Dnevna ishrana za dete od 1 godine. Prehrana djeteta od jedne do tri godine: šta i koliko puta hraniti dijete

U dobi od 2 godine, hrana bi se još uvijek trebala razlikovati od hrane odrasle osobe. Pedijatri ne preporučuju djeci da jedu masnu i prženu hranu. Iako jednom sedmično već možete dati prženu ribu u tijestu ili palačinke. Sva brza hrana je zabranjena, a slatkiše treba ograničiti.

• Mlijeko i mliječni proizvodi su takođe važne u ovom periodu života, ali je preporučljivo smanjiti sadržaj masti u mlijeku i davati manje masno mlijeko.
• Svježi sir Najbolje je poslužiti sirovo, ali se može kuvati i kao tepsija.
• Povrće i voće treba biti u ishrani u velikim količinama. Više se ne mogu pasirati, već se daju u kuvanim ili dinstanim komadima. Mnoga djeca vole salate od svježeg povrća ili voća, začinjene kiselom pavlakom. Sada salate od povrća mogu sadržavati kopar i peršun.
• Meso i riba ostati važan u jelovniku djeteta. Ako vaše dijete odbija da jede meso, pripremite tepsiju od krompira sa mlevenim mesom. Mnoga djeca obožavaju ovo jelo. Omlet sa ribom je mekane konzistencije i vole ga i mali izbirljivi jeduci. Pedijatri ne preporučuju davanje kobasica i slane ribe djetetu.
• Jetra se može uključiti u ishranu dvogodišnjeg djeteta. Veoma je korisna za hematopoezu i probavu, a bogata je i lako svarljivim proteinima. Dobro se kombinuje u jelima sa povrćem.
• Kaša Dijete ih je možda već umorno, ali ne treba ih isključivati. Dovoljno je diverzificirati običnu kašu dodavanjem voća i bobica.
• Supečorba od povrća ili mesa treba biti prisutna najmanje tri puta sedmično. Pedijatri smatraju da je boršč najzdraviji za probavu djece. Samo prilikom kuvanja ne morate dodavati začine i prženo povrće.
• Hleb Trebalo bi da bude svakodnevno u ishrani djeteta, ali bolje je još ne davati pečene proizvode. Kao laganu užinu, bolje je ponuditi bebi nezaslađene kolačiće.
• Možete uživati ​​u marmeladi ili marshmallowu. Čokolada se može davati u ograničenim količinama ako nema alergije na nju.

Primer menija u tabeli, za decu stariju od 2 godine(uvećava se klikom):

Čime možete hraniti dijete sa 3 godine?

Možda u ruskom jeziku ne postoje riječi koje bi izrazile stepen ponosa i radosti koje roditelji osjećaju kada njihova beba napuni godinu dana. Počinje nova faza u životu bebe, menjaju se njegove navike, ponašanje i, naravno, jelovnik. Danas ćemo razgovarati o pravilnoj prehrani za jednogodišnju bebu i proširenju njegove prehrane.

Promjene u ishrani

Beba nastavlja da jede „pokvarenu“ hranu, ali mu više nije problem da se nosi sa sitnim komadima povrća ili pažljivo iseckanim mesom. Sada više nije potrebno kuhati kašu od mljevenih žitarica, vašoj bebi možete ponuditi temeljito kuhane zobene pahuljice, pirinač ili heljdu bez prethodnog mljevenja. Pšenična, kukuruzna kaša ili proso neće biti suvišni u prehrani.

Najvjerovatnije je vaša beba već izrasla pristojan set zuba - njihov broj može doseći 10 do dobi od 1 godine. Povremeno mu nudite parene kotlete - ne samo od mesa, već i od ribe, dobro su mu i ćufte, pirjano povrće. Hleb je uglavnom crni, a kao poslasticu bebu možete počastiti kolačićima ili krekerima. Do prve godine, većina beba jede četiri do pet puta dnevno.

Čime hraniti bebu od 1 godine

Postoji nekoliko pravila kojih se treba pridržavati prilikom kreiranja jelovnika za jednogodišnju bebu:

• Doručak - uglavnom kaša, 2-3 puta sedmično - svježi sir. Kao piće možete ponuditi čaj, po mogućnosti biljni, za djecu, voćni sok ili kompot.
• Večera. Predjelo - malo salate od povrća. Može biti kuvana šargarepa ili cvekla, zeleni grašak (ljeti), brokula. Prvo jelo je supa, mesna ili povrtna, ponekad boršč, jedna opcija je lagana riblja čorba. Drugo jelo je povrće sa mesnim prilogom. Desert - voćni kompot, krekeri ili kolačići.
• Popodnevna užina. Lagano jelo koje vašem djetetu daje energiju do večere.
• Večera je ista kao i jutarnji obrok.

Ne zaboravite da ponudite bebi nešto za piće ne samo posle jela, već i između obroka. Kako ne biste prekinuli apetit prije hranjenja, dajte bebi običnu vodu. Posebno je važno obezbijediti djetetu dovoljno tekućine tokom ljeta.

Da li da odustanem od dojenja?

Naravno, do tog vremena većina beba ostaje bez majčinog mlijeka. Ali ako vaša beba još nije odvikana od dojke, nemojte žuriti ako je moguće, dajte mu priliku da siše prije spavanja. Dokazano je da antitijela prisutna u majčinom mlijeku ne samo da pomažu u poboljšanju imuniteta, već i sprječavaju razvoj stafilokoka - njegove bakterije kasnije uzrokuju karijes.

Ako vaša beba i dalje jede adaptirano mlijeko noću, sada je vrijeme da se riješite ove navike. Ostaci mlijeka na zubima doprinose stvaranju kiselog okruženja, što negativno utječe na gleđ – povećava vjerovatnoću nastanka karijesa. Ova preporuka se ni na koji način ne odnosi na dojenje.

Kalorijska ishrana

U periodu od 1 godine do godinu i po dana beba treba da prima oko 1300 kcal dnevno. Dnevna zapremina hrane je 1000-1250 ml. Većina proizvoda je za ručak - otprilike 1/3, 1/4 svaki - doručak i večera, ostalo je popodnevna užina. Stručnjaci preporučuju planiranje jelovnika na način da u hrani prevladavaju proteini i masti životinjskog porijekla (70 odnosno 13%).

Važna točka je ograničenje mesnih proizvoda zbog vjerskih ili drugih razloga. Čak i ako se roditelji pridržavaju posta, ne bi trebali navikavati bebu na to - njegovo tijelo još nije spremno za to i treba mu cijeli niz korisnih tvari. Potrebni su za razvoj i formiranje unutrašnjih organa.

Voće i povrće u ishrani beba

Došlo je vrijeme da proširimo listu dozvoljenog voća, dopunivši ishranu mrvicama kivija, morskom krkavinom, kupinama i borovnicama. I još jedno iznenađenje za bebu - sada može malo po malo probati citruse. Bolje je početi s malom porcijom - pratiti reakciju probavnog sistema na novi proizvod. Ako je dijete sklono alergijama, bolje je suzdržati se od takvih eksperimenata.

Kao i ranije, bobice sa tvrdom ili gustom korom moraju se oguliti. Voće poput kivija ili kajsija može se ponuditi bebi u malim kriškama. I dalje ne biste trebali davati bebi grožđe, jer ono potiče procese fermentacije, a osim toga, ne sadrži toliko vitamina kao drugo voće i bobičasto voće.

Dijete ne smije konzumirati više od 250 g voća dnevno – uključujući i ono koje se dodaje u kašu, jogurt ili svježi sir. Osim toga, bebi treba davati sokove - do 100 ml. Sada se mogu ne samo filtrirati, već i sa pulpom.

Meni za sedmicu

Predstavljamo Vam jelovnik za sedmicu. Koristite ga kao bazu.

ponedjeljak:

• Doručak. Pirinčana kaša sa omletom i sirom. Voćni pire. Kompot od sušenog voća.
• Večera. Salata od spanaća. Pire supa od bundeve. Pire od povrća sa mesnim okruglicama. Komad raženog hleba. Sok od jabuke i šargarepe.
• Popodnevna užina. Puding od skute sa kolačićima. Žele od višanja.
• Večera. Pire krompir sa jetrenom paštetom. Toplo mleko. Rusk.
• Prije spavanja - porcija majčinog mlijeka ili kefira (svako veče).

• Doručak. Ovsena kaša sa suvim šljivama. Čaj sa mlekom. Hleb sa tankim slojem putera.
• Večera. Salata od kuvane šargarepe. Boršč sa pilećim fileom, začinjen kiselom pavlakom. Puding od mesa sa povrćem (karfiol, brokoli, šargarepa i krompir). Raženi hleb. Kompot od svježeg voća.
• Popodnevna užina. Jogurt sa voćnim filom. Cookie. Sok od kajsije.
• Večera. Paste casserole. Zec soufflé. Čaj sa kolačićima.

• Doručak. Kukuruzna kaša sa mlekom. Čaj i sendvič sa rendanim sirom.
• Večera. Salata od bundeve sa jabukom. Supa sa telećim polpetama i povrćem. Pirinač sa ribljim kotletom. Sok od breskve. Hleb.
• Popodnevna užina. Pečena jabuka sa svježim sirom (možete dodati cimet). Toplo mlijeko sa kolačićima.
• Večera. Pire krompir sa kotletom. Čaj sa krekerima.

• Doručak. Pšenična kaša sa mlekom i šumskim voćem. Hleb i puter i biljni čaj.
• Večera. Salata od kineskog kupusa sa sokom od jabuke i limuna. Supa od brokolija sa mesnim okruglicama. Pire od povrća sa mesnim pudingom. Voćni kompot. Hleb.
• Popodnevna užina. Svježi sir sa svježim voćem. Cookie. Žele od maline.
• Večera. Punjene sarmice sa filom od pirinča i mesa (bez prženja). Vitaminski napitak od šipka. Rusk.

• Doručak. Salata od kuvane šargarepe. Heljdina kaša sa mlekom. Jabučni sok. Cookie.
• Večera. Pire supa od bundeve. Pileće ćufte sa pirinčanom kašom i umakom. Kefir. Hleb.
• Popodnevna užina. Jogurt sa kajsijama ili breskvom. Pire od jabuke i šargarepe. Rusk.
• Večera. Pire krompir sa pirjanom ribom. Čaj sa sendvičem.

• Doručak. Puding od svježeg sira i jabuka. Sok od kajsije sa kolačićima.
• Večera. Salata od cvekle. Pirinčana supa pire sa povrćem. Teleći kotleti sa pireom od povrća. Hleb.
• Popodnevna užina. Omlet. Kefir sa kolačićima.
• Večera. Heljdina kaša sa jetrenom paštetom. Čaj sa krekerima.

nedjelja:

• Doručak. Pire krompir sa gulašom (dobro izgnječiti) i umakom. Salata od kupusa sa šargarepom. Sok od jabuke sa kolačićima.
• Večera. Supa od povrća od brokule, karfiola, spanaća i šargarepe. Puding od skute sa voćem. Čaj sa sendvičem (rendani sir).
• Popodnevna užina. Jogurt sa medenjacima. Kompot od sušenog voća.
• Večera. Palačinke sa džemom. Čaj sa kolačićima.

Kaša. Kuvajte dok zrna nisu potpuno kuvana. Ovo se odnosi na kašice i sa mlekom i sa vodom. Začinite maslacem - 2-4 g. Preporučljivo je mikserom miješati pire od povrća tako da se pretvori u jednoličnu masu. U ljeto obavezno dodajte svježe začinsko bilje - peršun, kopar, cilantro.

Supe Bolje ga je kuvati svaki dan, ako ne ide, jednom u dva dana. Preporučljivo je dodavati proizvode jedan po jedan, vodeći računa da se tokom kuvanja ne prekuhaju. Preporučeni redoslijed:

• Prvo stavite meso i napunite ga vodom. Nakon ključanja, mora se ocijediti, zatim napuniti svježom vodom i ponovo staviti na vatru.
• Šargarepa, celer, koren peršuna i luk. Ne treba ga drobiti, jer se većina djece prema njemu ne odnosi s puno ljubavi. Stavite ceo luk u tepsiju. Ova kategorija proizvoda dodaje se 20 minuta nakon što čorba ponovo proključa.
• Sljedeća serija su krompir i žitarice. Dodaju se otprilike pola sata nakon početka kuhanja.
• Povrće dodajte deset minuta nakon krompira i žitarica.
• Paradajz, kiseli kupus i krastavce treba dodati na kraju kuvanja, jer ako se dodaju ranije, usporavaju kuvanje krompira (ne razkuvavaju).
• Ubacite zelje nakon što ugasite vatru - stajat će 5-10 minuta.

Ovo je univerzalni recept za pripremu svih vrsta supa. Inače, preporučuje se da ih posolite 30 minuta prije kraja kuhanja.

Porcija salate za jednogodišnje dete- oko 25 g. Naravno, nećete ga vagati svaki put. To je otprilike 1-1,5 supene kašike. Uglavnom dajte bebi kuvano povrće: cveklu, šargarepu, bundevu. Kupus - uglavnom svjež, obavezno ga dobro izgnječiti da pusti sok i postane mekan.

Sokovi. Bolje ih je dati svježe cijeđene. Sada kada je beba odrasla, možete mu davati mješavine. Najpopularnija opcija je jabuka-mrkva. Možete i pomiješati šumsko voće, ili dodati malo kivija ili drugog voća.

Priprema kompoti od svežeg voća- Ni u kom slučaju ih ne prekuvajte jer ćete tako uništiti vitamine. Pustite da provri, ugasite i ostavite da odstoji. Dajte svojoj djeci infuziju šipka redovno. Sam po sebi nije baš ukusan, ali u društvu suvog voća detetu će se mnogo više dopasti.

Gornji meni je namenjen zdravoj bebi od 1 godine. Ako vaše dijete pati od alergija ili hroničnih bolesti, posavjetujte se sa svojim pedijatrom o ishrani.

Ishrana deteta od 1 godine treba da bude raznovrsna i uravnotežena. Osim mljevene, u ishranu je uključena i meka grudasta, čime se hrana za bebe približava hrani za odrasle. Osnova ishrane su prirodni proizvodi, a za normalan razvoj bebe mora se voditi računa o ravnoteži masti, proteina, ugljenih hidrata i vitamina.

Do prve godine života bebe već imaju 6-8 prednjih zuba, a zadnji žvakaći zubi se pojavljuju nešto kasnije. Na osnovu toga, greška je nastaviti hraniti dijete pasiranom i mljevenom hranom ili naglo preći na krutu hranu.

Razlog je što funkcije žvakanja u ovoj dobi nisu u potpunosti razvijene. Prema mišljenju stručnjaka, formiranje sposobnosti govora zavisi od njihovog pravovremenog i pravilnog razvoja.

Povrće se ne melje, već se reže na sitne komade pogodne za žvakanje, kuvano ili na pari. Voće, kao što su jabuke ili kruške, se oguli i izreže na male kriške.

Dnevna prehrana djeteta od 1 godine na 1 kg težine treba da sadrži:

• 3 gr. proteina, od kojih je 70% životinjskog, a 30% biljnog porijekla. Supstanca garantuje pravovremeni rast djeteta i razvoj mišića.
• 5 gr. mast Kada uđu u tijelo, pospješuju proizvodnju energije i transportuju vitamine i minerale za pravilno funkcioniranje mozga.
• 12-15 gr. ugljikohidrati. Oni su odgovorni za metaboličke procese proteina i masti. Trebali biste biti oprezni sa slatkišima koji negativno utiču na zubnu caklinu i metabolizam.
• Vitamini sadržani u povrću i voću. Prilikom odabira preporučuje se izbjegavanje kupovine crvenih jabuka, koje mogu izazvati alergije. Poželjno je pripremiti proizvode koji se uzgajaju u regiji stanovanja.
• Minerali koji se nalaze u biljnim i životinjskim proizvodima. Osim što učestvuju u metabolizmu, odgovorni su za formiranje tkiva na ćelijskom nivou.
• Najmanje 90 ml vode, što čini do 85% tijela. Osim čiste vode, dozvoljena je konzumacija kompota, biljnih čajeva i kakaa.

Prehrana treba biti raznolika kako bi se izbjeglo formiranje preferencija okusa za istu hranu.

Dijeta

Djeca mlađa od jedne godine koja su dojena često se hrane na zahtjev, za razliku od beba hranjenih adaptiranim mlijekom. Komplementarna hrana se za njih uvodi postepeno. Obroci djeteta tokom dana podijeljeni su na 5-6 obroka. U dobi od 1 godine, majke obično približavaju rutinu vrtićkoj kako bi izbjegli dodatni stres za bebu.

Prvi obrok - doručak treba uzeti u 8-9 sati ujutro. Do tog vremena potrebno je detetu oprati zube, oprati ga i dobro oprati ruke.

Za dojenčad je dozvoljeno jesti majčino mlijeko sa dopunskom hranom za vještačku djecu - kašu sa mlijekom ili mješavinu.

Nakon doručka, potrebno je da beba iskoristi primljene kalorije. Preporučuju se aktivne edukativne igre i šetnje. Da bi se u potpunosti uskladili s vrtićem, preporučljivo je posjetiti igralište kako biste razvili djetetove komunikacijske vještine. Nakon toga, do podneva bi trebao biti ručak koji se sastoji od prvih jela. Nakon toga, prema rasporedu, dijete počinje dnevno spavanje.

Kada se probudi, dijete ne osjeća glad. Stručnjaci preporučuju međuobrok - popodnevni međuobrok od 15.30 do 16.30 popodne. Može biti voće, svježi sir. Nakon toga dijete ne smije ogladnjeti do večere.

Večernji obrok je od 18.30 do 19.30 sati, sat vremena prije vodenih tretmana. Moguće je uvesti i drugu večeru ako detetu nije dovoljan jedan večernji obrok i ne može da spava na prazan stomak.

Standardi ishrane za bebu od 1 godine

Prehrana djeteta od 1 godine sastoji se od 1-1,2 litara dnevno. Vrijednost je data u litrima, jer količina čvrste hrane prije navršenih 1,5 godina treba biti minimalna.

• doručak - 25% ukupne zapremine ili 0,25-0,3 l;
• ručak -35% ili 0,35-0,42 l;
• popodnevna užina - 15% ili 0,15-0,18 l;
• večera (glavna i druga) - 25% ili 0,25-0,3 l, s tim da drugi čini 5-10%.

Priprema dijete

Ishrana deteta od 1 godine treba da bude zdrava i uravnotežena. Višak masti i ugljikohidrata za sjedeću djecu prepun je prekomjernog debljanja, što negativno utječe na većinu organa. Omjer životinjskih i biljnih proteina, prema mišljenju stručnjaka, trebao bi biti 3:1.

Prilikom sastavljanja dijete, uzmite u obzir potrebu za:

• Minimalno 0,1 kg meso. Dohrana počinje hipoalergenim mesom kunića i ćuretina. Postepeno se uvode i druge vrste mesa i peradi: goveđe, svinjetina, piletina. Komadi mesa mogu biti tržišni i fino mljeveni mesne okruglice i ćufte.
• Pileća ili prepelica jaja ne više od 3 puta sedmično. Osim žumanca, djetetu se već mogu dati proteini.
• Do 0,05 kg riblji file. Stručnjaci ne preporučuju jela od ribe više od jednom u 4 dana, dok su mesne prerađevine ovih dana isključene. U prehranu se uvode sorte bakalara s niskim udjelom masti s minimalnim sadržajem kostiju.
• Biljne masti. Biljno ulje ili puter se dodaje hrani neposredno prije posluživanja kako bi zadržala svoja korisna svojstva.
• Povrće pasirano ili sitno narezano. Započnite upoznavanje brokolijem, karfiolom, repom. Krompir se uvode s oprezom, jer se teško obrađuje, i bundeva koja može izazvati alergije. Mesnim jelima se dodaju prilozi od povrća.
• Voće. Uvođenje treba započeti s vrstama koje se uzgajaju u području stanovanja. Svaki proizvod se daje u maloj količini, nakon čega je potrebno promatrati reakciju najmanje 3 dana. Voće se mora oguliti od debele kore koju dijete ne može žvakati.
• Sapi. Obično se djeci ujutro za doručak nude razne žitarice. Često konzumiranje takvog jela (više od jednom dnevno) smanjuje sposobnost djetetovog tijela da apsorbira kalcij.
• Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi. Trebali bi biti najmanje polovina dnevne norme.
• Ne više od 40 g Sahara. Djeci starijoj od 1 godine ne preporučuje se konzumacija slatkiša i drugih slatkiša, dozvoljeni su samo marmelada, domaći džem ili med. Uvođenje ovakvih proizvoda se ne preporučuje djeci sa alergijama.
• Pasta ne više od 1-2 puta sedmično.
• Neograničena količina vode, bolje od flaširanog. Može se zamijeniti sokovima i biljnim čajevima prilagođenim uzrastu.
• Pekarski proizvodi. Do dobi od 1,5 godine ne preporučuje se više od 0,1 kg proizvoda od pšeničnog brašna.

Doručak

Doručak za dječiji organizam je izvor energije do ručka. U to vrijeme preporučuju se kašice, jela od svježeg sira, jaja i povrća. Žitarice se moraju samljeti prije kuhanja ili namočiti uveče kako bi jelo ispalo prokuvano. U kašu dodajte puter i ne više od 1 kašičice. granulirani šećer.

Doručak se može sastojati od omleta sa povrćem ili samo kuvanog jajeta. U to se dodaje mali dio svježeg sira. Ove namirnice su bogate mastima, proteinima i ugljikohidratima. Kao piće koriste se prokuhana voda, biljni čaj i nezaslađeni kompot od sušenog voća.

Ručak

Ishrana deteta od 1 godine sastoji se od 4-5 obroka. Aktivna djeca često grickaju nakon doručka. Za ručak ili drugi doručak obično se koriste jogurti i voće, prirodni ili pasirani. Dozvoljeni su i obroci koji koriste dječije kolačiće. Lagana užina će vam pomoći da izbjegnete napade gladi prije ručka i neće vam pokvariti apetit prije ručka.

Večera

Dnevni obrok se sastoji od prvog jela - supe i drugog - povrća i mesnih prerađevina. Za pripremu supe koristi se mesna pulpa bez kostiju. Ovo će izbjeći zatvor i povećano stvaranje plinova. Uz to, koristite drugu juhu s malo masnoće.

Povrće i meso se sitno iseckaju kako se dete ne bi davilo i moglo da ih žvaće. Idealna opcija je da napravite pire supu. Ne preporučuje se upotreba soli tokom kuvanja ili dodavanja u malim količinama.

Kao drugo jelo služe se pire od povrća i pudingi od mesa, kotleti i ćufte. Kod ovog obroka djeca preferiraju iznutrice, među kojima je istaknuta jetra. Priprema se i kao pire ili puding.

Popodnevna užina

Popodnevna užina je vrijeme za jelo nakon drijemanja. Ako je dijete dojeno, onda nema pitanja o popodnevnoj užini. Nakon odbijanja, djeci se nudi čaša mlijeka ili soka sa kolačićima, tepsije od svježeg sira sa voćem. Lagana užina će ublažiti glad prije večere i dati vam energiju za večernju šetnju.

Večera

Večernji obrok djeteta od 1 godine treba uzeti mnogo prije kupanja i prije spavanja. Među jelima često nude isto ono što je bilo i drugo jelo ručka - pire od povrća, žitarice, gulaš sa mesnim proizvodima.

Druga večera

Druga večera je tipična za djecu koja nastavljaju dojenje ili hranjenje na flašicu. Tokom odvikavanja, adaptirano ili majčino mlijeko zamjenjuju se kefirom, jogurtom ili vodom. Glavna karakteristika je lakoća, tako da se tijelo može odmoriti tokom spavanja, a ne raditi na preradi hrane.

Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi

Ishrana djeteta od 1 godine mora sadržavati mliječne i fermentisane mliječne proizvode. Izuzetak su djeca koja su alergična na kravlje proteine. Kozje mlijeko i proizvodi od njega također nisu uvijek prikladni za njih.

Kaša se kuva na mleku ili se daje u čistom obliku. Privatno mlijeko mora biti prokuvano, zbog čega gubi važne vitamine i hranjive tvari. Stoga pedijatri preporučuju korištenje pasteriziranog mlijeka posebno za hranu za bebe.

Ako je dijete još uvijek dojeno, pasterizirano mlijeko se koristi samo za kašu. U dobi od 1 godine preporučuje se prestanak dojenja. Može se koristiti prije spavanja, a u slučaju poremećaja sna izbjegavati noćno hranjenje.

Zamijenjeni su fermentiranim mliječnim proizvodima:

• dječiji jogurt, po mogućnosti bez šećera i voćnih punila. Prije jela možete dodati malu količinu svježeg pasiranog voća;
• dječji kefir sa bifidobakterijama.

Mlijeko sadrži potrebnu dozu kalcija i drugih korisnih tvari. Kalcijum je važan za pravilan razvoj zuba, kostiju i održavanje koštane mase. Takođe, njegova svojstva su korisna za funkcionisanje kardiovaskularnog i endokrinog sistema. U isto vrijeme, pečena verzija proizvoda je apsolutno beskorisna, unatoč ukusu koji vole mnoga djeca.

U 1 godini života, ukupan udio mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda je 500-600 ml. Štaviše, potonji čine oko 30% dnevne prehrane.

Jela od žitarica

Žitarice u prehrani djeteta uključene su u kašice, rjeđe se poslužuju kao kuhani prilog. Prilikom odabira pedijatri preporučuju da obratite pažnju na proizvode bez glutena - gluten. Njegova sposobnost bubrenja u vodi negativno utječe na rad gastrointestinalnog trakta i posebno je opasna za djecu sklonu alergijama.

Žitarice se zbog visokog sadržaja proteina, vlakana i mikroelemenata često služe za doručak. Sadržaj škroba u njima pomaže u održavanju potrebnog nivoa šećera u krvi djeteta.

Klasifikacija žitarica prema korisnim svojstvima:

1. Heljda.
2. Oatmeal.
3. Rice.
4. Kukuruz.

Marka - usitnjena pšenica koja sadrži gluten. Ovo je težak proizvod za dječja crijeva, obdaren minimalnom količinom korisnih tvari. Osim toga, fitin uključen u sastav ometa apsorpciju vitamina D.

Biserni ječam, sličan grizu, sadrži male količine vitamina i minerala. Za kuvanje je potrebno dosta vremena, ali ostaje žilav i težak za žvakanje i varenje.

Povrće i voće

Nakon prve godine možete dodati novo voće i bobice u omiljene jabuke, kruške i pire. Uvođenje svake vrste treba započeti s malim komadom i pratiti reakciju kože i crijeva. Voće se oguli i iseče na tanke kriške.

Dozvoljeno je uvođenje egzotičnih citrusa i kivija za djecu koja nisu sklona alergijama. Međutim, nema potrebe da ih se zloupotrebljava. Biljne kiseline mogu izazvati iritaciju sluznice želuca i crijeva. Tokom dana je dozvoljeno konzumirati 100-200 grama. voće ili bobice u čistom obliku ili dodano žitaricama i mliječnim proizvodima.

Prvo povrće se uvodi u ishranu djeteta u dobi od 6 mjeseci. Do godine se već isprobanim dodaju krompir, repa, paradajz i mahunarke. Kuvaju se na pari ili kuvaju. I dalje je preporučljivo samljeti ih u pire ili rezati na vrlo sitne komade.

Najveći udio povrća dolazi od pripreme supa, ali možete diverzificirati dječji jelovnik pripremanjem variva. Dnevna norma je 200-250 g. povrće

Riba i meso

Ishrana deteta od godinu dana treba da sadrži najmanje 0,1 kg mesa dnevno. Kuva se na pari u obliku kotleta, ćufte ili pire. 1-2 puta tjedno trećina mesnih proizvoda zamjenjuje se ribljim filetom. Koristite sorte s niskim udjelom masti s malom količinom kostiju.

Jaja

Ishrana djeteta mlađe od 1 godine mora uključivati ​​jaja. Dohrana počinje žumanjcima. Sa 1 godine možete davati proteine. Dnevna norma nije više od 1 kokošjeg ili 2 prepelica jaja. Istovremeno, posljednja jaja prepelice smatraju se manje alergenima. Jaja su uključena u prehranu ne više od 3 puta sedmično.

Ulje

U dobi od 1 godine, ishrana bebe treba da sadrži puter, maslinovo ili biljno ulje.

Dodaje se ne više od 1 kašičice:

• Maslac za kašu;
• maslina ili povrće u povrće.

Slatkiši i brašno

Maloj djeci mlađoj od 3 godine ne preporučuje se da jedu slatkiše: slatkiše, čokoladu, pecivo. Sadrže brze ugljikohidrate koji negativno utječu na zdravlje, kao i na zubnu caklinu.

Da biste zadovoljili svoju bebu, možete mu dati prirodnu marmeladu bez boja, suhog voća, ali ne više od 50-100 grama. po danu. Ako želite zasladiti kašu ili kefir, morate voditi računa da dnevna doza šećera ne smije prelaziti 40 grama.

Što se tiče pekarskih proizvoda, detetu od 1 godine testeninu se može davati povremeno, ne više od 1-2 puta nedeljno. Bijeli kruh je poželjniji za razliku od sorti napravljenih od raženog brašna, on ne uzrokuje procese fermentacije. Dnevna norma: do 0,1 kg.

Piće

Ravnoteža vode u tijelu jednogodišnjeg djeteta nije ništa manje važna od načina spavanja i prehrane. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), dnevna norma se izračunava na osnovu 0,1 litara na 1 kg težine djeteta. Neravnoteža dovodi do letargije, pretjerane plačljivosti bebe i smanjenog apetita.

U dobi od 1 godine djeci je dozvoljeno davati:

• čista flaširana voda;
• višekomponentni sokovi;
• voćni napitci i kompoti od bobičastog voća;
• biljni i bobičasti čajevi za hranu za bebe.

Nova pića treba davati malo po malo, ne više od 2 kašičice, a reakciju treba posmatrati 3 dana. U slučaju alergijskih reakcija, vrijedi prijeći na hipoalergene pročišćene monokomponentne sokove.

Namirnice koje biste trebali izbjegavati do tri godine

među njima:

• orasi, koji su teško probavljivi. Lako ih je ugušiti, a neke vrste su jaki alergeni;
• pečurke, koje je teško probavljivo za krhka crijeva djeteta;
• cokolada, zbog velike količine masti, vještačkih sastojaka i palminog ulja;
• kobasice i hrenovke, zbog velikog broja začina i konzervansa;
• skuta u glazuri zbog niskog sadržaja svježeg sira i velike količine masti;
• sladoled zbog visokog procenta konzervansa;
• egzotično voće kao što su mango, papaja, feijoa zbog sposobnosti da dovedu do poremećaja probavnog sistema i trovanja;
• konzervirano povrće zbog velike količine soli i začina;
• konzervirano voće zbog visokog sadržaja šećera u sirupu;
• morski plodovi, koje je teško probaviti čak i odrasli;
• grickalice, čips i drugi neprirodni proizvodi, punjena mnogim konzervansima i bojama;
• gazirana pića, koji štetno djeluju na sluzokožu želuca i jednjaka.

S oprezom, djeci se daju namirnice koje mogu uzrokovati alergije ili pojačano stvaranje plinova:

• dinja;
• grožđe;
• citrusi;
• jagoda;
• crvene sorte ribe.

Uzorak menija za bebu od 1 godine po danu

U zavisnosti od djetetovih potreba, možete isključiti ručak i drugu večeru, dok hranu dijelite za druga vremena obroka.

Uzorak menija za sedmicu

Da li da odustanem od dojenja?

Prema WHO, dojenje je obavezno najmanje 6 mjeseci, idealno do 1 godine. Često i same bebe odbijaju da doje tokom aktivnog nicanja zubića. Dojenje do 1,5 godine omogućava ženi da izbjegne maligne neoplazme mliječnih žlijezda.

Do tog vremena, majčino mlijeko sadrži korisne zaštitne tvari, vitamine i aminokiseline. Nakon toga je beskorisna u ishrani djeteta. U dobi od 1 godine pedijatri preporučuju smanjenje broja dodataka. Tipično, jednogodišnja beba se doji prije spavanja i noću.

Stoga se ishrana djeteta od godinu dana koje je dojeno prilagođava uklanjanjem nekih mliječnih jela.

Pedagoška dohrana

Pedagoška dohrana je način da se dijete navikne na hranu za odrasle. Prethodi uvođenju dohrane i pogodan je za dojenu djecu. Već od 4-6 mjeseci beba može pokazati interesovanje za hranu na tanjiru majke i drugih članova porodice.

Tokom pedagoške dohrane, bebi se daju male porcije. Ne preporučuje se da dijete jede iz zajedničkog tanjira ako roditelji imaju znakove ARVI i zube zahvaćene karijesom. Pedagoška dohrana podrazumijeva da članovi porodice imaju samo zdravu hranu koja je sigurna za dijete.

Beba za stolom

Kada dijete pređe na hranu za odrasle, potrebno je da barem 1 obrok uzme za stolom sa porodicom. Beba obično ima svoju stolicu za hranjenje, ali je dozvoljeno držati je u naručju.

Ako dok jede beba želi da uzme kašiku, onda mu možete dati i nastaviti hranjenje drugom kašikom. Tako se beba upoznaje sa osnovama ishrane.

Kada dijete odbije jelo, nema potrebe da ga forsirate. Pustite ga da se igra, možda nije gladan ili mu se ne sviđa ukus. Ne smije se dozvoliti igranje s hranom, ali dijete kopira obrasce ponašanja svojih roditelja i počinje pokazivati ​​svoje sposobnosti bliže drugoj godini.

Nutritivne karakteristike djeteta sa alergijama ili atopijskim dermatitisom

Atopijski dermatitis je alergijska reakcija na hranu ili druge supstance koje dolaze u direktan kontakt sa kožom. Obično se javlja kod djece čiji su roditelji također podložni ovoj bolesti. Pored manifestacija u vidu osipa na kožnim naborima, iza ušiju i iznad obrva, koji se mokri, a zatim prekrivaju kore, potrebno je utvrditi uzrok. Da biste to učinili, morate napraviti testove na alergije.

Djeca u bilo kojoj dobi slijede dijetu koja isključuje bilo kakvu alergenu hranu:

• mliječni proizvodi;
• svježe crveno povrće i voće;
• začini;
• umaci;
• slatko;
• masno meso i riba;
• dimljeni proizvodi.

Ishrana djeteta od 1 godine razlikuje se od hrane za odrasle, ali treba da se sastoji od raznih jela. Pogrešno odabrana jela, hranjenje poluproizvodima i brza hrana dovode do probavnih problema. Za pravilan razvoj morate slijediti savjete svog pedijatra.

Video o ishrani beba u dobi od 1 godine

Raznovrsna ishrana za dete – Škola dr. Komarovskog:

Čime hraniti jednogodišnje dijete: meni, karakteristike ishrane

Kada dijete napuni godinu dana, mijenja se ne samo njegovo ponašanje, već i njegov ukus prema hrani. Da biste saznali čime možete hraniti dijete u dobi od 1 godine, kako bi pravilno formulirali bebinu prehranu i hranili ga hranom koja je zdrava za tijelo, majkama su potrebne dodatne informacije navedene u nastavku.

Jelovnik za jednogodišnje dete

• doručak – 8.00;
• drugi doručak – 10.00;
• ručak – 13.00;
• popodnevni čaj – 16.00;
• večera – 19.00.

Uzimajući u obzir individualne standarde hranjenja, najispravnijom prehranom za jednogodišnje dijete smatra se hranjenje 4-5 puta dnevno. Između obroka je potreban razmak od 2-3 sata. Ukupna količina hrane treba da bude 1000-1200 ml, isključujući tečnost. Pravilno je pridržavati se ove dijete do 1,5 godine.

Ako imate problema s odabirom čime ćete hraniti svoje jednogodišnje dijete, približni jelovnik ishrane može izgledati ovako:

1. Za doručak je bolje pripremiti kašu u koju možete dodati komadiće sušenog voća i komadić putera. Jednogodišnje dete treba da jede žitarice kao što su pirinač, heljda, ovsena kaša, kukuruz, proso i griz. Nakon jela, vaša beba može pripremiti sušeni kompot ili prokuhanu, ohlađenu vodu;
2. Drugi doručak: pripremite fermentisani jogurt ili kefir, kolačiće, kriške voća.
3. Ručak – pire supa od povrća, supa, krompir pire sa mesom. Supu treba pripremiti u čorbi u kojoj se kuvalo povrće. Kao jelo od mesa, jednogodišnje dijete može jesti goveđe kotlete i kotlete treba ih kuhati u parnom kotlu. Mesne proizvode možete diverzificirati tako što ćete ih zamijeniti ribom. Za bolju apsorpciju i dobrobit za organizam, jednogodišnje dijete treba za ručak jesti ribu, najbolje bakalar, bogatu hranljivim mastima. Nemoguće je hraniti bebu riječnom ribom u ovoj dobi - to može poremetiti metabolički proces i dovesti do probavne smetnje. Riba se za ručak može poslužiti u obliku komada (možete kuhati na pari sa povrćem) ili u obliku ćufte. Bebu možete hraniti i tako što ćete dodatno poslužiti goveđu džigericu u obliku mase za paštetu.
4. Popodnevna užina – pire od povrća. Za drugo jelo možete napraviti lijene knedle. Njihov recept je sljedeći: svježi sir - 1 pakovanje, šećer - 3 žlice. kašike, brašno - 5 kašika. kašika, jaje - 1 komad, smrznute višnje ili sa džemom. Pomiješajte svježi sir, šećer, jaja, dodajte brašno. Testo mora biti gusto da se prave kuglice za pečenje na pari. Dodati višnje kao fil. Knedle treba začiniti jogurtom ili kajmakom.
5. Ako se postavlja pitanje šta kuhati za večeru za dijete od 1 godine, onda bi idealna opcija bila jelo od mljevenog mesa ili povrća, kaša od bundeve s maslacem.

Pravila za ishranu

Roditelji često griješe u organizaciji obroka svoje djece, što dovodi do probavnih smetnji. Stoga je važno pridržavati se ovih pravila:

1. Djeca ne bi trebala stvarati grickalice.
2. Dijeta treba ostati nepromijenjena.
3. Sva jela koja konzumira jednogodišnje dijete moraju biti od svježeg mesa, povrća i voća.
4. Jednogodišnje dete ne bi trebalo da jede jučerašnje jelo;
5. Pre hranjenja bebe, jednogodišnje dete treba da opere ruke.

Kako biste diverzificirali dnevnu prehranu vaše djece, možete pripremiti zdravo jelo po različitim receptima. Vrijedi uzeti u obzir da jednogodišnje dijete svaki dan treba da konzumira oko 200 grama povrća. Ako zanemarite ovo pravilo, u budućnosti će to utjecati na metabolički proces korisnih komponenti u tijelu.

Nema potrebe davati sokove iz prodavnice kao napitke između glavnih obroka. Bolje je da bebi pripremite biljni čaj (nezaslađen) ili kompot od sušenog voća. Morate hraniti istu količinu hrane.

Ručak se može pripremiti počevši od laganih salata, koje treba da sadrže peršun, kopar, celer i zeleni luk. Za pripremu salate možete koristiti sljedeći recept: kuhanu cveklu i svježe jabuke sitno narendati, začiniti maslinovim uljem.

Ako se jednogodišnja beba doji, treba da dobije potrebnu količinu mlijeka noću. Ako se beba hrani na flašicu, može se hraniti fermentiranom mliječnom formulom prije spavanja.

Neprikladna hrana

Jelovnik bebe od godinu dana treba da se sastoji od meke hrane koja se lako apsorbuje u organizam. Nije dozvoljeno hraniti hranu koja sadrži tvrde komade u obliku orašastih plodova ili voća, jer to može uzrokovati gušenje.

Kobasice su također neprikladne za dječju prehranu: sadrže aditive u hrani koji su zabranjeni za rastuće tijelo. Također treba isključiti sokove iz trgovine u pakovanjima i zamjenu žitarica tjesteninom.

Kada dijete ima godinu dana, hranu poput keksa, čokolade i punjenih kolačića ne treba davati. Pastila, džem, marmelada i konzerve su dozvoljeni kao slatki meni.

U dobi od 1 godine potrebno je pažljivo pratiti ispravnu prehranu kako bi se kod djeteta formirao uslovni refleks. Kako biste osigurali da vaša beba uživa u jelu, obroci bi trebali biti servirani lijepo predstavljeni iu malim količinama.

Roditelji treba da formulišu ukuse svog deteta od najranije dobi. Da bi rastao i razvijao se treba ga naučiti da jede plodove mora i jela bogata vitaminima uz dodatak biljnog i maslinovog ulja. Dnevni jelovnik bebe treba da bude ispunjen namirnicama bogatim elementima u tragovima i mineralima: bijelim kruhom, raženim krekerima, kolačićima, kefirom, čija dnevna količina iznosi 400-500 g sadržaj masti.

Za zimski jelovnik Vaše bebe treba unaprijed pripremiti bobičasto voće i voće koje treba zamrznuti. Da bi probavni sistem pravilno funkcionirao, potrebno je pripremiti hranu bogatu proteinima, mastima i ugljikohidratima.

Jednogodišnja beba već može jesti i žumanca i bjelanjak jajeta. Za razvoj funkcije žvakanja, pored glavnog menija, djetetu treba dati i komad oguljene mrkve. Takođe ne morate da meljete male komadiće jabuka i krušaka u pire. Ukupna zapremina tečnosti za dete je maksimalno 1 litar dnevno, uzimajući u obzir tečnu kašu i mlečnu supu. Da bi se izbjegle crijevne smetnje, majke moraju striktno pratiti higijenu ruku i bebinih ruku, koristiti čisto posuđe i svježu hranu.

Tek juče ste se vratili iz porodilišta sa kovertom u rukama, a danas već slavite svoj prvi, pravi rođendan. Prve radosti i osmesi, prve reči i koraci su već iza nas. Vaša beba, nakon što je prešla granicu od godinu dana, počinje da se mijenja iznenađujuće brzo. A mama ima mnogo briga. Slijedite ispravnu dnevnu rutinu, puno hodajte, smišljajte zanimljive igre i pomozite bebi da stekne prva poznanstva na igralištu. Ali za fizički razvoj najvažnija je optimalna prehrana za djecu od 1 godine.

Koliko puta dnevno sednemo za sto?

Prema riječima pedijatara, do 12 mjeseci beba može nastaviti jesti pet puta dnevno, ali već može biti ograničena na ishranu odraslih, četiri puta dnevno. Posmatrajte ponašanje vašeg djeteta za stolom na vrijeme, ono će sasvim samostalno odbiti svoj prvi doručak i početi se buditi u 8-9 ujutro. U ovom slučaju, približni grafikon će izgledati ovako. Nutritivni doručak, ručak u 13:00, popodnevna užina nakon spavanja i večera nakon šetnje u 19:00. Ako vaša beba ne može podnijeti ovu rutinu, dodajte još jednu grickalicu u obliku jogurta ili pirea.

Majčino mlijeko i komplementarna hrana

Prehrana djece od 1 godine mora biti raznolika. U ovom uzrastu mnoge bebe dobijaju mnogo hranljivih materija iz majčinog mleka. Možda ćete čuti mnogo savjeta da je vrijeme da bebu odbacite tačno godinu dana od dojke, ali bolje je osloniti se na mišljenje stručnjaka. Prema WHO-u, preporučuje se nastavak dojenja do 1,5, a još bolje do 2 godine. Ishrana dece od godinu dana već uključuje veliki izbor namirnica, ali će majčino mleko i dalje biti izvor proteina i zaštita od mnogih infekcija.

Za veštačke ljude

Ako dojenje nije moguće, adaptirana mliječna formula može postati potpuna zamjena. U ovom slučaju prehrana djece od 1 godine ne podrazumijeva smanjenje udjela mliječnih proizvoda u prehrani. Izvor je proteina i kalcijuma, raznih vitamina. Za normalan rast i razvoj, jednogodišnjoj bebi je potrebno najmanje 600 ml mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda dnevno.

Ne zaboravite da mješavine imaju posebne oznake koje označavaju za koju starost su namijenjene. Prehrana djece u dobi od 1 godine trebala bi se sastojati od specijaliziranih proizvoda za ovu dobnu kategoriju. To su mliječne mješavine, kefir i blagi sirevi. Svježi sir je također bitna komponenta prehrane, i to ne nužno u svom čistom obliku. Tepsije od svježeg sira i povrća ili voća možete postepeno uvoditi u jelovnik vaše bebe.

Čorba od kupusa i kaša

Lagane supe su još jedan zdrav proizvod s kojim je vrijeme da upoznate svoju bebu koja raste. Ishrana deteta od godinu dana podrazumeva jedenje ukusne i bogate čorbe sa bilo kojom vrstom žitarica jednom dnevno. Pazite da juha ne bude previše masna. Meso je preporučljivo prokuvati, a zatim vodu ocediti, dodati čistu vodu i kuvati do kuvanja. Ali rastućem tijelu uopće nisu potrebni začini i sol;

Jela od žitarica, kaše

Ishrana deteta od godinu dana mora da sadrži jednu od žitarica svaki dan. Svaki dan ih mijenjajte jedno s drugim. Pedijatri ne preporučuju da bebi dajete samo kašu od griza, kao ni mahunarke, jer probava bebe još nije spremna za takva opterećenja. Tako su žitarice najvredniji proizvod koji mora biti na stolu svaki dan. Ne biste ih trebali kuhati gusto, inače će biti problema s hranjenjem.

Mladim majkama ponekad je teško savladati tehniku ​​kuhanja male količine kaše. Ali u tome nema ništa komplikovano. Prvo se žitarice dobro prokuvaju u vodi, a zatim im se dodaje mleko. Mogu se pripremati i slatke i neutralne, a servirati kao prilog jelima od mesa.

Štiti probavu

Uprkos blagodatima kašice, ona nije opcija za hranjenje nekoliko puta dnevno. Ovo je veoma zadovoljavajuće jelo, a delikatan stomak bi trebalo da se nosi sa pristiglim proizvodima. Zato uzmite za pravilo da svojoj bebi dajete kašicu jednom dnevno. Roditelji trebaju biti svjesni da neke žitarice, poput pšenice i zobi, sadrže fitinsku kiselinu. Ometa apsorpciju kalcijuma i magnezijuma, kao i niza drugih mikroelemenata koji su izuzetno korisni za rast i razvoj bebe. Ranije popularnu griz kašu trebalo bi što rjeđe uključivati ​​u ishranu.

Nema potrebe da žurite da svojoj bebi predstavite testeninu. Njihova nutritivna vrijednost nije velika, ali opterećenje gušterače je ogromno. U krajnjem slučaju, neka to bude supa od tjestenine od durum pšenice. Međutim, bolje je ostaviti ovo dok beba ne napuni 2 godine. Šta još treba uključiti u ishranu djeteta od 1 godine? Tablica govori mladim roditeljima da mu upravo u to vrijeme mogu početi davati kruh malo po malo. Samo ne slatke peciva, već običan bijeli pšenični kruh. Nakon nekog vremena možete postepeno davati crni i raženi kruh.

Povrće i voće

Upoznavanje sa ovim zdravim proizvodima trebalo bi započeti već od 6 mjeseci, a prednost dati povrću, jer nakon slatkog voća njihov ukus neće izgledati privlačno bebi, a on će najvjerovatnije odbiti. Zato ostavite jabuku za kasnije, a počnite sa šargarepom, cveklom i brokolijem.

Ako su do sada bile prisutne na jelovniku mrvica u obliku pirea, sada možete promijeniti način posluživanja. Kada dijete napuni 1 godinu i 1 mjesec, ishrana može uključivati ​​rendane salate. Ako beba i dalje ima problema sa žvakanjem, onda možete koristiti najmanji rende. Šargarepa i oguljeni krastavci i paradajz, kao i zelje, savršeni su za ovo doba.

Ljeti možete diverzificirati prehranu sezonskim voćem. To mogu biti jabuke, kruške i šljive. Ali bolje je uopće ne uzimati egzotično voće ili ga davati u sitnim komadima. Zimi se plodovi često prodaju tretirani posebnim jedinjenjima radi boljeg očuvanja. Stoga je bolje čuvati smrznuto povrće i bobičasto voće za buduću upotrebu i od njih pripremati žele i kompote. Osim toga, možete pripremiti supe i piree ili kupiti dječju hranu u teglama.

Osnova rasta su proteini

Ishrana djeteta nakon 1 godine mora uključivati ​​izvore proteina. To su meso, riba i jaja. Bez njih je nemoguće zamisliti potpuni razvoj tijela. Svakog dana na meniju mora biti meso. Osim proteina, organizmu daje gvožđe i vitamine B Naravno, kuvano meso će biti previše gruba hrana. Preporučuje se kuhanje parnih kotleta, ćufte od junećeg ili telećeg mesa i zeca. Dnevna norma je najmanje 85 g. Također možete dati posebnu konzerviranu hranu.

Dva do tri puta sedmično meso na meniju zamjenjuje se nemasnom ribom. Pollock file dobro funkcionira. Dobar izbor je morska riba, dodatni izvor joda i višestruko nezasićenih masnih kiselina. Riba se može kuhati u obliku parnih kotleta ili kuhati, a zatim dobro samljeti.

Druga godina života

Postepeno, raznovrsnost hrane koju vaša beba može jesti raste. Svaki mjesec njegov jelovnik postaje sve sličniji onome što je poznato odraslima. Dakle, ishrana djeteta od 1,2 godine omogućava vam da dodate jaje, iako za sada samo žumance. Dnevna doza je otprilike ½. Ali za sada ćete morati malo pričekati s proteinima. Obično se žumance ne hrani samostalno, već se dodaje u pire od povrća i kašama. Omlet se odlično slaže sa šargarepom i graškom.

Principi distribucije hrane tokom dana

Ishrana djeteta od 1,3 godine već uključuje gotovo sve, osim bjelanaca, iznutrica i naravno slatkiša, dimljene i začinjene hrane. Što se beba kasnije upozna sa ovim štetnim poslasticama, to će mu biti bolje. Međutim, svako jelo ima svoje optimalno vrijeme za konzumaciju, kada će se tijelu najlakše nositi sa opterećenjem i optimalno apsorbirati pristigle hranjive tvari. Držimo se principa četiri obroka dnevno, što je optimalno za ovaj uzrast:

• Najhranljivija hrana je najbolja za prvu polovinu dana. Vrijeme ručka se smatra optimalnim. To su meso i riba, perad i svježi sir, kao i jaja. Ali svi ostali mliječni proizvodi se mogu koristiti tijekom dana.
• Neophodno je ponuditi svojoj bebi uravnoteženu ishranu. Prilikom korištenja sličnih proizvoda, udio svakog od njih mora se shodno tome smanjiti. Na primjer, ako svojoj bebi ponudite jetru (40 g), tada smanjujemo količinu mesa za potpuno istu količinu. Proteini, masti i ugljikohidrati trebali bi biti na stolu svaki dan kako ne bi došlo do preopterećenja. I naravno, vodite se ukusnim preferencijama i probavnim karakteristikama vaše bebe.
• Ako proizvod nedostaje, zamjena se mora tražiti među sličnim izvorima. Ugljikohidrate zamjenjujemo za ugljikohidrate, masti za masti itd.
• Čuvanje pripremljenih jela je još jedna važna tačka. Pire od povrća i voća u frižideru će trajati najviše 12 sati, supe i paštete ne duže od 1,5 dana.

Koliko dete treba da jede

U drugoj godini života bebin rast se značajno usporava. Sada je broj obroka dnevno smanjen za skoro polovinu, ali se porcije povećavaju. Ishrana djeteta (1 godina i 3 mjeseca) uključuje najmanje četiri obroka. Ovo su tri glavna, popodnevna užina i kefir prije spavanja. Može se zamijeniti jogurtom, ali ne i kravljim mlijekom. Baš kao i za bebu u prvoj godini života, mliječni proizvodi su sada veoma važni. Ipak, bebi ne treba davati više od 50 g svježeg sira dnevno i 150 g jogurta.

Uzorak menija za dan

Ishrana deteta od 1,5 godine ne razlikuje se mnogo od one koju hrani jednogodišnjak. Međutim, već mu se mogu dati iznutrice i bjelanjci. Ukupna količina konzumirane hrane je oko 1200 g, odnosno jedna porcija ne bi trebalo da prelazi 240 g, uključujući sok.

• Prvi doručak je mlijeko ili kaša.
• Idealan doručak je kaša koja će vam dati energiju.
• Ručak je glavno, proteinsko jelo.
• Popodnevna užina - voćni pire.
• Večera - pire od povrća ili kefir.

Odvikavanje

Prehrana djeteta od 1,6 godina najčešće se prilagođava upravo ovome. Do sada je mama bila mirna da će, ako beba ne jede kako treba, grickati majčino mleko. Sada sve zavisi od njegovog apetita. A da bi bio dobar, najvažnije je da mu ne dozvolite da gricka nezdrave dobrote ili da nosi kolačiće i krekere. Takođe morate više da šetate na svežem vazduhu. Tada će do sljedećeg obroka biti gladan i sigurno će dobro jesti i neće birati samo pojedinačne delicije. Zapamtite da mi sami formiramo ukusne preferencije kod naše djece. A želju za zdravom hranom često obeshrabrujemo tako što detetu redovno nudimo neke ukusne poslastice sat vremena pre glavnog obroka.

Još jedna važna stvar su ukusne preferencije samih roditelja. Ako na stolu redovno imate čips i krekere, kolačiće i bombone, a najčešći prilog za ručak je pomfrit, onda vas ne treba čuditi što će vaše dijete privući ove gastronomske užitke. Mališani obično slijede primjer svojih roditelja i kradu hranu iz njihovih tanjira. Stoga se prije svega naučite jesti povrće i parene kotlete, a kao prilog kupujte voće.