Pravilna masaža oko očiju. Umasirajte oko očiju protiv bora

Ponekad se naše želje ne poklapaju sa našim mogućnostima. Probudili ste se, htjeli ste kafu, ali ste imali 0% energije da je pripremite? Nema problema. Uostalom, kafa se može skuvati u šoljici.

Kako skuvati mlevenu kafu– recepti i preporuke:

"Otvorena brazilska metoda"

• par kašičica arabike;
• 100 ml vode;
• šećer po ukusu.

Da bi piće bilo maksimalno zasićeno uljima kafe, potrebno ga je skuhati kipućom vodom na 90 stepeni Celzijusa. U šolju sipajte šećer i suve sastojke prelijte kipućom vodom. Pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji oko 5-10 minuta. Napitak od kafe je spreman za piće!

Kafa u šoljici u varšavskom stilu

Kako skuvati mlevenu kafu u šoljici u varšavskom stilu? Prije svega, bit će vam korisno znati da zrna moraju biti fino mljevena - to je nijansa, preduvjet za pripremu jakog i aromatičnog napitka. Pripremite sljedeće sastojke:

• čaša vode;
• 3 supene kašike fino mlevene arabike;
• šećer po ukusu.

Preporučena temperatura vode je 80 stepeni Celzijusa. Napitak od kafe treba da odstoji oko 10 minuta ispod poklopca ili tanjira. Suve sastojke sipajte u šolju, napunite prokuvanom i ohlađenom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite da napitak prokuha. Imajte na umu da će u kafi biti sitnih zrna. Kako biste izbjegli nelagodu prilikom ispijanja kafe, tekućina se može procijediti gazom.

Napomena: Vodu uvijek prokuhajte. U idealnom slučaju, koristite flaširanu vodu, a ne vodu iz slavine. To je boljeg kvaliteta.

Kako pravilno kuvatiKubanska kafa u šoljici

Kubanska verzija pripreme aromatičnog pića poznata je po bogatoj aromi i trpkom ukusu. Neki ljudi u piće dodaju nekoliko kapi ruma. Ako se samo trebate zagrijati u hladno zimsko veče, onda je ovaj recept kreiran posebno za vas. A za kuvanje morate pripremiti sljedeće sastojke:

• par kašika šećera od trske;
• 100 ml vode;
• 3 supene kašike mlevene kafe;
• kašičica ruma.

Sipajte šećer i kafu u fasetiranu čašu. Suve sastojke prelijte kipućom vodom. Pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji oko 10 minuta. Otvorite aromatični napitak i dodajte kašičicu ruma. Uživajte u kafi!

Savet: bolje pre kuvanja. Svježe mljevenje zrna blagotvorno utiče na ukus napitka kafe.

Sada znamo da li se može samljeti. Ovo je pojednostavljena verzija pripreme vašeg omiljenog pića. Uzgred, neće svaki ljubitelj kafe pronaći razliku između turske kafe i takozvanog „kuvanog“ napitka.

Otkrivamo tajne pripreme napitka od kreme

Da biste maksimalno poboljšali ukus kafe, trebali biste znati neke od zamršenosti pripreme ovog napitka u šolji.

Napominjemo: važno je da je posuđe izrađeno od keramike i da ima debele stijenke.

Savjeti za pripremu napitka:

1. Ljubitelji kafe savjetuju da ne budu lijeni i da dobro zagriju šolju prije pripreme napitka. Da biste to učinili, možete ga staviti u mikrovalnu pećnicu ili jednostavno preliti kipućom vodom.
2. Kako biste napitku dali aromatičan miris i profinjen okus, obavezno pokrijte posudu poklopcem nakon dodavanja kipuće vode.
3. Kada uklonite poklopce, snažno promiješajte tečnost. Po želji možete ga provući kroz gazu.
4. Bez šećera - savjetuju ljubitelji kafe. Ali ovo je naravno stvar ukusa. U gotovu kafu možete dodati ne samo šećer, već i mlijeko, vrhnje, alkoholna pića i slatke sirupe.

Ako imate veliku grupu ljudi, možete koristiti francusku presu za pripremu pića. Da biste to učinili, uzmite 8 kašičica mlevenih žitarica, prelijte sa 500 ml kipuće vode i ostavite da se kuva oko 5-10 minuta. Ne zaboravite da se pripremite za kafu

Kako pravilno skuvati mlevenu kafu u šoljici? Sve tajne su u našem novom članku

Za većinu gurmana kafe i profesionalnih degustatora nije tajna da se dobra i zaista ukusna kafa može pripremiti bez aparata za kafu, lonca ili drugih pametnih uređaja. U ovom članku ćemo podijeliti s vama tajne kako pravilno skuhati mljevenu kafu u šoljici. Zaustavljajući val zamjerki, upozoravamo da je upravo to ono što degustatori rade prilikom čaširanja kako bi u potpunosti cijenili pravi okus pojedine sorte ili mješavine i sve note arome.

Oni koji žele da kuvaju kafu brže ili doslovno u pokretu, biraju Aeropress, koji praktično ne zahteva nikakve veštine i omogućava vam da dobijete čistu i ukusnu kafu. Ali kafa u šoljici, pored degustatora i posebnih poznavalaca, su ljudi koji nemaju poverenja u moderne aparate za kafu, ili su jednostavno previše lijeni da se pozabave turskom kafom. Metoda je dobra na poslu ili posebno vrućim vikendima, kada nema želje da se još jednom naprežete.

Šta će ti trebati?

Gotovo svi recepti su slični jedni drugima, razlikuju se samo u manjim detaljima, ali okus pića se dramatično mijenja od ovih sitnica. A da biste naučili kako pravilno skuhati kavu u šalici, prije svega, morate zapamtiti jednostavnu listu sastojaka i alata koji će vam trebati.

• Prvo uzmi šolju. U većini slučajeva trebat će vam porcelanska šolja debelih stijenki. Dobro zagrijava i zadržava toplinu, pa se kafa hladi sporije. Međutim, prikladne su i glinene, pa čak i staklene posude.
• Kafa. Koristite svježe pečeni grah kako biste u potpunosti otkrili okus i aromu. Često se koristi najfinije mljevenje, tada se čestice kafe brže talože na dno, a piće ispada čistije i bogatije. Neki recepti zahtijevaju srednje mljevenje, a pri sipanju u čaše koristi se samo kafa najgrubljeg mljevenja. U nedostatku mlinca za kavu, možete koristiti improvizirana sredstva kako uopće ne biste ovisili o modernoj tehnologiji.

• Voda za kuvanje kafe treba da bude topla, ali ni u kom slučaju ne koristite kipuću vodu, ona će jednostavno uništiti ukus pića, ostavljajući samo neprijatan i prazan nered u šoljici. Idealna temperatura je oko 95°C.
• Papirni filteri. Oni koji znaju da skuvaju kafu u šoljici ne moraju da brinu o talogu kafe. Ako sve uradite kako treba, onda se jednostavno slegne na dno i ne ometa vaše uživanje. Međutim, običan papirni filter pomaže da se piće brzo filtrira i učini čistijim.
• Šećer i začini za kafu po Vašem nahođenju. Kao i filteri, ova stavka nije obavezna, ali začini će pomoći da okus bude zaista jedinstven.

Opšta pravila za kuvanje kafe u šoljici

Prije svega, šolju je potrebno preliti kipućom vodom i uliti je samo nekoliko minuta da se šolja zagrije. Tada će kafa duže ostati vruća i bolje otkriti svojstva okusa. U šolju dodajte 1-2 kašičice fino mlevene kafe na 100-150 g vode. Pokrijte šolju tanjirom i ostavite da se napitak kuva oko 4 minuta. U posljednjoj fazi pripreme možete dodati začine, šećer, čokoladu po vlastitom nahođenju, što može ukrasiti piće i dati mu više osobnosti.

Obavezno eksperimentirajte sa varijantama kafe, isprobajte različite mješavine. Nisu svi kombinovani sa začinima, ali svaki od njih ima svoje jedinstvene karakteristike ukusa i arome, koje se u potpunosti otkrivaju kada se kuvaju na tako jednostavan i lak način.

Nekoliko jednostavnih recepata

Gotovo svaki narod, a posebno u zemljama koje su tradicionalno povezane s uzgojem kave ili kulturom kave, ima svoju ideju kako skuhati mljevenu kafu u šoljici tako da ispadne ukusna. Predstavićemo nekoliko recepata koji su po našem mišljenju značajni.

• Otvoren je i brazilski put. Ovo je metoda koja se koristi tokom čaširanja. Da biste to učinili, potrebna vam je grubo mljevena kafa u količini od 9 g na 100 ml vode. Nema potrebe za pokrivanjem šolje koja se diže od taloga savršeno zadržava aromu, a nakon kuvanja se jednostavno lomi kašikom.
• Varšavski način pripreme kafe. Najčešća metoda koristi fino mljevenu kafu. Šolja je prekrivena tanjirom, ali nije uobičajeno da se piće filtrira. U ovom slučaju ispada jače i okrepljujuće - idealno za svako jutro.
• kubanska kafa. Ovo piće se kuva u čaši, uz malo šećera od trske, a bira se kafa srednjeg mlevenja. Nakon što ste dobro promešali sastojke, kafu možete preliti vrelom vodom. Slatki napitak daje energiju i pomaže vam da se oraspoložite prije posla.

Kao što vidite, recepti se razlikuju samo po stepenu mlevenja kafe i izboru pribora. Ako želite brzo da dobijete kafu, a ne želite da se petljate i pažljivo sipate toplu vodu, onda ne brinite i samo uzmite Aeropress, jer ih sada možete pronaći svuda. Ali ako vas prije svega zanima udobnost i jedinstven okus pića, onda se nemojte bojati eksperimentirati s receptom. Promenite vreme kuvanja i stepen mlevenja, slobodno dodajte začine i uživajte u svom omiljenom napitku pripremljenom bez ikakvog napora.

Nekoliko završnih riječi

Već smo vam rekli kako da skuvate ukusnu kafu u šoljici. Ali, ako vam se izgled taloga od kafe čini neuglednim ili vam je jednostavno neprijatno piti kafu sa talogom, niko ne zabranjuje korišćenje filtera. S njima piće ispada svjetlije i prozirnije, iako ne tako jako. Filter se može zamijeniti posebnim vrećicama u kojima se obično kuha čaj.

Ako niste mogli nabaviti filter, dodajte prstohvat šećera u procesu kuhanja, tada će se talog brže slegnuti. Obično samo grubo mljevena kafa stvara probleme. Vrlo fino mljeveno, naprotiv, dok popijete kafu, obično se sva nakupi na dnu, a proces kuhanja ide malo brže.

Ovo je trenutno najlakši način kuhanja. Svaka porodica ima potrebne „alatke“. I što je najvažnije, sama metoda ne zahtijeva puno vremena.

Šta vam je potrebno da skuvate mlevenu kafu u šoljici?

• Mlevena kafa
• Kup
• Kuhalo za vodu
• Tanjurić (ili drugi predmet koji se može koristiti za pokrivanje šolje)

Pa počnimo. Stavite kotlić na vatru i sačekajte dok voda ne počne da ključa. U to vreme stavite mlevenu kafu u šolju. Koristimo otprilike 2,5 kašičice na 250 ml vode. (Ovo nije norma, svako sam odlučuje o količini kafe, jer se svaka marka kafe jako razlikuje i po ukusu i po jačini). Za kuvanje kafe u šoljici koristimo sopstvenu kafu - Lui kafu, srednje ili tamno pržene. Možete ga kupiti kod nas.

Kada kotlić proključa, sklonite ga sa štednjaka na 10 sekundi. Ovo je neophodno da temperatura vode postane približno 90-95 stepeni. Nakon toga u šolju (šalju) sipajte kipuću vodu i pokrijte tanjirom. 3-4 minute. Nakon toga promiješajte i pričekajte 60 sekundi dok talog ne “potone” na dno.

To je sve. Naša kafa je gotova. Ako vam se ne da čitati, pogledajte video ispod. Osim toga, možete pogledati i ostale naše video zapise.

Najčešće se za kuvanje u šoljici koristi instant kafa. Ovaj proizvod ima jednu vrlo važnu prednost - omogućava brzo pripremu aromatičnog napitka i ne osjeća čestice mljevenih zrna na jeziku. Ali pravi ljubitelji kafe nikada neće kupiti konzervu instant granula u radnji, već će više voleti cijela zrna arabike.

Mljevenje zrna kafe

Da biste pripremili ukusan i aromatičan napitak u šalici, morate odabrati pravu kafu, samljeti je i kompetentno pristupiti procesu. Možete kupiti mljevenu kafu za kuhanje u šolji koja je spremna za upotrebu, ili možete kupiti pržena zrna i samljeti ih. Koji proizvod odabrati?

Arabica kafa se smatra idealnom za brzu pripremu. Ove žitarice sadrže mnogo aromatičnih i aromatičnih dodataka, čineći ukus gotovog pića uravnoteženim i bogatim.

Ako uzmete Robustu, piće će biti gorko i prejako. Neki proizvođači miješaju Arabicu s malim postotkom Robuste kako bi pokrili dio kiselosti i ujednačili profil okusa.

Kafa za kuvanje u šoljici može biti fino ili srednje mlevena. Sve zavisi od recepta. Dakle, za poljsku kafu koriste superfino mlevenje, koje se naziva i prašina. u čemu je razlika? Što su zrna sitnije mljevena, to su sitnije čestice i bolje daju svoj ukus i aromu vodi. Proces kuvanja je brži, a piće postaje intenzivnije. Ali ovdje postoji jedan nedostatak. Gusta supstanca poput prašine će se stalno osjećati u ustima;

Ako se koristi srednje mljeveni grah, njegove čestice će se taložiti na dno i neće ometati uživanje u okusu pića, ali može ispasti manje aromatično, snažno i ukusno. Važno je i vrijeme koje je prošlo nakon mljevenja zrna. Manje je više. Svježe mljevena kafa je najukusnija i najaromatičnija.

Ako se zrna drobe kod kuće, važno je osigurati da su čestice iste veličine, odnosno da je mljevenje zrna ujednačeno. Okus budućeg pića direktno zavisi od toga. To je vrlo teško postići kod kuće. Kafu je bolje samljeti u posebnim trgovinama u kojima je prodaju. Opremljeni su dobrim mlincima za kafu, a prodavac ima potrebno znanje i vještine.

Postoji još jedna opcija - kupite prirodnu mljevenu kavu u filterima posebno za kuhanje u šalici. Osobu će osloboditi osjećaja gustoće u ustima i dati bogat okus i aromu napitku. Ali da biste zaista uživali u dobrom, okrepljujućem napitku, morate pravilno skuhati kafu.

Kako kuvati u šoljici

Temperatura je važna u ovom procesu. Što je duže, to će se kafa bolje skuhati. Da biste to učinili, skuvajte piće na sljedeći način:

1. Prelijte šolju kipućom vodom.
2. Brzo sipajte mlevenu kafu u količini od 6 g na 100 ml vode.
3. Napunite vodom čija je temperatura smanjena na 95°C.
4. Promiješajte i pokrijte poklopcem.
5. Ostavite 2 minute, dodajte šećer i mlijeko po želji.

Ne prelijte zrna kipućom vodom. U ovom slučaju, većina jedinjenja ukusa se brzo uništava. Kao rezultat toga, piće može biti kiselo, gorko i bez ikakvih izrazitih nota okusa.

Kuvanje kafe u šoljici je brzo i jednostavno. Sve traje oko 3-4 minuta, što je malo više od pripreme instant, ali je razlika u ukusu veoma velika. Osim toga, ovaj napitak sadrži mnogo više korisnih tvari, a i okrepljuje.

• Jardin Dessert cap.
• Lavazza Qualita oro.
• Paulig.
• Jockey.

Mnogi proizvođači nude tržištu specijalne proizvode namijenjene pripremi u aparatima za kavu, aparatima za kafu, francuskim presama ili alternativnim metodama. Ali glavni tržišni udio zauzimaju proizvodi univerzalne upotrebe. Riječ je o mljevenom pasulju nešto sitnijem od prosjeka, koji je pogodan za kuvanje u turci, šoljici ili aparatu za kafu.

Brzo pakovanje nakon pečenja omogućava vam da dugo očuvate aromu zrna

Brend Living Coffee nudi posebno razvijenu mješavinu za pripremu napitka u šoljici. Ovo je vrhunska mješavina zrna Arabice iz Perua, Brazila i Papue Nove Gvineje. Mahune su pečene i srednje mlevene. Zbog brzog pakiranja, proizvod ne gubi svoju zasićenost 1 godinu.

Kako skuvati kafu? Tehnologija je slična sa jednim izuzetkom. Nakon kuhanja 1 minut, stručnjaci brenda preporučuju dodavanje 1 kašičice u šolju. hladnom vodom. To će omogućiti da smjesa brzo padne na dno. Osoba neće osjetiti čestice zrna u ustima.

Pravilno skuvana i dobro odabrana kafa za šoljicu nije ništa manje ukusna i aromatična od one pripremljene u profesionalnom aparatu za kafu. Za samo nekoliko minuta, bez veće manipulacije, možete dobiti dobar napitak u svojoj omiljenoj šoljici, koju kasnije lako možete oprati za nekoliko sekundi. Mnogi ljudi pribjegavaju ovoj metodi - to je značajna ušteda vremena bez žrtvovanja kvaliteta.

Neki ljudi uopšte ne vide razliku između instant kafe i okrepljujućeg napitka napravljenog od mlevenih zrna. Jednostavno sipaju par kašika liofiliziranih granula u šolju i preliju ih kipućom vodom. Ali pravi ljubitelji kafe znaju mnogo o pripremi aromatičnog i okrepljujućeg napitka. Za to koriste mljevenu kafu, koja se dobiva od prethodno prženih zrna. Ali metode pripreme pića mogu se razlikovati. Sve ovisi o tome koji su uređaji za to trenutno pri ruci. U našem članku ćemo vam reći kako pripremiti mljevenu kafu pomoću turke, aparata za kavu, mikrovalne pećnice, lonca ili običnog šalica. Pogledajmo ove i druge metode detaljnije.

Pravi poznavaoci aromatičnog i okrepljujućeg pića moraju se pridržavati sljedećih pravila prilikom pripreme:

1. Mlevena kafa mora biti svježa. To znači da od trenutka pečenja pasulja treba proći minimalno vremena, odnosno ne više od tri sedmice.
2. Sav okus i aroma pića sadržan je u eteričnim uljima sadržanim u žitaricama. Kada su izloženi vazduhu, počinju da oksidiraju, čineći ukus kafe lošijim. Da bi piće bilo ukusnije, ne bi trebalo proći više od 1 sat od trenutka mljevenja zrna.
3. Mlevena kafa se može čuvati na mestu zaštićenom od svetlosti i vlage 3 nedelje. Ako trebate produžiti rok trajanja, preporučuje se da u zamrzivač stavite zatvorenu vrećicu sa mljevenim zrnima.
4. Još jedno pravilo o tome kako napraviti mljevenu kafu kod kuće tiče se nivoa mljevenja. Za tursko žito, potrebno je što je više moguće samljeti žitarice. Ali grubo mljevenje je pogodno i za francusku presu.
5. Kvalitet vode je jednako važan faktor u pripremi okrepljujućeg napitka. Preporučuje se upotreba prečišćene ili izvorske vode sa niskim stepenom mineralizacije.

Karakteristike pripreme turske kafe

Ova metoda je poznata još od 16. vijeka. Kuhanje kafe u turskom loncu za kafu ima niz prednosti, od kojih je većina zbog posebnog oblika posude. Klasična džezva je napravljena u obliku konusa, što vam omogućava da u potpunosti otkrijete okus i aromu mljevenih zrna uz stvaranje guste pjene.

Mljevenu kafu u Turčinu možete pripremiti i od bakra i od keramike, sljedećim redoslijedom:

1. Sameljite zrna u mlincu za kafu. Samo u ovom slučaju možete postići savršeno mljevenje (skoro kao brašno). Za pripremu jakog pića potrebno je uzeti 10 g kafe na 100 ml vode.
2. U Turčin sipajte potrebnu količinu mljevenih žitarica i 10 g šećera.
3. Sipati 100 ml vode. U ovom slučaju, sadržaj Turčina nije potrebno miješati.
4. Džezvu stavite na laganu vatru.
5. Zagrijte sadržaj turke dok se pjena ne podigne do rubova, a zatim je skinite s vatre. Važno je da ne propustite ovaj trenutak kako se kafa ne bi prolila iz džezve.
6. Sačekajte da se pjena slegne, a zatim vratite Turčin na vatru. Ponovite istu radnju 3 puta.
7. Sačekajte 2 minuta da napitak prokuha i sipajte ga u šolje.

Kako napraviti mljevenu kafu bez Turčina?

Ljubitelji okrepljujućeg napitka ne bi trebali biti uznemireni ako nemaju džezvu pri ruci. Aromatičnu kafu mogu pripremiti i bez Turčina, koristeći:

• gejzirski aparat za kavu;
• French press;
• AeroPress;
• aparat za kavu;
• Chemex;
• mikrovalna;
• pan.

Pogledajmo svaku metodu detaljnije. Ali prvo, pogledajmo najjednostavniji od njih, a to je kako pripremiti mljevenu kafu direktno u šoljici. Nema sumnje da će piće ispasti ukusno i okrepljujuće.

Priprema kafe u šoljici

Pravi ljubitelji kafe nikada ne koriste ovu metodu. Vjeruju da jednostavno kuhanje mljevenog zrna u šoljici nikada neće postići idealan ukus i aromu kafe. Ali u nekim slučajevima, čak i porcija brzo skuvanog pića pomoći će vam da se razveselite i dobijete snagu.

Sljedeći slijed koraka će vam reći kako pripremiti mljevenu kafu u šoljici:

1. Pripremite dvije kašičice mljevenog graha arabike, 100 ml vode i šećera po ukusu.
2. Prokuhajte prečišćenu vodu za piće. Važno je da pri kuvanju temperatura tečnosti ne bude niža od 90 °C.
3. U šolju sipajte mlevena zrna, šećer i prelijte kipućom vodom.
4. Pokrijte šolju poklopcem i ostavite na pultu 10 minuta. Za to vrijeme napitak će se uliti i biti spreman za upotrebu.

Kako skuhati okrepljujući napitak

Klasični espresso možete pripremiti pomoću ovog uređaja na sljedeći način:

1. Odvrnite vrh aparata za kafu i uklonite filter.
2. Sipajte potrebnu količinu vode u donji dio aparata za kafu.
3. U filter sipajte mleveno zrno u količini od 1,5 kašičice po obroku. Lagano ih kompaktirajte.
4. Sastavite aparat za kafu tako što ćete zavrnuti gornji deo. Gotovo piće će teći u njega.
5. Stavite aparat za kafu na srednju vatru. Sačekajte da para počne da izlazi iz grla i odmah skinite uređaj sa štednjaka. Za 10 sekundi piće će biti spremno. Ostaje samo da ga sipate u šolje.

Zahvaljujući ovoj metodi, kafu od mljevenih zrna možete pripremiti i na plinskom i na električnom štednjaku.

Priprema u aparatu za kafu

Korištenje automatskog aparata za kafu najbrži je i najlakši način da pripremite aromatičan napitak. Dovoljno je pažljivo proučiti upute za uređaj i možete sigurno nastaviti s radnjom. Mljevenu kafu možete pripremiti u aparatu za kafu, kako grubog tako i finog mljevenja, a ona će biti podjednako ukusna i u prvom i u drugom slučaju.

Upute za upotrebu za većinu modernih modela aparata za kafu su sljedeće:

1. Sipajte vodu u poseban rezervoar. Količina tečnosti zavisi od broja šoljica.
2. Napunite pretinac za kafu zrnima. Za komprimiranu mljevenu kafu, ona se ubacuje u poseban otvor na posudi za kapsule.
3. Pripremljena šolja se stavlja ispod mlaznice aparata za kafu, nakon čega se pritisne dugme „Start“.
4. Nakon otprilike 30 sekundi, proces kuvanja kafe će biti završen i možete uživati ​​u ukusu svog omiljenog napitka.

Francuska presa za pripremu kafe

Nije teško skuhati okrepljujući napitak koristeći francusku presu. Vizualno, francuska presa je poseban zatvoreni kontejner sa klipom. Za pripremu pića pomoću ovog uređaja potrebna su krupno mljevena kafa u zrnu. U suprotnom će biti teže potisnuti klip sa filterom. Ali mljevenje ne utječe na okus pića. U svakom slučaju, kafa će biti odlična.

Proces kuhanja sastoji se od sljedećih koraka:

1. Prokuhajte vodu u kotliću, pa ostavite da se malo ohladi na temperaturu od 90-95 °C.
2. Sipajte mlevenu kafu u francusku presu u količini od 7 g na 100 ml tečnosti.
3. Sipajte malu količinu vode (oko 100 ml) u posudu i promešajte kafu kašikom.
4. Sačekajte tačno 1 minut, a zatim sipajte preostalu vodu u francusku presu.
5. Zatvorite posudu poklopcem. Sačekajte još 3 minute.
6. Pažljivo spustite klip do kraja. Sipajte piće u zagrejane šolje.

Šta je AeroPres za pripremu kafe?

Vizualno ovaj uređaj podsjeća na veliku špricu. Ali u smislu principa pripreme pića, ova metoda ima mnogo zajedničkog sa francuskom štampom.

Da biste skuhali piće pomoću Aeropressa, morate staviti špric naopako na ravnu površinu. Sipajte 18 g fino mljevene kafe, prelijte sa 190 ml vode na temperaturi od 91°C. Nakon jednog minuta, utisnite sadržaj štrcaljkom u pripremljenu posudu. Tako će za 90 sekundi piće biti spremno.

Kako skuhati kafu koristeći Chemex?

Nemaju svi ljudi priliku da kupe profesionalni aparat za kafu. Ali to ne znači da oni ne mogu uživati ​​u ukusu. Vizualno, to je staklena boca, u obliku pješčanog sata, napravljena od papirnog filtera. Ostaje samo da smislite kako pripremiti mljevenu kafu pomoću ovog uređaja. Radnje korak po korak u ovom slučaju bit će sljedeće:

1. Navlažite papirni filter čistom vodom.
2. U to sipajte potrebnu količinu mlevene kafe.
3. Pripremite toplu vodu (temperatura 90-94 °C).
4. Pažljivo i polako sipajte vodu u filter do oznake od 450 ml (za 32 g mlevene kafe).
5. Za 4 minute napitak će biti spreman. Treba napomenuti da što je grublje mljevenje, to kafa treba duže da se kuha.

Kako skuvati kafu u mikrotalasnoj?

Postoji mnogo različitih načina za pripremu mljevene kafe. U mikrotalasnoj je jedan od njih. Glavna prednost ove metode je velika brzina kuhanja. Međutim, po ukusu, kafa pripremljena u mikrotalasnoj pećnici mnogo je inferiornija od one pripremljene u turskom loncu ili aparatu za kafu. Ali vrijedi napomenuti da će ljudi koji su otvoreni za eksperimentiranje također biti zainteresirani za ovu metodu.

Redoslijed radnji tokom pripremnog procesa bit će sljedeći:

1. Pripremite prozirnu šolju od specijalnog stakla. U to stavite mlevenu kafu u količini od 3 kašičice na 200 ml tečnosti
2. Napunite šolju vodom do 2/3 zapremine i stavite je u mikrotalasnu.
3. Postavite snagu na maksimalnu vrijednost.
4. Pažljivo gledajte šolju u mikrotalasnoj. Čim se pjena počne dizati iznad površine tekućine, mikrovalna pećnica se mora isključiti.
5. Ostavite šolju u mikrotalasnoj pećnici 2-3 minuta. Za to vrijeme kafa će se bolje skuhati i talog će potonuti na dno.

Kako napraviti kafu u šerpi?

Ova metoda je idealna za one koji žele skuhati okrepljujući napitak za veliku kompaniju bez upotrebe francuske štampe, turke ili aparata za kafu. Sljedeće upute korak po korak će vam reći kako pripremiti mljevenu kafu u loncu:

1. Stavite mljevena zrna u emajliranu posudu u količini od 2 kašičice kafe na 100 ml vode. Lagano pomešajte sastojke sa kašikom.
2. Stavite šerpu na šporet na tihu vatru. Dok se zagreva, ponovo jednom ili dva puta promešajte piće.
3. Sačekajte da se na površini tečnosti pojavi gusta pjena, a zatim skinite posudu sa šporeta. Važno je da tečnost ne proključa. U suprotnom, kafa će izgubiti dio svog okusa i arome.
4. Pokrijte posudu čvrstim poklopcem i ostavite da se napitak kuva ispod nje 5 minuta. Ovo vrijeme će biti dovoljno da se talog kafe slegne na dno.
5. Gotov napitak sipajte u šolje malom kutlačom.