Mit adhatsz enni évente? Mi a teendő, ha nincs szoptatás
44601
Összeállítás helyes menü 1 éves korú gyermek számára a WHO és az ACEB ajánlásai alapján. Mivel etessük a gyereket? A legtöbbet finom receptek, amely gyermekek számára egy éves kortól lehetséges.
Hadd emlékeztessük, hogy az étrendben egy éves gyerek már jelen kell lennie következő termékek:
- Kása: rizs, hajdina, kukorica - gluténmentes, zabpehely, búza - gluténmentes.
- Zöldségek: cukkini, karfiol, brokkoli, burgonya, sütőtök, sárgarépa, cékla.
- Hús: nyúl, pulyka, borjúhús.
- Alacsony zsírtartalmú hal.
- Gyümölcsök: alma, körte, banán, aszalt szilva.
- Tej- és fermentált tejtermékek: túró, kefir vagy narin, biolakt stb.
Egy év után bevezethető termékek
- Egész tehén ill kecsketej 12-18 hónapos kor előtt nem szabad beadni. Ennek oka a túlzott fehérjeterhelés, a belekben történő vasveszteség, az allergiás reakciók kockázata stb. Egy évnél közelebb lehet tejet adni a zabkásához, de feltéve, hogy a gyermeknek nincs allergiás reakciója a tehénfehérjére.
- Tojássárgája. A csecsemők számára nincs jelentős tápértéke a gyermeknek adott mennyiségben. Ugyanakkor erős allergén. Ezért jobb, ha a sárgáját egy évhez közelebb viszi be, vagy egyáltalán nem adja meg a babának.
- Uborka(héj nélkül lereszelve), Brüsszelkáposzta.
- Sikér zabkása (zabpehely és búza).
- Marhahús. Csirke.
- Őszibarack, nektarin, sárgabarack, bogyókévszaknak megfelelően.
Menü opciók 1 éves gyereknek
|
Reggeli |
Vacsora |
Délutáni uzsonna |
Vacsora |
Lefekvés előtt |
|
|
|
|
|
Mit lehet inni
Víz, tej, kompótok, gyümölcsitalok, hígított natúr gyümölcslevek. Teák és gyógynövényes infúziók nem éri meg nagy mennyiségben adják, mivel jelentősen csökkentik a vas felszívódását a bélből.
Receptek gyerekeknek 1 éves kortól
Zöldségpüré, zöldségleves. A zöldségeket alaposan megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk (cukkini (először kivágjuk a magokat), burgonyát (előzetesen beáztatjuk), karfiolt, sárgarépát, borsót), 30-40 percig főzzük. Turmixgéppel turmixoljuk, vagy egyszerűen villával pépesítjük – pürét kapunk. Hagyunk egy kis húslevest, adjunk hozzá pürésített húst - levest kapunk. A levesben lévő zöldségdarabok legyenek nagyon puhák (sárgarépát és burgonyát sokáig főzünk!), hogy a gyerek ne fulladjon meg.
Leves húsgombóccal. 2 adaghoz: darált pulyka 200 g, sárgarépa 150 g, kistészta 50 g, fürjtojás 4 db, zöldek. A darált húsból kis golyókat formálunk, 20 percig forraljuk, a húslevest felöntjük tiszta vízzel, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, 10 perc múlva tésztát, 5 perccel a vége előtt zöld ill. nyers tojás törjük egy serpenyőbe, és gyorsan keverjük össze vagy forraljuk fel előre, vágjuk fel és adjuk hozzá. Ha szükséges, főzheti a levest, és adhat hozzá brokkolit vagy karfiolt.
Párolt húsgombóc. A húsgombóc készülhet darált halból vagy csirkehúsból. Keverjük össze a darált húst kis mennyiségű nyers rizzsel, adjunk hozzá egy kevés sót és egy tojást. Forgasd kis golyókat, és tedd párolóba. A főzési idő körülbelül 40 perc.
Gőz omlett. Verjünk fel egy tojást kevés tejjel, öntsük egy edénybe, és tegyük dupla kazánba 30 percre. Isteni gyengéd omlett a babának készen áll!
Túró. Forraljuk fel a tejet (200 g). Öntsön kefirt (200 g) forrásban lévő tejbe. Tartsa alacsony lángon, amíg a savó el nem kezd elválni. Kapcsolja ki, hűtse le, és tegye rá a ruhadarabra. Nagyon gyengéd, nem savanyú a túró.
Banán puding. Vágja fel a banánt darabokra, adjon hozzá összetört sütiket, öntsön egy pohár meleg tejet. Turmixgéppel felverjük.
Túrós rakott. Keverjük össze a túrót, kevés cukrot, tojást, búzadarát, növényi olajat, mazsolát és egy csipet sót. A kapott masszát sütőpapíros tepsire helyezzük, a tetejére tejfölt teszünk. Sütőben kb 25-30 percig sütjük.
Májpástétom burgonyával. A csirkemájat megmossuk, és lassú tűzön 15 percig főzzük. Püresítjük, adjunk hozzá egy kevés tejet vagy tejszínt, és keverjük össze a burgonyapürével.
Zöldség saláta. A paradicsomot és az uborkát megmossuk, a héját szétválasztjuk, lereszeljük, kevés napraforgóolajat adunk hozzá.
A halat gőzöléssel vagy sütőben megsütjük. Alacsony zsírtartalmú halakat vásárolunk: szürke tőkehal, póló, tőkehal, foltos tőkehal, telapia. Egy gyermek számára jobb, ha csont nélküli filét vásárol. Főzhet dupla kazánban, forralhatja vagy sütheti a sütőben „bunda alatt”. A bundához három sárgarépát, kevés hagymát, tejföllel elkeverjük, és a hal tetejére tesszük. Sütőben kb 60 percig sütjük.
Burgonya njure halszelettel. A halat (lehetőleg tőkehalfilét és hasonlókat) egy húsdarálóban ledaráljuk egy előzőleg tejben vagy vízben áztatott cipóval, adjunk hozzá egy tojást, egy kevés hagymát, sót és fűszernövényeket. Az egészet jól összekeverjük és formázzuk. Megforgathatod búzadarában, lisztben vagy kekszben (opcionális!). És dupla bojlerbe 25-30 percre. Ezeket a szeleteket le is fagyaszthatjuk.
Így változatosabbá teheti 1 éves gyermeke étlapját, és saját maga is kitalálhat új recepteket. Jó étvágyat te és a gyerekek!
Ha már egy éves korában is egy hozzávalóból, a legkíméletesebb levesekkel és zabkásával ehetnénk a gyermeket, akkor egy éves és két hónapos korban a helyzet drámaian megváltozik. Most a kisgyermek menüje nagyrészt megismétli a család többi tagjának étrendjét. A lényeg az, hogy fokozott figyelmet fordítsanak az alkatrészek feldolgozására.
Bár sok felnőtt étel már elérhető a baba számára, csak akkor, ha bizonyos jellemzőket megfigyelnek, nem károsítják a növekvő szervezetet, és nem biztosítanak észrevehető előnyöket. A korszak alapszabálya a hagyományos alkotóelemek használata a családra, évszakra, helységre. Hiszen ebben a korban fejlődik a gyerek ízlési preferenciákés a szeretet bizonyos ételek iránt.
A gyermekek számára készült ételek elkészítésének jellemzői egy év után
A közelmúltban egy éves gyermek esetében az optimális megközelítés a következő szabályok betartásán alapul:
- Az ételek állagának továbbra is a pürére kell hasonlítania, de már nem homogén, hanem kis csomókkal.
- A kialakult étrendet be kell tartani. Ha a baba minden nap ugyanabban az időben kap táplálékot, ez biztosítja az enzimek időben történő termelését a szükséges mennyiségben. Ennek eredményeként az emésztési folyamat egyértelműen és kudarcok nélkül megy végbe dyspeptikus rendellenességek formájában.
Tipp: Szigorúan tilos saját tányérról etetni a babát, még akkor is, ha az étel ugyanaz. Egy éves és pár hónapos gyerekeknél még nem olyan erős immunrendszer hogy harcoljon a körülötted lévő vírusok és baktériumok ellen. Az ilyen táplálást gyakorló anyák gyakran kénytelenek kezelni gyermekeiket megfázásés bélfertőzések.
- Amikor létrehozza gyermeke etetési ütemtervét, emlékeznie kell arra, hogy egy-két év múlva már óvodába mehet. Jó lesz, ha ez a tény nem teszi szükségessé a kialakult rutin megváltoztatását.
- Ebben a korban ajánlott napi 4-5 alkalommal etetni a csecsemőt, és egyszerre legfeljebb 200 ml ételt fogyaszthat (ez a mennyiség a gyermek gyomor térfogatának felel meg).
- Az anyatej gyakran szerepel az egyéves babák étrendjében. Fontos megjegyezni, hogy használja ebből a termékből egy önálló étkezés, ezért a tápláló masszát ne használd uzsonnaként. Jobb, ha reggel vagy este táplálja a babát, különben elronthatja a baba étvágyát.
- Gyermekmenü a mesterséges táplálás magában foglalja az adaptált keverékek további használatát ébredéskor és lefekvés előtt. Fokozatosan eltávolíthatók az étrendből, helyettesítve őket babajoghurttal vagy kefirrel.
Ezek megfigyelésével egyszerű szabályok, számíthatsz rá sima átmenetátváltani a babát az ismerős ételekről a „felnőtteknek szánt” ételekre.
Hogyan kell megfelelően megtervezni a baba étrendjét?
A gyerekek egy éves koruk után az étlapjuk jelentősen bővül új alapanyagokkal. A szülőknek gondoskodniuk kell arról, hogy a baba étrendje változatos és teljes legyen. Ennek feltétlenül tartalmaznia kell a következő élelmiszereket:
- Zöldségek. Most főzve, párolva és nyersen is fogyaszthatja őket a kicsi. Cukkini, világos sütőtök, cékla, brokkoli, karfiol, burgonya és sárgarépa képezi az étrend alapját. Pürék, levesek és rakott ételek készítésére szolgálnak. A gyermek már etethető ugyanabból a serpenyőből a család többi tagjával, de csak akkor, ha a húsleves kicsontozott húsból készült. egyébként az első húslevest le kell csöpögtetni).
- Gyümölcsök és bogyók. Ezeknek egy adott régióban hagyományos gyümölcsöknek kell lenniük. Ezenkívül megengedett az áfonya, banán és szilva szerepeltetése az étlapon.
- Zabkása. Egy éves gyermekek számára ezek az ételek válhatnak a legjobb lehetőség reggeli vagy délutáni uzsonna. Az étrend változatosabbá tétele érdekében vacsoraként kínálhatják a gyermeknek. A gabonaféléket folyamatosan váltogatni kell. A hajdina, a kukorica, a zabpehely és a rizs ilyen zsenge korban optimálisnak számít. A búzadarát és az árpát egyelőre jobb megtagadni.
- Fehérje. Kisgyermekek számára megnövelte a tápértékét, mert... telíti a szöveteket építőanyag. A baba étrendje rendszeres halfogyasztásból álljon (hetente kétszer), a fennmaradó napokon pedig egyenletesen osszuk el a húst és a hüvelyeseket. A tejben és az erjesztett tejtermékekben sok fehérje található.
- Zsírok.
A közhiedelemmel ellentétben ennek a makrotápanyagnak egy év és két hónap alatt jelen kell lennie a gyermek étlapján, a lényeg az, hogy a zsírok megfelelőek legyenek. Az anyag optimális forrása a tejföl, a növényi olaj és a vaj.
Ilyen gyengéd korban szigorúan tilos a nagyszámú aromás gyógynövényt és illatos fűszert tartalmazó termékek. Az íz fokozására egyelőre csak bazsalikom, kapor, petrezselyem, ritkán fahéj használható. A mesterséges összetevőket tartalmazó termékek függőséget okoznak a gyermeknek, és megtagadják a természetes ételeket, ezért minden félkész termék tilos.
- A napi menü kidolgozásának szabályai
- Kása, hús, hal, túró, tojás és zöldségek ideálisak reggelire. Folyékony kiegészítőként tej, gyógyteák és gyümölcsitalok használhatók.
- Az ebédnek tartalmaznia kell a levest hús- vagy zöldséglevessel és egy második fogást (hús vagy hal körettel). A csecsemő egyéves kora után a desszert pufflé, mousse, gyümölcs, kompót vagy gyümölcsital formájában megengedett.
- A salátát snackként általában legkorábban másfél évvel vezetik be.
- Délutáni snack lehet folyékony tejes vagy fermentált tejes étel sütivel vagy gyümölccsel.
- A gyermekek napi fehérjebevitelük maximális részét a nap első felében, reggelire és ebédre kapják.
- A vacsora lehet ugyanolyan típusú, mint a reggeli, de túlzott mennyiségű fehérje nélkül.
Minden gyermek táplálékának tartalmaznia kell legalább egy meleg ételt. Amikor egy gyermek ételére gondolunk, nem szabad megfeledkeznünk róla. ivási rendszer
. Nem szükséges a babát tiszta vízre korlátozni. Egy éves korukban a gyerekek már kaphatnak különféle főzeteket, speciális teákat, kompótokat. Minden étkezést folyadék ivással kell befejezni.
Egyszerű és ízletes menü egy gyereknek 1 napra
- Ha figyelembe veszi az összes felsorolt kívánságot és szabályt, akkor a gyermek étrendje teljessé válik, és táplálkozása változatos lesz. Egy napi hozzávetőleges menü a következőképpen nézhet ki: Reggeli. Az alapja 150 g zabkása lesz elfogadható gabonafélékből, emellett adunk rozskenyér Vel vékony réteg
- vaj, és fél pohár tej. Második reggeli (második vacsora is lehet). A babának egy termék közül választhat: natúr joghurt
- Vacsora. Legfeljebb 100 ml zöldség- vagy húsleves, két evőkanál húspüré vagy apróra vágott szelet zöldségekkel, gabonapelyhekkel vagy tésztával (kevés több). Desszertnek fél pohár gyümölcslé vagy nem túl tömény kompót.
- Délutáni uzsonna.
- Egy evőkanál reszelt túró két evőkanál gyümölcspürével. Ezen kívül kínálunk kétharmad pohár tejet vagy kefirt egy kis zsemlével vagy gyereksütivel.
Vacsora. Egy gyermek számára 150 g zabkása vagy főtt reszelt zöldség és egy harmada egy pohár tea tejjel elegendő. Ha úgy tűnik, hogy a baba nem jóllakott és szeszélyes az éhség miatt, akkor a második reggelit elhalasztjuk, és második vacsoraként használjuk.
Ne próbálja meg diverzifikálni az ilyen kisgyermekek étrendjét ínyenc ételekkel vagy egzotikus összetevőkkel. Az ételnek a lehető legegyszerűbbnek és hagyományosabbnak kell lennie. Ellenkező esetben meg kell küzdenie a baba evéstagságával, végtelen szeszélyeivel és emésztési zavaraival.
Egy éves gyermek életében sok minden változik, beleértve a táplálkozást is. Most a baba teljesen más ételeket fog enni, amelyeket korábban nem próbált ki. És sok gyerek ebben a korban az anyatejen kívül keveset próbálkozott. De ha gyermeke egy éves, ez nem jelenti azt, hogy mindent meg kell adnia neki. Hiszen egy fiatal szervezetnek hozzá kell szoknia a rendszeres étkezéshez, és ezt fokozatosan meg is teszi. Az egy év alatti gyermekek táplálékát havonta pótolták, de most még több terméket mutathat be az édesanya.
Diéta A gyermeket egy év elteltével célszerű a megállapított rendszer szerint etetni. Ez fontos, és a gyermekorvosok óránkénti etetést javasolnak. Ez mire való? Hogy fejlődjön a baba feltételes reflex , és a szervezet tudta, milyen gyorsan kell megemészteni az ételt, és mennyi idő után jön a következő étkezés. Lehetnek némi eltérések az anya által megállapított normáktól, de legfeljebb húsz perc. Javasoljuk, hogy a babát naponta 4-5 alkalommal etesse. Ha a jövőben azt tervezi, hogy elküldi a babátóvoda
, majd állítsa össze táplálkozási ütemtervét úgy, hogy az időkeretek legalább egy kicsit egyezzenek. Szóval van hozzávetőleges diagram
A gyermek etetésére fordított idő kiszámítása évente. Körülbelül fél tízkor meg kell szervezni a reggelit. Ügyeljen arra, hogy ekkorra a baba teljesen ébren legyen, kinyújtva és megmosva. Négy óra elteltével felszolgálható az ebéd. Javasoljuk, hogy ebéd előtt látogassa meg gyermekét. Ekkor az étel gyorsabban emésztődik, és az étvágy, mint tudjuk, sokkal nagyobb. jobb. Ebéd után a gyerekek általában lefekszenek.
Után szundikál, fél hat körül, lehet egy kis délutáni teát. De ne feledje, hogy ez nem lehet nagy adag zabkása vagy más étel. Jó, ha anya túrós rakottot készít, vagy friss joghurttal kínál. ÉS utolsó találkozóétel, vacsora - 19:00-kor. Lehetséges, hogy a baba vacsora után ne egyen semmit, és az esti játékok után, ill vízi eljárások lefeküdt. De ha gyermeke nem alszik jól éjszaka, közelebb ébred a reggelhez, és egyszerűen csak nehezen tud elaludni, akkor jobb, ha lefekvés előtt ad neki egy inni meleg tejet.
Táplálkozási szabványok
Ha betartja a gyermek étrendjére vonatkozó összes táplálkozási előírást évente, akkor az anyának tudnia kell, hogy babája legfeljebb 1200 milliliter táplálékot fogyaszthat naponta. Miért ilyen mértékegységekben mérik a térfogatot? Ez annak köszönhető, hogy az ilyen kisgyermekek táplálékát túlnyomórészt folyékony állagú, csak kis csomók megengedettek. Ezután próbáljuk meg kitalálni, miből kell állnia az étrendnek egy 1 éves és 1 hónapos gyermek számára.
Erjesztett tej és tejtermékek
Nem titok, hogy a tejtermékek képezik az egyéves gyermek étrendjének alapját. Az ilyen termékek sok fehérjét tartalmaznak, amely szükséges a csontok erősítéséhez, valamint az egészséges fogak fenntartásához, amely ebben az időszakban nem mindenki rendelkezik. A tej nagy koncentrációban tartalmaz szénhidrátokat és zsírokat. Fermentált tejtermékek rendkívül szükségesek is, mert az ott található élő baktériumok pozitívan hatnak a bél mikroflórájára és javítják az emésztési folyamatot. És nem nélkülözhetjük a túrót és a sajtot, amelyek elég sok kalciumot tartalmaznak, amire szükségünk van. Azonban óvatosnak kell lennie ezekkel a termékekkel, és ne adjon sajtot és túrót gyakrabban, mint háromnaponta egyszer.
Vannak olyan gyerekek, akik nem tolerálják a tehéntejet. 2,5 éves korukig jobb, ha egyáltalán nem adunk nekik tejterméket. Egy jó helyettesítő tejpor, ami egyszerűen nem tartalmaz tejsavót.
Gabonafélék
A gabonafélék az ásványi anyagok, zsírok, szénhidrátok és fehérjék másik forrása. Gabonafélékből különféle zabkását készíthet, amelyek nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is, különösen, ha tejes kása. Ami a fajtáikat illeti, az alacsony súlyú gyermekeknek azt tanácsolják, hogy gyakrabban főzzenek búzadarát, de a hajdina és a zabpehely a leghasznosabb. De a búzadara nem tartalmaz annyi hasznos anyagot, és néhány gyerek allergiás reakciót vált ki rá a gluténtartalom miatt.
Ha kicsinek problémái vannak a gyomor-bél traktussal, akkor vegye be egy 1 éves, 3 hónapos és idősebb gyermek étrendjébe rizs zabkása. De ne feledje, hogy nincs sok vitamin, ezért jobb, ha nem minden nap adja be. De kukorica zabkása Jobb nem adni azoknak, akiknek problémái vannak a gyomorral és a széklettel. Mert keményítőt tartalmaz, ami erjedést okoz. Bár ez a kása jól emészthető, csak hosszabb főzés után.
Gyümölcsök és zöldségek
A baba már tizenkét hónapos kora előtt elkezdi kipróbálni a gyümölcsöket és a zöldségeket. Amikor azonban a gyermek 1 éves és 2 hónapos lesz, az étrend kissé megváltozik, és a zöldségeket és a gyümölcsöket a gabonafélékkel kombinálják. Például be zabpehely tehetünk bele banánszeleteket, vagy egyszerűen tökkását főzhetünk tejjel és rizzsel. Adhat gyümölcsöt is, például epret, sárgabarackot és szilvát. De kezdje kis adagokkal, mivel az eper allergiát okozhat, és a gyomor nem mindig fogadja be normálisan a szilvát és a sárgabarackot. Szükséges azonban természetes eredetű élelmiszerek biztosítása. Rengeteg rostot és vitamint tartalmaznak, amire a kicsiknek nagy szüksége van.
Ebben a korban már kínálhat gyermekének hüvelyeseket: borsót, lencsét és babot. De ne felejtsük el, hogy a bennük lévő rost nehéz, és gyakran nemcsak puffadást, hanem hasmenést is okoz. Ezeket a zöldségeket jól meg kell főzni, majd pürésíteni. Nem kell hüvelyeseket hetente többször adni.
Hús és hal
Amikor egy gyermek betölti az egyévest, a fejlődés és a táplálkozás hal és hús nélkül lehetetlen. Ezek olyan kötelező termékek, amelyek sok fehérjét, foszfort és egyéb olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek rendkívül szükségesek a baba számára. Ami a húst illeti, párolt szeleteket, fasírtlevest, fasírtot készíthetünk belőle. Próbálj meg úgy menüt létrehozni, hogy húskészítmények A baba a nap első felében fogyasztotta. Ez azért fontos, mert az állati fehérjéknek sokkal hosszabb ideig kell felszívódniuk a gyermek szervezetében.
Ha korábban csak nyúlhúst és marhahúst adott a babának, most már sovány sertéshúst is beletehet. De jobb egyelőre tartózkodni a vízimadarak húsától. Az is jobb, ha nem eteti a babáját kolbásszal, füstölt húsés kolbász.
A halakban hasznos elemek nem kevesebb, de óvatosan kell beadni, mivel néhány gyermek allergiás reakciót vált ki. Válassz ne túl sokat zsíros típusok, mint a szürke tőkehal vagy a pollock. A Pollock azért is jó, mert gyakorlatilag nincs benne mag. A baba hetente legfeljebb kétszer eszik halat. Lehetőleg ne csak főtt húst adjon. Párolt halszeleteket és húsgombócokat készítünk. Kaviár adható, de korlátozott mennyiségben. Hiszen ez is okozhat allergiás reakció.
Tojás
Bármilyen furcsán is hangzik, a tojás a legerősebb allergének közé tartozik. Ha már megpróbálta adni tojássárgájaés vörösséget észleltek a babán, majd egy évesen megismételheti ezt a kísérletet. Végül is a tojás sok hasznos anyagot tartalmaz, és a legfontosabb a fehérje. Ha az első használat után nincsenek mellékhatások nem merül fel, akkor érdemes ezt a terméket felvenni a napi menübe. Egyszerűen főtt tojást adhat, vagy különféle ételekhez adhatja. Ha megmutatja a fantáziáját, rengeteg különféle finomságot találhat: omlettet, sajttortát, palacsintát és még sok mást. Soha ne adjon nyers tojást gyerekeknek.
A gyermek étrendje évente hasznosabbnak tekinthető fürjtojásés nyugodtan adhatók csirkés helyett.
Olaj
Az olaj egy másik kötelező termék, amit a babának kell adni. De a lényeg nem a hőkezelés után van, hanem be friss. És ez a követelmény nem csak a vajra vonatkozik, hanem a napraforgóolajra is. Az első beletehető zabkásakba, vagy kenyérre kenhető, a második pedig jó salátaöntet vagy a leves egyik alapanyaga.
Lisztes és édes
Lehetséges és előnyösebb fehér kenyeret adni a gyerekeknek, mivel az sokkal jobban emészthető. És próbálj meg tartózkodni attól, hogy süteményekkel, édességekkel és csokoládéval kényeztesd babádat. Az édességek közül előnyben részesítik a mályvacukrot, a mályvacukrot és a lekvárt. Ezeket az ételeket a legkönnyebben fogyasztja a gyerek, kevés színezéket és káros anyagokat, és egyesek még jelentős előnyökkel is járnak.
A cukrot javasolt fruktózzal helyettesíteni, de ez nem szükséges. Csemegeként adhatsz mézet, nem csak ízletes, de nagyon egészséges is. Azonban óvatosnak kell lenni, mert ez az egyik legerősebb allergén. Az első néhány alkalommal mézet kell adni minimális mennyiségés figyelje meg a szervezet reakcióját.
Italok
A gyerekeknek, akárcsak a felnőtteknek, sokat kell inniuk. Azonban in egy éves Még nem tudják elmagyarázni anyjuknak, hogy szomjasak. És a szülők valamiért megfeledkeznek erről a tényről, és nagyon meglepődnek, amikor a baba nagyon szemtelen, bár evett, aludt és nemrégiben bilire ment. Ezért, hogy saját és babája életét is megkönnyítse, öntsön egy kis vizet egy üvegbe, amit a baba mellé tesz, hogy bármikor magától ihasson. Adj a babának forralt vizet, nem túl erős teát, főzhetsz különféle kompótokat. Levet és egyéb bolti édes italt jobb nem adni.
Menü
Létrehozhat egy menüt egy éves gyermek etetésére, amely természetesen hozzávetőleges lesz, mivel minden babának megvannak a sajátosságai, de az általános képnek pontosan ilyennek kell lennie.
Vannak gyerekek, akik egy év után is eszik az anyatejet. Náluk a menü a következő lesz: reggel lehet szoptatni, mert elég tejet gyűjtött az éjszaka folyamán; akkor megkínálhatod a babát egy kicsit vaj, amit oda lehet tenni, és 1/2 sárgája; desszertnek pedig készítsünk gyümölcspürét és egy kis gyümölcslevet. A következő étkezés lesz a legsűrűbb: valamilyen zöldséges étel, például leves, amelyhez hozzá kell adni egy kicsit növényi olajés néhány fasírtot. Darált halból vagy húsból is készíthetünk gőzszeletet. És mossa le az egészet gyümölcslé. Könnyű és nagyon finom lesz a következő étkezés: túró, kis bébi süti és gyümölcspüré, és mindezt lemoshatod erjesztett tejitallal, például kefirrel. Lefekvés előtt pedig anyatejet adhat a jobb alvás érdekében.
Azoknál a gyerekeknél, akik már nem esznek anyatejet, kissé eltérnek az étrendtől, és néhány étkezésnek laktatóbbnak kell lennie.
Néhány jó recept
- Krémleves. Több ág karfiolra és egy burgonya felére lesz szüksége. A zöldségeket meg kell hámozni, meg kell mosni, darabokra kell vágni és forrásban lévő vizet kell önteni, hogy a víz teljesen ellepje. Lassú tűzön főzzük, amíg teljesen meg nem főznek. Ezután pürésítse a zöldségeket, és adjon hozzá néhány teáskanál előre elkészített főtt rizst. Mindezt fel kell önteni húslevessel, és tűzre kell tenni, hogy egy kicsit forrjon. Ne felejtsen el hozzáadni egy kis sót és egy kevés tejfölt.
- Halpuding. Szükséged lesz egy kis főtt halfilére és ugyanennyi darált halra. A darált húshoz tejben megpuhult kenyeret adunk. Ezt követően a filét és a darált húst összekeverjük, hozzáadjuk a sárgája felét és egy kevés vajat. Alapos keverés után hozzá kell adni a fehérje felét, és újra össze kell keverni. A kapott masszát formákba öntjük és megpároljuk.
Nyúlszelet. Száz gramm nyúlhús elég lesz neked, amit húsdarálóval kell ledarálni. Külön-külön a kenyeret vízben megpuhítjuk, és összekeverjük a kapott darált hússal, majd ezt a keveréket újra át kell engedni egy húsdarálón. Ezt követően a darált húshoz önthetünk még egy kis vizet, kis szeleteket formázhatunk, és párolhatjuk őket teljesen.
Bár mindenki azt javasolja, hogy egy 1 éves gyerek étlapja főként pürékből álljon, ettől fokozatosan el kell távolodni. A gyermeknek hozzá kell szoknia a csomós ételhez. Hiszen ebben a korban már vannak fogai, és képes apró darabokat rágni. És fontos, hogy a babát időben hozzászoktassuk. És ne legyünk lustálkodni húsgombócokat, szeleteket, sajttortákat főzni, rágcsáljunk gyümölcs- és zöldségszeleteket.
Egy év alatt nem kell sütni. Testének ez az étel még mindig túl nehéz. Forraljuk tovább, pároljuk és pároljuk. Ez a legtöbb hasznos módokat főzés. Ezenkívül a párolt étel maximálisan megtartja azokat a hasznos anyagokat, amelyek más típusú élelmiszerekben elvesznek hőkezelés termékek.
Minden újszülött anya tudja, hogy az első hat hónapban az egyetlen táplálék, amely ideális a baba számára, az anyatej. A csecsemő életének második felében, vagyis a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének pillanatában a táplálkozást a kézikönyvek és a fiatal anyáknak szóló ajánlásgyűjtemények is részletesen leírják. Szintén nagyon ismerős minta menüóvodás gyermekek édesanyja, 3 év feletti fiúk és lányok. Mit esznek a gyerekek 1-3 éves korig? Hol találhat erre vonatkozó ajánlásokat korcsoport? Az „elveszett” évek, amelyekről mindenki megfeledkezett, nagyon fontosak a babák növekedése és fejlődése szempontjából. Ideje odafigyelni rájuk!
Egy éves korukra már mind a csecsemők, mind az anyák ismerik az „étkezési kamat” fogalmát. A gyerek az asztalon lévő banánért, a kenyértartóban lévő kenyérért és mindenért, ami az anyja tányérján van. Manapság divatos a „pedagógiai kiegészítő táplálás” kifejezés. Pedagógiai kiegészítő táplálás- ez a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének módja nem a mindenki által ismert gyermekgyógyászati séma szerint, hanem egy olyan módszer, amely lehetőséget ad a gyermeknek, hogy a szülő tányérjáról kóstolja meg egy kicsit az összes ételt. Természetesen, feltéve, hogy a szülők megfelelő és egészséges ételeket fogyasztanak, és nem kolbászt ketchuppal. Kicsit idősebb több mint egy éves Ideje fokozatosan áthelyezni a gyermeket a " közös asztal", De fő kérdés Ez még mindig nem a baba korában rejlik, hanem abban, hogy mit fog etetni ennél az asztalnál. Ebben az időben a gyermek fokozatosan hozzászokik ahhoz az ételhez, amelyet a jövőben fog enni, de az „első életévi táplálkozásról” a „felnőtt táplálkozásra” való átmenetet helyesen kell megszervezni, fenntartani, sőt növelni (végül is , a baba aktívan növekszik) az elfogyasztott vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek mennyisége. A teljes termékkészletnek, amelyet a babának a nap folyamán kínál, ki kell elégítenie fehérje-, zsír- és szénhidrátszükségletét, és teljesen biztonságosnak kell lennie a baba számára, különben ilyen átmenet esetén több kárt mint jó. Sok szülő számára a baba növekedésének ez az időszaka jó ok annak érdekében, hogy újragondolja étrendjét, és lemondjon a sült, zsíros és fűszeres ételekről. Így esélye van egy csapásra két legyet elkapni: könnyebben áthelyezheti gyermekét egy közös asztalhoz, és bónuszként Ön is elkezd egészséges és tápláló ételeket enni! Ezen túlmenően, ha egy év elteltével bármilyen okból nem lehet szoptatni, érdemes a 12 hónaposnál idősebb gyermekek számára készült speciális anyatej-helyettesítő tápszert a gyermek étrendjében hagyni. Nemcsak a menü fontos összetevői - egy tejtermék, hanem a gyermek étrendjét is kiegyensúlyozott mennyiségű vitaminnal és ásványi anyaggal látják el. Nem szabad egyik végletből a másikba rohanni, amikor a következőre váltasz felnőtt étel» fontos az egyensúly a gyermek által már megszokott termékek és az étrendjében szereplő új termékek között elegendő mennyiségben zsírok, de ami nagyon fontos, a megfelelő zsírok. Egyszerűen lehetetlen csökkenteni a zsírok mennyiségét a baba étrendjében; megfelelő fejlődésés a test növekedését. Minden a minőségről szól – az ételnek könnyűnek kell lennie növényi zsírok például olíva- vagy napraforgóolaj, és nem olyan nehéz, mint a disznózsír. A könnyen emészthető és nagyon egészséges zsírokat tartalmazó hal a gyermekek számára is előnyös. A legfontosabb dolog, amit meg kell jegyezni, hogy az 1-3 éves gyermek táplálkozásának nemcsak változatosnak kell lennie, hanem természetesen ízletesnek is.
Mennyit kell enni egy gyereknek
Az első életévben a gyermek a legaktívabban hízik és gyarapszik, és naponta 6-8 alkalommal eszik. A második évben a baba növekedési üteme kissé lelassul, a napi étkezések száma csökken, de az adagok nőnek. És ebben a pillanatban sok anyában felmerül a kérdés: naponta hányszor kell enni a gyermekemnek? A gyermekorvosok a táplálkozási szakértőkkel együtt, figyelembe véve az orosz gyermekek étrendjével kapcsolatos legújabb kutatásokat, az optimális ötöt tartják meg: ez az étkezés három fő étkezést tartalmaz - reggelit, ebédet és vacsorát, valamint további két étkezést - egy délutáni uzsonnát és az úgynevezett „kefir” a szovjet idők óta lefekvés előtt . Joghurtként, speciális tejkeverékként vagy maga kefirként szolgálhatnak (de csak egy speciális, bébiétel). Az egyetlen dolog, amiben az orvosok egyöntetűek, az az, hogy ez egyáltalán nem lehet hétköznapi. tehéntej. Egyébként egy ilyen korú gyermek étrendjében a tej- és fermentált tejtermékek teljes mennyisége legalább napi 500 ml legyen. Míg egy 3 évesnél fiatalabb gyermek legfeljebb 50 g túrót fogyaszthat naponta, és legfeljebb 150-200 g joghurtot (nagy mennyiség esetén a baba veséjének terhelése túl nagy lesz).
De amit az orvosok tényleg nem javasolnak, az a nassolás. A kis sütik, banánok vagy bagelek nemcsak az étvágyat rontják el, hanem a fogaidat is károsíthatják. Ráadásul egy ilyen helyzetben az anyák nehezen tudják ellenőrizni a gyermekük által elfogyasztott étel mennyiségét, mert akár egy kekszet után is előfordulhat, hogy a baba egyszerűen megtagadja az ebédet! De ez még nem minden. Kiegyensúlyozatlannak bizonyul az ételek, beleértve a rágcsálnivalókat is, és emiatt a gyermek gyakran szenved bizonyos vitaminok (leggyakrabban vas) és ásványi anyagok hiányában.
Gyermekekre ártalmas élelmiszerek
A szigorú orvosi tilalmak közé tartoznak a gyorséttermek és a feldolgozott élelmiszerek is. Természetesen minden anya tud erről. Ám amikor egy gyerek betölti az egy- vagy akár kétéves, sokan azt kezdik gondolni, hogy már akkora, hogy egyetlen gombóc vagy egy szelet hasábburgonya sem árt neki. És ezt hatalmas hiba! A gyorsételek, a feldolgozott ételek és a szénsavas italok három abszolút nem ajánlott 3 év alatti gyermekek számára. A félkész termékek, például a kolbász és a galuska tartalmaznak hatalmas mennyiség az állati zsírok, amelyek elég nehézek a gyermek még éretlen gyomor-bélrendszerének, és a szóda a puffadás és a gázképződés, valamint a fogak kolosszális károsodása mellett a csontok erősítéséhez szükséges kalciumot is kilúgozza a szervezetből. A gyorséttermet, amely egyébként nemcsak a gyorséttermi vállalkozások termékeit, hanem a banális chipseket, kekszet és a pattogatott kukoricát is tartalmazza, nagyon magas kalóriatartalom jellemzi, nagy mennyiségben cukor és zsírok. Mindez nem csak a gyomorral, hanem a jövőben a szív- és érrendszeri és endokrin rendszerek test, és természetesen az elhízás. Éppen ezért nem csak három, de ideális esetben akár öt évig is le kell mondani ezekről a termékekről, jó lenne, ha a fenti tiltott élelmiszerek teljesen hiányoznának a gyermek étrendjéből.
Ha tényleg gombócot szeretnél adni gyermekednek, készítsd el magad, babáddal együtt! Csak ebben az esetben tudhatja biztosan, hogy a termék, amelyet gyermekének ad, mindennek megfelelően készült egészségügyi szabványok, kiváló minőségű darált húsból és otthoni teszt. Nem árt egy ilyen gombóc.
Hogyan tanítsunk rágást
Nem számít, mit mondanak neked tapasztalt anyák idősebb generáció, mindegy érdekes információk Nem olvasott az interneten a legfrissebb kutatásokról ezen a területen, és a pürésített élelmiszerről a darabokra való átállás folyamata minden gyermek esetében egyéni. És erre mindig emlékezned kell. A baba akkor tanul meg rágni, amikor készen áll rá. Az anya feladata csak az, hogy ne lassítsa a dolgokat, de ne erőltesse. Mindkét esetben pszichés blokád léphet fel. Ha túl korán ajánl fel egy nagy darabot gyermekének, fennáll annak a veszélye, hogy megfullad, és félni fog a darabok megrágásától. Ha késlelteti ezt a folyamatot, olyan helyzetbe kerülhet, hogy a gyermek egyszerűen lusta, mert a pürék fogyasztása sokkal kényelmesebb és ismerősebb. Kérjük, vegye figyelembe, hogy amikor arról beszélünk, hogy „darabokat” kell bevinni a gyermek étrendjébe, akkor nem a homogenizált élelmiszerek teljes elutasítását értjük alatta. A táplálkozástudósok régóta bebizonyították, hogy egyszerűen nincs felső korhatár a pürésített élelmiszerek (beleértve a konzerveket is) fogyasztásának. Élvezheti gyümölcspüréés 2 évesen, valamint 20 és 50 évesen. Miért vezetnek be egyáltalán „darabokat”? A helyzet az, hogy egy év elteltével a gyermeknek fokozatosan meg kell tanulnia rágni, ez része annak az ételnek a megszokásának, amelyet egész életében eszik. Ám a bébiétel-gyártóknak itt is sikerült bekapcsolódniuk - speciális üvegeket és gabonapelyheket találtak ki gyümölcsdarabokkal azoknak a babáknak, akik még csak most tanulnak rágni. Ha kategorikusan nem fogadja el a konzervet, akkor először csak villával pépesítse a szokásos ételét, ez az első lépés a megszokáshoz felnőtt étel. Hasznos, ha gyermeke megkóstolja a felnőttek köretét: főtt rizst, hajdinát, mert valójában ezek csak nagyon apró darabok. És nem árt észben tartani, hogy a rágási készség egyáltalán nem függ attól, hogy adsz-e vagy sem a gyermekednek pürét. A darabok evésén alapul! Ezért a legjobb, ha ezt a kétféle táplálékot párhuzamosan adjuk a babának. Fontos az is, hogy az anyák ne feledjék, hogy a mai gyerekek keveset esznek szilárd ételt, rágcsálnak, rágnak stb., a legtöbbjük utólag fejletlen fogászati aparátuson, vagy egyszerűbben fogszabályozási problémákon szenved.
Baba gabonafélék
Érintsük meg a babatáplálkozás egy másik vitatott kérdését is: a zabkását. házi csomagolt zabkása ellen. Sok támogatója van mind az egyik, mind a másik típusú táplálkozásnak. Mindkettőnek igaza lesz a preferenciáiban, az anyának egyedül kell eldöntenie ezt a kérdést. Két dologra érdemes odafigyelni: a csomagolt gabonafélék összetételére és a normál gabonafélék tárolási körülményeire. Ami a baba zabkása összetételét illeti, nincs titok, minden összetevő fel van tüntetve a csomagoláson, joga van tudni, hogy mit etet. saját gyerek. És most, a legérdekesebb dolog - minden üzletben láthatja, hogy a közönséges gabonaféléket egyszerűen tárolják kartondobozok, ami azt jelenti, hogy ugyanúgy szállítják őket. Nincs garancia arra, hogy azalatt, amíg a kása a gyárból a szekrényedben lévő polcra „utazik”, nem túl hasznos baktériumok sikerült ott megtelepedniük, amelyek fertőzést okozhatnak. A speciális baba gabonapelyheket magas biztonsági előírások szerint állítják elő, és vákuummal zárják, amíg fel nem nyitja a dobozt, és saját ollóval fel nem vágja a zacskót. Természetesen a közönséges zabkása főzése során, amely átlagosan 20-25 percet vesz igénybe, minden mikroba elpusztul, de velük együtt elpusztul. hasznos anyagok, amelyek a gabonafélékben vannak. A zabkása pedig most nem egy fogyasztandó, vitaminokat és mikroelemeket tartalmazó termék, hanem egyszerűen élelmiszer, ami nem egészségesebb, mint egy kolbásszal készült szendvics. Tehát az 1-3 éves gyermekek etetéséhez még mindig jobb speciális gyermek gabonaféléket használni. A bébiétel-gyártók mindig tesztelik a gabonaféléket ilyen gabonafélékre, és nagyon magas minőségi szabványokat alkalmaznak. Különös figyelmetáltalában bármire utal, ami nehézfémekkel vagy bakteriális szennyeződéssel kapcsolatos. Tehát, ha csomagolt gabonaféléket használ bébiételhez, biztos lehet a biztonságukban. És ne hagyja, hogy az ilyen gabonafélék jelenléte a baba étrendjében megijessze. Hiszen nemcsak vitaminkomplexumot biztosítanak a gyermeknek, hanem ízletes és kiadós reggeli is! És ez, mint tudod, zálog jó hangulat egész napra.
A félkész termékek, például a kolbász és a galuska hatalmas mennyiségű állati zsiradékot tartalmaznak, amelyek elég nehézek a gyermek még törékeny gyomor-bélrendszerének, és szódát, a puffadás és gázképződés mellett, valamint a fogak kolosszális károsodása, kimossa a szervezetből a nagyon szükséges kalciumot is, hogy erősítse a csontokat.
Félkész termékek: galuska, sült krumpli, bármilyen gyorsétterem. Szénsavas italok, kolbász, kolbász, kávé és kakaó, csokoládé, cukorkák, füstölt ételek, ecetes ételek és savanyúságok, gombák, sült ételek, margarin.
Jobb, ha ezek a termékek nem szerepelnek az 1-3 éves gyermekek étrendjében:
Vajas keksz, keksz, fagylalt, őrölt fekete bors, só, cukor.
Milyen ételek fontosak egy 1-2-3 éves gyermek számára?
1 éves kortól be lehet és kell is beiktatni a gyermek étrendjébe.
Zöldségek: paradicsom, uborka, cukkini, sütőtök, sárgarépa, burgonya, káposzta, karfiol, brokkoli, retek, kapor.
Gyümölcsök és bogyók: alma, banán, őszibarack, körte, narancs.
Hús: borjú, marha, csirke, pulyka, nyúl.
Hal: tőkehal, süllő, rózsaszín lazac, pollock.
Tej/erjesztett tejtermékek: túró, erjesztett tejitalok, speciális tejtápszerek (ha szoptatás 1 év után nem támogatott).
Gabonatermékek: zabkása (zabpehely, hajdina, rizs, köles, kukorica, búza), kenyér.
Diéta 1 éves és 3 éves kor közötti gyermek számára – videó
A baba táplálkozása egy év után
Táplálkozás gyermekeknek egy éves kortól. Egészséges menü baba