“Prestanite da brinete o glutenu” - intervju sa osnivačem lanca restorana Fresh. Kako naučiti suptilnu umjetnost zaboravljanja na sve O zdravim doručcima
U životu sam brinuo o mnogim ljudima i mnogim stvarima. I takođe nisam brinuo o mnogim ljudima i mnogim stvarima. A ova para čini veliku razliku.
Ljudi često vjeruju da je ključ samopouzdanja i uspjeha u životu jednostavno ne mariti. U stvari, kada govorimo o snažnim ljudima vrijednim divljenja koje poznajemo, često spominjemo količinu para koju troše. To je kao: „Oh, vidi, Sveta opet ima radni vikend i ne brine se o tome.“ Ili: „Jesi li čuo da je Anton nazvao direktora firme seronjom i da je ipak dobio unapređenje, dođavola, nije ga briga?“ Ili „Jaša se oprostio od Sare 20 minuta nakon početka sastanka, rekao je da neće više da sluša njene gluposti.
Sigurno imate prijatelje koje nije briga i rade neverovatne stvari. Možda je postojao trenutak u vašem životu kada vas jednostavno nije bilo briga i dostigli neviđene visine. ja ( Mark Manson, autor članka) Znam da je to bilo prilično visoko rangirano u mom ličnom rangu „ne-vapor“, kada sam šest sedmica dao otkaz na svom dnevnom poslu i rekao svom šefu da ću početi da se bavim internet konsaltingom. Isto važi i za moju odluku da prodam većinu svoje imovine i preselim se u Južnu Ameriku. Je li me bilo briga? br. Samo sam to uzeo i uradio.
Ali ako na površini zadatak da se ne kupate u parnom kupatilu izgleda jednostavno, onda je unutra cijela vreća burritosa. Ne znam šta znači ova fraza, ali nije me briga. Burrito torba zvuči lijepo, pa neka je ovdje.
Činjenica je da se većina nas previše pari tokom života u situacijama kada para uopće nije potrebna. Zabrinuti smo zbog grube blagajnice koja nam je dala sitniš u premalim računima. Brinemo se kada je naša omiljena emisija otkazana. Mrzimo kada naše kolege ne zanimaju kako smo proveli vikend. Parimo se kad pada kiša i spremali smo se na jutarnje trčanje.
Steam je posvuda. Kao da smo svi u kupatilu i redovno odlazimo u parnu kupelj. I za šta? U koju svrhu? Objekti? Udobnost? Možda samo za tapšanje po leđima?
To je problem, prijatelji.
Jer ako se previše brinemo, ako odlučimo da brinemo o svemu, onda mislimo da imamo pravo na stalnu udobnost i sreću i zbog toga moramo da brinemo.
Zapravo, sposobnost da sačuvamo svoju paru samo za najdostojnije situacije učinit će naše živote mnogo manje pakao. Neuspjeh neće biti tako loš. Odbijanje neće biti tako bolno. Neprijatne obaveze nisu tako neugodne, a presoljena jaja nisu toliko slana. Želim reći da ako trošimo manje pare, ili svjesno usmjeravamo više pare, onda će život definitivno postati lakši.
Ne shvatamo da postoji suptilna umetnost da se ne znojimo. Ljudi se ne rađaju sa sposobnošću da se ne znoje. U stvarnosti, mi smo rođeni otvoreni stalnom uzletu. Jeste li ikada vidjeli dijete da plače jer mu je šešir pogrešne boje? To je to. Ali nemojmo brinuti za ovo dijete.
Razvijanje sposobnosti kontrole i upravljanja vašom parom je temelj snage i integriteta. Moramo razvijati i usavršavati sposobnost da se ne znojimo godinama i decenijama. Poput skupog vina, našu paru treba čuvati zatvoreno i otvarati samo u rijetkim posebnim prilikama.
Ovo može izgledati lako. Ali nije lako. Većina nas je uhvaćena u sitnice života, beznačajne drame, živimo i umiremo u mnoštvu nevažnih, ometajućih događaja i novinskih priča koje nas drže kao gomila muškaraca Saše Grej.
Ovo je pogrešan način života, prijatelji. Zato prestani da se buniš. Zadržite paru za sebe. A sada ću vam ovo detaljno objasniti.
Suptilnost #1: Ne mariti ne znači biti ravnodušan; to znači da nema nelagode biti drugačiji.
Kada ljudi zamisle kako je to ne znojiti se, vide potpunu i spokojnu ravnodušnost prema svemu, mirnoću koja može izdržati svaku oluju.
Ovo je zabluda. Nema ničeg divnog ili umirujućeg u ravnodušnosti. Nebrižni ljudi su osakaćeni i uplašeni. Ovo su kauč krompiri i internet trolovi. Zapravo, ravnodušni ljudi često nastoje da budu ravnodušni upravo zato što im je u stvarnosti previše stalo. Plaše se svijeta i posljedica svojih izbora. Zato to i ne rade. Oni se povlače u sivu jamu bez emocija koju su sami stvorili, egocentrični i sebični, odvlačeći pažnju od ove neugodne stvari koja zahtijeva vrijeme i energiju zvanu život.
Moju majku je jednom prilikom prevarila njena bliska prijateljica za veliku svotu novca. Da sam ravnodušan, slegnuo bih ramenima, popio šoljicu kafe i preuzeo novu epizodu Igre prestola. Izvini mama. Ali umjesto toga postao sam ogorčen. Bio sam ljut. Rekao sam: "Ne, jebi ga, mama, ići ćemo kod advokata i kazniti ovo kopile. Zašto? Zato što me nije briga. Uništiću život ovom gadu ako budem morao."
Ovo ilustruje prvu suptilnost umjetnosti ne znojenja. Kada kažemo: "Prokletstvo, moraš biti oprezan, Marka Mensona nije briga", ne mislimo da Marka Mensona (autora članka) ništa ne brine, naprotiv, mi znači da Mark Manson ne brine o problemima pred svojim ciljevima, ne brine se da će naljutiti neke ljude radeći ono što vjeruje da je ispravno, važno ili vrijedno. Ono što mislimo je da je Mark Manson vrsta osobe koja piše o sebi u trećem licu i koristi riječ "mučiti" umjesto "brinuti" jednostavno zato što misli da je to ispravna stvar. Nije ga briga.
To je ono što je ovdje nevjerovatno - ne, ne ja, glupi autor članka, nego pobjeda nad nevoljama. Sposobnost da se problemima pogleda u lice i pruži im srednji prst kao odgovor. Ljudi koji se ne brinu zbog neuspjeha, nevolje, sramote ili srama. Ljudi koji se samo smeju, a onda to ipak rade. Jer znaju da je to ispravno. Oni znaju da je to važnije od njih i njihovih osjećaja, njihovog ponosa, njihovih potreba. Kažu “do đavola” ne u odnosu na sve u životu, već u odnosu na sve nevažno u životu. Oni čuvaju svoju paru za ono što je zaista važno. Prijatelji. Porodica. Target. Kafa sa cigaretama. Par tužbi. A budući da svoju paru štede samo za bitne stvari, drugi ljudi zauzvrat vrebaju oko njih.
Suptilnost #2: Da ne biste brinuli o nevoljama, morate brinuti o nečem važnijem od nevolja.
Eric Hoffer je jednom napisao: "Čovjek se brine o svojim poslovima ako su vrijedni brige o njima. Ako nisu, onda se ne brine o nevažnim stvarima i počinje da brine o poslovima drugih ljudi."
Problem ljudi koji pare kao gejziri iz bilo kog razloga je u tome što nemaju na šta vrednije da usmere svoju paru.
Zamislite na trenutak. U prodavnici ste. Starija gospođa viče na blagajnika jer je odbio da primi njen kupon za popust od 30 rubalja. Zašto se ova dama znoji? To je samo 30 rubalja.
Pa, reći ću ti zašto. Nema ništa važnije za ovu staricu od sjedenja i izrezivanja kupona iz novina. Ona je stara i usamljena. Djeca su joj idioti i nikad je ne posjećuju. Nije imala seks dugo vremena. Njena penzija je skoro sva potrošena i vjerovatno će umrijeti u pelenama misleći da je u zemlji čuda. Ne može se sagnuti bez bolova u leđima. Ne može čak ni da gleda TV duže od 15 minuta, a da ne zaspi ili zaboravi zaplet. Pa ona isječe kupone. To je sve što ona ima. Samo ona i njeni kuponi. Ceo dan, svaki dan. To je sve o čemu ona može da brine, jer ne može ništa drugo da brine. A kada bubuljasti 17-godišnji blagajnik odbije prihvatiti jednu od njih, kada brani red svoje kase kao što bi vitez branio čast poštene dame, možete se kladiti da će se dama pobuniti i verbalno uništi ga. Osamdesetogodišnje iskustvo u letenju pojavit će se u svom sjaju, dovodeći svijet oko sebe do suza uz pomoć škripavog i slomljenog glasa.
Ako se stalno brinete o trivijalnim glupostima - novom avataru vaše bivše djevojke, brzini kojom vam se troše baterije telefona, propuštenoj prodaji deterdženta, onda najvjerovatnije nemate mnogo razloga u životu o kojima biste se opravdano brinuli . I ovo je tvoj pravi problem. Ne u deterdžentu.
Previše brine
U životu se moramo trošiti na nešto. U stvari, nemoguće je ne pariti se. Pitanje je samo kako svako od nas upravlja svojom parom. Imate ograničenu količinu para u svom životu, pa je morate pažljivo trošiti. Kao što je moj otac govorio: „Marko, ne možeš kupiti paru u prodavnici.“ U redu, on to zapravo nije rekao. Ali nemojmo brinuti, zamislimo šta je rekao. Suština je da paru treba akumulirati i onda pametno uložiti. Na paru treba paziti kao na cvijeće u stakleniku, jer ako isparite previše pare, neće ostati pare kada vam zatreba, a umorit ćete se od neparenja.
Suptilnost #3: Imamo ograničenu količinu pare, pazite gdje, kada i oko koga parite.
Kada smo mladi, imamo puno energije. Sve je novo i uzbudljivo za nas. I izgleda da je sve bitno. Zato brinemo o svemu i svakome – o tome šta ljudi govore o nama, da li će nam se taj slatki momak ili devojka javiti i o tome koje boje balon je najbolje naduvati za rođendan.
Kako starimo, stičemo iskustvo i otkrivamo da je većina ovih stvari imala samo kratkoročni značaj u našim životima. Mišljenja ljudi do kojih nam je stalo odavno su nestala iz naših života. Prošli romantični neuspjesi nas više ne muče. Shvaćamo koliko malo pažnje ljudi zapravo posvećuju manjim detaljima o nama, i fokusiramo se na to da radimo stvari za sebe, a ne za druge.
U suštini, postajemo selektivniji kada i o čemu brinemo. To je ono što se zove zrelost. Ovo nije loša stvar, probajte. Zrelost je kada ste naučili da brinete samo o onome što je vredno toga. Kao poručnik Rževski u šali: "Ali za tako nešto možete dobiti šamar!" - "Moguće je, ali ja se obično pokažem."
Zatim, kako starimo i dostižemo srednju životnu dob, neke druge stvari se mijenjaju. Naši nivoi energije postaju niži. Naša ličnost očvrsne. Znamo ko smo i ne želimo više da menjamo ono što se čini neizbežnim u životu. I na čudan način daje slobodu. Ne moramo više da brinemo o svemu. Život je ono što jeste. Prihvatamo ga sa svim njegovim karakteristikama. Razumijemo da nećemo otići na mjesec i dirati sise Jennifer Aniston. I to je normalno, život ide dalje. Sada štedimo samo za zaista vredna područja našeg života: za porodicu, za prijatelje, za preferiranje nedeljom. I, na naše iznenađenje, ovo je dovoljno. Ovakva vrsta pojednostavljenja nas zaista čini sretnima.
A onda se jednog dana, mnogo kasnije, probudimo i nađemo da smo stari. I naša žvakaća guma i seksualni nagon, i naša spremnost na paru, povukli su se negdje. A onda vodimo paradoksalnu egzistenciju u kojoj više ne možemo da brinemo o velikim stvarima, već se fokusiramo na jednostavne i svakodnevne, ali sve teže aspekte života: gde ručati, kada kod doktora za zglobove, gde dobiti kupon za popust od 30 rubalja i kako voziti auto bez rizika da zaspite za volanom. Praktični problemi.
I na smrtnoj postelji, okruženi (nadajmo se) ljudima do kojih nam je najviše bilo stalo, i rijetkima kojima je do tog dana stalo do nas, ispustit ćemo paru posljednji put kroz suze, zatihajući bip monitora srca i sve slabije fluorescentne osvjetljenje bolnice Letimo bez brige u novi nepojmljivi svijet.
Vrlo često u našim životima dolazi do stresnih situacija u kojima se čini da je naša svijest potpuno isključena iz uobičajene rutine poslova, a mozak počinje biti tjeran u preopterećenje. Počinjete iznova ponavljati neki problem u svojoj glavi, voditi neku vrstu unutrašnjeg dijaloga: „Šta bi se dogodilo da je sve ispalo drugačije?“, „Kako sam mogao drugačije odgovoriti u ovoj situaciji?“, „Kao trebalo je da bude.” i tako dalje.
Ali u nekom trenutku počnete da želite da se rešite ovih misli. Želite da već možete raditi korisne i zanimljive stvari. Želim vam dati nekoliko savjeta koji će vam pomoći u tome. Evo algoritma akcija:
Korak 1: Prihvatanje
Stanite, prestanite da udarate glavom o zid, naravno, ako jeste, i samo ćutite jedan minut. Pokušajte ne razmišljati ni o čemu. Brojite do deset, do sto ili do hiljadu, ovisno o veličini vašeg problema.
Sada kada se vaš nervni sistem manje-više smirio, razmislite o tome da se sve što se dogodilo već dogodilo. Ne možeš to promijeniti. Nema smisla zezati se i razmišljati kako bi se sve moglo popraviti. Gledajući unazad, svi smo mi neverovatno pametni, zar ne? Ali dok ne shvatimo kako da putujemo u prošlost, nećemo moći ništa promijeniti u prošlosti.
Korak 2: planiranje narednih koraka
Ako je vaš problem isključivo emotivan, na primjer, neko vam je stao na nogu u metrou, onda vam sljedeće točke ne koriste. Ali postoje neki problemi koji još uvijek zahtijevaju rješenja. Razmislite da li možete nešto promijeniti u budućnosti. Ako da, onda je sve super. Ovo je stvar tehnologije. Smislite ideju i samo je oživite.
Ako niste u mogućnosti da riješite ovaj problem, ne brinite. Jer koja je svrha brinuti se o nečemu na šta ne možete utjecati? Niste zabrinuti da će Sunce ugasiti za milijardu godina, zar ne? Dakle, isto je i ovdje!
Korak 3: Očistite svoj um od problema
Ako niste jogi ili barem ne znate kako, a vaš je mozak još uvijek zauzet usisavanjem vašeg problema u pozadini, onda je najbolje što možete učiniti je da svoj mozak okupirate nekim drugim problemom. Oni klinom izbijaju klin. Izgubite par dolara igrajući online poker, na primjer.
Da, za ovaj novac možete kupiti nešto korisno, ali sada ćete se brinuti ne zbog problema koji vas je mučio prije nekog vremena, već zato što ste izgubili novac. Ali nećete previše brinuti, jer novac je samo novac. Ali možda nećete izgubiti ovaj novac, ali ćete dobiti na pokeru, i to mnogo. Tada ćete generalno biti odlično raspoloženi, a svi vaši problemi će otići dođavola.
A ako si ne možete priuštiti tako skupo zadovoljstvo, samo se odvratite i zaokupite svoj mozak barem nečim što u vama izaziva barem neke jake emocije. Gledajte talk show, vičite kroz prozor, ćaskajte na društvenim mrežama, ukratko, uradite nešto. Vaš problem će nestati s vremenom.
Korak 4: Koristite svoju negativnu energiju u svoju korist
Kako to učiniti? Na primjer, vaš ponizni sluga je danas učestvovao u nekom sukobu, ali se nije upustio u samobičevanje, već je nastavio i napisao ovaj članak. I sada se oseća mnogo bolje.
Recite mi da li često obraćate pažnju na mišljenja drugih?
Evo primjera šta ne treba raditi.
- Odbij iz nužde uvek budi u pravu.
Kad god osjetite potrebu da se borite za svoju istinu i date upute, zapitajte se: “Da li je ovo zaista toliko važno za moj ego?” “Da li više volim da budem u pravu ili dobro?” - Oslobodite kontrolu.
Budite spremni da odustanete iz nužde stalno kontrolisati štašta se dešava vama i oko vas - situacije, događaji, ljudi i okolnosti. Lao Tzu je rekao: “Svijet je poražen od onih koji mu daju priliku da bude, ali kada pokušate da ga promijenite, svijet će uvijek biti nepobjediv.” - Odustanite od poriva da krivite druge.
Odbij iz nužde kriviti druge za ono što imaš ili nemaš, šta osećaš ili ne osećaš. - Prestanite da trošite energiju, vrijeme je da preuzmete odgovornost za svoj život.
Ostavite po strani porazno raspoloženje! Mnogo ljudi je bilo poniženo i diskreditovan - sebe, misleći loše o sebi. Ne vjerujte mi, bolji ste!
Eckhart Tolle je jednom rekao: “Um je sjajno oruđe kada se koristi ispravno, ali ako se koristi pogrešno, postaje destruktivan.”
Idite dalje od svojih uobičajenih uvjerenja i uvjerenja. - Nemojte sebi govoriti: “Ovo je nemoguće!” Raširite krila i poletite!
Russell je rekao: “Vjera nije ideja koja podržava mozak. Vjera je ideja koja drži mozak.” i okolnosti. Niko vas ne može rastužiti, a ne postoji situacija koja vas može učiniti nesrećnim ako im vi to ne dozvolite. Ne podcjenjujte moć pozitivnog razmišljanja. - Prestanite da kritikujete sve i svakoga!
Odbij iz nužde sudite i kritikujte stvari, događaje i ljude drugačije od vas. - Odbij iz nužde Svi smo različiti, ali smo u jednom slični: želimo da budemo srećni, voljeni i voljeni, i da nas razumeju. Ne osuđujte napore drugih da postignu svoje ciljeve.
impresionirati druge. - Ne pokušavajte da budete nešto što niste da biste udovoljili drugima. Ne radi.
Jednom kada prestanete da pokušavate da budete neko drugi, kada skinete masku i prestanete da pokušavate da budete "pravi vi", ljudi će vam doći bez napora. - Ne opirite se promjenama.
Promjena vam pomaže da pređete s jednog cilja na drugi. Promjena pomaže da poboljšate svoj život i živote onih oko vas. Joseph Campbell je rekao: “Slijedite svoje blaženstvo i Univerzum će otvoriti vrata tamo gdje su bili samo zidovi.” Prestanite sa etiketiranjem! - na stvari, ljude i događaje koje ne razumiješ ili koji ti se čine čudnima. Pokušajte da otvorite svoj um, korak po korak.
Mozak radi samo kada je otvoren. Wayne Dyer je rekao: „Najviši oblik neznanja je kada - odbijaš šta
da ništa ne razumeš." - Odustani od svojih strahova.
Strah je samo iluzija, on ne postoji, mi smo ga stvorili. Sve je u tvojoj glavi. Frenklin Ruzvelt je rekao: „Jedino čega se moramo plašiti je sam strah. - Zaboravi na izgovore.
Spakujte sve izgovore i stavite ih u dugu fioku. Zaglavljeni smo u vlastitim lažima i izgovorima. - Odbij iz nužde Na kraju krajeva, 99,9% ovih izgovora nema činjenično utemeljenje.
Previše ljudi živi živote koji nisu njihovi.
Oni ne žive svojim životom, već u zavisnosti od toga šta drugi misle o njima.
Ne rade ono što je dobro i ispravno za njih, već ono što im roditelji kažu, diktira društvo i uspostavlja vlast. Kultura u kojoj živimo postavlja “normu”. To nas dovodi do toga da zanemarimo svoj unutrašnji glas i izgubimo kontrolu nad svojim životom. Vremenom zaboravljamo šta nas čini srećnim i šta želimo.
Ne dozvolite da očekivanja drugih ljudi od vas prevladaju.
Možda jedini članak koji trebate da naučite suptilnu umjetnost bodovanja i uživanja u životu!
U životu me je bilo briga za mnogo ljudi i mnogo stvari. Takođe me nije bilo briga za mnogo ljudi i mnogo stvari. A sva razlika je bila samo u mom stavu.
Činjenica je da većina nas tokom života pridaje važnost stvarima koje nisu vredne toga. Osjećamo se loše zbog nepristojnog službenika benzinske pumpe koji nam je dao previše novčića. Brinemo se kada naša omiljena emisija prestane da se prikazuje na TV-u. Mrzimo kada nas kolege ne pitaju za naš divan vikend. Zaparili smo se kad smo ujutro htjeli trčati, ali je počela kiša.
Svugdje ima razloga za brigu. Rasuto okolo kao jebeno seme u proleće. I u koju svrhu? Iz kog razloga? Pogodnost? Udobnost? Tapšanje po leđima, možda?
To je problem, prijatelju.
Jer kada se previše brinemo, kada odlučimo da brinemo o svemu, čak i ako se nađemo u ugodnim i srećnim uslovima, život će naći način da nas saplete.
Zaista, sposobnost da se znojite samo u situacijama koje zaista vrijede učinit će život vraški lakšim. Gubitak neće biti strašno. Odbijanje će biti manje bolno. Neugodne obaveze postat će malo ugodnije, a neukusni sendviči izgledat će malo ukusniji. Mislim, da smo češće zabijali, ili samo brinuli o onim stvarima koje su vrijedne, život bi nam postao mnogo lakši.
Ono što ne možemo razumjeti je postojanje umjetnosti bodovanja. Ljudi se ne rađaju bez obzira. Zapravo, kada se rodimo, u početku brinemo o svemu. Jeste li ikada vidjeli dijete da plače jer mu je šešir bio pogrešne nijanse plave? Tačno. Zaboravi na takvo dijete.
Razvijanjem sposobnosti kontrole stvari o kojima ćete (ili nećete) brinuti, postajete potpunija osoba. Ovu vještinu moramo razvijati i usavršavati decenijama. Poput finog vina, naše brige treba da budu začepljene i sakrivene na sigurnim mestima, odakle ih treba izvlačiti samo u posebnim prilikama.
Samo zvuči lako. U stvarnosti, nije sve tako jednostavno. Mnogi od nas provode većinu svog vremena iscrpljeni svakodnevnim sitnicama i uhvaćeni u apsolutno glupe drame. Živimo i umiremo kao marginalizovani ljudi, umorni od sitnih peripetija sudbine i nezgoda, isceđeni poput limuna, poput Saše Grej u jednom od njenih ranih filmova.
Trik br. 1: “Ne brini” ne znači “budi ravnodušan”; to znači "biti ugodno biti drugačiji"
Kada ljudi razmišljaju o tome da prestanu brinuti, zamišljaju idealnu i smirenu ravnodušnost prema svim životnim olujama.
Ovo je greška. Nema apsolutno ništa cool u ravnodušnosti. Ravnodušni ljudi su uplašeni i slabi. Oni su kauč krompiri i internet trolovi. U stvari, ravnodušni ljudi samo pokušavaju da ispadnu ravnodušni, jer im je u stvarnosti previše stalo. Plaše se svijeta i posljedica vlastitih odluka. Tako da ne rade ništa. Kriju se u vlastitoj tuposti i nedostatku emocija. Oni su egocentrični ljudi koji vole da se sažalijevaju, neprestano bježe od tako nesrećne stvari koja zahtijeva vrijeme i energiju, poput života.
Mojoj majci je njena bliska prijateljica otela veliku svotu novca. Da sam ravnodušan, slegnuo bih ramenima, pijuckao još jednu moka i napunio još jednu sezonu The Wire. Izvini mama.
Ali umjesto toga bio sam ogorčen. Bio sam ljut. Rekao sam: "Ne, mama, unajmićemo zgodnog advokata i prebiti ovog šupak." Zašto? Jer neću dozvoliti da me izbodu. Uništiću život ovom tipu ako budem morao. Nije me briga kako to izgleda, uradiću to."
Ovo ilustruje prvu suptilnost bodovanja. Kada kažemo: „Prokletstvo, vidi, Mark Manson neće dozvoliti da se povredi“, ne mislimo da Marka Mensona nije briga ni za šta; naprotiv, to znači da on ne brine o nedaćama u kontekstu svojih ciljeva; on ne razmišlja o tome da gnjavi druge ljude kako bi se osjećao sigurnijim, važnijim ili plemenitijim. Ono što mislimo je da je Mark Manson tip tipa koji, kada govori o sebi u trećem licu, koristi jednu psovku 127 puta samo zato što misli da je to ispravno. Neće dozvoliti da bude uvređen.
Ono što je vrijedno divljenja je metoda savladavanja nedaća. Ljudi koji gledaju odbijanje pravo u lice i daju mu srednji prst su vrijedni divljenja. Ljudi koje nije briga za nevolje ili katastrofe ili biti u nezgodnoj situaciji. Ovi ljudi se samo smeju i idu napred. Jer znaju: tako je. Oni znaju da je to važnije od njihovih vlastitih osjećaja i njihovog ponosa i njihovih potreba. Kažu “Jebi ga!”, ali ne na sve u svom životu, već samo na one stvari koje to zaslužuju! Samo se ne zamaraju o stvarima oko kojih zaista nije vredno truda. Prijatelji. Porodica. Svrha u životu. Burrito
. I tužba ili dvije. I samo zato što obraćaju pažnju samo na one stvari i ljudi koji to zaslužuju, ljudi uzvraćaju.
Eric Hoffer je jednom napisao: „Čovjek se više bavi svojim poslovima kada oni imaju značenje; u suprotnom, odustaje od svojih besmislenih poslova i ulazi u tuđe.”
Problem s tim ljudima koji stvaraju toliko stvari o kojima treba brinuti je što nemaju o čemu bolje da brinu.
Razmislite o tome na trenutak. U prodavnici ste. A starica viče na blagajnicu što joj nije primio kupon od 30 centi. Zašto se ova žena znoji? To je samo 30 centi.
Pa, reći ću ti zašto. Ova stara gospođa vjerovatno nema ništa bolje da radi nego da sjedi kod kuće i klipa kupone cijelo jutro. Ona je stara i usamljena. Njena deca su idioti koji je ne posećuju. Nije imala seks već trideset godina. Penzija joj je na zadnjim nogama, a i sama će najvjerovatnije umrijeti u peleni, misleći da je u Candylandu. Ne može čak ni normalno gledati televiziju, a da ne zaspi u roku od 15 minuta i zaboravi priču.
Pa ona isječe kupone. To je sve što ona ima. To je ona i njeni prokleti kuponi. Ceo dan, svaki dan. To je sve o čemu može da brine jer nema o čemu drugom da brine. Dakle, kada taj bubuljičasti 17-godišnji blagajnik, koji brani čistoću svoje kase kao što su vitezovi branili nevinost svojih lijepih dama, odbije prihvatiti kupon, možete se kladiti da će se baka pretvoriti u Hulka i verbalno uništiti dječaka. Osamdeset godina nevolja u raznim prilikama izliće se u struji ogorčenja „Živi da vidim svoje dane“ i „Ljudi su navikli da više poštuju“, od kojih se ceo svet umorio, poput njenih suza i njenog škripavi glasa.
Ako se stalno opterećujete glupostima poput nove slike profila vašeg bivšeg na Facebooku, koliko brzo se gase baterije u daljinskom upravljaču za TV ili činjenice da ste propustili rasprodaju dezinfekcionog sredstva za ruke (dva za jedan!), sigurno ćete vjerovatno se u vašem životu ne dešava mnogo stvari o kojima vrijedi brinuti. I ovo je tvoj pravi problem. Nije sredstvo za dezinfekciju ruku.
Kad ne možeš postići gol.
U životu se naše brige moraju potrošiti na nešto. Zaista ne postoji takva stvar kao što je umjetnost bodovanja. Pitanje je: o čemu ćete tačno brinuti?
Dat vam je ograničen broj nervnih ćelija u ovom životu, pa ih pametno trošite. Kao što je moj otac govorio: "Punčevi ne rastu na drveću." Da, neka to nikad ne kaže. Ali dovraga, hajde da se pretvaramo da jesam. Poenta je da morate pametno potrošiti svoje živce.
Trik #3: Imamo ograničen broj nervnih ćelija u našim životima: obratite pažnju na to na koga i na šta ih trošite
Kada smo mladi puni smo energije. Sve je tako novo i uzbudljivo. Čini se da svaka stvar znači mnogo. Općenito, brinemo i bez razloga. Brinemo o svemu i svakome – šta ljudi pričaju o nama, da li će nas taj slatki momak/ta zgodna pozvati, da li naše čarape odgovaraju boji rođendanskih balona.
Kako starimo i stičemo dovoljno iskustva, primjećujemo da većina stvari nema toliko utjecaja na naše živote. Ljudi čije nas je mišljenje nekada toliko zabrinjavalo odavno su napustili naše živote. Pronašli smo ljubav i stoga su nam romantična odbacivanja prošlosti prestala ništa značiti. Shvaćamo koliko malo pažnje ljudi posvećuju informacijama o nama i fokusiramo se na stvari koje su važne nama, a ne drugima. U suštini, postajemo selektivni u pogledu nerava koje smo spremni potrošiti. To se zove "zrelost". Ovo je odlično, preporučujem da probate. Zrelost je kada vam je stalo samo do onoga što je zaista vrijedno toga. Kao što je Bunk Moreland rekao u The Wireu (koji prokleto još uvijek preuzimam) svom partneru, detektivu McNultyju:
“To je ono što dobiješ kada se petljaš tamo gdje nije tvoj red da se mučiš.”
I na čudan način oslobađa. Više ne moramo da brinemo o svemu. Život je ono što jeste. Prihvatamo je sa svim njenim nesavršenostima. Razumijemo da nikada nećemo izliječiti rak, letjeti na Mjesec ili dodirnuti grudi Jennifer Aniston. I to je u redu. Život ide dalje, prokletstvo! Sada zadržavamo pravo da budemo nervozni samo iz razloga koji to zaslužuju: naša porodica, naši prijatelji, golf... I, na naše iznenađenje, ovo je dovoljno. Pojednostavljenje čini život zaista sretnim.
Onda se jednog dana, mnogo kasnije, probudimo stari. A zajedno sa našim desnima, naša sposobnost da postignemo gol povlači se do tačke zaborava. Sumrak naših života je paradoksalno vrijeme kada ne brinemo o važnim stvarima, već brinemo o onome što je ranije izgledalo jednostavno i obično, poput: gdje ručati, šta su nam doktori prepisali za škripave zglobove, popuste od 30 centi u supermarketu, vožnja bez drifta itd. Znate, praktični problemi.
I jednog dana, na tvojoj samrtnoj postelji, nadam se, okruženi najmilijima o kojima je zaista vredelo brinuti, i onima kojima je stalo do nas, mi ćemo se, tihim uzdahom, osloboditi poslednjih razloga za brigu. Kroz suze i blijeda svjetla našeg srčanog monitora, otići ćemo na neko mjesto gdje zaista nema razloga za brigu.
Početkom nove godine sreli smo se sa jednim od prvih moskovskih entuzijasta zdrave prehrane i honorarnim osnivačem lanca restorana Fresh (ne tako davno mreža se proširila trećim kafićem u Žukovki. — Ed.) Irina Azarova i govorila o glavnim mitovima vezanim za zdravu prehranu, pet glavnih proizvoda na sportskom meniju, kontroverznim opasnostima glutena, lokalnoj super hrani i, naravno, detoksikaciji nakon praznika.
O pažljivosti u ishrani
U Fresh-u se zalažemo za pažljiv pristup. Odabir prehrane je unutrašnji dijalog sa svojim tijelom, traženje odgovora na pitanje šta vam odgovara, a šta ne. Morate stalno pratiti ovaj proces, pitati se: kako se osjećam, koliko me ovaj proizvod ili jelo puni energijom, i najvažnije, naravno, je li bilo dobro? Jer ako vam ne bude dobrog ukusa, koliko god da je vaša ishrana super zdrava i promišljena, nećete je moći dugo pratiti.
O sportskoj ishrani bez životinjskih proteina
Vegetarijanska sportska ishrana je vrlo radna priča. Glavna stvar je pristupiti ovome kompetentno i s razumijevanjem. Očigledno, sport zahtijeva ogromnu potrošnju energije, a za održavanje snage potrebno je održavati ispravan balans proteina, masti i ugljikohidrata. Ne umaram se da ponavljam da zdravlje nije za lijene. Morate pažljivo planirati svoju ishranu.
Sada radimo na pokretanju malog sportskog menija: postojaće programi i za šišanje i za debljanje. Poznajem mnoge sportiste vegetarijance, a nedostatak mesa u ishrani ni na koji način ne utiče na njihova postignuća. Nedavno sam studirao u Matthew Kenneyu, kalifornijskoj kulinarskoj školi u LA-u, a kurs vegetarijanske sportske ishrane tamo je razvio dvostruki svjetski prvak u biatlonu. Vjerovatno možete zamisliti kakvo opterećenje uključuje ovaj sport. Izgleda sjajno, pun energije, ima sjajno tijelo, objavio je nekoliko knjiga i vodi svoje programe na televiziji. Svojim primjerom pobija mitove da je intenzivan sportski trening nemoguć bez konzumiranja ogromnih količina životinjskih proteina.
O pet glavnih proizvodanovi sportski meni
Prije svega, to je prirodni kokos. Danas svi piju kokosovu vodu i kokosovo mlijeko, a kokosovu pulpu nezasluženo zanemaruju. Ali uzalud! Veoma je moćan u svojim nutritivnim svojstvima. Nedavno lansiramo novi proizvod - super jogurt, koji će biti baziran na kokosovoj pulpi. Ukusno je!
Definitivno ludi. Da, smatraju se prilično kaloričnima, ali želim naglasiti da savjesno brojanje kalorija nije naša priča. Ako puno vježbate, onda su vam, naravno, potrebne hranjive tvari iz različitih namirnica. Prije svega, važno je obratiti pažnju ne na kalorije, već na balans proteina, masti i ugljikohidrata.
Tofu, tempeh i seitan. Tofu ima najmanji sadržaj proteina, zatim tempeh, a zatim seitan, koji ima najveći sadržaj proteina. Prva dva proizvoda su dobijena fermentacijom soje; Seitan (koji se naziva i vegetarijansko meso) se pravi od pšeničnog proteina. Seitan je vrlo popularan proizvod uključen je u jelovnike mnogih vegetarijanskih restorana širom svijeta. Želimo upoznati naše potrošače sa ovim proizvodom, pa ga aktivno uvodimo u naš jelovnik. Naš seitan burger je hit. Toplo preporučujem da ga isprobate.
O lokalnoj super hrani
Uvijek vam savjetujem da obratite pažnju ne samo na prekomorske superhrane, već i na našu domaću. Ovo je sve naše zelje: peršun, cilantro, kopar, svježi bosiljak. I također bobičasto voće: brusnice, morski trn. Bobičasto voće i začinsko bilje koje raste na našim geografskim širinama sigurno je za nas zdravije od uvoznog.
Uvijek smo u potrazi za nečim novim. Na primjer, svi znaju za acai i guaranu, vjeruje se da daju snažan okrepljujući učinak i pune energiju. Ali imamo i svoju toničnu superhranu – na primjer, Rhodiolu rosea, koja raste na Altaju, i poluzaboravljenu biljku. Rhodiola se toplo preporučuje onima koji se spremaju za ispite ili se bave intenzivnim mentalnim radom: pomaže da se brzo aktiviraju svi tjelesni resursi i vrlo je stimulativna. Koristimo ga u našim pićima.
Snimak sna može vas okrijepiti jednako dobro kao i kafa, toplo ga preporučujem.
O zdravim doručcima
Smutiji daju najbolju energiju za ceo dan. Glavna stvar je da ne brinete o posebnim kombinacijama. Eksperimentirajte više! Smoothiesi pružaju vrlo dugotrajan učinak: na kraju krajeva, prvobitno su ih izmislili surferi kojima je bilo potrebno snažno i dugotrajno pojačanje energije prije nego što izađu na more. Nakon što ujutro popijete smoothie, lako možete izdržati do ručka.
Za one kojima ovo nedostaje i koji nemaju cilj da smršaju, preporučila bih kašice. Ako nemate vremena ujutro, uzmite ovsene pahuljice, prelijte ih svojim omiljenim mlijekom navečer - bademovim, kokosovim ili sojinim - i stavite u frižider. Ujutro možete dodati prstohvat chia ili istih goji bobica - to je to! Vaš doručak je spreman.
Omiljeni jutarnji desert je puding od chia sjemenki. Uglavnom ih obožavam, dodajem ih svuda, pa tako i u salate. Posebno se dobro slažu s uljima, poput lanenog.
Još jedan od mojih omiljenih doručka je tost od avokada. To je isto tako jednostavno: zgnječiti avokado viljuškom, pospite limunom, začinima po ukusu, plus vaš omiljeni hleb od celog zrna.
O tome šta nedostaje tijelu u jesen i zimu
Zimi i jeseni se trudim da u jelovnik dodam više povrća i korjenastog povrća, pripremljenog ljeti i nabijenog suncem. Bundeva je jedan od univerzalnih proizvoda: može se dodati u kaše, supe i salate. Preporučujem i korijen celera, pastrnjak, korijen peršuna.
Za efikasnu borbu protiv virusa, obratite pažnju na bobičasto voće i voće bogato vitaminom C - krkavine, narandže i limun. U Fresh-u pravimo posebnu mješavinu voća napunjenog vitaminom C, malo ga zagrijemo i dodamo ehinaceu, na primjer. Djeluje bolje od bilo kojeg antivirusnog lijeka.
Kajenska paprika je takođe dobra na gornje disajne puteve skoro kao efekat zagrevanja.
I ne zaboravite na med!
Jeste li znali i da cvekla u kombinaciji s vitaminom C i đumbirom ne daje ništa lošiji učinak od tekućeg kolagena, koji sada svi tako aktivno koriste? Ali postoje apsolutno prirodni analozi koje je lako pronaći u običnom supermarketu.
Kako se oporaviti nakon dugih praznika
Jedna od provjerenih metoda je pucanje pšenične trave, to su mlade pšenične klice. Djeluje poput kapaljke, odnosno uklanja sve nepotrebno, uključujući i alkohol. Možete ga napraviti kod kuće ako se potrudite i kupite pravi sokovnik s pužom.
I još jedan jednostavan savjet: pijte više vode. Uvek radi.
O glutenu i laktozi
Ako niste alergični na laktozu, onda nema smisla odustajati od nje.
Za nas ostale, postoji toliko mnogo vrsta mlijeka od orašastih plodova koje možemo izabrati. Veoma smo ponosni na bademovo mleko koje sami pravimo. Možete ga piti običnog ili dodati u kašu. A ono što ostane od badema poslije pomiješamo, na primjer, sa lanenim sjemenom i napravimo naš prepoznatljivi hrskavi kruh. Ovo je proizvodnja u potpunosti bez otpada.
Kod glutena, kao i kod laktoze, sve je vrlo individualno. Sada u Sjedinjenim Državama, ai kod nas, to se postepeno pretvara u neku vrstu univerzalne horor priče. Međutim, ne razumeju svi u potpunosti šta je to i kako utiče na organizam. U međuvremenu, treba da slušate samo svoja osećanja. Ako vas pitanje zabrinjava i ne možete ga sami pratiti, uradite testove na kraju i smirite se! Ako niste osoba koja ne podnosi gluten, onda mirno jedite jutarnju kašu i omiljeni hleb, sigurno vam neće naškoditi.
O alternativi jogi
Na nedavnom putovanju u Kaliforniju prvi put sam pokušao hodati po konopcu. Ovo je nevjerovatno iskustvo: u isto vrijeme morate biti vrlo koncentrisani na jednu tačku, ali u isto vrijeme vaše tijelo je što je moguće opuštenije – jer trebate balansirati.
Ovaj trening bi nam bio od velike koristi u svakodnevnom životu, kada ste stalno na poslu, morate biti fokusirani na cilj, ali istovremeno ostati fleksibilni i otporni na stres. Da biste to učinili, morate biti u stanju da se pravilno opustite u pravom trenutku.