Da li je moguće pojesti cupcake tokom dojenja? Da li majka koja doji može da jede pecivo?

Kolači, čokolade, slatkiši - to su najefikasniji proizvodi koji ženi podižu raspoloženje i daju joj energiju. Ali šta učiniti ako dojite? Koje slatkiše može da jede majka koja doji? Na kraju krajeva, ponekad toliko poželite ovako nešto, ali voće vas ne spašava.

Da, nije lako majci koja doji svoju bebu, jer u ovom trenutku treba da pazi na ishranu, jer sve što pojede završava u majčinom mleku. Međutim, stručnjaci kažu da ni sami sebi ne treba uskraćivati ​​sve, jer majčino mlijeko treba da bude hranljivo i zdravo, odnosno ispunjeno svim supstancama neophodnim za bebin rast i razvoj. Ovo ne možete dobiti od vode i krekera.

Nutricionisti takođe kažu da majka koja doji može bezbedno da jede hranu koju je jela tokom trudnoće. Dok je bila u majčinom stomaku, i beba se upoznala sa svim ovim ukusima, pa mu oni neće biti novi. Ako se i dalje ne usuđujete da se vratite na normalnu prehranu, onda hranu možete uvoditi u svoju prehranu postepeno, gledajući bebinu reakciju na njih.

Ne treba se odreći ni slatkiša. Samo trebate pristupiti ovom pitanju selektivnije. Da, krem ​​torte i većinu slatkiša i dalje ne treba jesti tokom dojenja. Ali ima i dosta drugih dobrota koje će u potpunosti zadovoljiti vašu želju. Objavljujemo kompletnu listu slatkiša koje dojilja može da jede.

Slatkiši koje možete jesti tokom dojenja:

• Marshmallow. Birajte bijeli marshmallows, bez umjetnih boja ili čokoladne glazure.
• Sladoled. Sada se u prodaji pojavio organski sladoled na bazi prirodnog mlijeka i vrhnja, bez konzervansa, boja i aroma. Da, košta malo više nego inače, ali nećete jesti sladoled svaki dan.
• Zalijepi. Pastilu možete napraviti sami; postoji mnogo recepata na internetu ili možete kupiti gotove. Kada kupujete marshmallow u prodavnici, obratite pažnju na njegov sastav: bez boja, zaslađivača ili aroma! I, po mogućnosti, treba da bude na bazi pektina, a ne želatine.
• Marmelada. Najzdravija marmelada se nalazi u traci sa organskom hranom. Na šta treba obratiti pažnju pri odabiru marmelade, pogledajte odlomak o marshmallowu.
• Kondenzirano. Istina, sadrži previše šećera, pa ga morate jesti oprezno i ​​po mogućnosti nakon što beba napuni mjesec dana. Bolje je ne jesti kondenzirano mlijeko u čistom obliku, već ga dodati u čaj umjesto šećera. Inače, bake često preporučuju njegovu upotrebu ako trebate povećati laktaciju. Iako ovaj način povećanja količine majčinog mlijeka naučnici nisu potvrdili, mnoge majke kažu da pomaže.
• Halva. Halva se može jesti i tokom dojenja. Ali zapamtite, napravljen je od velike količine šećera, pa ga ne biste trebali zloupotrebljavati, kako beba ne bi dobila osip, svrab i bolove u stomaku.
• Candies. Dajte prednost prirodnim bombonima bez čokolade, jer je kakao jak alergen. Ako mališan nema alergijsku reakciju, onda možete pojesti 2-3 bombona dnevno. Najbolji slatkiši su karamele (bez boja i aroma), žele, karamele itd. Od sušenog voća možete napraviti i domaće slatkiše.

• Meringa ili beze. Ovaj slatkiš se veoma lako priprema kod kuće. Stoga se s vremena na vrijeme možete počastiti takvom proteinskom poslasticom.
• Sušeno voće. Suve kajsije, suvo grožđe, suve šljive, suve jabuke i kruške su takođe dobri slatkiši. Samo prilikom kupovine morate biti potpuno sigurni da nisu ni na koji način dodatno obrađeni.
• Bademi ili brusnice u šećeru. Ušećereni bademi i bobičasto voće su veoma ukusni i zdravi slatkiši. Inače, od svih orašastih plodova, bademi su najmanje alergeni.
• Jam. Komad hleba sa džemom je nezaboravna poslastica iz našeg detinjstva. Ali iz nekog razloga, kada postanemo odrasli, zaboravimo na ovo. Glavno pravilo je ne zloupotrebljavati.
• . Dječji kolačići su sigurni za bebu u smislu njihove pripreme. Stoga ga možete bezbedno jesti. A ako su sami kolačići već dosadni, onda od njih možete napraviti tortu. Umutiti nemasnu kiselu pavlaku sa malo šećera. Na posudu stavite sloj kolačića i prelijte ga slojem kisele pavlake. Ponovite postupak nekoliko puta. Ostavite tortu da odstoji sat vremena u frižideru i možete je bezbedno jesti. Možete jesti i ovsene kolačiće.

Zanimljivo je znati!

Ne žurite da odustanete od dojenja...zbog stroge dijete za dojilje na kojoj insistira vaš pedijatar. Ili možda i nije tako strašno? Razmislite o tome kako će dijete sve „probati“, pa i kroz mirise, ako majka u polu-nesvjestici jede samo kašu sa vodom? Ali u svim zemljama osim u našoj nikada nismo čuli za neku posebnu dijetu za dojenje. Šta učiniti ako vam pri pogledu na pečene proizvode voda na usta sve dok vam koljena ne podrhtavaju?

Kako jesti za dojilju?

Ishrana žene tokom dojenja prije svega treba da bude potpuna i da zadovoljava principe zdrave ishrane. Majka koja doji treba da dobija proteine, ugljene hidrate, masti, mikroelemente i vitamine, kao i vlakna.Štaviše, ne treba zaboraviti da je za proces proizvodnje mlijeka potrebno 500-600 kcal pored onih koje je žena dobila hranom prije trudnoće. A sve što se pojede „za dvoje“ taložiće se kao masne naslage na struku i na drugim „zanimljivim“ mestima.

Poređenja radi, udžbenik SZO nudi sljedeći set proizvoda kao dodatnu količinu uobičajenoj hrani:

• 60g pirinča (ugljikohidrati) - 240 kcal, što je otprilike šaka;
• 30g graha (proteina) - 120 kcal, što je pola šake;
• 1 šaka povrća (vitamini, mikroelementi, vlakna);
• pola banane (vitamini, mikroelementi, vlakna, ugljikohidrati) - 90 kcal;
• 1 tsp biljno ulje (masti) - 50 kcal.

Kao što vidite, proizvodnja mlijeka ne zahtijeva baš ništa! Što se tiče pasulja i drugih proizvoda, oni su dati kao primjer. Neka djeca mogu postati naduvana nakon što majka koja doji proba jela koja sadrže mahunarke u svojim receptima. Ali u prirodi ne postoje proizvodi za koje postoji 100% vjerovatnoća da će izazvati neželjene reakcije kod svih dojenčadi bez izuzetka.

Svako dijete je individualno i nije činjenica da će vaše nekako negativno reagirati na pasulj, kupus, krastavce ili bilo šta drugo.

U stvari, dojilja ne bi trebalo da gladuje. Ovo će imati mali uticaj na zapreminu i korisnost mleka. Ali zbog stresa u kojem se tijelo nalazi u procesu posta i odbijanja "dobrote", smanjuje se proizvodnja hormona oksitocina. A oksitocin je odgovoran za lučenje mlijeka iz mliječnih žlijezda. Što je manje oksitocina, detetu je teže da dobije dragoceno majčino mleko. Dakle, recepti za jela za dojenje trebaju biti ukusni i zdravi, pružati gastronomski užitak dojilja i ne štetiti bebi.

Sada o šteti za dijete. Kao što je ranije spomenuto, ne postoje namirnice koje su apsolutno kontraindicirane za vrijeme dojenja. No, prema zapažanjima dojilja, konzumiranje nekih od njih može uzrokovati: 1) nadimanje (napuhavanje) i 2) alergije na hranu. Opet, sve je individualno. Ako se jako plašite za svoje dete, evo liste namirnica koje najčešće izazivaju nadimanje:

• punomasno kravlje mlijeko;
• piletina, jaja;
• bijeli kupus;
• crni kruh;
• slatkiši i peciva napravljeni od kvasnog testa.

Paradajz je dozvoljeno jesti tokom dojenja ako beba nije alergična na ovaj proizvod

Alergije su malo komplikovanije. Ako u svojoj porodici imate alergije, onda je u prva tri mjeseca djetetovog života bolje isključiti namirnice koje se tradicionalno smatraju alergenima iz recepata ili ih zamijeniti nečim sličnim. Zatim pokušajte da ga uvodite postepeno. Ali alergije na hranu se javljaju i kod djece čiji ih pedigre ne uključuje. Ovo je takozvana prolazna alergija, koja nestaje kako imunološki i probavni sistem rastu i sazrijevaju.

Dakle, alergije na hranu mogu se vidjeti kod svakog djeteta na bilo koji proizvod. Šta učiniti u ovom slučaju? Identifikujte alergen i privremeno ograničite njegovu potrošnju. Ali bez fanatizma, sjedenje samo na heljdu ili krompir. Veoma je korisno voditi dnevnik, zapisujući sve što vam uđe u usta tokom dana.

Proizvodi koji čine recepte za jela koja želite da kušate dok vam ruke ne zadrhte moraju se isprobati zasebno. Na primjer, ako je to pizza sa paradajzom (šta biste bez njih!), onda uzmemo pola paradajza, pojedemo ga ujutro, da ne propustimo ništa zanimljivo u životu djeteta, i gledamo reakciju. Ako je sve u redu, onda sljedećeg jutra možete pojesti cijeli paradajz, pa dva.

Sljedeći sumnjivi proizvod uvodi se najkasnije 5-7 dana kasnije.

Ako je beba pokrivena ili natečena, ili se desi nešto drugo neuobičajeno što je, po vašem mišljenju, vezano za hranu, tada dojilja može uzeti sorbente (ugalj, smekta, polisorb, polifepan itd.) i nastaviti dojenje. Za sada izbjegavajte proizvod.

Često se problem ne rješava potpunom eliminacijom, već promjenom proizvođača. Činjenica je da za povećanje roka trajanja proizvođači koriste različite kemijske dodatke koji lako prodiru u majčino mlijeko. Čak ni hipoalergene tikvice izvan sezone (na primjer, zimi) i heljda nisu izuzetak. I možete dobiti alergijsku reakciju ne na sam proizvod, već na ove aditive.

Pečenje - da li je moguće tokom dojenja?

Budući da je riječ o pečenju, recepti za njegovu pripremu moraju biti u skladu sa principima zdrave i uravnotežene prehrane. Odnosno, za mir dojilja, pečeni proizvodi trebaju biti uravnoteženi u sastavu. Poželjno je da nema potencijalnih alergena, „pjenušača“, a posebno hemijskih supstanci – konzervansa, bojila, aroma, stabilizatora, pojačivača ukusa itd. itd.

Testo treba da bude bez kvasca, od nebeljenog brašna, bez jaja, mleka i ne preterano slatko.

Ugljikohidrate dobijamo iz tijesta. Gdje mogu nabaviti proteine, masti, vlakna, minerale i vitamine? Pravljenjem pita ili pečenih pita sa raznim nadjevima! I ne zaboravite da je pečenje visokokalorični proizvod, tako da ne pretjerujemo s pitom!

Da li je moguće da majka jede susam dok doji i koje su prednosti od toga?

Pa, a što se tiče toga da li je dojilja uopće moguće ispeći, ponekad je bolje pojesti komad najštetnijeg, najželjenijeg kolača nego pojesti živce! Zapamtite, striktno uskraćivanje svega sebi = loše raspoloženje = smanjen nivo oksitocina = poteškoće s protokom mlijeka.

Sada malo o brašnu za testo. Vrhunsko pšenično brašno je idealno za recepte za pečenje. Testo koje pravi je prozračno i lako se diže. Ali sve što je vrijedno u žitu je uništeno. Sastoji se od škrobne supstance koja okružuje zrno pšenice, iz koje crpi energiju za rast. Iz njega su uklonjeni mikroelementi, masti, proteini, vitamini i sadrži samo ugljene hidrate.

Proizvođači obogaćuju brašno sintetičkim aditivima, koji se, za razliku od prirodnih sastojaka žitarica, slabo apsorbiraju u probavnom sustavu. Ali ako se s tim nekako možete boriti diverzifikacijom svoje prehrane tvarima koje nedostaju, onda nema spasa od onih kemijskih aditiva koji se dodaju brašnu za izbjeljivanje.

Za izbjeljivanje najčešće se koristi benzoil peroksid E928, koji se u medicini koristi i kao dio masti za liječenje akni i drugih lijekova.

Lijekovi koji sadrže ovu komponentu ne propisuju se trudnicama, dojiljama i djeci mlađoj od 12 godina. Ako je potrebno koristiti lijek, dojenje se prekida. Benzoil peroksid lako prelazi u majčino mlijeko i može izazvati alergijske reakcije. Dakle, sami donesite zaključke.

Kao manje štetna opcija za recepte za tijesto, bolje je koristiti neugledno sivo brašno 1. razreda. Brašno od cjelovitog zrna, zdravo i koje sadrži sve vrijedne dijelove zrna, gotovo je neprikladno za ove svrhe. Proizvodi od njega su teški, slabo se dižu i zbog visoke vlažnosti izgledaju sirovi i nepečeni. Nije za svakoga.

Zašto se testo od kvasca ne preporučuje dojiljama? Instant kvasac, kada uđe u ljudsko crijevo, predstavlja plodno tlo za lokalne loše bakterije. Kao rezultat toga, njihov broj se povećava, a korisna crijevna flora je potisnuta. Apsorpcija vitamina B, koje proizvode potisnute korisne bakterije, pogoršava se.

Spolja, ovaj proces se odražava nadimanjem, kiptenjem u trbuhu i povećanom proizvodnjom plinova. Narušava se ravnoteža mikroflore, a prekomjernom konzumacijom "prozračnih" lepinja i drugih peciva razvija se disbakterioza i nastaju posljedice - poremećaj stolice, pogoršanje metabolizma, pad imuniteta itd.

Recepti za pečenje tijesta

Za pite, pite, pizzu i još mnogo toga, možete koristiti analog tijesta bez kvasca - tijesto na kefiru. Ovako se priprema.

Za pite

• 2-2,5 šolje brašna
• 1 čaša kefira
• 2 žlice. kašike biljnog ulja
• 2 kašičice šećera
• 0,5 kašičice soli
• 2/3 kašičice sode

Kefir lagano zagrijati bez pregrijavanja. Dodajte šećer, sol, sipajte biljno ulje i dobro promiješajte.

Brašno dodajte postepeno, u malim porcijama, da dobijete elastično tijesto. Ako ga učinite čvrstim, tada u njemu neće biti mjehurića zraka koji će ga značajno pokvariti.

Može li i treba li dojilja jesti masline sa maslinama?

Podijelite sodu na tri dijela.

Stol pospite brašnom i dobijeno testo (elastično!) razvucite na debljinu od 1 cm. Razvaljano testo pospite što ravnomernije sodom bikarbonom.

Presavijte sloj posut sodom u tri sloja: prvo 1/3 sa jedne ivice, zatim sa druge ivice. I opet u tri sloja. Dobijeni snop ponovo razvaljajte u isti sloj od 1 cm, drugu trećinu pospite sodom i preklopite na isti način. Razvaljajte, ponovite postupak savijanja i motanja ponovo.

Ukupno ispada - razvaljajte tri puta, pospite sodom tri puta, preklopite tri puta. Trčite tri puta da vidite kako je beba. Svakim narednim putom tijesto bi trebalo postati sve poroznije i pahuljasto.

Pokrijte testo i ostavite na toplom da se diže 40 minuta.

Nakon ovog vremena možete praviti pite. Da bi bile lepršavije i prozračnije, pokušajte da ne mesite testo previše.

Za pite i pizzu

Za veće pekare - pite i pice, dojilje mogu koristiti recepte za žele testo na kefiru, bez jaja i kvasca. Ovo tijesto se priprema vrlo brzo i ne može biti jednostavnije. A kako ne bi djelovao sirovo, oblik za pečenje se prije punjenja može lagano posuti škrobom. Ovako se priprema.

Dojenje je neophodan, važan i prirodan proces u životu svake žene.

Zahvaljujući dojenju dijete razvija snažan imunitet.

Ishrana majke treba da bude hranljiva, tako da ni ona ni njena beba ne osećaju glad. Da bismo zadovoljili svoje potrebe i bili zadovoljni, jedemo hleb.

Ali vredi shvatiti da li majka koja doji može da ima lepinje i kakav hleb treba da jede.

Opasnost od lepinja

Svaki prehrambeni proizvod ima određena korisna svojstva. Međutim, nije svaki kruh prikladan za mladu majku.

Na primjer, lepinje i drugi pekarski proizvodi ne bi trebali biti prisutni u prehrani dojilja, jer njihova konzumacija može negativno utjecati na zdravlje bebe. Prije svega, vrijedi reći da takva peciva kod neke djece izazivaju alergijske reakcije koje se manifestiraju raznim dermatitisima.

Osim toga, peciva sadrže kvasac koji, kada uđe u tijelo bebe, može izazvati proces fermentacije.

Kao rezultat toga, dijete razvija plinove u crijevima i dolazi do grčeva. Naravno, ovo utiče i na ponašanje bebe. Kako se nositi sa grčevima pogledajte u kursu Meki trbuščić >>>

Kakav hleb je bolje jesti?

Ako ne možete zamisliti ručak bez komadića kruha, onda pažljivo birajte ovaj proizvod. Pre svega, izbegavajte beli hleb.

Najbolje je kupiti crne ili mekinje.

Ako ipak želite lepinju, onda obratite pažnju na one od integralnog brašna. Osim biljnih vlakana, takvi pekarski proizvodi sadrže puno vitamina i minerala.

Pekarski proizvodi vam omogućavaju:

• otarasiti se osećaja gladi na duže vreme,
• poboljšati funkciju crijeva,
• zasiti majčino mlijeko korisnim komponentama.
• Hleb napravljen od bilo kog brašna daje majci više energije za obavljanje svakodnevnih poslova, kako čuvanja dece, tako i kućnih poslova.

Dojenje je važan trenutak u životu majke i njenog djeteta. Period laktacije jača imunološki sistem i podstiče proizvodnju odgovarajuće mikroflore u crijevima. Kako bi se beba razvijala u skladu s normama, majci se preporučuje da slijedi određenu prehranu. Postoje sumnje da li su lepinje prikladne za dojilje, jer je proizvod vrlo ukusan, ali je na prvi pogled štetan.

Benefit

Ne shvataju sve mlade majke važnost pravilne ishrane tokom perioda laktacije. Pekarski proizvodi su važan dio mnogih ženskih obroka. Nije sve odobreno za upotrebu od strane majke tokom dojenja. Jasno je da ne treba potpuno napustiti proizvode od brašna, oni sadrže mnogo vitamina B i mikroelemenata koji su neophodni za potpuni razvoj novorođenčeta u prvoj godini života.

Da li je moguće jesti lepinje tokom dojenja? Za dojilje bi bilo sigurnije da se uzdrže od uzimanja ove poslastice. Činjenica je da se u tijesto dodaje kvasac. Komponenta izaziva proces fermentacije u crijevima bebe, što izaziva grčeve i probavne smetnje. Ne preporučuje se stalno jesti lepinje tokom dojenja, jer je mir i zdravlje bebe najvažniji.

Da biste imali koristi od proizvoda, važno je pridržavati se doze, ne više od 30-40 g (1 komad) dnevno bez dodatnog šećera: džem, konzerve, čokoladni puter. Šećer pojačava fermentaciju. Bolje je dati prednost nerafiniranim sortama, manje ukusnim, ali bogatim vitaminima.

Nerafinirani pekarski proizvodi sadrže sljedeće korisne elemente:

• vlakna;
• proteini;
• vitamin B.

Hranjive tvari pomažu majci da zasiti tijelo djeteta potrebnim elementima. Hleb i njegovi derivati ​​neophodni su u prehrani žene tokom dojenja. Lepinje od nerafinisanih sorti pšenice sadrže vitamine B1 koji pomažu u borbi protiv stresnih situacija. Kada jedete hleb, postoji pozitivan efekat na ljudski nervni sistem.

Bolje je jesti lepinje nakon dojenja.

Za dojilje je važno da ne preteruju sa konzumacijom peciva, to nije baš dobro za laktaciju. Ova dijeta može uzrokovati štetu djetetu u vidu povećanog stvaranja plinova.

Negativni efekti na organizam

Lepinje su hranljive i zdrave, ali postoje određeni rizici kada se konzumiraju prekomerno. Prvo, imaju previše kalorija. U 100 gr. Bijeli hljeb sadrži 230 kcal, crne sorte - 190. Ako žena ima višak kilograma ili je sklona tome, dojiljama se ne savjetuju lepinje.

Drugo, ovo je opasno za bebu, jer moderne male pekare imaju recepte za pripremu krušnih proizvoda koji sadrže sintetičke elemente grupe E i umjetne arome. Sve to može negativno uticati na zdravlje djeteta.

Mogu li dojilje imati peciva? Ako je buduća majka prije porođaja stalno jela pecivo, teško će joj se potpuno odreći. Dozvoljeno je povremeno pojesti pitu ili lepinju, ali je bolje zadovoljiti se krekerima od slatkog tijesta.

Ako majka odluči da uživa u ukusnom jelu dok doji, trebalo bi da ograniči svoje porcije. Pečeno je poželjno jesti ujutro. Tada se sve kalorije mogu potrošiti prije večeri, neće se složiti na struku mlade žene s dodatnim centimetrima.

Karakteristike izbora

Ako ste se odlučili počastiti lepinjama, morate razumjeti kako ih pravilno odabrati. Obratite posebnu pažnju na sastojke tijesta i nemojte prestati birati bogate proizvode sa velikim brojem konzervansa, aroma i stabilizatora.

Prilikom kupovine slatkih proizvoda treba uzeti u obzir sljedeće točke:

• zadovoljiti se hranom koja nije preslatka;
• obratite pažnju na kvalitetu brašna - što je viši razred, to je veći sadržaj kalorija u proizvodu;
• radije rolnice bez punjenja ili sa džemom, svježim sirom, suvim kajsijama, grožđicama;
• izbjegavajte jesti mak, svijetle nadjeve, konfiture;
• Ne kupujte pečene proizvode koji su dugo čuvani.

Sve to može izazvati alergijske reakcije kod djeteta, što je opasno u prvoj godini života. Kada dojite, bolje je sami ispeći lepinje, tada ćete tačno znati od čega su napravljene.

Nije tajna da se majka koja doji mora pridržavati dijete, jer cjelokupno zdravlje bebe direktno ovisi o tome šta jede. I ne govorimo o brojanju kalorija, već o pravilnoj, zdravoj prehrani, koja je tako neophodna tokom dojenja. Uravnotežena ishrana osigurava da tijelo dobije sve potrebne hranjive tvari koje su potrebne i majci i bebi, a da pritom ne šteti njihovom zdravlju.

U našem članku ćemo vam reći koji su kolačići prikladni za dojilje. Recept, odnosno nekoliko opcija za njegovu pripremu, ne zahtijeva jedinstvene sastojke ili složenu tehnologiju. Sve je vrlo jednostavno, ali ništa manje ukusno i zdravo.

Koji su kolačići prikladni za dojilje?

Među majkama dojenčadi postoji mit da kolačiće treba potpuno isključiti iz prehrane, jer sadrže puter, jaja i šećer. Zapravo, te iste namirnice su izvor masti i brzih ugljikohidrata, koji doprinose proizvodnji energije u tijelu. Stoga, nema potrebe da ih potpuno napuštate, ali ih ne treba ni zloupotrebljavati. Izuzetak su keksići kupljeni u radnji, koji osim navedenih sastojaka sadrže margarin, arome, boje i punila koji često izazivaju alergije kod novorođenčadi.

Za razliku od prodavnih kolačića, domaći kolačići mogu biti ne samo ukusni, već i vrlo zdravi, zahvaljujući nekim sastojcima koji se koriste u njihovoj pripremi, kao što su zobene pahuljice, ili komorač, sušeno voće, ne samo da možete utažiti glad, već i poboljšati stanje. laktacije i varenja. Najbolji recepti za kolačiće od ovsenih pahuljica za dojilje, kao i keksi, kukuruz, svježi sir, posni, ne zahtijevaju puno vremena za pripremu. Možete ga ispeći unapred i čuvati u staklenoj tegli sa poklopcem.

kod kuće: recept

Galette je jedan od rijetkih kolačića koje majka smije jesti gotovo odmah nakon rođenja djeteta. U prodavnicama se često prodaje pod imenom "Maria". Ali sastav takvog proizvoda i dalje ostavlja mnogo da se poželi. Stoga je za dojilje mnogo zdravije da kuvaju Domaći keksi.

Njegov recept uključuje sljedeći slijed radnji:

1. Šećer (30 g) i prstohvat soli se sjedine u suvoj posudi i preliju vrućom vodom (60 ml).
2. Dodajte biljno ulje (10 ml).
3. Posebno prosijte brašno (130 g), kukuruzni skrob (20 g) i prašak za pecivo (1 kašičica).
4. Suva smesa se postepeno unosi u posudu sa tečnom, a istovremeno se kašikom mesi mekano testo. Zatim ga treba umotati u foliju i staviti u frižider na pola sata.
5. Razvaljajte tanak list tijesta. Zatim ga preklopite 4 puta i ponovo razvucite. Ponovite korake još 2 puta. Zahvaljujući ovoj metodi valjanja, gotov proizvod će biti slojevit.
6. Razvaljajte tijesto zadnji put na 1 mm debljine, izrežite ga kalupom i nekoliko puta izbockajte viljuškom.
7. Pecite kolačiće oko 20 minuta. U početku će biti mekano, ali nakon potpunog hlađenja poprimiće uobičajenu teksturu keksa.

Ovseni kolačići za dojilje

Nudimo recept za ukusne ovsene kolačiće. Može se koristiti od bebine dve nedelje. Sadrži mlijeko, ali ako je vaše dijete alergično na njega, ovaj sastojak se može zamijeniti vodom.

Najbolji recepti za ovsene kolačiće za dojilje uključuju zobeno brašno kao glavni sastojak, ponekad u određenom postotku pšeničnog brašna. U našem receptu brašno je u potpunosti zamijenjeno Hercules pahuljicama (3 ¼ žlice), koje se prije početka kuhanja prelije mlijekom (150 ml). Nakon nekog vremena, u nabubrele ovsene pahuljice dodaju se razmućena jaja (3 kom.), šećer (5 kašika), maslinovo ulje (3 kašike), vanilin.

Poravnajte testo na pleh obložen papirom za pečenje kašikom. Kolačići se peku 20 minuta na 180 stepeni. Ovsene kolačiće tokom dojenja, uprkos svim svojim blagodetima, ne treba konzumirati u neograničenim količinama. Optimalan broj je 4-6 komada u toku dana.

Ovseni kolačići od urme bez jaja

U nekim slučajevima, dojilja, zbog bebine alergije na jaja, ne može jesti pečene proizvode koji sadrže ovaj sastojak. U tom slučaju morate odabrati drugačiji recept za kolačiće od zobenih pahuljica za nju.

Kolačići za dojilje bez jaja pripremaju se uz dodatak hurmi (150 g). Prvo se moraju očistiti od koštica, a zatim preliti kipućom vodom 10 minuta. U to vrijeme pripremite zobeno brašno od pahuljica (1,5 žlice). Zatim dodajte cimet (1/2 kašičice). U posebnoj posudi pomešati biljno ulje (150 ml), šećer (5 kašika) i malo vode u kojoj su se namakale hurme (4 kašike). Na kraju dodajte brašno (6-7 kašika) i sodu (1/2 kašičice). Rukama oblikujte kolačiće otprilike veličine oraha. Da se tijesto ne lijepi za ruke, potrebno ih je namočiti u hladnoj vodi. Peći na 170 stepeni 25 minuta.

Ovseni kolačići za dojenje, pripremljeni prema gore navedenom receptu, pomažu u povećanju proizvodnje mlijeka, zasićenju organizma kalijem i magnezijumom, neophodnim za prevenciju depresije. Nakon tri mjeseca starosti, hurmama se mogu dodati suve kajsije.

Ovseni kolačići sa svježim sirom

Vrlo jednostavni za pripremu i ukusni kolačići na bazi zobenih pahuljica i svježeg sira bit će vrlo korisni za prehranu dojilje. Sadrži šećer koji se može zamijeniti zaslađivačem ili se njegova količina može potpuno svesti na minimum. Ako je potrebno, jaja u receptu možete zamijeniti i sa ½ šolje sosa od jabuke ili 1 bananom. Dobit ćete vrlo ukusne kolačiće za dojilju, čiji je recept predstavljen u nastavku.

Redoslijed radnji:

1. Umutite 2 jaja u čistu, suhu posudu.
2. Dodajte malo šećera po ukusu (3-4 kašike) i vaniliju.
3. Dodajte zobene pahuljice (3 supene kašike) ili mlevene zobene pahuljice i prašak za pecivo (1 kašičica).
4. Na kraju u tijesto dodajte svježi sir (250 g). Dobro promešati.
5. Gustu masu sa kašikom stavite na pleh i stavite u zagrejanu rernu na 25 minuta (180 stepeni).

Posni kolačići za dojenje

U prvim danima nakon rođenja bebe, ishrana majke će biti najstroža. Tek nakon dvije sedmice jelovnik se može početi širiti. U međuvremenu, osim glavnih jela, u prehrani su dozvoljeni samo posni kolačići za dojilje.

Za njegovu pripremu potrebno je zamijesiti tijesto od brašna (240 g), šećera u prahu (50 g), praška za pecivo i vanilina (po 1/4 kašičice), biljnog ulja (75 ml) i hladne vode (60 ml). Tijesto se oklagijom razvalja u tanak sloj i iz njega se kalupom izrezuju krugovi. U toku kuvanja možete dodati brašno.

Kolačići za dojilje, recept za koji je gore predstavljen, peku se samo 15 minuta na 180 stepeni. Struktura mu je hrskava, poput krekera.

Skuta za dojenje

Svježi sir je vrlo koristan za dojilje, jer je izvor kalcija, dragocjenog za tijelo. Ali svježi sir koji je prošao toplinsku obradu, kao u ovom receptu za kolačiće, je korisniji.

Za njegovu pripremu svježi sir (200 g) pomiješa se sa tečnim puterom (100 g) i kašikom šećera. Dodaje se brašno: pšenično ili pirinčano, koje se može pripremiti mlevenjem pirinča u mlinu za kafu. Zatim se tijesto, podijeljeno na 2 dijela, mora razvaljati u sloj debljine 5 mm i pažljivo ga širokim i dugim nožem uvrnuti u "kobasicu", koju će zatim trebati izrezati na krugove od 0,5 cm. Stavite proizvode na lim za pečenje sa pergamentom.

Kolačići sa skutom za dojilje peku se samo 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Struktura mu je hrskava, mrvičasta, umjereno slatka i veoma ukusna.

Kukuruzni kolačići: recept za dojilje

Ukusni, a što je najvažnije zdravi kolačići mogu se napraviti ne samo od zobenih pahuljica, već i od kukuruznog brašna. Idealan je ne samo za dojilje, već i za bebe od 1 godine i više.

Kukuruzni kolačići za dojilje pripremaju se prema sljedećem receptu:

1. Veoma mekani puter (180 g) umutite mikserom sa žumancima (3 kom.) i šećerom u prahu (1 šolja).
2. Dodajte brašno (2 šolje) i skrob (50 g). Testo je umeseno.
3. Bjelanca se umuti sa prstohvatom soli dok se ne stvore pjenasti vrhovi i dodaju u tijesto.
4. Koristeći kesu ili kašiku, stavite testo na pleh obložen pergamentom.
5. Vreme kuvanja kolačića je 8-10 minuta na 180 stepeni.

Čitava korist ove namirnice za majke i djecu leži u činjenici da kukuruzno brašno, za razliku od pšeničnog brašna, ne sadrži gluten, na koji su bebe često alergične.

Kolačići za povećanje laktacije

Tehnologija izrade ovih kolačića podsjeća na prhko tijesto. Gotovi proizvodi su hrskavi i mrvljivi, a komorač, koji je uključen u njihov sastav, osigurava povećanu laktaciju. Ako to nije potrebno, ne može se dodati u kolačiće za dojilje (recept ispod fotografije).

Redoslijed radnji:

1. Umutiti puter (3 kašike) sa šećerom (120 g) i jajetom.
2. Dodati brašno (100 g) i sjemenke komorača usitnjene u mlinu za kafu (1 kašičica).
3. Zamesite testo, formirajte „kobasicu“, umotajte u foliju i stavite u frižider na 2 sata.
4. Ohlađeni radni komad izrežite na krugove debljine 0,5 mm.
5. Stavite kolačiće u rernu na 15 minuta na 180 stepeni.