făina de ovăz ca ingredient principal, uneori într-un anumit procent de făină de grâu. În rețeta noastră, făina este complet înlocuită cu fulgi Hercules (3 ¼ linguri), care se toarnă cu lapte (150 ml) înainte de a începe gătitul. După ceva timp, la fulgii de ovăz umflați se adaugă ouăle bătute (3 buc), zahăr (5 linguri linguri), ulei de măsline (3 linguri linguri), vanilină.

Aplatizați aluatul pe o foaie de copt tapetată cu pergament cu o lingură. Fursecurile se coac timp de 20 de minute la 180 de grade. Fursecurile cu fulgi de ovaz in timpul alaptarii, in ciuda tuturor beneficiilor lor, nu trebuie consumate in cantitati nelimitate. Numărul optim este de 4-6 bucăți în timpul zilei.

Fursecuri cu curmale cu fulgi de ovaz fara oua

În unele cazuri, o mamă care alăptează, din cauza alergiei copilului ei la ouă, nu poate mânca produse de patiserie care conțin acest ingredient. În acest caz, trebuie să alegeți o rețetă diferită de prăjituri cu fulgi de ovăz pentru ea.

Fursecurile pentru o mamă care alăptează fără ouă sunt pregătite cu adaos de curmale (150 g). Mai întâi, trebuie să fie tăiate cu sâmburi și apoi turnate cu apă clocotită timp de 10 minute. În acest moment, pregătiți făină de ovăz din fulgi (1,5 linguri). Apoi adăugați scorțișoară (1/2 linguriță). Într-un castron separat, combinați uleiul vegetal (150 ml), zahărul (5 linguri) și puțină apă în care s-au înmuiat curmalele (4 linguri). La sfârșit, adăugați făină (6-7 linguri) și sifon (1/2 linguriță). Folosește-ți mâinile pentru a modela fursecurile la dimensiunea unei nuci. Pentru ca aluatul să nu se lipească de mâini, trebuie să le umeziți în apă rece. Se coace la 170 de grade timp de 25 de minute.

Fursecurile cu fulgi de ovaz pentru alaptare, preparate dupa reteta de mai sus, ajuta la cresterea productiei de lapte, satureaza organismul cu potasiu si magneziu, necesare pentru prevenirea depresiei. După vârsta de trei luni, la curmale pot fi adăugate caise uscate.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu branza de vaci

Foarte ușor de preparat și prăjiturile gustoase pe bază de fulgi de ovăz și brânză de vaci vor fi foarte utile pentru dieta unei mame care alăptează. Conține zahăr, care poate fi înlocuit cu ușurință cu un îndulcitor sau cantitatea acestuia poate fi complet redusă la minimum. Dacă este necesar, puteți înlocui ouăle din rețetă cu ½ cană de sos de mere sau 1 banană. Veți obține fursecuri foarte gustoase pentru o mamă care alăptează, a cărei rețetă este prezentată mai jos.

Secvența de acțiuni:

1. Bateți 2 ouă într-un castron curat și uscat.
2. Se adauga putin zahar dupa gust (3-4 linguri) si vanilie.
3. Adăugați fulgi de ovăz (3 linguri) sau fulgi de ovăz măcinat și praf de copt (1 linguriță).
4. La final, adăugați brânză de vaci (250 g) în aluat. Se amestecă bine.
5. Se pune masa groasă cu o lingură pe o foaie de copt și se dă la cuptorul preîncălzit pentru 25 de minute (180 de grade).

Prajituri de post pentru alaptare

În primele zile după nașterea copilului, dieta mamei va fi cea mai strictă. Abia după două săptămâni meniul poate începe să se extindă. Între timp, pe lângă felurile principale, în dietă sunt permise doar prăjiturile slabe pentru o mamă care alăptează.

Pentru a-l pregăti, trebuie să frământați aluatul din făină (240 g), zahăr pudră (50 g), praf de copt și vanilină (1/4 linguriță fiecare), ulei vegetal (75 ml) și apă rece (60 ml). Aluatul se întinde într-un strat subțire cu un sucitor și se decupează cercuri cu ajutorul unei forme. Puteți adăuga făină în timpul procesului de gătire.

Fursecurile pentru o mamă care alăptează, a cărei rețetă este prezentată mai sus, se coace doar 15 minute la 180 de grade. Structura sa este crocantă, ca un biscuit.

Fursecuri cu caș pentru alăptare

Brânza de vaci este foarte utilă mamelor care alăptează, deoarece este o sursă de calciu, valoroasă pentru organism. Dar este mai utilă brânza de vaci care a suferit un tratament termic, ca în această rețetă de fursecuri.

Pentru a o prepara, brânza de vaci (200 g) se amestecă cu unt lichid (100 g) și o lingură de zahăr. Se adaugă făină: grâu sau orez, care poate fi preparată prin măcinarea orezului într-o râșniță de cafea. Apoi, aluatul, împărțit în 2 părți, trebuie întins într-un strat de 5 mm grosime și cu grijă, folosind un cuțit larg și lung, îl răsuciți într-un „cârnat”, care va trebui apoi tăiat în cercuri de 0,5 cm. Așezați produsele pe o tavă de copt cu pergament.

Fursecurile cu caș pentru mamele care alăptează sunt coapte doar 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. Structura sa este crocantă, sfărâmicioasă, moderat dulce și foarte gustoasă.

Biscuiti cu porumb: reteta pentru mamicile care alapteaza

Fursecurile delicioase și, cel mai important, sănătoase pot fi făcute nu numai din fulgi de ovăz, ci și din făină de porumb. Este ideal nu numai pentru hrănirea mamelor, ci și pentru bebelușii cu vârsta de peste 1 an.

Fursecurile de porumb pentru mamele care alăptează sunt pregătite după următoarea rețetă:

1. Untul foarte moale (180 g) se bate cu mixerul cu galbenusuri de ou (3 buc.) si zahar pudra (1 cana).
2. Adăugați făină (2 căni) și amidon (50 g). Aluatul se framanta.
3. Albusurile se bat cu un praf de sare pana se formeaza varfuri pufoase si se adauga in aluat.
4. Folosind o pungă de patiserie sau o lingură, așezați aluatul pe o tavă de copt cu pergament.
5. Timpul de gătire pentru fursecuri este de 8-10 minute la 180 de grade.

Întregul beneficiu al acestui aliment pentru mame și copii constă în faptul că făina de porumb, spre deosebire de făina de grâu, nu conține gluten, la care bebelușii sunt adesea alergici.

Prajituri pentru cresterea lactatiei

Tehnologia de preparare a acestor prăjituri amintește de aluatul de prăjituri scurte. Produsele finite sunt crocante și sfărâmicioase, iar feniculul, care este inclus în compoziția lor, asigură creșterea lactației. Dacă acest lucru nu este necesar, nu poate fi adăugat la fursecuri pentru o mamă care alăptează (rețetă de mai jos fotografie).

Secvența de acțiuni:

1. Bateți untul (3 linguri) cu zahărul (120 g) și oul.
2. Adăugați făină (100 g) și semințele de fenicul zdrobite într-o râșniță de cafea (1 linguriță).
3. Frământați aluatul, formați-l într-un „cârnat”, înfășurați-l în folie și puneți-l la frigider pentru 2 ore.
4. Tăiați piesa de prelucrat răcită în cercuri de 0,5 mm grosime.
5. Pune fursecurile la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade.