Kako napraviti buket voća za poklon. DIY buketi povrća, bobičastog voća i voća: ideje, proizvodnja, fotografije korak po korak

Voćni buket je originalan ukras za trpezarijski sto, neobičan poklon i jednostavno zanimljiva ideja za kreativnost. Cijeli i figurativno izrezbareni plodovi mogu se kombinirati s cvijećem, slatkišima, ukrasnim lišćem, pa čak i igračkama ako se poklone djetetu ili djevojci.

Izrada voćnih buketa vlastitim rukama nije teška čak ni za početnike, a nakon što naučite osnovna pravila i tajne, prvi put možete postići nevjerojatne rezultate!

Za voće, za bobice

Kada idete u prodavnicu po sastojke, birajte najljepše, zrelo (ali ne prezrelo) voće koje treba da bude bez mrlja i ne pretjerano sočno. U suprotnom će jednostavno pasti sa postolja. Asortiman može biti bilo koji. Osim voća, obratite pažnju na bobičasto voće i nešto povrća, koje mogu igrati ulogu svijetle točke u kompoziciji ili, obrnuto, naglasiti njenu strogu shemu boja. Ako kupujete grožđe, dajte prednost sortama bez sjemenki.

Uzmite voće sa malom količinom da zbog jedne dosadne greške ne morate ponovo trčati u prodavnicu!

Buket voća: majstorska klasa

Korak po korak upute za izradu takvog buketa prilično su jednostavne. Najveća poteškoća je pričvršćivanje plodova na ražnjiće. Važno je da prilikom pomeranja buketa ne klize dole, ne lete ili se okreću oko svoje ose. Redosled će biti sledeći:

Ovdje će biti vrlo korisna vještina sastavljanja buketa u spiralu. U ovom slučaju, plodovi se neće međusobno ometati, gužvati se i pokušavati skočiti kada se "stabljike" stisnu.

Kako bi se spriječilo da voće pocrni

Zbog oksidacije, rezovi voća imaju tendenciju da potamne i izgube atraktivan izgled u kontaktu sa zrakom. Ako se očekuje da će buket biti brzo predstavljen i odmah pojeden, ne morate da brinete o tome ili da rezove prskate limunovim sokom (to će pomoći očuvanju prirodne boje). Ali ako je potrebno da ostane svjež duže vrijeme (na primjer, tokom cijele praznične gozbe), dijelovi se moraju ili glazirati ili premazati otopinom želatine. Tamna čokolada može biti odlična glazura.

Dobro djeluje sljedeći sastav: želatina + voda + limunov sok + konjak. Dovoljno je uzeti po jednu supenu kašiku konjaka i limunovog soka i smanjiti količinu vode pri razrjeđivanju želatine za isti volumen. Za bolji rezultat stavite u frižider i nakon stvrdnjavanja prelijte drugim slojem želea.

Također možete zaštititi rezove naranče, nara i drugog voća od gubitka vlage prozirnom folijom koju morate ukloniti prije posluživanja ili predstavljanja.

Oguljene i izrezane banane uvijek potamne. Iz tog razloga, jedini način da ih uključite u voćne bukete je glaziranje.

Buket voća i cveća

Buketi u kojima je voće kombinovano sa ukrasnim zelenilom i cvijećem izgledaju još slikovitije. Princip njihovog sastavljanja ostaje isti. Treba imati na umu da se cvijeće dodaje kompoziciji odmah nakon što se sakuplja. Kasnije će ih biti nemoguće zalijepiti. Shodno tome, takav buket, za razliku od čisto voćnog, zahtijeva vlagu i mora stajati u vodi.

Kada kombinirate jestivo voće sa cvijećem, treba biti sigurni da cvijeće nije otrovno! To posebno vrijedi za biljke sakupljene samostalno na livadi ili šumi, čiji nazivi i svojstva su vam nepoznati. Na primjer, u dobro poznatom i omiljenom đurđicu, svi dijelovi biljke su otrovni. Buket u prostoriji može izazvati jaku glavobolju, a blizina voća može izazvati ozbiljno trovanje. Oleandar, kukuta i akonit su još nekoliko primjera cvijeća koje je vizualno privlačno, ali i vrlo otrovno.

Ne nužno vaza!

Ako buket nije namijenjen poklonu, već je napravljen za sebe, morate se unaprijed odlučiti za vazu, jer o tome ovisi dužina pripremljenih ražnjića. Kasnije će ih odsjeći biti izuzetno nezgodno. Voćne kompozicije izgledaju vrlo lijepo u širokoj, niskoj posudi. Štaviše, to ne mora nužno biti gotova vaza. Možete koristiti pola glavice kupusa. U ovom slučaju, "stabljike" ne moraju biti povezane, već kratke i jednostavno zabodene u kupus. Umjesto toga, možete napraviti vrlo hladno tijesto i oblikovati ga u željeni stalak. Ako izgleda neugledno, stavite strukturu na lijepu salvetu, podignite rubove i zavežite je lijepom svijetlom trakom.

Danas su voćni buketi veoma popularni, što i nije iznenađujuće. Tako originalan i ukusan poklon možete lako napraviti vlastitim rukama. Biće to prijatno iznenađenje ne samo za junaka prilike, već će iznenaditi i sve goste. Da biste napravili prekrasan buket voća ili čak povrća, samo trebate upotrijebiti svoju maštu ili koristiti majstorsku klasu s uputama korak po korak i video tutorijalima.

Majstorske klase izrade buketa voća vlastitim rukama

Prije nego što napravite buket voća vlastitim rukama, trebali biste odlučiti od čega će se tačno sastojati. Osim glavnih sastojaka, možete koristiti bobičasto voće, povrće, cvijeće i razne ukrase.

Napomena! Buket od cijelog voća i povrća trajat će duže nego od nasjeckanog. Potrebno je odabrati zrele i sočne plodove, bez truleži i znakova oštećenja.

Za stvaranje buketa voća često se koriste sljedeći materijali:

• ražnjići ili čačkalice (ovisno o veličini buketa);
• čvrsto uže;
• papir za pakiranje;
• trake i razni ukrasni predmeti.

Majstorska klasa 1: voćni buket za početnike

Da biste napravili buket voća, možete koristiti majstorsku klasu koja je prikladna čak i za početnike. Sastoji se od uputstava sa fotografijama korak po korak. Ne morate trošiti puno vremena da napravite takav buket, ali unatoč tome, ispada prelijepo.

Budući da se za sastavljanje ovog buketa koristi seckano voće, preporučljivo je da ga ne ostavljate za dugotrajno skladištenje. Po želji, kompoziciju možete dopuniti povrćem.

Majstorska klasa 2: prekrasan voćni buket

Za one koji žele ugodno iznenaditi svoje goste ili dati neobičan poklon junaku dana, preporučuje se da iskoriste ovu majstorsku klasu s fotografijama korak po korak. Ako se ne bojite eksperimenata, nije teško napraviti prepoznatljivo jelo koje privlači poglede atraktivnim izgledom.

U ovoj majstorskoj klasi, za pripremu buketa voća, preporučuje se i upotreba čokolade u koju su umočene sočne kriške. Takođe se bira po ukusu. Možda neki ljudi vole tamnu čokoladu, drugi će više voljeti mliječne proizvode.

Da biste napravili buket voća, trebate koristiti sljedeće proizvode:

• iceberg salata - mala glavica kupusa;
• jagode – 300 g;
• banana – 2 kom.;
• narandža – 2 kom.;
• grožđe – 200 g;
• ananas −1 kom.;
• jabuka – 2 kom.

Morat ćete pripremiti i oštar nož, stalak za sušenje "čokoladnog" voća, drvene ražnjiće, široku vazu, mašinu za seckanje voća i kalupe za kolačiće (potrebne za rezanje oblika od pulpe ananasa).

Majstorska klasa za početnike s fotografijama korak po korak:

Napomena! Za kreiranje buketa od voća u kojima se koristi čokolada, nije potrebno koristiti povrće, jer će kombinacija okusa biti poremećena.

Majstorska klasa 3: DIY voćni buket

Da biste napravili voćni buket vlastitim rukama, morate pripremiti sljedeće:

• pjena;
• korpa;
• voće i bobice (ananas, jagode, grožđe i ostalo po ukusu);
• ražnjići;
• čokolada;
• rezači kolačića.

Upute za stvaranje voćnog buketa s fotografijama korak po korak sastoje se od sljedećeg slijeda radnji:

Rezultat će biti prekrasan buket voća.

Majstorska klasa 4: buket sa cvijećem i jabukama

Predstavljena majstorska klasa pomoći će vam da napravite buket voća i cvijeća, koji će biti prekrasan poklon za 8. mart. Ova nježna i elegantna kompozicija neće ostaviti ravnodušnom nijednu ženu.

Za izradu buketa voća i cvijeća trebat će vam:

• sisal vlakno;
• grana pamuka s otvorenim kutijama;
• orhideja;
• ornithogalum;
• zelje (salal);
• zelena i smeđa traka;
• specijalni čunjevi za cvijeće;
• tri vrste žice;
• nož, škare i škare;
• ljepilo;
• zelene jabuke.

Buket voća i cvijeća možete napraviti prema sljedećim uputama:

Tako je buket sa jabukama i cvijećem spreman. Rezultat je originalna kompozicija koja svojom nježnošću privlači pažnju. Svaka žena je zadovoljna da dobije takav poklon.

Majstorska klasa 5: buket voća i slatkiša

Ovu opciju za stvaranje buketa voća posebno će cijeniti oni koji vole slatko, jer je kompozicija dopunjena slatkišima. Da biste napravili ukusni zanat, možete koristiti bilo koje voće i sve vrste bombona, ali je bolje ako su čokoladni.

Ako odaberete raznobojno voće, dobit ćete svijetli buket koji će privući svačiju pažnju.

Video za početnike: kako napraviti voćni buket vlastitim rukama

Za izradu buketa ne koristi se samo cvijeće. Kompozicija se može sastaviti od raznih bobica, voća i povrća. Takav neobičan buket ukrasit će svečani stol i postati glavna poslastica.

Da biste bolje razumjeli kako napraviti buket voća i povrća, trebali biste pogledati video lekcije za početnike.

Buket voća originalan je ukras za svečani stol, ukusna poslastica i neobičan poklon, dostojna zamjena za tradicionalne cvjetne aranžmane. To je slikovita hrpa lijepo rezanih plodova koji se podudaraju oblikom i bojom. Buket može koristiti i zelenilo, bombone ili igračke ako je namijenjen djetetu. Osim toga, stvaranje voćnog buketa vlastitim rukama vrlo je zanimljiva aktivnost koja se može pretvoriti u hobi za cijelu porodicu ako uključite djecu u kulinarsku kreativnost. Svijetli i elegantni desert iznenadit će goste i ukrasiti svaku gozbu.

Tajne stvaranja voćnih buketa vlastitim rukama

Čak će i početnik kuhar lako razumjeti kako napraviti voćni buket vlastitim rukama ako koristi naše upute.

Priprema voća za spektakularan buket

Za kreiranje buketa trebat će vam bilo koje bobičasto voće - na primjer, jagode, kivi, ananas, dinja, grožđe i sve voće koje volite vi ili junak prilike. Plodovi moraju biti lijepi, zreli, bez mrlja i oštećenja, i što je najvažnije, ne previše sočni, inače se komadići neće zalijepiti za ražnjiće. Naravno, voće je potrebno dobro oprati, osušiti i oguliti (ako je u pitanju ananas i citrus), sjemenke i peteljke, pa da biste olakšali proces kupujte grožđe bez sjemenki. Voće je najbolje narezati neposredno prije posluživanja kako ne bi potamnilo i zadržalo atraktivan izgled, a ako to nije moguće poprskajte ga limunovim sokom koji će sačuvati prirodnu boju voća. Inače, banana u svakom slučaju potamni, pa se može koristiti u voćnim buketima samo ako je glazirana.

Za veću očuvanost i prijatan sjaj, komadiće voća i bobica mogu se umočiti u zakiseljenu želatinsku otopinu vode, limunovog soka, želatine i male količine konjaka. Nakon stvrdnjavanja na hladnom, možete napraviti drugi sloj želea.

Prilikom nanizanja komada voća na ražnjiće ponekad se vide oštri vrhovi koji mogu biti prekriveni polovicama grožđa. Grožđe se također koristi za podupiranje velikih elemenata - poput cvijeća ananasa. Ako skliznu niz ražanj, potrebno ih je ojačati grožđem, stavljajući bobice ispod "cvijeća". Ako pripremate buket za odraslu osobu, možete špricom ubrizgati nekoliko kapi alkohola u grožđe - za pikantnost i nezaboravan okus. Komadići voća se ponekad namoče u vino ili jak alkohol.

Uređaji za lijepo rezanje

Voće možete lijepo rezati običnim nožem, kao i uz pomoć rezača, rezača za kovrčavo rezanje povrća i voća, specijalnih rende, tajlandskog noža za izrezivanje šara i drugih uređaja za rezbarenje. U trgovinama se prodaju univerzalni i višenamjenski setovi koji sadrže cijeli arsenal noževa za kreiranje reljefnih uzoraka na voću, kao i razne rezbarije za uklanjanje voćnih jezgri, sjemenki i pulpe iz agruma.

Postoje kuhinjski alati koji vam pomažu da izrežete cvijeće, latice i životinjske figure iz voća - sve ovisi o dizajnerskoj ideji dizajna. Za rad s ananasom, na primjer, koriste se metalni kalupi za kolačiće oštrih rubova, a kuglice od dinje formiraju se pomoću kuglice za sladoled. Na duge drvene ražnjeve nanizani su figurirani komadi voća - jedan po jedan ili više komada, ovisno o vašoj mašti.

Odabir vaze za voćni aranžman

Voćni buketi se obično serviraju u širokoj i niskoj vazi ili korpi, u koju se stavlja mekana podloga u koju se zabadaju ražnjići sa voćem. To može biti komad čvrstog tijesta, glavica zelene salate ili "oaza" za cvijeće iz koje se izrezuje podloga kako bi odgovarala obliku posude. Takvu "oazu" možete kupiti u bilo kojoj cvjećarnici, najvažnije je pokriti je prozirnom folijom kako ovaj materijal ne bi došao u dodir s jestivim elementima kompozicije. Prilikom izrade voćnih buketa možete bez podloge, koristeći visoke vaze i vrlo dugačke ražnjiće.

Ako odlučite da koristite prozirnu vazu, sakrijte neugledno tijesto ili "oazu" na dnu posude tako što ćete podlogu umotati u lijepu salvetu. Grožđe možete nanizati na donji kraj drvenih ražnjića postavljenih u visoku prozirnu posudu, a onda dno posude nije potrebno prekrivati ​​- buket će izgledati elegantno i neobično. Možete to učiniti još jednostavnije - stavite vazu ili čašu na ubrus, podignite njegove rubove i vežite svijetlu vrpcu oko posude.

Dodatne tehnike ukrašavanja

Povrće, cvijeće, začinsko bilje, bombone, čokolada, kolačići, igračke, vrpce i mašne često se koriste za kreiranje voćnih buketa. Takve kompozicije kreirane su za vjenčanja i druge praznike. Često se koristi čokoladna glazura u koju se komadići voća umaču na ražnjiće, a zatim se suše na zraku pomoću posebnog postolja.

Bobice se prije glaziranja mogu potopiti 10 minuta u konjak ili rum, uvaljati u šećer u prahu i tek onda umočiti u čokoladnu glazuru. Probajte dio voća umočiti u bijelu čokoladu, a drugi dio u crnu čokoladu, ispašće vrlo originalno. Nakon što se voće i bobičasto voće umače u glazuru, često se posipaju kokosom, makom, seckanim orašastim plodovima ili drugim prelivima, ali to se mora učiniti neposredno pre nego što se glazura stvrdne.

Vrlo je lijep voćni buket u kojem su komadi voća i bobica ukrašeni uzorcima čokolade, kreme ili fondana - takvi se uzorci mogu napraviti pomoću korneta, papirne cijevi u obliku konusa.

Prilikom sastavljanja buketa ravnomjerno izmjenjujte duge i kratke ražnjiće, različitih oblika i nijansi kako bi buket izgledao skladno. Praznine između elemenata buketa i drvenih ražnjića prekrivene su zelenilom, tako da kompozicija izgleda prirodnije.

Minijaturni voćni buket na jednom ražnju izgleda vrlo elegantno za ukrašavanje koktela, sokova, kompota, želea i voćnih napitaka.

DIY voćni buketi: upute korak po korak

Na majstorskoj klasi izrade voćnih buketa vidjet ćete kako nastaju jednostavni i lijepi voćni buketi koji se potom slažu u jednu kompoziciju. Dakle, naučit ćemo kako napraviti voćni buket vlastitim rukama korak po korak.

Za buket će vam trebati: veliki ananas sa zelenkastim mrljama na koži. Takvi plodovi su gušći i ne raspadaju se u buketu, okruglo grožđe bez koštica, jagode, narandže, zelene i crvene jabuke, limun za sok, grejp, zelena salata, dugački drveni ražnjići za ćevape, brašno, voda, so, biljno ulje za beskvasne testo.

Alati: oštar nož, sekač, korpa, dugački drveni ražnjići za ćevape, rezači za kolače ili rezbare.

Upute:

1. Dobro operite voće.

2. Zamijesite čvrsto tijesto, po konzistenciji slično plastelinu, tako da se ražnjići u njemu čvrsto drže. Ostavite testo da odstoji pod peškirom.

3. Od testa formirati lopticu i staviti je na dno korpe.

4. Ananas narežite na krugove debljine otprilike 1,5 cm i iz njih rezačem izrežite cvjetove i srca.

5. Stavite cvijeće ananasa na ražnjiće, upareno sa grožđem, koje će postati centar cvijeta.

6. Srca ananasa probušite ražnjićima ne popreko, već po dužini.

7. Zelene i crvene jabuke isecite nožem ili sekačem, poprskajte ih limunovim sokom i stavite na ražnjiće.

8. Na svaki ražanj staviti 5-6 zrna grožđa.

9. Narandžu i grejp narežite na kriške i kolutiće direktno u koru i takođe ih stavite na ražnjiće.

10. Stavite jagode na ražnjiće bez uklanjanja zelenih peteljki – one će buketu dati zanimljiviji izgled.

11. Voćnu kompoziciju sastavite tako što ćete u testo ubaciti ražnjiće eksperimentišući sa njihovom dužinom.

12. Slobodni prostor između ražnja ukrasite listovima zelene salate.

Voćni buketi za rezbarenje su kratkog veka, pa ćete ih morati pojesti što je brže moguće, a to obično nije problem, pogotovo ako je u kući mnogo dece. A kako bi luksuzne voćne kompozicije "preživjele" do degustacije, nakon kuhanja poškropite ih ledenom vodom pomiješanom sa limunovim sokom. Ova majstorska klasa DIY voćnih buketa naučit će vas osnovnim pravilima kako napraviti elegantne i ukusne voćne aranžmane, a pomoću ovih tehnika možete kreirati vlastite jedinstvene aranžmane. Iskoristite svoju maštu i neka vaš praznični sto uvijek izgleda spektakularno!

Povrće i voće se mogu koristiti za više od hrane. Ovo je odličan materijal za razne zanate. Bilo koja kompozicija voća i povrća, napravljena vlastitim rukama, može ukrasiti vaš praznični stol ili diverzificirati vaše dnevne obroke. U isto vrijeme, čak i dijete predškolskog uzrasta može napraviti neke zanate. Povrće i voće se takođe mogu koristiti za crtanje mrtvih priroda.

Žirafa od mrkve i krumpira: upute sa fotografijama

Ako želite da iznenadite svoje goste originalnim dizajnom svojih jela, onda nećete naći uspješniji način od kompozicije voća i povrća. Jedna od najlakših za napraviti je žirafa od krompira i šargarepe. Dakle, veliki krompir će delovati kao telo životinje, mali krompir će delovati kao glava, a duga i ravna šargarepa će biti savršena za vrat, kojem ćete morati da odsečete vrh. Ova tri elementa morat ćete spojiti zajedno pomoću čačkalica. Uši se mogu napraviti od sjemenki ili sitnih listova, a oči od borovnica.

Ali šta je žirafa bez nogu i repa? Za udove možete izrezati cilindre od krumpira ili mrkve i pričvrstiti ih na tijelo čačkalicama ili jednostavno koristiti grane drveća. Rep se može napraviti od bilo kojeg zelenila. Naravno, takvu žirafu će biti nemoguće pojesti, ali ona će ukrasiti svako jelo. A ako za pripremu koristite kuvano povrće, može postati i međuobrok. Takva žirafa može uključivati ​​bilo koji sastav voća i povrća.

Apple ljudi

Sve domaćice vole poslužiti voće na stolu, ali ne misli svaka da se to može učiniti na originalan način. Na primjer, poslužite jabuke u obliku ljudi. Štaviše, njihova proizvodnja ne zahtijeva posebna znanja i vještine. Ne može se svaka kompozicija voća i povrća napravljena vlastitim rukama pohvaliti jednostavnošću izvođenja. U slučaju malih ljudi, rezultat će biti prilično zanimljiv.

Dakle, trebat će vam jabuke različitih veličina, čačkalice i oštar nož. Prvo morate uzeti dva ploda različitih promjera, pričvrstiti ih čačkalicom i postaviti ih tako da veći bude osnova. Ove dvije jabuke postaće tijelo budućeg malog čovjeka. Zatim će vam trebati još jedno voće, od kojeg trebate izrezati 4 komada: dva od njih će biti noge, a dvije ruke. Ovi dijelovi se također pričvršćuju čačkalicama na odgovarajuća mjesta na tijelu. Od sjemenki ćete morati napraviti oči i nos, a nožem izrezati usta direktno na jabuku. Ili ga možete napraviti, na primjer, od paradajza i pričvrstiti ga na "lice". Muški šešir će biti pola jabuke, pričvršćen za njegovu glavu istom čačkalicom.

Pingvini od patlidžana

Ne samo odrasli, već i djeca mogu koristiti povrće za izradu raznih zanata. Naravno, nije svaka kompozicija voća i povrća dostupna djeci, jer je neke elemente prilično teško napraviti. Međutim, to se ne odnosi na takve zanate kao što su pingvini od patlidžana - djeca će rado napraviti ovu figuru.

Važno je da patlidžani budu zajedno sa kičmom. Povrće se mora okrenuti tako da je kičma savijena naprijed - to će biti pingvinov nos. Prednja strana figure mora biti oguljena, a krila moraju biti izrezana sa strane. Možete koristiti bilo koje bobice kao oči, pričvršćujući ih čačkalicom. Da bi pingvini bili stabilniji, potrebno je odrezati dno povrća, postižući ravnu površinu. Zanimljivo je da, uprkos jednostavnosti u izradi, pingvini od patlidžana izgledaju ništa manje originalno od bilo koje druge kompozicije voća i povrća. Fotografije ovih figura možete vidjeti u nastavku.

Čeburaška i Gena

Kome se nije svidio crtić o tome, zašto se opet ne sjetiti ovih likova i ukrasiti njima sto? Štoviše, njihova proizvodnja će trajati mnogo manje vremena nego, na primjer, rezbarenje sastava voća i povrća. Da biste napravili Cheburashku vlastitim rukama, morat ćete izrezati krumpir na krugove (ako planirate jesti figuricu, onda se povrće prvo mora kuhati) različitih promjera - važno je da ne budu previše tanki. Detalji bi trebali biti sljedeći: tijelo, glava, ruke, noge, uši. Tijelo će biti krug najvećeg promjera, glava će biti malo manja, za ruke i uši će biti potrebna četiri mala kruga, a noge je bolje napraviti od polovica krumpira - tada će figura biti stabilnija . Čeburaškino lice može se napraviti crnim biberom.

A sada Gena! Za tijelo ovog lika trebat će vam zakrivljeni krastavac. Glava i rep će biti polovice krastavca, prerezane po dužini. Na dijelu povrća koji će biti glava potrebno je oštrim nožem napraviti zube. Od trećeg krastavca trebate napraviti noge. Svi dijelovi figure su pričvršćeni zajedno pomoću čačkalica. Oči su ukrašene bilo kojim bobicama.

Ovako možete lako napraviti kompoziciju od voća i povrća vlastitim rukama. Važno je ne zaboraviti fotografisati odmah nakon završetka rada na figurama, jer se takva ljepota mora sačuvati kao uspomena, čak i u digitalnom obliku.

Buketi voća i povrća

Ovo je još jedna zanimljiva kompozicija voća i povrća. Svojim rukama možete napraviti pravo remek-djelo koje se može koristiti ne samo za ukrašavanje prazničnog stola, već i pokloniti nekome. Voće se uglavnom koristi za pravljenje buketa, iako je za neke elemente potrebno i povrće, poput bundeve, šargarepe itd. Osim toga, za pravljenje buketa biće vam potrebni drveni štapići za ćevap, nož, kašika za sladoled, makaze, makaze i sl. posuda za postavljanje buketa čije dno mora biti prekriveno pjenom ili slanim tijestom kako bi se cvijeće voća i povrća moglo fiksirati.

Od ananasa izrezanog na krugove možete izrezati cvijet bilo kojeg oblika, a za sredinu upotrijebite komad pulpe bundeve izrezan okruglom kuglom za sladoled. Oba elementa cvijeta moraju se pričvrstiti na štapić za ćevap i staviti u posudu. Možete jednostavno nasjeckati jagode i grožđe na ražnjiće i staviti ih u istu vazu. Ako napravite nekoliko rezova na jagodi, dobit ćete cvijet potpuno drugačijeg oblika. Takve bukete možete ukrasiti živim biljkama - tada ćete dobiti veličanstveno voće i povrće.

Rezbarenje: istorija i karakteristike

Poslednjih godina sve veći broj profesionalnih kuvara, ali i običnih domaćica, zainteresovao se za carving, jer prvi treba da izdrže konkurenciju među sebi, a drugi jednostavno žele da iznenade svoju porodicu ili goste. Riječ je o rezbarenju voća i povrća, koje je nastalo u jugoistočnoj Aziji, a danas je nacionalna tradicija u istočnim zemljama. To je zbog činjenice da na istoku jedu puno biljne hrane, a rezbarenje je postalo odličan način za diverzifikaciju prehrane. Kompozicije od povrća i voća napravljene ovom tehnikom danas oduševljavaju svojom veličanstvenošću, jer su se pretvorile u pravu umjetnost.

Da biste naučili ovu vještinu, trebat će vam oštri noževi različitih veličina (idealno bi bilo kupiti poseban, ogromnu količinu strpljenja i, naravno, materijale koji su savršeni za kineski kupus, jabuke, šargarepu, paprika, bundeva, lubenica, cvekla itd. Onda je sve na mašti majstora. Prvi radovi možda neće biti tako lepi koliko biste želeli, ali ćete vremenom moći da napravite takvu kompoziciju od voća i povrća. fotografija koja je objavljena ispod.

Mrtva priroda: prvi koraci

Sastav voća i povrća igra važnu ulogu za umjetnike. Zahvaljujući njemu, možete nacrtati pravo remek-djelo. Osim toga, mrtva priroda je najbolje sredstvo za podučavanje umjetnika, dostupno i odraslima i najmlađim ljubiteljima slikanja. Kroz ovu tehniku ​​se uči da ih gleda okom umjetnika, odnosno u smislu njihovog oblika, tona, konture, teksture, proporcija i boje.

Potrebno je započeti kreiranje mrtve prirode sa rasporedom i konstrukcijom objekata. Umjetnik mora stajati na takvom mjestu da prilikom gledanja kompozicije nema utiska da neki predmet stoji na drugom ili ga zaklanja. Mrtva priroda treba da bude 2-3 metra od majstora. Konstrukcija crteža mora biti urađena tvrdom olovkom. Prvo morate nacrtati geometrijske oblike koji podsjećaju na objekte iz mrtve prirode, a kasnije dodati detalje. U sljedećoj fazi morate naučiti kako šrafirati i stvoriti volumen u objektima, a to su u većini slučajeva voće, povrće i razne posude.

Moguće greške pri stvaranju mrtve prirode

Kada su svi detalji nacrtani, morate biti sigurni da je vaš sastav voća i povrća ispravno popunjen. Mrtva priroda može imati brojne greške. Među njima su konstrukcija simetričnih objekata bez središnjih linija, "izolacija" objekta iz kompozicije, kao i narušavanje međusobnog odnosa elemenata.

Hajdemo sada! Središnje linije pomažu u simetričnoj izgradnji dijelova, inače nastaju mnoge nepreciznosti. Pod “razdvajanjem” podrazumijevamo da se pri gledanju mrtve prirode stiče utisak da su neki predmeti odvojeni od drugih. Što se tiče omjera, da bi se izbjegle greške, važno je blagovremeno uporediti elemente sa prirodom i međusobno.

Baba Yaga od povrća i voća

Još jedan lik u bajci koju sva djeca vole je Baba Yaga. Ispostavilo se da se može napraviti i od biljnih plodova. Štaviše, ovaj zanat može biti zajednički rad odrasle osobe i djeteta, što će rezultirati veličanstvenom kompozicijom voća i povrća.

Dakle, za pravljenje Baba Yage trebat će vam 3 krompira, jabuka, banana, čačkalice, šibice i nož. Koristeći nož, morate izrezati malter iz velikog krompira - da biste to učinili, odrežite vrh i dno krompira i napravite udubljenje na jednoj strani u koje se može staviti Baba Yaga. Za izradu tijela figurice trebat će vam manji krompir, a kao ruke možete koristiti trake izrezane od drugog korjenastog povrća. Od krompira se izrezuje i nos. Zatim se ruke pričvršćuju za tijelo čačkalicama. Za glavu će se koristiti jabuka, pa je važno da bude manja od krompira, koji je tijelo. Na jabuku je pričvršćen nos, a kao oči treba koristiti šibice, koje prvo probuše voće glavom. Zatim, trebate pričvrstiti oba dijela Baba Yage i staviti je u malter. Kora banane može se koristiti kao karakterna kosa. Na Kubanu takva kompozicija voća i povrća često ukrašava dječje stolove tokom raznih praznika.

Banana jazavčar

Ovo je još jedan zanimljiv i prilično jednostavan za izradu zanata. Za to trebate uzeti dvije banane: jednu veliku, drugu malu. Veći će postati tijelo, manji će postati glava. Noge psa će se izrezati na četiri mjesta i saviti na vanjsku stranu Za glavu treba uzeti manji plod i oguliti ga do pola tako da se kora podijeli na dva jednaka dijela - to će biti uši. U drugom dijelu banane ostavite pulpu i na njoj napravite oči od grožđica. Nakon toga, oba dijela jazavčara moraju biti pričvršćena čačkalicom.

Ova kompozicija može biti odličan ukras za praznični sto za djecu, jer većina njih jako voli ovo voće.

Svježe voće je lijepo, ali brzo blijedi i ne može dugo ukrasiti unutrašnjost. Moderne lutke teško je razlikovati od pravog voća, a idealne su za ukras.

Replike voća i povrća izgledaju vrlo privlačno. Šteta što ih ne možete jesti, ali možete ih iskoristiti za stvaranje bezvremenske ljepote koja će vas oduševljavati cijele godine! Naučiti napraviti zanate od umjetnog voća i povrća uopće nije teško, a kombinirajući ih s drugim dekorom, možete dobiti nevjerojatne kompozicije. Pogledajte gotove radove drugih majstorica i počnite stvarati vlastita remek-djela.

Prekrasni buketi i ukrasne kompozicije

Najjednostavniji ukras od umjetnog voća lako je napraviti u obliku sezonske kompozicije. Sakupite odgovarajuće voće, bobice, povrće i dodajte lišće u dekor. Kao osnovu možete uzeti prekrasan tanjir, vazu ili košaru, tkani ili.

Da biste dobili najprirodniji i uvjerljiviji rezultat, svakako uzmite u obzir skalu lutki. Ako uzmete minijature, onda bi sve komponente trebale biti u mini formatu, a ako koristite lutke u prirodnoj veličini, odaberite sve dijelove koji su približni stvarnim veličinama.

Buketi od umjetnog voća su toliko popularni da ih djevojke sve više biraju kao vjenčane bukete. Ova kompozicija je idealna za jesenje vjenčanje. Voćni buketi su odlična alternativa brzo blijedim cvjetnim aranžmanima; takav poklon neće uvenuti i oduševljavat će vas nekoliko godina.

Zidni paneli za enterijer

Umjetno voće je privlačno svojom svjetlinom i sočnošću. Takve slike se organski uklapaju u unutrašnjost dnevnog boravka, blagovaonice i kuhinje. Za izradu ploče možete uzeti šperploču, list vlaknaste ploče ili lesonit. Podloga mora biti obojena ili obložena odgovarajućom tkaninom. Lutke se pričvršćuju pomoću pištolja za ljepilo ili igala. Preporučljivo je staviti gotov rad u okvir.

Ako trebate napraviti voluminozni kolaž od umjetnog voća, tada je podloga prekrivena debelim slojem kita, a zatim, dok je još mokra, dekor se utiskuje u masu. Ako u sastavu postoji korpa, onda se ona prepolovi (jedna korpa je dovoljna za dva rada) i takođe utisne. Neki plodovi su takođe bolje narezani. Vidljivi dijelovi kita pažljivo su farbani.

Topijar od voća i bobica

Mnogo je lakše napraviti umjetno voće nego sličan dekor od drugih materijala, na primjer, od zrna kave ili školjki. Prednost voćnih lutki je njihov volumen - posao ide brzo, a praznine je lako ukrasiti lišćem i malim bobicama.

Osnova lopte je napravljena od novina, umotana u foliju i omotana selotejpom. Cijev je pričvršćena na loptu, nakon čega je omotana špagom, lagano podmazana ljepilom. Prikladna će i gotova kugla od pjene. Voće i bobice možete prepoloviti - tako će bolje pristajati uz podlogu, a bit će potrebno i manje materijala.

Lutke su pričvršćene ovako: čačkalica se namaže ljepilom i na nju se stavlja voće. Zatim se drugi kraj čačkalice ubaci u loptu. Bolje je početi od vrha. Ako nešto pođe po zlu, uvijek možete ponoviti posao.

Za detalje o tome kako napraviti voćku, pogledajte video:

Nakon što ste savladali dekor od umjetnog voća, možete napraviti dobar početak prema dodatnom. Takvi radovi su traženi, a cijena sirovina je mnogo niža od gotovog remek-djela.

Pogledajte ostale radionice i pronađite ideje za kreativnost i nove hobije.