Recepti za bebu od 11 meseci. Kolrabi pire

Mlade majke se svakodnevno suočavaju s pitanjem: čime hraniti svoju bebu kako bi hrana bila ne samo ukusna, već i zdrava? Jelovnik djeteta u dobi od 11 mjeseci treba da bude raznolik. Njegov organizam je već sposoban da prihvati različite namirnice i svakim danom mu sve više trebaju vitamini, mikroelementi i aminokiseline.

Do ovog uzrasta djeca po pravilu već imaju nekoliko zuba i nema potrebe za pirenjem posuđa. Ali to ne znači da se beba može nahraniti svime; od majke se traži da pravilno kreira dnevnu prehranu kako bi djetetov organizam dobio sve što mu je potrebno.

Osnovni principi ishrane dece sa 11 meseci

Postoji mnogo recepata i opcija za pripremu raznih jela za djecu mlađu od godinu dana, a odabrati najprikladnije nije teško. Međutim, kada smišljate jelovnik za bebu od 11 mjeseci, morate se pridržavati sljedećih principa.

• Predstavljajte nove proizvode s velikom pažnjom. Alergije su česta pojava kod djece mlađe od godinu dana, pa bi količina hrane koja se sastoji od komponenti koje dijete prije nije probalo trebala biti mala. Trebali biste započeti dohranu s jednom čajnom žličicom, postepeno povećavajući količinu proizvoda.
• Planirajte jelovnik uzimajući u obzir prehrambene preferencije bebe. Ako vaša beba ne voli određeni proizvod, ne biste je trebali prisiljavati da jede nešto što ne voli, čak i ako je vrlo zdravo. U suprotnom, svako hranjenje će se pretvoriti u pravo mučenje za majku i dijete.
• Dajte djetetu hranu začinjenu solju ili šećerom. U ovom uzrastu, malo je vjerovatno da će beba pristati da jede bljutavu hranu, ali hranu treba dodavati ili zaslađivati ​​umjereno.
• Hranite bebu jelima na pari, dinstanim ili kuvanim. Tijelo 11-mjesečnog djeteta još nije u stanju prihvatiti prženu hranu koja je štetna ne samo za djecu, već i za odrasle. Što se kasnije takvi proizvodi uvedu u ishranu bebe, to bolje.
• Obogatite jelovnik bebe od 11 meseci sirovim povrćem. Naravno, bez obzira na prisustvo gotovo desetak zubića, beba nije u stanju da izgrize cijelu oguljenu šargarepu. Povrće će se morati nasjeckati na sitno rende i dati djetetu, začinjeno biljnim uljem.
• Razvijajte djetetovu vještinu žvakanja. U ovom uzrastu, bebi više nije potrebna pasirana hrana, hrana se može jednostavno zgnječiti vilicom i dati bebi.

Važno je shvatiti da rast i razvoj bebe direktno zavise od kvaliteta proizvoda koje jede. Stoga svakodnevnu ishranu bebe treba osmisliti tako da dijete iz hrane može primiti sve korisne mikroelemente koji su njegovom tijelu potrebni.

Čime hraniti bebu sa 11 mjeseci: šta je moguće, a šta ne?

Da bi ishrana deteta sa 11 meseci bila potpuna i obogaćena vitaminima, mineralima i drugim korisnim elementima, potrebno mu je redovno davati sledeće proizvode (količina je naznačena po obroku):

• kaša (180-200 g);
• meso i perad (60-70 g);
• riba (40-60 g);
• žumanca (pola dana);
• pasirano svježe voće (90-100 g);
• jela od povrća (80-90 g);
• skuta (50 g);
• pšenični kruh (5-10 g);
• krekeri i kolačići (5-10 g);
• sokovi (80-90 ml);
• kefir (100-150 ml);
• puter (5 g);
• biljne masti (5 g).

Budući da riba često uzrokuje alergije, treba je uvoditi u prehranu bebe s oprezom, počevši od malih porcija i promatrajući reakciju djeteta na ovaj proizvod. Ako se pojave bilo kakvi znakovi smetnji u gastrointestinalnom traktu ili alergijske manifestacije, riblja jela treba isključiti iz dnevnog jelovnika bebe.

Da biste izbjegli ozbiljne probavne probleme, malu djecu ne biste trebali hraniti sljedećim vrstama hrane:

• dimljeno meso;
• kiseli krastavci;
• marinade;
• začinjena jela;
• orasi;
• hrana začinjena sa puno začina;
• egzotično voće (ananas, mango, papaja i drugo);
• agrumi;
• punomasno kravlje mlijeko;
• med;
• čokolada;
• jela koja sadrže škrob ili razne aditive.

Ove proizvode djetetov organizam slabo apsorbira, što inhibira procese probave i ishrane stanica, a također uzrokuje poteškoće u čišćenju crijeva.

Režim hranjenja i uzorak menija

Dijete od 11 mjeseci koje je dojeno ili hranjeno na flašicu treba da jede najmanje 5 puta dnevno. Osim toga, trebali biste se pridržavati određenog rasporeda i hraniti bebu u isto vrijeme.

Približan jelovnik za bebu izgleda ovako.

• Prvi doručak.
• Ručak. Dijete možete hraniti domaćom kašom (heljda, kukuruz, griz, pšenična ili pirinčana), nakon što sameljete žitarice u mlinu za kafu. Druga opcija je da koristite gotovu smjesu koju samo trebate preliti kipućom vodom, a bebi ponuditi žumance od kuhanog jajeta. Voćni pire i prirodni sok savršeni su za desert.
• Večera. U ovom uzrastu djetetu su potrebna prva i druga jela. Supe za djecu od 11 mjeseci treba kuhati u čorbi od povrća uz dodatak žitarica. Ako prvi sadrži ćufte, bolje ih je prokuhati u posebnoj posudi i dodati direktno u tanjir. Za drugo jelo bebi možete dati pire krompir, tikvice, šargarepu ili karfiol sa kotletom ili ribom na pari. Bilo bi dobro da jelovnik dopunite salatom od svježeg povrća, naribanog i začinjenog malom količinom biljnog ulja. Pasirano voće pogodno je kao desert, a prije spavanja bebi je potrebno dati dojenje ili vještačku formulu.
• Večera. Ovaj unos treba da bude lagan, tako da deci ne treba davati meso, živinu ili ribu uveče. Bolje je da bebu hranite svježim sirom i voćnim pireom, a ne zaboravite na kefir. Neke majke više vole da uz ovaj obrok služe kašu ili pire od povrća. Dozvoljeno je ponuditi isti desert kao i za ručak.
• Tumačenje snova.

Da dete ne bi zahtevalo hranu noću, potrebno je da mu date majčino mleko ili veštačku formulu pre spavanja, a bebi možete dati da pije i kefir (ne više od 150 ml odjednom).

Jelovnik bi trebao biti raznovrstan, ali je prilično teško svaki dan smisliti novo jelo. Možete napraviti posebnu tabelu ishrane i planirati ishranu vaše bebe za celu nedelju. Osim toga, ne biste trebali odbijati svoju bebu ako traži dojku nakon svakog obroka. To sugerira da dijete još nije spremno da u potpunosti pređe na prehranu za odrasle.

Ne zaboravite na tečnost

Da bi djetetov gastrointestinalni trakt funkcionisao normalno i hrana se dobro apsorbirala, beba mora dnevno primati potrebnu količinu tekućine.

Kako izračunati zapreminu? U ovom uzrastu bebi je potrebno 50 ml tečnosti na 1 kg telesne težine. Na primjer, dojeno dijete čija je težina 10 kg treba ukupno dnevno konzumirati 0,5 litara sokova, kompota, čaja ili vode.

U toplijim mjesecima količina se povećava za još 10-15%. Isto treba učiniti i tokom sezone grijanja ako su prostorije previše vruće.

Šta je sa majčinim mlekom?

Mnoge majke se pitaju da li je vredno nastaviti dojenje ako dete sa 11 meseci već može da jede razne namirnice.

Protivnici dugotrajnog dojenja iznose sljedeće argumente protiv:

• ovisnost djeteta o majci, kada beba ne može živjeti ni dan bez nje, a žena ne može biti odsutna dugo vremena;
• određene poteškoće prilikom hranjenja djeteta na javnom mjestu;
• potreba da se pridržavate stroge dijete kako ne biste izazvali alergije kod djeteta;
• prisilno povećanje tjelesne težine kod majke, jer žena mora dobro jesti tokom dojenja;
• pogoršanje oblika grudi.

Uprkos tome, dojenje ima mnogo više prednosti. To uključuje:

• lakoća hranjenja, jer mama uvijek ima hranu sa sobom;
• sposobnost brzog smirivanja djeteta koje plače;
• nesumnjive koristi za normalan rast i razvoj djeteta;
• jačanje imuniteta bebe (dojene bebe rjeđe obolijevaju);
• smanjenje rizika da beba dobije prekomjernu težinu, jer su upravo “vještački rođena” djeca ta koja najčešće pate od gojaznosti.

Osim toga, majčino mlijeko je bogato korisnim mikroelementima, a 500 ml vam omogućava da "pokrijete" 75% dnevnih potreba djeteta za vitaminima "A", a više od 35% za kalcijumom.

Uzimajući u obzir gore navedene činjenice, stručnjaci savjetuju nastavak dojenja djeteta do 2 godine života. U slučajevima kada je iz ovog ili onog razloga potrebno bebu prebaciti na umjetne formule, to se mora činiti postupno kako se ne bi traumatizirala bebina psiha i dala mogućnost njegovom tijelu da se prilagodi.

Svaku majku zanima pitanje: čime hraniti svoje dijete u ovom uzrastu? Neka djeca i dalje primaju majčino mlijeko, dok se druga i dalje hrane na flašicu. Iako su u ovoj dobi gotovo sva djeca upoznata s drugim proizvodima. Ishrana djeteta od 11 mjeseci direktno ovisi o individualnim karakteristikama djetetovog tijela i majke. Čitav kompleks nutrijenata, minerala i vitamina je neophodan kao građevinski materijal. Dječji organizam raste i razvija se, pa mu je potrebno dosta ovih supstanci.

Ishrana djeteta sa 11 mjeseci ne može se sastojati samo od majčinog mlijeka ili formule. Dohrana bi u svakom slučaju trebala biti prisutna. Kompleks hranljivih materija i vitamina treba da bude dovoljan, ali ne bi trebalo da bude višak. Mišljenje, što više to bolje, uopšte nije tačno. Često se dešava da je vreme za hranjenje, ali dete uopšte ne želi da jede.

Ne brinite, on će zadovoljiti sve vaše potrebe tokom sljedećeg hranjenja. Ako odbija da se hrani 24 sata, bolje je konsultovati lekara. Dajte mu više samostalnosti, neka drži kašiku i pokušava da jede. Umjesto flaše sa bradavicom, pijmo iz šoljice. U početku će ispasti loše, ali vremenom će sve biti kako treba.

Kako beba treba da jede sa 11 meseci?

Vjerovatno niko ne može dati potpun odgovor na pitanje kako dijete treba da se hrani sa 11 mjeseci. Glavna stvar je da se pravilno razvija. Jedite samo kako želite, bez nasilja. Proizvodi moraju biti svježi i po mogućnosti domaći. Komercijalno proizvedena hrana za bebe je dobra i pomoći će vam na putovanju ili kada nemate vremena. Ali svi sadrže konzervanse koji produžuju rok trajanja. Ne zanemarujte svoje zdravlje; Jela treba da budu kuvana ili na pari, bez začina.

Ishrana bebe sa 11 meseci

Ishrana djeteta sa 11 mjeseci je raznolika, ali je bolje nastaviti s dojenjem. Bilo bi dobro davati majčino mlijeko noću i ujutro. Prema preporukama zdravstvene organizacije, dojenje treba održavati do 2 godine. Naravno, to ovisi o mogućnostima majke i samog djeteta. Morate se hraniti 5 puta dnevno, distribuirati hranu tako da za ručak bude najkaloričnija jela.

Ako vaša porodica jede samo zdravu hranu, možete je dati svom djetetu. A ako ste ljubitelj ljutog, slanog ili slatkog, onda ćete morati kuhati odvojeno. Ni u kom slučaju nemojte davati kolače, orašaste plodove, citrusno voće, dimljeno meso ili hleb. Takođe ne treba davati kravlje i kozje mleko, jer mogu izazvati alergijsku reakciju. Za one koji se hrane na flašicu nastavite davati prilagođene mliječne formule ili kefir. U ovom uzrastu možete davati skoro sve voće, osim grožđa i citrusa. Sokove treba davati između hranjenja, posebno u vrućoj sezoni, oni se ne ubrajaju u ukupnu količinu hrane.

Kako biste kreirali ishranu koja će zadovoljiti sve potrebe, potrebno je voditi računa o sadržaju proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala u određenom proizvodu. Budući da kutnjaci još uvijek nedostaju, posude se moraju samljeti. Žvaću krekere i kolačiće svojim sjekutićima i tako uče da jedu gušću hranu.

Jelovnik za bebe od 11 meseci

Za pravilan i potpun razvoj potrebni su samo svježi proizvodi koji sadrže punu paletu hranjivih tvari. Jelovnik djeteta od 11 mjeseci već je prilično raznolik. U ovom uzrastu daju sve isto kao i prije. Ali već možete davati u većim količinama. Jelovnik treba rasporediti na način da svaki dan ima različitog povrća, jednom sedmično riblju čorbu od nemasnih sorti ribe. Svježi sir je bolje davati svaki dan, barem u malim količinama. Pedijatar koji poznaje sve karakteristike djetetovog organizma reći će vam kako da napravite jelovnik za ovo doba. Primjer menija izgleda ovako.

Ishrana djeteta sa 11 mjeseci je već prilično raznolika. Majčino mlijeko ili formula za dojenčad postepeno se zamjenjuju drugim proizvodima. Bebe se u ovom uzrastu ponašaju drugačije: neke su spremne da odustanu od dojenja, dok se druge nikako ne žele rastati od majčinog mleka. Kod upotrebe prilagođenih mješavina problem se lakše rješava - ovaj proizvod se može koristiti za pripremu novih namirnica, na primjer, kaše.

Dnevna prehrana djeteta od 11 mjeseci bira se individualno i ovisi o faktorima kao što su netolerancija na bilo koju hranu, zdravstveno stanje i lične sklonosti bebe. Da, da, jer vjerovatno već ima svoja omiljena jela.

Tipično, dijeta uključuje pet obroka dnevno u ovom uzrastu. Jedan od njih može biti pomoćni (neka vrsta pića, nezaslađeni kolačići). Međutim, većina djece sa 11 mjeseci spava dva puta dnevno. Ali ima i onih koji su već prešli na jedno spavanje tokom dana.

Roditelji su često zabrinuti čime da hrane svoje dijete svaki dan, kako mu kreirati uravnotežen jelovnik, posebno ako je beba hirovita i selektivna u hrani. Reći ćemo vam koje namirnice bi svakako trebale biti prisutne u vašoj ishrani, a koje za sada izbjegavati.

Čime i kako hraniti bebu?

Ako dijete nema alergije na hranu, a pedijatar je propisao standardni režim komplementarnog hranjenja, tada se, najvjerovatnije, beba već upoznala s povrćem i voćem, žitaricama, mesnim i ribljim pireom, svježim sirom, žumanjkom i kefirom. Štaviše, on već jede neku hranu u malim komadima.

Sa strpljivim roditeljima, do tog trenutka beba sama pije iz šolje i drži kašiku, iako ne uvek direktno u usta.

Noćno hranjenje

Ako je dnevna rutina pravilno postavljena, beba se više ne budi noću. Ali čak i ako se to dogodi, u ovom trenutku se ne daje hrana. Ostaci hrane u ustima direktan su put do karijesa. Ako je dijete gladno noću, morate ga više hraniti uveče. Možete ponuditi užinu neposredno prije spavanja, tada ćete biti sigurni da je dijete sito, a njegova želja da jede samo je hir ili želja da duže ostane uz mamine grudi.

Piće

Do 11. mjeseca dijete može popiti do pola čaše voćnog soka. Ne prekoračite ovu količinu - sok sadrži puno šećera, što može dovesti do razvoja karijesa. Dajte prednost dekocijama sušenog voća, svježe skuvanim kompotima, voćnim pićima i običnoj vodi. Popodne će biti prikladan dječji biljni čaj.

Dnevna prehrana

Roditelji se često pitaju koliko dijete treba da jede u ovom uzrastu. Mnogi ljudi misle da beba ima loš apetit. Vjeruje se da bi prosječna težina serviranja trebala biti 200 g. To uključuje svu hranu koja se pojede u jednom trenutku, uključujući majčino mlijeko ili majčino mlijeko ako hranite bebu nakon glavnog obroka. Ova brojka je vrlo približna, ako beba odbija da završi svoju porciju, nemojte insistirati.

Sindikat pedijatara Rusije podsjeća da prisilno hranjenje dovodi do mučnine, povraćanja ili problema sa stolicom, a dijete može početi imati negativan stav prema ovoj hrani ili samom procesu jedenja.

Šta ne biste trebali davati svojoj bebi?

Mnogo novih stvari odjednom

Djetetov želudac i crijeva su još uvijek vrlo osjetljivi, pa sva nova jela (a to su samo jela, a ne komplementarna hrana sa jednim sastojkom) treba davati s oprezom - ne više od jednog tjedno. Odnosno, ako ste svom djetetu dali ribu prvi put, ne morate nuditi ništa novo ove sedmice.

Hrana za odrasle

Prerano je prebaciti bebu na sto za "odrasle". Ishrana i dalje ne bi trebalo da sadrži ništa prženo, previše masno, slano, konzervirano (osim posebne hrane za bebe), ljute začine, marinade i slično.

Kravlje mleko

Danas pedijatri ne preporučuju hranjenje beba mlađih od godinu dana punim kravljim mlijekom. Međutim, ako dijete nikada nije imalo alergijske manifestacije, dijatezu, disbakteriozu, a majka je dojila, kravlje mlijeko se može dodavati malo po malo u kašu. Za vještačke bebe, kašice se pripremaju bez mliječnih proizvoda ili sa dodatkom prilagođenih mješavina sa oznakom „2“ (namijenjene za upotrebu od šest mjeseci).

Proizvodi koji izazivaju alergije

Dječji meni ne sadrži proizvode koji često izazivaju alergije. To uključuje čokoladu, egzotično voće, agrume, med i orašaste plodove. Bebi ne treba davati prirodnu kafu. Crni čaj, jako razblažen, može se ponuditi ujutru.

Slabo svarljiva hrana

Postoje namirnice koje treba vrlo pažljivo dodavati u svoju ishranu. Na primjer, mnoga djeca ne podnose dobro paradajz. Svinjetina se također rijetko koristi u prehrani male djece, poželjno je odabrati druge vrste mesa. U ovoj dobi griz se već može koristiti, ali ne više od jednom sedmično.

Kako je dijeta strukturirana?

Hajde da šematski opišemo kako je ishrana deteta planirana sa 11 meseci. Jelovnik je, kao što je već spomenuto, razvijen uzimajući u obzir preferencije bebe. Ako tvrdoglavo odbija bilo kakvu hranu, nemojte je nuditi najmanje nedelju dana, a zatim je dajte ponovo u drugom obliku u vreme kada je beba posebno gladna. Na primjer, nakon duge šetnje ili plivanja, ali ne i nakon spavanja.

Dnevna rutina od 6 ujutro

Ako se vaša beba i dalje budi između 6 i 7 ujutro, ima smisla da prvi doručak bude lagan. Samo mu dajte dojenje, flašicu formule ili kefir za bebe. Zatim će sljedeće hranjenje biti oko 10 sati ujutro.

6:00 - prvo hranjenje

9:30 - osnovni doručak

13:00 - večera

16:00 - popodnevna užina

18:00 - večera

20:00 - noćni san

Dnevna rutina od 9h

Ako beba više voli da spava, onda bi prvi doručak trebao biti obilan. U tom slučaju, dodatno hranjenje se odgađa do večeri, jer beba kasnije ide na spavanje. Prije spavanja dajte kefir, flašicu adaptiranog mlijeka ili dojite.

9:00 - osnovni doručak

12:30 - večera

15:00 - popodnevna užina

19:00 - večera

21:00 - dodatno hranjenje

22:00 - noćni san

Ovo su približne opcije koje odražavaju 3,5-4 sata između obroka i 10 sati sna noću. Tokom dana, kao što je već pomenuto, beba spava jednom ili, češće, dva puta.

Tabela sažetka sa rasporedom obroka za bebu za nedelju dana:

Napomene: 5 g putera se dodaje u kašu, a 5 g biljnog ulja dodaje se u pire od povrća i druga jela. Tokom dana možete ponuditi razna pića (kompot, voćni napitak, žele itd.). Ukupna zapremina tečnosti je do litara. Djeci od 11 mjeseci daju se pšenični i raženi hljeb ili krekeri, nezaslađeni kolačići i krekeri. Kao što se može vidjeti iz tabele, broj žumanjaka je 2, svježi sir - 180 g kefira - do 200 ml dnevno. Jednom sedmično meso se zamjenjuje ribom, a još jednom, ako se beba složi, daju jetru (opcije: jezik, srce). Umjesto kaše, ponekad možete dati vermikel, a možete ga dodati i u supe ili pire od povrća.

Od ovog uzrasta nije potrebno mljeti hranu dok ne postane glatka, bolje je izgnječiti vilicom tako da u njoj ostanu sitni komadići. Jabuke i mlade šargarepe možete narendati na sitno rende i poslužiti sveže.

Ostala su samo dva dojenja, majčino mlijeko se postepeno zamjenjuje kefirom, a nakon godinu dana - običnim mlijekom. Međutim, ima mnogo majki koje su spremne da doje duže od godinu dana.

Kako diverzificirati jelovnik?

Djeci u ovom uzrastu daju se i gotova industrijska hrana i domaća jela. Možete ponuditi i jedno i drugo, ovisno o djetetovim željama, raspoloživosti vremena i sezonskom voću/povrću. Prilikom odabira recepata za hranjenje 11-mjesečne bebe vrijedi uzeti u obzir sezonski karakter namirnica. Ne treba kupovati povrće uzgojeno u staklenicima, bolje je napraviti zalihe smrznute hrane.

Natalija, Ignatova majka, 1 godina: „Znajući da će Ignatova prva dopuna biti zimi, cijela naša porodica uzgajala je tikvice, bundevu i brokule u dači. Zamrzivač su napunili ne samo sebi, već i svekrvi. Ove rezerve su nam bile dovoljne za šest mjeseci, čak nam je i ostalo.”

Iako se djeci može dati samo svježe pripremljena hrana, to ne znači da će majka morati živjeti u kuhinji. Prethodno pripremljeni poluproizvodi mogu se zamrznuti za buduću upotrebu ili kombinirana jela, na primjer, svježe povrće sa industrijskim mesnim pireom, gotova kaša od voća i bobičastog voća izgnječenog u pire.

Klasična pire supa od povrća

• Jedan mali krompir;
• 1/3 srednje šargarepe;
• Karfiol - nekoliko cvasti;
• Četvrtina šolje formule ili mleka;
• Jedno sirovo žumance;
• Pola kašičice putera.

Krompir i šargarepu iseći, dodati kupus. Sipajte sa toliko vode da pokrije povrće i kuvajte dok ne bude gotovo sa dobro zatvorenim poklopcem. Ocijedite juhu i viljuškom izgnječite povrće. Bolje je ne koristiti blender;

U dobijeni pire dodajte preostalu juhu i mlijeko (smjesu) do željene gustine, dodajte puter i prstohvat soli. Žumance sameljite i dodajte u vrelu supu, ali nemojte da proključa.

Ćureće ćufte

• Sto grama ćurećih prsa;
• Kašičica putera;
• Ista količina griza;
• Dve kašike mleka.

Ćuretinu samljeti u mašini za mlevenje mesa sa najmanjim nastavkom dva puta. Dodajte omekšali puter, mleko, griz i prstohvat soli. Temeljno izmijesite i ostavite nekoliko minuta. Zatim čajnom žličicom umočenom u vodu odvojite porcije dobivenog mljevenog mesa i spustite u lagano kipuću vodu oko 10 minuta.

Jetreni pire sa povrćem

• Teleća džigerica - 50 g;
• 1/3 srednje šargarepe;
• 1 mali krompir;
• Komad tikvice otprilike 30 g;
• Kašika kreme.

Jetru kuvajte oko 30 minuta. pri laganom ključanju. Svo povrće iseckajte i kuvajte posebno dok ne omekša.

Skuvane proizvode, osim krompira, stavite u posudu blendera i izmiksajte možete dodati par kašika čorbe od povrća. Krompir je bolje ne tući, već ga trljati ili zgnječiti. Zagrijte bez ključanja, dodajte sol i vrhnje.

Desert od jabuke

• Jedna zelena jabuka;
• Pola kolačića za bebe.

Jabuku operite, prepolovite i uklonite jezgru. Pecite u rerni, dolivajući malo vode na dno tepsije. Jabuku možete peći u mikrotalasnoj (u zatvorenoj posudi, inače će se osušiti na vrhu). U mikrovalnoj pećnici, jabuka će se kuhati mnogo brže - za 4 minute. U rerni oko 14 minuta.

Gotovu jabuku malo ohladite i naribajte pulpu. Polovinu baby keksa izmrviti i dodati u pire od pečenih jabuka. Ako je masa pregusta, dozvoljeno je dodati malo mlijeka, smjese ili samo vode.

Salata od jabuke i šargarepe

• 1/2 zelene jabuke;
• 1/3 šargarepe;
• Trećina kašičice suncokretovog ili maslinovog ulja.

Jabuku i šargarepu sameljite na najsitnije rende, pomiješajte i začinite biljnim uljem. Ako je jabuka kisela, možete dodati četvrtinu kašike šećera.

Pirinčana kaša sa kajsijom

• 2 zrele kajsije;
• Jedna kašičica pirinčanog brašna;
• Pola kašičice šećera;
• 150 ml vode ili mješavine.

Kajsije operite, prepolovite i stavite u cjedilo ili cjedilo, prerezanom stranom prema dolje. Stavite sito u šerpu tako da kajsije budu iznad vode. Kuvajte na pari 10 minuta, pa izmjesite pire, skinite kožicu (dobro se skida).

Prokuhajte tečnost, dodajte so i šećer, dodajte kašičicu pirinčanog brašna i kuvajte dok se ne zgusne (dovoljno je 5 minuta). Pomiješajte jelo sa pireom od kajsije.

Za pripremu ovog jela možete koristiti komercijalno proizvedenu kašu bez mliječnih proizvoda ili napraviti vlastito brašno. Da biste to učinili, pirinač kratkog zrna se opere hladnom vodom, osuši i melje u mlinu za kafu. Brašno se priprema i od drugih žitarica.

Možda od 10-11 mjeseci, u životu djeteta koje je još uvijek dojeno, počinje novo, izuzetno uzbudljivo razdoblje: u to vrijeme ono postaje sve svjesnije sebe kao punopravnog člana porodice, uči da upravlja svojim emocije, akcije... i odrasli.

U ovoj fazi ni bebinoj majci ne mora biti dosadno: uz već poznate poslove brige o djetetu, pojavljuju se i nove brige – beba se aktivno kreće (čak i ako za sada puzi), hvata razne predmete, pokušava da okusi sve.

Ali, bez obzira na to koliko je žena zauzeta, ona uvijek želi razmaziti svoju vrpoljicu ukusnim jelima i što više diverzificirati njegov jelovnik: u dobi od 10 i 11 mjeseci, beba samouvjereno sjedi za dječjim stolom, dok ga hrani pokušava da zgrabi kašiku i samostalno je prinese ustima, ima svoju ideju o ukusu - slažete se, veoma je prijatno kada dete s apetitom izvuče najdelikatnije mesne paštete, aktivno povlačeći prema sebi ruku koja drži kašiku sa hranom koju voli. A kakva šteta može biti ako se bebi ne dopadne jelo: malog izbirljivog jelaca vrlo je teško natjerati da pojede čak i mali dio hrane koja mu je namijenjena kada smatra da jelo nije ukusno - da izrazi protest u u ovom slučaju koriste se sva raspoloživa sredstva, od ogorčenih vriska do aktivnih pokreta glavom, rukama, pa čak i nogama.

Taktike hranjenja

Nemojte žuriti u očaj ako niste uspjeli mirno uvjeriti svoje dijete da jede i nemojte žuriti s otvorenim neprijateljstvima kako biste ga nahranili - uvijek postoje mirniji načini za rješavanje sukoba ukusa u vašem arsenalu. Potrebno je samo zapamtiti nekoliko pravila:

• Ne postoje nezamjenjivi proizvodi - uvijek će postojati prehrambeni proizvodi koji su slični po sastavu, ali različiti po ukusu, što vam omogućava da zadržite pravu količinu hranjivih tvari u jelovniku vašeg djeteta;
• "Kap nosi kamen" je još jedna taktika koja vam omogućava da tvrdoglavu osobu naviknete na nevoljeno jelo. Njegova je suština u postepenoj adaptaciji djeteta na okus i miris hrane koja izaziva gađenje - treba je dodavati u omiljena jela bebe u malim porcijama, postupno zamjenjujući sastojke. Naravno, treba voditi računa da se osigura kompatibilnost ovih prehrambenih proizvoda;
• "Zlatni padobran" - dojenje. Nemojte se uznemiriti ako vaša beba, preterano zanesena otporom, postane hirovita i odlučno odbija hranu tokom jednog od podoja - imate divan način da ga smirite i istovremeno nahranite: dete od 10 godina - 11 mjeseci može biti zadovoljno majčinim mlijekom, jer ono u potpunosti zadovoljava njegove nutritivne potrebe. Vjerovatno će se raspoloženje bebe promijeniti za sljedeće hranjenje, te će jelo na meniju pojesti s odličnim apetitom.

Važnost dohrane od 6 mjeseci kada dojite

Raznolikost jela dostojna bebe

Jelovnik djeteta koje je navršilo 10 i 11 mjeseci treba da bude hranljiv i raznovrstan, količina hrane treba da bude srazmerna bebinom apetitu i njegovim potrebama, a sama jela treba da izazivaju interesovanje i želju deteta da ih proba. . Naravno, takvi zahtjevi (posebno posljednji) nisu obavezni, ali ih je poželjno pridržavati se. Osim toga, treba imati na umu da ishrana djeteta od 10-11 mjeseci ne bi trebala sadržavati:

• Sol, šećer, med, orasi;
• Začini i začini koji imaju prebogat ukus i aromu (luk i beli luk su dozvoljeni kuvani i kuvani na pari);
• Jela pripremljena prženjem i dimljenjem (uključujući pečena na žaru);
• Proizvodi koji izazivaju alergijsku reakciju i trajno gađenje kod djeteta;

Inače, sa 10-11 mjeseci u dječji jelovnik već se može uvesti tjestenina od durum pšenice: mliječne čorbe sa "zvezdicama", "školjkama", "mahnicama" i drugim figurama ili mesna supa sa rezancima - sve to značajno će proširiti asortiman omiljenih bebinih jela.

Kao što vidite, ishrana bebe se značajno proširila od uvođenja prve komplementarne hrane i praktički se ne razlikuje od jelovnika odrasle osobe - stoga svaka žena lako može koristiti jelovnik za celu porodicu kao osnovu za organizovanje ishrana djeteta od 10-11 mjeseci (iako uz gore navedena ograničenja).

Što se tiče konzistencije hrane za bebe, preporučljivo je postepeno smanjivati ​​stepen mljevenja hrane, bez potpunog odustajanja od raznih pirea, pašteta, pjena: ova jela, u pravilu, vole ne samo djeca, već i odrasli - i stoga njihovo prisustvo na jelovniku donosi korisne pogodnosti raznovrsnosti.

Izrada jelovnika za skoro jednogodišnje dijete uzbudljiva je aktivnost, čak i ako se iz njegove prehrane izuzmu namirnice koje izazivaju alergije: uostalom, od samo jedne vrste žitarica može se pripremiti najmanje 10 jela - samo da postoji želja i malo vremena, kao i želja za stvaranjem i maštanjem. Možda bi trebalo da počnete da razmišljate o „kraljevskom“ meniju za svoju omiljenu bebu baš sada?

Kako se brinuti za svoju bebu odmah nakon rođenja i tokom prve godine života

Sljedeće opcije gotovih jelovnika svakako će vam pomoći da uspješno “startnete” na trku, pod motom “Zdrava i raznovrsna jela za hranu za bebe” - ostaje samo da vam poželimo uspješno ostvarenje ciljeva, kao i sreću apetit vašoj bebi!

Kako se djeca približavaju jednoj godini života, postaju energičnija i radoznala. U ovom uzrastu već koriste svoje zube i ishrana deteta postaje raznovrsnija. Majke sada mogu slobodnije pristupiti izboru jela. Jelovnik se približava normi za hranu za „odrasle“, ali je još prerano prebaciti bebu na zajednički sto.

Čime hraniti bebu sa 11 mjeseci?

Prirodno hranjenje i hranjenje na flašicu i dalje su uključeni u ishranu bebe sa 11 meseci, ali su ove sesije sve ređe i kraće. Na prijelazu godine bebin jelovnik je već toliko raznolik da se još uvijek nepoznati prirodni prehrambeni proizvodi za djecu od 11 mjeseci uklapaju u uži izbor. To su uglavnom alergijski provokatori:

• orasi;
• malo morskih plodova;
• egzotično voće.

Lista onoga što je dozvoljeno je mnogo opsežnija:

• žitarice;
• proizvodi od mesa i ribe;
• i povrće;
• fermentisani mlečni proizvodi.

Dojenje sa 11 meseci

U dobi od godinu dana djeca već imaju veliki sto. Međutim, stručnjaci kažu da ne treba prekidati dojenje sa 11 mjeseci, već je bolje produžiti proces dok beba ne napuni dvije godine. Najbolji način da produžite prirodnu ishranu bebe na duži vremenski period sa 11 meseci je češće dojenje, stimulišući proizvodnju mleka.

Dohrana sa 11 mjeseci

Asortiman proizvoda koji se mogu hraniti 11-mjesečnoj bebi značajno se širi svakim danom. Beba je već dosta toga probala, ali sada se mijenja samo kombinacija sastojaka i veličina porcije. U jednom potezu možete svojoj bebi ponuditi kašicu, žumanca, pa čak i voćni desert – pire. Ishrana djeteta sa 11 mjeseci mora biti uravnotežena i raznolika. U ovoj fazi u prehrani se mogu pojaviti nove namirnice. Ako još niste počeli da ga dajete svojoj bebi, sada je vrijeme. Dnevna norma nije više od 50 g ribljeg pirea od nemasnih sorti:

• riječni smuđ;
• zander;
• pollock;
• pollock;
• vahnja.

Kako pravilno hraniti bebu od 11 mjeseci?

Jedno od gorućih pitanja je koliko hrane dijete treba da dobije sa 11 mjeseci?

Ishrana bebe sa 11 meseci

Svaka majka savršeno dobro zna koliko puta treba hraniti svoju bebu sa 11 mjeseci. Pet obroka dnevno traje od šest meseci do života. Međutim, vrijeme obroka može varirati između djece koja rano ustaju i noćnih sova. Dijeta sa 11 mjeseci računa se uzimajući u obzir vrijeme kada se dijete probudi i ode u krevet.

Djeca rano ustaju:

• 6:00 - 7:00 – zamjena za majčino mlijeko ili dojenje nakon buđenja;
• 9:00-10:00 – puni doručak;
• 13:00 - 13:30 – obilan ručak;
• 16:30 – 17:30 – večera;
• 20:00 – 21:00 – zamjena za majčino mlijeko ili dojenje prije spavanja.

djeca sova:

• 9:00 – zamjena za majčino mlijeko ili dojenje nakon buđenja;
• 11:00 - 12:00 – obilan doručak;
• 15:00 – 15:40 – puni ručak;
• 18:30 - 19:30 – proteinsko-ugljikohidratna večera;
• 21:30 - 22:00 – zamjena za majčino mlijeko ili dojenje prije spavanja.

Prehrana za dijete od 11 mjeseci - meni

Bez obzira što će jelovnik za bebu koja raste sa 11 mjeseci biti opsežan, takvo dječje kuhanje i dalje ima više pravila i ograničenja:

1. Režim je pet obroka dnevno, pri čemu se prvi i drugi obrok sastoje od mlijeka i formule.
2. Zabrana pržene i masne hrane. Prednost treba dati tretmanu parom.
3. Ograničite unos slatkiša i soli.
4. Nema potrebe za mljevenjem hrane u pire. Sastojke možete jednostavno narezati na male komadiće.
5. Alergijski sastojci su strogo zabranjeni da se pojavljuju na bebinom stolu.
6. Uvođenje novih proizvoda treba provoditi postupno, počevši od minimalnih doza od ½ čajne žličice.
7. Režim pijenja mora se strogo pridržavati. Osim vode, mora biti prisutna i čista voda.

Dijeta za dijete od 11 mjeseci dnevno

Prilikom kreiranja jelovnika za bebu, vrijedi zapamtiti da dijeta od 11 mjeseci mora zadovoljiti sve pedijatrijske zahtjeve. Norma za djecu ove dobi je 1000 - 1200 kcal dnevno po stopi od 115 kcal za svaki kg djetetove težine. U ovom slučaju, BZHU se može saznati pomoću sljedećih dijagrama:

• proteini - 3,5 g x po težini djeteta u kg;
• masti – 5,3 g x po težini djeteta u kg;
• ugljikohidrati – 13 g x po težini djeteta u kg.

Za pet obroka dijete treba da u potpunosti dobije dodatke ishrani i kalorije. Ovdje ne smijemo zaboraviti na minerale, tako da svi proizvodi moraju biti uključeni u prehranu. Približni meni za dijete za dan za 950-1000 kcal izgledat će ovako:

1. Prvo hranjenje: majčino mlijeko ili majčino mlijeko (200 g) – 130-140 kcal.

2. doručak:

• ovsena kaša sa mlekom (150 g) – 153 kcal;
• žumance (8-10 g) – 35 kcal;
• dječji kolačići (10-15 g) – 40-60 kcal;
• pire od kruške (50 g) – 25-27 kcal.

3. večera:

• varivo od povrća od tikvica sa krompirom i karfiolom (100 g) – 36 kcal;
• teleće ćufte sa tikvicama i pirinčem na pari (50 g) – 57 kcal;
• kriška bijelog hljeba (8-12 g) – 27 kcal;
• slatka organska skuta “Tema” (40 g) – 45 kcal;
• banana (40 g) – 39 kcal.

4. večera:

• tepsija od svježeg sira sa grizom (50 g) – 70-80 kcal;
• kefir 2,5% (150 ml) – 70-75 kcal;
• sos od jabuke (50 g) – 41 kcal;

5. Posljednje hranjenje: majčino mlijeko ili njegova zamjena (200 g) – 130 – 140 kcal.

Dijete 11 mjeseci – obroci sedmično

Hranljiva ishrana za bebu od 11 meseci treba da bude uravnotežena, a ne jednolična, kako se dete ne bi zakačilo na određenu vrstu kašice ili pirea od jednog povrća. Kako biste izbjegli ponavljanje jela, možete napraviti dijagram prehrane za cijelu sedmicu. Da biste to učinili, bolje je unaprijed proučiti recepte i kreirati optimalan meni.

Dečiji meni za IV sa 11 meseci

Uz neprirodno hranjenje, ishrana bebe sa 11 meseci neće se značajno razlikovati od dojenja, samo u prvom i poslednjem hranjenju. Pauza između obroka je obično 3-4 sata:

1. 6:00. Dječja hrana za dijete od 11 mjeseci je prvi doručak. 200 ml mješavine je dovoljno da utoli bebinu glad nakon spavanja.
2. 9:30-10:00. Za popodnevnu užinu djetetu je najbolje ponuditi 150 g kaše sa puterom (5 g). Desert – 50 g banane.
3. 13:00-14:00. Za ručak je pametnije pripremiti supu od povrća sa posnom telećom čorbom (150 g), pireom od tikvica, bundeve ili kupusa (80 g) i dati 10 g bijelog kruha.
4. 17:00-18:00. Svježi sir (50 g), 2-3 Heinz kolačića i čaša kefira idealni su za večeru.
5. 21:00-22:00. Prije spavanja bebu treba nahraniti adaptiranim mlijekom u količini od 200-210 ml.

Jelovnik za bebe za dojenje sa 11 meseci

Jedenje 11-mjesečnog djeteta na umjetnoj zamjeni za majčino mlijeko ne razlikuje se mnogo od prehrane "prirodnog" djeteta. Jedina razlika je u jutarnjem i noćnom hranjenju, kada beba dobija prirodno majčino mleko:

1. 6:00 – dojenje.
2. 9:30-10:00 – obilan doručak sa kašom (150 g), nekoliko džigerica (10 g), komadićem „Seljačkog“ putera (5 g) i pola žumanca.
3. 12:30-13:30 – za ručak bebi možete ponuditi ribu (40 g) ili pareni mesni kotlet (60 g), a kao prilog jelo sitno iseckano ili izmrvljeno kuvano povrće (100 g). Za desert, voćni sok u zapremini od 10 ml.
4. 17:00-18:30 – Bolje je napraviti večeru proteinsku ili ugljikohidratnu. Tepsija od svježeg sira (50 g) ili kaša (150 g) savršeno će zadovoljiti glad vaše bebe do večernjeg hranjenja.
5. 21:00-22:00 - pričvršćivanje na grudi.

Jelovnik za alergično dijete od 11 mjeseci

Majke alergične djece se često pitaju čime hraniti bebu sa 11 mjeseci, kako diverzificirati jelovnik i kako uvesti komplementarnu hranu. Najvažnije je isključiti sve alergene iz ishrane, a ishranu proširivati ​​postepeno i strogo jedan po jedan proizvod. Prvo ga trebate dati svom djetetu u vrlo maloj količini, oko četvrtine kašičice, a zatim pratiti reakciju tijela. Ako nema znakova alergije, već možete dati pola žličice ovog proizvoda i tako povećati dozu dnevno do norme za zdravo dijete.