Kuvano mleko za bebu od mesec dana. Kada možete davati kravlje mlijeko svojoj bebi? Da li je moguće kravlje mlijeko razblažiti vodom? Alergija na mleko

Kada se beba rodi, prvo što proba je majčino mlijeko ili specijalna formula. Ovo je idealna ishrana za bebu u prvih šest meseci života. Nakon toga, pedijatri preporučuju uvođenje komplementarne hrane i postupno navikavanje bebe na hranu za odrasle. Međutim, ovaj proces se mora obaviti ispravno. Iz ovog članka ćete saznati kada se djetetu može davati kravlje mlijeko. Vrijedi reći i šta o tome misle stručnjaci i iskusni roditelji. Od kada možete davati kravlje mlijeko djeci i kako to učiniti što pravilnije? Razmotrimo glavna mišljenja o ovom pitanju.

Šta misle naše bake?

Kada se djetetu može dati kravlje mlijeko? Predstavnici prošlih generacija kažu da takvu ishranu treba organizovati što ranije. Sigurno se svi sjećaju kako su se prije nekoliko decenija žene vraćale sa porodiljskog odsustva kada je dijete napunilo tri mjeseca. Predstavnice ljepšeg pola nisu imale priliku da pravilno organiziraju dojenje. Zbog toga je majčino mlijeko zamijenjeno kravljim i kozjim mlijekom.

Čini se da u tome nema ništa strašno. Više od jedne generacije je odraslo na ovom proizvodu. Bake i djedovi i dalje pozivaju svoje unuke da počnu piti kravlje mlijeko od rođenja.

Šta misle stručnjaci?

Kada se detetu može davati kravlje mleko, kažu lekari koji podržavaju prirodno hranjenje? Ova grupa stručnjaka tvrdi da ovaj proizvod treba uvesti u ishranu beba ne ranije od tri godine. U ovom uzrastu beba je već dobila sve što je korisno iz majčinog mlijeka i može ga sigurno zamijeniti.

Dok vaša beba ne dostigne ovu dob, stručnjaci snažno preporučuju dojenje. Uostalom, tako dijete dobija sve potrebne vitamine, minerale i antitijela.

Kakvo je mišljenje pedijatara?

Kada se detetu može davati kravlje mleko, kažu pedijatri? Pedijatri izričito ne preporučuju uvođenje ovog proizvoda u ishranu bebe prije navršenih 12 mjeseci. Sve je objašnjeno prilično jednostavno. Kravlje mlijeko može uzrokovati uklanjanje gvožđa iz tijela. To dovodi do anemije, koja je vrlo opasna za dojenčad.

Mlijeko sadrži veliku količinu minerala. To uključuje fosfor i hlor, magnezijum i kalijum, natrijum i kalcijum. Čini se da je ovo dobro. Međutim, višak ovih tvari može negativno utjecati na zdravlje bebe. Često se zbog prevelike količine minerala stvaraju kamenci u bubrezima i žučnoj kesi.

Šta kažu alergolozi i nutricionisti?

U kojoj dobi se djetetu može davati kravlje mlijeko? Stručnjaci kažu da su mnoga djeca alergična na kazein protein. Zato takvu hranu treba izbjegavati dok dijete ne navrši petu godinu.

Takođe, novorođenčad može imati nedostatak laktaze. Ova supstanca je neophodna za razgradnju mliječnog šećera – laktoze – i njegovu pravilnu apsorpciju. S godinama, laktaza se proizvodi sve manje i manje. Zbog toga mlijeko kod mnogih ljudi uzrokuje dijareju. Ako je vaše dijete suočeno sa sličnom patologijom, tada biste trebali potpuno isključiti ovaj proizvod.

Kada se djeci može davati kravlje mlijeko i kako to učiniti što pravilnije?

Naravno, bolje bi bilo da ovaj proizvod zaboravite dok vaše dijete ne napuni tri ili pet godina. Apsolutno svi doktori kažu dojiljama da ne bi trebali piti takav napitak. Sve zbog činjenice da dio proizvoda ulazi u tijelo bebe. Šta tek reći o direktnom hranjenju djeteta kravljim mlijekom.

Ako odlučite da ćete dati ovo piće, uprkos mišljenjima lekara, onda počnite da to radite ne ranije od devet meseci. U tom periodu beba se upoznaje sa mnogim namirnicama i može pokazati svoje preferencije. Mlijeko treba uvoditi u ishranu djeteta postepeno. Možda će ovaj proces potrajati čak i duže od navikavanja na žitarice i povrće.

Prvog dana dajte bebi mleko u količini od jedne kašičice. Istovremeno u piće dodajte običnu čistu vodu. Pažljivo pratite reakciju Vaše bebe ovog dana. Ako se pojavi neobičan osip ili probavni poremećaj, odmah prestanite s eksperimentiranjem i obratite se liječniku. Kada beba sasvim normalno reaguje, možete nastaviti sa navikavanjem na novi proizvod.

Pokušajte odabrati prirodno mlijeko, a ne ono koje je puno konzervansa i može se čuvati nekoliko godina na sobnoj temperaturi. Ako uzmete "živ" proizvod ispod krave, obavezno ga prokuvajte. U suprotnom možete zaraziti svoje dijete salmonelom, toksoplazmom i drugim mikroorganizmima.

Sumiranje

Dakle, sada znate kada se djeci može davati kravlje mlijeko i kako se to pravilno radi. Stručnjaci izričito ne preporučuju korištenje ovog napitka kada ga je moguće zamijeniti dojenjem ili dojenjem. Neka hrana Vaše bebe bude zdrava i ukusna!

Vitamini i je najispravniji i najsigurniji proizvod.

Mlijeko za djecu prolazi kroz posebnu adaptaciju. Postoji mnogo zahtjeva za njegovo izdavanje:

• Visoka kvaliteta. Za proizvodnju mlijeka za bebe bira se visokokvalitetno kravlje mlijeko. Samo od zdravih krava koje se nalaze u strogo kontrolisanim ekološki prihvatljivim područjima, sertifikovanim farmama.
• Sanitarno-higijenski nadzor. Proizvodnja mlijeka za bebe odvija se u posebnim radionicama u proizvodnji se nigdje ne miješa sa mlijekom za odrasle. Prolazi pojačanu kontrolu pri ulasku u preduzeće i na kraju proizvodnje.
• Biološka kontrola. Prilikom proizvodnje mlijeka za bebe posebna pažnja se poklanja mikrobiološkoj kontroli. Sadržaj živih bakterija u proizvodu ne bi trebao biti veći od 300.000 po kubnom metru. cm.

Imajte na umu da obično mlijeko može sadržavati 3 do 10 puta više živih bakterija.

• Sadržaj masti. Mlijeko za bebe treba da ima sadržaj masti od 2,5-3,5%.
• Ultra pasterizacija. Mlijeko je podvrgnuto posebnoj preradi, koja mu omogućava da sačuva korisne tvari i istovremeno uništi štetnu mikrofloru. Da bi se to postiglo, tretira se visokom temperaturom od 125–138 stepeni nekoliko sekundi, a zatim se mleko brzo hladi. Ovo je dovoljno da se ubiju sve štetne bakterije i istovremeno sačuvaju korisne tvari. Kada se pravilno skladišti, UHT mlijeko zadržava svoje blagotvorne i ukusne osobine dugo vremena.
• Paket. Mlijeko se uvijek isporučuje na prodaju u ambalaži garantovanog kvaliteta - staklenim bocama ili Tetra Pak vrećama.

Pregled brendova

"aguša"

Proizvedeno od odabranog kravljeg mlijeka, ima izvrsnu kontrolu kvaliteta. Brend se s pravom smatra br. 1 na ruskom tržištu.

Povratna informacija roditelja: Sviđa mi se mlijeko, posebno zbog slamke na pakovanju i seta vitaminskih dodataka.

"Bellakt"

Prirodno mlijeko sa dodatkom vitamina i minerala. a zdrava mikroflora sadrži probiotike. Sirovine su podvrgnute strogoj selekciji i strogo se poštuju higijenski standardi.

Povratne informacije roditelja su pozitivne, ali oni koji ne odobravaju formulu Bellaktov ne kupuju mlijeko ovog proizvođača.

"Depi"

Prirodno mlijeko, bjelorusko, kvalitetnije je od proizvoda ruskih proizvođača.

Recenzije: Roditelji ovom proizvodu daju maksimalnu ocenu za kvalitet i ukus.

"Zlagoda"

Ima međunarodni sertifikat koji garantuje pouzdanost proizvođača, kvalitet preduzeća, koji daje pravo na rad na međunarodnom tržištu, ali nije garancija kvaliteta proizvoda. Bolje je odabrati mlijeko sa žutom etiketom, sadrži više vitamina.

Recenzije roditelja: prema internetskim forumima, roditelji cijene ovo mlijeko zbog ugodnog prirodnog okusa.

"U tvoje zdravlje"

Visokokvalitetan, testiran, minimalno obrađen proizvod koji dolazi direktno od krave.

Roditelji su zadovoljni ukusom proizvoda, a posebno cijenom.

"tema"

Postoji nekoliko vrsta ovog mleka za bebe, koje se razlikuju po dodatcima vitamina, minerala i dozvoljenoj starosti deteta. Mlijeko za djecu prve godine života obogaćeno je vitaminima i mineralima.

Roditelji cijene mlijeko zbog njegovog dobrog ukusa, ali su nezadovoljni cijenom. U nekim recenzijama roditelji ističu neprijatan ukus. Ali to vjerojatnije nije karakteristika proizvođača, već specifičan okus ultrapasteriziranog mlijeka, koji je prisutan kod svih ostalih proizvođača.

"Totoshka"

Najkorisniji proizvod, prilagođen bebinom tijelu, ali sadrži mlijeko u prahu. U tom slučaju se dodaje mlijeko u prahu kako bi se proizvod prirodno obogatio kalcijumom.

Recenzije: prijatan ukus, niska cijena. Djeca ga vole zbog svijetle ambalaže.

Najboljim se smatra mlijeko za bebe koje ne sadrži konzervanse i koje se priprema od mikrobiološki čistih sirovina. Nismo pronašli nijednu informaciju koja bi dovela u sumnju bilo koji od navedenih proizvoda. Ipak, najpopularniji i najprodavaniji brendovi su “Agusha” i “Tema”.

Čudno, ali uglavnom su sve recenzije pozitivne. Ako je i bilo negativnih, to je samo u pravcu dugog roka trajanja i specifičnog ukusa sterilisanog mleka. Hajde da objasnimo:

1. Nakon ultrapasterizacije, mlijeko gubi bakterije i normalno se dobro i dugo čuva u zatvorenoj modernoj ambalaži.
2. Neki su pisali o ukusu običnog mlijeka kao povoljnijem, ali to su samo ukusne preferencije roditelja i dojenčadi, koji nakon majčinog mlijeka rijetko pristaju na mlijeko sa aromom sterilizacije.

1. “Lukavica” – pronađene su bakterije E. coli, koje ne bi trebalo da budu prisutne u mleku za bebe.
2. "Yagotinskoe". Prednosti: boca ima mjerno ravnalo, pogodno za upotrebu, mlijeko je obogaćeno. Nedostatak: laboratorijskim ispitivanjem pronađeni su plijesni i...

U kojoj dobi dijete treba davati mlijeko za bebe?

Preporučljivo je koristiti ili mlijeko za bebe ili adaptirano mlijeko za veće bebe. U ovom uzrastu nije preporučljivo davati redovno pakovano mleko. Djeci mlađoj od 1 godine preporučuje se primanje. Za bebe koje se hrane na flašicu, mlijeko za bebe se može dati ranije od godinu dana - sa 10 mjeseci.

Prije upotrebe morate pogledati u kojoj dobi proizvođač preporučuje konzumaciju mlijeka, jer je nekima dozvoljeno do godinu dana, nekima tek nakon 3 godine.

Negativna strana mlijeka za odrasle

Obično mlijeko u vrećicama nije prikladno za rastuće tijelo malog djeteta. Kao odgovor na njegovu konzumaciju, mogu se javiti crijevni poremećaji, smanjenje imuniteta, nedostatak kalcija i fosfora. Mlijeko kupljeno na pijaci ili od farmerskog mlijeka u supermarketu dijete ne može konzumirati – prekomjerno je kontaminirano bakterijama i vjerovatno će uzrokovati crijevnu infekciju kod djeteta.

U mnogim porodicama, iz više razloga, djeca su prisutna od rođenja. Roditelji postepeno uvode redovno mlijeko iz trgovine u prehranu, zamjenjujući njime dojenčad. Da li je štetan i u kojoj dobi djetetu treba dati ovaj proizvod iz trgovine?

Mlijeko iz trgovine i adaptirana mliječna formula: što je bolje?

Pakovano mlijeko iz trgovine sadrži mnogo manje vitamina i mikroelemenata, što u potpunosti zadovoljava potrebe bebe. Nedostaju mu važni enzimi. Uništavaju se tokom obrade. Proizvod kupljen u prodavnici možda neće ukiseliti nedeljama na sobnoj temperaturi. Od njega je teško dobiti ukusan jogurt ili svježi sir.

Mleko iz prodavnice steriliše se na visokim temperaturama. Može sadržavati antibiotik, koji u ishranu krava ulazi putem uvezene hrane, a od krave dobijamo u gotovom proizvodu. Mnoge vrste stabilnog mlijeka sadrže konzervanse koji su alergični ne samo na djecu, već i na odrasle. Ponekad se soda dodaje mlijeku u prahu tokom procesa proizvodnje kako bi se produžio vijek trajanja. Sve to ne dodaje nikakvu korisnost proizvodu kupljenom u trgovini.

Za razliku od mlijeka iz trgovine, formula za dojenčad sadrži esencijalne mikroelemente i vitamine. Imaju stabilan sastav i mliječni proteini mješavina ne izazivaju alergijske reakcije kod beba.

Nameće se nedvosmislen zaključak: mliječna formula u dječjoj prehrani mnogo je zdravija od proizvoda iz trgovine.

Za mnoge majke ostaje relevantno pitanje: u kojoj dobi se obično mlijeko može uvesti u ishranu djece?

Napomena za mame!

Pozdrav cure) Nisam mislila da ce i mene zahvatiti problem strija, a pisacu i o tome))) Ali nema se kuda, pa pisem ovde: Kako sam se resio strija tragovi nakon porođaja? Biće mi veoma drago ako i vama moj metod pomogne...

Djeca od tri godine su idealna da se mlijeko iz prodavnice pojavi na jelovnicima.

Uvođenje novih namirnica u svakodnevnu prehranu djece ne bi trebalo štetiti probavnom sistemu rastućeg organizma. Pedijatri preporučuju da se pridržavate određenog rasporeda davanja mlijeka vašem djetetu.

Ako je beba dijete, onda već od godinu dana možete pokušati uvesti posebnu hranu za bebe u jelovnik - mlijeko i proizvode mliječne kiseline namijenjene odgovarajućoj dječjoj dobi. Navedeno je na pakovanju. U pravilu se prodaju u malim količinama do pola litre. Mlijeko za bebe ne zahtijeva prokuvavanje. Ishrana jednogodišnje bebe uključuje čašu mleka, pod uslovom da se dobro podnosi i da nema neželjenih reakcija.

Međutim, mnoge majke mnogo ranije prebacuju svoje bebe hranjene na flašicu na proizvod koji se kupuje u prodavnici. Ako nema problema s probavom, razrjeđuje se i postepeno dodaje u kašice za djecu od 9-11 mjeseci. Majke procjenjuju reakciju djetetovog tijela na takav "odrasli" proizvod. Ako dijete razvije različite poremećaje ili alergije, pedijatri snažno savjetuju odustajanje od ove nove komplementarne hrane na otprilike šest mjeseci. U ovoj situaciji preporučljivo je dobiti kvalificirane preporuke od iskusnog pedijatra.

Koje mlijeko iz prodavnice je najbolje dati djetetu?

Prilikom postepenog uvođenja mlijeka iz trgovine u ishranu vašeg djeteta nakon tri godine, imajte na umu da je za hranu za bebe bolje koristiti ultrapasterizirano mlijeko. Bezbedan je i zadržava sve vitamine i mikroelemente.

Starijoj deci se preporučuje hrana sa niskim sadržajem masti. Američki nutricionisti su dokazali da su djeca koja ih redovno konzumiraju sklona gojaznosti. U Americi se obrano mlijeko zaustavlja dok dijete ne napuni pet godina.

Svi odrasli i djeca, sa rijetkim izuzecima, znaju uobičajenu i veselu izreku – „Pijte mlijeko, djeco, bićete zdravi!“... Međutim, u današnje vrijeme, zahvaljujući brojnim naučnim istraživanjima, pozitivni prizvuk ove izjave znatno je izblijedio - ispostavilo se da nisu svi odrasli i mlijeko je stvarno dobro za djecu. Štaviše, u nekim slučajevima mlijeko ne samo da nije zdravo, već je i opasno po zdravlje! Dakle, mogu li djeca imati mlijeko ili ne?

Deseci generacija odrastali su u uvjerenju da je životinjsko mlijeko jedan od „temeljaca” ljudske ishrane, odnosno jedan od najvažnijih i najzdravijih proizvoda u prehrani ne samo odraslih, već i djece gotovo od rođenja. Međutim, u naše vrijeme na bijeloj reputaciji mlijeka pojavile su se mnoge crne mrlje...

Mogu li djeca imati mlijeko? Godine su važne!

Ispostavilo se da svako ljudsko doba ima svoj poseban odnos sa kravljim mlijekom (i uzgred, ne samo kravljim, već i kozjim, ovčjim, kamiljim itd.). A ti odnosi su regulisani prvenstveno sposobnošću našeg probavnog sistema da efikasno vari upravo ovo mleko.

Suština je da mlijeko sadrži poseban mliječni šećer - laktozu (precizno rečeno naučnicima, laktoza je ugljikohidrat grupe disaharida). Za razgradnju laktoze, osobi je potrebna dovoljna količina posebnog enzima - laktaze.

Kada se beba rodi, proizvodnja enzima laktaze u njegovom tijelu je izuzetno visoka - tako je priroda "smislila" da dijete dobije maksimalnu korist i hranjive tvari iz majčinog mlijeka.

Ali s godinama, aktivnost proizvodnje enzima laktaze u ljudskom tijelu uvelike opada (do 10-15 godina, kod nekih adolescenata praktički nestaje).

Zbog toga savremena medicina ne podstiče konzumaciju mlijeka (ne fermentisanih mliječnih proizvoda, već samog mlijeka!) kod odraslih. Danas se lekari slažu da ispijanje mleka više šteti ljudskom zdravlju nego koristi...

I tu se postavlja razumno pitanje: ako je kod novorođenčeta i odojčeta do godinu dana proizvodnja enzima laktaze maksimalna za cijeli njegov budući život, znači li to da je, ako nije moguće, zdravije za bebe koje treba hraniti "živim" kravljim mlijekom, a ne iz konzerve?

Ispostavilo se - ne! Konzumiranje kravljeg mlijeka ne samo da nije dobro za zdravlje male djece, već je, osim toga, puno opasnosti. Koje?

Da li je mlijeko dozvoljeno djeci mlađoj od godinu dana?

Na sreću, ili nažalost, u glavama velikog broja odraslih (posebno onih koji žive u ruralnim sredinama), posljednjih godina se razvio stereotip da, ako mlada majka nema svoje mlijeko, beba može i treba da se hrani. ne sa formulom iz konzerve, već sa razblaženim seoskim kravljim ili kozjim mlekom. Kao, ekonomičnije je, "bliže" prirodi i zdravije za rast i razvoj djeteta - uostalom, tako se ljudi ponašaju od pamtivijeka!..

Ali u stvari, konzumacija mlijeka domaćih životinja od strane dojenčadi (odnosno djece mlađe od jedne godine) nosi ogroman rizik za zdravlje djece!

Na primjer, jedan od glavnih problema korištenja kravljeg mlijeka (ili kozjeg, kobiljeg, jelenjeg - svejedno) u ishrani djece prve godine života - u skoro 100% slučajeva.

Kako se to događa? Činjenica je da se rahitis, kao što je poznato, javlja u pozadini sistematskog nedostatka vitamina D. Ali čak i ako bebi, zapravo, od rođenja dodatno dajemo ovaj neprocjenjivi vitamin D, ali ga istovremeno hranimo kravljim mlijeko (koje je, inače, samo po sebi izdašan izvor vitamina D), tada će svi napori da se spriječi rahitis biti uzaludni - fosfor sadržan u mlijeku, nažalost, postat će krivac za stalni i potpuni gubitak kalcija i to isti vitamin D.

Donja tabela sastava ljudskog majčinog mlijeka i kravljeg mlijeka jasno ilustruje koji je od njih neprikosnoveni šampion u sadržaju kalcijuma i fosfora.

Ako beba konzumira kravlje mlijeko mlađa od godinu dana, dobija skoro 5 puta više kalcijuma nego što mu je potrebno, a fosfora - skoro 7 puta više od normalnog. A ako se višak kalcija eliminiše iz bebinog organizma bez problema, onda da bi uklonili značajan višak fosfora, bubrezi moraju koristiti i kalcijum i vitamin D. Dakle, što više mlijeka beba konzumira, to je akutniji nedostatak vitamina D i kalcijum koji njegovo tijelo doživljava.

Tako ispada: ako dijete jede kravlje mlijeko do godinu dana (čak i kao komplementarnu hranu), ono ne prima kalcij koji mu je potreban, već ga, naprotiv, gubi stalno i u velikim količinama.

A uz kalcijum gubi i neprocjenjivi vitamin D, zbog čijeg nedostatka beba neizbježno razvija rahitis. Što se tiče formula za dojenčad, sve su one, bez izuzetka, namjerno uklonjene iz viška fosfora – one su, po definiciji, zdravije za ishranu dojenčadi od punomasnog kravljeg (ili kozjeg) mlijeka.

I tek kada djeca prerastu u dobi od 1 godine, tek tada njihovi bubrezi toliko sazrijevaju da su u stanju da uklone višak fosfora, a da ne uskraćuju tijelu potreban kalcij i, shodno tome, kravlje mlijeko (kao i kozjeg i bilo kojeg drugog mlijeka životinjskog porijekla) Od štetnih proizvoda u dječjem jelovniku pretvara se u koristan i važan proizvod.

Drugi ozbiljan problem koji se javlja prilikom hranjenja dojenčadi kravljim mlijekom je. Kao što se vidi iz tabele, sadržaj gvožđa u majčinom mlijeku žena je nešto veći nego u kravljem mlijeku. Ali čak i željezo koje je još uvijek prisutno u mlijeku krava, koza, ovaca i drugih domaćih životinja uopće ne apsorbira djetetov organizam - stoga je razvoj anemije pri hranjenju kravljim mlijekom gotovo zagarantovan.

Mlijeko u ishrani djece nakon godinu dana

Međutim, tabu ispijanja mlijeka u životu djeteta je privremena pojava. Već kada beba pređe godinu dana, njegovi bubrezi postaju potpuno formiran i zreo organ, metabolizam elektrolita se normalizuje i višak fosfora u mlijeku mu više ne postaje toliko zastrašujući.

A već od navršene godine života sasvim je moguće uvesti punomasno kravlje ili kozje mlijeko u ishranu djeteta. A ako u periodu od 1 do 3 godine treba regulisati njegovu količinu - dnevna norma stane u otprilike 2-4 čaše punomasnog mlijeka - onda nakon 3 godine dijete slobodno pije mlijeka koliko želi.

Strogo govoreći, za djecu punomasno kravlje mlijeko nije vitalni i esencijalni prehrambeni proizvod – dijete može dobiti sve prednosti koje sadrži od drugih proizvoda.

Stoga liječnici insistiraju na tome da ispijanje mlijeka ovisi samo o preferencijama bebe: ako voli mlijeko, i ako ne osjeti nikakvu nelagodu nakon što ga popije, neka pije za svoje zdravlje! A ako mu se ne sviđa, ili još gore, osjeća se loše od mlijeka, onda je vaša prva roditeljska briga da uvjerite baku da djeca mogu rasti zdrava, jaka i sretna i bez mlijeka...

Dakle, da ukratko ponovimo koja djeca mogu potpuno nekontrolisano uživati ​​u mlijeku, koja bi ga trebala piti pod nadzorom roditelja, a koja bi trebala biti potpuno lišena ovog proizvoda u ishrani:

• Djeca od 0 do 1 godine: mlijeko je opasno po njihovo zdravlje i ne preporučuje se čak ni u malim količinama (jer je rizik od razvoja rahitisa i anemije izuzetno visok);
• Djeca od 1 do 3 godine: mlijeko se može uključiti u dječji meni, ali ga je bolje davati djetetu u ograničenim količinama (2-3 čaše dnevno);
• Djeca od 3 godine do 13 godina: u ovom uzrastu mlijeko se može konzumirati po principu „koliko hoće neka pije“;
• Djeca starija od 13 godina: nakon 12-13 godina u ljudskom organizmu, proizvodnja enzima laktaze počinje postupno nestajati, te stoga savremeni ljekari insistiraju na izuzetno umjerenoj konzumaciji punomasnog mlijeka i prelasku na isključivo fermentirane mliječne proizvode, u kojima su procesi fermentacije već prošli. “radio” na razgradnji mliječnog šećera.

Moderni liječnici smatraju da se nakon 15. godine, kod otprilike 65% stanovnika svijeta, proizvodnja enzima koji razgrađuje mliječni šećer smanjuje na zanemarljiv nivo. Što potencijalno može uzrokovati sve vrste problema i bolesti u gastrointestinalnom traktu. Zbog toga se konzumacija punomasnog mlijeka u adolescenciji (a potom iu odrasloj dobi) smatra nepoželjnim sa stanovišta moderne medicine.

Korisne činjenice o mlijeku za djecu i još mnogo toga

U zaključku, evo nekoliko malo poznatih činjenica o kravljem mlijeku i njegovoj konzumaciji, posebno kod djece:

• 1 Kada se prokuva, mleko zadržava sve belančevine, masti i ugljene hidrate, kao i kalcijum, fosfor i druge minerale. Međutim, štetne bakterije se ubijaju, a vitamini se uništavaju (što, pošteno rečeno, nikada nije bila glavna korist mlijeka). Dakle, ako sumnjate u porijeklo mlijeka (naročito ako ste ga kupili na pijaci, u “privatnom sektoru” itd.), obavezno ga prokuvajte prije nego što ga date djetetu.
• 2 Preporučljivo je ne davati djetetu od 1 do 4-5 godina mlijeko čiji sadržaj masti prelazi 3%.
• 3 Fiziološki, ljudsko tijelo može lako proživjeti cijeli život bez punomasnog mlijeka, uz održavanje zdravlja i aktivnosti. Drugim riječima, u životinjskom mlijeku nema tvari koje su bitne za ljude.
• 4 Ako, odmah nakon oporavka, mlijeko treba potpuno isključiti iz njegove prehrane na otprilike 2-3 sedmice. Činjenica je da rotavirus u ljudskom tijelu neko vrijeme "isključuje" proizvodnju enzima laktoze - istog onog koji razgrađuje laktazu mliječnog šećera. Drugim riječima, ako se dijete nakon što je oboljelo od rotavirusa hrani mliječnim proizvodima (uključujući i majčino mlijeko!), to će mu zajamčeno dodati nekoliko probavnih tegoba u vidu probavnih smetnji, bolova u trbuhu, zatvora ili dijareje itd.
• 5 Prije nekoliko godina, jedan od najuglednijih medicinskih istraživačkih centara u svijetu - Harvard Medical School - službeno je isključio punomasno mlijeko životinjskog porijekla sa liste proizvoda korisnih za zdravlje ljudi. Nagomilale su se studije koje potvrđuju da redovna i prekomjerna konzumacija mlijeka pozitivno utiče na razvoj ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti, kao i na pojavu dijabetesa, pa čak i raka. Međutim, čak su i doktori sa prestižne Harvardske škole objasnili da je umereno i periodično konzumiranje mleka potpuno prihvatljivo i bezbedno. Poenta je da se mlijeko dugo pogrešno smatralo jednim od najvažnijih proizvoda za život, zdravlje i dugovječnost čovjeka, ali je danas izgubilo ovaj povlašteni status, kao i svoje mjesto u svakodnevnoj prehrani odraslih i djece.

Kravlje mlijeko: može li se davati djeci mlađoj od 1 godine? U većoj mjeri, odluka će biti donesena na osnovu planirane koristi, ali uzimajući u obzir moguće rizike. Jedna strana medalje je da kravlje mlijeko daje bebama apsolutno prirodan izvor fosfora i kalcijuma, a oni su, kao što znate, glavni graditelji koštanog i nervnog sistema. Ovdje ćete pronaći mnoge korisne aminokiseline, vitamine i minerale - međutim, pod utjecajem toplinske obrade, većina njih se gubi. Druga strana medalje pokazuje da je kravlje mlijeko vrlo često uzrok alergijskih reakcija kod dojenčadi. Potrošnja hranjivih tvari u pretjerano velikim količinama može izazvati suprotan negativan učinak.

Mlijeko sadrži kalcijum - najvažniju "građevinu" tijela.

Razlike između kravljeg i majčinog mlijeka

Proučavajući detaljnije komponente majčinog i kravljeg mlijeka, vidjet ćemo da potonje ne sadrži imunološke faktore. Također, životinjski proizvodi sadrže previše proteina i minerala, dok su vitamini, masne kiseline i ugljikohidrati premali. Takva neravnoteža može dovesti do ozbiljnih patologija. Rano davanje mliječnih proizvoda je kontraindicirano zbog velike vjerovatnoće alergijskih reakcija kod djece. Starije bebe će nesumnjivo imati koristi od mlijeka jer je ono izvor hranljivih materija. Za bebe u prvoj godini života mliječni proizvodi će biti samo štetni.

Možete detaljnije pogledati sastav i uporediti obje vrste mlijeka međusobno koristeći sljedeću tabelu:

Faktori	Krava	Grudi
imunološki	br	Postoji
proteina	5%	1%
taurin, cistin	deficit za razvoj mozga	34 puta više
karnitin	preostali sadržaj	40 puta više
orotna kiselina	br	Postoji
masti	4%	4%
masne kiseline	višak	norma
linolna kiselina	deficit za razvoj mozga	norma
lipaza	br	Postoji
laktoza	3%	7%
natrijum	30	6,5
kalijum	49	14
hloridi	41	12
kalcijum	1750	350
fosfati	1050	150
gvožđe	nije svarljiv	potpuno apsorbuje
vitamini	nije dovoljno	norma
vode	mora se dati dodatno	možete samo sa majčinim mlekom

Prilikom konzumiranja kravljeg mlijeka, odojčad se mora hraniti

Šteta kravljeg mleka

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših problema, ali svaki slučaj je jedinstven! Ako od mene želite da saznate kako da rešite svoj problem, postavite pitanje. Brzo je i besplatno!

Vaše pitanje:

Vaše pitanje je poslano stručnjaku. Zapamtite ovu stranicu na društvenim mrežama da pratite odgovore stručnjaka u komentarima:

Odgovornost za odlučivanje da li da se bebi daje mleko u dopunskoj ishrani prve godine u potpunosti pada na pleća roditelja. Ljekari upozoravaju da ga treba primjenjivati ​​s krajnjim oprezom. Oni pružaju niz značajnih argumenata koji to dokazuju.

Pedijatri savjetuju da se uvođenje djeteta u mlijeko odgodi do treće godine. Do tog perioda, bebin probavni sistem je preuzeo značajnu stabilnost - bit će potpuno spreman za primanje i preradu mliječnog proizvoda, koji će sada donijeti opipljive koristi.

Roditelji često kažu da su njihova djeca već sa 6 mjeseci probala kravlje mlijeko, ali ne bi trebali težiti tome. Svačiji organizam je različit, samo pedijatar ima pravo da odluči kada će početi da zameni majčino mleko kravljim. Ne donosite takve odluke na svoju ruku, one mogu ozbiljno naškoditi vašem djetetu.

Nedostatak potrebnih enzima kod djeteta

Enzimi neophodni za preradu kravljeg mlijeka javljaju se bliže dobi od dvije godine, tj. djetetova crijeva nisu spremna da apsorbuju proizvod do ovog perioda. Postoje slučajevi kada se potrebni enzimi nikada ne proizvode kod ljudi. Živopisni primjeri su djeca koja imaju samo jednu reakciju na kravlje mlijeko - proljev. Za asimilaciju majčinog mlijeka djeca imaju druge enzime.

Beba može reagovati na kravlje mleko dijarejom ili drugim stomačnim tegobama

Lakša apsorpcija aminokiselina u majčinom mlijeku osigurana je adaptacijom tvari, dok su aminokiseline sadržane u kravljem mlijeku teže. Tijelo troši ogromne količine energije da bi se izborilo sa obradom stranih aminokiselina.

Agresivno djelovanje proteina kravljeg mlijeka

Proteinska komponenta kravljeg mlijeka naziva se kazein. Molekul ove tvari je prilično velik i može oštetiti zid i sluznicu crijeva. Nakon ozljede crijevnog zida, histamin se oslobađa u krv, a to zauzvrat utiče na učestalost alergijskih reakcija. Povreda crevnih zidova je veoma opasna. Mala ozljeda dovodi do krvarenja, čak i ako je u početku neprimjetno, a to će naknadno dovesti do smanjenja razine hemoglobina i razvoja anemije zbog nedostatka željeza.

Visok rizik od alergija

Naučno je nizom istraživanja dokazano da je rano uvođenje kravljeg mlijeka u ishranu djece mlađe od godinu dana dovelo do alergijskih reakcija u 25% slučajeva. Na osnovu toga je došlo do zaključka da je mlijeko jedan od najalergenijih proizvoda. Alergije se možda neće pojaviti odmah (preporučujemo da pročitate:). Tijelo dugo akumulira strane alergene, a kada njihova koncentracija dostigne granicu, emituje signal za pomoć u vidu alergijskih reakcija. Fermentirani mliječni proizvodi su sigurniji u tom pogledu, jer sadrže smanjenu količinu proteina i laktoze. U tom smislu, ovi proizvodi se preporučuju za ranije uvođenje.

Kravlje mlijeko ima visok indeks alergenosti i može izazvati kožne reakcije.

Zašto ne?

Zašto bebe ne bi trebalo da piju mleko? Evo argumenata:

• Slaba apsorpcija masti. Masti kravljeg mleka su mnogo manje svarljive od masti majčinog mleka. Razlika je oko 30%: masni elementi majčine hrane apsorbiraju se za 90%, a životinjski proizvodi - samo za 60%. Prezasićenost organizma mastima može dovesti do povećanja količine holesterola u krvi, a to je prvi korak ka srčanim i vaskularnim bolestima. Enzim lipaza, sposoban da rastvara masti, potpuno je odsutan u kravljem mlijeku, au malim količinama prisutan je u crijevima djece. Dijete ovaj enzim prima zajedno sa majčinim mlijekom.
• Mala zapremina vode. Kravlje mlijeko ima nedostatak vode, što može dovesti do dehidracije u ranoj dobi ako se hrani samo njime. Majčino mleko sadrži mnogo vode, što znači da beba dobija potrebnu količinu tečnosti. Problem nedostatka vode pri hranjenju životinjskog mlijeka treba riješiti dohranom djeteta vodom.
• Nedostatak linolne kiseline. U kravljem mlijeku sadržaj ovog elementa je samo 0,5%, dok je u majčinom mlijeku taj procenat veći - 5%. Nedostatak linoleinske kiseline negativno utječe na formiranje mozga.
• U kravljem mlijeku postoji višak kalcijuma, a to je opasno po zdravlje. Fontanele će brzo prerasti, a lubanja neće dostići normalnu veličinu. To će dovesti do povećanja intrakranijalnog pritiska. Tu je i drugi problem - nedostatak gvožđa i bakra, koji doprinose razvoju anemije. Velika količina kalcijuma u telu izbacuje postojeće gvožđe. Čini se zanimljivim da je prilikom dojenja doza kalcija mala, ali se element savršeno apsorbira.

Beba mnogo bolje apsorbuje kalcijum iz majčinog mleka

Kada i koje mlijeko je dobro?

O pitanju kada možete početi uvoditi mliječne proizvode u svoju ishranu najbolje je odlučiti zajedno sa svojim pedijatrom. Većina doktora se slaže da je najranije vrijeme za zabavljanje oko 8-9 mjeseci. Najbolja opcija za prvi mliječni dodatak je svježi sir, jer je fermentirano mlijeko lakše probavljivo (preporučamo čitanje:).

Za dojenčad, trgovine imaju mliječne proizvode namijenjene ranom hranjenju, o čemu postoje podaci na ambalaži. Dječji proizvodi su strogo kontrolirani i sadrže blagodati pažljivo odabranih vitamina i minerala. Često takvi proizvodi, osim vitamina, sadrže i dijetalna vlakna koja pospješuju probavu. Možete normalizirati funkcioniranje mikroflore uključivanjem svježeg sira u prehranu vaše djece.

Kategorično zabraniti kupovinu mliječnih proizvoda koji sadrže konzervanse, štetne boje i arome. Kada kupujete, razmislite kako se mlijeko obrađuje.

Prikladne su sljedeće opcije:

1. ultrapasterizacija;
2. pasterizacija;
3. sterilizacija.

Nedostatak koristi od sterilisanog mleka je zbog činjenice da se takva obrada vrši na temperaturi od 100˚C. Pasterizirani proizvodi su korisniji, jer je temperatura obrade minimalna, iako je rok trajanja naglo smanjen. Ne zaboravite pažljivo pregledati ambalažu za datum proizvodnje.

Optimalni sadržaj masti je od 2,5 do 3,2%. Verzija sa malo masti neće dozvoliti da se kalcij i vitamini u potpunosti apsorbuju, a veći procenat masti će dovesti do netolerancije i otežati proces varenja.

Koji je najbolji način da počnete sa uvođenjem kravljeg mlijeka?

Beba koja je na veštačkom hranjenju može prvi put da proba mleko već sa 9 meseci. Za početak, proizvod možete dodati u kašu. Uzmite u obzir pravila za upoznavanje vašeg djeteta s novim proizvodom:

1. Mlijeko svakako treba prokuhati, a zatim razrijediti vodom u omjeru 1:3;
2. prvo napravite uzorak od 1 čajne žličice, a zatim pratite reakciju;
3. odsutnost negativnih reakcija omogućuje vam postupno povećanje volumena;
4. u roku od 3 sedmice postupnog povećanja doze, volumen mlijeka će već biti 100 ml;
5. Također postepeno smanjujemo koncentraciju vode, nakon čega se mlijeko više ne može razrijediti, voda se može potpuno eliminirati.

Mlijeko morate početi uvoditi u komplementarnu hranu sa jednom kašičicom

Kupovni ili prirodni?

Roditelji zabrinuti često pitaju stručnjake koje mlijeko treba dati prednost – svježe od kravljeg ili proizvedeno i pakovano u tvornicama? Neki ljudi tvrde da pasterizirano mlijeko nema nikakve koristi. Dug rok trajanja uvjerava da proizvod nije prirodan. Kao odgovor možemo reći da je proces fleš pasterizacije usmjeren na uništavanje štetnih mikroba i bakterija ovim tretmanom, temperatura dostiže 90˚C. Druge metode obrade snižavaju ovu temperaturnu oznaku još niže.

Kravlje mlijeko konzumirano sirovo može biti opasno po zdravlje. Često se ne poštuju sanitarni standardi, što znači da niko ne može garantovati da životinja nije bolesna. Krava možda nema znakove bolesti, svi simptomi su skriveni, ali u svakom slučaju je već bolesna, što znači da će infekciju prenijeti putem mlijeka. Razmislite o opasnosti da zarazite svoju djecu krpeljnim encefalitisom ili brucelozom, lajmskom boreliozom ili ekstrapulmonalnom tuberkulozom (vidi također:). Obavezno prokuvajte sirovo mlijeko prije konzumiranja!

Moramo priznati da pasterizirano mlijeko nosi neke probleme. Sastav mlijeka se ne mijenja tokom pasterizacije, ali se ne mijenjaju ni efekti uslova u kojima se životinje drže. Na farmama se svim kravama daju antibiotici kako bi se izbjegle epidemije. Ove supstance takođe završavaju u mleku. Zakonodavstvo u Americi i Evropi odavno je strogo zabranjivalo prisustvo antibiotika u mlijeku, ali do nas ovaj uvod još nije stigao. Redovna konzumacija mleka sa antibiotikom takođe utiče na nas. Veliki broj antibiotika uzrokuje da tijelo prestane da ih prihvata kada se prepisuju kao liječenje. Antibiotici mogu biti kontraindicirani za djecu, ali se nalaze u mikroskopskim dozama u mlijeku.

Svježe mlijeko može čak biti opasno za bebu

Mišljenje Komarovskog

Pedijatar Komarovsky smatra: kada odlučujete da li ćete bebi dati mlijeko ili ne, trebali biste se fokusirati na određeno dijete (vidi također:). Intolerancija na mleko, ako postoji u organizmu, ipak će se manifestovati i neće zavisiti od starosti. Negativna reakcija će biti približno ista sa šest mjeseci, sa 2 i 4 godine. Svi savjeti ljekara u vezi sa dohranom su samo savjetodavne prirode, jer su ne tako davno majke hranile svoju djecu razrijeđenim životinjskim mlijekom. Ovo je bila norma i tako je već hiljadama godina. Nepotpuni sastav mlijeka treba dopuniti biljnim dekocijama, sokovima, ribljim uljem i multivitaminima. Razumnije je hraniti bebu prilagođenom adaptiranom formulom, ali je važno znati da su sve zabrane u pogledu upotrebe mlijeka ništa drugo do preporuke zasnovane na dubokom zdravom razumu.