Davanje banane bebi. U kom obliku se može dati? Vrijedni kvaliteti voća

Banana je ukusna i zdravo voće, koju vole i djeca i odrasli, odavno je prestala da se doživljava kao egzotika. Može se slobodno kupiti u trgovinama u bilo koje doba godine po relativno niskoj cijeni. Zbog visokog sadržaja saharoze, bogat je kalorijama, pa ga roditelji često koriste kao „užinu“ - kada nije moguće u potpunosti nahraniti gladnu bebu, na primjer, u šetnji ili na putu. Banane se smatraju apsolutno sigurnim i hipoalergenim voćem, stoga se, mirne savjesti, daju djetetu od samog početka dohrane. Ali da li je zaista sve tako ružičasto kao što smo mislili?

Jesu li banane dobre za djecu?

Na ovo pitanje može se odgovoriti nedvosmisleno potvrdno, budući da sadrže ogromna količina vitamini, minerali i nutrijenti:

  • B vitamini – neophodni za razvoj i puno funkcionisanje nervnog sistema deteta;
  • Vitamin C – pomaže u jačanju imunološkog sistema. Iznenađujuće, banane nisu ni na koji način inferiorne u pogledu sadržaja ovog vitamina. agrumi;
  • škrob se lako apsorbira u tijelu, brzo se razlaže u glukozu, za koju se zna da je izvor energije;
  • kalijum, magnezijum, fluor, natrijum, gvožđe – hemijski elementi neophodna za potpuni rast i razvoj bebe. “Učestvuju” u rastu kardiovaskularnog sistema, mišića, kostiju;
  • Vlakna su neophodna za normalno funkcioniranje crijeva i održavanje prirodne mikroflore u njima.

Osim toga, banane poboljšavaju raspoloženje i pomažu u povećanju koncentracije, što je važno za oboje jednogodišnja deca, istraživanje svijeta, i za školarce.

Kada možete svojoj bebi dati bananu?

Neke majke, naravno, vođene samo najboljim namjerama, pokušavaju nahraniti bebu bananom što je ranije moguće, što je u osnovi pogrešno. Većina pedijatara jednoglasno preporučuje da se banane djeci mlađoj od godinu dana uvode s oprezom, jer ovo voće ne raste u našim krajevima, a osim toga, krhka crijeva ga ne mogu probaviti do određene dobi.

U kojoj dobi možete davati banane djeci? Preporučuje se da bananu počnete davati ne ranije od 8 mjeseci na isti način kao i druge nove namirnice za dijete: počevši od pola žličice i postepeno povećavajući količinu. Svježu bananu možete zgnječiti viljuškom, možete kupiti industrijsku verziju hrana za bebe– zavisi od ličnog uverenja majke i preferencije ukusa baby. Ponekad se preporučuje da se banane podvrgnu laganoj termičkoj obradi - kuhanju na pari.

Ovo voće treba s oprezom davati djeci sa prekomjerna težina, kao i za one čiji su roditelji skloni gojaznosti - banana sadrži dosta saharoze. U slučaju bilo kakvih kožnih reakcija ili poremećaja stolice, trebate ga otkazati i posavjetovati se sa svojim liječnikom da vidite možete li svom djetetu dati bananu ili pričekati da je uvedete.

Alergija na banane kod dece

Uprkos činjenici da se banana smatra relativno siguran proizvod, još uvijek ponekad može izazvati alergijske reakcije reakcije. To može biti zbog sadržaja serotonina u bananama ili činjenice da su banane hemijski obrađene. Činjenica je da se banane, po pravilu, beru dok su još prilično zelene kako bi se do njih lakše transportovale različitim zemljama. A kako bi im dali zreo i ukusan izgled, neko vrijeme se drže u posebnim komorama s plinom. Nažalost, nemoguće je znati da li je određena serija voća prerađena.

Ako je vaše dijete alergično na banane, nemojte se uznemiriti. Najvjerovatnije će ga beba "prerasti" i njegov imuni sistem će naučiti da se uspješno nosi sa agresivnim supstancama.

Hranjenje bananom može se započeti za dijete od 5 do 6 mjeseci. Međutim, ne treba zaboraviti da je prvi proizvod nakon majčinog mlijeka za bebu još uvijek pire od povrća, na primjer, od tikvica. Dajemo bananu posle da se dete ne navikne samo na slatki ukus hrane. Pročitajte isto. Ako vam ljekar prepiše drugačije vrijeme, bolje je poslušati njegov savjet.

O reakciji na voće

Obično se za dohranu preporučuje zeleno voće, kao što su jabuke. A crvene i narandžaste daju se djetetu izuzetno pažljivo. Primijećeno je da voće i povrće ovih boja češće od ostalih može izazvati alergije. Što se tiče banane, hipoalergena je. Ali ipak, nema potrebe da ga dajete ranije. Posebna pažnja mora se dati. Ali uvijek moramo imati na umu individualnu netoleranciju djeteta na određene proizvode.

Banana iz tegle

Komplementarna hrana se može birati u obliku gotovih fabrički proizvedenih pirea. Prilikom odabira obratite pažnju na datum izlaska, rok trajanja, izgled tegle. Preporučljivo je da bude prekriven posebnim brendiranim filmom, zajedno s poklopcem. Takvu ambalažu je teže krivotvoriti, što daje nadu dobar kvalitet proizvod.

Možda svježe banane iz trgovine?

Ili možete pripremiti dodatke bananama kod kuće. Idemo u trgovinu i biramo zrelu bananu sa žutom korom, bez mrlja. Ako je blago zelenkasto, bolje je ležati kod kuće 2-3 dana, na sobnoj temperaturi dok ne sazri. Banane za dohranu trebaju biti meke, lagane, bez smeđe mrlje. Kora mora biti temeljno oguljena, zajedno sa dugim trakama ispod.

Kako sami napraviti hranu od banane

Po prvi put "isceđenu" bananu možete pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, uzmite komad čiste, ispeglane gaze ili široki zavoj. Dio banane umotamo u ovu tkaninu i počnemo je uvijati, istiskujući je kroz rupe na tkanini. Ova metoda je dobra jer možete brzo dobiti veliki broj svježe pripremljen pire od banane. Trebalo bi da se daje počevši od jedne kapi, a zatim pola kašičice odjednom. Do 6. mjeseca beba može pojesti oko trećine banane. Obično ga djeca vole, jedu ga sa zadovoljstvom i dobro ga upijaju.

Sa 5,5 – 6 mjeseci beba više ne može uvijati bananu kroz gazu. Može se drobiti gnječilicom koja se koristi za mljevenje kuvani krompir. Da biste to učinili, uzmite čistu šolju sa ravnim dnom. Odrežite trećinu ili polovinu banane. Narežite ga na manje komade i izgnječite u pire.

Detetu od 5 meseci dajemo bananu samo ako je često teška stolica. Ako vaša beba ima zatvor, nema potrebe da pogoršavate situaciju.

Da bude još korisnije

Ovaj ukusni domaći pire od banane možete davati odvojeno ili pomešati fermentisani mlečni proizvodi, kada uzrast bebe to dozvoljava.

Pire od banane je veoma zdravo za dete, jer sadrži puno kalijuma, vitamina i vlakana. Nemojte se iznenaditi ako primijetite neku promjenu u pražnjenju crijeva vaše bebe. Možda je deblji. Kada uvodite komplementarnu hranu, ne zaboravite dati bebi čistu vodu da pije između hranjenja.

Sa koliko godina ste svom djetetu dali bananu?

Početak dohrane dojenče– uzbudljiv trenutak za majke. Čim se probava bebe poboljšala, ona je počela normalno da apsorbira majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko, a sada mora iskoračiti na krhki led promjene prehrane. Ali ne možete ništa učiniti, dohrana je neophodna i ne biste trebali odlagati njen početak duže od 6 mjeseci.

Koje su prednosti banane za bebu?

Slatki pire od banane za bebe je skladište vitamina, korisnih mikroelemenata i vlakana. Plod sadrži:

  1. Vitaminski kompleks: C, B, A, E, K
  2. Mikroelementi: kalijum, natrijum, fosfor, magnezijum, gvožđe, sumpor
  3. skrob (20%)
  4. Vlakna
  5. Serotonin
  6. Saharoza

Kako djeluje u tijelu bebe:

  1. Vitamini jačaju imunitet (C), učestvuju u radu i formiranju nervnog sistema (B), odgovorni su za zdravlje krvi (K), kože i krvnih sudova (A, B), te za apsorpciju masti i vitamina A i D (E).
  2. Mikroelementi pomažu poboljšanju posao sa punim radnim vremenom digestivnog trakta(magnezijum, kalij), učestvuju u rastu koštanog i zubnog tkiva (fosfor), zasićuju krv kiseonikom (gvožđem) i pomažu jetri (sumpor).
  3. Škrob je izvor energije.
  4. Vlakna su potrebna za početak pražnjenja crijeva.
  5. Serotonin djeluje umirujuće i poboljšava raspoloženje.
  6. Saharoza je energetska hrana za moždane ćelije.

Kada početi hraniti banane

Banana se ne smatra najviše dobar izbor za prvo hranjenje. Maloj djeci prve godine života prvo treba dati pire od povrća. Voće je na drugom mestu. prvo, slatkog ukusa može prekinuti bebinu želju da pokuša nešto drugo. Drugo, saharoza u bananama imat će agresivniji učinak na crijevnu sluznicu u odnosu na, na primjer, krompir.

Dakle, kada možete dati svojoj bebi pire od banane? Vremenski okvir za početak dohrane bananama je 6-8 mjeseci. Do 6 mjeseci digestivnog sistema djetetova prva godina života je već dovoljno formirana za varenje grubih vlakana.

Za djecu koja su na dojenje, dohrana počinje kasnije, od šest mjeseci. Pire od banane dobiće kada se već upoznaju sa povrćem: tikvicama, krompirom, šargarepom, lukom. Veštačko hranjenje podrazumeva ranije uvođenje prihrane (4, 5 – 5 meseci), pa će za slatkiše biti spremne već sa 6 meseci.

Kako pravilno organizirati ishranu bananama

Dohrana bananama u ovoj fazi razvoja industrijske proizvodnje dječje hrane može se organizirati na nekoliko načina:

  1. Zapravo pire od banane
  2. Pire od banane nakon toplotne ili druge obrade voća
  3. Fabrički proizveden pire
  4. Sastojci sa dodatkom banane
  5. Kašica za djecu prve godine života sa bananom

Svaka opcija ima pravo na život, ali preporučljivo je pribjeći posljednje dvije ako dijete često ima alergije. Opasno je takvoj bebi odmah dati voće iz prodavnice. Čak i uprkos činjenici da su alergije nakon banana izuzetno rijetke.

Dr. Komarovsky tvrdi da za ranu dohranu djece koja imaju normalna stolica, možete bezbedno koristiti živo voće. Koristeći kašiku, ostružite pulpu banane i počnite davati sa 0,5 kašičice. Dijete pažljivo pratimo 24 sata. Gledamo kada beba ide u toalet - ima li zatvora? Inspecting kože, tražim alergijske manifestacije. Ako je sve u redu, sutradan dajte istu količinu pirea. Tako nastavljamo do nedelju dana, a zatim počinjemo postepeno povećavati dnevnu dozu . Sa 10 meseci beba može lako da pojede pola voća.

Mi dajemo industrijski proizveden pire od banane po sličnoj shemi. Možete ga pokušati dati čak i kada beba ima povećanu sklonost alergijskim reakcijama. Proizvođači pišu na etiketama da za svoje proizvode koriste voće koje nije tretirano hemikalijama. To čini njihove piree što je moguće hipoalergenijima. Pozitivno iskustvo roditelja pokazuje da se ovakvim izjavama može vjerovati. Barem izjave velikih proizvođača sa svetskom reputacijom.

Postavlja se pitanje u kojoj dobi i kako hraniti bebe koje imaju problema sa pražnjenjem crijeva? Takođe od 6-8 meseci. Ali bolje je koristiti prerađeno voće, u nastavku ćemo ponuditi recept za takvo jelo. Shema je ista kao u prethodnim slučajevima. Ali, ako vidite da novi dodatak ishrani djeteta jača, morat ćete napustiti ovu, lakšu opciju. Pokušajte ponovo nakon uvođenja kašice sa 8 mjeseci. Kaše su dobre za normalizaciju probave i ublažavanje zatvora.

Najjednostavniji recept

Najjednostavniji recept je da žličicom ostružete pulpu banane. Savršen je za prve dve do tri nedelje, kada će vam trebati vrlo mala količina pirea. Za ostalo vrijeme koristite naše savjete.

Recepti za pire od banane

  1. Kupite glatku bananu žuta, bez ikakvih mrlja. Temeljno ga isperite u toploj tekućoj vodi i očistite.
  2. Bananu izgnječite viljuškom ili tri na sitno rende. Razblažite ga malo sa vodom, majčino mleko. Ili samljeti voće pomoću blendera. Odmah sipajte malo vode i mlijeka u činiju.
  3. Davati samo nakon glavnog obroka. Nakon godinu dana vodu možete zamijeniti bilo kojom voćni sok, ne izaziva alergije.

Kaša sa bananom

Sljedeći recept možete koristiti samo kada ste sigurni da nema alergije na bananu. Nakon što pripremite kašu, ohladite je na željenu temperaturu i dodajte nekoliko kašika pirea od svježe banane.

Kako napraviti pire od prerađene banane

Prvi recept pretpostavlja termička obrada. Da biste to učinili, držite voće 3-4 minute. parno kupatilo. Nakon toga pripremamo pire na bilo koji gore predloženi način.

Drugi recept je usmjeren na uklanjanje viška tekućine. Lagano protisnite pulpu banane kroz gazu. Zatim ga dovedemo do željene konzistencije prokuhanom vodom i damo bebi.

Utjecaj banane na probavu: jača ili slabi

Svježa banana, od koje pripremamo komplementarnu hranu, jača. Ponekad to nije kritično i bebina stolica ostaje u granicama normale. Ali za djecu u prvoj godini života koja pate od kronične konstipacije, situacija se ne bi trebala pogoršavati.

Izuzetak su slučajevi kada se dijete i dalje stalno prazni samo uz pomoć laksativa. U takvoj situaciji činjenica da banana jača više nije bitna. Zato što se bebina normalna stolica osigurava umjetno, a ne zbog aktivnosti crijeva.

Alergijske reakcije na hranjenje bananama

Alergije na hranu na banane se izuzetno retko javljaju kod beba u prvoj godini života. Sa ove strane se smatra sigurnim. Čak i mala djeca djetinjstvo možeš to mirno dati. Ali postoje neke nijanse.

Bananu bi bilo teško nazvati egzotičnim voćem. Da, ne raste na našim prostorima i dovoze se avionima i brodovima. Ali bio je uključen u prehranu modernih mladih majki i očeva iz ranog djetinjstva. Genetski, banana je već čvrsto ukorijenjena u našu prehranu i nije nešto strano tijelu, kao, na primjer, marakuja ili kumkvat.

Stoga se lakše percipira i donosi više koristi. Ali zašto onda neki roditelji tvrde da je njihova beba razvila alergiju kada su uveli komplementarnu hranu bananama? Činjenica je da se za bolje očuvanje voće uvijek obrađuje hemijska jedinjenja. Ove supstance mogu prodrijeti u kožu i taložiti se u pulpi. Na njih, a ne na samu bananu, djeca postaju alergična.

Pire od banane - neophodno i koristan proizvod. Banana obogaćuje ishranu bebe korisnim materijama. U kojoj dobi će ga dati djetetu, svaki roditelj odlučuje na osnovu individualne situacije rasta i razvoja svoje bebe i preporuka pedijatara.

Skrećemo vam pažnju vrlo zanimljiv recept ovsena kaša sa bananom za decu stariju od godinu dana.

Kod nas banane odavno više nisu egzotične. Na prodaju su tokom cijele godine, pristupačan, jednostavan za korištenje. Banana je odavno zaslužila priznanje kod nas i odrasli i djeca. Naravno, kao i svaki drugi biljni proizvod, ovi plodovi imaju svoja pozitivna i negativna svojstva, za koja je svakom od nas korisno znati.

Stoga ćemo danas govoriti o bananama, koje su prednosti i štete od jedenja za djecu i odrasle. Hajde da pričamo više o našem omiljenom voću:

Prednosti i štete od banana

Prije svega, napominjemo da su koristi od njih mnogo veće od štete. Uostalom, ukusno voće s nježnom pulpom sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata. Najvažnije je da sadrže puno vitamina C. Vjerovatno ne treba govoriti koliko je važno da djeca i odrasli ojačaju imuni sistem, poboljšanje stanja svih organa i tkiva u tijelu. Ovaj vitamin ima izražena antioksidativna svojstva, sprečava prerano starenje, štiti organizam od infekcija.

Banane su bogate ovim vitaminima korisne supstancečuvaj se nervni sistem ljudi nam pomažu da ostanemo mirni i uravnoteženi. Od njih zavisi mir, dubok san. Ženama ovi vitamini omogućavaju održavanje zdrave, lijepe kože i kose.

Zrelo voće sadrži karoten, koji pomaže u održavanju zdravlja srca i zaštiti od bolesti. krvnih sudova. Karoten je potreban djeci, jer poboljšava pamćenje i pomaže aktivan rad mozak

Osim navedenih vitamina, banane sadrže mnogo više tvari neophodnih čovjeku. Na primjer, postoji vitamin E, koji daje zdravlje našim stanicama, čuva mladost i ljepotu. Tu su i vitamini: PP, K, holin, kao i važni mikroelementi: kalijum i magnezijum, koji štite srce. Neophodan je kalcijum, natrijum, fosfor skeletni sistem, zubi i kosa. Banane sadrže prijeko potrebne mangan, cink, selen, kao i željezo i fluor. Sve ove korisne tvari neophodne su djeci i odraslima kako bi ostali u najboljem stanju.

Psiholozi i psihoterapeuti veoma cijene banane. Vitamin B6 sadržan u njihovoj zreloj pulpi ima najpovoljniji učinak na raspoloženje. Pomaže tijelu da aktivno proizvodi hormon radosti - serotonin. Zato mnogi ljudi banane nazivaju najukusnijim antidepresivima.

Ako jedete banane svaki dan, razdražljivost i nervoza će nestati. Vaše raspoloženje će se poboljšati i život će postati zabavniji. Naravno, ne treba se prejedati sa bananama. Dovoljno je pojesti 1-2 voća tokom dana kako biste napunili energiju i opskrbili organizam potrebna količina vitamini, mikroelementi, posebno kalijum.

Dovoljna količina Kalijum će pomoći u ublažavanju umora, letargije i uklanjanju bolova u mišićima. Neophodan je za djetetov organizam. Dovoljna količina ove supstance će povećati inteligenciju, povećati sposobnost pamćenja, pomoći djetetu da bude aktivnije i poboljšati njegov apetit.

Banane u hrani za bebe

Usput, o prednostima banana za telo deteta Svedoči i činjenica da su ovo jedno od najpogodnijih voća za ishranu beba u prvoj godini života. Plodovi su prilično kalorični i brzo uklanjaju osjećaj gladi. Imaju delikatnu strukturu, koja blagotvorno utiče na stanje gastrointestinalnog trakta i probavu deteta.

Dječji ljekari preporučuju uključivanje banana u komplementarnu hranu za djecu od 8-9 mjeseci. Djeca rado jedu dječje voćne mješavine s ovim voćem. Ali nemojte davati bananu pri prvom hranjenju. Inače, nakon što je probala slatku pulpu, malo je vjerovatno da će beba jesti zdrav (ali ne tako ukusan) pire ili kašu od povrća.

Općenito, banane se klasificiraju kao niskoalergena hrana. Ali ipak, kod neke djece mogu uzrokovati alergijska reakcija zbog serotonina koji izaziva njenu pojavu. Dakle, ako primetite kožni osip na tijelu djeteta, nemojte mu davati ovo voće, pokažite bebu pedijatru.

Za koga su banane opasne? Šteta po zdravlje

Odmah da kažemo da ima malo kontraindikacija za njihovu upotrebu, ali one postoje. S obzirom da voće sadrži puno ugljikohidrata, ne preporučuje se pacijentima. dijabetes melitus. Ako želite da smršate, takođe nemojte jesti više od jednog voća dnevno. Ili zamijenite cijelu večeru jednom bananom.

Pokušajte kupiti samo zrelo voće. Nezrele banane nisu baš ukusne. Ali najgore je što sadrže neotopljeni škrob, koji otežava probavu, uzrokuje fermentaciju i pojačano stvaranje plinova.

Birajte zrele, glatke plodove sa netaknutom, jarko žutom korom. Čuvajte ih na hladnom mestu, najbolje u grozdovima. Na ovaj način traju bolje i duže. Ne kupujte plodove koji su pocrnili ili su krupni tamne mrlje na koži. Takvo voće vjerojatno neće biti korisno, ali može naštetiti zdravlju. Jedite ih malo po malo, ali svaki dan i budite zdravi!

Banana je vrlo zgodan proizvod za dijete. Lako ga je dati svom djetetu.

Prednosti banana

  • Banane su dostupne i prodaju se u svim trgovinama,
  • Dobro su ocuvani
  • Lako se prave pire za vašu bebu,
  • Banane su slatke i djeca ih jako vole.

Više o bananama

Benefit

    • Banane su voće. Ali za razliku od drugog voća, banane su prilično kalorične. 100 g pulpe banane sadrži 100-120 kalorija. Osim toga, 100 g pulpe banane sadrži 1 g proteina, 0,4 g masti i oko 20 g ugljikohidrata, od kojih je 2 g skrob. Što se tiče kalorija, banane su superiornije od mlijeka (ženskog i kravljeg) i krompira. U bananama ima više ugljenih hidrata nego u krompiru (20, odnosno 16 g), a manje skroba (2 i 14 g).
    • Banane sadrže vitamine: A (vitamin rasta), C ( askorbinska kiselina), B, PP i elementi u tragovima: gvožđe, kalcijum, fosfor, kalijum i magnezijum. Zato što se banane daju deci svježe, u njima su sačuvani vitamini.
    • Banane sadrže nekoliko esencijalnih aminokiselina u količinama koje su značajne za djecu. Triptofan - deluje umirujuće na nervni sistem, olakšava uspavljivanje i poboljšava noćni san. Ova aminokiselina se posebno dodaje formulama za dojenčad koje se preporučuju za upotrebu prije spavanja, sadrži 22 mg triptofana na 100 g, a pulpa banane sadrži 17-19 mg. Osim toga, ljudsko tijelo proizvodi serotonin iz triptofana, hormona uključenog u mnoge procese u tijelu. Učestvuje u prenošenju nervnih impulsa, reguliše pokretljivost creva i hormonsku funkciju hipofize, popravlja raspoloženje itd. Još jedna esencijalna aminokiselina, lizin, je uključena u proces stvaranja antitela i popravke tkiva. Metionin blagotvorno djeluje na jetru i pomaže u obnavljanju želučane i crijevne sluznice.
    • Banane imaju delikatnu pulpu koja ne iritira delikatnu sluzokožu dečijeg gastrointestinalnog trakta.
    • Banane sadrže vlakna, oko 1 g na 100 g proizvoda, pa njihovo jedenje pomaže u prevenciji zatvora.

Opasnosti

  • Banane rijetko izazivaju alergije, ali se alergije na banane javljaju. Banane su klasifikovane kao proizvodi sa umerenim stepenom alergenosti, zajedno sa krompirom, govedinom, kunićem, pirinčem i šipkom. Stoga djeca sklona alergijama ne bi trebala žuriti da daju banane. Moguća je unakrsna alergija na bananu kod djece koja su alergična na kivi, dinju, pšenični gluten i avokado.
  • Nakon što proba slatku bananu, dijete možda neće htjeti jesti drugu manje slatku hranu.

Mnoge roditelje zanima kada mogu dati bananu svom djetetu?

  • Preporučuje se uvođenje banane u ishranu djeteta u dobi od najmanje 6 mjeseci.
  • Dohrana se prvo ne započinje bananama, već se u ishranu djeteta uvode namirnice koje su manje alergene i tipične za područje stanovanja (vidi).
  • Banane se unose u ishranu djeteta u malim dozama, postepeno povećavajući količinu, u prvoj godini života do maksimalno 100 g - to je otprilike 1 srednja banana, ali se preporučuje da banane ne čine više od polovine ukupne količine. dnevna količina voća, tj. maksimalno do 1 godine 50 g (Preporučeno za dijete do 1 godine možete pogledati ovdje). Nakon 1 godine, preporučena količina banana za dijete je 1 banana dnevno.


Kako odabrati bananu za dijete

  • Treba obratiti pažnju na zemlju porijekla. Većina banana se uzgaja u zemljama Latinska Amerika(Meksiko, Ekvador, itd.), banane se ne uzgajaju u zemljama ZND.
  • Veličina - najmanje banane do 10 cm su najslađe, zovu se i desertne banane, banane veće od 15 cm su češće, ali manje slatke.
  • Površina banane treba da bude glatka, to znači da su banane zrele prirodni uslovi. Rebrasta površina banane znači da je sazrela u posebnoj komori pod uticajem supstance etilena.
  • Banane treba da imaju žutu boju (male smeđe tačke ukazuju na zrelost voća) i miris nalik banani.

Kako čuvati banane

Preporučljivo je čuvati banane na hladnom, tamnom mjestu, na temperaturi od +14°C, hladnjak nije pogodan za čuvanje banana - tamo se brzo pokvare Ne preporučuje se čuvanje banana zajedno sa drugim voćem koje emituje etilen (jabuke, kruške, paradajz), jer banane brže sazrevaju i kvare se. Ako ste kupili zelene banane i želite da brže sazriju, potrebno vam je toplo i tamno mjesto.



Podijeli: