Povrće za prvu dohranu: s kojim početi, pravila uvođenja. Komplementarna hrana od povrća
Ishrana je glavni faktor vitalne energije čoveka, a posebno je važna u prvim godinama života, kada beba tek počinje da se fizički razvija. Prvo, snagu za rast daje majčino mlijeko (ili proizvod koji zamjenjuje laktozu). Ali dolazi period kada se dijete kroz percepciju okusa počinje prilagođavati svijetu oko sebe, a prvi korak je hranjenje.
U prvim mjesecima tijelo bebe raste vrlo aktivno, a jedan životinjski protein mu nije dovoljan - u određenoj fazi postoji potreba za dijetalnim mastima i ugljikohidratima, koje može osigurati biljna hrana. Prvo upoznavanje počinje voćnim sokovima, koji ne zamjenjuju hranjenje, već ga samo dopunjuju.
Prvo hranjenje bebe
Bliže šestom mjesecu, povrće se već pojavljuje u bebinoj prehrani – odličan izvor vlakana, pektina i minerala koji pomažu u poboljšanju gastrointestinalnog motiliteta. Prilikom unošenja povrća potrebnog za prvu dopunu, morate se pridržavati nekih pravila.
- U ovom trenutku beba bi trebalo da bude apsolutno zdrava, uslovi života mu se nisu promenili, zubi mu se ne režu, nije primila vakcinu prethodnog dana i nema poremećaja creva.
- Upoznavanje s novim proizvodom uvijek počinje malim dozama, dajući ga bebi po kašičicu prije hranjenja (po mogućnosti prije drugog). Zatim postepeno povećavajte količinu pirea od povrća, na kraju zamijenite jedno od dojenja njime.
- Novo povrće se uvodi u prehranu nakon što se djetetov organizam navikne na prethodno (razmak je otprilike 2-3 sedmice). Povrće za prvo hranjenje, shema je opisana dalje u članku.
Nakon što je prešla na jelovnik od povrća, majka treba da posmatra ponašanje bebe u tim periodima i stanje njegovog tela.
Adekvatna adaptacija
Sve bebe različito doživljavaju inovacije. Stoga je veoma važno uzeti u obzir tjelesnu percepciju povrća unesenog u komplementarnu hranu. Sljedeći kriteriji će vam reći koliko dobro proizvod odgovara računu.
- Mališan se aktivno deblja i raste u skladu sa normama za svoju dob.
- Beba održava dobar apetit.
- Dijete je veselo, ponaša se mirno i normalno spava.
- Uočeno je normalno pražnjenje crijeva, bez znakova neprerađenih ostataka hrane. Stolica može biti potpuno ili napola formirana, ali ne smije imati neprijatan miris.
- Nema alergijskih reakcija na mamce od povrća, gdje je prvi znak osip ili crvenilo kože.
Ako neuropsihički razvoj bebe ostane normalan, može se nastaviti s dohranom, uvođenjem novog povrća prema shemi.
Koje povrće prvo treba uvesti u komplementarnu hranu?
Postoji mnogo različitih mišljenja o tome s kojim proizvodom biste trebali započeti mamac. Ne postoji tradicionalna klasična lista koja se mora striktno pridržavati. Ovdje bi sve trebalo biti zasnovano na individualnom pristupu, ali uzimajući u obzir neke točke.
Koje povrće prvo treba uvesti u dohranu?
- Povrće koje je buduća majka jela bebi je već malo poznata iz perioda intrauterinog razvoja (ili bolje rečeno, njihove komponente se opskrbljuju fetusu krvlju). Oni se mogu uzeti kao osnova.
- Povrće za prvo hranjenje ne bi trebalo biti egzotično - samo ono koje je tradicionalno za regiju u kojoj živi bebina porodica.
- Boja proizvoda je važna - svijetle treba ostaviti za kasnije, uvodeći bijelo ili zeleno povrće jedno od prvih.
- Ne bi trebalo da izaberete voće sa debelom korom kao svoj prvi biljni proizvod. Čak i ako je koža potpuno uklonjena, crijeva mogu neadekvatno reagirati na takvu komplementarnu hranu.
Da li ste počeli da uvodite bebu sa prvim povrćem, a ona je dobila alergiju? Nemojte odmah tražiti zamjenu. Bolje je pričekati nekoliko dana i pokušati ponovo s istim proizvodom.
Približna lista prvog povrća
Na osnovu gore navedenog, majka može lako kreirati ishranu svoje bebe za svaki mjesec. Oni kojima je to teško mogu koristiti donju tabelu.
Spisak povrća za dohranu
| Godine bebe | Povrće uvedeno u ishranu | Oblik pirea u ovoj fazi |
| 4,5 – 5 mjeseci | Tikvice, karfiol, brokula | Sitno mljeveni tečni pire bez grudvica |
| 5 – 5,5 mjeseci | Krompir, šargarepa | Isto |
| 5,5 – 6 mjeseci | Bundeva, beli kupus, cvekla | Polutečni oblik bez grudvica |
| 6 mjeseci | Paradajz | Puree |
| 7 mjeseci | Zeleni grašak | Grubi pire |
Tabela pokazuje koje povrće prvo uvesti u komplementarnu hranu. Ova lista je samo približna - neke majke, umjesto tikvica, odmah počinju sa kupusom. U ovoj situaciji morat ćete uzeti u obzir da je ovaj proizvod laksativ, pa s njim treba postupati oprezno. Iako, ako beba pati od zatvora, ovaj korak može postati racionalan.
Lista koja se razmatra ne treba doživljavati kao zamjenu jednog proizvoda od povrća drugim, na osnovu dobi djeteta - svi bi trebali biti prisutni u prehrani. Što se više povrća uvodi, to je ishrana raznovrsnija.
Prvo hranjenje - shema
Započnite prvo dohranu sa 0,5 tsp. topli pire (povrće se bebi ne daje sirovo, već je prethodno skuvano). Donji dijagram pokazuje kako postepeno povećavati normu, dovodeći je do 150 g po hranjenju. Svaki korak datog algoritma je jedan dan bebinog života.
1-2 sedmice dohrane
Tikvice su prvo povrće za mamac
(1 povrće za 7 dana)
- Prvo dajte 0,5 tsp. tikvice (ili majka sama odlučuje koje će povrće prvo uvesti u komplementarnu hranu). Odmah dodati majčino mlijeko (ili formulu iz bočice). Oni prate reakciju.
- Ako je sve u redu, dajte 1-2 kašičice. pire plus glavna hrana.
- Povećava se - sada daju 3 kašičice. pire od tikvica.
- Ako se beba ne opire, povećajte normu na 4 žličice.
- Iznos prethodnog dana se udvostručuje, tj. 8 tsp
- Ovog dana beba treba da jede duplo više od prethodnog dana.
- Sada možete potpuno zamijeniti 1 hranjenje pireom od povrća, čija količina odgovara starosnoj normi. Ali ako beba nije zadovoljna, možete dopuniti dojenjem.
Još nedelju dana, jedno hranjenje u bebinoj ishrani sastoji se samo od pasiranih tikvica. Od 3. sedmice uvodi se novi proizvod (također prema šemi).
3. sedmica
- Djetetu se daje 0,5 tsp. karfiola i dopunjen pireom od tikvica.
- Drugi i naredni dan u sedmici rade prema gore opisanoj šemi. Istovremeno, norma karfiola postupno raste, a količina tikve se smanjuje.
Karfiol u trećoj sedmici dohrane
Na kraju 3. sedmice, kada količina kupusa postane jednaka starosnoj normi, tikvice se isključuju iz ovog obroka. Ubuduće se ova 2 pirea izmjenjuju, dajući bebi svaki drugi dan 4. sedmice. 5. sedmica počinje uvođenjem brokule u ishranu, a cijeli proces ide po već provjerenoj shemi.
Korisna svojstva povrća
Izbor gore opisanog povrća (kao i njihov redoslijed) za hranjenje bebe nije slučajan. Ovo uzima u obzir korisna svojstva voća i njegovu sposobnost da se lako apsorbira u malom rastućem organizmu.
- Tikvice sadrže šećere i soli, provitamin A, vitamine iz grupe B i prilično veliku količinu askorbinske kiseline. Zbog niskog procenta vlakana, pire ne iritira ni želudac ni crijeva, što pospješuje brzu apsorpciju proizvoda. Trebalo bi da birate tikvice sa nezrelim semenkama i mekom korom.
- Ljekovita svojstva kupusa cijenili su iscjelitelji antičkih vremena. Sve vrste kulture su vrlo korisne za bebe - ovo je proizvod najbogatiji vitaminima. Sastav sadrži cijeli skup elemenata potrebnih za normalno funkcioniranje rastućeg organizma.
- Drugi izvor hranljivih materija je krompir. Aminokiseline uključene u sastav uključene su u proces izgradnje rastućeg tijela. Protein krompira ima prilično visoku biološku aktivnost, koju dijeli s tijelom. Gomolj se odlikuje dobrom svarljivošću i visokim sadržajem kalorija, što potiče debljanje.
- Šargarepu se lako može nazvati riznicom vitamina, od kojih je važan provitamin A – nazivaju ga „vitaminom rasta“. Takođe podstiče fizički i mentalni razvoj bebe i povećava otpornost na infekcije.
- Iako bundeva ima manje vitamina C od tikvica, nije inferiorna u pogledu korisnih svojstava za mali organizam. Mali procenat organskih kiselina i vlakana čini voće dovoljno svarljivim za hranjenje odojčadi. Povrće ne izaziva alergijske reakcije, ali blagotvorno deluje na nervni sistem, obezbeđujući bebi miran san.
- Cvekla također sadrži mnoge ljekovite elemente, ali ovo voće treba unositi u ishranu beba s oprezom zbog sposobnosti proizvoda da akumulira nitrate. Stoga se preporučuje upotreba repe ako postoji garancija ekološki prihvatljivih uslova uzgoja (na primjer, u vlastitom vrtu).
- Paradajz je vrijedan ne samo u nutritivnom smislu - vašoj bebi će se svidjeti ukus. Nježna vlakna paradajza ne iritiraju gastrointestinalni trakt, pa se proizvod lako apsorbira od strane malog organizma. Paradajz dobro utiče na lučenje želudačnog soka, čime podstiče varenje. Povrće učestvuje u metaboličkim procesima i potiče hematopoezu.
- Zeleni grašak je posljednji koji se uvodi u komplementarnu hranu, kada je probavni sistem bebe već naučio da vari biljnu hranu. To je uzrokovano visokim sadržajem vlakana i proteina u voću. Ali grašak je prilično bogat mineralnim solima, kao i vitaminima neophodnim za rast. Svježi grah je dobar jer ne izaziva alergijske reakcije i ne izaziva nakupljanje plinova.
Ako se voće koje se čuva u zamrzivaču koristi kao komplementarna hrana, ne preporučuje se odmrzavanje prije kuhanja, kako se ne bi izgubila korisna svojstva proizvoda.
Nakon što je prethodno proučavala pitanje koje voće je potrebno za prvo dohranu, kako uvesti povrće u prehranu bebe, majka rješava samo dio ovog problema. Sljedeći korak je kvaliteta pirea. Gotove možete kupiti na odjelima dječje hrane, ali svježe je bolje pripremiti kod kuće. Time se eliminira mogućnost alergije na konzervanse.
Priprema pirea za dohranu
- Koru treba ukloniti sa svega povrća (osim cvekle - nakon kuvanja se odreže) koje se koristi za hranjenje beba, jer se tu nakupljaju tvari štetne za bebu.
- Za repu i šargarepu rep vrhova se odsiječe zajedno s dijelom ploda.
- Prije kuvanja kupusu se moraju ukloniti gornji listovi i peteljka.
- Da ne bi izgubili nutritivne osobine tokom kuvanja, povrće se ne bi trebalo sjeckati – bolje ga je kuhati cijelo. Ako se ne uklapaju u ovaj oblik, možete ih izrezati na nekoliko velikih komada.
Zdraviji pire se dobija u parnom kotlu, ali ako ga nema, koristi se emajlirana šerpa sa malom količinom vode. Prilikom kuhanja preporučljivo je ne koristiti sol - beba treba da se navikne na svježu hranu.
Povrće treba prokuhati tako da pire ispadne bez grudica. Dok ga mutite, možete dodati malo vode - bolje je da jelo bude vodenasto.
Kada se beba navikne na hranjenje povrćem, možete u pire dodati malo hladno ceđenog biljnog ulja. Bolje je dati prednost kukuruzu, maslini i lanenom sjemenu.
Kako pripremiti komplementarnu hranu od karfiola
Zaključak
Unatoč činjenici da dojenje doprinosi aktivnom razvoju bebe, doći će vrijeme kada ga je potrebno napustiti. Radeći to postepeno, počevši od mamca za povrće, majka pomaže svom djetetu da se prilagodi novim životnim uvjetima. Biljna hrana obezbjeđuje tijelu potrebne hranjive i ljekovite tvari za razvoj.
Ovo je posebno važno za djecu koja su na mješovitoj ili umjetnoj ishrani. Za njih prvo prihranjivanje treba početi mjesec dana ranije nego za bebe koje su dojene.
Lure– ovo je početak uvođenja novih vrsta proizvoda za nadoknadu bebinih troškova energije.
Na osnovu podataka istraživanja SZO, razvijena su opšta pravila za dohranu:
- prvi proizvod u bebin jelovnik se uvodi između 4 i 6 mjeseci: sa šest mjeseci za prirodne bebe, sa 4 - 4,5 mjeseci za adaptirane bebe;
- velika pažnja se poklanja spremnosti za novu vrstu hrane;
- Dohrana na mjesečnoj bazi podrazumijeva uvođenje raznih vrsta hrane: žitarice, povrće, meso, mliječni proizvodi;
- hrana treba da bude u tucanom obliku (pire). Ako imate zube, možete probati kibble hranu;
- Dojenje je garancija zdravlja i treba ga nastaviti do druge godine.
Pedijatar, doktor najviše kategorije Yakov Yakovlev smatra: „Morate dobro tretirati broj 6. Ovo je sjajno doba za hranu za odrasle."
Kada se nakon optimalnog perioda uvede komplementarna hrana, dijete će početi gubiti na težini i osjećati nedostatak mikroelemenata. U najgorem slučaju dolazi do zastoja u razvoju.
Ranim uvođenjem novih proizvoda povećava se rizik od razvoja alergija zbog nedostupnosti enzima u probavnom sistemu.
Pravila komplementarne ishrane
- morate dati novu hranu od 5 grama, povećavajući porcije tokom 2 sedmice na 150 grama;
- dijete mora biti zdravo;
- prvo dopunsko hranjenje je nepoželjno ljeti;
- drugi proizvod treba uvesti tek nakon adaptacije na prethodni, otprilike svake 2-3 sedmice;
- hrana treba da bude sveže kuvana i topla.
- Potrebno je pažljivo pratiti stanje djeteta. Ako dođe do proljeva, bolje je nakratko izbaciti proizvod s jelovnika i pokušati ponovo nakon tjedan dana.
Dohrana sa 6 mjeseci
Prvo bebino jelo je povrće. Ako imate manju težinu, jedite kašu. Počinjemo sa hipoalergenom brokulom, tikvicama i karfiolom.
Brokoli nije najboljeg ukusa, pa ga sačuvajte za kraj.
Pire od povrća možete kupiti u teglama ili ih sami pripremiti. Prilikom pripreme pirea treba uzeti povrće, oprati ga, oguliti. Bolje je kuhati na pari. Zatim stavite gotovo povrće u blender. Samljeti dok ne postane pire.
Najukusniji pirei su od Gerbera, ali su po cijeni mnogo skuplji od „Babushkino Lukoshko“.
Nemojte dodavati začine, so ili šećer do dve godine.
Za 2 sedmice dijete bi trebalo da se navikne na tikvice. Pratite stanje vaše kože i stolice.
Karfiol će biti sljedeći korak u proširenju ishrane, ali podložan odsustvu osipa i drugih elemenata na bebinoj koži.
Treba ga dati prije dojenja, u 12 sati.
Jedno jelo možete ponuditi 5-6 puta. Ako beba ne pojede cijelu porciju koja mu se nudi, možda je jednostavno puna majčinog mlijeka.
Neki od najnovijih u dopunskoj ishrani povrćem su bundeva i šargarepa. Oni su alergeni proizvodi, budite oprezni.
Krompir je najnovije od svih povrća koje se uvodi u dječji jelovnik. Vrlo alergen proizvod, za čiju apsorpciju je potrebna zrela enzimska funkcija crijeva.
Važne informacije za one roditelje koji su zainteresovani.
Dohrana sa 7 mjeseci
Slijede voće i žitarice. Počinjemo sa zelenom jabukom i kruškama. Zatim ponudite suhe šljive, kajsije, breskvu ili šljive. Naravno, ljeti je mnogo veći izbor voća.
Uvodimo voće, baš kao i povrće, počevši od kašičice, od jednog voća, nakon mjesec dana prelazimo na drugo.
Kaša je naša medicinska sestra
Uvođenje komplementarne hrane sa 7 mjeseci treba početi sa žitaricama bez mlijeka. Do 12 meseci nema potrebe za kravljim i kozjim mlekom, kako savetuju bake. Ovi mliječni proizvodi povećavaju kiselost želuca i mogu izazvati razvoj gastritisa ili čira.
U kašu možete dodati majčino mlijeko ili formulu.
Počnite sa bezglutenskim kašama - kukuruznim, heljdinim ili pirinčanim. Za djecu mlađu od godinu dana gluten je prilično teško probavljiv.
Nemojte se plašiti da kupite žitarice za bebe u prodavnicama. Već su zdrobljeni i spremni za upotrebu, samo razrijeđeni vodom. Nisu potrebni aditivi. Kompanija Nestle proizvodi veliki broj veoma ukusnih žitarica po pristupačnim cenama.
Za doručak se daje kaša, uz voće. Količina je ista kao kod povrća. U kašu možete dodati 1/2 kašičice putera.
8 meseci - vreme za meso
U to vrijeme beba već ima pun doručak. Sada ćemo napraviti meni za ručak. Prva jela od mesa su zec i ćuretina, jer su hipoalergena. Počinjemo sa 5 grama mesnog pirea iz konzerve, odvojeno ili pomešano sa povrćem. Mesno jelo možete pripremiti i sami u obliku mlevenog mesa.
Nakon ćuretine i zeca, daju se govedina, piletina i teletina. Svinjetinu je bolje izbjegavati prije 2 godine života.
Biljno ulje ne dodajemo u pire od mesa u tegli. Ali ako ste ga sami kuvali, u povrće ili mesnu kašu treba dodati ½ kašičice biljnog ulja.
Žumance je skladište vitamina
Žumance dajemo 2 puta sedmično, počevši od ¼ dijela. Dodajte jelima ili razblažite mlekom. Obično se daje ujutro. Onda do godine povećavamo na polovinu.
Tablica za uvođenje komplementarne hrane za doručak i ručak tokom dojenja
| mamac | 4 mjeseca | 5 mjeseci | 6 mjeseci | 7 mjeseci | 8 mjeseci |
|---|---|---|---|---|---|
| Pire od povrća | - | - | 5-100 grama | - | - |
| Voćni pire | - | - | - | 5-100 grama | - |
| Voćni sok | - | - | - | 40-50 ml | - |
| kaša | - | - | - | 5-100 grama | - |
| meso | - | - | - | - | 5-100 grama |
| žumanca | - | - | - | - | ½-1/4 |
Ne zaboravite dati majčino mlijeko.
Tablica komplementarne hrane hranjene formulama
| mamac | 4 mjeseca | 5 mjeseci | 6 mjeseci | 7 mjeseci | 8 mjeseci |
|---|---|---|---|---|---|
| Pire od povrća | 5-100 grama | ||||
| Voćni pire | 5-100 grama | ||||
| Voćni sok | 40-50 ml | ||||
| kaša | 5-100 grama | ||||
| meso | 5-100 grama | ||||
| žumanca | ½-1/4 |
Vrijeme je za svježi sir i kefir
Ukrajinski doktor Komarovsky O.E. savjetuje početak dohrane kefirom, jer je sličan majčinom mlijeku. Ali SZO preporučuje drugačije. Bolje je kupiti kefir za djecu, od kompanija "Nasha Masha" ili "Frutonyanya". Kefir treba da bude nezaslađen i bez boja.
Počinjemo i po "zlatnom pravilu" - sa kašičicom. Za večeru u 20.00 serviramo kefir. Biramo i dječji svježi sir: “Agusha”, “Tyoma”. Svježi sir počinjemo sa kašičicom, a do navršene 1. godine dovedemo ga do 50 grama. Služimo ga uveče za večeru uz svježi sir.
10 mjeseci - zrnasta hrana
Djetetu se mogu dati kolačići i sušeni keks, jer beba već ima potreban broj zubića. Dajte voće na komade, ogulite ih.
Dijete sa hranom uvijek treba biti pod nadzorom!
Bolje je da sami pravite voćne sokove. One koje se kupuju u prodavnici sadrže mnogo kiselina i šećera.
Sa 10 mjeseci dajte riblja jela 2 puta sedmično. Počnite sa sortama s niskim udjelom masti - oslić, bakalar, smuđ.
Šta se ne smije davati prije navršene 1 godine života?
- griz kašu ne treba davati često, jer ometa apsorpciju gvožđa i može izazvati razvoj anemije;
- bomboni, čokolada;
- kozje, kravlje mlijeko;
- tropsko voće, citrusi.
Opća tabela za uvođenje dohrane djece
| mamac | 4 mjeseca | 5 mjeseci | 6 mjeseci | 7 mjeseci | 8 mjeseci | 9 mjeseci | 10 mjeseci |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pire od povrća | 5-100 gr. | ||||||
| Voće. Puree | 5-50 gr. | ||||||
| Voće. Juice | 40-50 ml | ||||||
| kaša | 5-100 gr. | ||||||
| meso | 5-100 gr. | ||||||
| žumanca | ½-1/4 | ||||||
| riba | 5-100 gr. | ||||||
| svježi sir | 5-50 gr. | ||||||
| Kefir | 5-100 gr. |
Hrana u "bankama"
Proizvodi se pripremaju samo od ekološki prihvatljivog, pažljivo uzgojenog voća i povrća. Ova vrsta ishrane ima zagarantovan sastav. Mnogo provjera prolazi. Na policama je nemoguće pronaći hranu za bebe niske kvalitete.
U ovoj ishrani nema konzervansa. Zašto traju tako dugo? Vakuumsko pakovanje i aseptični uslovi skladištenja ne dozvoljavaju da se proizvod pokvari.
Možete početi uvoditi komplementarnu hranu s industrijskim proizvodima. Zatim, kada se dijete navikne, kuhajte samo. Obavezno provjerite datume isteka.
Dopunska ishrana za djecu sa atipičnim reakcijama
Veoma je teško nahraniti dijete ako ima alergije. Moraju se uzeti u obzir sljedeća pravila:
- ne dodavati šećer u pripremljenu hranu, posebno sokove;
- počnite sa dohranom samo sa "čistom" kožom;
- posmatrati monokomponentizam. Nemojte miješati više povrća ili voća. Ovo će olakšati identifikaciju na šta ste alergični ako se pojavi;
- slatke voćne sokove, krompir, šargarepu, bundevu ostaviti za kraj, do 10-11 meseci;
- jaje, ribu je najbolje uvoditi od 12 mjeseci;
- Potrebno je najmanje 7 dana da se beba navikne na svako novo jelo;
- ako se pojavi osip, novi proizvod se poništava;
- Ako ste alergični na kravlje mlijeko, vjerovatne su i alergijske reakcije na goveđe meso.
Do navršene godine života utvrđuje se zdravlje bebe. Pravilna uravnotežena prehrana pomoći će da se izbjegnu mnogi problemi u budućnosti. Vaše dijete će sigurno voljeti nove namirnice ako se pripremaju s ljubavlju. Svaka beba je individualna i samo će majka moći da shvati kada će početi novi period hranjenja.
Da li je vaša beba napunila šest mjeseci? Prema WHO-u, ovo je najprikladnije vrijeme za administraciju. Ovo su početni koraci ka proširenju ishrane vaše bebe i najbolje je da počnete sa uvođenjem komplementarne hrane sa povrćem.
Povrće prikladno za bebe
Šest meseci je doba kada je bebin crevni enzimski sistem već dovoljno pripremljen da probavi ne samo mleko, već i dodatnu hranu. Nema potrebe da ga unosite ranije.
Povrće je optimalan proizvod za prvu dopunu. Oni su u stanju da opskrbe tijelo esencijalnim mineralima i vitaminima. Istovremeno, mnogo je manje vjerovatno da će dovesti do alergijske reakcije, za razliku od voćnih sokova. Sa kojim povrćem treba početi? Naravno, najlakši način bi bio da napravite pire. Međutim, liječnici ne preporučuju započinjanje dohrane ovim povrćem, jer sadrži puno škroba, što može dovesti do.
Važno! Za djecu s malom težinom, bolje je započeti dohranu kašama od žitarica, one će pomoći bebi da brže dobije na težini.
Opća pravila za uvođenje prve dohrane
Dakle, došlo je vrijeme da uvedemo prve komplementarne namirnice. Za bebu je dohrana nešto neobično i novo. Poželjno je da dijete u ovom periodu bude zdravo i ne hirovito. Ali roditelje treba upozoriti da djeca ne reaguju uvijek dobro na dohranu. Beba može ispljunuti pire i okrenuti glavu. Naravno, ne treba da terate dete da jede. Samo pokušajte djetetu dati pire od povrća nakon nekoliko dana.
Do dobi od šest mjeseci, beba jede pet puta dnevno. Jedno dojenje - 200 ml majčinog mleka. Optimalno je uvesti prvu dopunu pri drugom hranjenju, dakle ne rano ujutro i ne uveče prije spavanja.
Obratite pažnju! Treba početi sa 5-10 ml pirea od povrća, ovo je jedna kašičica. Preostalih 180-190 ml potrebno je dopuniti majčinim mlijekom. Važno je prvo dati pire od povrća, a zatim mlijeko.
Tokom dana morate pratiti reakciju djeteta na komplementarnu hranu. Da li je sve normalno, ima li osipa? Ako je sve u redu, sljedećeg dana volumen pirea od povrća treba povećati na 40-50 ml, a ostatak količine hranjenja dopuniti majčinim mlijekom.
Trećeg dana bebi se daje 70 ml pirea. Svakog sljedećeg dana povećava se količina komplementarne hrane, a majčino mlijeko se smanjuje. Kao rezultat, u roku od jedne do dvije sedmice volumen pirea od povrća trebao bi biti 200 ml. Tako se postepeno jedno hranjenje potpuno zamjenjuje komplementarnom hranom.
Dohranu treba započeti s jednim odabranim povrćem. I tek nakon što se beba u potpunosti upozna sa njim, možete uvesti drugo povrće oko treće nedelje. To može biti drugo zeleno povrće ili krompir.
Priprema pirea od povrća
Za pripremu pirea od povrća mama treba uzeti odabrano povrće i dobro ga oprati. Ako je u pitanju tikvica, potrebno je oguliti je. Oguljeno povrće treba iseći na komade i staviti u šerpu sa kipućom vodom. Pokrijte posudu poklopcem i stavite na vatru. Jelo treba da se krčka petnaestak minuta. Još je bolje kuvati povrće na pari. Da biste to učinili, stavite sito sa sjeckanim povrćem na posudu s kipućom vodom i pokrijte poklopcem. Vrijeme kuhanja je petnaest minuta. Nakon toga, kuhane tikvice morate samljeti kroz sito ili blender, dodajući juhu iz tiganja dok se ne dobije homogena masa. Nema potrebe za dodavanjem soli ili drugih začina.
Prva dopunska hrana treba da ima tečnu konzistenciju. Vremenom, kada beba dobije bebu, pire se može napraviti gušće konzistencije tako da se dete navikne na čvrstu hranu.
Dobro je kada se uvođenje komplementarne hrane poklopi sa toplim godišnjim dobima i lako možete kupiti svježe povrće. Zimi možete koristiti gotov pire od povrća. Prilikom odabira pirea, morate obratiti pažnju na sastav. Trebalo bi da sadrži samo povrće i vodu, bez začina, soli, mlijeka ili škroba.
Supe od povrća
Supe od povrća se mogu davati bebi oko sedmog meseca života. Supe se pripremaju na vodi. Do ovog uzrasta dijete je obično već probalo različito povrće. Stoga u juhu možete dodati nekoliko proizvoda, na primjer, krumpir, tikvice, mrkvu. Jelo ne možete kuhati dugo, jer dugotrajnim kuhanjem povrće gubi svoje korisne tvari. Korištenje zelenila je dozvoljeno.
Važno! Trebate početi uvoditi bebu u jelo sa trideset mililitara, što je otprilike tri do pet kašičica. Svaki dan morate postepeno povećavati volumen supe.
Uvođenje prihrane uvijek se osjeća kao prelazak na novi nivo razvoja i sazrijevanja djeteta. Još nedavno mališan nije znao ništa osim majčinih grudi, ali sada, kao odrasla osoba, sjedi u svojoj visokoj stolici i pokušava novu hranu iz kašike. Koliko god bake pokušavale da insistiraju na tome da se sa dohranom započne od 3 mjeseca, moderne preporuke SZO govore da dohranu treba uvesti ne ranije od šest mjeseci. Najbolja opcija za prvo dohranu ne bi bila ona koju su bebe davale prije 20 godina, već pire od povrća.
Nekoliko riječi o dopunskoj ishrani
Kaša se može smatrati i prvom dopunskom hranom, zavisi od razvojnih karakteristika deteta. Obično se kašice uvode kada se dijete rodi, jer su hranljivije i kalorične. Ako vaš mališan nema problema sa debljanjem, bolje je početi s povrćem.
Kada vaša beba doji na zahtev, garantovano će dobiti dovoljno hranljivih materija. Svrha dohrane u ovom slučaju nije da se nadoknadi nedostatak vitamina, kako se nekada vjerovalo, već da se beba počne uvoditi u različite ukuse i priprema je za jedenje čvrste hrane. To znači da majke ne moraju ni po koju cijenu pokušavati hraniti svoju bebu pireom. Dohrana ne bi trebalo da zameni majčino mleko.
Hranjenje povrćem: osnovna pravila
- Povrće morate početi uvoditi u ishranu vaše bebe sa jednokomponentnim pireom. Prvo, beba posebno proba sve povrće koje je preporučeno za njegov uzrast, a tek onda mu treba dati pire koji se sastoji od nekoliko povrća.
- Najbolja opcija je ako se prva komplementarna hrana sastoji od tikvica, karfiola ili brokule. Zatim možete postepeno uvoditi bundevu, šargarepu, kelerabu i krompir.
- Obično se dohrana uvodi prema standardnoj shemi: počnite s 1 čajnom žličicom i povećajte dnevnu porciju na 50 grama, ali ako beba odbije, odgađamo dohranu za tjedan dana i pokušavamo ponovo ili mijenjamo proizvod.
- Ne biste trebali soliti ili zaslađivati piree od povrća za svoje dijete. Odraslima, čije su se ukusne sklonosti već formirale, neslani pire od povrća izgledaju nezamislivo odvratni, ali beba, koja još nema s čim da se poredi, ovaj ukus doživljava potpuno drugačije. Važno je da dete proba „čiste“ ukuse hrane.
- Ako planirate kupiti tvornički pire, pažljivo pročitajte sastav. U tegli ne bi trebalo biti ništa osim povrća i vode.
- Pire od povrća možete lako pripremiti kod kuće. Za ove svrhe, bolje je uzeti povrće iz vlastitog vrta ili barem uzgojeno u vašem kraju. Uvezeno povrće sa polica prodavnica ne uliva poverenje jer može sadržati nitrate. Inače, ako se uvođenje komplementarne hrane dogodi u „van sezone“, kada nema svježeg povrća, savršeno će funkcionirati unaprijed pripremljeni smrznuti preparati.
Video: najčešće greške u hranjenju djece:
DIY pire od povrća
Pripremiti pire od povrća za vašu bebu nije nimalo teško. Nekoliko jednostavnih recepata pomoći će majkama da se snalaze u tehnologiji kuhanja.
Napomena za mame!
Pozdrav cure) Nisam mislila da ce i mene zahvatiti problem strija, a pisacu i o tome))) Ali nema se kuda, pa pisem ovde: Kako sam se resio strija tragovi nakon porođaja? Biće mi veoma drago ako i vama moj metod pomogne...
Pire od tikvica
Ogulite tikvice od kožice i sjemenki i narežite na kolutiće. U posudu dvostrukog kotla stavljamo nekoliko prstenova (u nedostatku takvog uređaja u kuhinji, možete jednostavno kuhati u vodi ili napraviti dupli kotao iz posude kipuće vode i sita postavljenog na vrh). Tikvice se vrlo brzo kuvaju - gotove su za 7-10 minuta. Samljeti kuvane tikvice do glatke nije lako, jer je ovo povrće veoma vlaknasto. Da bi pire bio gladak i prozračan, možete koristiti blender pa cijelu masu propasirati kroz sitno sito. Pire je bolje ohladiti u hladnjaku - to smanjuje rizik od razvoja bakterija u posudi s pireom, jer je u kućnoj kuhinji nemoguće održati sterilnost. Ovaj pire se može čuvati u frižideru do 4 dana; U zagrijanu porciju komplementarne hrane možete dodati izdojeno majčino mlijeko i maslinovo ulje.
Pasirani kupus, brokoli i krompir
Skuvajte 1 krompir i nekoliko cvetova brokule (možete da ih kuvate na pari). Srazmjerno, krompira bi trebalo biti manje nego brokule, jer je škrobno povrće tijelo teško probavljivo. Kuvano povrće sameljite blenderom ili protrljajte kroz cjediljku, dodajući malo čorbe od povrća. Nakon hlađenja, pire možete dati bebi. U ovom slučaju vrijedi i pravilo o izcijeđenom mlijeku ili biljnom ulju.
Pire od bundeve
Bundevu ogulite, uklonite sjemenke i narežite na male komadiće. U pleh stavite oko 200 grama iseckanog povrća, prelijte sa malo vode, pokrijte folijom i pecite 20 minuta. Kad je bundeva gotova, komadiće sameljite na poznat način, ohladite, dodajte majčino mlijeko ili biljno ulje i pire je gotov.
Bundevu je bolje uvesti u ishranu djeteta u posljednjim redovima. Smatra se da ovo povrće može izazvati alergije. Osim toga, postoji mišljenje da bundeve jačaju tijelo, pa je potrebno pratiti reakciju djeteta.
Video: recept za pire od povrća
Obično je potrebno mjesec ili mjesec i po da upoznate različito povrće. Nakon uvođenja komplementarne hrane mijenja se konzistencija i miris stolice - to je sasvim normalno. Prema preporukama SZO-a, istovremeno sa uvođenjem prve komplementarne hrane, bebi možete početi da pijete (
Kada početi?
SZO (Svjetska zdravstvena organizacija) daje svoje preporuke: prvo, najoptimalnija prehrana za novorođenče je majčino mlijeko (ili visoko prilagođena formula, ako dojenje nije moguće), i drugo, uvođenje komplementarne hrane djeci s normalnim debljanjem nije opravdan i pravilan razvoj, prije šest mjeseci života.
Minimalna moguća dob za uvođenje komplementarne hrane je 5 – 5,5 mjeseci od otprilike ove dobi djetetov organizam je spreman da prihvati novu hranu. Postoje situacije u kojima je potrebno ranije uvesti komplementarnu hranu, ali takvi slučajevi su rijetki i opravdani su sa medicinskog stanovišta. Ostali slučajevi, po principu „tako je rekla baka“, ili „tako su radili“ nisu opravdani.
Djeci koja su dugo bolesna, prerano i alergična, prihranu treba uvoditi opreznije i promišljenije. Najčešće se kod takve djece dohrana uvodi kasnije i često uz promjenu režima dohrane.
Znakovi da je beba spremna za dohranu
Najvažniji znak- to je odsustvo refleksa guranja kod djeteta kao odgovor na novu hranu. Također je potrebno fokusirati se na učestalost dojenja ili hranjenja adaptiranim mlijekom; Ali ovo stanje treba razlikovati od bebine bolesti, nicanja zubića itd. Osim toga, dijete mora imati izražen interes za novu hranu.
Kako kuhati?
Jedno od najhitnijih pitanja je Konzervirana komplementarna hrana ili domaća? Na ovo pitanje je teško odgovoriti i svaka majka mora donijeti svoju ispravnu odluku. SZO preporučuje upotrebu konzervirane hrane, ona je strogo provjerena u pogledu sastava vitamina i minerala, što je teško postići samostalno pripremljenom dopunskom hranom.
Ima roditelja koji uopće ne vjeruju proizvođačima, a ako postoji povrće koje se uzgaja samostalno u seoskoj kući ili vrtu, zašto ga onda ne iskoristiti!? Ali ne biste trebali iskušavati sudbinu kupovinom povrća sa tržišta, posebno van sezone.
Ako sami pripremate komplementarnu hranu, tada se povrće prije kuhanja mora dobro oprati pod mlazom tople vode četkom, oguliti i nasjeckati za kuhanje. Dohranu je potrebno kuhati u kipućoj vodi, ne preporučuje se dodavanje soli, barem do 2-3 godine. Nakon što je povrće spremno, potrebno ga je protrljati kroz sito ili usitniti u blenderu. Konzistencija prve komplementarne hrane ne smije biti gušća od kefira, inače će dijete jednostavno odbiti da je proba. Bebe još ne znaju da jedu gustu hranu. Da biste razrijedili konzistenciju jela, možete dodati izdojeno majčino mlijeko ili juhu od povrća. Neprihvatljivo je koristiti unaprijed pripremljenu komplementarnu hranu prije svakog obroka; svježe pripremljeno!
Kada kupujete konzerviranu hranu, prvo na što morate obratiti pažnju je rok trajanja, a zatim i sastav. Proizvod mora sadržavati samo povrće i vodu, ne smije sadržavati sol, mlijeko, zgušnjivače (škrob) ili bilo kakve začine. Ako je dijete sklono alergijama, onda je potrebno obratiti pažnju na vitaminski sastav proizvoda. Na primjer, vitamin C može dati reakciju najčešće se koristi sok od grožđa ili ribizle.
Jednom kada se tegla otvori, čak i ako beba nije sve pojela, ne može se ponovo koristiti. Hrana za bebe je odlično leglo za razvoj patogenih mikroorganizama, a ponovnim zagrevanjem uništavaju se sva korisna svojstva proizvoda.
Kašika za mamu...
Lekari preporučuju da se prve dopunske namirnice za doručak ili ručak daju zdravoj bebi. Ako je beba bila bolesna ili je imala rutinske vakcinacije, tada bi trebalo uvesti dohranu na tjedan dana. Sva prihrana se daju djetetu isključivo iz kašičice, a prvi put ne više od 1 - 2 kašike. Prvobitna reakcija djeteta na novi proizvod može biti dvosmislena, a da bi se u potpunosti cijenili svi kvaliteti okusa novog proizvoda, mora se probati oko 10-15 puta.
Najteže su prve porcije; beba se još nije navikla na novu hranu, ukus, teksturu, a tek nakon što dijete voljno pojede već uvedenu dopunu može se uvesti novo povrće. Obično se u „staru“ komplementarnu hranu dodaje par kašika novih. Postepeno, ako nema negativne reakcije, „stare“ komplementarne namirnice se postepeno uklanjaju, zamenjujući ih većim delom nove.
Nakon što beba sa apetitom jede komplementarnu hranu oko mesec dana, u povrće možete dodati kap biljnog ulja (maslinovo, kukuruzno, suncokretovo). Vrijedi zapamtiti da ne morate koristiti ulje koje čak i ne miriše, već ono pravo, obično je malo skuplje i prodaje se u staklenim posudama.
Bliže 9-10 mjeseci, čorbe od povrća mogu se uvesti u prehranu bebe, takve se juhe moraju kuhati isključivo u vodi. Mesne čorbe se ne preporučuju deci mlađoj od 1,5 - 2 godine. U supe možete dodati razno zelje, uključujući i zeleni luk, dozvoljeno je dodati prirodne, blage začine. Čim je supa skuvana, potrebno je da je iseckate, bilo viljuškom ili blenderom, malo ohladite i nahranite bebu.
Vremenom, komadi povrća moraju biti sve veći i veći. Roditelji trebaju zapamtiti da djeca do godinu dana, a ponekad i starija, mogu jesti samo zgnječenu hranu. Probavni sistem djeteta polako sazrijeva i ako dijete hranite previše "grubom" hranom, a crijeva djeteta nisu spremna za takvu ishranu, može doći do negativnih posljedica - povraćanja.
Da li je dopunsko hranjenje prikladno?
Prilikom uvođenja komplementarne hrane, pedijatri savjetuju da se “ dnevnik hrane“, u ovom dnevniku potrebno je zabilježiti one proizvode koji su uvedeni u djetetovu prehranu i kakva je reakcija bila na ovaj proizvod. Takav dnevnik će vam pomoći da brzo i lako prepoznate hranu koja nije prikladna za vaše dijete.
Ako se pojavi crvenilo na obrazima, crvene mrlje na tijelu djeteta, proljev ili povraćanje, ili dijete jednostavno kategorički odbija jesti ovaj proizvod, potrebno je odgoditi uvođenje ovog povrća za 1 do 2 mjeseca. Ako dijete ima alergijsku reakciju na neki proizvod, to treba odgoditi za par mjeseci i koristiti isti proizvod, ali druge marke od proizvođača. Često dijete ima alergijsku reakciju na aditive u hrani, a ne na samo povrće. Ako se reakcija ponovi, najbolje je odgoditi ovaj proizvod do tri godine.