Istorija praznika Maslenice. Poreklo i tradicija Maslenice Ponedeljak – susret Maslenice

Naši preci su vodili svoju hronologiju u skladu sa drevnim solarnim kalendarom. Kretanje Zemlje u odnosu na Sunce i prirodni solarni ciklus odrazili su se u četiri astronomski važna četiri dana koja su se svake godine ponavljala, koji su figurativno predstavljeni u obliku četiri hipostaze sunca. dakle, 21. marta - na dan prolećne ravnodnevice- kada je sunce prešlo sa južne hemisfere na severnu hemisferu i počelo potpuno buđenje prirode i obnova, naši preci su slavili početak novog leta ili nove kalendarske godine.

Narodi koji su živjeli u potpunom skladu sa okolnim svijetom, prirodom, prirodnim pojavama, vrlo su organski osjećali prirodne životne cikluse i bili su im potpuno dosljedni. To je bilo prirodno i doživljavalo se kao neophodnost. Zato je praznik Maslenica, u stvari, doček Nove godine. Proslavljeno je veoma veselo, vedro, sa divnim poslasticama, narodnim veseljem i kolom. Ali palačinke za Maslenicu nisu bile samo jedna od svečanih poslastica, već i simbol koji odražava sveto znanje o zakonima svemira i duhovnoj prirodi čovjeka.

Okrugle, rumene, vruće, simbolizirale su sve jače proljetno sunce. Sunce je bilo simbol Boga - grije, hrani, daje životvornu vatru. A krug je bio jedan od najstarijih simbola i upućivao je na Duhovni svijet.

Sam naziv praznika, Maslenica, potiče od riječi ulje – staroslavenske riječi "razmazan" . U to vrijeme u selima su se telile krave, već je bilo dosta mlijeka i putera. Zato je nakon oštre zime (kada se hrana morala trošiti štedljivo i pažljivo) došlo vrijeme za obilnije i raznovrsnije ishrane, zahvaljujući prvim zelenilom i mliječnim proizvodima. To se ogleda u modernoj verziji drugog naziva sedmice Maslenice, koja se zove "sedmica sira ili sira" .

Zvala se i Maslenica Komoeditsa. Ovo ime nam je došlo od sjevernih naroda, koji su vjerovali da duhovi njihovih predaka žive u gustim neprohodnim šumama.

Slika duhova smatrana su medvedima, koji su bili poštovani i nazivani Komami. Uzgred, evo odakle dolazi izreka: “Prva palačinka je ComAm...” , - što je značilo prinos, dar, častiti svoje pretke prvom palačinkom. A to uopće nije ono što moderna verzija znači - „neuspjeh, nedostatak uspjeha, početak posla „gruda, gruda“.

Tek u 17. veku, dekretom Petra 1, Maslenica se počela slaviti, menjajući njen datum i povezujući je sa hrišćanskim praznicima. Uostalom, bilo je nemoguće potpuno uništiti duboko značenje ovog dana u sjećanju ljudi. Tako je promijenjen ne samo datum, već i sakralni smisao samog praznika. A mi sada slavimo početak Nove godine 31. decembra, usred oštre zime i u najmračnije doba godine, kada boginja sna i smrti Morena stupa na svoje. Inače, upravo je njen lik spaljen na lomači Maslenice, simbolizirajući čišćenje i oslobođenje za novi životni ciklus. Slika Morene napravljena od krpa i stare slame i simbolično ispraćena kroz obred oslobađanja vatrom. A vatra je u ovom slučaju bila i simbol - prototip zemaljske, materijalne vatre. nebeska vatra, solarna. Zanimljivo je da u nekim zemljama, na primjer u Španiji, još uvijek smatraju da je dolazak zime 21. decembar, a početak proljeća 21. mart.

Najvažnije i nepromjenjivo značenje Maslenice još uvijek se ne može izbrisati iz umova radoznalih i pronicljivih ljudi. Uostalom, ovaj praznik je zapravo bio simbol najvažnije pobjede svake osobe – pobjede SILA SVJETLOSTA nad silama tame. Bio je to dan kada su svi slavili ono najvažnije – svoj duhovni preporod i oslobođenje. Kada su svi znali - DOBRO UVEK POBEĐUJE!

I iako je danas dan divnog praznika promijenjen i datumski vezan za potpuno drugačije značenje, to nikako ne može spriječiti vas i mene da se prisjetimo da je sve materijalno prolazno, propadljivo i iluzorno, a duhovne i duševne moći dato nam za transformaciju i ponovno rođenje. Dakle – sretna vam Maslenica!

Svetlana Samarets,
učesnik Međunarodnog javnog pokreta ALLATRA

ISTORIJA MASLENICE

Reći ću vam o najzabavnijem narodnom prazniku - Maslenici.
Kraj zime. Dani postaju dugi i sjajni, nebo postaje plavo, a sunce sjajno. U to vreme u Rusiji su se održavale narodne svečanosti. Ovaj praznik se zvao Maslenica. Veselo i bujno, trajalo je čitavu sedmicu: vašari, ulične igre, nastupi šamara, igre, pjesme. Nisu je bez razloga zvali široka Maslenica. Glavna poslastica praznika su palačinke, drevni paganski simbol povratka sunca i topline ljudima.
Maslenica se zvala sedmica sira, tokom koje ljudi jedu sir i jaja. Narod se prepušta užicima Maslenice, sankanju niz planine i tučnjavi pesnicama. Djeca, pripremajući ledene planine za Maslenicu, polivajući ih vodom, govore: „Jesi li ti moja duša, moja Maslenica, kosti prepelice, tvoje tijelo od papira, tvoje šećerne usne, tvoj slatki govor! Dođi da me posetiš u širokom dvorištu, jaši se po planinama, valjaj se u palačinkama, zabavi srce. Ti, moja Maslenica, crvena lepotice, svetlosmeđa pletenica, sestro od trideset braće, ti si moja mala prepelica! Dođite da me posetite u kućici od dasaka, zabavite se dušom, zabavite se umom i uživajte u govoru!” A onda su djeca potrčala sa planina i povikala: "Stigla je Maslenica!" Ponekad su djeca napravila ženu od snijega, koja se zvala Maslenica, stavila ga na sanke i otkotrljala niz planinu uz riječi: "Zdravo, široka Maslenica!"

Za vrijeme Maslenice peku palačinke i palačinke. Otuda i izreka: "Nije život, nego Maslenica." Šta je najvažnije kod Maslenice? Pa, naravno, palačinke! Bez njih nema Maslenice. Domaćice su svakodnevno pekle palačinke od heljde ili pšeničnog brašna. Prvog dana - palačinke, drugog - palačinke, trećeg - palačinke, četvrtog - palačinke, petog - palačinke, šestog - palačinke, sedmog - kraljevske palačinke. Palačinke su servirane sa pavlakom, džemom, puterom, medom, ribljom ikre i jajima.
Prokletstvo nije jedino dobro.
Prokletstvo nije klin, neće ti rascijepiti stomak!
Kao za vreme poklada, iz dimnjaka su letele palačinke!
Ti, moje palačinke, moje palačinke!
Maslenica široka, tobom se hvalimo,
Vozimo se po planinama i gutamo se palačinkama!

Tokom Maslene sedmice pekle su se ritualne palačinke - personifikacija sunca; Devojke su plesale u krugovima i pevale pesme. Pjesme su govorile o obilju putera, sira i svježeg sira.
Dječaci i djevojčice su nosili svoju najbolju odjeću.

Glavni učesnik Maslenice je velika lutka od slame Maslenica.
Bila je obučena u haljinu, oko glave joj je bio vezan šal, a noge su joj bile obute u cipele. Lutku su sjedili na saonicama i vozili na planinu uz pjesme. A pored saonica su skakali, trčali, zadirkivali i zbacivali šaljive šaljive. Ponekad su konji upregnuti jedan za drugim u velike saonice. Ispostavilo se da je to bio voz. U saonice je sjedio mladi momak; Pred njim je stavljen sanduk sa pitama, ribom, jajima i palačinkama. Voz je prošao kroz cijelo selo uz smijeh i šalu sumještana, a zatim otišao u susjedno selo.

Zabava je potrajala do večeri, a na kraju svih aktivnosti “isprate Maslenicu” – spalili su lik Maslenice.
Maslenica, doviđenja!
Dodjite sledece godine!
Maslenica, vrati se!
Pojavite se u novoj godini!
Zbogom Maslenica!
Zbogom crveno!

Svaki dan Maslenice imao je svoje ime i svoju zabavu.

ponedjeljak - sastanak. Napravili su lutku Maslenicu, obukli je, stavili u sanke i odnijeli na brdo. Dočekali su je pesmama. Djeca su bila prva. Počevši od tog dana, djeca su svaki dan jahala niz planine.
utorak - flertovanje. Djeca i odrasli išli su od kuće do kuće, čestitali im Maslenicu i molili za palačinke. Svi su se posjećivali, pjevali pjesme i šalili se. Ovog dana počele su igre i zabava, organizovane su devojačke ljuljačke i jahanje konja.
srijeda - gurman. Odrasli su počeli da skijaju niz planine. Od tog dana smo se vozili po selu u trojci sa zvonima. Rođaci su jedni drugima posjećivali porodice, išli u posjetu svojoj djeci, gostili se palačinkama i drugim jelima za Maslenicu.
četvrtak - široka, hoda četiri. Ovaj dan je bio dan sa najviše zabave.
Bilo je konjskih trka, borbi pesnicama i rvanja. Izgradili su snježni grad i zauzeli ga u borbi. Jahali smo konje po selu. Spuštali smo se niz planine na sankama i skijama. Kukači su zabavljali ljude. Svi su uživali u palačinkama. Šetali su od jutra do večeri, plesali, plesali u krugovima, pjevali pjesmice.
petak - Svekrvo veče. Na svekrvama zetovi su častili svekrve
palačinke. A u podne su djevojke na glavi iznijele palačinke u zdjeli i krenule na brdo. Momak kome se devojka svidela žurio je da pokuša da trepne da sazna da li će biti dobra ljubavnica.
Subota - snajina druženja. Na današnji dan mladenci su pozvali rodbinu da ih posjete i počastili ih osvježenjem. Vodili su se razgovori o životu i biću, mirili su se ako su ranije bili u svađi. Prisjetili su se i preminulih rođaka i o njima govorili lijepe i lijepe riječi.
Nedjelja - oprošteni dan. Bio je to oproštaj od Maslenice. Zapalili su vatru od slame u polju i zapalili lutku uz pjesme. Pepeo je razbacan po poljima kako bi se naredne godine pobrala bogata žetva. Na Nedjelju oproštenja išli smo jedni kod drugih da se pomirimo i tražili oprost ako smo ih ranije uvrijedili. Rekli su: „Molim te, oprosti mi“. “Bog će ti oprostiti”, odgovorili su. Potom su se poljubili i nisu zapamtili uvrede. Ali čak i da nije bilo svađa ili uvreda, ipak su rekli: „Oprostite mi“. Čak i kada smo sreli stranca, tražili smo od njega oproštaj.
Tako se završila Maslenica.

Kada se približi ruska Maslenica, istorija praznika počinje da zanima veliki broj ljudi. Nedjelja prije posta vezana je prvenstveno za masovna slavlja, zabavu i palačinke. Međutim, drevna ruska tradicija ispunjena je dubljim značenjem. U direktnoj je vezi sa danom proljećne ravnodnevice. Stari Sloveni su bili pagani i bili su oprezni prema ovom prirodnom fenomenu.

Kako je nastao praznik?

Poreklo Maslenice seže u antičko doba. Dan proljetne ravnodnevnice izazivao je strahopoštovanje kod Praslavena. Na teritorijama na kojima su živjeli u to su vrijeme uočene oštre fluktuacije vremenskih uslova. Ili pada mraz, onda počinje otapanje. Ljudi su govorili: "Proljeće i zima se bore." Na dan proljetne ravnodnevice odigrala se glavna bitka između zime i proljeća. Da bi proleće pobedilo zimu, pagani su umirili bogove. Obavljali su razne obrede i pripremali žrtvena jela.

Istorija Maslenice je usko povezana sa paganskom staroslovenskom Komoeditsom. Proslava Komoeditsa počela je nedelju dana pre prolećne ravnodnevice i trajala je još nedelju dana nakon nje. U to vrijeme, najcjenjenija životinja među Slovenima bio je medvjed. Zvao se Kom i smatran je hipostazom paganskog boga Velesa. Sa proljetnim buđenjem medvjeda nakon zimskog hibernacije, priroda je oživjela i došla je toplina.

Opraštajući se od zime, stari Sloveni veličali su Jarila, boga proljetnog sunca. Da bi podržali mlado, rastuće sunce Yarilo, Praslaveni su pekli plosnate kolače - okrugle i žute, kao sunce dana. Prva torta pripala je Ko - medvedu. Tih dana pojavila se izreka: „Prva palačinka je za mačke“ (medvjedi).

Tokom Komoeditse pripremala su se razna jela od proizvoda pažljivo čuvanih na kraju zime.

Vegetarijanska jela su dominirala na prazničnom stolu. Bili su spremni da umire medveda, ljubitelja biljne hrane.

Petina pripremljenih jela nosila je Svetu Vatru. Uz vatru je postavljena slamnata figura Maren (Maru). Slika Maddera poistovjećena je sa smrću i sa sezonskim obredima smrti i ponovnog rađanja prirode.

Žito je razbacano u blizini svetilišta kao poslastica za ptice. Ptice su simbolizirale preminule pretke. Na dan proljetne ravnodnevnice ujedinili su se živi i mrtvi predstavnici roda.

Tokom proslave Komoeditsa, vršeni su ritualni skokovi preko Svete Vatre. Proto-Sloveni su vjerovali da je plamen sposoban protjerati zle duhove. Umivali su se vodom koja se istopila na Svetoj Vatri. Dala je zdravlje, snagu i lepotu.

Mladi bračni parovi slavljeni su na Komoeditsu u drevnoj Rusiji. Neženja su bili „obilježeni konopcem“ i prisiljeni da biraju ili se plate svečanim jelima.

Na kraju proslave, stari Sloveni su spalili Madder, veličajući Yarilo.

Neki rituali Komoeditsa se još uvijek poštuju tokom proslave Maslenice.

Pojava praznika Maslenice

Istorija Maslenice seže nekoliko vekova unazad. Nakon krštenja Rusije, paganski kultovi su svuda počeli da se iskorenjuju. Međutim, vjera naših predaka nije nestala. Ogroman sloj paganske kulture, čiji je nosilac bio narod, postao je dio nove vjere. Mnogi kršćanski praznici vremenski su se poklopili s paganskim i posudili njihove obrede.

Pravoslavna crkva je počela da održava bogosluženja pred Veliki post još u 4. veku. U 7. veku Maslenica u Rusiji dobija novo značenje. Nakon pobjede nad Perzijancima, vizantijski kralj Iraklije ispunjava svoje obećanje Bogu da neće jesti meso prije Velikog četrdesetodnevnog posta. Od ovog perioda počinje da se ukorijenjuje tradicija odbijanja mesnih jela na Maslenicu u Rusiji.

Od 16. veka, Pravoslavna crkva priznaje poslednju nedelju pred Veliki post kao praznik i naziva je Sedmicom sira. Njegovo drugo ime je Meat Empty. Tokom Sedmice sira trebalo je započeti pripreme za apstinenciju u hrani, odbijajući jesti meso. Ostali životinjski proizvodi (jaja, mlijeko i sir) su bili dozvoljeni. Nedjelja praznika počela je da se zove Nedjelja oproštenja. Na ovaj dan kršćani su trebali očistiti svoje duše, oprostiti uvrednicima i zamoliti za oproštaj od onih koje su uvrijedili.

Proslava Maslenice u Rusiji se malo promijenila nakon usvajanja kršćanstva. Tokom svečanosti ljudi su se i dalje oblačili u medvjeđe kože, palili vatru i pravili kolače. Kada su naučili da pripremaju testo od kvasca, počeli su da peku palačinke.

Jedući palačinke, ljudi su vjerovali da jedu komadić sunca i primaju Božji blagoslov, baš kao u davna vremena. Kasnije su se kolači od sira počeli smatrati simbolom praznika.

Sačuvana je tradicija paljenja praznične vatre od sunčeve zrake. Uhvaćen je objektivom i uperen u gomilu suvog grmlja. Vatru zapaljenu od sunca drevni su ljudi obdarili božanskom moći. On im je prenosio energiju dnevne svjetlosti.

Kako je nastao naziv Maslenica?

Drevni praznik je u narodu dobio ime Maslenica. Počeli su je zvati sedmica sira jer im je bilo dozvoljeno da jedu puter 7 dana.

Narod je volio Maslenicu i stvarao legende o njoj. Jedan od njih pričao je o djevojci koju je seljak slučajno sreo u šumi dok je skupljao grmlje. Vjerujući da se izgubila, muškarac joj je prišao i pitao je kako se zove i ko su joj roditelji. Djevojčica je odgovorila da se zove Maslenica, a otac Frost. Tada je seljak zamolio djevojku da ublaži mraz. Maslenica je obećala da će pomoći, a takođe je zamolila da kaže seljanima da pripreme hranu i sačekaju je sa dobrim vijestima.

Maslenica se vratila u selo kao živahna, punačka, nasmijana žena rumenih obraza i nestašnih očiju. Nakon njenog dolaska, mrazevi su se povukli, sunce je izašlo i zagrijalo zemlju. Veseli ljudi priredili su gozbu u čast kćeri Frost. Pjevali su, igrali i zabavljali se, opraštajući se od zime i dočekujući proljeće. Praznik je nazvan Maslenica po kćeri Frost.

Legenda o Maslenici inspirisala je sakupljača ruskog folklora Aleksandra Afanasjeva slikom Snjeguljice, koja je postala simbol još jednog narodnog praznika.

Proslava Maslenice u doba Petra I

Istorija Maslenice sadrži mnogo zanimljivih činjenica. Car Petar I je voleo da se zabavlja u velikim razmerama. Rado je posjećivao narodne svetkovine i aktivno učestvovao u mladalačkoj zabavi zajedno sa običnim ljudima. Zvaničnik austrijske ambasade, Korb, bio je iznenađen što tokom Maslenice ruski narod gubi svako poštovanje prema vlasti.

Međutim, mladi kralj je sam dao ton neobuzdanoj samovolji. Veselo se rugao vlastima i crkvenim službenicima. Uz blagoslov Petra I, novoizgrađenu palatu Lefortovo na Maslenicu je „osvetio“ klovnski patrijarh Nikita Zotov u ime boga Bahusa (boga vina i zabave).

Kasnije je car zaokupio maštu svojih sunarodnika neobičnom povorkom koja je proputovala Moskvu. Vlak Maslenica sastojao se od saonica na kojima su bili postavljeni brodovi ruske flote.

Za vrijeme Petra I u proslavi Maslenice pojavili su se elementi karnevala. Car je cijelu svoju mladost proveo u zapadnim zemljama Evrope i divio se evropskoj kulturi. Želeći da iste zabavne fešte organizira kod kuće, izdao je propis o proslavi Maslenice po uzoru na strane karnevale.

Za vrijeme Petra I, separe su se pojavile na praznik Maslyanitsa. Godine 1700. car je naredio izgradnju "komedije" u Kitai-Gorodu. Nakon 2 godine, tamo je održan prvi javni nastup. Od tada se Maslenica u Rusiji slavi izgradnjom pozorišta.

Maslenice su građene istovremeno sa ljuljačkama, vrtuljcima i ledenim toboganima. Nalazili su se u jednom, dva ili tri reda. Na istaknutom mjestu podignuta su velika, bogata pozorišta, a iza njih su postavljene manje i siromašnije separe. Zidovi su bili drveni, a krov je bio prekriven komadom grubog platna, nalik na šator. Unutrašnje uređenje pozorišta zavisilo je od bogatstva njegovog vlasnika.

Istorija ruske Maslenice pretrpela je mnoge promene tokom vekova. Petar I uveo je vatromet Maslenice u praksu. „Vatrena zabava“ ili „vatrena zabava“ postala je jedan od obaveznih atributa praznika uz strašilo, lomaču i palačinke do kraja 17. veka. S dolaskom novog stoljeća, vatromet se više nije koristio na svečanostima Maslenice.

Kako se danas slavi Maslenica?

Moderna Maslenica gotovo je potpuno izgubila svoje izvorno značenje. Mnogi ljudi rituale Maslenice doživljavaju kao zabavu. Ovo je razlog da se radujemo kraju zime i uživamo u ukusnim prazničnim jelima.

Proslava počinje uoči Sedmice sira, u nedelju. Zove se meso. Na ovaj dan odlaze kod prijatelja i rodbine, pozivajući ih da posjete Maslenicu. Na Mesnu nedjelju ljudi se časte mesnim jelima. Na ovaj dan morate jesti sve mesne proizvode koji su dostupni u kući.

Uoči Sedmice sira, svekar poziva svog zeta da ga poseti da „dovrši jagnjetinu“.

Sedmica sira je podijeljena u 2 perioda. Ponedjeljak, utorak i srijeda zovu se Uska Maslenica. Ovih dana ljudi počinju da slave Maslenicu, ali ne prestaju da rade. Trgovina je živahna, grade se ledeni tobogani, utvrde, ljuljaške i vrtuljci. Ljudi pripremaju praznična jela i obavljaju kućne poslove.

S početkom četvrtka počinje Široka Maslenica. Od ovog dana prestaje svaki posao i počinje neobuzdana zabava.

Svaki dan Sedmice sira ima svoje ime i značenje.

Dani uske Maslenice

Prvi dan praznika naziva se danom Sretenja. Od ovog dana domaćice počinju da peku palačinke. Pravljenje tijesta za palačinke također je dio prazničnog rituala. Za vrijeme Maslenice u Rusiji tradicionalno se peku palačinke od kvasnog tijesta.

Uveče Mesne nedelje, kada se pojave prve zvezde, najstarija žena u porodici odlazi do reke (jezera, bare ili bunara) i gleda u vodu. Gledajući u odraz mjeseca u vodi, zamoli ga da pogleda kroz njen prozor i puhne na tijesto. Ujutro žene spremaju palačinke. Prva ispečena palačinka daje se siromašnima i traži da se sjete pokojnika.

Istog dana priprema se lik od slame. Materijal i odjeću prikupljaju svi stanovnici sela. Svi se trude da doprinesu stvaranju strašila. Vozi se po selu na sankama, a zatim postavlja na stub u središnjem dijelu na najvišem mjestu.

U ponedjeljak se rođaci posjećuju, jedu palačinke i planiraju kako i gdje će provesti praznike.

Drugi dan se zove flertovanje. U utorak ljudi posjećuju sajmove, kupuju prazničnu odjeću, poslastice i zviždaljke za ptice. Zviždukom klinci zovu ptice selice domom.

Na trgovima se održavaju pozorišne predstave, takmičenja, vožnje saonicama i tobogani. Svadbena gledanja se održavaju u utorak. Ako dođe do provodadžisanja, dogovaraju se o vjenčanju nakon posta.

Trećeg dana počinje Gurman. U srijedu je običaj da se postavljaju raskošni stolovi i od srca se uživa u svečanim jelima.

Na Lakomku svekrva poziva zeta u svoju kuću i počasti ga palačinkama i medenim medenjacima. Ako su rođaci u svađi, trebalo bi da se pomire na ovaj dan.

Široka Maslenica

Četvrtog dana počinje veselje. Od ovog dana ljudi sve svoje vrijeme posvećuju samo svečanostima. Voze se na toboganima, ljuljaškama i vrtuljcima. Tri konja sa zvonima upregnuta su u oslikane saonice i voze se po selu. Mladi momci goli do pojasa se bore šakama, jurišaju na snježne tvrđave i preskaču vatre. Mladi parovi koji su se vjenčali prije godinu dana moraju se ljubiti dok se spuštaju niz tobogane. Kukači u medvjeđim kožama ili kaputima od ovčije kože izvrnutih hodaju od kuće do kuće. Počasti se svečanim jelima i palačinkama.

U petak svekrva ide u posjetu svom zetu na svekrvu zabavu. Dan ranije kćeri daje sve potrebne proizvode i gotova jela kako bi mogla postaviti svečani sto.

Subota se zove šogorina okupljanja. Mlade snahe pozivaju sestre svog muža i njihove porodice u posjetu. Neudate devojke se sastaju sa svojim prijateljima i druže. Zaručena mlada dama u subotu daruje svu svoju rodbinu.

Staroruski praznik završava se Nedeljom oproštenja. Ovog dana zabava jenjava. Ljudi traže jedni od drugih oprost i poljubac. Slika od slame je postavljena na saonice, a pored nje sjedi lijepa djevojka. Saonice voze tri mlada momka kroz cijelo selo do njegove periferije. Ovdje se strašilo postavlja na stup i ispod njega se pali vatra. Palačinke i druga praznična jela bacaju se u zapaljenu vatru. Preostali pepeo od vatre razbaca se po poljima kako bi bila dobra žetva.

U nedjelju ljudi idu na groblje i traže oprost od svojih preminulih rođaka. Ostavljaju palačinke na grobu.

Na Nedjelju oproštenja, običaj je da se za stolom sjedne 7 puta. Tokom poslednjeg obroka, cela porodica se mora okupiti za stolom.

Istorija Maslenice seže duboko u antiku. Maslenica je drevni slavenski praznik koji smo naslijedili iz paganske kulture i preživjeli i nakon usvajanja kršćanstva. Vjeruje se da je u početku bio povezan s danom proljetnog solsticija, ali s usvajanjem kršćanstva počeo je prethoditi Korizme i ovisiti o njegovom vremenu.

Crkva je, po svom običaju, umesto paganskog praznika „imenovala“ svoj praznik, posebno pomerajući granice posta za tu svrhu. Nakon toga Maslenicu je kršćanska crkva zapravo doživljavala kao vjerski praznik i dobila je naziv Sirna ili Sirna sedmica, ali to nije promijenilo njenu unutrašnju suštinu. Etnograf iz 19. veka I. M. Snegirev verovao je da je Maslenica u pagansko doba pratila proslave u čast paganskog boga Velesa, zaštitnika stočarstva i poljoprivrede, koje su padale 24. februara po novom stilu.

Za Slovene je ovaj praznik dugo bio doček Nove godine! Uostalom, sve do 14. veka, godina u Rusiji je počinjala u martu. A prema drevnim vjerovanjima vjerovalo se da će čovjek, kako dočeka godinu, biti takav. Zato Rusi nisu štedeli na ovom prazniku uz izdašnu gozbu i neobuzdanu zabavu. A ljudi su Maslenicu zvali „poštena“, „široka“, „proždrljiva“, pa čak i „razorna“. A samo ime „Maslenica“ nastalo je tek u 16. veku. Nastala je jer je ove sedmice, po pravoslavnom običaju, meso već isključeno iz hrane, ali se i dalje mogu konzumirati mliječni proizvodi - pa se peku palačinke od maslaca.

Maslanica je praznik ne samo za Slovene, već i za skoro cijelu Evropu. Tradicija obilježavanja dolaska proljeća sačuvana je u različitim gradovima i državama, od Sibira do Španije. U zapadnoevropskim zemljama Maslenica se glatko pretvara u nacionalni karneval, gdje za vrijeme proslave prestaju svađe i sporovi, a posvuda vlada neobuzdana zabava, smijeh i humor.

U Škotskoj je bio običaj da se na Maslenicu peku "posne kolače". Šaka ovsenih pahuljica sipala je u čašice dlanova, zatim je brašno čvrsto stisnuto u dlanove i potopljeno u hladnu vodu, a dobijena kugla se pekla na ognjištu direktno u vrelom pepelu. Škoti pečenje palačinki smatraju važnim činom u kojem pokušavaju da učestvuju svi članovi porodice: jedan namasti tiganj, drugi sipa testo na njega, treći okreće palačinku...

U jednom od gradova Engleske već dugi niz godina održavaju se takmičenja u ženskom trčanju s palačinkama. U 11.45 zvoni “zvono za palačinke”. Svaka žena trči sa vrelim tiganjem i palačinkom. Pravila takmičenja propisuju da učesnici moraju imati najmanje 18 godina; Svaki od njih mora imati kecelju i maramu; Dok trčite, morate bar tri puta baciti palačinku u tiganj i uhvatiti je. Prva žena koja preda palačinku zvonaru postaje šampion trke palačinki na godinu dana i za nagradu dobija... zvončarev poljubac.

Danske škole ovih dana su domaćini pozorišnih predstava i koncerata. Školarci razmjenjuju znakove prijateljstva i šalju duhovita pisma prijateljima preko poznanika bez navođenja adrese. Ako dječak dobije takvo pismo od djevojčice i pogodi njeno ime, onda će mu za Uskrs dati čokoladu.

Ako su glavni likovi ruske Maslenice bili mladenci, onda su u istočnoj Evropi bili neženja. Čuvajte se, neženja, Maslenice. Pogotovo ako se u ovom trenutku nađete u Poljskoj. Ponosni Poljaci, koji su vam uljuljali budnost palačinkama, krofnama, grmljem i votkom, sigurno će vas povući za kosu za desert. Posljednjeg dana Maslenice možete otići u kafanu u kojoj će violinista “prodati” neudate djevojke.

A u Češkoj, ovih veselih dana, mladi momci lica umrljanih čađom šetaju po cijelom selu uz muziku, noseći za sobom ukrašenu drvenu kocku - "klatik". Svakoj djevojci je okačen oko vrata ili vezan za ruku ili nogu. Ako želite da isplatite, platite.

U Jugoslaviji će vas sigurno strpati u svinjsko korito i vući po selu. A na krovu vlastite kuće možete pronaći lik djeda od slame.

I u stara vremena imali smo svoje običaje sastajanja i ispraćaja ovog praznika. 1722. godine, povodom sklapanja Ništatskog mira nakon skoro dvadeset godina rata sa Švedskom, Petar I je pozvao strane ambasadore da proslave Maslenicu. Car je otvorio jahanje neviđenim spektaklom. Petar je jahao kroz snježne nanose na brodu upregnutom u šesnaest konja. Za njim se kretala gondola, u kojoj je sjedila kraljica Katarina, obučena kao obična seljanka. Zatim su se kretali drugi brodovi i saonice, upregnute različitim životinjama.

Katarina II je veoma volela skijanje sa planine, vrtuljke, ljuljaške, organizovane su u Moskvi u palati Pokrovski, gde je carica volela da ide sa celim dvorom na Maslenicu. A povodom svog krunisanja, oponašajući Petra I, organizovala je grandioznu maskenbalsku povorku pod nazivom „Minerva trijumfalna“ u Moskvi tokom pokladne nedelje. Tri dana je po gradu obilazila maskenbalska povorka, koja je, prema caričinom planu, trebala predstavljati razne društvene poroke - mito, pronevjeru, birokratsku birokratiju i druge, uništene blagotvornom vladavinom mudre Katarine. Povorku je činilo četiri hiljade glumaca i dvije stotine kola.

A kada je Katarina II čekala rođenje svog unuka Aleksandra, na koga je potajno namjeravala prenijeti tron, zaobilazeći svog nevoljenog sina Pavla, carica je, da proslavi, organizovala zaista „dijamantsku“ Maslenicu za svoju pratnju. Onima koji su bili najbolji u igrama koje su započele nakon večere, carica je dala dijamante. Tokom večeri, poklonila je oko 150 dijamanata svojoj pratnji, zapanjujući svojom cijenom i rijetkom ljepotom.

Maslenica pada u sedmicu koja prethodi Velikom postu. Dakle, u ovo vrijeme čovjek ispušta dušu uoči teškog i dugog posta. Maslenica je, prije svega, obilna i zasitna hrana. Stoga, nema ništa loše u tome da uživate u ovom trenutku, kušate širok izbor jela i ne uskraćujete sebi ništa. U tradicionalnom životu oduvijek se vjerovalo da će osoba koja slabo i dosadno provede sedmicu Maslenice imati nesreću tokom cijele godine. Neobuzdana maslenička proždrljivost i zabava smatraju se čarobnim predznakom budućeg blagostanja, prosperiteta i uspjeha u svim poslovnim, kućnim i ekonomskim poduhvatima. Početak Maslenice kreće se od 3. februara (tj. 21. januara po starom stilu) do 14. marta (1. marta po starom stilu).

Maslenica je veseo ispraćaj zime, obasjan radosnim iščekivanjem skore topline i proljetne obnove prirode. Čak su i palačinke, neizostavan atribut Maslenice, imale ritualno značenje: okrugle, rumene, vruće, bile su simbol sunca koje je žarilo jače, produžavajući dane. Prolazili su vekovi, život se menjao, sa usvajanjem hrišćanstva u Rusiji pojavili su se novi crkveni praznici, ali je široka Maslenica nastavila da živi. Dočekivana je i ispraćena sa istom nekontrolisanom smelošću kao u paganska vremena. Ljudi su oduvijek voljeli Maslenicu i od milja su je zvali "kit ubica", "šećerne usne", "ljubilac", "poštena Maslenica", "vesela", "prepelica", "perebuha", "prejedanje", "jasočka".

Maslenica je nedjeljni praznik, praznični obred sa kolom, pjesmama, igrama, igrama, i što je najvažnije - sa ritualom veličanja, hranjenja i paljenja domaćeg lika zime. Djeci se govori o ritualnom značaju Maslenica i igara, objašnjava se zašto treba spaliti Maslenicu, namamiti Sunce palačinkama, slaviti proljeće i tražiti dobru žetvu.

Nedjelja Maslenice bila je bukvalno prepuna svečanih aktivnosti; Ritualne i neritualne radnje, tradicionalne igre i pothvati, dužnosti i radnje ispunile su sve dane do kraja. Za sve je bilo dovoljno snage, energije i entuzijazma, jer je vladala atmosfera krajnje emancipacije, opšte radosti i zabave. Svaki dan Maslenice imao je svoje ime, svaki dan je imao određene radnje, pravila ponašanja itd.:

ponedeljak - "sastanak"
utorak - “flert”
srijeda - “gurman”, “revelacija”, “prekretnica”,
Četvrtak - „šetnja četiri“, „široko“,
Petak - "svekrvo veče", "svekrvo veče",
Subota - "snajina druženja", "oproštaj",
Nedjelja je "dan oproštaja".

Cijela sedmica se zvala "poštena, široka, vesela, plemkinja Maslenica, gospođa Maslenica".

Ponedjeljak - sastanak
Na današnji dan od slame su pravili strašilo od Maslenice, na njega stavljali starinske haljine, stavljali ovo strašilo na motku i pjevajući ga nosili na saonicama po selu. Potom je Maslenica postavljena na snježnoj planini, gdje su počele vožnje saonicama. Pesme koje se pevaju na dan „mitinga“ su veoma vesele.

Utorak - flert
Od ovog dana počele su razne vrste zabave: vožnja saonicama, narodne fešte, priredbe. U velikim drvenim separeima (prostorije za narodne pozorišne predstave sa klovnovskim i komičnim scenama) izvođene su predstave koje su vodili Petruška i djed Maslenica. Na ulicama su bile velike grupe maskiranih mumera, koji su se vozili po poznatim kućama, gdje su se improvizirano održavali veseli kućni koncerti. U velikim grupama vozili smo se po gradu, u trojkama i na jednostavnim sankama. Još jedna jednostavna zabava je također bila veoma cijenjena - skijanje sa ledenih planina.

Sreda je gurman
U svim kućama otvarala je poslastice s palačinkama i drugim jelima. U svakoj porodici bili su postavljeni stolovi sa ukusnom hranom, pekle su se palačinke, a pivo se kuvalo po selima. Posvuda su se pojavila pozorišta i tezge. Prodavali su vruće sbitn (piće od vode, meda i začina), pečene orahe i medenjake. Ovdje, na otvorenom, mogli ste popiti čaj iz kipućeg samovara.

četvrtak - veselje (prekretnica, široki četvrtak)
Ovaj dan je bio usred igre i zabave. Možda su se tada dogodile vruće šake na Maslenici, šake koje potiču iz drevne Rusije. Imali su i svoja stroga pravila. Bilo je zabranjeno npr. udariti osobu koja je ležala („ne udaraju nekoga ko leži“), dvoje ljudi da napadnu jednog (dvojica se svađaju, treći ne treba da se miješa), udariti ispod pojasom ili udari u potiljak. Kršenje ovih pravila je bilo kažnjivo. Mogli biste se boriti “od zida do zida” ili “jedan na jedan”. Bilo je i „lovačkih“ borbi za stručnjake i ljubitelje ovakvih borbi. Sam Ivan Grozni je sa zadovoljstvom gledao takve bitke. Za takvu priliku ova zabava je pripremljena posebno veličanstveno i svečano. A ipak je to bila igra, praznik, kojem je, naravno, odgovarala odjeća. Ako i vi želite da se pridržavate drevnih ruskih rituala i običaja, ako vas jako svrbe ruke, možete se malo zabaviti, verovatno tučom - istovremeno će se ukloniti sve negativne negativne emocije, doći će detant (možda je ovo bilo neka vrsta tajnog značenja šake), a ujedno je i dvoboj najjačih. Samo ne zaboravite na sva ograničenja i, što je najvažnije, da je ovo još uvijek svečani, razigrani dvoboj.

Petak - svekrva veče
Cijeli niz običaja Maslenice bio je usmjeren na ubrzanje vjenčanja i pomoć mladima da pronađu partnera. A koliko pažnje i počasti su mladenci dobili na Maslenici! Tradicija nalaže da izađu obučeni „u javnost“ u oslikane saonice, posećuju sve koji su šetali na njihovom venčanju i svečano skliznu niz ledenu planinu uz pesmu. Međutim, najvažniji događaj vezan za mladence bila je posjeta svekrve njenim zetovima, za koje je ispekla palačinke i priredila pravu gozbu (ako joj se, naravno, svidio zet -zakon). Ponegdje su se “taštine palačinke” održavale u slatkim danima, odnosno srijedom u toku pokladne sedmice, ali su se mogle poklopiti s petkom. Ako su u srijedu zetovi posjećivali svekrve, onda su u petak zetovi imali „svekrvu zabavu“ i bili su pozvani na palačinke. Bivši prijatelj se obično pojavljivao, igrajući istu ulogu kao na svadbi, i dobijao poklon za svoje nevolje. Pozvana svekrva (postojao je i takav običaj) bila je dužna da uveče pošalje sve što je potrebno za pečenje palačinki: tiganj, kutlaču itd., a svekar je poslao vreću heljde i kravlji puter. Nepoštovanje zeta prema ovom događaju smatrano je sramotom i uvredom, i bilo je razlogom vječnog neprijateljstva između njega i njegove svekrve.

Subota - snajka druženja
Snaha je muževljeva sestra. Tako su ove subote mlade snahe primile svoje rođake. Kao što vidite, na ovoj „Debeloj maslenici“ svaki dan ove izdašne sedmice bio je praćen posebnom gozbom.

Nedelja - rastanak, dan ljubljenja, dan oproštenja.
Posljednji dan Maslenice zvao se “Nedjelja oproštaja”: rođaci i prijatelji išli su jedni drugima ne na slavlje, već sa “poslušnošću”, tražeći oproštaj za namjerne i slučajne uvrede i tugu nanesene ove godine. Prilikom susreta (ponekad čak i sa strancem) trebalo je stati i uz tri naklona i „suzne riječi“ zamoliti za uzajamni oproštaj: „Oprosti mi za ono što sam ti kriv ili ti se ogriješio“. “Neka ti Bog oprosti, i ja ti opraštam”, odgovorio je sagovornik, nakon čega su se morali poljubiti u znak pomirenja.

Ispraćaj Maslenice završen je prvog dana posta - Čistog ponedjeljka, koji se smatrao danom očišćenja od grijeha i posne hrane. Muškarci su obično „ispirali zube“, tj. pili su votku u izobilju, navodno da bi isprali ostatke oskudne hrane iz usta; ponegdje su se organizirale borbe šakama i sl. kako bi se „istrele palačinke“. Na Čisti ponedeljak su se uvek prale u kupatilu, a žene su prale suđe i „parile“ mlečni pribor, čisteći ga od masti i ostataka mleka.

Maslenica - istorija praznika. Pojava Maslenice

Prema jednoj verziji, porijeklo same riječi "Maslenica" temelji se na ruskoj tradiciji pečenja palačinki. Ova tradicija je povezana s činjenicom da su ljudi pokušavali privući milost sunca, a također ga, uz pomoć palačinki, uvjeriti da više zagrije smrznutu rusku zemlju. Zbog toga su se pravile palačinke koje su bile simbol sunca. Osim toga, u ruskim selima je također uobičajeno izvođenje raznih radnji koje su povezane s krugom. Na primjer, obilazak sela nekoliko puta na konju, ili ukrašavanje kola od kola i nošenje na motki kroz ulicu, kao i vođenje tradicionalnih kola. Rusi su verovali da su te akcije „nagovorile“ i molile sunce i time ga učinile ljubaznijim. Otuda i naziv praznika - Maslenica.

Druga verzija kaže da je naziv "Maslenica" nastao i zbog toga što je, po pravoslavnom običaju, već ove sedmice meso isključeno iz hrane, a mogu se konzumirati i mliječni proizvodi - po tom običaju peku se palačinke od maslaca. Iz istog razloga se po pravilu Maslenica naziva i Sedmica sira.

A ako je vjerovati drugim legendama, Maslenica je rođena na krajnjem sjeveru, a prema legendi, otac ovog praznika bio je Mraz. Prema legendi, u najteže i najtužnije doba godine - zimi, jedan čovjek je primijetio Maslenicu, koja se skrivala iza ogromnih snježnih nanosa, i pozvao je da svojom toplinom pomaže ljudima, da grije ljude i razveseli ih. I Maslenica je došla na zov čovjeka, ali nije došla kao krhka djevojka koja se krila od čovjeka u šumi, nego kao zdrava i lijepa žena masnih i rumenih obraza, ali lukavih očiju i smijeha. Natjerala je više osoba da zaborave na zimu na nedelju dana, svojom toplinom je zagrijao krv u svojim žilama, uhvatio ga za ruke i počeo da pleše. Prema ovoj legendi, u stara vremena Maslenica je bila najradosniji praznik.

Tradicije proslave

Prema narodnom vjerovanju, Maslenica je najzabavniji, vrlo bučan i popularan praznik. Svaki dan u ovoj sedmici ima svoj naziv, koji označava šta treba uraditi tog dana. Naravno, danas je veoma teško poštovati sve običaje i rituale praznika, jer danas nedelja Maslenice nije vikend, već redovna radna nedelja. Ali bit će zanimljivo naučiti o tradicijama i ritualima. Maslenica, po pravilu, ne znači samo palačinke kod kuće, na zabavi, u kafani i na ulici. Na Maslenicu je prva dužnost svakog čovjeka bila pomoći otjerati zimu i probuditi prirodu iz sna. Tome su usmjerene sve tradicije Maslenice.

U nekim mjestima u Rusiji, na primjer, od subote prethodne sedmice se unaprijed pobrinulo za prigodan sastanak ljudi i potrebno održavanje Maslenice, na kojoj su počeli obilježavati “Malu Maslenku”. Desilo se ovako: momci su u malim grupama trčali po selu i skupljali cipele, a onda su se vraćali sa kupovinama iz grada ili sa pijace sa pitanjem: „Donosite li Maslenicu“: „Ne“? je tučen ovim cipelama.

U nedjelju prije Maslenice, po tradiciji tog vremena, obilazili su rodbinu, prijatelje, komšije, ali i pozivali goste. Zato što je tokom nedelje Maslenice bilo zabranjeno jesti meso, poslednje nedelje pred Maslenicu, pa su je zvali „mesna nedelja“, na koju je svekar išao da zove zeta da „dovrši meso“.

ponedjeljak- ovo je "susret" praznika. Ovog dana postavljeni su i izvaljeni ledeni tobogani. Prema legendi, vjerovalo se da što se saonice ili saonice dalje kotrljaju, što je buka i smijeh nad ledenim toboganom jači, to će žetva biti bolja i lan će rasti duže. A da bi biljke bolje rasle, prema legendi, morate se ljuljati na ljuljački, i što je više, to je bolje za mnoge.

utorak- ovo je "flert" u kojem počinju smiješne igre, a za zabavu i veselje, prema tradiciji, časte se palačinkama.

srijeda- ovo je dobro poznati "gurman". Ime ovog dana govori sam za sebe. U srijedu domaćice slijede poslovicu: „Što je u pećnici, to je na stolu!“ Na prvom mjestu među brojnim poslasticama su, naravno, palačinke.

četvrtak- ovo je dan za „divljanje“. Na ovaj dan, kako bi sunce otjeralo zimu, ljudi tradicionalno organiziraju jahanje „po suncu“ - odnosno u smjeru kazaljke na satu oko sela. Glavni muški posao u četvrtak je odbrana ili zauzimanje snježnog grada.

petak- to su „svekrve večeri“, kada zet ide „kod svekrve na palačinke“, a svekrva, naravno, dočekuje zeta i počasti ga palačinkama.

Subota- dobro poznata "snaja druženja." Na ovaj dan odlaze u posjetu svojoj rodbini i časte se palačinkama.

Nedjelja- ovo je posljednji „dan oproštaja“, kada traže oprost od rodbine i prijatelja za uvrede i nakon toga, po pravilu, veselo pjevaju i plešu, ispraćajući tako široku Maslenicu.

Tako je prošla nedelja palačinki. Narod se u svakom trenutku, koliko je mogao, trudio da ga proslavi zabavnije, zadovoljnije i bogatije. Vjerovalo se da ako slavite Maslenicu na ovaj način, onda će cijela naredna godina biti jednako uspješna i dobro hranjena. A prema legendi, plesali su na Maslenicu, skačući visoko kako bi lan i konoplja narasli isto tako visoko. Svi kršteni Rusi u ovo doba, sa iskrenom jednostavnošću, prepuštali su se svakojakoj zabavi, koja se ponavljala iz godine u godinu, praktično nepromenjena. Postojalo je i vjerovanje da ne rugati se za vrijeme Maslenice znači “živjeti u gorkoj nesreći i loše završiti svoj život”.

Maslenica naših predaka bila je ispunjena svečanim aktivnostima. Na ovaj praznik razne obredne i vanobredne radnje, kao i tradicionalne i vjerske igre te brojni poduhvati i zabave, dužnosti i radnje ispunile su sve dane ovog praznika. Čudno, bilo je dovoljno snage, energije i entuzijazma za sve, zahvaljujući činjenici da je atmosfera opuštenosti i zabave vladala svuda i svuda. Svaki dan na Maslenicu imao je svoje specifično ime, a radnje su mu bile dodijeljene, kao i određena pravila ponašanja itd.:

ponedeljak - "sastanak"

utorak - “flert”

srijeda - “gurman”, “revelacija”, “prekretnica”,

Četvrtak - „šetnja četiri“, „široko“,

Petak - "svekrvo veče", "svekrvo veče",

Subota - "snajina druženja", "oproštaj",

Nedjelja je "dan oproštaja".

Cijela sedmica Maslenice zvala se ništa drugo nego "poštena, široka, vesela, plemkinja-Maslenica, gospođa Maslenica".

Palačinke

Palačinke- ovo je prije svega jelo, njegova obredna upotreba poznata je čak i kod istočnih Slovena, a uglavnom među Rusima. U drugim slavenskim zonama sličnu ulogu u obredima imaju različite vrste kruha, kaše ili žitarica. Glavna simbolika palačinki zapravo je još uvijek povezana s idejom smrti i drugog svijeta. U davna vremena palačinke su bile posvećene mrtvima, simbolično su hranile duše predaka, prenosile palačinke na „onaj svijet“ u kovčegu s pokojnikom, itd. Posrednici između stvarnog i drugog svijeta su osobe koje su „iz vremena“. napolju.” To mogu biti prosjaci, lutalice, kao i kolednici, kojima se dijele palačinke. Palačinke su također namijenjene ne samo mrtvim prosjacima, one su namijenjene zaručnicima, prvoj osobi koju sretnu, pastiru, stoci, Kristu, sv. Vlasij, strašilo Maslenice, Moroza i dr. Od posebnog značaja u narodnim obredima je vruća, prva palačinka i palačinka koja se peče posljednja, obično je suva i slana.

Palačinke, palačinke i svi njihovi proizvodi pekli su se u Rusiji tijekom cijele godine, ali su ipak postali glavna poslastica i simbol praznika Maslenice. Najvjerovatnije zato što je okrugla, crvena palačinka vrlo slična vrelom ljetnom suncu koje su svi ljudi čekali zimi.

Svaka domaćica tradicionalno je imala svoj poseban recept za pravljenje palačinki, koji se prenosio s generacije na generaciju po ženskoj liniji. Palačinke su se pekle uglavnom od pšeničnog, heljdinog, zobenog i kukuruznog brašna od prosa ili griza, svakako su im se dodavali krompir, bundeva, jabuke i kajmak. U selima se testo za palačinke obično stavljalo u ponedeljak uveče, da bi ujutru, za doručak, već bile sveže palačinke na stolu. U Rusiji je postojao i jedan interesantan običaj: prva palačinka je uvijek bila za pokoj, obično je bila posvećena Vlahu ili mrtvima. Palačinka, koja se prvo pekla za vrijeme pokladne sedmice, izlagala se za roditelje na prozoru ili kaparu, krovu ili grobu, ili su je davali siromasima u spomen na svoje pretke i sami su je mogli jesti za pokoj pokojni. Ako je palačinka stavljena na mansardni prozor, onda su se obavezno izgovarale sljedeće riječi: "Pošteni naši, evo palačinke za vašu dragu, u tadašnjim gradovima, prvu palačinku dali su prosjaku!" Osim toga, na sahranama Maslenica, palačinka se daje u ruke, a to je Maslenica, i spaljuje se lutka zajedno sa palačinkom.

Palačinke smo jeli za vrijeme Maslenice od jutra do večeri, naizmjenično s drugim jelima. Palačinke sa kvascem bile su veoma popularne u tom periodu. Vrlo često su se prodavale sa tacni na svakom ćošku, a u kafanama i restoranima su služile uz pavlaku, pečurke, kavijar, haringe, papaline, šlag, džem i med. Ove palačinke su popili čajem, umućenim mlekom i vrelim mlekom. U poznatim restoranima u velikim gradovima Rusije, uz jelovnik, na stolovima su bile postavljene posebno štampane čestitke za Maslenicu, koje su često bile ispisane u stihovima i ukrašene svijetlim crtežima.