Rođendan za djecu: slatki sto. Candy bar za vjenčanja u različitim stilovima

Slatki sto- ne samo popularan evropska tradicija, ali i vrlo svijetao i šareni kutak koji neće ostaviti ravnodušnima ni odrasle ni djecu: bilo vjenčanje u prirodi, dječja zabava(rođendan, matura) ili godišnjica. I ovdje je najvažnije pravilno postavljanje desertnog stola. Kako to napraviti tako da privlači pažnju, ali ne izgleda pretenciozno, poput ukrasa klauna, ali se istovremeno ističe i naglašava izvrstan ukus domaćina praznika? Kako to postići - čitajte dalje.

Priprema za registraciju. Boje, pozadina i proporcije

Table

Postavljanje slatkog stola treba započeti odabirom stola. I ovdje nije toliko važno da li će biti drveni ili plastični. Proporcije su važne. Ovo su oni od kojih treba da počnete. Sastav treba da bude unificiran, ali ne prazan i preopterećen.

Kompaktna kompozicija, lagana i bestežinska, savršena je za male stolove. Korištenje slatkiša i lizalica.

Ako je stol velik, ne biste ga trebali puniti brdom peciva i hrpama slatkiša, unoseći haos u ideju. Iskoristite prostor mudro: na jedan dio stola stavite deserte, na drugi stavite fotografije rođendanskog dječaka, stavite knjigu gostiju ili knjigu sa kartama i zagonetkama. Neka gosti (često mali) gledaju slike, fotografije i zabavljaju se u isto vrijeme.

Što se tiče proporcija, zapamtite da su one vrlo važne: prepun stol, kao i prazan, izgledat će zaista vulgarno i neukusno, što u principu ne toleriše evropski stil, gdje je tradicija organiziranja slatkog stola na praznicima dolazila kod nas.

Raspon boja

Kada razmišljate o sastavu desertnog stola, svakako imajte na umu da je najbolje koristiti najviše 2-4 boje za posuđe, slatkiše, peciva, slatkiše, stolnjake itd. A najbolje je, naravno, koristiti svijetle i bogate boje: narandžastu, žutu, zelenu, ružičastu, crvenu i ljubičastu. Poigrajte se njihovim kombinacijama, isprobajte nešto novo. Ovdje ima prostora da pokažete svoju maštu i kreativan pristup. Serving

Ako ste odabrali određeni tematski smjer ili stil, onda postavka stola mora nužno sadržavati prepoznatljive elemente.

Na primjer, ako se slavi djetetov rođendan, a postavka stola pada na vaša ramena dečiji sto onda u stilu Mikija Mausa karakteristična karakteristika mogu biti kultni likovi iz crtanih filmova ili ukrasni elementi u obliku Minnie mašnica.

Pozadina

Osim same tablice, često joj se dodaje i pozadina. Pozadina može biti izrezana tapetama ili tkaninom. Garlande, pa čak i šljokice, pomoći će im da ih ukrasite.

Pozadina će vašem slatkom kutku dati poseban šarm i još veću atraktivnost, a njena kombinacija sa shemom boja ponuđenih slatkiša ugodno će iznenaditi i oduševiti vaše goste.

Na primjer, na pozadini stola mogu biti slike muffina, lizalica ili karamela koje leže na stolu. Ili se možete igrati bojama: roze pozadina - i ružičaste i bijele bombone, bijeli kolač, bijeli ljiljani.

Zelena i narandžasta se dobro slažu, kao i plava i žuta, magenta (ljubičasta) i bijela.

Let mašte, iskreno govoreći, nije ograničen ničim drugim osim osjećajem za mjeru. Međutim, pozadina ne bi trebala odvlačiti pažnju gostiju sa stola i ne bi trebala biti u suprotnosti sa shemom boja slatkiša. U suprotnom će to biti neuspjeh.

Postavljanje i dekoracija deserta

Koncept više nivoa i smještaja

Proces stavljanja deserta na slatki sto nije najlakši zadatak. I stoga je moguće „registrovati se u procesu“. Međutim, takvo serviranje nije sasvim logično. Konkretno, dizajneri preporučuju u početku korištenje maketa ili razmišljanje o modelu u svojoj glavi kako biste izbjegli paniku u procesu. Stvari o kojima treba razmišljati:

• hoće li vaša kompozicija biti simetrična ili asimetrična,
• Hoće li se koristiti višeslojni štandovi?
• kako ćete rasporediti nivoe: od sredine stola do ivica ili obrnuto

Kao opciju, predlažemo da rasporedite kontejnere, počevši od sredine stola, postepeno dodajući nove nivoe kroz stalke, police i visoke kontejnere prelep oblik pa čak i kutije ukrasni papir. Dakle, postepeno popunjavajte prazan prostor. Ova metoda je jedna od najjednostavnijih.

Na primjer, u sredinu stola možete staviti malu tortu koja će odgovarati pozadini, zatim postaviti štandove sa slatkišima, a bliže rubovima stola - visoke vaze s karamelom.

Specijalna jela

Kada govorimo o stavljanju deserta na slatki sto, kao što razumijete, već smo nekoliko puta spomenuli posebna jela. I to nije slučajno, jer je postavljanje slatkog stola bez njega nemoguće. Ovdje su važne različite boje, oblici i vrste posuđa. Konkretno, za desertni sto će vam trebati:

• police na više nivoa;
• stalci za pečenje i slatkiše,
• tacne i tanjire neobičan oblik a možda i jarke boje.

Ovdje vam savjetujemo da se ne ograničavate: tanjuri u obliku cvijeća, voća, pa čak i najneobičnije nijanse su savršeni: pjegasto ljubičasta, malinasto-žuta i tako dalje. Podsjetimo, sto treba da bude svijetao, jer slatkiši podrazumijevaju sreću bez prepreka, neobuzdanu zabavu.

Osim toga, stolu će možda trebati visoke čaše i staklene police, vaze različitih visina. S njima možete graditi otmjene kompozicije različitih tema.

Na primjer, sljedeća postavka stola je predložena za vaše razmatranje: napravite plavu pozadinu stola, stavite tortu na dno i postavite staklene police sa šećerna vata, stvarajući osećaj letnjeg neba. Za kraj možete koristiti kriške mandarine ili limuna kao simbol sunca.

Zadnje što želim da napomenem je da je najbolje da su vam sva jela tematski povezana, pa se unaprijed pobrinite za kupovinu kompleta, a ne jednog primjerka.

Elementi dekoracije

Postavljanje ovako svijetlog i ukusnog stola također zahtijeva poseban ukras. Kao primjer, možete napraviti smiješne natpise pored svakog deserta u jednom svečanom stilu, otmjene desertne zastavice.

Ako je prostor prazan, a nema vremena za rad na knjizi gostiju ili sređivanje fotografija, stavite cvijeće na ovo mjesto stola. U jesen to može biti lišće, zimi - ukrasni snjegovići i pahulje.

Dodatni pribor

Gledanje djece kako pincetom pokušavaju izvući pauka od marmelade iz velike vaze je nešto što možete gledati zauvijek. I ovaj spektakl, naravno, ni na koji način nije inferioran gledanju vatre i surfanja.

Ništa manje zabavno nije gledati odrasle kako to rade.

Neka pravilno posluživanje pomogne u tome.

Pobrinite se da postoje posebne pincete, mjerice za slatkiše i papirne forme(za mafine i lisnato pecivo). Neće škoditi ni vrčevi vode i pića - punč, limunada, mineralna voda, jer će nakon slatkiša piti i oni koji vole slatko.

Izbor slatkiša

Nakon što smo odlučili kakav će biti sastav, koja će jela i pribor biti prisutni na stolu, prelazimo na stvarni važna faza: izbor deserta. Postavljanje takvog stola uključuje upotrebu malih slatkiša, tj. Sve ih treba podijeliti u porcije, jer zapamtite da će ih gosti uglavnom uzimati rukama, a veliki komadi neće raditi - nezgodni su za jelo.

Kako biste svakog sladokusca zadovoljili raznolikošću, nudimo vam listu od koje možete početi:

• tortu ili kolače. Po pravilu, ovo je glavna poslastica zbog koje gosti idu za slatki sto. Ovo je centralna figura tabele.

Ono što je važno: kolačići i torta moraju, prvo, odgovarati šemi boja praznika, i, drugo, ton boje pozadini.

• 1-3 lagana deserta. Bilo da se radi o parfeima, musovima, mini kolačima ili makarunima, kolačićima, kolačićima, profiterolima itd.
• slatkiši za popunjavanje stola: bomboni (i čokoladni i karamelni), monpensiers, marshmallows, marmelada ili marshmallows, žele, nugat itd.

Pokušajte odabrati različite okuse i teksture slatkiša. Na primjer, porcija koja uključuje jogurt tortu + parfe, čokoladu + grmlje može se smatrati uspješnim. A za užinu, lizalice i monpensier slatkiše. Ljubitelji slatkiša trebali bi cijeniti ovu raznolikost.

Slatkiši na poklon

Ovi savjeti će vam pomoći da ukrasite svijetli praznični stol. Posluživanje slatkog stola je zaista zanimljivo i uzbudljiva aktivnost. Ipak, imamo i posljednji savjet: po završetku praznika počastite goste slatkišima sa stola tako što ćete unaprijed pripremiti posebne vrećice, ukrašene u istom stilu kao i praznični. Ovo će biti sjajan završni akcenat, a gosti će svakako biti zadovoljni vašom dobrodošlicom i velikodušnošću.

Ko nije kao dijete sanjao o riznici s beskrajnom količinom slatkiša? Vaše vjenčanje je savršena prilika da ostvarite ovaj san!

Čime napuniti slatki sto?

Bomboni, kolačići, mini torte, beze, kolačići, makaroni, krofne, čokolada - ispunite bombonjeru svojim omiljenim slatkišima! Osim što su veoma ukusni, sami slatkiši su ukras stola, jer su svi jarki i duginih boja.

IN u poslednje vreme Nezaslađeni „slatki stolovi“ postaju sve popularniji, na primjer, uz sve vrste sireva, bagete, ciabattu, kanapee ili stolove od povrća sa ukusno aranžiranim rotkvicama, šargarepom sa vrhovima i patlidžanima. Ova opcija je posebno relevantna za vjenčanja u rustikalnom ili eko stilu. I naravno, gdje bismo bili bez voća i bobica! Biće odličan dodatak svakom stolu tokom vrelog letnjeg dana.

Ne zaboravite da bilo da se radi o povrću, voću ili kolačićima, oni bi trebali biti u stilu i boji vašeg vjenčanja. Možete koristiti paletu koja nadopunjuje cjelokupni dekor vjenčanja ili se poigrati kontrastima kako biste istaknuli slatku točku.

Piće na slatkom stolu

To mogu biti ili domaće limunade i voćni napici u velikim vrčevima ili lagani kokteli ili male boce sode. Ne zaboravite na običnu vodu. Važno je da pića budu i dio cjelokupnog dizajna candy bara, sve vrste slamki i etiketa, šalice, pa čak i boje pića mogu naglasiti stil i paletu praznika.

Ponekad se na slatki stol postavljaju drvene ili metalne kutije sa zanatskim pivom ili koka-kolom, jer ove svijetle boce ili limenke same stvaraju praznično raspoloženje. Da bi vaša pića bila hladna i osvježavajuća, stavite ih u led.

Kako ukrasiti slatki sto?

Elegantne salvete i tekstil, hvataljke i ostali pribor za slatkiše, prelepi stakleno posuđe, koji odgovara stilu kontejnera - sve to čini osnovu tabele. Razni ukrasi od papira, vijenci i vaze s cvijećem i voćem izgledat će sjajno, a pozadina u stilu vjenčanja za stolom upotpunit će cjelokupni dekor.

Zanimljiv stolnjak, police, police za knjige - sve se to može napraviti u duhu romantične Francuske, strastvene Španije, hladnog Islanda ili vruće Italije, sa okeanskim notama ili u stilu rascvjetalog vrta.

Umjesto tradicionalnog stola, možete koristiti vintage komode ili stolove za kavu, tada će takav prostor postati i mjesto za fotografiranje. A slatko mjesto možete ukrasiti raznim detaljima: starinski satovi, vaze, mahovina, vijenci, posuđe od starosti ili čak plastovi sijena pomoći će upotpuniti dizajn i učiniti ga zanimljivijim.

Inspiracija za čokoladu

Paleta kremaste čokolade pogodna je za oboje luksuzno venčanje, a za rezervirano, na primjer, in engleski stil. U ovome kombinacija boja Slatki sto izgleda veoma elegantno, pogotovo ako mu dodate zlatne nijanse.

Slomljene čokoladice, tartufi, pahuljasti deserti u boji mokae ukrašeni zrnom kafe i čipkasti kolačići inspirirani vjenčanjem sa glazurom izgledaju sjajno u kombinaciji sa starim ladicama i ukrašenim stalcima.

Svijetla inspiracija

Svijetli slatkiši prikladni su za apsolutno svaku proslavu. Samo treba da se odlučite za gamu. Hoće li biti ružičasta, lila, plava, žuta ili višebojna.

Slatkiši kao što su raznobojni cupcakes, cake pops, macarons raspoređeni u prelivu od jedne boje do druge, kao i marshmallows, dražeji i marmelada najbolje će izgledati na svijetlom stolu. Zanimljiv akcenat Slatkiši na sočnom i svetlom stolu biće praćeni veselim etiketama napravljenim u opštem svadbenom stilu.

1. Ako vjenčanje pravite na otvorenom, pa čak i po vrućem ljetu, treba se pobrinuti pravim uslovima skladištenje slatkiša. Izbjegavajte poslastice sa šlagom i glazurom od krem ​​sira – pokvarit će se na vrućini za nekoliko sati. I da se slatkiši ne istope i izgube svoje atraktivnog izgleda, stavite sto u hladovinu možete napraviti posebne kalupe za led.
2. Candy bar se može postaviti u prostor dobrodošlice ili u blizini foto zone, a po želji možete dodijeliti poseban prostor za njega s foteljama ili udobnim sofama, na primjer, na verandi.
3. Najbolje je izbjegavati voće i kolače koji mogu brzo ustajati, kao što su narezane banane i jabuke.
4. Slatki sto mora imati salvete i običnu vodu za piće.
5. Svi slatkiši bi trebali biti prikladni za jelo bez upotrebe dodatnog pribora za jelo.
6. Također je potrebno obezbijediti kese ili papirnu ambalažu kako bi gosti na kraju večeri ponijeli preostale poslastice kući.
7. Pokušajte da se držite istog stila prilikom ukrašavanja slatkog prostora kako bi bio u skladu sa konceptom vašeg vjenčanja.

Kada pripremamo neko slatko jelo, bilo da se radi o pecivu ili desertu, uvek želimo da ono izgleda ne samo dobro, već veoma lepo i svečano. Uostalom, desert je po pravilu završetak i kulminacija. svečani sto. I tako dobra domaćica nastoji da zadivi i iznenadi goste ne samo svojim ukusom, već i svojim izgled i originalnost prezentacije. Kakvi ukrasi se mogu napraviti za slatka jela?

4 172874

Galerija fotografija: Dekoracija slatkih jela

Dekoracije za deserte

Deserti od karamele, glazure, putera, proteina, voća ili kreme od maslaca, fondana, čokolade, marcipana, šećera i drugih slatkih preliva svrstavaju se u deserte.

Krema

Ako je torta prekrivena kremom, tada možete napraviti jednostavan dizajn na njoj pomoću obične vilice za večeru. Lagano ga pritisnite na kremu i njime povucite valovite linije.

Što se tiče slastičarske vreće sa raznim nastavcima, uz njenu pomoć možete napraviti bilo koji ukras, čak i najteži za izradu.

Čokolada

Najjednostavniji ukras su čokoladne strugotine. Čokoladu stavite na toplo (oko 30-35 stepeni) da odstoji 20-30 minuta, a zatim odrežite tanke slojeve sa njene površine i razvaljajte ih u cevi.

Od omekšane čokolade možete napraviti bilo koji dizajn. Otopljenu čokoladu stavite u slastičarsku špricu i iscijedite je. razne figure po listu običan papir, a kada se čokolada stvrdne, gotove slatke figure stavite na tortu.

Najprije olovkom nacrtajte složene uzorke na papiru, stavite ga ispod paus papira i nanesite dizajn preko njega čokoladom.

Na sličan način možete napraviti dekoracije koristeći fondant i glazuru, iako najbolje funkcioniraju za glazuru površine konditorskih proizvoda.

Marcipan

Viskozna masa badema, šećera i vode, uzeta u omjeru 2:2:1, odličan je materijal za izradu slatkog nakita.

Od marcipana možete rukama ili posebnim kalupima oblikovati pečurke, voće, bobice, povrće, cvijeće, likove životinja i farbati ih prehrambenim bojama.

Maslac

Maslac se može koristiti za izradu ukrasa za razna jela. Najjednostavnije su kuglice koje možete izrezati iz smrznutog putera pomoću nožića. Kuglice se koriste za postavljanje granica ili stvaranje raznih kompozicija. Pomoću posebnih kalupa iz maslaca se izrezuju oblikovani ukrasi. Od smrznutog komadića putera izrežite sloj debljine 0,5-1 cm, kalupima izrežite figure i stavite ih u ledenu vodu. Ukrasite jelo njima neposredno pre serviranja.

Maslac se može prethodno obojiti prehrambenim bojama, tada će ukrasi izrezani iz njega izgledati još zanimljivije.

Zeleno puter može se davati sa sokom od spanaća, narandžasta sa sokom od šargarepe, crvena sa sokom od cvekle. Sok je bolje dodati omekšalom puteru da se ravnomjerno sjedine, a prije izrade ukrasa smjesu staviti u hladnjak da se stegne.

Karamela

Od karamele, koja je mješavina šećera, vode, limunske kiseline i jestivih boja, možete napraviti razne ukrase.

Najjednostavniji karamel ukras su kovitlaci. Da ih napravite, ne sasvim ohlađenu karamelu uvaljajte u kobasicu i uvijte je u spiralu. drveni štap, koje je najbolje prethodno podmazati uljem. Kada se karamela stvrdne, pažljivo je izvadite.

Da biste napravili cvijeće od karamele, unaprijed pripremite markice za njih. Možete ih napraviti od tvrdog povrća, poput krompira, tako što ćete izrezati oblike nalik cvijetu. Ovu markicu pričvrstite na viljušku, umočite u otopljenu karamelu, zatim izvucite i stavite na dasku i pažljivo otkinite dobijeni cvijet.

Ovisno o tome kakvu kompoziciju planirate napraviti, možete izrezati marke raznih oblika.

Prskalice

Za ukrašavanje torte ili kolača posipanjem obično koriste kartonske ili plastične šablone izrezane u obliku raznih oblika.

Za predložak možete koristiti bilo koji dizajn koji vam se sviđa, pod uvjetom da nije previše zamršenog oblika (u tom slučaju će biti prilično teško izrezati uredan predložak).

Nanesite šablon na površinu proizvoda prije prskanja, a zatim ga uklonite. Dobijeni crtež možete ostaviti kakav jeste ili ga ukrasiti po želji.

Koristeći nekoliko predložaka zauzvrat, možete se prijaviti na proizvod višebojni uzorak. U tom slučaju unaprijed odaberite potrebne nijanse prskanja. Brown dat će mljevenu kafu ili kakao, bijeli - šećer u prahu, ostale boje - isti šećer u prahu pomiješan sa dodatkom jestivih boja.

Dekoracije od tijesta

Po pravilu, peciva se ukrašavaju figurama od tijesta: pite, lepinje, peciva, kolači itd. Od tijesta možete izrezati ukrase oštrim nožem ili razne kalupe. Pletenice napravljene od tankih traka tijesta pogodne su i za ukrašavanje pita.

Za izradu ukrasa možete koristiti bilo koje tijesto. Međutim, ono bi trebalo biti gušće od tijesta koje se koristi za glavni proizvod.

Najjednostavniji ukras za tijesto su listovi. Da biste ih napravili, razvaljajte tijesto na debljinu od 3-5 mm, izrežite iz njega duguljaste trokutaste figure i napravite rezove po rubovima. Malo proširite trokute kako biste stvorili oblike u obliku lista.

Za izradu figurica razvaljajte tijesto na debljinu od 10-15 mm i kalupima izrežite figure. Ako nemate specijalne alate, izrežite tijesto na male komade nožem i svaki oblikujte u neki oblik.

Otvorene i poluotvorene pite možete ukrasiti trakama tijesta. Tijesto razvaljajte u tanak sloj, od njega izrežite uske trake i stavite ih u obliku rešetke na pitu.

Žele nakit

Žele je dobar materijal za izradu raznih elemenata za ukrašavanje posuđa.

Najviše jednostavni ukrasi- Ovo je višebojni kubični ili mermerni žele. Za prvu vrstu dekoracije žele narežite na kockice razne boje. Prozirni žele sipajte u tanjir visine 5 mm, u njega stavite kockice želea drugih boja, promešajte i ohladite. Zatim narežite žele i njime ukrasite gotovo jelo.

Da biste napravili mermerni žele, trebaće vam 3-4 boje želea. Neposredno prije nego što se stvrdne, promiješajte i sipajte u posudu visine 1,5 cm. Nakon toga, nekoliko puta prođite drvenom šiljatom čačkalicom po površini želea dok ne poprimi izgled mramora. Kada se žele stvrdne, izrežite ga u bilo koje geometrijske ili druge oblike.

Za izradu lisnatog želea sipajte tečni žele u tanjir u sloju od 2 mm i ohladite. Zatim na vrh sipajte žele druge boje, ponovo ohladite itd. Slojeva može biti koliko god želite. Od smrznutog želea izrežite sve oblike.

Slatki sto na svadbi je neobičan moderan trend, tek nedavno posuđen iz svadbene tradicije Evropski stil. ili desertni sto sa slatkišima nije samo prepun raznih kolača, koktela, mafina, lizalica, kolačića i sladoleda. Sweet zona - ugodno mjesto na vjenčanju za goste gdje mogu uživati ​​u vrhunskom ukusu kulinarska remek-djela, kušajte predstavljena pića, fotografirajte se, razgovarajte jedni sa drugima.

Kako ukrasiti slatki sto za vjenčanje?

Slatki sto na svadbi nije samo impresivne gomile slatkiša, već je i važan element dizajna. Općenito mišljenje gostiju o vašoj proslavi ovisi o tome kako je uređen ovaj mali, ali tako uočljiv desertni stol. Sofisticiranost i savršenstvo u dizajnu slatkiša svadbeni sto- sastavni dio svih priprema za vjenčanje. Osim slatkiša, prostor je ukrašen dodatnim elementima: malim cvjetni aranžmani, prelijepo posuđe, elegantne tematske figurice, pa čak i velika fotografija mladenaca.

Dekoracija slatkog stola predstojeće vjenčanje obično se naručuju u restoranu gdje će se održati sama proslava. Dizajneri će sve uraditi po vašim željama i uzeti u obzir opšti stil vjenčanja, a svadbeni sto koji će ukrasiti stručnjaci izazvaće pravu senzaciju među gostima, dodaje se dobro raspoloženje za ceo dan. Raznolikost pečenih slatkiša, ukrašenih vještinom i kulinarskim trikovima, za sladokusce će natjerati vodu na usta. Poznavaoci ljepote neće samo kušati neobične slatkiše, već će cijeniti cijeli ukras, cijeli svečana pozadina kutak za desert.

Slatkiši

Do nedavno svadbena torta smatralo se obaveznim atributom proslave mladenaca. Dvoslojna, prozračna, delikatna struktura zauzima ponosno mjesto na desertnom stolu i čeka svoju sudbinu. Zahvaljujući modernim trendovima na Zapadu, lista tradicionalnih slatkiša i konditorskih proizvoda značajno se povećala. Kolačići, muffini, madeleine i druge delicije zamjenjuju tradicionalne poslastice slatkog stola, poznate iz djetinjstva.

Svijet slatkiša je ogroman i raznolik, njegovo bogatstvo se lako može pretočiti predstojeći praznik za slatko na stolu. Moj detinji san o obilju slatkiša i kolača konačno se ostvario. Slatki sto na svadbi bit će ukrašen ne samo uobičajenim mini-tortama, marshmallowima, meringe, kolačićima, već i vrhunskim jelima koja su upravo postala dio tradicionalnog kulinarskog pečenja: kolačići na štapićima, zašećereni orasi, makaroni, K- pops, marshmallows, madeleines sa borovnicama, kandirano voće i druge egzotične dobrote.

Moderan trend u modernom pečenju slatkiša je ukrašavanje slatkih stolnih proizvoda sljezom. Fancy figure, ornamenti, prava umjetnička remek-djela su mogući zahvaljujući jedinstvena svojstva plastični jestivi materijal - marshmallows. Šećerni sljez može biti snježnobijel i obojen prirodne boje za prikaz željene nijanse.

Kako iznenaditi goste na vjenčanju? Slatkiši ukrašeni elegantnim jestivim perlama, vrpcama i ružama lako će privući pažnju poznavalaca ljepote. Neverovatne korpe, torte, kolačići, mekana peciva nežno se tope u ustima, pružajući ne samo užitak ukusa, već i estetski užitak. Jedinstvena remek-djela kulinarskih peciva gosti će pamtiti, a nenadmašan okus pojedenog deserta dugo će progoniti sladokusce. Desertni sto sa širokim, šarenim asortimanom slatkiša poslužiće kao odlična kulisa za fotografije gostiju.

Piće

U vrućem ljetu i ne samo ljeti, ne možete bez rashladnih pića. Na svadbenom slatkom stolu prikladno je postaviti širok izbor pića: sokovi, gazirani, mineralne vode, kokteli, voćna pića. Ovo bi se trebalo pokazati u duginim bocama, čašama i drugim posudama. Dizajnerski pristup ukrašavanju slatkog stola omogućit će vam da poslužite rashlađena pića u duginoj interpretaciji koristeći raznih oblika, shema boja posuđa. Ne zaboravite dodati kockice leda kako bi vaša pića bila hladnija.

Ali koji odmor bi bio potpun bez čokolade, kapućina i aromatičnog čaja? Čokoladna fontana je izuzetna praznična inovacija. Gosti ne moraju čekati da se servira topli čokoladni napitak pogodno vrijeme na svoju ruku. Čaj, kafa, kapućino se poslužuju u bilo kojoj količini. Preporučljivo je kušati skupi šampanjac ili vino tako što ćete napuniti čašu na posebnoj fontani na slatkom svadbenom stolu. Gosti će pronaći pivo i Coca-Colu u šarenilu limene kante, koje svojim izgledom ukrašavaju slatki kutak na svadbi.

Dodatni ukrasni elementi

Između širokog asortimana slatkiša i pića, ne možete bez elemenata dodatnog dekora za slatki sto. Garlande od papira cute crafts, male zanimljive vaze sa cvijećem, izbor voća po boji, veličini, figurice mladenke i mladoženja adekvatno će ukrasiti kutak slatkiša na vjenčanju. Dodatni detalji za dekoraciju slatkog stola trebali bi odgovarati općem stilu proslave, odgovarati shemi boja ili, obrnuto, pokazati neki kontrast.

Sam slatki stol često se zamjenjuje strukturom u vintage stilu: starinska komoda, drvena kolica, sijeno i korpe su pogodni za tu svrhu. Antikni predmeti koji odgovaraju ovoj ideji dizajna zauzet će svoje zasluženo mjesto među raznolikošću ukusnih kolača. Preporučljivo je pored svake vrste slatkiša pričvrstiti šareno dizajnirane etikete, zastavice s imenima, pa čak i sastojke jela. Gosti će rado ne samo probati slastičarska remek-djela, već će izbjeći npr. alergije na hranu, poremećaji nakon uzimanja teške hrane.

Kako ukrasiti slatki sto vlastitim rukama?

Ako želite pokazati svoje dizajnerske vještine, pokušajte sami ukrasiti slatki stol za vjenčanje. Koristite sljedeće preporuke za ukrašavanje svečane bombone.

• Obavezno prekrijte niski sto sa finom satenskom tkaninom.
• Napravite višeslojnu kompoziciju, odnosno imitirajte korake na površini slatkog stola postavljanjem na njih različite visine dobrote, piće.
• Prilikom odabira slatkiša obratite pažnju ne samo na estetski izgled, već i na njihovu sposobnost da izdrže, na primjer, ljetne vrućine (isključiti kvarljive namirnice).
• Pokušajte da jedete puno slatkiša. Nemojte štedjeti, osoba će možda htjeti ponovo jesti kolačiće koje voli.
• Razmislite o shemi boja za popunjavanje slatkog stola dobrotama. Trebao bi odgovarati općem stilu dekoracije vjenčanja, dvorane i dugačkih stolova.
• Ne zaboravite dodati salvete, slamke i druge dodatke za kušanje jela u skladu s bojom.
• Ukrasite svoj sto dekorativni elementi: oznake, slike, fotografije mladih, trake, trodimenzionalna slova. Ovdje nema ograničenja vašoj mašti. Priuštite svojim gostima iznenađenje skriveno, na primjer, u muffinima.

Rustikalni stil

Ne znate koji stil vjenčanja odabrati? Želite da iznenadite svoje goste nečim izuzetnim? apsolutno svima će se svidjeti u francuskom stilu. Venčanje održano seoska kuća, u prirodi, među veselim pjevom ptica, ne samo da će se pamtiti miris cvijeća na selu živopisnih utisaka, ali i spektakularne fotografije za uspomenu. I slatki sto usred cvjetnog travnjaka - šta može biti ljepše?

Uljepšajte slatki kutak vašeg vjenčanja koristeći tematske seoske predmete, stolnjake ili platnene salvete. Stavite slatkiše na površinu koristeći prirodni materijali: blokovi drveta, sijeno, poljsko cvijeće, odnosno pokažite maštu. Pokušajte osigurati da detalji vjenčanja budu u harmoniji jedni s drugima. Neka sve bude opušteno, skladno, a gosti će vam biti zahvalni.

Prirodna, ruralna boja neće ostaviti dojam dosade ili neukusnosti ako se između jednostavnih detalja unutrašnjosti sobe i dekoracije svadbenog stola nalaze elegantna slastičarska remek-djela, aromatična pića u svijetlim posudama, raznobojne oznake, vrpce , loptice i druge šljokice. Čak i mladenka i mladoženja imaju pravo koristiti, na primjer, lanene umetke s čipkom u svojoj odjeći. Kutak za desert neće biti izuzetak: delikatna, prozračna peciva, kolači i mafini stavljaju se na lanenu tkaninu.

Vintage stil

Napravite domaću svadbenu proslavu tako što ćete ukrasiti kutak za desert. Neka se slasne uspomene iz djetinjstva ostvare u pecivima: domaćim kolačićima, marshmallou i šarenim dražejima, čokoladnim orašastim plodovima, marmeladi i drugim delicijama iz prošlih vremena. Pošto su cijenili vintage stil svih detalja proslave, mnogi će gosti to cijeniti i posebno će im biti zahvalni na opuštenom izletu u mladost.

Za ukrašavanje svečanog desertnog svadbenog stola koristite vintage kristalne vaze, posude za slatkiše, kutije. Transformirajte jednostavno staklena vaza zaista, stavljajući tamo umjetne ruže sa kapljicama rose. Neki dekorateri koriste mladenkine omiljene igračke iz djetinjstva da ukrase ovaj slatki kutak. Bilo bi prikladno zanati od papira vlastitim rukama.

Primjeri fotografija vjenčanih slatkih dekoracija stola

Moguće je lijepo ukrasiti slatki kutak za proslavu mladenaca, ne samo plaćanjem profesionalne usluge dekorateri. Ako vam je mašta dobra i vrijeme vam dozvoljava, oživite sami dekor pred vjenčanje. Vjerujte mi, bit ćete ponosni na obavljeni posao, vaša porodica i prijatelji će vas cijeniti, a vaši gosti će biti oduševljeni šarenim fotografijama na pozadini sveg sjaja slatkog stola. A posebno odabran izbor fotografskih primjera dizajna modernih sofisticiranih slatkiša pomoći će vam da postignete ono što želite.

Dječije zabave su uvijek radostan, zabavan, uzbudljiv događaj, jer se roditelji trude da ih učine svijetlim, zanimljivim i nezaboravnim. Uključuju mnogo avantura, šala i igara, kao i lijepo uređen sto. I, naravno, slatkiši. Ne možete bez njih, jer ih sva djeca jednostavno obožavaju.

Danas ćemo razgovarati o tome kako se organizirati slatki sto za dečiji rođendan u stilu Candy bar ( Candy bar) . Ovaj stil nam je došao iz inostranstva i predstavlja alternativu našim slatkim stolovima. Kod nas je nekada bio običaj da se desert služi posle glavne gozbe, a kod Amerikanaca se, na primer, stavljao na sto na početku praznika, kao deo originalnog dekora.

Candy bar prevedeno sa engleskog kao "bombona". Ovo je lijepo uređen sto sa slatkim poslasticama. Moda za takav dekor prvi put je došla do nas svadbene proslave, a danas je popularan i na dječjim zabavama. Pošto deca vole slatkiše, velika pažnja i posvećen je dizajnu dječjeg slatkog stola. Mora odgovarati stilu praznika. Ako organizirate događaj u stilu malih ponija ili drugih bajkovitih likova, onda bi stol i slatkiši trebali odgovarati osnovnoj shemi boja s tematskim slikama.

Dječji slatki sto– sastavni dio provedite odmor sa stilom, a ako ga napravite u obliku Candy bara, definitivno će postati svijetli akcenat i nikoga od malih gostiju neće ostaviti ravnodušnim.

U pravilu, sastav čine sljedeći konditorski proizvodi: medenjaci, beze, marshmallows, cupcakes, makaroni, kolačići, kolači, krofne, marshmallows, cake pops, korpe, kuglice za torte, ekleri i profiteroli, torte različite forme i punjenja.

Koje prednosti ima Candy bar u odnosu na klasični dečiji slatki sto?

Ovo je prekrasna foto zona u svakoj prostoriji i na bilo kojem mjestu.

Na jednom stolu može biti veliki izbor slatkiša i dezerta.

Candy bar je moderan i originalan dodatak rođendanskoj torti.

Ovaj dizajn je popularan i privlači pažnju na svakoj proslavi, a ne samo za djecu.

U stanju da služi veliki broj gosti.

Pogledajmo pobliže deserte koji bi trebali formirati Candy Bar dječji dan rođenje:

1. Cupcakes- Ovo su mali biskvit, poznatiji kao mini-kupkejksi ili mafini.

2. Macarons- dvoslojni kolačići sa filom, u kojima su tijesto i krem ​​bojeni u nježne pastelne boje uz pomoć boja.

3. Marshmallow- ovo je prozračni sljez.

4. Cake Pops- keks na štapiću. Na prvi pogled deluje jednostavno, ali su neverovatne.

5. Kuglice za tortu- male torte u obliku loptice.

6. Ekleri i profiteroli– kolači koji su nam došli iz francuske kuhinje peku se od lisnatog testa.

7. Za dekoraciju Candy Bara možete koristiti i druge slatkiše: kolačiće, korpice sa kremom, marshmallows, medenjake, meringe, krofne, sitne torte, marmeladu, kandirano voće, baklavu, šerbet, karamele, lizalice, orasi u čokoladi ili glazuru u boji , sušeno voće, voćni i mlečni žele. Svi slatkiši trebaju biti takvi da ih je lako pokupiti i pojesti u jednom zalogaju.

8. Voće i bobičasto voće u obliku ćevapa, kanapea, porcioniranih voćnih salata.

9. Torta je po pravilu ukras za ceo sto, pa se postavlja u centar.

10. Candy bar nije ograničen samo na hranu. Važan element su pića. Više o tome koja pića možete pripremiti za dječiju zabavu pročitajte klikom na. Pogodno je kada se pića serviraju u porcijama u čašama, flašama, teglama sa slamčicama.

Posuđe i pribor za Candy bar

Preporučuje se korištenje nelomljivog pribora. Uostalom, djeci je teško mirno sjediti, vrlo su pokretni i moramo ih zaštititi. Tanjiri, stalci i vaze sa visokim nogama dobro rade. To će naglasiti raznolikost i ljepotu poslastica, a također će pomoći da se plasiraju u velikim količinama.

Pribor treba da bude takav da privlači pažnju i odgovara temi odmora. Kompozicije od cvijeća, perli, figurica, fotografija rođendanskog dječaka, mekane igračke, zastave, razglednice i znakovi sa natpisima.

Ne zaboravite na svijetle salvete.

Takođe, pored Candy bara ponekad se postavlja i poslužavnik sa kesicama ili kutijama kako bi svaki gost mogao sa sobom poneti par poslastica. Slatkiše možete odmah spakovati u male vrećice i dati ih svoj djeci na kraju praznika.

Ako vlastitim rukama pripremate Candy bar, možete koristiti i ukrase od njih, tkanine, papirne dekoracije, cvjetne kompozicije, trake, vijenci.

Pročitajte kako ukrasiti sobu za dječji rođendan. I o čemu i