Hogyan ünnepeljünk születésnapot a munkahelyen: útmutató kezdőknek. Irodai nyaralás: takarítson meg pénzt és lepje meg kollégáit

Irina Davydova - a COLADY magazin „Karrier” rovatának szerkesztője, két gyermek édesanyja, sikeres HR-szakember szülési szabadságon

A A

Sok cégnél szokás megünnepelni a kollégák születésnapját. Gyakran előfordul, hogy egy születésnap munkanapra esik, és kénytelenek vagyunk megünnepelni kollégákkal körülvéve. De érdemes-e az ünneplés részévé tenni őket, és az irodában megünnepelni a születésnapját? Minden csapat másképp válaszol erre a kérdésre.

Ünnepet szervezni vagy sem - miről döntsünk?

Amikor eldönti, hogy a születésnapját az irodában szervezi-e meg vagy sem, figyelembe kell venni íratlan szabályok cégek ahol dolgozol. Vannak szigorú előírásokkal rendelkező szervezetek, amelyek nem szívesen látnak ünnepeket, mert úgy gondolják, hogy a munka nem a szórakozás helye. Egyes cégeknél pedig az alkalmazottak annyira elfoglaltak a nap folyamán, hogy még arra sincs szabad percük, hogy elmenjenek teázni és süteményt inni. De vannak olyan csoportok is, amelyek nemcsak minden születésnapot ünnepelnek, hanem arra is emlékeztethetnek, hogy „megnyomta a dátumot”. A legtöbb nagyvállalat kis tételben próbál gratulálni alkalmazottainak: a januári, februári stb.

Ha már régóta dolgozik a cégénél, akkor nem lesz különösebben nehéz meghatározni, hogyan szokás itt nyaralni - ehhez csak szüksége van nézni a születésnapos embereket . De, és a születésnapja a sarkon van, felderítést kell végeznie kollégái között, meg kell próbálnia megtudni tőlük, milyen szabályok uralkodnak a csapatukban. Bárhogy is legyen, ne rendezzen zajos bulit egy új alkalmazottnak - a főnökök úgy dönthetnek, hogy még nem érdemelte ki.

Ha egyértelmű számodra a csapat és a vezetőség álláspontja, akkor a döntés csak a tiéd marad. Végül is ez a születésnapod, és hogy meg akarod-e ünnepelni vagy sem, az a te dolgod .

Hogyan ünnepeljük a születésnapot a kollégákkal?

A születésnapi ünneplés az irodában nagyszerű lehetőség a kollégákkal való kapcsolatépítésre informális keretek között. Ahhoz, hogy az ünneplés sikeres legyen, adunk néhány hasznos tippet:

Nem akarok születésnapot ünnepelni a kollégákkal – hogyan lehet megszabadulni a problémától?

Van elég nagy számban okai annak, hogy valaki miért nem akarja megünnepelni a születésnapját. Például nem szereted keverni a magánéletet és a munkát, vagy kínosan érzed magad a kollégák társaságában, és szeretnél elkerülni egy kellemetlen helyzetet. Bárhogy is legyen, de a csapattal töltött nyaralás elkerülhető:

Az, hogy megünnepeljük-e a születésnapot vagy sem, mindenki személyes dolga. Először is, az ember ezt önmagáért teszi, tehát Nem szükséges vakon örökölni mások hagyományait .

Ha tetszett cikkünk, és bármilyen gondolata van ezzel kapcsolatban, kérjük, ossza meg velünk. Nagyon fontos számunkra, hogy megismerjük az Ön véleményét!

Előfordul, hogy a jó vezetés banketteket szervez az alkalmazottak számára, de ez különösen igaz különleges alkalmakkor. Nem kapsz ilyesmit a születésnapodon. Egyedül kell boldogulnod.

Az első kérdés, amit fel kell tennie magának, hogy hány embert fog meghívni. Az összes megszámolt vendéghez hozzá kell adni még 5-10 embert (hacsak nem egy nagyon kis cégnél dolgozik), akik biztosan eljönnek gratulálni.

Vásároljon alkoholt a vendégek számával arányosan, eldobható poharak, tányérok, villák, kanalak és szalvéták. Szükség lesz még dugóhúzóra, sörnyitóra, éles késtés egy kendőt az asztalhoz.

Itt az ideje átgondolni a menüt

A meleg ételeket és a salátákat azonnal kidobjuk. Nagy a felhajtás velük, a rögtönzött büféasztalnál nehéz enni, és szinte lehetetlen eredeti formájában munkába hozni őket. Ez azt jelenti, hogy a fő hangsúlyt a hideg előételekre kell helyezni.

Szendvicsekkel és szendvicsekkel kell kezdenie. Minél többen vannak, annál érdekesebb a jelenlévők számára. A kolbászt, húst, halat, sajtot otthon fel kell vágni, munkahelyen pedig csak kenyérre kenni. Nagyon kényelmes az adagolt ömlesztett sajtok vásárlása, amelyeket a vendégek igény szerint húsos finomságokkal is kombinálhatnak.

Ne hanyagolja el a pástétomokat és a padlizsánkaviárt. Remek szendvicseket is készítenek, főleg ha házi fehér krutont vagy ropogós kenyeret veszel vagy készítesz.

Fekete kenyér krutont süthet otthon, és bedörzsölheti fokhagymával. Munka közben pedig tedd rájuk a sprattot, és díszítsd egy szál kaporral.

Kényelmes lágy túrósajtokat vásárolni (fűszernövényekkel, tormával és fokhagymával), amelyeket ideális esetben egy sonkaszeletre kenünk, és tekercsekké tekerjük. Ezt a tekercset megköthetjük zöldhagymával vagy petrezselyemszárral.

Próbálja meg a vendégeket „terítékkel” is kínálni. házi. Például 200 g feta sajtot és 100 g tejfölt őrölj meg. Vagy vágjunk finomra 15 g petrezselymet, keverjük össze 100 g vajjal, adjunk hozzá egy kis citromlevet.

Szendvicsekben főtt sovány sertés- és marhahúst is használhat. Tegyünk egy darab húst egy kerek szelet fehér kenyérre, kenjük meg tormával vagy mustáros vajjal. A szendvics tetejére vaj, mustár és petrezselyemlevél kerül.

Készítsen heringes szendvicseket vegetáriánus vendégeinek. Téglalap alakú szeletenként rozskenyér, megkenjük olvasztott sajttal, rárakunk egy darab kicsontozott heringet. Szórj körbe finomra vágott zöldhagymát.

A sózott és ecetes paradicsom, uborka és olajbogyó ideális nassolnivalóként.

A zsemlék, piték, sajttorták csodálatos kiegészítői lesznek az asztalnak.

Ne feledkezzünk meg a zöldségekről és gyümölcsökről sem. Lehetőleg otthon mossuk ki, hogy ne kelljen szatyrokkal, tányérokkal bolyongani a folyosókon. És akkor csak vágja le.

A citrusféléket nem kell meghámozni, különben túl gyorsan kiszáradnak.

Az ananászokat, ha úgy döntesz, hogy meglocsolod vele, nagyon vékony háromszög szeletekre kell vágni, hogy a vendégek ne takarják el tetőtől talpig.

A munkahelyi bankett apoteózisa legyen egy torta. És még jobb - házi édes pite.

Anna Shitova, az "AiF Daughters-Mothers" webhely anyagai alapján.

Vita

Ehetsz salátát, de tedd gofrikosárba, úgy árulják

Munkahelyen kiváló menüt dolgoztunk ki születésnapokra és egyebekre: szeletelt hús, hal, zöldség (nem kenyérhez, hanem csak tányérhoz, kenyér külön), gyümölcsök (évszaktól függően), olajbogyó, olajbogyó és uborka . Remek snack bármilyen ital mellé. De édességet nem eszünk, kivéve a csokit.

A nagyböjtben nem lehet vajat enni! De lehet krutont lekvárral vagy cukorral (cukorral megszórva és sütőben sütve), vagy fokhagymával, hagymával és gombával. És gyümölcslé.

Hogyan esznek halat a vegetáriánusok? Élt! Ők ugyanis szigorú vegetáriánusok, akik nem fogadják el sem a tejet, sem a tojást! Mi lesz azokkal, akik most böjtölnek? Nekik csak padlizsánkaviár és vajban nem sült kenyér:((((Hát sós, még gyümölcs. Nekik sem lehet sütemény:((.

Miért van bankett? Például használni fogom a puha sajt sonka ötletét, hagymával átkötve és otthon is! Tetszett ez a recept!

Nagyon jó a cikk, teljesen egyetértek a szerzővel a hideg előételekkel kapcsolatban!
Különösen ajánlom azoknak a fiataloknak, akik először helyezkednek el.
sok sikert kívánok

Megjegyzés a "Bankett a munkahelyen" cikkhez

Születésnapi menü itt gyermekközpont. gyermeknap születés - vicces meglepetésédességekért saját kezűleg. Ma ezt a szellemes receptet adjuk közre - egy ilyen csemegét sokan emlékeznek majd, és Kulináris receptek, segítségek és tippek az ételek elkészítéséhez...

Vita

Nézd meg a pite világát.
Konkrétan megkérdeztem, hogy honnan van. Aztán ugyanezeket a hulladékomra rendeltem. A kollégák darabokra ették.
Boldog születésnapot, Skorpió!

A Chito-ra étteremben khinkalit és khachapurit rendeltünk. Nagyon kielégítő és olcsó.

Születésnapunkra bevett szokás, hogy a szülinapos pizzát rendel. Általában kiderül, hogy a csapat egy borítékba zúzza, és hány százalékra gratulál a munkahelyeden, nem azok, akikkel baráti kapcsolatokat, hanem csak olyan kollégák, akikkel egyszerűen csak köszönsz és tanulsz a BD-ről...

Vita

Gratulálsz azért, hogy pizzával kényezteted magad???? Akkor jobb, ha csak belevágsz és megveszed magadnak! Mindenkinek gratulálunk, van akinél becsempészünk, ha tudjuk, hogy az illetőt nem köteles megtenni (ha akar, beteszik, de ha nem, akkor nem), mert mások csak virágok, édességek, tea stb. És így van ez hosszú évek óta. Vannak, akiknek akár miniszínházi előadást is készítünk, képregényes dalokat vagy verseket csak... és róluk.

Csak a pizzával keresel pénzt? Vagy csinálj valami szépet valakinek? Neked is bevált a DR-en. Vagy egy szelet pizza ára kísért?

Születésnap a munkahelyen. Kávézók és éttermek. Ízlés kérdése. Mindent az ízletes és egészséges ételekről, valamint a gasztronómiai szabadidő eltöltéséről. Kérem, mondja el, mivel bánik kollégáival a munkahelyén. Folyamatosan különféle pitékkel és pizzákkal kedveskedünk.

A férjemnek 14. születésnapja van, szóval tennie kell valamit a munkája miatt. Na, a torták érthetőek, majd vesz egy kis szeletet meg uzsonnát, de ott többnyire csak férfiak és pár lány (autókereskedés) és még kell. enni tavaly megvágta őket Olivierrel, de műanyag küvettában vitte...

Vita

Pizza. Lehet, hogy nem ünnepi, de sokan szeretik. Vendégeim (gyerekek is) az utolsó morzsáig felfalják a pizzát.

Köszi lányok az ötleteket. Persze a szelet jó ötlet), de valahogy úgy döntöttem, hogy zsemlét készítek pita kenyérből, sonkás tekercsből, padlizsánból, lazacból és nyársra hordott csirke nyársból... Hát kb.

Születésnap szervezése. 7-10 éves gyerek. Két kérdésem lenne: 1. Mi a szokásos menü ilyen ünnepeken? 2. És a felnőttekről: ha egy Moszkva közeli városból vagy Moszkva másik végéből érkeztél születésnapra és megláttad az asztalon pizzát + édességet, elvitted...

Vita

Ebben a korban megőrültünk: pizza, sült krumpli, gyerek csirke kebab, sok-sok folyadék. Szinte hozzá sem nyúltak a gyümölcshöz (de ez a gyerekektől függ), a tortához - csak elfújták a gyertyákat és ennyi, az egészet haza kellett húzni!!! További rendelések érkeztek pizzára és kebabra, de a gyerekszendvicsek gyakorlatilag érintetlenek maradtak. Az étlap a szerződés aláírásakor készült.
A szüleim megrendelték maguknak. Az ünnepség délelőtt 11-kor kezdődött és este 8-kor ért véget (annak ellenére, hogy 15 órára tervezték).

Ha sok játék van, akkor fel kell tudnod futni, gyorsan elő kell venni valamit inni vagy enni, és futni tovább.

És mindenképpen TORTA!

Kulináris receptek, segítség és tanácsok a főzéshez, ünnepi menüés a vendégek fogadása, a termékek kiválasztása. Kiderült, hogy az anyagi injekciók késnek: az 5-ös számra kerül a pénz, a második pedig a férjem születésnapja...

Vita

úgymond jelentem:
Egy (nagy) csirkéből készült
quiche (mindenkinek ízlett, szuper recept, köszi a felajánlást)!!!
Caesar (anyámmal nagyon szerettük, a férjem nem szereti a zöldeket a hagymán kívül a salátában, ezért nem próbálta ki)
sütőben sült csirke (még holnapra is marad)
friss zöldség saláta
töltött tojás, szeletelt tojás, mellé rizs (volt egy csomag vadrizs), eklér (a férjemnek a munkahelyére vinni édesség helyett, a többit megvette, így csinálják, általában , először hozott valaki házi pékárut...)

általánosságban köszönöm a tanácsot, jól sikerült az asztal, holnap a férjem (valószínűleg) megköszöni... ma elaludt...

Az iroda kicsi élet. De miért kicsi? Egyesek számára kétségtelenül nagy. Sokan az irodában töltik az úgynevezett „fél életüket”. Mit tehetsz - a munka az munka. Nem mindenki tud és nem akar meggondolni magát és szabadúszóvá válni.

A munka mellett a nyaralás is van Osisban. Születésnapok, új év, február 23., március 8., néha május 1. (néha közvetlenül a győzelem napjával együtt – elvégre sokaknak májusban van ünnepnapja). Add ide az első fizetési napot (néhányan ünnepelnek), az előléptetést, a szabadságra menést, a nyaralásból való visszatérést, a gyerekvállalást, stb. stb., stb... Valójában minden a Magyarországon kialakult szokásoktól és hagyományoktól függ. csapat. Sok olyan cég van, ahol senki nem jegyez semmit. De most nem róluk beszélünk.

Szóval hogyan kell elintézni eredeti ünnep az irodában? Lehet persze bemenni a hipermarketbe, felkapni egy hatalmas szekér sajtot, húst, halszeleteket, salátákat... Persze alkoholt. Uraim - vodka, hölgyeim - bor. Pezsgő – ha újév van. Ne felejts el mindent, ami műanyag: villákat, késeket, tányérokat, poharakat (az ipar most még gyárt műanyag szemüvegés szemüveg). Az eredmény egy hétköznapi, alig emlékezetes ünnep lesz. Kivéve, ha a főnök, miután egy kicsit túlzásba esett, nagyon nyíltan nem néz majd Lyudochka „titkárnőre”. Erre persze emlékezni fognak... Hagyjuk hát békén a főnököt és a Ljudocskáját.

Főnök a szerelemben és a káposztás pite

Térjünk vissza az előző bekezdést megnyitó kérdéshez - hogyan szervezzünk eredeti nyaralást az irodában. Elvileg nincs olyan kevés lehetőség egy szokatlan „Sabantuy” iroda számára. A lényeg, hogy képzelőerővel, invencióval közelítsd meg a dolgot. Például egy nagy német cég oroszországi képviseletében van egy ilyen hagyomány: az egyik osztály vezetője egy hatalmas (mindenesetre biztosan nem kicsi) káposztás pitét süt a születésnapjára. Ő maga süt, és nem a pékségből rendel. A dolgozók pedig várják ezt az eseményt, hagyománnyá vált, emlékeznek rá. Így hát pár éve a szülinapos túlsózta a tölteléket. Az egész iroda persze még két hétig azt pletykálta, hogy a szakácsnő végre beleszeretett! Csodálatos, nem? Egyébként itt van a káposztás pite receptje.

Káposzta pite

Hozzávalók a tésztához:
kristálycukor,
száraz élesztő,
liszt,
200 g vaj.

Töltelék hozzávalói:
szagtalan növényi olaj,
1,5 kg fehér káposzta,
6-7 főtt tojás (6 percig főzzük, hogy a sárgája ne sötétedjen)
kapor, petrezselyem, zöldhagyma - ízlés szerint.

Készítmény:
1 pohárban meleg víz oldjunk fel egy desszertkanál cukrot, majd adjuk hozzá és addig keverjük, amíg egy fél csomag száraz élesztő fel nem oldódik. A keveréket meleg helyre tesszük (40°C-ra előmelegített sütőbe tehetjük). Ezt követően egy rúd vajat egy tálban (mivel előre kivetted, használat előtt fél órával egy órával) összegyúrunk 3 csésze liszttel. Ennek legkényelmesebb módja egy evőkanál. Daráljon szabadon folyó termék állagúra. Ez idő alatt az élesztőnek fel kell kelnie. Ha nem kelsz fel, az rossz, működni fog a tészta, de a sütemény élesztőszagú lehet. Vegyük fel az élesztőt, öntsük a lisztes keverékbe, adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat. Először kanállal, majd kézzel keverjük, alaposan dagasztjuk, amíg teljesen sima nem lesz, és le nem tapad a kezünkről és a tál faláról. Fedjük le a tésztát egy törülközővel.

A káposztát apróra vágjuk, egy serpenyőben vagy serpenyőben vizet adunk hozzá (kevés víz, legfeljebb 2/3 csésze), és lefedve pároljuk. Időnként megkeverjük. Jól sózzuk, kóstoljuk meg, a lényeg, hogy ne sózzuk túl (emlékezzünk a „szerelmes” főnökre!). Amíg a káposzta párolódik, a főtt tojást felvágjuk, gyakorlatilag apróra morzsoljuk. A fűszernövényeket és a zöldhagymát is apróra vágjuk. A tepsit bőségesen kivajazzuk növényi olaj. A tészta kicsit több mint felét kinyújtjuk, és a formába helyezzük úgy, hogy kissé túlnyúljon a széleken. Minél vékonyabb a tészta, annál finomabb.

A párolt káposztát szűrőedénybe tesszük. A tésztára egyenletes rétegben helyezzük a káposztát, a tetejére szórjuk a tojásokat, majd a fűszernövényeket és a hagymát. Fedjük be a pite tetejét egy második réteg tésztával, nyújtsuk ki a széleit, és formázzuk meg az alsó réteg széleivel. Villával több helyen megszurkáljuk a tésztát, és megkenjük olvasztott vajjal (vagy felvert tojással – a sütemény fényes, fényes és pirospozsgás lesz). A sütő alsó harmadában 220°C-on kb 40 percig sütjük. Ha megsült a sütemény, látni és illatozni fog. Ezt a lepényt másnap hűtve, lehetőleg akár a hűtőből kivéve is meg kell enni.

Az irodai főzés további csodái

De nem csak a piték emelik ki a modern irodai ünnepeket! Egyesek sajt-fokhagymás-majonézes keveréket kínálnak sós kekszre kenve könnyű snackként (az egyik előétel). Felső - fele dió vagy olajbogyót a díszítéshez. Másik lehetőség, hogy tejszínes ömlesztett sajtot és enyhén sózott lazacdarabkákat csomagolunk pita kenyérbe, tehetünk bele kaprot. Tölteléknek megfelelő az ömlesztett sajt és a sonkaszelet is. És főtt csirkefilé és kínai kel, majonézzel. Ezek a „szendvicsek” gyorsan elkészülnek. Hogy ne essen szét, rögzítse őket egy nyárson (előtt 20 percre fagyasztóba teheti). Vannak, akik főznek és házi pizzát visznek például az irodába. Nem mintha ez nagyon eredeti lenne, ráadásul nem mindig kényelmes különféle ételeket szállítani az irodába. Nem mindenkinek van autója, és a metrón a reggeli csúcsforgalom idején fennáll a veszélye annak, hogy a csemege nem vonzó rendetlenséggé válik. De másrészt, ha nincs probléma a szállítással - pizza nagyszerű lehetőség. Egyszerre kielégítő és házi készítésű, ami azt jelenti, hogy kollégái értékelni fogják az Ön informális hozzáállását az üzlethez. A pizza azonban még mindig közelebb áll a pitékhez, beszéltünk már róluk.

Szendvicsek. Igen, igen, ne feledkezz meg róluk! De nem egyszerűek, hanem például így:

Szendvicsek „Irodai ünnep”

Hozzávalók:
szendvics kenyér,
ketchup,
majonéz,
saláta,
ecetes uborka,
friss paradicsom,
sonka (vagy kolbász),
sajt.

Készítmény:

Keverjük össze a majonézt és a ketchupot. Ezt a szószt kenjük a szendvicskenyérre. Csak ne túl sok, hogy ne folyjon a kenyérből vagy a kenyéren keresztül. Helyezzen salátát, sonkát vagy kolbászt és sajtot a kenyérre. Adjunk hozzá több fél uborka hosszában vágva és egy vékony darab friss paradicsomot. Helyezzünk rá még egy darab kenyeret (ezt is megkenhetjük mártással, majd a „szószos” oldalával lefelé). A szendvicseket fél órát állni hagyjuk a hűtőben, ill szobahőmérsékletű. Ezek után a nagy szendvicset keresztben vágjuk 4 kisebbre. Rögzítse nyárssal. Egy könnyű harapnivaló készen áll.

De itt van egy lehetőség azok számára, akik minimális költséggel, ha nem is nagyszerű, de mindenképpen „nemes” szakácsként szeretnének ismert lenni. Egy ételt (vagy inkább kettőt) kell otthon elkészíteni, mivel az irodában valószínűleg nem lesz például sütő.

BBQ wings „Rise through the rankings” kéksajtos szósszal és burgonyával

Hozzávalók:
csirkeszárnyak,
barbecue szósz (grillezett csirkéhez, csak csirkéhez) - boltokban kapható,
tejszín (22%),
"Dor Blue" sajt
szója szósz,
burgonya,
só (lehetőleg durva),
olívaolaj,
rozmaring.

Készítmény:
Vágja a csirkeszárnyakat 2 részre, a legtöbb felső rész(az ún. „swing”) teljesen elhalasztható. Pácold bolti szószban. Két óra elteltével sütőpapíros tepsire tesszük, lehetőleg azonnal alufóliára. Sütőben nagy lángon sütjük. Amíg a szárnyak sülnek, lassú tűzön melegítsük fel a tejszínt. Enyhén (nem intenzíven) kell párolni. A krémbe morzsoljuk a kéksajtot (a Dor Blue a leggazdaságosabb megoldás). Simára keverjük, amíg a szósz sűrűsödni nem kezd (de ne legyen túl sűrű). Kívánság szerint vékony sugárban öntsünk hozzá egy kevés szójaszószt.

A burgonyát megmossuk és félbevágjuk. A vágott oldalon kereszt alakú bevágásokat készítünk, majd a vágott oldalával felfelé egy tepsire helyezzük. Szórjuk meg durva sóval, rozmaringgal (ez ideális, de ízlés szerint bármilyen fűszert használhatunk), öntsük fel olívaolajés a sütőben közepes hőmérsékleten megsütjük.

Egy másik lehetőség. Pénzügyi szempontból talán valamivel drágább az otthoni főzéshez képest, de ismét kevesebb gondot okoz. Csak kérdezze meg kollégáit, mit szeretnének enni. Illetve jobb, ha egy olyan étterem vagy kávézó étlapját adjuk át nekik, amely reggelente ételkiszállítást kínál. Hadd válasszanak. Például minden embernek van salátája és főételje, itala. Vagy dönts helyettük. Ebédidő környékén, pár órával az „esemény” kezdete előtt adj le rendelést (a rendelés nagyságától függően akár korábban is). Ez minden. Amikor megérkeznek az ételek és italok, kezdődik az ünneplés! Ennek a lehetőségnek a hátránya, ahogy fentebb említettük, hogy drága (különösen, ha a csapat meglehetősen nagy). De ha ez valamiféle általános ünnep, ez a baj kiegyenlítve: be lehet chipezni. További hátránya a szállítási idő. Néha például forgalmi dugók miatt késnek.

Ismét rendelhet ételszállítást, és megszervezhet egy este japán konyhát. A sushi és a tekercsek egyedülálló helyettesítői a tortáknak és a szeleteknek. Jól passzolnak száraz fehérborral és Brut pezsgővel. És jó előétel vodkával (nem feltétlenül szakéval). Ne feledje azonban, hogy valószínűleg nem minden kollégája tudja, hogyan kell használni a hagyományos japán pálcikát. Hogy ne tegyük bele valamelyiket kellemetlen helyzet- készletezzen villákat és kanalakat.

Ha nyáron nyaralás van az irodában, és van hűtőszekrény (lehetőleg fagyasztóval), vegyen kollégáinak különböző fagylaltokat - mindenki válassza ki, amit szeret. Édes bókot kapnak tőled. Egyébként erre valószínűleg emlékezni fognak. Végül is be hétköznapi élet Az örök ügyekkel elfoglalt felnőttek ritkán vesznek maguknak fagylaltot, el kell ismerni. Kivéve a gyerekeket. És itt, mint egy varázsló a kék helikopterben, adsz mindenkinek „ötszáz popsit”. Ezt hagyománnyá teheted. Például ha nyáron van a születésnapod.

Egy másik lehetőség az „irodai” élvezetre a gyümölcs. Vágjuk kockákra különböző gyümölcsök(dinnye, sárgabarack, görögdinnye stb.), hámozzuk le a mag nélküli szőlőt az ágakról. Minden gyümölcsöt külön tálba (vagy tálakba) helyezünk, és tálaljuk. És velük - több tartály különböző ízű tejszínhabbal, olyanokkal, amelyek felrázva habbá verődnek.

Ne felejtsük el, hogy az asztalon nem csak alkoholos italok, hanem italokat is fogyasztanak azok, akik vezetnek. Ráadásul ha vásárolni készül eldobható étkészlet- győződjön meg róla, hogy mindenkinek elegendő. Mert ha valakinek nincs elég hétköznapi edénye, az valahogy megbocsátható (bár ez is rossz modor), és ha ez a valaki még eldobhatót sem kap, az ember jellemétől és életszemléletétől függően könnyen lehet. megsértődött. Ez persze hülyeség, de bármi megtörténik. Ne felejtsen el szalvétát, valamint tágas szemeteszsákokat hozni, hogy az ünnep vége után gyorsan mindent kitakaríthasson. Finom és kellemes irodai nyaralást kívánunk! Ha persze szereted őket.

Nálunk pedig mindig találhat finom recepteket és ötleteket az irodai nyaraláshoz és bármilyen más alkalomra.

Nem tudom, hogyan alakulnak a kapcsolatok más munkacsoportokban, de nálunk idill és kölcsönös megértés uralkodik. Családtagoknak tekintjük egymást, ill különféle ünnepek Megszoktuk, hogy az egész társasággal együtt ünnepeljünk. Természetesen közvetlenül a munkahelyen. Mindannyiunk születésnapja különleges alkalom. Mivel kiderült, hogy a csapat kreatív, minden születésnapos az asztal megterítésekor arra törekszik, hogy meglepje szeretett kollégáit. Vagy legalább hagyja őket elégedetten és jóllakottan.

Születésnapi asztal a munkahelyen

Miután végigsétáltam a város szupermarketjeit, hozzávetőlegesen felvettem a lehetőségeket és a termékkombinációkat, amelyekkel díszítheti ünnepi munkaasztalát. A mi csapatunkban 30 fő van, szerintem a ti csapatotokban is nagyjából ugyanennyien dolgoznak. Sok kolléga számára megfelelő egy asztal harapnivalókkal és szendvicsekkel. Számos lehetőséget kínálok a nem túl drága menükhöz, amelyekkel megünnepelheti születésnapját munkahelyén.

Jobb, ha kevered a világ különböző konyháinak stílusait, mivel nem valószínű, hogy kitalálnád az egyes kollégáid gasztronómiai preferenciáit. Csak pizzát vagy zsemlét hozni nem lesz túl udvarias. Törekedj a változatosságra. A kész snackek ára 30 főre vonatkozik.

• Tartlet salátával. Ehhez a harapnivalóhoz csak sózott vagy kovásztalan tortát kell vásárolnia, de nem mazsolával vagy porcukorral. 30, körülbelül 5 cm átmérőjű kosár 150-200 rubelbe kerül. Bármilyen salátát elkészíthet, jobb, ha egyszerűbb lehetőséget választ. Például finomra vágjuk a füstölt csirkét és kínai kel, majonézzel ízesítjük. Vagy reszelt sajt fokhagymával. Az első lehetőség semlegesebb, mert nem mindenki szereti a fokhagyma tartós ízét, amely még egy napon belül sem párolog el. Hozzávetőleges költség ez az opció - 300 dörzsölje.
• Szendvicsek enyhén sózott lazaccal. Halhoz használhatunk pisztrángot vagy lazacot kenyérhez, jobb, ha ropogós búzából készült bagettet veszünk - akkor a kenyérszeletek tökéletesen elférnek a haldarabok alatt. Hozzáadhat vajat, de nem szükséges - túl sok gondot okoz, és a szendvicsek íze továbbra is nagyon gyengéd és kellemes lesz. 30 szendvics ára körülbelül 350-400 rubel.
• Sonkás tekercs töltelékkel. A sonkát érdemesebb olyan boltban venni, ahol az eladók ingyen vághatják. Nem számít, milyen éles a konyhakése, a gép jobban meg fogja csinálni, mint Ön. A töltelék sajttal és fokhagymával reszelt tojás, majonézzel fűszerezve, sült sampinyonnal vagy finomra vágott ananászszeletekkel. Rögzítse a kész tekercset fogpiszkálóval a biztonság kedvéért. Hozzávetőleges ár 60 tekercsre – 300 rubel.
• Bármilyen szendvics. Az étel szépsége abban rejlik, hogy ünnepinek tűnik, és mindenki számára elegendő. Választási lehetőségek: egy szelet sajt és egy olíva, egy szelet fehér kenyér és egy szelet enyhén sózott pisztráng vagy rózsaszín lazac, egy szelet fekete kenyér, egy darab ecetes uborka és egy darab füstölt kolbász, koktélparadicsom és mozzarella. Jobb, ha szendvicseket készítünk különböző töltelékekkel. Ehhez az opcióhoz 200-400 rubelt kell költenie.
• Házi tekercs. A japán étel otthoni elkészítésének lehetősége azoknak megfelelő, akik ezt már sokszor megtették, mivel kevés a főzéshez szükséges alapanyag. Ezenkívül vásárolnak makisát, rizsecetet és magát a hínárt. Ha minden rendelkezésre áll, elkészítheti a tekercseket. Ráadásul ez a legbarátságosabb étel. A töltelékek közé tartozik a lazac, a garnélarák és a rákrudak, amelyek a legjobb választás az irodában. Nagyjából 30 főre 10 különböző töltelékű tekercset készítünk. Ha mindegyiket 6 darabra osztjuk, 60 miniadagot kapunk a kollégáknak. Hozzávetőleges költség - 400 rubel.

Számomra ezek az irodai asztali frissítő lehetőségek tűntek a legérdekesebbnek, mivel különböző ízléseket és kívánságokat elégítenek ki. Ha szorít az idő, megrendelheti pizza vagy ugyanazon zsemle kiszállítását, vagy vásárolhat sajtot, húst és kolbászszeleteket az üzletben.

A főzés iránt komolyan érdeklődők elkészíthetik saját ételeiket. Így hát néhány kollégám házi mantit vagy házi dolmát vitt a munkahelyére. Rengeteg kész étel volt, a szülinapos sok dicséretet és dicsérő kritikát kapott.

Egyes születésnaposok gyermekkoruk óta hozzászoktak ahhoz, hogy nyaralásukkor édességekkel kedveskedjenek barátaiknak. Ezt már bent is megteheti érett kor. Az édes torták lekvárral vagy fagylalttal, apró sütemények, édességek és felvágott gyümölcsök jól mutatnak csemegének.

A szakácsok elkészíthetik saját finomságaikat: süthetnek pitéket, fánkot porcukorral vagy sütiket.

Itt már nem sok lehetőség van, mert szinte senki sem visz be a munkahelyére házi készítésű befőtt. Általában az asztalra teászacskót vesznek (a csomagolás éppen elég), pár doboz gyümölcslevet vagy limonádét. Nem minden csoport fogyaszt alkoholt. Ha úgy dönt, hogy csak egy ilyen ital mellett dönt, ellenőrizze előre, ha kimondatlan szabályok ebben az ügyben. Lehet, hogy egyes irodákban megengedik, hogy igyon egy pohárral az ebédszünetben vagy a munkanap végén, helyenként a legszigorúbb tilalmi törvény érvényes. Ellenkező esetben cselekedetével nemcsak kollégái rosszallását kapja, hanem azt is kockáztatja, hogy elrontja hírnevét felettesei szemében.

Egyébként az ajándékokról: minden csapatnak megvannak a maga szabályai ebben a kérdésben is. Valaki pénzt gyűjt, és vastag borítékot ad, valahol belapoz általános ajándék, valahol mindenki ad valami különlegeset. Ha a csapatodnak különleges hagyományai vannak, próbáld meg betartani azokat, még akkor is, ha nincs több százas a pénztárcádban. Ne feledd, hogy a születésnapodon neked is adatik különös figyelmet kollégáktól.

Nem mindenkinek van lehetősége megünnepelni születésnapját kollégáival egy étteremben vagy kávézóban. Sokan szervezkednek ünnepi asztal közvetlenül a munkahelyen. Ezt nem könnyű megtenni: időt kell hagynia mindent felvágni és elrendezni, miközben egyszerre fogadja el a gratulációkat és az ajándékokat a kollégáktól, és teljesíti a közvetlen munkaköri feladatait. Hogyan lehet mindent egyszerre kezelni? Biztosítani kell jó hangulatés válassza ki a megfelelő menüt.

Szendvicsek

Az ilyen snackek minden munkahelyi étkezés szerves részét képezik. Ez egy nagyon praktikus és ízletes étel, amelyhez nagyon sok recept létezik. Születésnapodon különösen ügyelj a kialakítására: akár a belőle készült szendvicsre is egyszerű termékek, eredetinek és ünnepinek tűnhet.

Szendvicsek vörös kaviárral

A kenyeret vékony szeletekre vágjuk, és mindegyiket megkenjük vajjal. Helyezzen egy teáskanál vörös kaviárt a kenyérszelet egyik felére, egy darab kaviárt a másikra friss uborka. Tálaljuk nagy tálon, fűszernövényekkel, rukkolával vagy friss zöldségekkel díszítve.

Kaviár helyett használhat vörös halat. Jól passzol a fehér kenyérhez és a vajhoz: egyszerűen lehetetlen elrontani egy ilyen „tandemet”.

Ez egy másik előétel recept, amelyet könnyű elkészíteni, de minden vendég élvezni fogja. Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá 400 g hámozott garnélarákot. 3 percig főzzük. Egy másik tálban főzzünk három kemény tojást. Mindkét komponenst apró kockákra vágjuk, picit sózzuk és összekeverjük majonézzel. A cipót vékony darabokra vágjuk, és mindegyikre ráhelyezzük a kapott garnélarákos masszát. Zöldekkel díszítjük.

Szendvicsek "katicabogár"

Ez az étel nagyon egyszerűen elkészíthető, de fényesnek és ünnepinek tűnik, így kiváló választás egy születésnapra a kollégákkal. Vágja fel a kenyeret (vehet fehér és fekete is), főtt kolbászt (vagy sonkát) és uborkát.

Minden szelet kenyeret szétterítjük vaj, tegyünk a tetejére egy darab kolbászt és néhány „kerek” uborkát. Az egész szerkezetet befedjük egy salátalevéllel, és „ültetjük” rá katicabogár fél koktélparadicsomból és egy olívából készült.

A burgonyát, a hagymát és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, ehhez a masszához egy tojást adunk, összekeverjük, és előre felvágott cipódarabokra helyezzük. Helyezze a szeleteket egy felforrósított serpenyőbe napraforgó olaj a töltelékkel felfelé kicsit megpirítjuk és óvatosan átfordítjuk a másik oldalára. Ne vegye le a tűzről, amíg kész. Egy ilyen snack elkészítése nem kerül sokba, és nem fog sok időt igénybe venni.

Canapes

Ez a hagyományos szendvicsek alternatívája, ami az irodában is kiváló. Ezeket az ételeket könnyű elkészíteni, és a vendégek nagyon szeretik őket.

Válassza ki az összetevőket attól függően, hogy milyen italokat készít kollégái számára. Például be jó minőségű kemény sajt és hús, fehér - enyhén sózott lazaccal és tenger gyümölcseivel. Mindkét esetben a kombináció kiegészíthető olívabogyóval vagy fekete olívával.

Ha pezsgőt iszol, nem mindennapi gyümölcsös szendvicsekkel lepheti meg vendégeit. Könnyű elkészíteni: szúrjunk egy almát, banánt és szőlőt a nyársra. A hozzávalókat az évszaktól és ízlésétől függően változtathatja.

Saláták és szeletek

A saláták azok jó választás születésnapra a kollégákkal csak akkor, ha megvannak a munkahelyi alapfeltételei: asztalok és edények. Ezután zöldségsalátát és hagyományos Olivier salátát is készíthet.

Ne feledje, hogy az ilyen ételeket hűtőszekrényben kell tárolni: meleg irodai környezetben néhány óra alatt péppé válhatnak. Ezért, ha nincs hűtőszekrény, részesítse előnyben a többet univerzális lehetőség finomságok - szeletelt zöldségek gyógynövényekkel.

Előételt készíthet sajtból, lazacból, kolbászból vagy sonkából. Egyszerűen helyezze a termék vékony szeleteit egy tányérra, és díszítse fűszernövényekkel: a vendégek elégedettek lesznek.

Egy másik mindenki számára előnyös megoldás a gyümölcsszelet. Születésnapja időpontjától függően válasszon szezonális gyümölcsöket: nem fog sokat költeni, és kollégáinak is tetszeni fog.

Tartlets

Ezek a harapnivalók kicsit több erőfeszítést igényelnek, mint a szendvicsek, de a vendégek nagyon szeretik őket. Elkészítésük legegyszerűbb módja, ha salátát készítünk, például Olivier salátát, és kis tésztalapokra helyezzük.

Megtöltheti a tartleteket vörös kaviárral, és mindegyik tetejére egy-egy fagyasztott vajas rózsát tehet. Ez jó lehetőség arra az esetre, ha fehérborral vagy pezsgővel készülsz a születésnapodra.

Vörösborhoz alkalmas a pástétomos tartlet. A tölteléket könnyű elkészíteni saját kezűleg. Vegyünk 250-300 g csirkemájat, egy hagymát és néhány gerezd fokhagymát. Az ételt feldaraboljuk, serpenyőben megsütjük, és 10 perccel a készenlét előtt felöntjük 1,5 evőkanál pálinkával. Amikor a máj megsült, turmixgépben pürésítjük 100 g vaj hozzáadásával.

Forró

A forró előételek minden születésnapi lakomának elengedhetetlen részei. Irodai környezetben lehetetlen elkészíteni őket, ezért olyan lehetőségeket kell választani, amelyeket otthonról könnyen el lehet vinni, majd egyszerűen felmelegíteni a mikrohullámú sütőben.

Jó megoldás a piték. Megrendelheti őket egy kávézóban, vagy elkészítheti saját maga. Ha a második lehetőséget választja, akkor már vásároljon kész tésztát hogy minimális időt töltsünk kulináris trükkökkel.

Egy nagy pite helyett sok kis lepényt készíthetünk különböző töltelékekkel. Vásároljon kész tésztát, és töltse meg almával, kimagozott cseresznyével, káposztával és hagymás hússal. A lepényeket lekenjük tojással, és a sütőben készre sütjük. Könnyen bevihetők a munkába, kiadós és ízletes csemege lesz a kollégáknak.

Egy másik jó lehetőség meleg uzsonna- sült csirke. Vegyünk egy egész csirkét, és töltsük meg párolt rizzsel. Fedős kiskacsaserpenyőben süssük meg, és 10-15 perccel a készenlét előtt kenjük meg majonézzel, vegyük le a fedőt, és enyhén emeljük a hőmérsékletet.

Egy születésnapi parti az irodában olcsó és nagyon finom lehet. Csak használd a fantáziádat: egyszerű alapanyagokból olyan gyors és egyszerű ételeket készíthetsz, amiket kollégáid biztosan ízleni fognak.