Dom » Rođendan » Voće za rođendan na poslu. Koji je najbolji način da postavite rođendanski sto na poslu?

Voće za rođendan na poslu. Koji je najbolji način da postavite rođendanski sto na poslu?

Većina odraslog života osoba provodi vrijeme na poslu, gdje postoje rutine i pravila koja važe za sve oblasti života. Korporativna etika Svaka privatna kompanija ima svoje karakteristike održavanja praznika.

Obično se sve svodi na čestitke šefu i zaposlenima, kao i na mini banket. Postoje institucije u kojima je još iz sovjetskih vremena očuvan običaj slavljenja praznika na veliki način. Svaki dan pojavljuje se Sve više mogućnosti da vaš odmor učinite izvanrednim i zanimljivo čak i tokom radnog dana.

Kako proslaviti rođendan na poslu?

Prvo ono što treba uraditi je obavijestiti menadžment i zaposlene. Pokušajte da svima posvetite ličnu pažnju tako što ćete ih lično pozvati.

Opcije za proslavu rođendana na poslu

Ako nemate kancelarijske zabave, možete ponesite kolače, deserte ili sezonsko voće. Počastivši sve, nikome nećete odvratiti pažnju od praznika, ali ćete istovremeno simbolično proslaviti. Voće se može rasporediti u vaze, koje će biti postavljene po kancelariji i ponuđene svima.

Ako su gazde protiv slavlja u radno vrijeme, Can spremi se za ručak. U ovom slučaju će biti prikladan kao poslastica pizza ili druge lagane grickalice. Alkohol nije dozvoljen, minimalna doza je čaša šampanjca.

Sljedeća opcija proslave je okupljanja nakon završetka radnog dana. U ovom slučaju, stol može biti obilan, sa potrebnom količinom alkohola i takmičenja.

At dovoljna količina novac se može dogovoriti mali korporativni događaj u obližnjem kafiću ili restoran.

Karakteristike rođendanskih proslava u kancelariji

Poznavanje tradicije. Ako odlučite proslaviti svoj rođendan u uredu, bolje je odmah saznati sve tradicije koje su se razvile u timu, umjesto da uvodite vlastita pravila. Saznajte od svojih kolega kako se sve odvija, šta se sprema i kako menadžment misli o tome.

Kancelarijska rođendanska pozivnica. Bolje je da to uradi neko iz vašeg tima, obiđe cijelu kancelariju, uputi poziv predstojeći praznik i prikupiće od svih konkretan iznos novac. Potom se koverta predaje „šefu“ i on će je predati junaku prilike kao neočekivano i lijep poklon. U nekim grupama nije uobičajeno davati novac, pa biraju poklon eliminacijom.

Kada idemo u šetnju? O vremenu proslave bolje je unaprijed brinuti, planirati radno vrijeme i sam događaj. Unaprijed se informirajte od uprave u koje vrijeme su manje zauzeti kako biste bez problema mogli započeti odmor.

Šta kuvati i kako se ponašati za stolom. Sva organizaciona pitanja osim samog stola rješavaju se prilično brzo. Nemaju svi za cilj da svoj odmor učine savršenim, ali ne možete neodgovorno birati jelovnik, jer postoji bonton kako se ponašati prema zaposlenima.

Strategija menija. Da biste ga sastavili, možete koristiti savjete s bilo koje kulinarske stranice na kojima su već razvijeni recepti za takve događaje. Odlučite se za dva glavna jela, a zatim uz njih odaberite predjela i salate. Pikantnost i praktičnost serviranja salate postiže se serviranjem u tartletima. Davno umorni sendviči i hladni narezci mogu se lako zamijeniti originalnim kanapeima. Ne zaboravite na desert, i ovdje možete biti originalni. Sada u gotovo svakoj radnji možete kupiti male, ali vrlo lijepe i ukusne torte.

Tabu. Bez obzira na vašu vezu, ne zaboravite da niste među prijateljima, već među kolegama. Upravo ta činjenica nameće neka ograničenja na teme: lični život, porodičnim problemima, politička i pitanja koja se tiču ostalih zaposlenih.

Kako učiniti da rođendanska zabava na poslu bude svečana i elegantna

postavite se u pozitivno i praznično raspoloženje;

kupi svetlu posuđe za jednokratnu upotrebu;

osmislite laganu muzičku pratnju;

make up prelep govor, što će biti odgovor na sve čestitke;

budite veseli i druželjubivi.

Bife u kancelariji

S jedne strane, shema je jednostavna: na kraju radnog dana okupite se i jedite poslastice s velikim zadovoljstvom, slušajući želje i čestitke zaposlenih. S druge strane, da ne budi otrcan treba ti sve razmislite do najsitnijih detalja.

Beautiful table- već pola uspjeha događaja. Prvo razmislite o porciji ako koristite posuđe za jednokratnu upotrebu, što je prilično udobno, pokušajte da izaberete u boji tako da se slažu jedno s drugim i ne zaboravljaju stolnjak i salvete. U ovom slučaju izbjeći ćete osjećaj jeftine užine u „kapijama“.

Poslastice treba da budu po ukusu svih gostiju, pokupi neke poslastice za osobe koje piju alkohol, a imajte na umu i da među zaposlenima može biti pristalica pravilnu ishranu. Isto važi i za alkohol, mora postojati neki izbor, ako je tim raznolik. Ne zaboravi sok i mineralna voda.

Ako ste jednom slavili rođendan na poslu, onda znate koliko je to teško. Bez vile kume treba da izmišljate, kuvate, sečete, a da vam ostane energije za lepotu, primanje poklona, slušanje zdravica i čišćenje posle. I niko nije otkazao svoje radne obaveze.

Kako da poželite da ovaj praznik slavite svaki dan, a ne da se odmarate 2 sedmice nakon toga? tajne – pravilnu organizaciju i promišljen meni!

U ovom članku: rođendanski meni, gotovi i provjereni recepti, pravila za kreiranje jelovnika, lista za kupovinu.

Sačuvajte ovaj članak u svoje oznake, odštampajte ga (ili prepišite svoju listu za kupovinu) i počnite da ga oživljavate kuhajući lako, ukusno i sa zadovoljstvom!

Pravila za kreiranje rođendanskog menija: 1) Svaka organizacija ima svoju tradiciju proslavljanja rođendana. Obično postoji nepisani zakon: nego manje ljudi

u timu, to su veća očekivanja od junaka prilike. Ako na prazniku učestvuje 5-6 osoba, onda na stolu može biti nekoliko salata, glavnih jela, grickalica i kolača; ako je 10-12, onda se stol može sastojati od kriški kobasica i sira, voća, povrća i slatkiša. Međutim, uvijek mogu postojati izuzeci. Predstavićemo opciju za svaku tabelu.

2) Jela koja će se naći na stolu moraju:
pripremite se unaprijed; pripremiti minimalna količina
vrijeme;

lako se pakuju i transportuju. 3) Važno je razmisliti o svim potrebnim sitnicama (salvete, jednokratni pribor za jelo, vadičep, noževi, daska). Ono što će biti posebno lijepo na stolu nije uobičajeno bijelo plastično posuđe za jednokratnu upotrebu, već obojeno papirno posuđe

. Ako vam financije dozvoljavaju, možete kupiti 1-2 kompleta jeftinih naočara. Povoljan je, ali izgleda potpuno drugačije od posuđa za jednokratnu upotrebu, a vaše kolege će reći "hvala" više puta.

5) 4) Broj i vrste pića (alkoholnih i bezalkoholnih) moraju se odrediti uzimajući u obzir ukuse i mogućnosti svih učesnika slavlja. Lista za kupovinu

Pretplatite se

Uzimajući u obzir sve navedeno, nudimo opciju

ROĐENDANSKI JELOVNIK U KANCELARIJI – 1 od:

brzi, ukusni i provjereni recepti za 5-6 osoba Aktivan vreme kuvanja svaki recept traje 10-15 min t, priprema kolača - 35 minuta. Ukupno vrijeme aktivna priprema rođendanskog menija od 5 sljedova u kancelariji:.

2 sata naznačeno u meniju, izračunato za kompaniju od 4 osobe(osim torte, za 8 osoba). Ako planirate šta ćete uraditi za rođendan više osobu, onda jednostavno pomnožite broj potrebnih proizvoda sa 2, 3, 4 puta.

Da bi praznik bio radostan i da biste imali vremena za sve, potrebno je da se pridržavate

AKCIJSKI PLAN:

3 dana prije rođendana:

Odredite broj prisutnih na prazniku, potrebna količina i vrste pića, važne sitnice potrebne. Dodajte ove informacije na svoju listu za kupovinu.

2 dana prije vašeg rođendana:

1 dan prije vašeg rođendana:

Ujutro: izvadite puter i jaja iz frižidera i ostavite da se zagreju, višnje prelijte konjakom ili votkom.

Uveče: skuvati lignje i jaja, ostaviti da se ohlade.

Pripremite sve sastojke za salate (lignje narežite, krastavce, paradajz, zelenu salatu, začinsko bilje operite).

Na dan praznika:

Kolač i glavno jelo su spremni. Ostaje samo pripremiti salate, rezane grickalice, povrće, voće i puniti jaja. Zgodno je koristiti pomoć kolega obično se sa zadovoljstvom odazivaju na zahtjev za podršku u takvoj situaciji.

SHOPPING LIST

Povrće, voće, zelje

Listovi zelene salate - 400 gr.
Krastavci - 2 kom.
Paradajz - 2 kom.
Slatka paprika - 3 kom. (Bolje je uzeti paprike različitih boja)
Pernati luk -1 grozd + 1 kom.
Kopar -2 grozda + 3 grančice
Peršun -2 vezice + 3 grančice
Beli luk - 5 čena
Trešnja - 200 gr. (možete koristiti smrznutu)

Orašasti plodovi, sjemenke, suho voće

Orasi - 50 gr.

Meso, riba, jaja

Jaja - 15 kom.
Lignje – 900 g
Crveni kavijar – za dekoraciju

Mliječni proizvodi

Sir - 150 gr.
Mlijeko - 2 žlice.
Svježi sir - 100 g.
Maslac - 300 gr.
Pavlaka - 200 gr.
Kondenzirano mlijeko - 0,3 limenke

Namirnice itd.

Kakao prah - 7 kašika.
Brašno - 1,5 kašike.
Maslinovo ulje - 5 kašika.
Lisnato testo od kvasca - 1 pakovanje (500 g). Pakovanje tijesta treba da sadrži 2 sloja.
Majonez – 150 gr.
Pečurke - 300 g smrznutih vrganja. Ako nema divljih gljiva, možete ih zamijeniti šampinjonima.
Šećer - 255 gr.
Konjak ili votka - 100 gr.
Soda - 1/2 kašičice.

Začini i začini

Sirće - 1 kašičica.
Sol - po ukusu
Crni biber - po ukusu

pića:

Alkoholna pića
Voda
Sokovi
Gazirana pića

Važni detalji:

Salvete
Kuhinjski ručnici
Ploče za jednokratnu upotrebu

Vilice i kašike za jednokratnu upotrebu
kuhinjska daska
Noževi
Vadičep
Stolnjak

ROĐENDANSKI JELOVNIK U KANCELARIJI -2

od grickalica i voća i povrća za 9-12 osoba :

Format takve tabele za zaposlene uključuje veliki broj predjela, šnite sira i šunke-kobasice i za slatkiše: . Ova opcija menija je jednostavnija od prethodne, ali zahtijeva više truda za ukrašavanje svečanog stola.

AKCIJSKI PLAN:

3 dana prije rođendana:

Odredite tačan broj prisutnih na proslavi, potrebnu količinu i vrste pića, te potrebne bitne detalje. Dodajte informacije na svoju listu za kupovinu.

2 dana prije vašeg rođendana:

Kupujte hranu, piće, važne sitnice u skladu sa spiskom za kupovinu, čija je osnova data u nastavku.

1 dan prije vašeg rođendana:

Na dan praznika:

1 sat prije početka praznika, zamolite kolege za pomoć, narežite sir i kobasicu, voće, povrće, položite crne masline i/ili masline, pečurke i ukrasite začinskim biljem.

SHOPPING LIST

(za 12 osoba)

Glavne grickalice:

Hleb (2-3 varijante): beli, borodinski itd. - 2 borodinske vekne, 2 hleba belog.

Narezane kobasice (kobasica, šunka i ostalo dimljeno meso) – 1,2 kg

Sir 2-3 vrste. -1,2 kg.

Masline, crne masline – 3 tegle

Kiseli krastavci, korejske salate -1,5 kg.

Marinirane pečurke-600 gr.

Zeleni: 2-3 grozda

Voće (jabuke, kivi, banane, pomorandže) -2,5 kg.

Povrće (paradajz u zimska sezona može se zamijeniti cherry paradajzom, krastavcima) -1,5 kg.

za tortu:

Narandže - 3 kom.
Banane - 2 kom.
Musli - 1 čaša
Kukuruzne pahuljice - 1 šolja
Bijela čokolada - 250 gr.
Kefir - 500 gr.
Gusta pavlaka - 200 ml. (sadržaj masti najmanje 33%, inače se neće isprepastiti)
Želatin - 40 gr.
Šećer - 250 gr.

pića:

Alkoholna pića
Voda
Sokovi
Gazirana pića

Važni detalji:

Salvete
Kuhinjski ručnici
Ploče za jednokratnu upotrebu
Čaše za jednokratnu upotrebu (ili čaše)
Vilice i kašike za jednokratnu upotrebu
kuhinjska daska
Noževi
Vadičep
Stolnjak

ROĐENDANSKI JELOVNIK U KANCELARIJI -3

Slatki sto za 15 osoba

Ako odlučite da rođendan proslavite na poslu uz slatki sto, onda imate i čime da iznenadite svoje kolege. Možete je kuhati (u suštini to su 4 pite sa istim tijestom, ali različitim sadržajem), tehnologija kuhanja vam omogućava da to uradite brzo, različiti nadjevi će odgovarati svakom ukusu.

AKCIJSKI PLAN:

3 dana prije rođendana:

Odredite količinu i vrste pića (ako je potrebno), važne detalje. Dodajte informacije na svoju listu za kupovinu.

2 dana prije vašeg rođendana:

Kupujte proizvode za pitu, piće, važne sitnice u skladu sa spiskom za kupovinu.

1 dan prije vašeg rođendana:

Na dan praznika:

Seci pite, najavi pocetak praznika :)

SHOPPING LIST

Za francuski kraljevski kolač:

Lisnato testo - 2 kg
Pileće jaje - 7 kom
Smeđi šećer - 350 g
Maslac - 245 g
Žumance (za podmazivanje) - 2 kom.
Brašno - 3 kašike. l.
Pistacije (nesoljene, mljevene) - 100 g
Ananas (svježi) - 60 g
Kokosove pahuljice - 60 g
Bademi (mljeveni) - 250 g
Maline (smrznute) - 125 g
Crna ribizla (smrznuta) - 125 g
Mlijeko (za podmazivanje) - 4 žlice. l.

pića:

Alkoholna pića
Voda
Sokovi
Gazirana pića

Važni detalji:

Salvete
Ploče za jednokratnu upotrebu
Čaše za jednokratnu upotrebu (ili čaše)
Jednokratne viljuške
kuhinjska daska
Noževi
Vadičep
Stolnjak

Sretan rođendan!

P.S. Ako trebate pripremiti rođendan kod kuće, onda će princip organizacije praznika biti drugačiji. Možete naučiti kako proslaviti rođendan bez žrtvovanja.

Kancelarija je mali život. Međutim, zašto mali? Za neke, nesumnjivo, veliki. Mnogi ljudi u kancelariji provode ono što se zove “pola života”. Šta možeš – posao je posao. Ne može svako i ne želi da se predomisli i postane slobodnjak.

Osim posla, u Osisu je i odmor. rođendani, Nova godina, 23. februara, 8. marta, ponekad 1. maja (ponekad baš uz Dan pobjede - uostalom, mnogi imaju praznike u maju). Dodajte ovdje Dan prve plate (neki slave), napredovanje, odlazak na godišnji odmor, povratak s godišnjeg odmora, rađanje djece itd, itd, itd... Zapravo, sve ovisi o običajima i tradiciji koji su se razvili u tim. Postoje mnoge kompanije u kojima niko ništa ne beleži. Ali sada ne govorimo o njima.

Pa kako dogovoriti originalni odmor u kancelariji? Možete, naravno, otići u hipermarket, pokupiti ogromna kolica sira, mesa, ribljih kriški, salate... Naravno, alkohola. Gospodo - votka, dame - vino. Šampanjac - ako je Nova godina. Ne zaboravite sve plastično: vilice, noževe, tanjire, šolje (industrija sada čak proizvodi plastične čaše i naočare). Rezultat će biti običan odmor koji se jedva pamti. Osim ako će šef, nakon što je malo pretjerao, vrlo otvoreno pogledati "tajnicu" Ljudočku. Ovo će se, naravno, pamtiti... Pa ostavimo gazdu i njegovu Ljudočku na miru.

Zaljubljeni šef i pita sa kupusom

Vratimo se na pitanje koje je otvorilo prethodni pasus - kako organizirati originalan odmor u uredu. U principu, nema tako malo opcija za neobičan ured "Sabantuy". Glavna stvar je pristupiti stvari maštom, izumom. Na primjer, u ruskom predstavništvu velike njemačke kompanije postoji takva tradicija: šefica jednog od odjela peče ogromnu (u svakom slučaju, definitivno ne malu) pitu od kupusa za svoj rođendan. Ona sama peče i ne naručuje iz pekare. I zaposleni čekaju ovaj događaj, postao je tradicija, pamti se. Tako je prije par godina slavljenica presolila fil. Cijela kancelarija je, naravno, još dvije sedmice ogovarala da se kuharica konačno zaljubila! Divno, zar ne? Inače, evo recepta za pitu od kupusa.

Pita od kupusa

Sastojci za tijesto:
granulirani šećer,
suvi kvasac,
brašno,
200 g puter.

Sastojci za punjenje:
biljno ulje bez mirisa,
1,5 kg bijelog kupusa,
6-7 tvrdo kuvanih jaja (kuhati 6 minuta da žumanca ne potamne)
kopar, peršun, zeleni luk - po ukusu.

Priprema:
U 1 čaši toplu vodu otopite desertnu kašiku šećera, pa dodajte i miješajte dok se pola paketića suhog kvasca ne otopi. Smesu stavite na toplo mesto (možete da je stavite u rernu zagrejanu na 40°C). Nakon toga u posudi (omekšali, pošto ste ga prethodno izvadili, pola sata do sat pre upotrebe) umesite štapić putera sa 3 šolje brašna. Najprikladniji način da to učinite je supenom kašikom. Samljeti do konzistencije sipkog proizvoda. Za to vrijeme kvasac treba da naraste. Ako ne ustaneš, loše je, tijesto će proraditi, ali kolač može mirisati na kvasac. Uzmite kvasac i ulijte ga u smjesu brašna, dodajte žlicu biljnog ulja. Prvo miješajte kašikom, a zatim rukama, dobro mijesite dok ne bude potpuno glatko i da se lijepi sa ruku i zidova posude. Pokrijte testo peškirom.

Kupus sitno nasjeckajte, dodajte vodu u lonac ili dublji tiganj (malo vode, ne više od 2/3 šolje) i dinstajte poklopljeno. Povremeno promiješajte. Dobro posolite, probajte, glavno je da ne presolite (sjetite se "zaljubljenog" šefa!). Dok se kupus dinsta, kuvana jaja iseckati, praktično sitno izmrviti. Takođe sitno nasjeckajte začinsko bilje i zeleni luk. Posudu za pečenje obilno namastite biljno ulje. Razvaljajte malo više od polovine tijesta i stavite ga u kalup tako da malo izlazi preko ivica. Što je tijesto tanje, to je ukusnije.

Pirjani kupus stavite u cjedilo. Stavite kupus u ravnomjeran sloj na tijesto, pospite jajima, zatim začinskim biljem i lukom. Pokrijte gornji dio pite drugim slojem tijesta, razvucite rubove i oblikujte ih sa rubovima donjeg sloja. Testo probušite viljuškom na nekoliko mesta i premažite otopljenim puterom (ili umućenim jajetom - kolač će biti sjajan, sjajan i rumen). Pecite u donjoj trećini rerne na 220°C oko 40 minuta. Kada se kolač ispeče, videćete ga i pomirisati. Ovu pitu treba jesti ohlađenu, po mogućnosti čak i van frižidera, sutradan.

Ostala čuda kancelarijskog kuhanja

Ali nisu samo pite koje ističu moderne kancelarijske proslave! Neki kao lagani zalogaj (jedno od predjela) nude mješavinu sir-češnjak-majonez namazanu na slane krekere. Gornja polovina orah ili masline za dekoraciju. Druga opcija je da u pita kruh umotate kremasti topljeni sir i komadiće lagano slanog lososa, možete dodati kopar. Za punjenje su pogodni i topljeni sir i kriške šunke. I takođe kuvani pileći file i Kineski kupus sa majonezom. Ovi „sendviči“ se brzo pripremaju. Da se ne bi raspale, učvrstite ih ražnjem (možete ih staviti u zamrzivač na 20 minuta prije nego to učinite). Neki ljudi kuhaju i donose domaću pizzu u ured, na primjer. Nije da je ovo vrlo originalno, osim toga, nije uvijek zgodno dostavljati razna jela u ured. Nemaju svi automobile, a u metrou tokom jutarnje špice vaša poslastica postoji rizik da se pretvori u neprivlačan nered. Ali s druge strane, ako nema problema sa dostavom - pizza odlična opcija. Zadovoljavajuće je i domaće, što znači da će vaše kolege cijeniti vaš neformalni pristup poslu. Međutim, pizza je ipak bliža pitama, o njima smo već govorili.

Sendviči. Da, da, ne zaboravite na njih! Ali ne jednostavne, već, na primjer, ovako:

Sendviči “Ured-praznik”

Sastojci:
sendvič hleb,
kečap,
majonez,
zelena salata,
kiseli krastavci,
svježi paradajz,
šunka (ili kobasica),
sir.

Priprema:

Pomiješajte majonez i kečap. Ovim sosom namažite sendvič kruh. Samo ne previše da ne teče iz ili kroz hleb. Na hljeb stavite zelenu salatu, šunku ili kobasicu i sir. Dodajte još polovina kornišona isečenih po dužini i tanak komad svežeg paradajza. Na vrh stavite još jedan komad hljeba (možete ga i premazati sosom, a zatim stranom umakom prema dolje). Ostavite sendviče da odstoje pola sata u frižideru ili na sobnoj temperaturi. Nakon toga veliki sendvič prerežite poprečno na 4 mala. Učvrstite ražnjićima. Lagana užina je spremna.

Ali evo opcije za one koji uz minimalnu cijenu žele da budu poznati kao, ako ne veliki, onda svakako “plemeniti” kuhar. Jedno jelo (ili bolje rečeno, čak dva) morat ćete pripremiti kod kuće, jer je malo vjerovatno da će ured imati, na primjer, pećnicu.

BBQ krilca “Uspon kroz redove” sa blue-cheese sosom i jaket krompirom

Sastojci:
pileća krilca,
roštilj sos (za piletinu sa roštilja, samo za piletinu) - prodaje se u prodavnicama,
vrhnje (22%),
sir "Dor Blue"
soja sos,
krompir,
sol (po mogućnosti krupnija),
maslinovo ulje,
ruzmarin.

Priprema:
Pileća krilca isecite na 2 dela, najviše gornji dio(tzv. “ljuljačka”) može se u potpunosti odgoditi. Marinirajte u sosu iz prodavnice. Nakon dva sata stavite na lim za pečenje, najbolje odmah na foliju. Pecite u rerni na jakoj vatri. Dok se krilca peku, na laganoj vatri zagrijte gustu pavlaku. Trebaju lagano (ne intenzivno) da krčkaju. Plavi sir izmrviti u kremu (Dor Blue je najekonomičnija opcija). Miješajte dok se sos ne zgušnjava (ali ne smije biti pregust). Po želji u tankom mlazu sipati malo soja sosa.

Krompir operite i prepolovite. Na izrezanoj strani napravite rezove u obliku krsta i stavite prerezanom stranom prema gore na lim za pečenje. Pospite krupnom solju, ruzmarinom (ovo je idealno, ali možete koristiti bilo koji začin po ukusu), preliti maslinovo ulje i pecite u rerni na srednjoj temperaturi.

Druga opcija. Možda je to nešto skuplje u finansijskom smislu u odnosu na kuvanje kod kuće, ali opet je manje muke. Samo pitajte svoje kolege šta bi voleli da jedu. Ili bolje rečeno, bolje im je dati meni restorana ili kafića koji nudi dostavu hrane u jutarnjim satima. Neka biraju. Na primjer, svaka osoba ima salatu i glavno jelo, piće. Ili napravite izbor umjesto njih. Oko ručka, par sati prije početka „događaja“, naručite (moguće ranije, ovisno o veličini narudžbe). To je sve. Kada stigne hrana i piće, proslava počinje! Loša strana ove opcije, kao što je gore spomenuto, je da je skupa (naročito ako je tim prilično veliki). Ali ako je ovo neka vrsta opšti praznik, ovaj problem je izjednačen: možete se ubaciti. Još jedan nedostatak je vrijeme isporuke. Ponekad, na primjer, zbog saobraćajnih gužvi kasne.

Opet možete naručiti dostavu hrane i dogovoriti večer japanske kuhinje. Sushi i rolnice su jedinstvene zamjene za tartlete i kriške. Odlično se slažu sa suvim belim vinom i brut šampanjcem. I dobro su predjelo uz votku (ne nužno sake). Imajte na umu, međutim, da najvjerovatnije ne znaju sve vaše kolege da koriste tradicionalne japanske štapiće za jelo. Da izbjegnete ubacivanje bilo kojeg od njih neprijatna situacija- opskrbite se viljuškama i kašikama.

Ako je ljeti u kancelariji odmor, a postoji frižider (po mogućnosti sa zamrzivačem), kupite kolegama različit sladoled - neka svako odabere šta voli. Od vas će dobiti slatki kompliment. Inače, ovo će se vjerovatno pamtiti. Uostalom, u običan život Odrasli, zauzeti vječnim poslovima, rijetko sebi kupuju sladoled, slažete se. Osim djece. I ovdje ti, poput čarobnjaka u plavom helikopteru, daješ svima "petsto sladoleda". Ovo možete učiniti tradicijom. Na primjer, ako imate rođendan ljeti.

Druga opcija za "kancelarijsku" poslasticu je voće. Narežite na kockice različito voće(dinja, kajsije, lubenica itd.), oguliti grožđe bez koštica sa grana. Svako voće stavite u posebnu činiju (ili činije) i poslužite. A uz njih - nekoliko posuda sa šlagom različitih ukusa, onih koje se muče u pjenu.

Ne zaboravite da na stolu mora biti ne samo alkoholna pića, ali i piće za one koji voze. Osim toga, ako ćete kupiti posuđe za jednokratnu upotrebu, pobrinite se da ga ima dovoljno za sve. Jer ako neko nema dovoljno običnog pribora, to je nekako oprostivo (iako je i loše ponašanje), a ako ovaj ne dobije ni posuđe za jednokratnu upotrebu, osoba, u zavisnosti od svog karaktera i odnosa prema životu, može biti uvrijeđen. Glupo je, naravno, ali svašta se dešava. Ne zaboravite ponijeti salvete, kao i prostrane kese za smeće, kako biste po završetku praznika sve brzo pospremili. Ukusno i nije dosadno za vas kancelarijski praznici! Ako vam se, naravno, sviđaju.

A kod nas uvijek možete pronaći ukusne recepte i ideje za praznike u kancelariji i za bilo koju drugu priliku.

Odlična ideja za kućni odmor ili neformalna komunikacija u kancelariji - organizovati švedski sto.

U prijevodu sa francuskog, švedski sto znači vilica. Ovo pribor za jelo koristi se kao glavni za švedskim stolom.

Bife je kada:

okupljeni jedu stojeći;
sami biraju hranu;
najčešće se služe sami sebi;
Primarna svrha događaja je druženje, a sekundarna svrha je užina;
maksimalno slobodan prostor za kretanje i diskusiju o pitanjima zbog kojih su se svi okupili;
minimalni prostor koji stolovi zauzimaju;
obilje tanjira sa odličnim predjelima i pićima.

Na ovom događaju svaki gost će, lako se krećući, pronaći zanimljivog i prijatnog sagovornika.

Kreativnog menadžera ne košta ništa da organizuje bife. Glavna ideja! Ako prvi put probate ovaj švedski stol kod kuće ili na poslu, podijelit ćemo vam neke zanimljivi recepti priprema zalogaja za švedski sto.

Koje grickalice zadovoljavaju termin „švedski sto“?

Za švedski sto koriste se porcionirana predjela u malim porcijama. Pripremljen brzo i, ipak, po ukusu nije lošiji od dugo kuhanih jela. Trebalo bi da se jede rukama ili pomoću viljuške ili ražnja.

Lagani zalogaji za švedski sto obično se jednostavno pripremaju, ali serviraju na kreativan način. Svi proizvodi će se koristiti.

Ako razumijete osnovni princip kuhanja, možete brzo i jednostavno izmisliti vlastite prepoznatljive recepte. glavni, unaprijed vodite računa o kupovini tartleta, kanapea, krekera različiti ukusi, hlebovi.

Pogledajmo najpopularnije opcije za brze grickalice.

Odlična opcija - predjelo na bazi švedskog stola na ražnju

Dobar je jer je jednostavan za korištenje. Meso, povrće, plodovi mora ili voće - sve možete staviti na ražanj.

Proizvodi koji zahtijevaju termičku obradu prije spajanja mogu se lako pržiti u osnovnom tijestu (mješavina vode, 1 žumanca i brašna).
Najjednostavniji recept je da na ražanj stavljate različite sorte sira, naizmjenično s kockama ananasa, višanja, raznobojnog grožđa i crnih maslina.

Slatka predjela na bazi švedskog stola i mali kanapei divno će ukrasiti svečani sto.

Za početak, nudimo listu brzih ideja za švedski stol.

Male okrugle lepinje su savršene. Treba ih iseći i unutra staviti šta god ti srce poželi: kotlete, meso, šunku, sir, raznovrsnost povrća i zelje. Bilo koji sos.
Ili podijelite lepinje na pola. I na svaku polovicu staviti bilo koji fil ili salatu.

Sendviči su savršeni za švedski sto. Bilo šta može u bilo kom rezu. Budite originalni!

Grickalice za švedski sto u kancelariji mogu se naručiti od specijalizovanih ugostiteljskih preduzeća sa dostavom na dan praznika. U ovom slučaju, opcije menija će vam ponuditi stručnjaci iz kompanije dobavljača.

Za one koji se odluče da se uključe u pripremu švedskog stola, ili da ga diverzifikuju, nudimo:

Korak po korak recepti za hladna predjela za švedski sto sa fotografijama

Hladna riblja predjela

Prilikom pripreme koristite ražnjiće ili punite tartlete.

Salmon rolls

Savršeno diverzificirajte švedski stol. Ukusno i svijetlo. Lako se priprema.

Sastav proizvoda:

losos, narezan na tanke kriške;
jaja;
tvrdi sir;
majoneza;
masline ili crne masline.

Broj proizvoda ovisi o broju gostiju.

Skuvajte pirinač kao i obično. Ne dodajemo soli.
Skuvajte jaje. Grate. Sjediniti sa kuvanim pirinčem u jednu masu.
Narendajte sir i dodajte u smesu od pirinča i jaja.
Dodajte majonez, promiješajte. Trebalo bi da dobijete lepljivu gustu masu.
Stavite 1 kašiku na komad ribe. kašika pripremljene mase. Umotajte u rolat.
Učvrstite čačkalicom ili ražnjićem. Ukrasite maslinama.

Tartine sa haringom

Zakuska ima originalan izgled. Svidjet će se svima koji vole ribu. Okus je ljut.

Potrebni proizvodi:

blago slana haringa;
lisnato tijesto ili gotove tartlete;
svježi sir;
jaja;
pavlaka;
zeleno.

Postupak kuvanja.

Od tijesta izrežite bilo koje oblike.
Umutite jaje i premažite oblike. Peći na 220° 15-20 minuta.
Skuvati par jaja i izvaditi žumance. Ogulite haringe, uklonite sjemenke. Dobar dio nasjeckajte na pravougaonike.
Sve preostale ružne haringe, svježi sir, žumanca i pavlaku blenderom pretvorimo u mljeveno meso.
Ovako bi smesa trebalo da izgleda.
Sastavljanje tartina - smjesu stavite na tartine i ukrasite zelenilom.

Recepti sa povrćem

Sendvič sa patlidžanom

Ovi sendviči su pripremljeni na originalan način - bez hleba. Vrlo malo kalorija. Ljubitelji patlidžana će se svidjeti ovom receptu!

trebat će vam:

Ove neobične grickalice na ražnjićima pripremaju se na sljedeći način:

Narezane patlidžane pospite solju i ostavite 15 minuta.
Isperite krugove i osušite.
Pržite sa obe strane.
Pripremljene patlidžane pobiberite i posolite.
Beli luk krupno iseckati, propržiti i baciti. Treba nam dobijeno ulje sa mirisom belog luka.
Paradajz takođe isečemo na kriške.
Na ulju od belog luka propržite paradajz.
Pravljenje kriški sira.
Pripremite kulu: patlidžan - sir - patlidžan.
Na vrh stavite krug paradajza.
Dobijene sendviče probušite ražnjem i stavite u rernu na par minuta. Sir treba da se otopi.

Stavite na posude, ukrasite i poslužite.

Sendviči sa povrćem

Mini sendviči od povrća izgledaju prikladno na stolu pored ostalih prazničnih zalogaja.

Za pripremu vam je potrebno:

paradajz;
duga tanka vekna;
Mocarela ili feta sir;
beli luk, par čena;
razno zelje;
biljno ulje ili puter za prženje.

Narežite paradajz na kriške.
U činiji izgnječite sir viljuškom.
Nasjeckajte zelje. Procedite beli luk kroz prese.
Pomiješajte sir, začinsko bilje i bijeli luk.
Na ulju popržite komade hleba.
Pripremljenom smesom prekrijte komade vekne.
Ukrasite kriškom paradajza i začinskim biljem.

Hladna mesna predjela za švedski sto

Salata sa slaninom

Ukusna i svijetla užina. Jednostavan i brz za pripremu.

pripremiti:

slanina - 100 gr. ;
čeri paradajz - 6 kom. ;
listovi zelene salate;
vekna - 3 komada;
sok od limuna - 15 ml;
maslinovo ulje - 30 ml.

Slaninu nasjeckajte i pržite dok ne postane hrskava.
Izrežite veknu na kockice i osušite u tiganju.
Paradajz prepolovite, a listove zelene salate natrgajte. Dodajte krutone i slaninu.
Pomiješajte i začinite salatu uljem i limunovim sokom.

Meso u narandžama

Sočno, nemasno, prijatnog ukusa i arome citrusa.

Šta vam je potrebno za kuvanje?

goveđe meso 1 kg;
pomorandže 2 kom. ;
začini, luk i sol po ukusu.

Uzmite komad mesa u obliku šipke. Nemojte seći do kraja.
Luk i pomorandže narežite na kolutiće.
Natrljajte govedinu sa začinima i solju.
Napunite proreze lukom i kolutovima narandže.
Prebacite meso u kalup. Dodajte malo vode.
Čvrsto prekrijte folijom. Probušite foliju iglom na nekoliko mjesta. Pecite u rerni na 200-220 stepeni 1,5 sat.

Jelo je spremno! Pažljivo uklonite foliju; vruća para može vas opeći.. Ostavite meso da odstoji 20 minuta, a zatim ga narežite na porcije.

Usput, probajte narandže! Veoma ukusno!

Hladnjaci

Nema potrebe da budete previše lukavi sa rezanjem. Glavna stvar je poslužiti ga i ukrasiti na jelima.

Fotografije u nastavku će vam pomoći.

Jednostavni savjeti kako uštedjeti novac na prazničnom stolu u teškim vremenima

Čudno, ali proslava budžeta Kancelarijska rođendanska proslava može biti mnogo intimnija od standardnog (reznice + torte) stola.

Na mom posljednjem poslu bio je običaj da praznike proslavljam temeljito. “Stisnuto” slavlje prešućeno je više od nedelju dana. Svake godine uoči svog rođendana odlazio sam u Metro i kupovao pola svoje plate: nareske, sireve, povrće, voće, piće, alkohol i uvijek slatkiše. Isto važi i za ostale praznike: odbrana diplome, disertacije, rođenje sina. Investicije u svečanih stolova bili redovni i impresivni. Ali nisu se isplatili: dosadno smo davali cvijeće, dosadno jeli i pili i otišli ne dočekavši očekivanu pozitivu.

Odmor u uredu može biti ekonomičniji i ugodniji ako se udaljite od standarda. Potrošit ćete mnogo manje novca. Također će trebati malo vremena za pripremu neobičnog stola. Međutim, sve zavisi od vaše želje.

Jeftino i brzo

Umjesto reznica položenih na tanjire, najlakši način je da napravite sendviče. Prvo, biće potrebno mnogo novca za kupovinu sastojaka. manje novca(sendviči su obimniji od rezanih, a umjesto karbonata možete kupiti doktorsku kobasicu), a drugo, ovdje već možete biti kreativni. “Možete pomiješati majonez sa kečapom, namazati ovim sosom svaki komad sendvič hljeba, staviti zelenu salatu, isjeckane kornišone, sitno narezan paradajz, šunku, kačkavalj, kobasicu, bilo šta – i na vrh, sosom stranom prema dolje, još jedan komad kruha ”, savjetuje viši menadžer za oglašavanje u časopisu Gloria Polina Arkhimonova “Neka se namače barem pola sata.

Sir takođe ne mora da bude skup i različite sorte- praksa pokazuje da gotovo niko ne jede narezani sir. Zamjena: grickalica koja se zove sir od limuna i kafa. Prelepo, originalno, a moje kolege su oduševljene. Da biste to učinili, potrebno je da isječete sir na trouglove - kao za sendvič, samo deblje. Na svaki komad stavite krišku limuna i pospite mljevenom kafom. Užina je spremna!

Umjesto kilograma jabuka, krušaka, banana i grožđa, možete kupiti doslovno po nekoliko komada svakog voća i... kupusa. Sve dobro operite, narežite voće na kockice, stavite na ražnjiće i napravite ježa od kupusa.

Pola sata prije posla

Ispecite pitu prije rada - ekonomično i soulful way počastite svoje kolege. Jedina poteškoća je ustati pola sata ranije. Sve ostalo je vrlo jednostavno. Treba samo uzeti jedno jaje, čašu šećera, čašu kefira, čašu griza i ispeći manu. Dodajte jabuke, isključite griz - i dobićete šarlotu. Za posebnu svečanost, umjesto jabuka, možete koristiti smrznute trešnje, koje se prodaju u vrećicama u trgovinama. Ono što je izvanredno je da se za pitu koristi vrlo malo trešanja, a jedna vrećica je dovoljna za 10 šarlota. . Dobro je zamotati pite u foliju ili flanelsku košulju, tople ih ponijeti na posao i priuštiti kolegama ukusan doručak.

Ako u vašoj kancelariji još uvek nije uobičajeno da se zadovoljavate samo slatkišima, umesto narezaka i sendviča možete ispeći meso. Ovo nije teško uraditi. „Ja sam na jednom od prethodni radŠteta je bilo trošiti novac na sve vrste kobasica i drugog dimljenog mesa za moj rođendan, pa sam na kijevskoj pijaci kupio veoma veliki komad mesa, premazao ga solju, biberom i ispekao u rerni”, kaže Aleksej. . - Ima bolji ukus od kobasice (čak i hladne), a mnogo je jeftinija. Vrijeme pečenja ovisi o debljini komada: od sat do dva. Mala komplikacija recepta: probušite rupe u mesu oštrim nožem i tamo stavite šargarepu i beli luk."

Veče uoči praznika

Svoje kolege možete iznenaditi naizgled složenim jelima koja se zapravo lako prave. Na primjer, možete napraviti pileći curry dan ranije. Ili skuhajte roštilj krilca sa umakom od plavog sira i pečenim krompirom u jaknama ().

Za desert napravite slastičarsku kobasicu od jubilarnih kolačića i nekoliko kašika kakaa. Ili iznenadite sve pitama od marmelade (). Jednostavno, jeftino, i što je najvažnije, vaša reputacija renomiranog kuhara je zagarantirana.

Piće

Vino i soda mogu se zamijeniti domaćim (ili bolje rečeno, uredskim) mojitoom. Za mojito kupite martini, šveps, mentu i limetu (možete dodati i jagode). Sve ovo, osim martinija, miksajte odmah na licu mesta. Alcohol drinkers moći će da dodaju martinije u koktele, a oni koji ne piju piju one bezalkoholne.

Kuvano vino možete skuhati u kancelarijskom čajniku: ulijte vino, narežite narandžu, dodajte malo jabuka, cimet i prokuhajte. Počastite svoje kolege, ubeđujući čak i one koji se voze da probaju: „Ajde, alkohol je već ispario kada se zagreje!“

Štedi na ljudima

Postoje kompanije u kojima je uobičajeno da se kolege tokom praznika izvedu u svijet i počasti ih kafićima i restoranima. Ovdje također postoje načini da uštedite novac: na primjer, smanjite broj pozvanih i pozovite ih u svoj dom. Ili - skijanje u nedjelju. Pozovite ih da odu u zoološki vrt, u kino ili na zid za penjanje - da se popnu na zidove. Manje ljudi će pristati na takve “avanture”. Ali oni koji dođu pamtit će samo dobre stvari o vašem odmoru.

Pronašli ste grešku u kucanju? Odaberite tekst i pritisnite Ctrl + Enter

Podijeli: