Pravilna prehrana trudnice ključ je uspješnog porođaja, očuvanja zdravlja same trudnice i porođaja zdrava beba. Ali lekar koji posmatra će vam reći šta da jedete tokom trudnoće. Ne treba uvijek slušati savjete svojih najbližih koji preporučuju dijetu u skladu sa vašim potrebama.

Prehrana za trudnice

Veoma je teško regulisati ishranu trudnice u prvim mesecima trudnoće. U prvom tromjesečju žena može doživjeti tešku toksikozu, zbog čega ima pravo odbiti bilo koju hranu. U tom periodu iritiraju čak i neki potpuno neagresivni mirisi, a da ne govorimo o posuđu.

S vremenom, kada se toksikoza povuče i apetit se vrati, javlja se još jedan problem - brzo debljanje, s kojim se vrlo teško boriti. Višak kilograma izazivaju niz ozbiljnih problema koji prate ženu i nakon porođaja. ovo:

• proširene vene;
• sklonost ka zatvoru;
• hemoroidi;
• zatajenje srca;
• zatajenje bubrega;
• poremećaji pankreasa;
• sklonost ka visokom krvnom pritisku.

Dijeta, koju je odobrio ljekar koji promatra, može ženu dovesti do potpunog malodušja. Hrana za trudnicu nikada nije preukusna, kako ne bi "probudila" apetit i istovremeno zasitila tijelo korisnim tvarima.

Od prvog tromjesečja, veličinu porcija određuje liječnik. Sada će ishrana trudnice varirati u zavisnosti od nedelja razvoja deteta. Postoji niz neophodnih proizvoda koje je poželjno da trudnica redovno konzumira. Vodeću ulogu imaju svježi sir i proizvodi koji sadrže željezo.

Zdrava hrana za trudnice

Prije nego što razgovarate o svim vrstama jela za trudnicu, trebali biste razmisliti opšta pravila pripremanje dijete. Proizvodi biljnog porijekla trebali bi činiti ⅔ dnevne hrane. Ovaj jelovnik je najvažniji u poslednjim fazama trudnoće, najmanje dve do tri nedelje pre porođaja. Povrće sadrži veliku količinu prostaglandina, koji osiguravaju elastičnost tkiva porođajnog kanala.

Jela od povrća blagotvorno utiču na rad gastrointestinalnog trakta, otklanjaju zatvor i inhibiraju rast masnih naslaga. Kada jede supe i sote od povrća, trudnica neće osjetiti veliko opterećenje želuca i gušterače, pogotovo ako se jela kuhaju na pari bez upotrebe tiganja.

Međutim, nijedno povrće ne može zamijeniti mesne prerađevine ni za majčin organizam ni za nerođenu bebu. Jednostavno je zločin odbijati meso tokom trudnoće. Embrionu u rastu jednostavno su potrebni proteini životinjskog porijekla. Svakog dana ishrana trudnice treba da sadrži do 100 grama životinjskih proteina. Ako žena nekih dana želi bez mesa, treba ga zamijeniti ribom.

Voće se može izdvojiti kao zasebna stavka. Naravno, buduće majke koje su imale alergijske probleme i prije začeća trebale bi biti izuzetno oprezne pri odabiru voća u supermarketima. Većina egzotičnog voća je prethodno tretirana tečnim plinom ili prihvatljivim herbicidima kako bi se učinila tržišnim na duži period.

Egzotično voće koje ulazi na lokalno tržište daleko putuje iz južnih zemalja. Ponekad dostava traje od nekoliko dana do nekoliko sedmica. Obično se voće i povrće iz inostranstva prevozi morskim putem, jer je to najjeftiniji način dostave. Nije preporučljivo kupovati voće i povrće koje se prodaje u vakum pakovanjima za trudnice.

Također treba imati na umu da je svježe pripremljena hrana mnogo ukusnija i zdravija od unaprijed zagrijane i pripremljene hrane. Zato je hranu za trudnice bolje pripremati u malim porcijama po obroku. Hranu ostavljenu u frižideru preko noći ne treba prekrivati. plastične kese i čuvati dugo pod najlonskim poklopcima. U njoj se može razmnožavati patogena mikroflora, nevidljiva ljudskom oku, ali predstavlja visok stepen opasnosti po zdravlje.

Treba isključiti suvu hranu i obroke u pokretu. Ne možete se prejedati, kao što ne možete hodati dugo vremena gladan. Osjećaj žeđi mora se utažiti čim se pojavi. Važno je šta će trudnica piti i u kojim količinama. Povećan unos tečnosti će dovesti do edema, koji će uzrokovati kratak dah, začepljenje vena donjih ekstremiteta i ometati normalnu cirkulaciju krvi. Piće mora biti sobnoj temperaturi. Gazirani, tonik i alkoholna pića. Hranu treba konzumirati polako, u mirnom okruženju, temeljito žvakati. Zrak koji ulazi na brzinu može uzrokovati produženo podrigivanje, grčeve i opću nelagodu.

Koji proizvodi su potrebni

Zdravo kuvanje za trudnicu sastoji se od pripremljenih jela kako slijedi:

• Kuvanje na pari ili peći u rerni. Ovo je najviše koristan način toplinska obrada proizvoda. Možete peći bilo koju hranu, od povrća do mesa i ribe. Da biste to učinili, koristite foliju, polipropilensku ambalažu ili pergament papir. Na taj način možete pripremiti dijetalno meso, čuvajući sve korisne tvari u njemu.
• Hrana kuvana metoda gašenja. Ova opcija uključuje dinstanje hrane dugo vremena u zatvorenoj posudi uz mali dodatak vode ili biljnog ulja. Meso, povrće i mešana jela su veoma ukusna i hranljiva.
• Hrana kuvana metoda prženja. Da bi se sačuvalo što više hranljivih sastojaka u namirnicama koje su pržene u tiganju, potrebno je povrće ili meso pržiti u sitnim komadima na vrućoj površini bez dodavanja masnoće. Wok tiganj je idealan za takva jela ima tanke stijenke koje se ravnomjerno zagrijavaju od donje do gornje površine. Plamen plamenika treba da pokrije celu površinu tiganja, tako da plamenik treba da bude širok.
• Hrana pripremljena u prirodi na otvorenoj vatri. Ovo je prvi način kuhanja ljudsko društvo i dalje dobija na popularnosti. Za buduću majku preporučljivo je odabrati nemasne komade mesa ili ribe. Bundevu, paradajz, tikvice, patlidžan i krompir možete pržiti u sitnim komadima. Prije jela uklonite koricu koja se stvorila tokom prženja.

Trudnice mogu sve od biljne hrane, pojedinačno isključujući ono što može uzrokovati alergijske reakcije. Morate biti oprezni kada jedete citrusno voće, paradajz, jagode i neko egzotično voće. Salate je bolje začiniti nerafiniranim biljnim uljem, trudeći se da ne koristite previše soli i ljutih začina. So i začini izazivaju pojačan osjećaj žeđi, uzrokujući oticanje i nakupljanje viška kilograma.

Prednosti goveđeg jezika za trudnice

Goveđi jezik se smatra dijetetskim proizvodom zbog niskog sadržaja ćelija. vezivnog tkiva. Jela od goveđi jezik lako se apsorbuju bez izazivanja digestivnog sistema procesi truljenja, koji su tipični za druge vrste mesnih proizvoda.

• učestvuje u sintezi hormona i aminokiselina;
• poboljšava performanse nervni sistem;
• eliminira anemiju;
• stabilizira metabolizam masti i ugljikohidrata;
• smanjuje nivo holesterola u krvi;
• poboljšava funkcije kože.

Jela pripremljena od goveđeg jezika imaju visok sadržaj proteina i mikroelemenata koji pomažu poboljšanju rada gušterače. Nutricionisti vjeruju u to ovaj proizvod je u stanju da nadoknadi otprilike polovinu dnevnih potreba za mikroelementima vitalnim za organizam odrasle osobe.

Liječnici koji promatraju trudnice snažno preporučuju uključivanje jela od goveđeg jezika u prehranu, koja će eliminirati razvoj anemije, čira na želucu i zasititi tijelo majke i nerođenog djeteta korisnim tvarima.

Žele tokom trudnoće

Želatin sadržan u želeu ne može uticati na zgrušavanje krvi. Stoga trudnice mogu u potpunosti konzumirati jela koja sadrže želatin. Za pripremu jestivog želatina koristi se ekstrakt agar-agara pacifičke morske alge ili hrskavice i tetive životinjskog porijekla. Tkivo životinjske hrskavice je zasićeno prirodnim kolagenom, koji će pouzdano osigurati zdravlje hrskavice trudnice i embrija u razvoju.

Želatin je bogat glicinom. Ovo je esencijalna aminokiselina za tijelo. Zahvaljujući njoj osoba osjeća nalet energije i mentalna aktivnost. Želatin sadrži sledeće supstance koje utiču na rad organa za varenje i srčanog sistema:

• alanin;
• dikarboksilne kiseline;
• peptidi;
• aktivni proteini.

Neki plodovi se ne preporučuju uzimati sirovi tokom trudnoće, jer mogu izazvati podrigivanje, probleme sa crijevima i žgaravicu. Pripremanjem ukusnog želea sa dodatkom voćnih sokova ili voćnih napitaka možete savršeno napuniti zalihe mikroelemenata i vitamina u tijelu trudnice, kombinirajući posao sa zadovoljstvom.

Kada lekari trudnicama preporučuju jela sa dodatkom želatine, moraju voditi računa o funkciji creva svojih pacijenata, jer lagano adstringentno akcija.

Pivski kvasac za trudnice

Pivski kvasac blagotvorno deluje na organizam. Proizvod proizvode farmakološke kompanije u obliku tableta, kapsula i suspenzija. Ovo je pravo skladište mikroelemenata i vitamina, koji je odličan dodatak prehrani.

Kvasci su jednoćelijski gljivični organizmi koji preživljavaju određenim uslovima u "živom" stanju. Dobijaju se procesom uzgoja sledeća postava: slad, češeri hmelja i pivska sladovina. Nakon spajanja komponenti, počinje faza fermentacije, nakon čega slijedi fermentacija.

Žene tokom trudnoće često imaju zdravstvene probleme uzrokovane nedostatkom hranljivih materija u organizmu:

• povećan umor;
• krhkost pločice za nokte;
• gubitak kose na glavi;
• smanjena imunološka funkcija;
• pojava osipa na koži.

Pivski kvasac se prepisuje trudnicama kao podrška tijelu u ovako teškom periodu. Dodatak ne sadrži supstance opasne za embrion i majčino telo, pa ga stručnjaci bezbedno prepisuju ženama sa ranih datuma koncepcija.

Pivski kvasac ima sljedeći sadržaj:

• Vitamini B, P i D. Pomaže u obnavljanju funkcija nervnog sistema, kože, ploča nokta i folikula dlake.
• Fosfor. Ažuriranja koštanog tkiva i stabilizuje funkcionisanje urinarnog sistema.
• Bakar. Aktivno učestvuje u razgradnji masti i ugljenih hidrata, a takođe stimuliše proizvodnju insulina.
• Kalijum. Reguliše acido-baznu ravnotežu u tijelu i poboljšava prijenos nervnih impulsa.
• Kalcijum. Formira strukturni materijal na ćelijskom nivou, stvarajući zdrave zubne pupoljke u embrionu i kosti.
• Cink. Osigurava regeneraciju ćelija kore velikog mozga.
• Magnezijum. Stimuliše metaboličke procese u organizmu, smanjuje tremor, stabilizuje funkcije nervnog sistema.
• Silicijum. Promoviše normalnu apsorpciju kalcijuma u tijelu.
• Natrijum. Održava elektrolitičku ravnotežu u tijelu žene i embriona.
• Sumpor. Poboljšava strukturu kože, kose i ploča noktiju.
• Selen. Neutralizira opasne produkte raspadanja, povećava zaštitne funkcije tijela.

Međutim, sa svim korisna svojstva pivskog kvasca, ginekolozi pristupaju njihovoj upotrebi s oprezom. Aktivni enzimi mogu izazvati disbiozu sluzokože genitalnog trakta i poremećaj urinarnog sistema. Stoga, doktor pažljivo ispituje anamnezu trudnice i individualne karakteristike.

Esencijalni mikroelementi

Najviše potrebnih mikroelemenata tijelo dobiva iz hrane. To su jod, kalcijum, gvožđe, kalijum, mangan, fosfor, selen, cink. U slučajevima kada nedostatak korisne supstance, sudjelujući u metaboličkim procesima, sintezi proteina, poboljšavajući cirkulaciju krvi i probavu, da se osjeti, trebali biste uzimati dodatne potrebne mikroelemente. Plodovi mora, povrće i voće posebno su bogati mikroelementima.

Tokom trudnoće žensko tijeločesto nedostaje gvožđe. Nedostatak željeza može dovesti do nepovratnih procesa u razvoju embrija. Žena treba da prati prve simptome nedostatka gvožđa i da ga nadoknadi. Dakle, najčešći simptomi nedostatka željeza su sljedeći:

• anemija;
• povećan umor;
• pospanost;
• vrtoglavica;
• slabost mišića;
• česti iznenadni otkucaji srca;
• sklonost razdražljivosti;
• depresija;
• suha koža;
• krhkost ploča nokta;
• sindrom nemirnih nogu;
• dispneja;
• smanjen apetit;
• upala ili bol na jeziku i usnama.

U većini slučajeva, nedostatak željeza možete nadoknaditi prilagođavanjem prehrane. Tabela 1 navodi hranu bogatu gvožđem.

Tabela br. 1. Proizvodi koji sadrže gvožđe i nivo sadržaja mikroelemenata u njima

Sušene pečurke		Zečje meso
Svinjska džigerica
Pšenične mekinje		Pureće meso
Pivski kvasac
Kakao prah
Goveđa jetra
Žumance		Brokula
		Krompir
Sveže pečurke		Pileće meso
Morski kelj		Bjelanjke

Kako pravilno uzimati vitamine

Trudnica treba da dobije čitav kompleks vitamina neophodnih organizmu. Bobičasto voće koje možete kupiti su brusnice, maline, ribizle i borovnice. Sve voće sadrži vitamin C, koji se savršeno dugo čuva u voćnim pićima i bobičastom voću izgnječenom sa šećerom.

Voće se može konzumirati i sirovo ako trudnica ne pati od pojačanog lučenja želudačnog soka i alergijskih reakcija na neke od njih. Kada žena oseti da sirovo voće izaziva pojačanu iritaciju želučane sluzokože, onda idealna opcija postaće žele i voćni kompoti. Jabuke se mogu peći u rerni ili pari, a sočno voće se može koristiti kao fil za jela od skute.

Osim u voću, vitamini se nalaze u mesu i mliječnim proizvodima, povrću i iznutricama. Najpotpunija lista esencijalnih vitamina i proizvoda koji ih sadrže data je u tabeli br. 2.

Tabela br. 2. Esencijalni vitamini rastvorljivi u mastima tokom trudnoće

Ime vitamina	Svrha
A (retinol + beta-karoten)	Vizuelni receptori, koža, sluzokože	jetra, jaje, puter, mliječni proizvodi
D (kalciferol)	Apsorpcija kalcijuma, rast kostiju i zuba	Jaje, puter, tvrdi sir, mleko, masna riba
E (tokoferol)	Prirodni antioksidans	Biljno ulje, masline, pšenične klice
	Zgrušavanje krvi	Jetra, luk, spanać, krastavac, zeleni grašak, peršun, kopar
B1 (tiamin)	Metabolički procesi, nervna i mišićna aktivnost	Jetra, srce, jezik, pasulj, grašak, pivski kvasac, kaša od celog zrna
B2 (riboflavin)	Metabolički procesi, funkcija srca	Jetra, srce, crveno meso, žitarice, mlečni proizvodi, pivski kvasac
B5 (pantotenska kiselina)	Metabolički procesi	Govedina, džigerica, jaje, pivski kvasac, kaša od žitarica
B6 (piridoksin)	Metabolički procesi, proizvodnja hemoglobina	Govedina, piletina, svinjetina, pivski kvasac, džigerica, kaša od žitarica
B8 (biotin)	Metabolički procesi, rast kose, ploče nokta	Jetra, jaje, sušeno voće, pasulj, pasulj, grašak, riba
B9 (folna kiselina)	Podjela i rast ćelija, razvoj kostiju	Krastavac, spanać, peršun, tikvice, semenke suncokreta, zelena salata, tvrdi sir, kaša od celog zrna
B12 (kobalamin)	Proizvodnja crvenih krvnih zrnaca, metabolički procesi	Govedina, piletina, svinjetina, riba, jetra, srce, mlečni proizvodi
C (askorbinska kiselina)	Prirodni antioksidans, zacjeljivanje rana, otpornost na virusne infekcije	Većina voća i povrća
PP, B3 (niacin)	Metabolički procesi	Govedina, piletina, svinjetina, riječna riba, okeanska posna riba, pivski kvasac, pasulj, paprika, grašak

Treba i ne raditi

Svaki organizam je individualan. Sasvim je moguće da ishrana jedne trudnice apsolutno nije prikladna za drugu. Karakteristike svakog organizma pokazat će šta je preporučljivo odbiti u periodu rađanja djeteta, a na šta se fokusirati. No, nutricionisti su razvili posebne tablice za trudnice, čije savjete treba slijediti. U tabeli br. 3 prikazani su najčešće korišćeni proizvodi i jela od njih u svakodnevnom životu, kao i prednosti i moguća šteta za trudnice.

Tabela br. 3. Preporučena i nepoželjna hrana za trudnice

Proizvodi
Hleb i pekarski proizvodi	Hleb od mekinje, integralni hleb, krekeri, slana peciva	Peciva od vrhunskog brašna, lisnatog i putera
	Supe od povrća sa malo masne čorbe, posni boršč, supa od cvekle	Masne čorbe
	Nemasna govedina kuvana na pari ili kuvana, meso zeca, piletina bez kože	Masno meso, domaće masne kobasice, knedle, dimljena mast, mesne konzerve
	Sorte ribe s niskim udjelom masti (poluk, oslić, pelengas, smuđ, šaran, navaga, grenadir)	Masna riba, dimljena, slana riba, riblje konzerve, rakovi štapići
Žitarice, žitarice, mahunarke	Heljda, pirinač, pšenica, biserni ječam, kukuruz, ovsena kaša	Kaša od griza, jela sa visokim sadržajem pasulja, graška, pasulja
	1-2 jaja dnevno (kuvana ili u omletu)	Pržene ili sirove
	Fermentirani mliječni proizvodi, nemasni svježi sir, kolači od sira, tepsija, jogurt, nemasna pavlaka, feta sir	Dimljeni sirevi, sirovo mleko
Voće, povrće	Kuhano povrće, voće u kompotu ili želeu; brusnice, borovnice, orasi, sjemenke bundeve	Crveno voće i povrće, malo citrusa ako ste alergični na njih
Masti i slatkiši	Maslina, suncokret, kukuruz i puter, žele, džem, čokoladne bombone u umjerenim količinama	Peciva od maslaca sa gusta krema, prevelike porcije čokolade
Grickalice, začini	Salate od povrća, vinaigrette, kavijar od povrća, voćne salate	Ljuti umaci, ren, senf, ljuta paprika, sirće, so
	Male količine prirodnih sokova, želea, kompota od sušenog voća, napitaka od bobičastog voća, slabih čajeva, infuzije šipka, čaja od kamilice	Alkoholna pića, jaka kafa i čaj, tonik pića sa visokim sadržajem šećera i gasova

Ishrana trudnice po mesecima

U svakom tromjesečju potrebno je fokusirati se na hranu bogatu folnom kiselinom, što doprinosi normalnom razvoju fetusa. Nije preporučljivo ograničavati se u potrošnji vode. Međutim, ne treba piti previše tečnosti tokom dana, a posebno noću. Voda mora biti pročišćena, bez boja i umjetnih aroma i negazirana. Ne preporučuje se piti vodu tokom jela ili odmah nakon jela;

U prvom tromjesečju možete planirati dnevni unos hrane kao što je prikazano u tabeli br. 4. U zavisnosti od toga da li se javljaju alergijske reakcije na različito voće i povrće, svaka žena treba da reguliše njihovu konzumaciju samostalno ili po savjetu nadzornog ljekara.

Tabela br. 4. Preporučena dnevna ishrana za trudnicu u prvom trimestru

Dan u sedmici		Ručak
ponedjeljak	kaša od heljde ili pirinča (možete dodati mlijeko), svježi sok(šargarepa, jabuka, narandža)	Lisnato testo sa bundevom ili spanaćem	Lepinja od celog zrna, supa od graška sa brokolijem, čaj od šipka	Jabuka ili šargarepa	Pirjana piletina sa pirinčem ili testeninom, čaj od nane
	Hleb od mekinje sa krastavcem ili paradajzom i tvrdim sirom	Jogurt ili kiselo mlijeko	Špageti sa tunjevinom, tikvicama i maslinovim uljem	Curd cheesecake	Pečeni krompir sa pasuljem
	Ovsena kaša sa dodatkom mleka, kefira	Grejpfrut ili narandža	Posna goveđa tepsija sa pasuljem	Suve kajsije sa suvim šljivama	Salata od povrća od kuvanog pirinča, jaja i sardina, paradajz ili sok od brusnice
	Cheesecakes sa nemasnom kiselom pavlakom, sokom od šargarepe sa pulpom	Salata od bijelog ili crvenog kupusa u maslinovom ili kukuruznom ulju	Laminaria salata sa dodatkom nerafinisanog suncokretovo ulje, riblja pita, kompot od suvog voća	Banana ili kivi	Hleb od integralnog brašna, kuvano jaje, zelena salata, pečeno mleko ili kefir
	Ovsena kaša sa vodom ili mlekom sa dodatkom suvih kajsija ili suvih šljiva, fermentisanog pečenog mleka ili jogurta	Neki orasi, sušeno voće na pari	Kuvana durum testenina sa nemasnim mesnim sosom, sokom od šargarepe ili brusnice	Tost sa puterom	Lavaš sa mekim ili topljenim sirom sa dodatkom začinskog bilja, čaja od kamilice ili šipka
	Omlet sa malom količinom povrća i šunke, krutonima, svježim sokom od pomorandže ili paradajza	Hleb od mekinje sa nemasnim blago slanim lososom	Kuvana piletina, salata od avokada, jogurt ili kefir	Nekoliko oraha ili kikirikija	Vinegret sa hlebom od mekinja, blago slanom haringom, fermentisanim pečenim mlekom
Nedjelja	Palačinke ili palačinke sa voćem ili džemom, jogurt	Jabuka ili kruška	Hleb od mekinje, supa od povrća sa komadom nemasnog mesa, kompot ili zeleni čaj	Salata od šargarepe sa nemasnom kiselom pavlakom	Kuvana ili dinstana piletina, kuvani krompir, šargarepa ili kuvana cvekla, čaj od nane

Tabela br. 5. Preporučeni prosječni dnevni unos hrane za trudnice u drugom trimestru

	Dnevna vrijednost (g)
Pšenični hleb
Raženi hleb
Pšenično brašno
Testenina ili špageti
Krompir
Jela od povrća
Sveže voće
Sušeno voće
Proizvodi od slatkog brašna
Riba, plodovi mora
Svježi sir s niskim udjelom masti
Kisela pavlaka, sadržaj masti ne više od 10%
Fermentisani mlečni proizvodi
Maslac
Biljno ulje
Tvrdi sirevi
Crni čaj
Jodirana so
Prirodna kafa

Tabela br. 6. Preporučeni prosječni dnevni unos hrane za trudnice u trećem trimestru

	Dnevna vrijednost (g)
Riba (kuvana ili dinstana)
Meso (kuvano ili pečeno u rukavu bez kore)
Svježi sir s niskim udjelom masti
Fermentisani mlečni proizvodi
Nisko-masna pavlaka
Maslac
Biljno ulje (kukuruzno, suncokretovo, maslinovo)
Hleb od integralnog brašna
Bijeli hljeb od vrhunskog brašna
Heljda
Krompir
Karfiol, bijeli kupus ili brokula
Luk
Krastavac, paradajz
Suve šljive, smokve, suve kajsije, suvo grožđe

Tabela br. 7. Hemijski sastav potreban dnevni unos ishrane u drugom i trećem trimestru

Nutrienti	Dnevna vrijednost (g)
Biljni proteini
Životinjski proteini
Životinjske masti
Biljne masti
Ugljikohidrati
Ukupna dnevna energetska vrijednost	2556 kilokalorija

Tabela br. 8. Preporučeni broj obroka dnevno, sa naznakom približnih količina

I trimestar	II trimestar	III trimestar
Obroci 4 puta	Obroci 5 puta	Obroci 6 puta
Količina doručka čini 30% dnevne ishrane		Iznos doručka iznosi 20% dnevnog obroka
Količina drugog doručka iznosi 15% dnevnog obroka		Količina drugog doručka iznosi 10% dnevnog obroka
	Zapremina ručka 40% dnevnog obroka	Zapremina ručka 30% dnevnog obroka
		Zapremina drugog ručka je 10% dnevnog obroka
	Zapremina večere 10% dnevnog obroka	Količina popodnevne užine iznosi 15% dnevnog obroka
	Par sati prije spavanja možete popiti čašu fermentisanih mliječnih proizvoda, blizu 5% dnevne ishrane.	Zapremina večere 10% dnevnog obroka
		Par sati prije spavanja možete popiti čašu fermentisanih mliječnih proizvoda, blizu 5% dnevne ishrane.

Zaključak

Za svaku trudnicu je važno da zna koje namirnice treba ograničiti u konzumaciji, a koje u potpunosti napustiti tokom trudnoće. Sve što žena uradi u ovom periodu trenutno utiče na zdravlje nerođene bebe. Sama žena i fetus su najranjiviji tokom prvog trimestra. Povećan sadržaj sol može povećati toksikozu, uzrokovati pojačano oticanje, zbog čega iz prehrane treba isključiti začinjena jela začinjena veliki broj začine i konzervirano povrće, zamjenjujući ih svježim.

Pržena hrana je nepoželjna ne samo tokom trudnoće, već i u svakodnevnom životu. Čim trudnica smanji konzumaciju pržene hrane, odmah će primijetiti smanjenje jakog osjećaja žeđi i poboljšanje probave. Pržena hrana izaziva zatvor i disfunkciju jetre. Danas postoji mnogo načina za kuhanje hrane na pari. Međutim, trebali biste izbjegavati jesti hranu iz mikrovalne pećnice tokom trudnoće. Iako proizvodi ne postaju korice, kao kada su prženi, mogu nanijeti veliku štetu tijelu majke i djeteta.

Ne može svako potpuno izbaciti slatkiše iz svoje prehrane. Međutim, treba shvatiti da "brzi ugljikohidrati" nikome ne donose nikakvu posebnu korist, dajući tijelu samo višak kilograma.

Gazirana slatka pića sadrže visok sadržaj raznih boja, konzervansa, aroma i nadomjestaka okusa. O alkoholu uopšte ne treba govoriti. Može samo povećati toksikozu, iritirajući sluznicu svih organa digestivnog trakta, a također uzrokuju nepopravljivu štetu embriju.

Reference

1. Sobolev A.N. “Prehrana dojilje”, 2009
2. Yurkov A.S. „Dnevni unos vitamina kod trudnica“, 2010.
3. Ivanskikh A.V. „Osobine ishrane trudnica, porodilja i dojilja“, 2009.

1.-12. nedelja trudnoće je period formiranja i diferencijacije svih budućih organa i sistema, stoga je prvo tromesečje važno i odgovorno za razvoj bebe. Uravnotežena ishrana za trudnicu je prvi korak ka zdravlju nerođenog djeteta, koji će njenom malom tijelu omogućiti da se nosi sa infekcijama, spriječi nastanak trudnoće, ima jake kosti i dobre sposobnosti učenja u bilo kojoj dobi.

Od svih faktora spoljašnje okruženje ishrana igra veliku ulogu. Nepravilan i nedovoljan unos nutrijenata tokom trudnoće može uzrokovati pobačaj, urođene mane i zastoj u razvoju. A nedostatak određenih vitamina, mikro- i makroelemenata može uticati kako na razvoj fetusa, tako i na buduće zdravlje djeteta.

Karakteristike prehrane trudnice

U prvom tromjesečju priroda prehrane i način života ne razlikuju se mnogo od onoga na što je žena bila navikla prije trudnoće. Dok je fetus još mali, najosjetljiviji je na nedostatak nutrijenata i nutrijenata, pa je važno da se trudnica u prvom tromjesečju hrani što raznovrsnije, uključujući što više različitih namirnica, koristeći dnevne izvore prirodnih vitamini i minerali: svakako zelje, plodovi mora, orasi, sjemenke, fermentirani mliječni proizvodi.

Energetsku vrijednost hrane treba povećati za samo 100 kcal, odnosno 2200–2700 kcal/dan, raspoređenih na sljedeći način: ugljikohidrati - 55%, masti - 30%, proteini - 15%.

PROTEIN

Proteini moraju biti prisutni u ishrani trudnice. Neophodan je za rast materice i pravilan razvoj fetus

Proteini su neophodni za rast fetusa, materice i placente, amnionska tečnost, povećavajući volumen cirkulirajuće krvi žene. Već od prvih mjeseci trudnoće postoji povećana potreba za proteinima, 1,5 g na 1 kg težine trudnice dnevno, to je otprilike 60-90 g. Ne samo njihova količina, već i njihov kvalitet. Ishrana treba da se sastoji od 50% proteina biljnog porekla, 50% životinjskog porekla (od toga 25% meso i riba, 20% mlečni proizvodi i 5% jaja). Dugoročne posljedice po dijete kao rezultat nedovoljnog unosa proteina - rizik od razvoja dijabetes melitus, arterijska hipertenzija.

FATS

Masti kao izvori polinezasićenih masnih kiselina i vitamini rastvorljivi u mastima obezbeđuju normalan razvoj mozak, vizuelni aparat, intelektualne sposobnosti. Masti bi trebalo da budu u obliku biljnih ulja, ali jagnjeće, svinjsko i goveđe treba svesti na minimum. Dnevno možete pojesti do 80 g masti, od čega 25 g maslaca.

Ugljikohidrati

Ugljikohidrati su glavni izvor energije, a njihova redovna konzumacija oslobodit će trudnicu tegoba kao što je zatvor. Ugljikohidrati bi trebali biti 500 g/dan, ali ako u početku imate višak kilograma, trebali biste se ograničiti na 300-350 g/dan. Treba ih jesti sa žitaricama (heljda, zobena kaša, pirinač), svježim povrćem, voćem (preporučuje se jesti šest voća dnevno). različite boje), hleb (1-2 komada dnevno).

Zanimljivo je znati! Naučnici sa Novog Zelanda (Univerzitet Southampton) dokazali su da ishrana sa malo šećera i škroba u ranoj trudnoći može promijeniti DNK nerođenog djeteta. Nakon toga, ova djeca mogu imati problema s težinom (u dobi od 7-9 godina), a povećava se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

LIQUID

U ranim fazama trudnoće, količina tekućine koju pijete možda neće biti ograničena. Uz čorbe i žitarice treba isporučiti oko 2 litre. Prilikom odabira pića zaustavite se na kompotima od svježeg voća, voćnim pićima i prirodnim sokovima. Bolje je piti sokove svježe iscijeđene od domaćeg voća i povrća.

• Trebali biste jesti svježe pripremljenu domaću hranu.
• Da bi se hrana bolje apsorbovala, ne smijete biti lijeni i duže žvakati (do 40 puta jednu grudu hrane), a usput, sitost će doći brže.
• Ne kombinovati sa krompirom.
• Začinite salate radije nego majonezom ili pavlakom.
• Šta jesti dnevno:

1. Meso ili riba – 150 g/dan,
2. Mlijeko (kefir) – ne više od 240 ml/dan,
3. Svježi sir – 50 g,
4. Hleb – 150 g,
5. Povrće - do 500 g,
6. Svježe bobičasto voće i voće – do 500 g/dan.

• Preporučljivo je imati pun doručak, ručak i večeru, raspoređujući kalorije na sledeći način: za doručak 25-30%, drugi doručak 10%, ručak – 40%, popodnevna užina – 10%, večera – 10%. U pauzama jedite voće ili jogurt.
• Morate jesti u malim porcijama.
• Glavni obrok (ručak) treba primiti prije 13:30.
• I naravno, nemojte jesti nakon 19 sati prije spavanja, možete popiti čašu kefira, jogurta ili pojesti malo svježeg sira.
• Ljeti konzumirajte do 60% voća i povrća, a 40% su povrće, orašasti plodovi i mahunarke. IN zimski period- obrnuto.
• Preporučuje se konzumiranje lokalnog voća i povrća jer je manja vjerovatnoća da će izazvati alergije. Ima sjemenki i orašastih plodova.
• Uključite u ishranu hranu obogaćenu pektinom, koji stimuliše rad creva i sprečava zatvor.

Na koje vitamine i nutrijente treba obratiti pažnju u prvom trimestru trudnoće?

U prvom trimestru trudnoće izuzetno je važno da žena unosi dovoljno folne kiseline.

Poznato je da je embrion u ranim fazama veoma osetljiv na promene u količini vitamina i minerala. Nedostatak različitih nutrijenata dovodi do urođenih malformacija u fetusu, pobačaja, placentna insuficijencija, anemija, gestoza i druge komplikacije trudnoće. Vitamini obezbeđuju normalan kurs trudnoća i intrauterini razvoj fetusa. Uz raznovrsnu i pravilnu prehranu, trudnica ne mora uzimati vitaminske preparate samo u jesensko-zimskom periodu preporučuje se svim trudnicama da uzimaju kompleksne vitaminske preparate, specijalizovane proizvode za trudnice i sl.

Napomena! Treba imati na umu: što se povrće ili voće duže čuva, manje se vitamina zadržava u njemu. Prilikom sušenja, zamrzavanja i termička obrada proizvodi gube i brojne vitamine.

U proizvodima tokom termičke obrade:

• Folna kiselina. Ona se poziva na. Nedostatak folne kiseline u ranim fazama često dovodi do malformacija bebine neuralne cijevi. Norma za trudnicu je najmanje 400 mcg/dan. Nalazi se u brokoliju, spanaću, paprici (zelenoj) i citrusima. Dugoročne posljedice nedostatka folne kiseline su neuropsihijatrijski poremećaji i kardiovaskularne bolesti, zbog čega se folna kiselina propisuje apsolutno svim ženama u prvom tromjesečju trudnoće.
• Vitamin A. Ovo je jedini vitamin koji zahteva posebnu strogost tokom trudnoće. Eksperimentalno je dokazano da nedostatak vitamina A može uzrokovati razne malformacije vidnih organa, kardiovaskularni sistem, respiratorni i genitourinarnog sistema fetus Ali čak i neznatno povećanje njegove doze može dovesti do ozbiljni problemi i na majčinoj i na bebinoj strani. Stoga, kada uzimate kompleksne vitamine, trebate odabrati samo namenjen trudnicama sa sadržajem vitamina A od 1200–1400 mcg (3900–4620 IU).
• . Igra veoma važnu ulogu prvi put 14 nedelja trudnoće: obezbeđuje normalno funkcionisanje placente, normalizuje protok krvi između tela žene i fetusa, potiče normalnu hormonsku ravnotežu, čime se održava trudnoća i sprečava pobačaj, učestvuje u formiranju organa i sprečava intrauterine poremećaje razvoj fetusa, izglađuje štetne efekte okoline.
• Iron. Vrijedi napomenuti željezo: njegov nedostatak može uzrokovati prevremeni porod, razvoj anemije kod novorođenčeta. Dnevna potreba je 15-20 mg.

Iz ordinacije lokalnog pedijatra! Žene sa normalnim nivoom hemoglobina i one koje su anemične, ali uzimaju suplemente gvožđa imaju veću verovatnoću da će rađati decu sa normalnim nivoom hemoglobina. Ali žene koje imaju nizak nivo hemoglobina i odbijaju da uzimaju suplemente gvožđa imaju veću verovatnoću da će rađati decu sa hemoglobinom ispod normalnog, a nije uvek moguće vratiti ga do godinu dana uz pomoć preparata gvožđa prvi put.

• Jod. Ako nedovoljan unos može uzrokovati pobačaj, intelektualno oštećenje, neuropsihički razvoj, hipotireoza. Dugoročne posljedice su poremećen neuropsihički razvoj, nizak rast, zakašnjeli seksualni razvoj, pa treba jesti plodove mora i orasi. U područjima s nedostatkom joda propisuje se svim trudnicama.
• Kalcijum i fosfor. Kalcijuma je potrebno 1 g dnevno, fosfora - duplo više. Namirnice bogate kalcijumom: sir, žumanca, mleko.

Napomena! 0,8-1,2 litara mlijeka dnevno u potpunosti će obezbijediti organizam trudnice kalcijumom i fosforom.

Potrebni su dodatni vitaminski i mineralni dodaci:

• At nedovoljan volumen i kalorijski unos - folna kiselina, .
• Za višeplodnu trudnoću - vitamin C.
• Ako imate loše navike - gvožđe, cink, bakar, kalcijum.
• Za stroge vegetarijance – vitamin B12, vitamin D, kalcijum.
• Za stanovnike sjevernih regija - .

Dobivanje na težini

U prvoj polovini trudnoće povećanje težine je neznatno - 1,5-2 kg trudnica ne bi trebala izgubiti težinu. I bilo bi lijepo kupiti podne vage.

Zanimljivo je znati! Ispostavilo se da ako trudnici nedostaje ishrana, tada u fetusu počinje raditi gen koji potiče maksimalnu apsorpciju hranjivih tvari iz ograničene količine hrane. Zatim, kada se dete rodi, počne da raste i razvija se, i dobije dovoljno hrane, ono se može razviti, jer je „uključeno“ u prenatalni period gen nastavlja da promoviše maksimalnu apsorpciju hranljivih materija, kao da ih još uvek nema dovoljno.

Prehrana za toksikozu u prvoj polovini trudnoće

Smatra se kao komplikacija trudnoće. Uzrok ovog stanja je nepoznat, ali dobra vijest je da nestaje za 12-14 sedmica. Toksikoza se manifestuje kao mučnina i povraćanje ujutru, kao i netolerancija mirisa.
Savjeti koji će vam pomoći da se nosite s toksikozom:

• Ako osjetite mučninu, jedite male porcije.
• Izbjegavajte slatkiše (kada jedete slatkiše, nivo šećera u krvi vam se naglo mijenja, što može uzrokovati povraćanje), visoko kaloričnu i masnu hranu.
• Izbjegavajte hranu koja uzrokuje mučninu.
• Hranu jedite toplu i nikako vruću.
• Nemojte praviti nagle pokrete, jer mogu izazvati povraćanje.
• Prestanite pušiti, nikotin povećava lučenje želučanog soka, što može uzrokovati povraćanje;
• Za uporno povraćanje, pijte najmanje 2 litre tečnosti dnevno;
• Ako imate toksikozu, trebali biste jesti više hrane bogate vitaminima C i B.
• Limun, kiseli kupus, suhe kajsije, đumbir, uvarak sjemenki kopra, biljni uvari (nana, korijen valerijane, neven, listovi stolisnika) pomažu u suzbijanju napadaja povraćanja. Kada uzimate biljne dekocije, morate imati na umu da njihov učinak na fetus nije proučavan!

Anemija tokom trudnoće

Da bi spriječila razvoj anemije, žena treba da jede hranu bogatu željezom.

Smanjenje hemoglobina tokom trudnoće nije izuzetak i javlja se kod gotovo polovine žena. Anemija se manifestuje smanjenjem hemoglobina u nalazu krvi, umorom, bljedilom kože i sluzokože i treperenjem „mušica“ pred očima. Ako su vrijednosti hemoglobina manje od 100, potrebno je da se obratite svom ginekologu kako biste odabrali lijek koji sadrži željezo.

Da bi hemoglobin bio u granicama normalnih vrijednosti (ne nižih od 120), u prehranu treba uključiti jela od mesa i povrća. Među mesnim proizvodima, lider po sadržaju željeza je govedina (svinjetina je inferiorna, meso peradi ne sadrži željezo), jetra, bubrezi i srce su nešto inferiorniji od govedine. Proizvodi biljnog porijekla uključuju jabuke, šipak, breskve, paradajz, začinsko bilje i heljdu.

U slučaju anemije preporučljivo je smanjiti količinu mliječne i ugljikohidratne hrane, isključiti crni čaj i kafu (ometaju apsorpciju željeza u probavnim organima). Ali svakako treba jesti hranu bogatu vitaminom C i bakrom, naprotiv, oni pomažu da se gvožđe apsorbuje u organizmu.

Trebali biste uzimati suplemente gvožđa i pridržavati se dijete i nakon što vam se nivo hemoglobina vrati, jer rast fetusa povećava opterećenje organizma, a morate se pripremiti za gubitak krvi tokom porođaja.

Koju hranu treba izbjegavati u prvom tromjesečju trudnoće?

1. Alkohol. Alkohol je jedna od najotrovnijih supstanci koja je opasna za bebu, posebno u prvom tromjesečju, kada bebini organi tek počinju da se razvijaju. Alkohol lako prodire kroz placentu do fetusa, remeti cirkulaciju krvi između tijela majke i djeteta, a kao rezultat toga, hranjive tvari ne dolaze do djeteta u potpunosti. Važno je znati da konzumiranje alkohola može uzrokovati urođene mane, najčešće nervnog sistema, i nedovoljno debljanje.
2. Kofein. Zajedno sa alkoholom je opasan proizvod u periodu polaganja organa bebe. To uključuje: čaj (crni i zeleni), prirodna kafa, energetska pića, kola. Preporučljivo je potpuno izbjegavati ova pića ili barem ograničiti unos. Kofein lako prolazi kroz placentu i može uticati na bebino srce i respiratorni sistem. Posljedice: pobačaji, sindrom iznenadne smrti dojenčadi, mala težinaŠtoviše, visoke doze kofeina mogu uzrokovati kongenitalne anomalije.
3. Lijekovi. Do danas, učinak lijekova na tijelo nerođenog djeteta nije dovoljno proučen. Stoga se preporučuje da ne uzimate nikakve lijekove na svoju ruku, a u slučaju bilo kakvih tegoba obratite se ginekologu, jer će on, imajući iskustvo, moći odabrati pravi lijek iu pravoj dozi ako je potrebno i samo ako njihova korist je veća od štete za dijete i majku. A u prvom tromjesečju, budući da se organi polažu, bilo kakvi lijekovi su kontraindicirani. Ginekolog će prepisati folnu kiselinu, vitamin E, eventualno gvožđe i jod - buduća majka mora bez greške i savjesno uzimati ove bezopasne i vrlo potrebne lijekove.
4. Vitamin A. Neophodan je za organizam trudnice, ne treba ga uzimati iznad dozvoljene doze i ograničiti konzumaciju namirnica sa visokim sadržajem. Iz tog razloga jela od jetre treba izbjegavati u prehrani.
5. I naravno, treba imati na umu da pržena, dimljena, brza hrana, slatkiši i peciva, hrana punjena hemijskim dodacima neće koristiti ni majci ni njenom nerođenom djetetu.

Posebne dijete

• Vegetarijanstvo.

Žene vegetarijanke mogu održavati svoj način života tokom trudnoće. Neophodno je jesti biljne proteine ​​moguć je dodatni unos suplemenata gvožđa i vitamina B12 i D.

• Intolerancija na laktozu.

Mliječni proizvodi su izvor kalcija, ali neki ljudi nakon konzumiranja osjećaju nelagodu: nadimanje, rijetka ili tvrda stolica, kruljenje, stvaranje plinova - to su znakovi nedostatka laktaze, odnosno netolerancije na mlijeko i proizvode od njega. Tokom trudnoće ovi simptomi se blago smanjuju, ali ako nelagoda i dalje tjera ženu da odustane od njih, onda bi trebalo da jede više hrane bogate kalcijumom (sir, losos, kupus (posebno brokoli), spanać, bademi, smokve, pasulj).

Zdrava i uravnotežena ishrana za trudnicu je najefikasniji i prirodniji način prevencije bolesti nerođene bebe. Vođen od jednostavna pravila, žena može i treba dati svijetu lijepog, snažnog muškarca.

Ishrana trudnica jedna je od najvažnijih komponenti u zdravlju i razvoju nerođene bebe i dobrobiti mlade majke. Pridržavajući se osnovnih principa pravilnog i hranljivog unosa hrane tokom trudnoće, ne zaboravite na najvažnije namirnice u svakom tromesečju. U periodu gestacije nedostatak svakog od elemenata ili vitamina neophodnih za dva organizma, kao i zloupotreba određenih proizvoda može dovesti do nepovratne posledice(do pobačaja, urođenih mana fetusa i zastoja u razvoju).

Ishrana trudnice ima opšti principi u svim fazama, međutim, mora se odabrati prema trimestrima, uzimajući u obzir karakteristike svake menstruacije i stanje žene u trenutnoj fazi.

Zapamtite da se u svakoj od 40 sedmica rađanja bebe formiraju vitalni organi i cijeli sistemi. Zato ishrana žene tokom trudnoće treba da bude potpuna svaki dan.

Ishrana žene tokom trudnoće: opšti principi.

1. Morate jesti malo i često (idealno 5-6 puta dnevno), izbjegavajući prejedanje.
2. Ako noću osjetite glad, možete popiti čašu toplog mlijeka, jogurta ili kefira ili pojesti voće.
3. Svi recepti pravilnu ishranu za trudnice se sastoji od svježeg voća i povrća, isključujući prženu, kiselu i dimljenu hranu. Voće mora biti lokalno i sezonsko kako ne bi došlo do alergija ili trovanja.
4. Jela za trudnice pripremaju se kuhanjem na pari, u pećnici, kuhanjem i dinstanjem.
5. Ishrana trudnice jednostavno mora biti zasnovana na zdravoj, lako svarljivoj i brzo svarljivoj zdravoj hrani, koja se priprema u sopstvenoj kuhinji, a ne kupuje u najbližoj prodavnici.

Prvo tromjesečje

Najvažniji vitamin u ovom periodu za razvoj bebe (njegove neuralne cijevi) je folna kiselina. Ako ga žena nije uzimala prije trudnoće i ne nastavi ga uzimati u prvim mjesecima kao lijek, tada možete jesti hranu s visokim sadržajem kiseline:

• spanać i lisnato zelje;
• kupus (beli kupus, prokulice, kineski kupus, brokula, karfiol);
• repa, cvekla, šargarepa i bundeva;
• kukuruz;
• avokado;
• šparoge i paprika;
• sve vrste agruma (posebno papaja, pomorandže i grejpfrut);
• mahunarke (pasulj, grašak i sočivo);
• sjemenke i orašasti plodovi (posebno sjemenke suncokreta, kikirikija i badema).

U periodu aktivnog restrukturiranja tijela i adaptacije žene na novo stanje, prvo treba razmišljati o djetetu.

Ishrana trudnice mora se sastojati od maksimalna količina voće, bobičasto voće i povrće, prirodni sokovi od njih, dekocije sušenog voća i šipka. Apsolutno svi liječnici se slažu da za vrijeme polaganja fetalnih organa iz ishrane majke treba isključiti sljedeće:

1. Alkohol je jedno od najotrovnijih pića koje je opasno za bebe.
2. Kofein i sve što ga sadrži (u velikim količinama): čajevi (crni i zeleni), bilo koja energetska pića, kola.

Lako prodiru kroz placentu do fetusa u razvoju i remete proces cirkulacije, njegov srčani i respiratorni sistem.

Drugi trimestar

U ovoj fazi beba počinje aktivno rasti, a svaki njen unutarnji organ raste i dobiva na težini. Glavna komponenta izgradnje za ovo će biti protein. Kakvu ishranu treba da ima trudnica da bi imala dovoljno proteina i za bebu i za majku?

• Meso (posebno zec, teletina, piletina i govedina).
• Riba (po mogućnosti sorte s niskim udjelom masti, kao što je oslić).
• Mliječna jela (torte od sira, tepsije od svježeg sira, domaći jogurt, itd.).
• Mahunarke (grašak i pasulj).
• Žitarice (ovsene pahuljice, pirinač, heljda, proso).

Životinjski proteini se lakše probavljaju u prvoj polovini dana, dok se biljni proteini mogu bezbedno jesti popodne i uveče.

Treći trimestar

U tom periodu će biti relevantno dijetalni recepti za trudnice: na kraju krajeva, što stomak postaje veći, ženi je teže da jede kaloričnu i teško svarljivu hranu. Raspored ishrane trudnice u poslednjem tromesečju treba da se zasniva na namirnicama bogatim korisni vitamini i minerali. A glavni je kalcijum, koji tijelo koristi tokom rasta djetetovih kostiju i razvoja njegovog nervnog sistema.

Njegovi glavni dobavljači će biti:

• svi mliječni proizvodi (najbolji jogurt, kiselo mlijeko, nemasni sir);
• orasi (posebno bademi);
• zeleno povrće i voće;
• mahunarke;
• žitarice (posebno zobene pahuljice);
• sveže ceđenog soka od pomorandže.

Pravilna prehrana usko je isprepletena s cjelokupnom slikom životnog stila trudnice. Pročitajte o tome. Ali zapamtite da kasna trudnoća ima svoje razlike. Sve detalje saznajte u ovom članku.

Da ne kucate prekomjerna težina(koje je tako teško riješiti se nakon porođaja), kako bi se izbjeglo dobivanje prevelike bebe tokom porođaja i, na kraju, da se tijelo ne bi preopteretilo, vrijedi ograničiti (ili još bolje eliminirati):

1. Konditorski proizvodi i proizvodi od brašna.
2. Masno meso, riba, sir, domaća pavlaka.

Ograničite unos soli i tečnosti: velika je verovatnoća razvoja gestoze poslednjih meseci.

Meni racionalnu ishranu za trudnice će također ovisiti o dobrobiti i zdravstvenim pokazateljima buduće majke (testovi, ultrazvuk, kardiogram, test vida, itd.). Za bilo kakve probleme, prehranu žene prilagođava njen ljekar.

Na primjer, ako imate jaku toksikozu, trebali biste odustati od slatkiša, kave i limunade, kako ne biste izazvali napade mučnine. Čak i ako vam se uopšte ne da jesti, morate se nagovoriti da pojedete nekoliko sočnih slatko-kiselih voća ili kreker sa sokom.

Suve šljive, cvekla, pirjano povrće, pečene jabuke i prirodni nezaslađeni žele pomažu kod zatvora.

Ako buduća majka pati od prekomjernog stvaranja plinova, savjetujemo vam da isključite svježi i kiseli bijeli kupus, grožđe i mahunarke.

Nije potrebno računati ishranu trudnice po mjesecu ili danu i stalno vršiti preglede tokom trudnoće ako je zdrava i nema abnormalnosti. Samo se držite osnova zdrava ishrana u svakom trimestru.

“Mi smo ono što jedemo!” Veza između ishrane i zdravlja posebno je jaka tokom trudnoće. Jezički odnos između riječi "ishrana" i "odgoj" kao da suptilno nagoveštava činjenicu da majka pravilnom ishranom od prvih dana rađanja novog života u sebi "odgaja" svoju bebu da bude zdrava. . Važno je zapamtiti da je energetska vrijednost ishrane, kao i kvalitativni i kvantitativni odnos njenih različitih komponenti, različiti datumi drugačije. Dakle, prehrana u prvom tromjesečju trudnoće značajno se razlikuje od ishrane trudnice u trećem tromjesečju.

Osnovna ishrana za trudnicu u prvom trimestru

Prehrana u ranoj trudnoći ne zahtijeva praktički nikakve promjene. U prvim sedmicama dovoljno je odreći se loših navika i pridržavati se osnovnih principa zdrave prehrane: isključiti masnu hranu, prženu hranu, marinade, slatkiše i kisele krastavce. U ovoj fazi dolazi do aktivnog formiranja svih bebinih organa, kao i tkiva posteljice neophodnih za održavanje života, stoga važna nijansa Ishrana u prvom tromjesečju trudnoće je uključivanje u hranu dovoljne količine proteinske hrane, koja služi kao svojevrsna građevinski materijal, vitamine i mikroelemente.

Ishrana u ranim fazama trudnoće uključuje fokusiranje na tradicionalnu hranu i jela od njih, kao i izbjegavanje brze hrane i pića koja sadrže kofein. Stručnjaci imaju različita mišljenja o ispijanju kafe tokom trudnoće, ali se ipak preporučuje uzdržavanje od nje u prvom trimestru.

Ishrana tokom trudnoće po sedmicama: prvi trimestar

Ishrana trudnica po sedmicama u prvom tromjesečju izgleda otprilike ovako:

• 1-2 sedmice: preporučuje se povećanje količine namirnica u dnevnoj prehrani koje sadrže folnu kiselinu (uključujući lisnato baštensko povrće, žitarice itd.). Izbjegavajte pretjerano masnu hranu i slatkiše, jer izazivaju ranu toksikozu. Uključite jarko žuto i narandžasto voće i povrće u svoj meni;
• 3-4 nedelje: glavni akcenat je na hrani koja sadrži kalcijum (mlečni proizvodi, brokoli, zelenilo, sokovi od voća i povrća), kao i cink i mangan (ćuretina, nemasna govedina i svinjetina, spanać, banane, jaja, itd. ). Preporučuje se potpuno odustati od kafe i ne zanositi se previše orašastim plodovima, jer su dosta masnoće;
• 5-7 nedelja: budući da je u toku formiranje srca, neuralne cevi i većine unutrašnjih organa, u ovoj fazi su izuzetno važni kalcijum, fosfor, vitamini B, vitamin E (tokoferol), fluor, proteini i masti (jogurt, sirevi, voće nadoknađuje ovu potrebu, a povrće, orašasti plodovi i mahunarke, nemasno meso);
• 8-9 sedmica: formiraju se djetetov skelet, zglobna tkiva, pluća, a volumen krvi njegove majke se značajno povećava. Sada obojici trebaju vitamin C i bioflavonoidi (vitamin P). Ima ih u jagodama, heljdi, citrusima, luku, šipku itd.;
• 10-11 sedmica: formiraju se srce i krvni sudovi, formiraju se zubi, njuh i genitalije. Da bi njihov razvoj bio pravilan, važno je u ishranu uključiti kalcijum, fluor, cink, gvožđe i vitamin E koji se nalaze u mesnim jelima, svježem siru, zelenom povrću, siru, plodovima mora i mahunarkama;
• 11-12 nedelja: formiranje tela i placente nerođenog deteta stiže do cilja – sada unutrašnje organe Beba će rasti i razvijati se, a posteljica će početi u potpunosti funkcionirati, štiteći fetus i osiguravajući mu ishranu i disanje. Ishrana trudnice u prvom trimestru treba da sadrži više voća, povrća i bobičastog voća.

Opći principi prehrane za trudnicu u drugom tromjesečju

U drugom tromjesečju preporučuje se malo povećati kalorijski sadržaj hrane. Najbolji način da to učinite je da u svoju prehranu uključite lako probavljive proteine, masti i ugljikohidrate. Sredina trudnoće je period koji je praćen aktivnim rastom bebe i placentnog tkiva, kao i količine amnionska tečnost. Sve to stvara ozbiljan teret za majčino tijelo. Stoga je u ovoj fazi važno konzumirati više proteinske hrane životinjskog porijekla, mliječnih proizvoda i biljne hrane.

Dnevnu potrebu za mastima nadoknađuje se sa 20-25 g nerafinisanog biljnog ulja, koje se može dodati raznim salatama od povrća. Proteini uključuju niske masnoće ribe i mesa, jaja, sireve, osim mekih i pljesnivih sorti, budući da potonje spadaju u kategoriju namirnica zabranjenih za trudnice. Izvori zdravih ugljenih hidrata su hleb (optimalno napravljen od integralnog brašna), voće i bobičasto voće.

Ishrana tokom trudnoće po sedmicama: drugi trimestar

Prehrambena struktura trudnica po sedmicama u drugom tromjesečju može izgledati ovako:

• 13-16 sedmica: ovaj vremenski period je završna faza formiranja skeletnih kostiju i početak njihovog brzog rasta. Sada je važno povećati unos kalorija za oko 300 kcal dnevno. Da biste to učinili, preporučuje se da svaki dan pojedete dodatnu jabuku, kruh ili malo veću porciju kaše od uobičajene. Ne zaboravite na mliječne proizvode (dobro je svaki dan popiti čašu mlijeka ili kefira, a ako vam se to čini nedovoljno, možete ih dopuniti, na primjer, ovsenim kolačićima);
• 17-24 sedmice: beba razvoj je u toku poboljšavaju se vid i sluh, kožno tkivo i sluzokože, pa je potrebno dopuniti ishranu namirnicama koje sadrže vitamin A (crveno povrće, kupus i dr.);
• 25-28 nedelja: povećanje veličine fetusa i materice počinje da vrši primetan pritisak na stomak, tako da morate jesti malo i češće. Od svakodnevnu ishranu Preporučljivo je isključiti prekomjerno masnu hranu, slatkiše i škrobnu hranu. Nakon 21 tjedna, oslobađanje inzulina u majčinom tijelu se povećava, pa je zloupotreba slatkiša i pečenih proizvoda prepuna razvoja dijabetesa kod trudnica.

Ishrana tokom trudnoće po sedmicama: treći trimestar

Prehrana trudnice u trećem tromjesečju temelji se na sljedećim principima:

• Smanjenje količine soli;
• Potpuno isključenje štetnih proizvoda(dimljeno, masno, soljeno, itd.);
• Odbijanje ograničenja u hrani (ovdje pristup treba biti razuman i odnosi se na niskokalorične namirnice - variva od povrća, parni kotleti itd.);
• Povećanje fermentisanih mlečnih proizvoda;
• Doziranje tekućine (ne više od 1,5-2 litre, uključujući supe, biljne čajeve, običnu vodu);
• Česti ali mali obroci.

Ishrana tokom trudnoće po sedmicama izgleda otprilike ovako: 4.7 od 5 (33 glasa)

Pravilna ishrana trudnice po trimestru - dijeta i jelovnik

U bilo kojoj fazi trudnoće, nije kasno da se počne pravilno hraniti. Ali što prije to učinite, to bolje za dijete. Dijeta za trudnicu, optimalni sadržaj kalorija u hrani se razlikuje u zavisnosti od perioda. To je zbog posebnosti procesa razvoja fetusa i fiziološke promjene tokom trudnoće.

• Nutrient elements
• Minerali i vitamini
• Ishrana tokom trudnoće u zavisnosti od trimestra
  • 1. trimestar
  • 2. trimestar
  • 3. trimestar
• Šta je još važno?

Principi organizacije ishrane trudnice

Osnovni faktor u odabiru proizvoda i pripremanju dijete za trudnicu je BMI – indeks tjelesne mase. Ovaj indikator se određuje na sljedeći način: težina (kg): (visina (m))² = BMI.

	Težina	Preporučeno povećanje tjelesne težine za cijeli period trudnoće, kg	Povećanje sedmično u 2. i 3. trimestru, kg
≤ 19	Kratko	12–18	0,5
19–25	Normalno	11,5–16	0,4
25–30	Višak	7–11,5	0,3
> 30	Gojaznost	Manje od 7	0,25

Kroz majčinu krv opskrbljuju se sve potrebne tvari: kisik, komponente hrane, biološki aktivna jedinjenja, mikroelementi, vitamini, makroelementi, hormoni. Fetus se također oslobađa od produkata raspadanja kroz majčinu krv. Stoga ishrana tokom trudnoće treba da sadrži minimalna količina umjetni proizvodi i ispunjavaju kriterije kao što su prirodnost, raznolikost, prava kombinacija proteini, masti i ugljikohidrati. Tokom trudnoće važno je pratiti svoj režim pijenja. Potrebno je piti 8-10 čaša vode dnevno i izbjegavati ljute začine. Od sedmog meseca trudnoće beba već može da razlikuje ukus.

Nutrient elements

Osnova za novi život su 3 elementa: proteini, masti, ugljikohidrati.

Protein

Protein je komponenta od koje se grade nove ćelije embrija (fetusa). Neophodan je za rast materice, formiranje posteljice i održavanje otpornosti na stres. Proteini su dio amnionske tekućine. Uz njihovo učešće, sintetiziraju se hormoni i reguliše nivo glukoze u krvi. Dovoljna količina protein vam omogućava da se riješite mučnine karakteristične za rane faze i izbjegnete manifestacije toksikoze u kasnijim fazama. Prisustvo proteina u prehrani dojilja i trudnica je obavezno.

Svi proteini se dijele na nepotpune - biljne i potpune - životinjskog porijekla (potpunije u sastavu aminokiselina).

Potpuni proteini se nalaze u sljedećim namirnicama:

• Meso (teletina, nemasna jagnjetina, tamna piletina, konjsko meso, ćuretina).
• Plodovi mora (jastog, škampi, rakovi, riba). Trebali biste jesti svježe ulovljene morske plodove koje ste prethodno jeli kako biste izbjegli alergijske reakcije.
• Mliječni proizvodi (svježi sir, pavlaka, jogurt, kefir, jogurt, feta sir).
• Jaja.

Tokom trudnoće, bez obzira na tromjesečje, dajte prednost hrani koja sadrži proteine ​​s malom količinom masti.

Nepotpuni proteini se nalaze u mahunarkama, orašastim plodovima, gljivama i sjemenkama. Ovi proizvodi su vrijedniji zbog sadržaja biljnog ulja, a količina i kvalitet proteina u njima ne može nadoknaditi nedostatak kompletnih proteina životinjskog porijekla.

Masti

Masti su važna rezerva energije i strukturni dio tjelesnih tkiva. Zovu se lipidi. Oni utiču na funkcionisanje nervnog sistema i endokrinih žlezda, smanjuju uticaj kolebanja spoljašnje temperature i održavaju odgovarajući nivo zgrušavanja krvi. Lipidi su neophodni za apsorpciju niza vitamina i minerala: tokoferola, retinola, kalcijuma, magnezijuma.

Masti se dijele u dvije velike grupe:

• Čvrste masti su izvor vitamina A i D (nalaze se u životinjskim proizvodima - puteru, masti).
• Tečne masti su izvor vitamina E (koji se nalazi u biljnim uljima).

Ishrana trudnice treba da uključuje obe grupe. Svaki od njih je koristan i potreban za fetus u razvoju i njegova majka.

Ugljeni hidrati u ishrani tokom trudnoće

Ugljikohidrati služe kao izvor energije koja se brzo oslobađa. Kako fetus raste, njegove ćelije se brzo dijele i organi se brzo razvijaju. Dijete dobija energiju za to primanjem ugljikohidrata.

Tijelo ne može samostalno sintetizirati ugljikohidrate, pa njihov unos mora biti redovan i umjeren. Kada postoji nedostatak šećera, proteini se koriste za proizvodnju energije. Sa viškom ugljikohidrata povećava se težina djeteta i majke, zadržava se tekućina i povećava se opasnost od alergijskih reakcija.

Tokom trudnoće, glavni izvor ugljikohidrata treba da bude hrana sa sporim oslobađanjem šećera – hljeb, žitarice napravljene od krupnih žitarica ili žitarice od cjelovitog zrna. Povrće i voće treba da zauzmu značajno mesto u ishrani trudnice. Pospješuju dobru peristaltiku, što vam omogućava da eliminišete mučninu u 1. trimestru i zatvor u 2. i 3. trimestru.

Minerali i vitamini tokom trudnoće

Racionalna ishrana je ključ za diverzifikaciju unosa mikro- i makroelemenata i vitamina tokom trudnoće.

Kalcijum, fosfor, vitamin D

S nedostatkom vitamina D i magnezija, bioraspoloživost kalcija se smanjuje (ne apsorbira se iz crijeva). Dnevna potreba za kalcijumom tokom trudnoće je 1000 – 1200 mg. Izvor su mliječni proizvodi, urme. Tijelo apsorbira 10-40% kalcijuma iz hrane. Izvori vitamina D su puter, jaja i jetra. Takođe je važan i dovoljan nivo fosfora (izvor: mleko, meso, riba, živina, jaja, orasi, mahunarke, žitarice).

Povećan, ali neuravnotežen unos fosfora i kalcijuma može dovesti do smanjenja njihovih rezervi u organizmu.

Antioksidativni kompleks

Vitaminsko-mineralni kompleks sa antioksidativnim svojstvima sastoji se od supstanci koje se međusobno nadopunjuju: askorbinska kiselina, selen, vitamini A i E, bakar, cink i željezo. Oni svakako moraju biti prisutni u ishrani trudnice.

Glavna komponenta je vitamin C, čija je dnevna potreba 50 mg. Štiti molekul hemoglobina od uništenja, učestvuje u neutralizaciji stranih jedinjenja, povećava apsorpciju ne-hem (jonizovanog) gvožđa i jača vaskularni zid. U trudnoći koncentracija vitamina C u majčinoj plazmi opada, a u krvi fetusa raste, posebno u vrijeme porođaja (2-4 puta).

Selen – učestvuje u proizvodnji, sprečava razvoj ateroskleroze. Element u tragovima se nalazi u integralnim žitaricama, peradi, ribi, povrću i voću.

Magnezijum

Magnezijum je uključen u aktiviranje više od 300 važnih enzimskih reakcija koje se odvijaju u organizmu, reguliše rad srca, pomaže u održavanju zgrušavanja krvi, sprečava taloženje kalcijumovih soli u krvnim sudovima, utiče na formiranje kardiovaskularnog i nervnog sistema. fetusa.

Izvori magnezijuma su orasi, hleb od žitarica, pasulj, lisnato povrće, riba.

Natrijum i kalijum

Ova dva minerala održavaju konstantan volumen ekstracelularne tečnosti. S povećanim nivoom natrijuma može se razviti anemija, povećanje opterećenja srca i vazokonstrikcija, što negativno utječe na tok trudnoće.

Iron

Tokom trudnoće, žene se često susreću. Stoga je željezo bitna komponenta pravilne ishrane u 2. i 3. trimestru.

Dnevna potreba za elementom za trudnice je 12,5 mg. Gvožđe se bolje apsorbuje iz životinjskih proizvoda. Njegova bioraspoloživost varira od 1 do 37%. 50 gr. Riba u ishrani povrća povećava apsorpciju za 3 puta, a meso za 2 puta.

Jod

Jod je element u tragovima neophodan za ljudski rast i razvoj. Za trudnice, dnevna potreba za jodom je 200 mcg. Konzumiranje potrebne količine joda ima velika vrijednost za prevenciju hipotireoze kod majke i novorođenčeta.

Nedostatak joda negativno utiče na fetus od 8. nedelje trudnoće. Izvori elemenata u tragovima su riba, jodirana so, morske alge.

V₉

Folna kiselina je važan vitamin za intrauterini razvoj dijete. Dnevna potreba za trudnice je 370-470 mcg. B₉ - neophodno u jelovniku trudnice, bez obzira na tromjesečje. Ne akumulira se, pa mora svakodnevno ući u organizam. Izvori vitamina su bubrezi, spanać, kvasac, kupus, orasi, pasulj, jaja,.

Obroci u zavisnosti od trimestra

Pravilna ishrana tokom trimestra trudnoće ima karakteristične karakteristike za svaki period.

Prehrana za trudnicu u prvom tromjesečju

U 1. tromjesečju hrana za trudnice treba biti relativno kalorična - 1940 kcal dnevno. Obroci treba da budu česti i lagani (do 5 puta dnevno).

Sirovo povrće, voće, začinsko bilje i sokovi treba da prevladavaju među prehrambenim proizvodima. U prehranu moraju biti uključeni fermentirani mliječni proizvodi, izvarci sušenog voća i šipka. Sada se fetalne ćelije dijele posebno brzo, tako da ne treba zaboraviti na kašice od cjelovitih žitarica.

Povećanje telesne težine u prva tri meseca može biti veoma različito i zapravo ne zavisi od toga šta žena jede.

Ishrana tokom trudnoće u 2. trimestru

Pravilna prehrana za trudnice u 2. tromjesečju uključuje povećanje kalorijskog sadržaja dnevne prehrane na 2140 kcal. Najbolje je preći na 3 obroka dnevno. U 2. tromjesečju preporučuje se smanjenje količine unesenih ugljikohidrata - šećera, želea, keksa, čokolade i drugih slatkiša.

Za razvoj bebe potrebno je više proteina. Životinjski proteini su posebno vrijedni u ovom trenutku. Od druge polovice trimestra povećava se potreba za kalcijem, pa su mliječni proizvodi neophodna komponenta pravilne prehrane trudnice.

Ishrana tokom trudnoće u 3. trimestru

Pravilna prehrana za trudnice u 3. tromjesečju znači smanjenje kalorijskog sadržaja dnevne prehrane na 1900 kcal. Neophodno je vratiti se češćim obrocima. Maternica je povećana, unutrašnji organi su pomjereni, neki su komprimirani. Stoga bi količina hrane trebala biti manja nego u 1. i 2. trimestru.

Posebno se mora voditi računa da se obezbedi dovoljan unos gvožđa, folne kiseline i kalcijuma. Da biste prevladali zatvor, morate povećati količinu sirovog voća, bobičastog voća i povrća u prehrani. Počevši od druge polovine 3. tromjesečja, sadržaj kalorija se smanjuje za 200-300 kcal (zbog pekarstva i konditorskih proizvoda). Važno je smanjiti unos masti zajedno sa mesnih proizvoda, sir, pavlaka.

Koje su namirnice zabranjene tokom trudnoće?

Tokom trudnoće ne biste trebali zloupotrebljavati nikakve proizvode. , puno crvenog bobičastog voća, gljiva, konzervirane hrane i dimljenog mesa. Apsolutno se ne treba držati dijeta.

Ishrana tokom trudnoće ne bi trebalo da se dramatično promeni u odnosu na vaš uobičajeni meni. Ako ste ranije imali, da tako kažem, ne sasvim ispravne prehrambene navike, onda ih postepeno mijenjajte. Tako ćete izbjeći stres za tijelo i za sebe.