Parfemi i arome ouda. Čarobno ulje ouda - „tečno zlato“, donosi ljepotu i zdravlje

Nekada je to bio omiljeni miris arapskih šeika - danas se parfemi sa ovom snažnom drveno-animalističkom notom nose u uredima i u pozorištu. Oud se pojavljuje od 2007. godine u mirisima gotovo svih parfemskih kuća na svijetu. I iako je Romano Ricci, parfimer i vlasnik brenda Julliette Has a Gun, u razgovoru za dopisnika Gazete.Ru rekao da je oud miris koji mnoge iritira i da je bolje ne nositi parfem sa ovom moćnom notom na javnim mjestima, da čujete plemeniti orijental. Možete odsvirati notu na bilo kom događaju. Oud je, prvo, moderan, a drugo, skup.

Oud se dobija kada se drvo akvilarije, koje raste u jugoistočnoj Aziji, zarazi određenom gljivom: njegovo drvo impregnira se gustom, viskoznom, tamnom i vrlo aromatičnom smolom.

Oud, ili drvo agar, odnosi se i na samo drvo (od njega se pravi tamjan) i na ulje koje se iz njega izdvaja - rijetko, skupo ulje, čija cijena, prema Međunarodnom časopisu za farmaceutske i životne nauke, može dostići do 30 hiljada dolara po litru

Cijena ulja ovisi o starosti samog drveta: što je starije (i što duže pati od gljivica), skuplja je njegova smola. Još jedna potvrda da se starenje cijeni iznad svega na svijetu - vino, viski, sir, ugalj, koji će se jednog dana pretvoriti u dijamant, i stari prijatelj, koji je, po pravilu, bolji od nova dva.

Na istoku, bliskom i dalekom, oud se koristi hiljadama godina - kao lijek (preporučuje se kod astme, prehlade i kožnih oboljenja), za aromatizaciju prostorije, a potom i kao sastojak za parfem. Ovo je, zapravo, aroma pravog orijentalnog luksuza, koja se ne može pobrkati ni sa čim drugim.

Osjećate aromu drveta, dima, smole, kože i mošusa u isto vrijeme - ovo je oud.

A ako ste ranije, da biste mirisali na arapskog šeika ili njegovu ženu, morali tražiti posebne arapske parfeme (ovo nije teško, ali ćete morati potrošiti novac - na primjer, na miris marke s nedvosmislenim imena Arabian Oud, koji postoji od 1982. godine), sada se, zahvaljujući Tomu Fordu, mirisi s notama ouda mogu naći u kolekciji svake pristojne parfemske kuće. Čini se nepotrebnim reći da su ovi parfemi još uvijek niša i stoga skupi. Oud je previše vrijedan sastojak za masovno tržište. To ne znači da još nisu naučili kako da ga sintetiziraju. Naučili smo. Samo sintetički oud miriše potpuno drugačije od plemenitog pravog ouda. Bez katrana ili dima.

Nismo slučajno spomenuli Toma Forda: upravo je njegov Oud Wood okrenuo glave parfemskim manijacima 2007. godine. Romano Ricci, kojeg smo već spomenuli, međutim, tvrdi da je upravo on pokrenuo modu za oud – kada je 2009. izdao miris Midnight Oud pod brendom Juliette Has A Gun. Da se ne raspravljamo ko je bolji: u svakom slučaju, miris agarwooda je u punoj snazi ​​došao oko 2013. godine, kada su Lancome, Armani Prive, Roberto Cavalli, Dolce&Gabbana, Valentino i Versace već imali svoje niche oud mirise. Napominjemo da su sve ovo brendovi koji proizvode mirise za masovno tržište, što znači da su potencijal ouda prepoznali i oni koji razmišljaju o komercijalnom uspjehu i oni kojima je parfimerija prvenstveno umjetnost.

Artem Sizov/Gazeta.Ru

Oud mirisi za isprobati ove godine. Odabir "stila života"

1. Montale Wood & Spices

Nov za 2015., ovo je najnoviji miris među brojnim Montaleovim oudovima. Dugotrajan (međutim, oud uvijek ostaje na koži dva dana), mlitavi, slatki muževni miris za veoma zgodnu brinetu. Vrlo jaka - pored jarkog ouda, dodaju se ništa manje moćni tamjan, vetiver i sandalovina. Ali nekako ugodno.

Ovako treba da miriše snažan muškarac na kraju veoma teškog dana.

Preporučljivo je da ide sa karamelom i kakaom. Pa, ne konjak!

2. Pure Oud od Kiliana

Jedan od prvih ouda, ovaj miris za muškarce i žene izašao je 2009. godine. Neophodan je za one koji cijene oud zbog njegove snage i ozbiljnosti. Neka vas ime ne zavara: ovo nije običan oud, tu su i note šafrana i drveta gvajaka. Međutim, u kombinaciji s agarom daju istinski čistu, plemenitu aromu starog drveta - vjerovatno su tako trebale mirisati drvene škrinje donesene iz britanskih kolonija.

3. Oud Saphir Atelier Keln

Oud kolonija je neočekivana ideja. Pojava ovog novog proizvoda Atelier Cologne potvrđuje da čak i oud može biti svjež miris. Pa, to jest, ne svježe, ali tako... svježe! Možete ga staviti ujutru mirne savesti - i niko vas neće osuđivati. Oud daje ovoj kolonjskoj oporost i dubinu, ali ne i okrutnost. A kako možete biti okrutni ako imate brezu i jasmin u srednjim notama, a vaniliju i mirnu brezu u osnovi?

4. Oud Satin Mood Maison Francis Kurkdjian

Čuveni francuski parfimer Francis Kurkdzhan već je imao oud od kašmira, svile i somota. Ove godine je na redu saten - gust, gladak, sjajan.

Vrlo slatko, vrtoglavo, gotovo zabranjeno - jer izgleda previše svijetlo.

Ovaj utisak ne ostavljaju oud, već ruže. Ovdje ih ima dva - bugarski i turski. Ispada ludo postojana i pomalo nepristojna aroma. Kao da ste u tuđoj spavaćoj sobi, gde muškarac i žena još uvek ne mogu da dele svoj omiljeni miris.

Jednostavan ribar iz Hong Konga, Min Kwok, hranio je svoju porodicu pecajući i prodajući svoj ulov na pijacama. I ništa nije nagovještavalo da bi se u njegovom životu moglo dogoditi čudo!

Jednog dana ulov ga je umalo doveo u trans, jer je umjesto ribe iz mreže izvukao komad drveta. No, njegova tuga je bila kratkog vijeka - vidio je da iz klade curi žuta tekućina slična ulju. Min Kwok je shvatio da je „Zlatna ribica“ upala u njegovu mrežu, jer se radilo o ogromnom komadu „Orlovog drveta“, koje je neprocjenjivo za medicinu i parfimeriju, jer je izvor za proizvodnju aromatičnih supstanci.

Ribar je brzo prodao ovaj trupac za 138 miliona dolara i postao veoma bogat. Sada peca samo za svoje zadovoljstvo iz vlastitog čamca, koji svakodnevno isplovljava s njegovog pristaništa, izgrađenog u blizini njegove treće vile na moru.

Šta je ovo "orlovo drvo"?..

Da, ovo je drvo agar (drugi nazivi su aloe drvo, rajsko drvo, orao drvo, agaru, agar, oud, oud, kalambak), Aquilária, raste u tropskim šumama jugoistočne Azije, najvrednije drvo, glava porodice od svih 16 otkrivenih stabala u svijetu. Većina ovih stabala je nestala jer su uništena zbog eteričnih ulja. Prosječan životni vijek akvilarije je 70-100 godina, a raste u vlažnim tropskim područjima sa dosta kiše.

Ovo je veliko zimzeleno drvo iz kojeg se vekovima vadi aromatični materijal. Koristi se tamno, viskozno jezgro drveta. Na početku života drveta, srž je lagana i lagana, ali je klima i posebni mikroorganizmi pretvaraju u jedinstvenu prirodnu aromatičnu tvar.

Agar drvo se dobija sa posebnih plantaža u džungli. Nastalo drvo, nakon sušenja, može se odmah koristiti za fumigaciju prostorija, kao tamjan ili kao sirovina za proizvodnju agar ulja.

Aquilaria i, shodno tome, agar ulje se proizvode i uzgajaju samo u jugoistočnoj Aziji i uvoze ih u arapske zemlje veleprodajne i parfemske kompanije. Agar ulje rezultat je složenog zaštitnog mehanizma stabla aloje. Nakon što se drvo zarazi gljivicom, ono počinje proizvoditi smolu, koja, kada "sazre", impregnira deblo i formira tako vrijedno drvo. Ovaj proces traje od nekoliko decenija do stotina godina.

Ulje je cijenjeno u parfimeriji jer je snažan fiksator i uključeno je u recepte izvrsnih orijentalnih parfema u malim dozama. Aroma stabla aloje treba oko 12 sati da se otvori aroma može ostati na koži više od jednog dana. Posebno je cijenjen u parfimeriji arapskih šeika i sultana. Miris je jak, slatko-drven, gotovo balzamičan, sličan mirisu stiraksa, vetivera, sa slatkoćom koja podsjeća na sandalovinu.

Aroma ulja agarovog drveta (oudovog drveta) spada u grupu afrodizijaka i veoma je skupa (skuplja od zlata). Dobijanje ovog ulja je drevni proces koji je držan u tajnosti hiljadama godina. Orijentalne arome s uljem ouda drevni su recept poznat malom krugu posvećenika.

Na osnovu ovog afrodizijaka prave se skupi lijekovi za liječenje seksualne impotencije. Supstance sadržane u ulju mogu obnoviti neuravnoteženu ravnotežu ženskog spolnog hormona estrogena, koji poboljšava opće fizičko i duhovno stanje žene i pomaže da se riješi frigidnosti. . Ima izraženu sposobnost podmlađivanja organizma. Ovo je onkološko ulje, eliminiše energetske neoplazme nastale usvajanjem pogrešnih životnih stavova; obnavlja auru, štiti od djelovanja agresivne energije iz vanjskog svijeta. Ulje podržava pozitivne efekte vježbi posta i meditacije i potiče razvoj mašte.

Botanički naziv Aloexylon Agallochum dolazi od grčkog aloe i xylon, što se može pretpostaviti da znači "drvo s okusom aloje". Očigledno, kada je orlovo drvo došlo u Evropu, odlučujući faktor je bio njegov gorko-opor okus. Spominje se u Bibliji u brojevima XXIV.6; u Pjesmi nad pjesmama IV,14 pod imenom "Stacti"; je. Sirach XXIV; Psalam. XLIV,9. U knjizi Izlaska, Gospod je pokazao Mojsiju drvo koje je bacio u gorke vode Mare, što ih je učinilo slatkim. (Izlazak XV.25)

Autentičnost ove legende iz Biblije potvrđuje i činjenica da su Arapi korigirali okus vode pomoću komada aloe drveta. Ovo se smatralo posebno važnim za putnike. Avicena je pisao da trgovci i putnici ne pate ni od čega više nego od promene vode da biste ispravili njen ukus, potrebno je da u nju stavite malo gline uzete u blizini vaše kuće i komad drveta aloe.

Pedesetih godina pokušali su uzgajati aloju sjeverno od Nepala u Indiji, drvo je dobro raslo, ali se u njemu nije formirao željeni proizvod, tada su dovedeni potrebni insekti koji žive na ovom drvetu, ali insekti, nažalost, nisu snalaziti se u novoj klimi. Tako stoje stabla aloje, ali u njihovom drvetu nema dragocjenih mirisnih komada.

U stvari, agar ulje je rezultat bolesti drveta. Nastaje kao zaštitna reakcija na gljivičnu ili bakterijsku infekciju. Napadnuto drveće počinje da luči zaštitnu smolu, koja se nakuplja u zahvaćenim područjima (korijenje, grane, dijelovi debla). Postupno, smola doslovno prožima drvo, postaje tvrđa i dobiva tamno smeđu, ponekad gotovo crnu boju. Istovremeno, jezgra Aquilaria (središnji dio stabla, tamnija i starija od bjeljike) je najnezaštićenija od infekcije. Iz tog razloga je za dobivanje ulja često potrebno uništiti cijelo stablo, iako bi bilo isplativije odsjeći samo zaražene dijelove.

Agar drvo se izvozi u različitim oblicima (iver, prah, ulje, kao i gotovi proizvodi kao što su parfemi, aromatici i lekovi). Glavni uvoznici ouda su Bliski i Daleki istok, posebno Ujedinjeni Arapski Emirati i Saudijska Arabija (gdje je drvo agar poznato kao oudh), kao i Hong Kong, Tajvan i Japan.

Metode prijema.

Postoje tri poznate metode za dobijanje agar ulja, a to su hidrodestilacija, destilacija parom i superkritična ekstrakcija CO2. Prva dva su najčešća. Važan faktor koji utiče na konačni proizvod (ulje) je starost drveta. Staro drveće ima veći sadržaj smole i, kao i vino, njihova smola postaje sve bolja s godinama. Govoreći o klasifikaciji ulja Agarwood-a, takođe se mora reći da se najviši kvalitet dobija prilikom prve destilacije. Nakon svake sljedeće destilacije drva, kvaliteta ulja se smanjuje.

Ulje dobiveno hidrodestilacijom se cijeni više od ulja dobivenog destilacijom vodenom parom. Stručnjaci kažu da potonjem nedostaju voluminozne, zadimljene nijanse koje dolaze s hidrodestilacijom. U obje metode, dobiveno ulje se filtrira, izlaže suncu i odležava neko vrijeme. Što ulje duže odležava to će njegova aroma biti bolja.

Kada su potrebne sintetičke zamjene?

Potreba za razvojem sintetičkih zamjena (analoga) obično se javlja kada su redovne isporuke prirodnih sirovina u potrebnim količinama nedostupne i/ili skupe. Ovo je veoma relevantno za situaciju sa oudom. Stoga industrija parfema već aktivno koristi svoje kemijske analoge. Zbog niske cijene zauzimali su značajan, iako najmanje profitabilan, segment tržišta. Vrijedi napomenuti da se ovi analozi zapravo ne približavaju imitiranom prirodnom proizvodu. Glavne hemijske komponente odgovorne za karakterističnu aromu ouda, seskviterpeni, mogu se u principu sintetizirati. Međutim, vrlo ih je teško i skupo sintetizirati, što proces čini potpuno neprivlačnim komercijalno.
Stoga je aromu prirodnog ulja ouda vrlo lako razlikovati od njegovih sintetičkih parnjaka. Pravi oud miriše magično - to je topla aura puna dimnih, drvenih i balzamičkih nijansi sa slatkim i kiselim nijansama. Sintetički oud miriše jednostavno - to je drveno-kožni miris kojem nedostaje volumen i igra nijansi.

Zašto je oud tako skup?

Nizak prinos ulja iz biljnog materijala, složenost procesa ekstrakcije i nedostatak prirodnih izvora glavni su razlozi visoke cijene ouda. Drvo koje se koristi za proizvodnju ulja ima nizak sadržaj smole i obično je potrebno najmanje 20 kg drveta za proizvodnju 12 ml ulja Prema Nabeelu Adamu Aliju, direktoru Swiss Arabian Perfumes, najkvalitetniji oud se dobija od starijih stabala. 100 godina. To, naravno, ne znači da mlada stabla ne proizvode dobar okus, ali to nije sasvim isti nivo kvalitete, naslijeđa i tradicije. Međutim, prodaja parfema na bazi ouda nastavlja rasti svake godine, a kako bi zadovoljili potražnju, mnogi parfimeri su počeli koristiti mješavinu prirodnog i sintetičkog ouda u svojim kompozicijama.

Abdulla Ajmal, direktor Ajmal parfema, procjenjuje da je prije otprilike 20 godina kilogram visokokvalitetnog ouda “E klase” koštao otprilike 225 dolara.

Sada bi ista količina sirovina koštala oko 1500 dolara. Ovo je zapanjujući porast cijene. Za one koji su spremni potrošiti više, najkvalitetniji oud dostupan je po cijeni od 24.950 dolara po kilogramu. Ali gospodin Ajmal kaže da je profit po toj cijeni mali. (New York Times).

Sada je prosečna cena kilograma na tržištu oko 18.000 evra. Ova sirovina se uglavnom koristi u prirodnim parfemima kako bi se povećala trajnost i intenzitet parfema.

Drugi razlog visoke cijene agara je taj što je Aquilaria sada ugrožena. Najvažnije vrste Aquilaria za ribolov ouda su A. agollocha, A. malaccensis i A. crassna. A. malaccensis je zaštićen širom svijeta CITES (Konvencija o međunarodnoj trgovini ugroženim vrstama divlje faune i flore) kao i IUCN (Svjetska unija za zaštitu prirode). A. crassna je prije nekoliko godina vijetnamska vlada navela kao ugroženu i zaštićenu vrstu.

Upotreba ouda.

Važna upotreba ouda je u proizvodnji tamjana. Agar se smatra afrodizijakom, kako u obliku ulja tako i u obliku tamjana. Oud ulje se često prodaje u vijetnamskim ljekarnama. Kineska medicina koristi Aquilaria prah za liječenje ciroze jetre, bolesti pluća i želuca.

Bez uzimanja u obzir tradicije Bliskog istoka, ostatak svijeta će uskoro poludjeti za drvetom ouda u parfimeriji već 10 godina. Ova komponenta se smatra vrednom kao zlato. A pozadina pojave ouda u parfimeriji je fascinantan zaplet za filmove.

Priča

Ispostavilo se da je komponenta, ekstrahirana iz trulog drveta agar, postojala mnogo stoljeća. Probudio je ili obožavanje ili ludilo među ljudima. Drevni trgovci, donoseći mirise ouda i samo drvo na zapad, ostavili su trag u svakoj svetoj knjizi svjetskih religija. U hrišćanskim tradicijama izjednačen je sa smirnom. Spominje se da je oud bio jedan od darova koji su davali kada su se kraljica od Sabe i kralj Solomon sreli.

Parfemi sa mirisom ouda prisutni su u legendama o Sinbadu. Kada je putovao, trulo drveće Hindustana bilo je poznato svijetu, a vladar otoka Cejlona imao je cijeli rubin tanjir napunjen u potpunosti aromatičnim uljem.

Nalazi se u indijskim svetim tekstovima i ajurvedskim receptima. Postoje zapisi o tome kako su žene natapale kosu dimom tinjajućeg ouda. U ovoj zemlji spaljivano je trulo drvo za meditaciju. U starom Egiptu, oud se koristio za namakanje tijela faraona. Postao je važan medicinski sastojak u kineskim tradicijama. U Japanu je bio simbol moći.

sta je to

Dakle, oud u parfimeriji je najstarija komponenta, čija vrijednost ostaje visoka i u naše vrijeme. Zašto? Stablo agara dobro raste u peščanom, krečnjačkom, dobro dreniranom zemljištu u Aziji. U mnogim zemljama zvalo se drugačije, a drvo agar ima na desetine imena. Međutim, do određene tačke to nije uspješno.

Da biste ga dobili, trebate "zaraziti" drvo gljivicom. Zanimljiva činjenica je da je drvo izvana prilično zdravo, ali unutar njega se razvija borba. Za borbu protiv gljivica oslobađa se izuzetno aromatična smola. A to je oštećeno i tamno drvo koje je zasićeno ovom smolom koja se zove oud. Naučivši kako miriše oud, počeli su ga na najaktivniji način koristiti u parfimeriji, doslovno poludjeli za njim. A cijene drevnog sastojka dokazuju dubinu ove ljudske strasti.

Zašto ova cijena?

Jasno je da je oud u parfimeriji vrijedan, ali odakle takve cijene? Prema zvaničnim podacima, njegova cijena ovisit će o porijeklu drveta. Prosječna cijena ove smole je 30.000 dolara po litri. Ali cijena nikada ne pada ispod 9.500 dolara.

Cijene veće od zlata objašnjavaju se nizom činjenica. Dakle, priroda je učinila sve što je bilo moguće da pomogne stablu agara da savlada infekciju. Ona je evoluirala vekovima i trenutno je nije tako lako pobediti bolešću.

Samo jedno stablo od 10 neće izdržati napad gljivica. Zatim morate pričekati još 2 decenije da drvo agar počne svoju reakciju, oslobađajući smolu. Štoviše, samo odrasli primjerci su prikladni za takve eksperimente. Odabranu smolu proizvode stabla starija od 60 godina. Za njihovo uzgoj potrebne su godine. Kako je oud u parfimeriji prava strast, ostaje ga sve manje.

Osim toga, potrebni su i troškovi za sakupljanje aromatičnog ulja. Da biste ušli u azijsku džunglu, trebat će vam vodič. Traženje, dijagnosticiranje bolesti i analiza stepena infekcije može potrajati sedmicama. A ako se ispostavi da je drvo već nakupilo dovoljno smole, ono se siječe. Ali ako nema dovoljno eliksira, biljka je označena, pokušavajući da preuzme vlasništvo nad njom.

Vrijednost vekovima

Oboreno drvo se suši na suncu nekoliko dana. Određivanje vrijednosti ouda u parfimeriji znači i uzimanje u obzir tačno kako je bačva sušena na suncu, starosti i veličine drveta, te njegovog porijekla. Jedna od najvažnijih karakteristika je čips, koji treba da potone u vodi, a ne da pluta.

Drvo najvišeg kvaliteta se čisti, polira, a zatim prodaje na aukciji. Od 20 kg ouda dobije se oko 12 ml čistog ulja. Nakon korištenja hidrodestilacije, iz koje se dobiva vrijedno ulje, možete razumjeti svojstva ove vrijednosti.

Neki ljudi provode sate opisujući ovaj miris, dok ga drugi ne prepoznaju. Vjeruje se da je ambra inferiornija od ouda, mošus i ulje majske ruže također su mu inferiorni. Oud je preživio vijekove u parfimeriji - bio je vrijedan i prije i danas. U isto vrijeme, ostaje bezvremenski bez prelaska u vintage. Svaka osoba u ovom ulju može čuti svoje note, svoju priču - ovo je prašina drevnih svitaka, vlaga podruma, čađ, tvar za balzamiranje, miris životinja koje su razbjesnile zbog neuspjelog parenja.

Nastup na Zapadu

Iako je oud oduvijek postojao u istočnjačkim tradicijama, u zapadnu kulturu došao je 2007. Tada je parfimer Pierre Montal radio po narudžbi za šeike. Ali jednog dana je odlučio da se spusti u Evropu predstavljajući svoj miris. A onda je oud počeo svoju invaziju na zapadni parfemski svijet.

Dugo vremena koristile su ga samo nišne marke. Uvijek su cijenili drevne priče više od prodaje. Međutim, mirisi su se odmah počeli rasprodati, a veliki parfimeri obratili su pažnju na ovu vrijednu komponentu. Samo je nekolicina ignorisala aromatični sastojak.

Vodeći parfimeri napominju da je malo vjerovatno da će oud jednog dana izaći iz mode. Ponekad se koristi i bez ikakvih pratećih sastojaka. A sada ponuda premašuje potražnju, može se miješati s mnogim komponentama. Svojevremeno je oznaka na boci da sadrži oud naglo povećala njihovu prodaju.

Kada je svijet počeo ludovati za ovim sastojkom, velike korporacije su pokušale umjetno sintetizirati njegov analog. I uspjeli su. Naravno, širile su se glasine da se sintetički oud ne može porediti sa originalom, da „zvuči” izbledelo i dosadno. A u isto vrijeme, neiskusni ljudi, osjetivši pravu, originalnu aromu ouda, primjećuju da ih podsjeća na miris stajnjaka. Osim toga, mnogo je lakše raditi s umjetnim analogom u laboratorijskim uvjetima.

Sintetička ulja su jednako dugotrajna, odaju dim, kožu i drvo. Bez obzira na izbor ouda, mnogi sve sorte dijele u 3 grupe: za početnike, za iskusne oud i pornografski oud. Potonji je sorta koja se može čuti samo u blizini Perzijskog zaljeva.

Izuzetno je mali broj brendova koji se usuđuju demonstrirati tamnu stranu ovog ulja - za Arape je to cvijeće i koža, ali za Evropljane je zvučalo kao izmet zagrijan na vrelom suncu.

Najgora tajna je činjenica da ova niska nota ima i odvraćanje i privlačno svojstvo. Ponekad je upravo zbog toga parfimerima dosadno kada ga pokušaju otkriti u modernim mirisima. Parfimeriju Oud odlikuje to - svijest o tome na šta sve miriše, u kombinaciji s nemogućnošću da mu se odoli.