Hranjenje voćem. Voćni pire u prehrani dojenčadi različitog uzrasta

Osim voća i bobičastog voća, industrijski voćni pirei sadrže prirodne supstance - tvorbe (zgušnjivače), tj. Da li se dodaju dodatno ili ih sadrže bobičasto voće i voće?, koji pireu daju jednoličnu konzistenciju. Takođe promoviše zavisnost baby do gušće hrane, postepeno formiranje veština žvakanja i gutanja. U tu svrhu se obično koriste pektin (polisaharid visoke molekularne mase koji može neutralizirati štetne tvari) ili rižin škrob, guar guma (smola) itd. Oni imaju omotajuće i upijajuće osobine, što je posebno potrebno za djecu sa antropogenim nezreli probavni trakt.

Voćnu kašu dajemo, kao i svako drugo jelo, počevši od 1/2 kašičice, pa postepeno tokom 5-7 dana povećavamo zapreminu pirea na 60-80g sa 8 meseci, 100g sa 10-12 meseci. Voćni pire Preporučuje se da ga dodate u neku od dopunskih namirnica nakon glavnog obroka. Kao i kod uvođenja bilo koje druge dohrane, nakon uvođenja voćnog pirea potrebno je pomno pratiti reakciju bebe na dohranu – pratiti stanje kože i stolice. Ako se pojavi osip ili rijetka stolica, treba otkazati novi obrok i obratiti se ljekaru. Bolje je početi sa pireom od zelenih sorti jabuke. Pektinske supstance sadržane u jabukama imaju baktericidna svojstva i doprinose lakšem pražnjenju crijeva. Tada možete brzo proširiti asortiman voćnih pirea, uzimajući u obzir individualnu toleranciju. Na primjer, prve sedmice dodajte jabuku ili krušku, druge banane, treće kajsije, a četvrte nedjelje suve šljive ili šumsko voće (borovnice, jagode, kupine, maline).

Puree from banane je izvor mikroelemenata: 100 grama sadrži 42 mg magnezija i 348 mg kalija po sadržaju potonjeg, banana je uporediva samo sa sušenim kajsijama. Osim toga, ovo tropsko voće je izvor kalcija, željeza i fosfora. Banane retko uzrokuju alergijske reakcije.

Puree from suve šljive nadaleko poznat kao blagi laksativ koji poboljšava pokretljivost crijeva. 100 g pirea od suvih šljiva sadrži 330 mg kalijuma. Ovaj pire je takođe bogat vitaminom B1 (tiamin) i B2 (riboflavin). Puree from borovnice može sadržavati tanin - tanin, koji ima dezinfekcijsko i protuupalno djelovanje, zbog čega se borovnice od davnina koriste kao narodni lek za crevne smetnje. Pektin borovnice apsorbira toksine i, poput tanina, pruža baktericidno i protuupalno djelovanje. Ova bobica ne samo da sadrži veliki broj provitamin A - beta-karoten, koji poboljšava vid, ali je i "rekorder" po sadržaju mangana, koji potiče nakupljanje glikogena u jetri - energetsku rezervu tijela, a također reguliše hematopoezu i procese rasta. Osim toga, borovnice su niskoalergene.

Kajsije su voće koje je odličan izvor kalijuma, karotena, vitamina C i pektina. Maline i crne ribizle imaju veći alergenski potencijal, pa pri njihovom uvođenju morate vrlo pažljivo pratiti reakciju bebe. Glavni izvor energije za baby su ugljeni hidrati. Neki od njih, posebno glukoza, su bitno "gorivo" za moždane stanice. Bobičasto voće, voće i povrće sadrže raznolik skup ugljikohidrata koji su djeci toliko potrebni. IN poslednjih godina na tržištu hrana za bebe u Rusiji su se pojavile kombinovane voćne kaše: voćne i žitne kaše (od voća sa dodatkom različite vrste brašno), voće i mlijeko (od voća sa dodatkom jogurta, svježeg sira, kajmaka). Većina ovih pirea obogaćena je vitaminom C. U kašama od voća i žitarica zrnasta komponenta su obično zobene pahuljice, pirinčano brašno, pahuljice i skrob. Ovaj pire ima veću nutritivnu vrijednost. Ove kašice uvodimo tek nakon savladavanja jednokomponentnih pirea (koji sadrže jedno voće).

Prvi sok

Sok se, za razliku od voćnog pirea, uvodi nakon povrća, žitarica, voća, mesa, ribe, kefira i svježeg sira. Zašto ranije nismo davali sokove i da li su sada potrebni?

Postoje mnogi nedostaci ranog uvođenja (između 3-6 mjeseci) sokova odojčadi. Prvo, postoji velika vjerovatnoća alergijskih reakcija. Drugo, čak i kod svježe pripremljenog soka nema posebnih vitamina koji nisu uključeni u ljudsko mlijeko, dijete ne prima. Još je gore sa konzerviranim sokovima - neki od vitamina u njima su još uvijek uništeni, a minerala nema baš puno. Zabrinutost je zbog konzumiranja voćnih sokova koji sadrže umjetne zaslađivače i jednostavne ugljikohidrate osim glukoze, saharoze i fruktoze. Pića koja sadrže šećerne alkohole, kao što su manitol i sorbitol, mogu uzrokovati dijareju (proljev) kod neke djece. Takođe, šećeri sadržani u sokovima doprinose nastanku zubnog karijesa. Rano uvođenje sokova smanjuje apetit u baby i može smanjiti zalihe majčinog mlijeka ako se sok "voli" dijete. Stoga se preporučuje davanje dijete sok kada beba već prima veliku količinu "teške" hrane - uvode se žitarice, povrće, voće, meso, riba, fermentisani mlečni proizvodi... Tada će sokovi djelovati u novom svojstvu, kao stimulansi enzimske aktivnosti - sok podstiče proizvodnju enzima - tvari neophodnih za varenje hrane.

Sa uvođenjem soka treba započeti minimalna količina(1/2 kašičice) nakon jednog od jutarnjih hranjenja, praćenje tolerancije i postepeno povećanje njene količine tokom 3-4 nedelje na 80-100 ml u 10-12 meseci. Sokovi mogu biti bistreni i sa pulpom, monosokovi (od jedne vrste voća, bobica, povrća) i kombinovani (iz kombinacije).

Koji sok odabrati za dohranu?

Sok od jabuke je bogat prirodnim ugljikohidratima i organskim kiselinama. Ovo pojačava lučenje probavnih sokova i pomaže u povećanju apetita. Bolje je odabrati sljedeće sorte jabuka - Antonovka, Simirenka, bijelo punjenje itd., Koje imaju bijelu ili zelenu boju (mnogo je manje vjerovatno da će izazvati alergijsku reakciju). Sok od kruške ima "zlatnu rezervu" folna kiselina(ona igra važnu ulogu u procesima hematopoeze i veoma je važan za decu koja rastu), kao i kalcijum, fosfor, magnezijum, kobalt i vlakna. Treba imati na umu da ovaj sok ima jačanje. Sok od šargarepe i kajsije uzet na prazan želudac pomaže u ublažavanju zatvora. Vlakna i pektin koji se nalaze u njemu stimulišu pokretljivost crijeva i također pospješuju rast korisne crijevne mikroflore (ovo je važno, na primjer, tokom i nakon liječenja antibioticima). Dijetalna vlakna stimuliraju lučenje žuči, vezuju žučne kiseline i povećavaju njihovo izlučivanje fecesom, te smanjuju razinu kolesterola. Osim toga, sok od šargarepe i kajsije je bogat beta-karotenom koji se u organizmu pretvara u vitamin A, neophodan za izgradnju mrežnjače oka, koja ima velika vrijednost sa kožnim bolestima, sa niskim stopama rasta. Prilikom odabira sokova potrebno je uzeti u obzir njihove karakteristike i zdravstveno stanje bebe. Tako se citrusi, maline, jagode, paradajz i egzotično voće (mango, papaja, guava) ne preporučuju djeci koja su sklona alergijskim reakcijama. Preporučuje se da počnete sa sokovima od jabuke, kruške i breskve. Kasnije uvedite trešnju, borovnicu, brusnicu, šargarepu, kupus i cveklu. Posljednja dva djeluju laksativno i dobro ih je davati djeci koja pate od zatvora. Sok od grožđa se ne preporučuje djeci mlađoj od 4 godine, jer sadrži malo vitamina i povećan iznosšećera, koji pospješuje procese fermentacije u crijevima, uzrokujući povećano stvaranje gasa. Čak i za odrasle, sok je previše koncentriran proizvod koji treba razrijediti vodom, budući da sadrži visoke koncentracije kiselina i ne sadrži vlakna, za razliku od voća, možemo reći da je sok koncentrat alergena i djeluje nadražujuće na gastrointestinalnog trakta. Ako se vjeruje da je bolje dati kompot od istih jabuka, krušaka, bresaka, suhih šljiva, bobičastog voća sa ljetna vikendica. Kompot kuhamo kao i obično (koristimo svježe voće ili bobičasto voće ili smrznuto), samo ne dodajemo šećer. Prilikom kuhanja kompota od smrznutog ili vrlo zrelog voća (šljive, kruške), treba ih staviti u kipuću vodu i isključiti odmah nakon što kompot ponovo proključa. Čvrste jabuke, kruške i drugo voće, bobičasto voće i sušeno voće treba staviti da proključa, a zatim kuvati 10-15 minuta. Ako je kompot napravljen od kiselih bobica, onda ima smisla kuhati kompot od nekoliko sastojaka, na primjer, dodavanjem grožđica.

Kada majčino mleko postane nedovoljno za bebu, majke po prvi put razmišljaju o hranjenju voćem. Djetetu je potrebno voće, jer je ono skladište vitamina. Gdje započeti hranjenje voćem i kada je najbolje vrijeme za to, o tome ćemo govoriti u članku.

Kada početi sa hranjenjem voća

Prema savremenim preporukama, voće se uvodi nakon povrća i žitarica u dobi od oko 7 mjeseci. Ranije se voće smatralo jednom od prvih vrsta komplementarne hrane, koje se preporučalo početi sa naribanom jabukom ili sokom od jabuke.

Počnite sa tečnim pireom i postepeno ga dovedite do grube konzistencije.

Sada se pristup modernih pedijatara malo promijenio, ali i dalje ima pristalica stara škola ko ce reci da je bolje poceti sa dohranom sa 4 meseca i to samo vocem.

Voće je prilično teška hrana za djetetov stomak, i voćni sokovi nemaju uvijek blagotvoran učinak čak ni na jače stomake, a kamoli još nesavršeni želudac i crijevni trakt bebe.

Rano uvođenje voća može biti opasno zbog alergija, i općenito, gastrointestinalnih smetnji, kao i naknadnih problema s probavnim sistemom.

Činjenica da će nakon slatkog voća biti teško natjerati bebu da jede prilično bljutavo povrće može igrati u prilog tome da se prvo uvede povrće, a onda samo voće.

Kakvo voće dati

Prvo upoznavanje treba da se desi samo sa jednom vrstom voća
  • jabuka;
  • kruška;
  • banana;
  • marelica;
  • breskva.

Najčešće se voće drobi blenderom ili rendano. Postoje posebne plastične rešetke koje ne oksidiraju pod utjecajem voćnog soka, pa su stoga prikladnije, uključujući i za hranjenje beba.

Trenutak kada svojoj bebi date prvo hranjenje voćem može se poklopiti s njegovim prvim zubićima, tako da se ne morate mučiti sa mljevenjem voća. Štoviše, postoji uređaj kao što je grickalica, koju također možete koristiti, posebno s bundevom. Stoga se voće može davati i u grickalici, umjesto da se hrani pireom iz kašike..

Postoji ogromna količina vrste grickalica, ali imaju isti princip: voće se stavlja u posudu

Grickalice dolaze sa mrežicom od tkanine i silikonskom. Tu su i zamjenjive tkanine. Zaista, unatoč činjenici da je njegovu mrežicu potrebno oprati odmah nakon jela i vrlo pažljivo osušiti, grickalica se zaprlja i poprima neugodan miris.

Mrežica u silikonskom grickalici je mnogo lakša za njegu, lakše se pere i ne zahtijeva česte promjene, za razliku od platnene mreže.

Kako koristiti grickalicu

Jabuka je savršena hrana u grickalici

Nibbler je prilično jednostavan uređaj: svaka majka ga može rastaviti i sastaviti. Tu se može staviti bilo koje voće.

Apple

Operite i isecite jabuku na četvrtine. Beba će moći da pojede samo jednu četvrtinu jabuke odjednom. Izrežite sredinu četvrtine i ogulite je. Narežite na tanke kriške. U grickalicu možete staviti 2-3 tanke kriške jabuke odjednom, tako da će vašem djetetu biti zgodno da ih žvaće.

Ako ima više ploča ili su deblji, bebi će biti preteško. Kada je grickalica spremna, može se dati djetetu. Sa zadovoljstvom će jesti i grebati zube.

Dizajn grickalice neće dozvoliti da se beba uguši sjemenkama voća.

Jabuka je malo hladna i hladi i daje blagi analgetski efekat.

Kruška

Morate koristiti slađu i mekšu krušku. Isecite i na četvrtine, ali u grickalicu možete staviti i malo veće komade, jer su mekši od jabuke.

Kruška proizvodi višak soka, a ovaj sok posebno boji sve oko sebe crvenkaste boje. Stoga, ako vaša beba zaprlja svoju odjeću dok jede krušku, bolje je odmah oprati odjeću, inače će kasnije ostati mrlje.

Banana

Ogulite bananu i stavite komad zrele banane u grickalicu. Vrlo je jednostavno. Ovo voće je jedno od najslađih i najljepljivijih.

Za dopunu koristite veoma zrele banane, bez kiselosti. Jer Nezrele banane mogu uzrokovati zatvor kod beba. Ovo može donijeti dosta brige i bebi i njegovoj majci, posebno onima koji to doživljavaju prvi put.

Voćna salata

Probajte napraviti ovu salatu:

  1. Operite jabuku, ogulite joj jezgru, narežite na četvrtine, a zatim jednu četvrtinu na pola. U salati će vam trebati 1/8 jabuke, odnosno pola četvrtine..
  2. Uzmite i krušku i uradite isto kao i sa jabukom. Trebat će vam u istom omjeru - 1/8 cijele (krušku isjeći na 4 dijela, a zatim četvrtinu ponovo na pola - ovo je ono što ćete koristiti).
  3. Uzmi komad banane.
  4. Sve narežite na ne baš velike kocke koje će dete lako uhvatiti rukom. Ako ih proguta bez žvakanja, onda neće biti problema.
  5. Prebacite na tanjir i dajte svojoj bebi. Ova aktivnost će mu oduzeti najmanje 15 minuta.

Vrijedi zapamtiti da voće kao što su prezrele banane i šljive imaju laksativni učinak, dok kruške i ne baš zrele banane mogu dati blago učvršćivanje.

Djeca više vole okus voćnih pirea nego pirea od povrća.

Pedijatri imaju različita mišljenja o voćnim sokovima. Neki kažu da je ovo izvor vitamina za dijete, drugi kažu da prirodni, koncentrirani voćni sokovi sadrže veliku količinu voćne kiseline i mogu negativno utjecati na želudac.

Ponekad čak i odrasli imaju problema s ispijanjem nerazrijeđenih voćnih sokova, što se odnosi i na djecu.

Voćni kompot

Od ostataka voća možete napraviti kompot.

Nakon pripreme salata postoji većina kruške, jabuke i kore. Majka može i sama da jede bananu, jer se mnogima neće dopasti ukus termički obrađene banane u kompotu.

Sve ostalo nasumično nasjeckajte, ogulite sjemenke i stavite u šerpu od 2,5 litara ili nešto manje (ako vam je od dohrane ostala samo jedna jabuka). Možete dodati sušeno voće: suve kajsije, suve šljive (1 komad) ili nekoliko grožđica.

Napunite vodom, stavite na šporet na maksimalnu snagu, poklopite poklopcem i ostavite da proključa.

Nakon što kompot proključa, ostavite da se krčka 5-7 minuta.

Ne dodavati šećer ili limunska kiselina, bez cimeta.

Nakon gašenja ostavite kompot da se ohladi. Najbolje ga je pripremiti uveče, tada će se preko noći ohladiti i ujutro biti gotovo.

Dio kompota može se preliti u flašu, dio u staklenu teglu sa čvrstim poklopcem.

Preostalom kompotu dodajte šećer i začine po ukusu, odrasli mogu piti kompot u ovom obliku: mama i tata, ali ne i beba.

Nešto o voćnom pireu

Pire možete napraviti sami, a možete ga kupiti gotovog u teglama. Obratite pažnju na sastav, važno je da prvo bebi unesete jednokomponentni pire.

Pire se razlikuju po stepenu mlevenja: homogenizovane (nema potrebe za žvakanjem), sitno iseckane, krupno mlevene (za stariju decu)

To znači da ako se pire pravi samo od jabuka, onda ne bi trebalo biti nikakvih drugih voćnih dodataka. Ponekad se škrob koristi kao zgušnjivač pirea u teglama. Takve piree je bolje ne koristiti za početak.

Nakon otvaranja, teglu treba čuvati u frižideru ne duže od 24-48 sati. Zato nemojte odmah kupovati velike tegle. Najbolje je zagrijati u vodenom kupatilu.

Kada odlučite da sami pripremite pire, ne možete ga dugo čuvati. Uvijek koristite svježe pripremljene porcije.

Za pripremu pirea voće operite, uklonite kore, sjemenke itd. Samljeti u blenderu ili izrendati na plastičnoj rendi.

Za prvi put će biti dovoljno da date pola kašičice ili 1 kašičicu. pire.

5 pravila za uvođenje prve komplementarne hrane

Kada dođe vrijeme da uvedete voćnu komplementarnu hranu, upotrijebite osnovna pravila koja će pomoći zaštiti vaše bebe od alergijskih reakcija i drugih neželjene posledice za gastrointestinalni trakt.

  1. Nemojte odmah davati svom djetetu egzotično voće.
  2. Počnite sa uvođenjem monokomponentnog pirea, odnosno od jedne vrste voća, a zatim pratite reakciju vašeg djeteta 2 dana.
  3. Za početak je dovoljno 0,5-1 kašika pirea.
  4. Djeci koja su hranjena na flašicu ili mješovito se mogu davati voćne kaše 3-4 sedmice ranije nego dojenim bebama.
  5. Izbjegavajte zaslađivanje već slatkog voća.

Zaključci

Najbolje je započeti hranjenje voćem kada beba napuni 6 mjeseci. Bebin organizam nije toliko pripremljen za grubu hranu, pa uvijek pratite reakciju na novi proizvod. Razgovarajte sa svojim pedijatrom ako nešto uzrokuje alergijsku reakciju. Okusne senzacije svakog djeteta su individualne, ali djeca uvijek jedu voće sa zadovoljstvom.

Prednosti voća za dijete teško se mogu precijeniti i, naravno, treba da zauzmu svoje mjesto na stolu bebe. Voće je izvor čitavog niza korisne supstance neophodna za potpuni rast i razvoj djetetovog tijela. Kao i ostali proizvodi biljnog porijekla, sadrže veliku količinu vitamina, mikroelemenata i antioksidanata (supstanci koje štite ćelije našeg organizma od spoljašnjih i unutrašnjih toksičnih uticaja). Slatko i sočno voće je pravo skladište vitamina C, A, E, grupe B, kao i P i K. Posebno važno jer djetetov organizam ima vitamin C (askorbinsku kiselinu), koji je uključen u sve vrste metabolizma, potiče rast ćelija i tkiva, povećava otpornost organizma na razne bolesti. Žuti i crveno-narandžasti plodovi sadrže pigment beta-karoten, koji je prekursor vitamina A, neophodnog za normalno funkcionisanje organa vida i imuni sistem bebe, koja igra važnu ulogu u formiranju kostiju i zuba, održavanju normalnog stanja kože i sluzokože bebe.

Voće za djecu je vrijedan izvor važnih minerala kao što su kalijum, magnezijum, mangan, fosfor, jod, bakar i gvožđe, neophodnih za održavanje zdravlja. kardiovaskularni sistem, hematopoeza, normalno formiranje zuba i mišićno-koštanog sistema. Zbog prisustva lako probavljivih ugljikohidrata (glukoza, fruktoza, saharoza), zreli plodovi su vrlo hranljivi i mogu brzo zadovoljiti rastuće energetske potrebe djeteta (glukoza je, kao što je poznato, glavno „gorivo“ moždanih stanica).

Nesumnjiva prednost voća je prisustvo u njima takozvanih balastnih supstanci (pektin, vlakna), koje tijelo ne apsorbira, ali imaju blagotvoran uticaj na probavne procese. Pektinske tvari obavijaju sluznicu probavnog trakta i štite je od djelovanja raznih štetne materije, a vlakna stimuliraju motoričke aktivnosti crijeva, potiče stvaranje korisne mikroflore, uklanja toksine i otpadne tvari iz tijela. I naravno, zahvaljujući njihovom slatkom i sočnom ukusu, deca jako vole voće, pa ga skoro sva deca jedu sa zadovoljstvom.

Kada uvesti voćnu komplementarnu hranu?

Djeci prve godine života nudi se voće u obliku sokova ili pirea. Kada će ovi zdravi proizvodi treba da se pojavi na bebinom stolu? Prije samo nekoliko godina, voćni pire i sok bili su prva vrsta komplementarne hrane koja je bebu upoznala sa novom hranom. Sokovi su uvedeni već sa 3 mjeseca, a voće u obliku pirea pojavilo se na stolu bebe kada je imala jedva 4 mjeseca. Trenutno je odnos dječijih nutricionista i pedijatara prema voću doživio značajne promjene. Moderni pedijatri preporučuju uvođenje bebe u "odraslu" hranu ne voćem, već povrćem ili žitaricama. To je zbog nekoliko razloga. Prvo, voće za bebe, uprkos svemu korisna svojstva, sadrže prilično veliku količinu voćne kiseline, koji agresivno utječu na osjetljivu sluzokožu crijeva djeteta, potiču procese fermentacije i mogu uzrokovati probavne smetnje (pojačano stvaranje plinova, bol u trbuhu, rijetka stolica). Osim toga, većina voća ima izraženija alergena svojstva od povrća i žitarica, pa je rizik od razvoja negativne reakcije od nezrelog probavnog i imunološkog sistema djeteta je mnogo veća. Praksa takođe pokazuje da nakon što se upoznaju sa slatkim i bogatim ukusom voća, bebe često odbijaju da probaju povrće i žitarice blažeg ukusa. Uzimajući to u obzir, trenutno se preporučuje uvođenje voćnog pirea u ishranu djeteta nakon uvođenja komplementarne hrane od povrća i žitarica, ne prije 7-8 mjeseci.

Revidirane su i preporuke u vezi sa vremenom uvođenja voćnih sokova. Sada je dokazano da je bebin probavni trakt do 4-6 mjeseci još previše nezreo i nije u stanju prihvatiti i asimilirati hranu osim majčinog mlijeka ili prilagođene formule. Sokovi su po svom sastavu (zbog visokog sadržaja voćnih kiselina, šećera i mineralnih soli u njima) prilično agresivan proizvod. Prerano uvođenje u ishranu bebe (do 6 mjeseci) stvara rizik da beba razvije razne probavne smetnje, alergije, crijevnu disbiozu i druge probleme. S obzirom da sokovi imaju tečne konzistencije i niskog sadržaja kalorija (30-50 kcal na 100 ml, dok majčino mleko sadrži otprilike 53-80 kcal na 100 ml), kada se dojenčetu daje značajna količina takvog napitka, postoji rizik od istiskivanja majčinog mlijeka i smanjenja ukupnog dnevnog energetskog unosa. A davati sokove u nekoliko kapi ili mililitara jednostavno je besmisleno, jer u takvim količinama neće imati nikakvu nutritivnu vrijednost. Zato se ne preporučuje uvođenje u ishranu bebe prije šest mjeseci, a neki stručnjaci preporučuju da se uvođenje sokova odgodi do kraja prve godine djeteta, kada je njegov probavni sistem dovoljno jak.

Odakle početi sa voćnim komplementarnom hranom?

Redoslijed uvođenja voća u komplementarnu hranu može biti bilo koji. Domaći pedijatri obično preporučuju da počnete s jabukom ili kruškom nježnih boja; Ako je vaša beba imala alergijske reakcije ili mu je stolica nestabilna, bolje je početi uvoditi voćnu hranu s manje alergenim jabukama, kruškama ili bananama. Ako vaša beba ima zatvor, možete početi sa suvim šljivama ili kajsijama.

Sa svakim novim voćem, kao i sa svakim novim proizvodom, bebu treba uvoditi postepeno, počevši od 0,5-1 kašičice. Mala količina monokomponentne (koja se sastoji od jedne vrste voća) voćnog pirea može se dati na jednom od hranjenja ili između njih, najbolje u prvoj polovini dana, kako bi se mogla pratiti tolerancija novog proizvoda. U nedostatku neželjenih reakcija (osip na koži, anksioznost, nadimanje ili poremećaji stolice), upoznavanje s novim voćem može se nastaviti, postupno povećavajući njegovu količinu u prehrani bebe do starosne norme. Sledeće voće Bebi možete ponuditi najkasnije 5-7 dana nakon prethodnog, a pire od nekoliko voća - tek nakon što se dijete upozna sa svim njegovim sastojcima posebno. Preporučena dnevna doza voćnog pirea (u gramima) jednaka je starosti bebe u mjesecima, pomnoženoj sa 10. Tako, na primjer, dnevna količina voćnog pirea za dijete od 10 mjeseci je 100 g Po istim principima, voćni sokovi su takođe uključeni u bebin jelovnik. Prvi koji se uvode su jednokomponentni bistreni sokovi bez pulpe (obično sok od zelene jabuke), počevši od nekoliko mililitara i postepeno povećavajući zapreminu do starosne norme (za dete od 10-12 meseci, preporučena zapremina soka je 80 –100 ml). Kasnije bebo možete ponuditi sok od kruške, šljive, breskve, kajsije, a zatim i sokove od kombinacije voća (kao i voćno-bobičaste i voćno-povrće mešavine). Sokovi sa pulpom uvode se nakon što beba „ovlada“ bistrenim sokovima, oko 10-11 meseci.

Voćni pire: domaći ili kupljeni?

Po svom izboru, majka može bebi ponuditi gotov pire u tegli za hranu za bebe ili ga pripremiti kod kuće. Prednost gotove hrane za bebe je zagarantovana visoka kvaliteta proizvoda. Ova hrana je napravljena od visokokvalitetnih i ekološki prihvatljivih sirovina posebne tehnologije proizvodnja, zahvaljujući kojoj se čuvaju sve korisne tvari. Osim toga, pirei u teglama, bez obzira na godišnje doba, imaju strogo izbalansiran sastav i obogaćeni su svim vitaminima i mikroelementima neophodnim za bebu. Prilikom pripreme domaće voćne kaše vrlo je važno zapamtiti stroge sigurnosne zahtjeve koji važe za sve proizvode i posuđe za dječju hranu. Prije svega, morate pažljivo odabrati voće. Prednost treba dati sezonskom voću. IN ljetno vrijeme Najbolje je koristiti domaće voće uzgojeno u vlastitoj dači ili vrtu. IN zimsko vrijeme Možete koristiti smrznuto ili sušeno voće.

Površina ploda sadrži veliki broj mikroba, jaja crva, voće kupljeno u prodavnici se često tretira razne supstance za čuvanje, pa prije kuhanja voće treba dobro oprati četkom, preliti kipućom vodom i ukloniti koru. Trebalo bi da počnete sa voćem termički obrađenim, kuvanim na pari, dinstanim u maloj količini vode ili pečenim u rerni. Visoka temperatura djelomično uništava vlakna i smanjuje aktivnost voćnih kiselina, pa takvi plodovi nježnije djeluju na probavni trakt djeteta. Ovo je najbolji način za kuhanje jabuke ili kruške. Nešto kasnije možete svojoj bebi ponuditi pire od svježe voće. Da biste ga pripremili, oguljeno voće treba naribati na sitno rende ili usitniti u blenderu. Voćni pire za dijete prve godine života priprema se bez dodavanja šećera.

Treba imati na umu da je voće omiljena poslastica ne samo za bebe, već i za mikrobe, pa voćni pire za dijete treba biti samo svježe pripremljen. Ako planirate dati bebi malu količinu konzerviranog pirea, nakon otvaranja pakiranja, potrebnu količinu proizvoda treba uzeti iz limenke čistom žlicom i, čvrsto zatvorivši poklopac, preostalu poslasticu staviti u hladnjak. Rok trajanja otvorenog proizvoda u frižideru ne bi trebao biti duži od jednog dana. Ostaci voćnog pirea domaće ne može se pohraniti ili ponovo koristiti.

Odaberite uobičajeno

Uz svu raznolikost voća koje je sada dostupno u bilo koje doba godine, jednostavne i poznate jabuke, kruške, šljive, banane, breskve i kajsije biće optimalne za bebu mlađu od godinu dana. Upoznavanje sa egzotičnijim poklonima (kivi, citrusi, ananas, dragun itd.) bolje je odgoditi za kasnije. kasno vrijeme, jer prilikom njihove konzumacije postoji vrlo velika vjerovatnoća alergijskih reakcija. Treba biti oprezan kada bebi dajete grožđe i sok od grožđa u prvoj godini života, povećana količina šećera koja sadrži preopterećuje bebinu prehranu ugljikohidratima, a također doprinosi pojačanim procesima fermentacije u crijevima, uzrokujući pojačano stvaranje plinova.

Dječji organizam raste vrlo brzo i potrebna mu je velika količina raznih „građevinskih materijala“. Ovo građevinski materijal dijete prima hranom. I, naravno, dolazi vrijeme kada beba više nema dovoljno sastojaka sadržanih u vašem mlijeku. Već mu je potrebno više vitamina i mineralnih soli.

Bebi možemo dati nešto dodatno nakon dvanaest sedmica. Ali samo trebate davati novu hranu počevši od malih doza i postepeno povećavati količinu - djetetov probavni sistem se mora naviknuti na još nepoznati proizvod. Dijete također treba cijeniti novo senzacije ukusa i navikni se na njih. Djeca u pravilu vole novost osjeta, a ako uzimanje novog prehrambenog proizvoda nije bilo popraćeno ničim neugodnim (na primjer, grčevi u trbuhu) i negativnim uslovni refleks, onda će dijete kasnije rado uzeti ovaj proizvod.

Sa kojim voćem je najbolje početi?

Dodatke prehrani je bolje započeti sokovima od povrća i voća. Sokovi se po tome razlikuju od dekocija, a da se ne podvrgavaju termička obrada, sadrže više vitamini
Počnimo sa sokom od jabuke. Danas ste svom djetetu dali nekoliko kapi iz pipete. Malo je vjerovatno da je nešto dospjelo u stomak, ali dijete je to okusilo. I iznenadio se: šta još ima ukusnog, osim mleka!.. Dan posle drugog hranjenja dajte detetu još soka od jabuke - pola kašičice; sutradan - jedna kašičica... I tako u toku nedelje povećajte zapreminu na šest kašičica po dozi.

Jednu do dvije sedmice nakon soka od jabuke, ponudite bebi druge sokove: crne ribizle, višnje. Naizmjenično ih. Kada dijete napuni 6 mjeseci, uključite u jelovnik sokove od šargarepe, kupusa, cvekle i šljive. Nakon osam mjeseci možete dati Sok od pomorandže, malo limuna (zaslađen šećernim sirupom), mandarina, paradajz (proceđen kroz gazu), sokovi od bobičastog voća - maline i jagode. Nastavljamo da dajemo sok od jabuke (sadrži puno gvožđa, koje je toliko potrebno organizmu u procesu hematopoeze; dijete brzo raste, volumen krvi se u skladu s tim povećava, ne dopuštaju nedostatak željeza).

Osim što svom djetetu dajete sokove od sirovog voća i povrća bogate vitaminima, ne zaboravite da sami jedete povrće i voće. Vaše mleko takođe treba da bude bogato vitaminima.

Kad god bebi dajete novi sok, pažljivo pratite bebinu reakciju da vidite ima li osipa ili crvenih mrlja na koži. Imajte na umu da su alergije moguće. Ako primijetite bilo kakve manifestacije koje vas zabrinjavaju, za sada prestanite da dajete novi proizvod i obratite se lokalnom pedijatru.

Dajte djetetu previše kisele sokove (na primjer, limuna ili ribizle, kao i grejpfruta itd.) ili kao dodatak drugim sokovima ili ih razrijedite prokuhanom vodom i dodajte šećerni sirup. Ako vaše dijete ne voli neki sok koji je previše kisel, nećete ga moći nagovoriti da ga popije.

Za pripremu sokova birajte najljepše i najzrelije (morate biti sigurni da su svježi) povrće i voće.

Za cijeđenje soka najbolje je koristiti staklene i porculanske sokovnike. Ne preporučuje se upotreba metalnih stiskača jer neki metali reaguju sa vitaminom C i na taj način ga uništavaju.

Djeci dajte sokove odmah nakon pripreme. Činjenica je da su vitamini, a posebno vitamin C, nestabilna hemijska jedinjenja i brzo se uništavaju čak i kada su izloženi svetlosti. Da ne spominjemo ključanje. Sokove treba davati sirove; Naravno, kada ih kuvate, nemojte dozvoliti da mikrobi iz kore uđu u sokove.

Ako ste unaprijed pripremili sok, a beba se još nije probudila, a još trebate dojiti bebu (ovo traje 15-20 minuta), samo stavite sok na tamno mjesto; Nemojte držati sok u metalnoj posudi ako želite zadržati maksimum vitamina C.

Sokovi kao što su nar, trešnja i crna ribizla mogu dovesti do zatvora jer sadrže neke tanine. Vjerovatno se ne biste trebali previše zanositi ovim sokovima. Pametno je da ih date kada vidite da vaša beba ima rijetku stolicu. Davanje ovih sokova će dovesti u red stolicu.
Naprotiv, neki sokovi su malo slabiji, na primjer kupus i posebno cvekla. Preporučuje se da se češće daju djeci koja imaju poteškoća s pražnjenjem crijeva.

Ne preporučuje se davanje soka od grožđa deci mlađoj od osam meseci. Ovaj sok sadrži puno voćnog šećera, koji, kada se razgradi u crijevima, pospješuje procese fermentacije i stvaranja plinova. beba posle sok od grožđa može mučiti crijevne kolike. A vitaminska vrijednost soka od grožđa je vrlo mala.

Sok od šargarepe je veoma zdrav i lako svarljiv. Od vitamina, šargarepa je najbogatija vitaminom A, ali ima i vitamina C i drugih vitamina. Vitamin A, inače poznat kao karoten, dobar je za vid.

Ali nemojte pretjerati sa ovim sokom. Zapamtite da previše dobrih stvari nije ni dobro. Prekomjerne količine soka od šargarepe mogu uzrokovati žućkastu kožu djeteta. Kao što je već spomenuto, kombinirajte sokove.

Kada je najbolje davati sokove?

Bolje - nakon hranjenja. Ako dajete sokove prije hranjenja, djetetov apetit može biti poremećen i dijete neće pojesti onoliko mlijeka koliko bi trebalo.

Pripremite sok od svježa jabuka Može kako slijedi: jabuku treba dobro oprati i opariti kipućom vodom, a zatim pažljivo oguliti koru; Naribajte jabuku, a zatim, stavite dobijenu pulpu u sterilnu gazu (presavijte je na pola), iscijedite sok. Prilikom pripreme soka preporučljivo je koristiti stakleno ili porculansko posuđe.

Sok od šargarepe priprema se na sledeći način: šargarepu je potrebno dobro oprati, možda četkom, zatim opariti kipućom vodom, oguliti i naribati u pastu na sitno rende. Iscijedite sok iz pulpe kroz dva sloja gaze ili pomoću ručnog sokovnika. Sok od šargarepe je sam po sebi dovoljno sladak, tako da nema potrebe za dodavanjem šećernog sirupa. Konzumirajte svježe.

Sok od bobičastog voća (maline, crne ribizle, brusnice, borovnice, jagode). Bobice dobro isperite u tekućoj vodi i poparite ih kipućom vodom. Zatim, otresajući preostalu vodu, iscijedite sok iz bobica pomoću ručnog sokovnika ili kroz nekoliko slojeva gaze. U sok od kiselog bobičastog voća (crne ribizle, brusnice) možete dodati šećerni sirup. Konzumirajte svježe.
Kada djetetu dajete sok od bobičastog voća, pazite na alergijske reakcije. Češće se manifestacije alergije javljaju nakon pijenja sokova od jagode i maline.

Citrusni sokovi (limun, narandža, mandarina). Ovi sokovi mogu izazvati i alergijsku reakciju, pa morate biti oprezni. Ali opasnost alergijske manifestacije- uopšte nije razlog da svom detetu uopšte ne date sokove od citrusa.
Bolje je oguliti koru, podijeliti voće na kriške i ukloniti sve sjemenke (sjemenke se jasno vide kada krišku držite prema svjetlu). Zatim sok iscijedite ručnim sokovnikom ili kroz nekoliko slojeva sterilne gaze. U sokove od narandže i mandarine nije potrebno dodavati šećerni sirup. Limunov sok se razrijedi prokuhanom vodom u omjeru 1:1; U sok od limuna dodaje se šećerni sirup.

Sokovi od trešnje i šljive. Voće stavite u cjedilo, dobro ih isperite tekućom vodom, a zatim poparite kipućom vodom. Odvojite sjemenke i iscijedite sok pomoću ručnog sokovnika ili sterilne gaze. Možete sami odlučiti da li ćete ili ne dodati šećerni sirup - po svom ukusu.

Sok od paradajza. Paradajz dobro operite, oparite kipućom vodom, narežite na nekoliko delova i iscedite sok pomoću ručnog sokovnika ili kroz nekoliko slojeva sterilne gaze. Nemojte djetetu davati previše gust sok sa pulpom. Procijedite sok kroz nekoliko slojeva gaze.

Sok od belog kupusa. Sa glavice kupusa skinite gornje listove, glavicu dobro operite u tekućoj vodi, poparite kipućom vodom i sitno iseckajte (daska na kojoj radite treba da bude vrlo čista i takođe obrađena kipućom vodom). Isjeckan kupus sipajte u staklenu šerpu i lagano izgnječite - možete koristiti kašiku od nerđajući čelik ili srebro. Na kraju iscijedite sok kroz gazu ili ručnim sokovnikom. Sok od kupusa može se malo posoliti.

Sa koliko godina detetu treba dati voćni pire?

Voćni pire se može davati bebi od četiri do šest meseci starosti. Voćni pirei su dobri jer se njihovim uzimanjem dijete postepeno navikava na kašastu hranu. Uostalom, do tada je konzumirao samo tečnu hranu. Jasno je da voćni pirei sadrže isti sastav vitamina i mineralnih soli kao i sokovi. Ali za razliku od sokova, voćni pirei sadrže biljna vlakna - komponentu koja je od velike važnosti punopravan rad digestivnog sistema. Vlakna se ne probavljaju, učestvuju u formiranju feces. Dijete čija crijeva s vremena na vrijeme imaju vlakna ne pati od zatvora.

Sa kojim voćnim pireom da počnem?

Kao i sa sokovima, počnite sa applesauce. Opet, postepeno, u početku davati malu količinu (nekoliko grama na vrhu kašike) kako bi dete moglo da proba, proceni ukus i prilagodi se novom proizvodu. Do dobi od šest mjeseci, količina sosa od jabuke može se povećati na 20 grama dnevno; a sa 7 mjeseci - do 50 grama dnevno.

U koje doba dana da dajem svom detetu voćne kašice?

Baš kao i sokovi, voćni pire se daje bebi odmah nakon hranjenja.

Trebaće ti

  • Tanjir za hranjenje deteta Fleksibilna plastična kašika kako ne bi povredila bebino desni. Za domaću kuhinju potrebni su vam blender i sito.

Uputstva

Povrće pire je prvi<<взрослой>> hrana za bebu. Za djecu na ili uvesti prvu biljnu dopunu najkasnije do 6 mjeseci, kada je probavni sistem djeteta već u stanju da probavi vlakna, skrob, proteine ​​i masti, ali ne ranije, jer Mogu se javiti probavni poremećaji i alergijske reakcije.

Započnite dohranu pire od povrća sa delikatnim vlaknima, za bolja apsorpcija u djetetovom tijelu ( karfiol, brokoli). Kasnije uvesti povrće sa krupnijim vlaknima (beli kupus, krompir, šargarepa).

Ponudite svom djetetu 1 kašičicu za početak. pire, ili umočite prst u tanjir i tako mu pustite da okusi ukus nove hrane. Da biste se navikli na novi proizvod, slijedite preporuke Svjetska organizacija zdravstvene zaštite od 5 do 7 dana.
Povećajte broj kašika povrća pire postepeno, dovodeći do 7 do 100-150 g.

Probajte novo jelo na drugom jutarnjem hranjenju, kako ne biste propustili moguće alergijske reakcije.
Nemojte početi uvoditi prvu hranu ako je vaša beba bolesna ili kasnije

Ako vaša beba odbija da proba povrće pire, razblažite ga majčinim mlekom ili mlekom. Temperatura pire treba da bude isto kao i majčino mleko 37oC.
Ako dijete i dalje ne jede, nemojte ga forsirati, odložite 2-3 dana i pokušajte ponovo.

Nemojte nastaviti sa uvođenjem komplementarne hrane pire od povrća, ako se iznenada pojavi osip, svrab, nemir djeteta, plinovi, proljev.
Sa 8 – 9 meseci do povrća pire dodati svježi sir ili . Prema Moskovskom istraživačkom institutu za pedijatriju, ovi proizvodi se mogu kombinirati od 5 do 6 mjeseci.

Imajte na umu

Ukoliko odlučite da počnete sa uvođenjem komplementarne ishrane nakon 4 meseca, posavetujte se sa svojim pedijatrom. To je moguće ako dijete pokaže interesovanje pri pogledu na hranu i nastoji da proba ono što jedu roditelji.
Nemojte zaslađivati ​​pire – to može dovesti do toga da dijete postane ovisno o slatkišima, što rezultira odbijanjem druge hrane.
Nemojte koristiti kao aditivi za hranu soli i začina.

Korisni savjeti

Da biste povećali nutritivnu vrijednost pirea od povrća, dodajte majčino mlijeko ili formulu, to će također dati hrani rjeđu konzistenciju radi bolje apsorpcije.
Do 9. mjeseca beba je sposobna da jede i grublju hranu, tako da možete davati povrće u obliku malih mekanih komadića kako biste na vrijeme razvili vještine žvakanja.
Ako dijete brzo dobija na težini, počnite s dohranom homogeniziranim pireom od povrća ili voća, ako se ne udeblja na normalu, onda s kašom.

Povezani članak

Izvori:

  • Koje vrste komplementarne hrane postoje?

Kako starija beba postaje, to su mu potrebniji korisni mikroelementi. Voćno pire je izvor prirodni vitamini i korisne supstance. To ovaj proizvod ne šteti zdravlju djeteta, morate znati kako ga pravilno uvesti u ishranu bebe.

Uputstva

Uvesti voće pire morate početi sa 6 do ¼ čajne žličice i postepeno povećavati ovu količinu na 60-80 grama tokom jedne sedmice. Ova količina će biti dovoljna za dijete do 8 mjeseci, a zatim povećajte na 100 grama.

Prilikom davanja potrebno je obratiti veliku pažnju pire od trešanja, jagoda, malina, šumsko voće i ribizle - mogu izazvati alergije.

Kao prvi plod pire mogu se koristiti: - jabuka pire, koji sadrži pektin i željezo;
-kruška pire, koji sadrži kiselinu, kalcij i magnezij;
-banana pire, koji sadrži kalcijum, željezo i fosfor;
-pire od jabuka i kajsija, koji sadrže pektin, kalijum, karoten i vitamin C;
-pire od suvih šljiva, koji sadrže kalijum, vitamine B1 i B2;
-borovnica pire, koji sadrži pektin i beta-karoten.

Za pripremu voća pire Potrebno je koristiti isključivo svježe voće domaće proizvodnje. Voće se mora dobro oprati, oguliti i narendati na sitno rende.

Sa početkom dohrane, roditelji imaju mnogo pitanja o tome čime hraniti bebu i u kojoj dobi. Ponekad majke i očevi sumnjaju kada da daju djetetu pasirano povrće i voće.

Prvo hranjenje: kada dati bebi pire od povrća

Prije samo nekoliko decenija, prva komplementarna hrana koju su pedijatri preporučili da počne nije bilo povrće. Upoznavanje sa novim ukusima započelo je sa sokovima, koji su se davali skoro nakon završetka prvog života. Danas se gledište lekara promenilo i veruje se da majčino mleko ili prilagođene formule u potpunosti zadovoljavaju sve potrebe bebinog organizma, što mu omogućava da se ne preopterećuje. digestivnog sistema koncentrisanih sokova. Stoga, sada dohrana počinje povrćem, voćem ili žitaricama.

Komplementarna hrana od povrća Preporučuje se onoj djeci koja nemaju problema sa debljanjem, jer kada dođe do manjka kilograma, kašice se prve stavljaju na jelovnik. Pire od povrća treba davati ne prije nego što dijete napuni 18 godina, a za bebe koje su punoljetne, ovaj period se može sigurno odgoditi na šest mjeseci. Prvo se bira povrće koje je najmanje alergeno, što uključuje tikvice i brokulu ili karfiol.

Ne treba bukvalno shvatiti sve preporuke za uvođenje određenog povrća, jer samo njegova majka i ljekar, čije je mišljenje o dohrani zasnovano na poznavanju zdravstvenih karakteristika, najbolje znaju bebine potrebe.

Kada dati svojoj bebi voćni pire

U principu, možete koristiti i voće. Jabuke i kruške su odlične za ovo. No, poteškoća leži u činjenici da nakon slatkog okusa ovog voća, nisu sva djeca rado jela neutralne tikvice ili kupus. Što se tiče vremena uvođenja voća, oni su slični onima koji su dodijeljeni za povrće, odnosno, prije nego što dijete navrši 4 mjeseca, nema potrebe za žurbom. I, za razliku od povrća, voće se daje u mnogo manjim količinama, pa ih je mnogo prikladnije davati ne u čistom obliku, već kao dodatak drugim jelima, prvo kaši, a zatim svježem siru.

Za alergeno voće kao što su citrusi ili crveno bobice, čak i više kasni datumi uvođenjem ih u ishranu i do šest meseci ne treba žuriti, čak i ako dete nije sklono alergijama.

Kupovni ili domaći pire: prednosti i mane

Mnogi ljudi vjeruju da je vlastiti pire, pripremljen ručno voljena majka, ne može se porediti sa prodavnim, jer niko ne zna šta se zapravo u njemu krije i koliko su sve tehnologije praćene. Ali to nije sasvim tačno. Proizvodnja hrane za bebe je strogo kontrolisana i ako je uporedimo sa domaćom hranom, potonja može da prednjači samo ako je napravljena od voća uzgojenog u sopstvenoj bašti i pripremljenog tokom vegetacije. Zimi čak i vlastite jabuke gube većinu svojstava, pa je prednost na strani fabričke proizvodnje.

Povrće se preporučuje da se prvo uvede u ishranu deteta komplementarnu hranu otprilike 3 – 4 mjeseca (tačan period će biti naznačen pedijatar). To može biti pire od tikvica, repa, bundeve ili krompira. Djeca koja kao prva komplementarnu hranu kada dobiju kašice, pogotovo one iz prodavnice, često se previše naviknu na slatku, gustu masu i onda nerado jedu voće i povrće.

Trebaće ti

Uputstva

Pire od povrća kao prvo komplementarnu hranu Posebno je značajan za prerano rođene, kao i za dijatezu i rahitis. Počnite davati pire od povrća prije jednog od hranjenja, nudeći samo nekoliko kašičica za početak. Sledećeg dana možete dati 4-5 kašičica - itd. Postepeno, tokom 7-10 dana, možete ga dovesti u normalu - 100-150 g Nakon soka od povrća možete dati malo soka.

Kada se beba navikne na pire od jednog povrća, treba početi pripremati jela od 2-3 povrća, što je prikladnije, jer miješani pire sadrži čitav niz korisnih tvari. Treba imati na umu da krompir ne bi trebao činiti više od polovine zapremine jela, jer sadrži mnogo škroba i premalo kalcija. Krompir je bolje namočiti prije pripreme pirea.

Pravljenje pirea je jednostavno. Na primjer, uzmimo pire od šargarepe. Za 100 g jela trebat će vam 100 g šargarepe, 25 ml mlijeka, kašičica biljnog ulja i prstohvat soli. Šargarepu je potrebno oprati četkom, oguliti, narezati na komade, preliti kipućom vodom i dinstati pod dobro zatvorenim poklopcem dok voda potpuno ne ispari. Toplu šargarepu treba protrljati i dodati joj zagrijano mlijeko i sol. Dobijenu smjesu potrebno je 2-3 minute. Preporučljivo je u gotov pire dodati biljno ulje.

Video na temu

Imajte na umu

Konzervirano voće i povrće iz prodavnice je praktično i sadrži neophodno za bebu vitamine i mikroelemente, ali je uočeno da se proizvodi pire prehrambena industrija, vrlo su slični jedni drugima i stoga djetetu mogu brzo dosaditi.

Izvori:

  • "Vaše dijete" 2019

Počevši od šest mjeseci, liječnici preporučuju uvođenje laganih supa od povrća u prehranu djeteta. Ovo jelo sadrži veliku količinu vitamina koji su tako korisni za organizam. mala beba. Pogledajmo neke od najjednostavnijih recepata za ukusne supe od povrća.

Pire supa od povrća

Sastojci koji su vam potrebni za pripremu ove ukusne supe:

250 ml prokuhane vode;

1 zrela šargarepa;

Pola luka;

1 novi gomolj krompira.

Sve povrće dobro operite, uklonite koru i koru. Sitno nasjeckajte i stavite u pogodan pleh. Zatim dodajte vodu i kuhajte dok se sve potpuno ne skuva, ne zaboravite pokriti šerpu poklopcem. Kuvano povrće izvadite, obrišite blenderom i pažljivo razblažite juhom od povrća. Zatim dobijenu supu dovedite do punog ključanja. Po želji možete dodati i mali komadić putera.

Supa od povrća sa ribom

Sastojci za supu od povrća:

50 g svježeg fileta oslića;

60 g karfiola;

1 gomolj krompira;

1 komad luk;

60 g brokule;

1 zrela šargarepa.

U šerpu sipajte vodu, najbolje filtriranu, u nju stavite opran file oslića, kuvajte 20 minuta. Tokom kuvanja poklopac mora biti zatvoren. Za to vreme isperite povrće, ogulite i narežite na sitne kockice. Kada je oslić skuvan, u šerpu dodajte svo povrće i kuvajte još 20 minuta (ne zaboravite da mešate). Dobijenu supu umutite mikserom. Zatim sipajte u činiju i ostavite da se supa malo ohladi.

Video na temu

Do 5. mjeseca majčino mlijeko u potpunosti zadovoljava nutritivne potrebe bebe. Ipak, dobro je ako mu počnete davati sokove od voća i povrća od 2. mjeseca, od čega dječije tijelo prima dodatne vitamine i soli.

Prvi put mu dajte samo kašiku soka - nakon hranjenja, drugi put - dve kašike, postepeno povećavajući ovu količinu na 1/4 šolje.


Naravno, pri tome morate biti veoma oprezni, jer različiti organizmi različito percipiraju istu hranu. Ako primijetite da bebina stolica postaje rijetka ili da povraća, prestanite da dajete sok na nekoliko dana. Djeca sklona zatvoru mogu dobiti sok u većim količinama.


U 5. mjesecu možete povećati porciju soka na pola čaše, dajući ga 2-3 puta dnevno nakon hranjenja ili između hranjenja. Sokovi se mogu pripremati od šargarepe, trešanja, limuna, pomorandže, grožđa, paradajza, zelene salate itd.


Zimi se djetetu može dati već u 3. mjesecu života ribljeg ulja. Prvo se daje jedna kap u kašičici sa isceđenim mlekom. Postepeno povećavajte na pola kašičice i na kraju dovedite do 1-2 kašičice dnevno. Ali ne treba zaboraviti da je riblje ulje kontraindicirano za djecu koja često pate od gastrointestinalnih poremećaja.


Počevši od 5. dobro je davati 5% kašu od preprženog brašna ili griza ili pirea od povrća. Ova hrana sadrži mnoge materije neophodne za rast organizma - proteine, mineralne soli, kalcijum, fosfor i posebno gvožđe, čije se zalihe u jetri deteta za to vreme iscrpljuju. Hranite bebu 5 puta dnevno na svaka 3,5 sata.


Hranjenje grizom ili kašom od brašna takođe treba raditi postepeno - počevši od 1-2 kašike pre dojenja. Povećajte ovu količinu tako da do kraja sedmice može zamijeniti jedno cijelo dojenje. Djeca bolje prihvataju kašu nego pire; Ali ima djece, na primjer one s rahitisom, za koje je korisnije započeti dohranu direktno pireom od povrća. Dohrana počinje u vrijeme kada je dijete potpuno zdravo. Nije preporučljivo započeti dohranu ljeti.


Kada se dete navikne na kašu od 5%, počnite da mu dajete 10%, što je mnogo hranljivije. Od 5. meseca bebi možete davati i voćni i mlečni žele. Osim na mlijeku, kaša se može kuhati u čorbi od povrća, dodajući joj kefir.


Preporučujemo da do kraja 6. mjeseca djetetu za ručak date pire od povrća, a kašicu ostavite za popodne. Istovremeno, dva puta sedmično mu u kašu dodajte pola žumanceta, dobro prokuvanog i zgnječenog.

Dajte kašu od miješanih žitarica, na primjer, zobene pahuljice, pirinča i heljde. Prvo skuvajte

Korisni savjeti

Za djecu sklonu alergijama ili oboljelu od rahitisa, bolje je kuhati kašu u čorbi od povrća. Bebama sa prekomjernom težinom treba češće davati zobene pahuljice.



Podijeli: