Nedelja palačinki. Kako se zovu dani Maslenice?

Od davnina, svi dani sedmice Maslenice imali su određena imena i značenja. Praznična sedmica bila je podijeljena na usku Maslenicu, koja je uključivala prva 3 dana, i široku, koja je uključivala preostala 4 dana. U prvom poluvremenu, uz svečane događaje, bilo je dozvoljeno obavljanje kućnih poslova, ali u drugom poluvremenu niko nije radio - svi su se u punoj snazi ​​prepustili prazničnim radostima.

Glavni atribut Maslenice su palačinke. Pečene su tokom svih 7 praznika.

Praznik se oprostio od duge zime, dočekao lijepo proljeće, a palačinke su simbolizirale sunce. Do danas je sačuvana dobra tradicija pečenja palačinki na Maslenicu.

7 dana Maslenice

Svaki dan pokladne sedmice ima svoje ime. Dodijeljeni su im uhodani rituali, koji su se provodili u određenom nizu. Održavale su se bučne, vesele proslave na kojima su sigurno bili prisutni i mladi i stari. Imena dana odgovarala su njihovom značenju:

• ponedjeljak - sastanak;
• utorak - flertovanje;
• srijeda - gurmanski;
• četvrtak - veselje;
• Petak - Svekrva Večernja;
• Subota - snaha druženja;
• Nedjelja je Dan oprosta.

Moderni ljudi više ne poštuju običaje Maslenice po danima u nedelji, ali nekada su ljudi ne samo znali sve o prazniku, već su se i pridržavali tradicije. Prvi dan praznika, ponedeljak, bio je rezervisan za Maslenicu. Na današnji dan susreli su se rođaci. Ujutro je snaha, tražeći odsustvo od svekrve i tasta, otišla kod oca da poseti roditelje, a uveče su u posetu došli i muževljevi roditelji. provodadžije.

Utorak je bio rezervisan za igru, zabavu i neobuzdanu zabavu. Koketiranje je obilježilo to što su mladi momci tražili nevjeste za sebe, a djevojke nisu stajale po strani, šunjajući poglede prema budućim mladoženjama. Počelo je sklapanje provoda, a vjenčanja su se održala na Krasnoj Gorki.

Srijedom su svekrve pozivale svoje zetove u posjetu i častile ih palačinkama, zbog čega je i naziv ovog dana tako ukusan - Gurman. A uveče su im se pridružili i ostali rođaci koji su pjevali pjesme hvaleći brižne majke i odglumili razne smiješne scene. Četvrtog dana, Razgul, bilo je vožnje saonicama, komičnih tuča i drugih zabavnih rituala, a odjevena djeca su pjevala.

Nakon svekrvinih poslastica, zetovi su pokušali da im zahvale. Petkom su svekrve obilazile svoje zetove, koji su ih počastili palačinkama i slatkišima. A subota je bila namijenjena liječenju muževljeve rodbine: mlada snaha ih je pozvala da je posjete, pa čak i svojim snajama (to su bile sestre njenog muža) poklonila.

Na Nedjelju oproštaja svi su jedni od drugih molili za oproštaj, mladenci su darivali svoje roditelje. Bučna Maslenica završena je paljenjem lika, koji je služio kao simbol duge zime koja je došla do kraja.

Na sve dane poklada pekle su se ukusne i zasitne palačinke. Jeli su se kod kuće, u gostima i na uličnim proslavama. I sada u gotovo svakoj porodici postoji tradicija - barem jednom sedmično, bez greške, uživajte u palačinkama, a čak i ako je neko na dijeti, može to učiniti bez grižnje savjesti.

Kakve palačinke ispeći tokom praznične sedmice

Kakve su palačinke kuhale domaćice u stara vremena! Odabrani su najukusniji i svakako zadovoljavajući recepti: nevjerovatno pahuljasti ili čipkasti tanki, napravljeni od pšenične ili ovsene kaše, kiselog tijesta ili kvasca. A sada svaka domaćica može ugoditi svojoj porodici ako za Maslenicu ispeče različite palačinke prema danima u sedmici.

Sedmicu je najbolje započeti običnim palačinkama, čiji recept zna svaka domaćica.

A čak i oni koji nemaju puno iskustva u pečenju uvijek uspiju. Mogu se jesti sa puterom ili pavlakom, džemom ili medom. Ove palačinke možete poslužiti sa bilo kojim nadjevom. Na praznični ponedjeljak sve će biti prikladno.

Na Zaigryshu, kada je vladala opšta zabava i kada su se mladi ljudi pomno gledali, birajući svoje buduće supružnike, palačinke sa nečim slatkim bile su nezaobilazna poslastica. A modernoj domaćici je lako organizovati slatku večeru za svoju porodicu, počastivši ih, na primjer, čokoladnim palačinkama.

Na Lakomki svekrve su se trudile da svoje zetove nahrani ukusnije i zadovoljnije. A oni su uzvratili pevajući: „Nežna svekrva, peče palačinke od putera“. A moderna svekrva, ako želi, može iznenaditi muža svoje kćeri ukusnim jelom ako ispeče palačinke s nečim izdašnim, na primjer, šunkom.

Na Razgulu su se svi zabavljali i zabavljali, nastavljajući s guštanjem slasnih palačinki. Prateći tradiciju, u četvrtak morate skuhati nešto originalno i ne zahtijeva mnogo vremena, kako biste to sačuvali za prazničnu zabavu. Možete ispeći obične palačinke dodavanjem komadića sira i kopra u tijesto.

Znajući kako se zovu dani sedmice Maslenice, možete pretpostaviti da bi u petak zet trebao kuhati palačinke da nahrani svekrvu. Dobra žena će sigurno pomoći svom mužu, pogotovo jer će morati liječiti svoju majku. A za svoju voljenu osobu možete ispeći pahuljaste palačinke sa kvascem.

Dostojanstveno provesti zimu i dočekati proljeće uz Maslenicu svakako mora biti zabavno, jer se vjerovalo da će oni koji ovih dana ne praznuju i ne ispraćaju zimu “loše” proći cijelu sljedeću godinu. Ali za one koji slave, godina će biti uspješna, sve će ići glatko, u kući će biti puno hrane, a bolesti će nestati iz nje. Svi dani Maslenice imaju svoja pravila i nazive. Reći ćemo našim čitateljima kako proslaviti Maslenicu u skladu sa svim slavenskim obrednim tradicijama.

- paganski praznik koji je preživio do danas. Danas ga sa zadovoljstvom slavimo uz kolo, pečenje, pravljenje palačinki od njih, uz pjesmu, šalu, igre na snijegu, uz simbolično paljenje takvog ritualnog predmeta na praznik kao što je lik Maslenice na kraju Maslenice. Proslava Maslenice ne traje jedan dan, već sedam.

Maslenica sedmica

Sastanak

A o danima Maslenice počet ćemo pričati od ponedjeljka u sedmici Maslenice, koji se zvao "susret". U ponedjeljak je napravljeno strašilo Maslenice koje je simboliziralo prolaznu zimu i postavljeno na centru trga gdje su se održavale glavne svečanosti. Strašilo neće imati najprijatniju sudbinu - da bude spaljeno na kraju nedelje Maslenice. Osim postavljanja strašila, na ovaj dan je planirano da počne narodno veselje, vožnja saonicama i snježni tobogani.

Flertovanje

Utorkom se nastavlja proslava Maslenice i zove se "igranje" za nastavak početnih igara kojima su se ljudi zabavljali u ponedjeljak. Osim vožnje na rolerkosterima, oblačili su se i u kukare i maske, priređivali klovnove, pozorišne predstave na vašarima i trgovima i jahali tri konja. Kod kuće i na ulici kreativci na takav dan organizuju koncerte za one koji žele slušati njihovu umjetnost.

Gurman

U srijedu se nastavljaju dani Maslenice - „gurmanske“. Na ovaj dan se, kao što i samo ime kaže, gostilo jelima za Maslenicu, palačinkama, pitama, domaćim pivom, medenicima i toplim čajem. Naravno, zabava, igra i bučna zabava nastavljena je i ovog dana, kao i tokom cijele Maslenice.

Revelry

Četvrtak proslave Maslenice nazvan je „veštanjem“ ili prekretnicom. Na takav dan su se održavale igre od zida do zida i poznate ruske šake.

Svekrvo veče

Maslenica u petak zvala se "svekrvo veče". Ovog dana sadašnji ili budući zetovi obilazili su kuće svojih svekrva, častili se svekrvinim palačinkama i drugim jelima koja su spremali za Maslenicu.

Snajkina druženja

U subotu je proslava Maslenice nazvana „setskim okupljanjem“. Opet susret rodbine, opet prijatna gozba, iskreni razgovori.

Ispraćaj

Pa, sedam dana Maslenice završava se nedjeljom - "oproštajem", ili "danom oproštaja". Takav dan se zvao i dan ljubljenja. Na ovaj važan dan praznika bio je običaj ne samo da se oprosti od zime i dočeka proleće, da se na trgu zapali lik i zabavi se, već i da se uradi važna stvar - da se traži oprost od svih najmilijih koji su bili uvrijeđeni za nanesenu štetu, za neka svoja nedjela. I oprostite sebi čistim srcem za iste radnje koje su uzrokovane slučajno ili namjerno. Veoma svetao, čist, lep dan pred početak posta. Tu se paganstvo na pravi način sudarilo sa kršćanstvom i ono nije izgubilo od toga.

Maslenica je od davnina bila znak dolaska proljeća, uz pjesmu i igru ​​ispraćali su se od hladne zime i snijega, privlačeći više sunca i toplog vremena u kuću. Postojalo je vjerovanje da ako čovjek slavi slavu na veliko, onda će uvijek imati hranu i novac u svojoj kući, ali ko odluči da ne slavi slavu, cijelu iduću godinu imat će tužnu i praznu kuću. U članku ćemo razmotriti kako će se svaki dan zvati.

Osim što domaćice na Maslenicu moraju peći palačinke, ova proslava ima i druge zanimljive tradicije koje se moraju pridržavati. Svaki od sedam dana Maslenice ima svoje jedinstveno ime, a ima i svoja pravila malo ljudi koji danas slave za njih. Budući da sedmica Maslenice ima naziv za svaki dan, vrijedi o njima detaljnije.

Kao što je već pomenuto, sedmica Maslenice ima naziv za svaki dan, a dobila ga je pre nekoliko vekova, kada je praznik došao u domove slovenskih naroda. Danas su glavna pravila Maslenice pečenje sunčanih i toplih palačinki, na trgovima se otvaraju i vašari, priređuju se pjesme, igre i veselja. Prema glavnoj tradiciji, na samom kraju slavlja, oni koji šetaju i slave moraju spaliti veliki lik koji je simbol prolazne zime. Budući da se sedmica Maslenice obilježava prema danima u sedmici, vrijedno je detaljnije opisati svaki od njih.

• Gurman, pada u srijedu
• Veselje, pada u četvrtak

Sastanak je u ponedjeljak

Prema dugogodišnjoj tradiciji, na ovaj dan svi zajedno treba da naprave veliko strašilo, koje je ukrašeno starim krpama, pričvršćeno za veliki balvan, a zatim postavljeno na saonice i kotrljano po selu. Kada se završilo klizanje, bilo je potrebno postaviti strašilo na najviše brdo u selu. . Ranije je strašilo postavljeno na velikom brdu, a onda su se vozili saonicama po ovom brdu, a na ovom mjestu su se igrale i pjevale.

Flert, pada u utorak

Na ovaj dan je bilo potrebno nastaviti zabavu započetu u ponedjeljak, ali su se glavnoj zabavi dodale i neke tradicije, na primjer, ljudi su se mogli obući u šarene i svijetle kostime, te staviti maske na lica. U tom obliku slavljenici su stvarali male pozorišne predstave, na koje su pozivani apsolutno svi gosti, bez obzira na njihov status i položaj u društvu. Na taj dan su počeli postavljati platforme sa raznim delicijama i jelima danas se zove veliki Maslenica, koji se otvara na Maslenicu.

Gurman, pada u srijedu

Na današnji dan domaćice su počele da peku ne samo palačinke, već i razne pite, punjene su svježim sirom, bobicama i raznim povrćem, ali nije bilo dopušteno dodati meso. Na današnji dan svekrva treba da pozove svog zeta u svoju kuću, a mladić, ako želi, može sa sobom povesti svu rodbinu i prijatelje, ali svekrva nije mogla odbio goste i počastio ih pitama i jelima.

Glavna jela na stolu bile su razne pite, mirisne palačinke i domaće pivo. Osim toga, u srijedu je počelo da se postavlja više šatora u kojima su prodavači prodavali medenjake i orahe, posebno su bila popularna topla umućena jaja, a čaj se služio iz pravog sjajnog ruskog samovara.

Veselje, pada u četvrtak

Ovaj praznik je s razlogom nazvan „veseljkom“, jer je bio prava prekretnica u proslavi Maslenice. Uveče su se ljudi okupili u gomili i započeli bitku od zida do zida. Zagrejani muškarci su mogli da učestvuju u međusobnoj tuči pesnicama, a prema pravilima borbe bilo je zabranjeno udaranje u potiljak ili udaranje protivnika ispod pojasa. Ako je protivnik pao, onda je sigurno dobio milost, pobjednik je bio počašćen pitama i palačinkama koje su se okupile na takvim svečanostima;

Svekrvo veče pada u petak

Mnogi običaji Maslenice imaju za cilj da ubrzaju brak mladića i djevojke, ali to nije sve, jer su se neki običaji odnosili i na vrlo mlade bračne parove koji nisu tako dugo živjeli zajedno. Na današnji dan zet mora pozvati svoju svekrvu u svoju kuću da joj čestita Maslenicu, a također je počasti raznim jelima. Kada je svekrva stigla, mladenci su morali da spremaju ne samo dobrote, već i hranu, a mladini roditelji su sa sobom doneli poklone.

Snajkina druženja padaju u subotu

U subotu, mlada žena treba da pozove sestru svog muža u svoju kuću da je obraduje poslasticama. Po tradiciji, snaja mora procijeniti trpezu mladenaca, a u davna vremena nije bila rijetkost da muževljeva sestra daje sarkastične primjedbe da trpeza nije previše bogata dobrotama.

Danas je malo vjerovatno da će snaje zbijati takve šale, ali se ipak vrijedi ozbiljnije pripremiti za dolazak sestre vašeg muža u kuću. I na ovaj dan ljudi su se mogli prisjetiti svih duša koje su otišle na drugi svijet, vlasnici su morali počastiti ne samo svoje najmilije i goste, već i darivati ​​palačinke onima koji prose ili beskućnicima, kako bi i oni mogli počastiti; sećanje na mrtve.

Nedjelja oproštaja ili oproštaja

Prema drevnoj tradiciji, posljednji dan Maslenice se zove “Nedjelja oproštaja” na taj dan je svako mogao tražiti oprost od svojih prijatelja, rođaka i poznanika. Vjernici su obilazili groblja i tražili oprost od već umrlih ljudi, a donosili su i poslastice na mezar. U nedelju uveče se celo selo okupilo na planini na kojoj je stajalo strašilo i spalilo ga, opraštajući se od zime i pozdravljajući toplo proleće. Osim toga, prema tradiciji, bilo je potrebno zapaliti nekoliko velikih vatri, gdje su bacali palačinke i tražili plodnost i lijepo vrijeme.

Maslenica je jedan od najstarijih praznika sačuvanih u savremenom kalendaru još od vremena paganske Rusije. Narodno sjećanje neguje mnoge obrede Maslenice, rituale i proricanje sudbine.

IN2018 G. Maslenitsasedmica će trajati od 12. februara do 18. februara.

Zanimljivo je da je Maslenica, popularna među kršćanima, nekada došla kao dobra tradicija od pagana. Pečenje palačinki je simbol proljetnog sunca, a ispraćaj zime koji je prolazila bio je ljubazan, gotovo sveti obred.

A činjenica da je Maslenica počela odmah nakon Roditeljskog dana govori da su se palačinke pekle i u znak sjećanja na preminule roditelje i pretke. Bilo je uobičajeno da se prva palačinka, koja obično ispadne grudasta, izloži zasebno, kao za pokojnika. Uprkos činjenici da su Sloveni postali hrišćani tokom vekova, proslava Maslenice je ostala. Pa, dobro je ako postoji razlog da se prisjetite svoje porodice i zabavite se sa prijateljima i voljenima.

Maslenica traje šest dana zaredom i završava se Nedeljom oproštenja. Svaki dan ima svoje običaje i tradiciju, koje je korisno i zanimljivo znati.

Amulet uoči Maslenice.

Ako su vas pretjerano hvalili ili zavidjeli, ili su vam možda rekli nešto loše, a vi ste sumnjiva osoba, pročitajte ovu amajliju uoči Maslenice.

Štitiće vas od mogućih negativnosti tokom cele godine.

“U ime Oca i Sina i Svetoga Duha.
Bogorodica Gospođa i ti, četiri jevanđelista: Luka, Marko, Matej i Jovan Bogoslov.
Sačuvaj i sačuvaj me (ime), zaštiti me od poletnih misli.
Od đavolskih misli, Od tajnog uništenja, Od zlog oka i oka slijepca,
Od zavidnog oka, ko cuje a ko ne cuje,
Ko psuje naglas i ko piše optužnice, Alatyr-kamen leži na jednom mestu,
Ne čuje, ne vidi, nema kucanja, nema zvuka. Ne plaši se, ne krije se ni od koga.
Tako da me nijedan zvuk, kucanje ili riječ ne bi dotakli.
Nisam se spotaknuo ni o kakvom oštećenju. Moje riječi se ne mogu poreći, ne mogu se ukoriti.
Ni prvi u porodici, ni zadnji. Ključ. Zaključaj. Jezik. Amen."

Svaki dan ima svoje ime:

Ponedjeljak - sastanak

Utorak je šala

Sreda je ukusna

Četvrtak je nered

petak - svekrvo veče,

Subota - snajina druženja,

Uskrsnuće - zbogom, zbogom, oprošteni dan ili dan ljubljenja.

Prvi dan Maslenice zvao se -"sastanak".

Mnoge porodice počinju da peku palačinke u ponedeljak.

Prethodne noći, kada se pojave zvezde, najstarija žena u porodici izlazi na reku, jezero ili bunar, tiho od drugih i zove mesec da pogleda kroz prozor i dune na testo:

"Ti si mjesec dana,
Tvoji zlatni rogovi!
Pogledaj kroz prozor
Duvajte na testo!»

Prva palačinka se nije jela u ponedjeljak, ostavljena je za duše pokojnika; izneli su ga na trem sa rečima:

“Pošteni naši mrtvi narode, evo vam palačinke za duše!”- ili dati siromašnima da se mole za mir.

Na današnji dan od slame su pravili strašilo od Maslenice, na njega stavljali starinske haljine, stavljali ovo strašilo na motku i pjevajući ga nosili na saonicama po selu. Potom je Maslenica postavljena na snježnoj planini, gdje su počele vožnje saonicama.

Jahali smo sa planina sve dane Maslenice.

Tipična ruska Maslenica zabava bila je i vožnja u trojkama uz pjesmu, uz šale, šale i poljupce.

Najviše pažnje i počasti mladenci su dobili tokom Maslenice. Izlazili su “u ljude” u oslikanim saonicama i obilazili sve koji su hodali na njihovoj svadbi.

Na svim gradskim trgovima održavaju se misna slavlja, a u carsko vrijeme ovaj praznik je otvarao sam car.

Na ovaj dan običaj je da se posjećuju provodadžije na palačinke, a snahe treba da imaju vremena da pomognu oko kuće i unaprijed dođu kod roditelja da pomognu oko postavljanja stola.

Općenito, danas mnoge nijanse tradicije Maslenice nisu sačuvane u tolikoj mjeri. Na primjer, ako mladenci žive prvu godinu i ovo im je prva zajednička Maslenica, to znači da bi svekrva trebala doći u ponedjeljak ujutro i naučiti mladu domaćicu kako se prave prvoklasne palačinke. Ali, ipak, tradicija posjećivanja i velikodušnog tretmana ljudi ostala je.

STRAŽA OD VJEŠTICA na 1. dan Maslenice.

Prvog dana Maslenice pročitana je zavjera koja je pomogla da se riješimo posljedica zlih vještica:

“Vi vještice, žigosani đavoli, kada prebrojite zvijezde na nebu i zrnca pijeska u moru, tada ćete moći nauditi meni, mom domu i mom narodu.”

Prvog dana Maslenice sol se sipala na prozorsku dasku, na ulazna vrata, a posljednjeg dana sol je pometena. Ovako se iz kuće izbacuju svi zli duhovi.

Od danas se ljuske jajeta smatraju ljekovitim i ne bacaju se, već se skupljaju za liječenje.

Drugi dan Maslenice, utorak - “flert”.

Ranije je ovaj dan bio posvećen mladencima. Istog drugog dana počelo je sanjkanje sa planina. Oni koji ih nisu imali otkotrljali su se na strunjaču. Počele su svečanosti Maslenice.

U utorak Uobičajeno je šetati se i zabavljati, organizirati masovne igre, pjevati pjesmice i zezati se s prijateljima.

Zima se slavi dostojanstveno - na ulicama se održavaju takmičenja u vajanju snježnih dvoraca, takmičenja u izgradnji ledenih palata i sve vrste snježne zabave.

Međutim, ne radi se samo o tome da mladi ljudi izlaze da se zabavljaju - ovog dana djevojke u dobi za udaju pomno gledaju mlade slobodne momke, a momci djevojke. Zaljubljeni parovi koji se stvaraju na ovaj dan živeće dug i srećan bračni život.

U davna vremena u Rusiji, na Maslenicu nisu samo šetali i zabavljali se, već i gatali.
Ovdje je došlo vrijeme da „pogledate u usta“ voljenoj osobi i saznate kakav karakter ima vaš budući muž. Nije uzalud kažu da muža biraju po palačinkama, a ženu po pitama.

BIRAMO MUŽA PO PALAČINKAMA .

Palačinke sa kavijarom preferiraju pravi muškarci. Takva osoba će imati sigurnu kuću, jako domaćinstvo i ženu i djecu sa obućom i odjećom. Ali ne očekujte nježne riječi i poljupce od njega - sva njegova energija odlazi na održavanje domaćinstva. I općenito, ljubav se dokazuje djelima, a ne riječima.

“Intelektualci” jedu palačinke sa crvenom ribom – riječ koja je gotovo prljava riječ u seljačkom svijetu. Misli i osjećaji takve osobe su se previše udaljili od grešne zemlje. I danju i noću, ove osobe lebde u oblacima, tražeći od svoje voljene razumijevanje svojih velikih i nerealnih planova. A to što je koliba nagnuta, što stoka nema spremljenog sijena, to je „niski život“. Treba li njega, pjesnika, briga za ovo...

Palačinke sa svježim sirom jedu ljubazni, fleksibilni i dobrodušni ljudi. Takvoj osobi je svakako potrebna žena u blizini koja će komandovati kućom i upravljati domaćinstvom. I voljeni muž će rado ispuniti sve njene zapovesti.

Palačinke sa pavlakom, uprkos njihovoj ukusnosti, jedu samo ljudi sa „duplim dnom“. Takav će se mužić o svemu dogovoriti i sa svojom boljom polovinom, i sa svojom dragom majkom, i sa komšijom Vasjom.
On ima samo jedno mišljenje o tome šta se dešava – ono koje je zadnji put čuo. To su ljudi slabe volje, bez kičme. Nastoje da se prilagode svima i svima, da svima udovolje.

Palačinke sa puterom jedu nežni i ljubazni muževi. Istina, nakon što supružniku 100 puta dnevno kažu da je ona jedina, a 200 puta je poljube u obraz, svoje obaveze prema porodici smatraju ispunjenim. Svoju ljubav i odgovornost prema porodici neće dokazati nikakvim kućnim ili kućnim poslovima. Ali i pored toga, afere nisu ljubav, one samo ometaju ljubljenje i maženje i držanje za ruke.

Palačinke sa šećerom jedu deca koja ih vole. Glavna stvar u njihovoj ljubavi nije kvalitet podizanja pojedinačnog djeteta, već veliki broj djece u kući. I tvoja žena neće imati vremena da bulji u tebe, a čini se da si svima oko sebe dokazao da si muškarac. Ali šta ih hraniti i u šta obući je deseta stvar.

Palačinke sa tvrdo kuvanim jajima jedu najneugodniji muževi. A u društvu takve osobe će sjediti oborenog nosa, sa kiselim izrazom lica.
I kuća će svrbiti bez razloga i razloga. Jednom rečju, dosadno. Nema velike praktične štete od takvih ljudi, oni ispunjavaju svoje očinske i muške obaveze. Ne po volji duše i srca, već zato što „tako treba“, „tako se prihvata“. Dakle, općenito, moguće je živjeti s takvim blagom, čak i do kraja života. Ali tada neće biti ničega za pamćenje - ni dobrog ni lošeg.

Ali "prvi momci u selu" vole palačinke sa džemom. Takva osoba može pobjeći u grad - "da zaradi novac", i posjetiti komšiju udovicu. Istina, novca u kući ima, a svoju ženu neće ostaviti s pažnjom i ljubavlju. I naletevši na tuđe devojke, ipak će se vratiti porodici. Ali takva ljubazna žena ga često pozdravlja ne poljupcima, već zagrljajem.

IZABERI ŽENU PO PITI.

Inače, o karakteru buduće supruge može se suditi po tome kakvim pitama počasti goste.

Velike pite - kulebyaki i rasstegai - poslužuje pomalo lijena osoba.
Ali i pite su različite.

Velike "babine" prave pohlepne devojke - čini se da ste pojeli pitu, ali ne možete posegnuti za nečim drugim.

Mala, uredna od domaćice koja će održavati red u kući, a lepog je, gipkog karaktera, poštovanja prema starijima.

Pite peku sa šavom na gore kod onih djevojaka kojima su sve misli i osjećaji „ispisani na licu“. Ove devojke su iskrene, iskrene i, modernim rečima, većina njih su ekstrovertne.

Pite sa šavom nadole prave tihe mlade dame, poput bazena u kojem žive đavoli. Reći će „da“, klimat će glavom, ali će i dalje to učiniti na svoj način. Ovakva devojka može izaći u tajnosti, sve dok je sve zataškano.

Domaće kluše (u najboljem smislu te riječi) vole peći okrugle pite ili kolače od sira (sa bilo kojim nadjevom). I muž i djeca će biti uznemireni od jutra do mraka. I nisu loše domaćice. Ali za njih je milovanje muža u krevetu isto što i pranje gomile veša ili mlaćenje žita.
Generalno, radna služba.

Sve vrste pereca i pletenica peku bistri, romantični, ali nepouzdani ljudi. Sve u njihovim rukama gori, ali često i pregori. Samo je obožavala svog muža - a sada zamahuje rukom oko sebe. Život sa jednim je potpuna avantura. I nije uvek prijatno.

Trokutaste pite (poput orijentalnog hačapurija) vole lomaki i imaginari. Ona samo želi da se istakne nečim, ali nije bitno čime.

Ali šta ako dođete u posjetu voljenoj osobi, a na stolu se nalazi jelo sa širokim izborom pita?

Tešite se činjenicom da je vaša draga svestrana osoba, ima svega po malo umereno.
I što je najvažnije, dobra je domaćica.

srijeda – “Gurman”.

U srijedu Svakako treba da dođete kod svekrve na palačinke. Štaviše, nikakvi izgovori se ne prihvataju! Svekrva se, pak, rado trudi za svog zeta i sređuje bogat sto na kojem se nalaze palačinke sa raznim nadjevima - sa kavijarom, džemom, medom. Trpeza takođe treba da bude bogata pićem i drugim poslasticama. Ovog dana porodica se okuplja za trpezom, hvaleći svekrvu i njeno kulinarsko umeće.

U svim kućama su bili postavljeni luksuzni stolovi. Odmah na ulici nalazile su se brojne tezge na kojima su se prodavali topli sbitni (pići od vode, meda i začina), pečeni orasi i medenjaci.

Trećeg dana Maslenice, koja se obilježava ove sedmice, običaj je da se tretiraju zetovi. U isto vrijeme, nekada je bilo prilično neisplativo hraniti zeta, jer su se po tradiciji palačinke pekle i male i velike, i s mlijekom, i s kavijarom, i sa haringom.

U pravilu, od srijede, i neoženjena omladina i odrasli aktivno se uključuju u planinsko jahanje i jahanje konja. Samo bebe i starci koji više ne izlaze iz kuće ne voze trojke za vrijeme poklada.

Čitav niz običaja Maslenice bio je usmjeren na ubrzanje vjenčanja i pomoć neoženjenoj mladeži da pronađe partnera.

Klizanje mladih parova, prema precima, trebalo je da pomogne da se zemlja probudi iz zimskog sna. Umjetne ledene planine simbolizirale su utrobu zemlje, u kojoj se rađao novi život.

Mlade žene su obilazile selo i kačili drvene kocke za prerasle momke jer nisu htele da se udaju, a one su ih, zauzvrat, pokušavale da plate slatkišima i palačinkama.

Poseban je bio odnos prema onim mladim parovima koji su se te godine vjenčali: morali su da učestvuju u klizanju, da se pojave u svom najboljem odijelu i da se ljube u javnosti.

četvrtak - "podivljaj". Na ovaj dan je bio običaj da se organizuju čuvene borbe pesnicama i zarobe posebno izgrađene snežne tvrđave.

Četvrtak tokom nedelje Maslenice smatran je danom poštovanja boga Velesa (Volosa), zaštitnika stoke. Stoga su na današnji dan, prije nego što su ispekli palačinke za ukućane, pekli palačinke za svoju kravu dojilju. Dok su kravu častili takvom palačinkom, čitali su molitve i zagonetke.

Četvrtak je bio vrlo važan za vlasnika, jer je samo na Svetog Vlaha (ovaj kršćanski svetac zamijenio boga Velesa) trebalo razbiti mlade konje.

četvrtakŠiroko slavlje se nastavlja, svi se daruju, a djeca hrle da pjevaju pjesme. U gradu, međutim, više niko zapravo ne pjeva pjesme, ali se u selima i selima ova dobra tradicija očuvala. Strašilo Maslenice može se nositi ulicama da ga svi vide. Strašilo se pravi od svega što je pri ruci - slame, starih stvari, prazničnih ukrasa. Tokom proslava, morate aktivno i veselo pjevati pjesme kako bi sve u porodici bilo dobro.

Petak je zanimljiv dan. Dan svekrve.

Zetovi, koji su aktivno uživali u palačinkama kod svekrva, sada bi trebalo da ih pozovu kod sebe i postave sto. Štaviše, svekrva mora biti pozvana lično, a što aktivnije i ljubaznije poziva zet, to će on biti voljeniji.

I da sve izgleda lijepo i svečano, na ovaj dan se okupljaju svi rođaci s obje strane, i svi vide kako se zet sastaje i velikodušno tretira svoju voljenu svekrvu.

Istina, ovaj običaj je bio vrlo neobičan. Zanimljivo je bilo to što je pozvana svekrva bila u obavezi da uveče u kuću mladenaca pošalje sve što je potrebno za pečenje palačinki: tiganj, kutlaču, pa čak i kadu u kojoj se mesilo testo.

Cijeli niz običaja Maslenice bio je usmjeren na ubrzanje vjenčanja i pomoć mladima da pronađu partnera.

Nisu zaboravili ni snaje.

U subotu — zbogom, na okupljanjima svoje snaje (snaja je sestra njenog muža), mlada snaha je pozvala rođake svog muža da je posete.

Zanimljivo je da se verovalo da i sama reč „snaja“ dolazi od reči „zla“, pošto su sestre muža prema snaji („koja je došla od bog zna odakle“) postupala sa nepoverenjem i oprezom. - sjetimo se, na primjer, ruskih narodnih priča.

Ako snaje još nisu bile udate, onda je pozvala svoje nevjenčane prijatelje u posjetu. Ako su muževljeve sestre već bile udate, onda je snaha pozvala svoju udatu rodbinu i odvela goste cijelim vozom do njihovih snaja.

Novopečena snaja je morala da daruje snaje poklone.

U subotu bi pepeo spaljenih figura trebalo da bude razbacan po poljima - za bogatu žetvu na jesen. Na današnji dan je posljednji ispraćaj od zime i svi se raduju dolasku nove sjetvene sezone.

Sedmi dan je Nedjelja oproštenja. Na ovaj dan se treba pripremiti za Veliki post i očistiti dušu i tijelo. Svakako se morate pokloniti i tražiti oproštaj od svih. Opet buknu posljednji maslenički krijes, oko kojeg se pjeva pjesme i pali slama.

U nedjelju smo slavili Maslenicu. Mladi ljudi u sankama sa strašilom Maslenice vozili su se po selu i periferiji pjevajući do mraka.

Kasno uveče na vatri pripremljenoj ujutru spaljeno je strašilo. Maslenicu su po pravilu palili najstariji predstavnici seoske zajednice ili oni mladi ljudi koji su prethodne kupalske noći imali „sreću“ da „nađu“ cvijet paprati.

Prema legendi, u njemu je sačuvana životvorna energija sunca koje umire za zimu. Stoga se Maslenička lomača uvijek palila na najvišem mjestu u blizini sela, odnosno što bliže kosmičkom tijelu, kako bi se „vratila“ izgubljena snaga.

Maslenica krijes- ovo je i zadušni obred, jer su služili kao svojevrsni poziv preminulim precima na bogatu večeru uoči posta.

dešava se\’ smiriti duhove za cijelu godinu pred nama. A nakon što je lik od slame spaljen u vatri, pepeo je razbacan po polju i gažen u snijeg da bi probudio usnulu zemlju i vratio joj sposobnost novog rađanja. Oko Maslenice se uvijek okupljalo puno ljudi, bilo je veselo, pjevalo se, igralo se.

Smiješna tradicija ispraćaja Maslenice je paljenje palačinki. Svakako treba baciti palačinku u vatru, reći Maslenici da ode, a zatim zaprljati što više ljudi oko sebe čađom.

Ne zaboravite na preminule rođake. U nedjelju trebate posjetiti njihove grobove i ostaviti tamo palačinke. A nakon napornog i zabavnog dana, konačna tradicija je kupanje. U njemu treba ispariti srce, šibati se metlama i sutradan slaviti post.

Posljednjeg dana Maslenice - nedjelja- sedali su za trpezu sedam puta, po broju sedmica u postu. A uveče se cijela porodica posljednji put prije posta morala počastiti hranom životinjskog porijekla.

Poslije večere ništa se nije skidalo sa stola, sve je ostalo prekriveno bijelim stolnjakom, a zatim ovčjom kožom, na vrhu. Sve je to urađeno kako ne bi bilo svađa ili nesuglasica u porodici cijelu godinu.

Uoči posta, u nastojanju da se očiste od svake grešnosti, ljudi su jedni od drugih tražili oprost.

Ceremonija oprosta se održava uveče, nakon večere.

Obraćajući se jedni drugima, ljudi su rekli:

„Molim te, oprosti mi ako sam za nešto kriv.”

U nekim porodicama se na Nedjelju oproštaja obavljao sljedeći ritual. Uveče su svi članovi porodice sedeli oko stola u kući. Glava porodice, otac, sjedio je na posebnoj stolici.

Svaki od prisutnih ukućana je redom prilazio ocu, klanjao mu se pred noge i tražio oprost za sva loša djela u protekloj godini (za uvredu, neumjerenost, psovku, neposlušnost, piće, zlonamjerne postupke).

Nakon što je najmlađi u porodici zatražio oprost, svi su zauzeli svoja mjesta, a otac je izašao na sredinu kuće (sobe), poklonio se svima do pojasa i također zatražio oproštaj za svoje grijehe.

U istu svrhu, prije zalaska sunca na današnji dan, odlazili su na groblje, ostavljali palačinke na grobovima i klanjali se pepelu svojih rođaka.

I ovog dana smo se trudili da pijemo manje alkohola.
Proljeće je trebalo dočekati mirne savjesti i tijela, pa su na kraju Maslenice svi otišli u kupatilo.

Na Nedjelju oproštenja morate zaspati prije ponoći, tada ćete se ujutro lako probuditi.

Znakovi za Maslenicu:

Prije svega, Maslenica je vrijeme sjećanja na mrtve. I prve palačinke koje se peku na Palačinki ponedeljak posvećene su precima. Trebali biste u tišini mijesiti tijesto i peći palačinke, okrećući lica svojih rođaka u sjećanju, prisjećajući se njihovih riječi i postupaka. Prva palačinka se ne može jesti: treba je izmrviti napolju za ptice.

Prema drevnom vjerovanju, ptice će, nakon što kljucnu poslasticu, odletjeti u nebo i tražiti od Gospoda za vas i vaše najmilije. A uveče, okupite cijelu porodicu na obroku. Ovo će ojačati porodične veze i pružiti vam pouzdanu zaštitu od vaših predaka.

Gatanje za Maslenicu:

Proricanje sudbine na palačinkama može se obaviti pozivanjem prijatelja. Napravite različite nadjeve: slatke, slane, ljute, svježe, stavite suhi pasulj u nekoliko palačinki. Palačinke urolajte i stavite na tanjir. Svaka osoba koja sjedi za stolom bira jednu - punjenje će vam reći šta ga čeka. Slatko - za radost, ljuto - za užurbani život, slano - za ozbiljan posao, svježe - za život bez promjena. A pasulj znači sreću u novcu.

Još jedno proricanje sudbine na Maslenicu izvedeno je ne na palačinkama, već na piti: na taj način možete saznati hoće li se vaša voljena želja ostvariti prije sljedećeg proljeća. Ispecite tortu, pokrijte salvetom i ostavite da se ohladi.

Uzmite nož, umočite ga u svetu vodu, obrišite ubrusom kojim je prekriven kolač, sa riječima:

„Kao voda iz noža, tako je mršavost iz kuće. Jedemo kraljevske i bojarske pite. Moja mala pita, otkrij mi svoj zavjet.”

Sada poškropite tortu svetom vodom i zabodite u nju nož. Ako nož ostane uspravno, prerano je očekivati ​​promjene. Ako se nagne u vašem pravcu, želja će vam se ostvariti ako se ne mešate u sebe. Ako nož skrene odmah od vas ili udesno, to se neće ostvariti. Ako nož skrene lijevo od vas, sve je u redu, pričekajte da vam se san ostvari. Ako nož padne, to znači neuspjeh.

Kako se zaštititi od zlog oka i štete na Maslenicu:

Za vrijeme pokladne sedmice možete izvesti ritual čišćenja od negativnosti i uroka. Da biste to učinili, morate napraviti grudvu snijega, svući se, stajati u lavoru i valjati se snijegom od glave do pete (od glave do pete), čitajući zaplet:

„Strast, strast, izađi, izlij iz sluge Božjeg (ime). Od nasilne glave, od srca revnosnog, od bijelog tijela, od crvene krvi, od čistog trbuha, od ruku, od nogu, od vena, od staraca. Nisam ja ta koja izgoni urokljivo oko, nego Majka Presveta Bogorodica sa svojim anđelima, arhanđelima, čuvarima i pokroviteljima svaki dan, svaki čas, od sada i u vijeke vjekova! Amen!"

Izlijte vodu u koju se snijeg pretvara na raskrsnici.

Zavjera zavidnih ljudi na Maslenicu:

Da biste se cijelu godinu zaštitili od zavidnih ljudi, uoči Maslenice, u nedjelju, pročitajte zavjeru tri puta:

“U ime Oca i Sina i Svetoga Duha. Bogorodica Gospođa i ti, četiri jevanđelista: Luka, Marko, Matej i Jovan Bogoslov. Sačuvaj i sačuvaj me (ime), zaštiti me od poletnih misli, od đavolskih misli, od tajnog uništenja, od zlog oka i slepog oka, od zavidnog oka, ko čuje a ko ne čuje, ko psuje naglas i ko piše prijave. Alatyr-kamen leži na jednom mjestu, ne čuje, ne vidi, ne boji se kucanja ili zvuka i ne krije se ni od koga. Tako da me nijedan zvuk, kucanje ili riječ ne bi dotakli, ne bih se spotaknuo ni o kakvom oštećenju. Moje riječi se ne mogu poreći, ne mogu se ukoriti. Ni prvi u porodici, ni zadnji. Ključ. Zaključaj. Jezik. Amen".

Zaplet bogatstva:

U ponedjeljak nakon posljednjeg dana Maslenice, Nedjelje oproštenja, otiđite na mjesto gdje se održavala svečanost i pokušajte pronaći barem koji novčić.

Podižući ga lijevom rukom, recite:

“Hodao sam i hodao, i našao sam kako sam (vaše ime) išao prema ovom novcu, da bi novac došao do mene. Koliko je ljudi danas bilo ovdje u čast Maslenice, tako bih uvijek imao puno novca. U ime Oca i Sina i Svetoga Duha. Amen".

Čuvajte začarani novčić do sljedeće Maslenice. Nakon godinu dana, ostavite ga tamo gdje ste ga pokupili.

Maslenica čarolija za sreću:

Pecite palačinke. Odaberite najlepšu palačinku sa glatkim ivicama.

Prerežite ga na pola, a zatim polako odmaknite polovice jednu od druge, izgovarajući čaroliju za privlačenje sreće:

„Kao da se izlazak i zalazak sunca ne poklapaju, Ovako će sve moje nevolje proći.

Biće nevolje daleko od mene, Živeću slobodno i lako.”

Maslenica zaveraza privlačenje profita i materijalnog bogatstva:

Na Maslenicu morate spaliti sve staro i nepotrebno. To se radi kada zapale vatru i spale lik. Ako živite u gradu, ali imate sreće da za vrijeme Maslenice izađete u prirodu, zgrabite stare, nepotrebne stvari.

Zapalite vatru, bacite smeće u nju i izgovorite sljedeću čaroliju:

“Stare stvari spaljujem nepotrebno,

Pozivam vas na nove dobre stvari.

Neka nestane sve što je zastarjelo.

Neka novi donese profit.

Neka se nepotrebno pretvori u pepeo,

Iz pepela će se ponovo roditi s novim uspjesima!”

Novac za palačinke Maslenica:

Pečemo palačinke i šarmiramo ih u materijalno bogatstvo.

Pročitali smo zaplet tri puta:

„Izašla je lijepa djevojka Marija, izašla je lijepa djevojka Fedosja, u zoru rano ujutro, češljali su se.

Vrtili su točak, mesili brašno, pravili testo, to su bile reči koje su govorile.

Sunce vedro, sija, donesi nam proleće, ne gladuj nas, donesi nam žetvu.

Ja (ime) sam pratio, čuo te riječi, ponovio ih i progovorio tri puta.

Ja, (ime), zovem proleće, ali ne poznajem tugu ni pošast.”

Sve kod kuće treba počastiti palačinkama.

Maslenica zavjera - kako povećati prihod:

Prvog ponedjeljka nakon Maslenice dođite na mjesto gdje se održavala fešta. Hodajte okolo i pažljivo pogledajte tlo - morate pronaći bilo koji novčić.

Uzimajući ga lijevom rukom, recite:

“Otišao sam i otkrio kako sam (ime) otišao do ovog novca,

Tako da će novac doći do mene.

Koliko je ljudi danas bilo ovdje

U čast Svete Maslenice,

Tako da bih uvek imao mnogo novca.

U Ime Oca i Sina i Svetoga Duha.

Sada i uvek i u vekove vekova.Amen."

Maslenica zavjera protiv zlog oka i štete.

Sigurni ste da vam je neko donio zlo oko ili štetu, ili su se pojavili zavidnici - izvršite ritual s čarolijom Maslenice.

Ujutro, prvog dana Maslenice, stanite okrenuti prema izlazećem Suncu i recite:

“Maslenica će te zaštititi od svakog zla,

Sve zlo i zlo će se odvratiti od mene.

Prvog dana svako zlo oko će se odraziti od mene.

Drugog dana nestaće iz mene sva korupcija.

Trećeg dana, zla zavera će biti razbijena u komade.

Četvrtog dana sve će odgovarati prestupnicima.

Petog dana zle misli će se pretvoriti u prah.

Šestog dana sve moje nevolje će prestati.

Sedmog će mi se vratiti sreća i snaga.”

Ponavljajte ovu čaroliju u zoru svakog dana Maslenice.

Maslenica zavjera za ispunjenje želja:

Čitamo zaplet na Maslenicu u nedjelju, prije spavanja:

„Svijetli, jasna zvijezdo na nebu,na radost sveta krštenog,zapaliti neugasivim ognjem na radost pravoslavnih

Pogledaj, zvijezdo, u kuću Božjeg sluge (ime).

Ti, jasna zvijezdo, osveti kuću moju neugasivim ognjem.

Čuj moju želju(izgovorite svoju želju). Amen."

Prekrsti se, pokloni se i idi u krevet.

Maslenica zaveraod štete i ružnih riječi:

“U ime Oca i Sina i Svetoga Duha.

Bogorodica Gospođa i ti, četiri jevanđelista: Luka, Marko, Matej i Jovan Bogoslov.

Sačuvaj i sačuvaj me (ime), zaštiti me od poletnih misli.

Od đavolskih misli, od tajnog uništenja, od uroka i slepog oka, od zavidnog oka, ko čuje, a ko ne čuje, ko psuje na sav glas i koji piše denuncijacije.

Alatir-kamen leži na jednom mjestu, ne čuje, ne vidi, ne boji se kucanja ili zvuka i ne skriva se ni od koga.

Tako da me nijedan zvuk, kucanje ili riječ ne bi dotakli.

Nisam se spotaknuo ni o kakvom oštećenju.

Ni prvi u porodici, ni zadnji.

Ključ. Zaključaj. Jezik.Amen."

Zavjera od zavisti:

U nedjelju, uoči prvog dana Maslenice, u potpunoj samoći, tri puta pročitajte zavjeru koja će vas zaštititi od negativnosti cijelu godinu:

„U ime Oca i Sina i Svetoga Duha. Bogorodica Gospođa i ti, četiri jevanđelista: Luka, Marko, Matej i Jovan Bogoslov. Sačuvaj i sačuvaj me (ime), zaštiti me od poletnih misli, od đavolskih misli, od tajnog uništenja, od zlog oka i slepog oka, od zavidnog oka, ko čuje a ko ne čuje, ko psuje naglas i ko piše prijave. Alatyr-kamen leži na jednom mjestu, ne čuje, ne vidi, ne boji se kucanja ili zvuka i ne krije se ni od koga. Tako da me nijedan zvuk, kucanje ili riječ ne bi dotakli. Nisam se spotaknuo ni o kakvu štetu. Moje riječi se ne mogu poreći, ne mogu se ukoriti. Ni prvi u porodici, ni zadnji. Ključ. Zaključaj. Jezik. Amen".

RITUAL ČIŠĆENJA se radi na Maslenicu.

Ovaj ritual se radi kako bi se obnovila sreća i ispravila karma.

Ovaj ritual ne bi trebao izvoditi iscjelitelj; on može preuzeti karmu pacijenta.

Bolje je kada ga svako napravi sam.

Uzmite list papira i zapišite šta vas najviše brine: loša djela, bolesti, odnos prema svijetu i ljudima... Jednom riječju, čega biste željeli da se riješite. List razvaljajte u cijev i izrežite na 3 jednaka dijela.

Pripremite zaštitne krugove od četvrtka soli i svete vode (razmak između njih 30 cm).

Ispred kruga soli pročitajte "Oče naš", zatim pređite preko ovog kruga i stanite ispred kruga svete vode.

Čitate molitve „Bogorodice Djevo, raduj se“ i „Anđeo čuvar“ i prelazite preko vodenog kruga.

Ispred vas u zadnjem krugu treba da budu 4 upaljene svijeće.

Pročitajte Psalam 90 i spalite 3 dijela lista naizmjence, recite “Aleluja” 40 puta.

Zatim - obavezno držanje trodnevnog posta i posjeta crkvi, gdje morate staviti 12 svijeća na bilo koju ikonu u jednoj parohiji.

CLEAR PONEDJELJAK.

Nakon što se Maslenica završila, seljaci su otišli u kupatilo - pred nama je bio "Čisti ponedeljak", prvi dan posta.

Posljednji odjek praznika je subota Velikog posta. Na ovaj dan je bio običaj da se "slavi Maslenica": peku posne palačinke sa konopljinim ili suncokretovim uljem.

Nakon toga je Maslenička zabava konačno zamrla.

KAKO DUPLATITI SVOJE PRIHODE.

Prvog ponedjeljka nakon Maslenice dođite na mjesto gdje se održavala fešta. Hodajte tamo, gledajući u svoje noge, dok ne nađete novac (čak i peni).

Uzimajući ga lijevom rukom, recite:

“Otišao sam i otkrio kako sam (ime) otišao do ovog novca,
Tako da će novac doći do mene.
Koliko je ljudi danas bilo ovdje
U čast Svete Maslenice,
Tako da bih uvek imao mnogo novca.
U Ime Oca i Sina i Svetoga Duha.
Sada i uvek i u vekove vekova. Amen."

I naravno specijalne palačinke:

Većina tradicionalno ženskih poslova povezanih s kuhanjem povezana je s krugom. Zaštitni krug. U krugu, u smjeru kazaljke na satu (solenje), treba zamijesiti tijesto za palačinke. Na tavu u krug premažite puter koristeći komad masti. I naravno, vješta domaćica će sipati palačinku u tiganj u krug, tanko raspoređujući tijesto; a ukusna, hrskava palačinka će upiti svu njenu ljubav.

Maslenica je dobar razlog da vlastitim rukama pripremite hranu koja je i ukusna i čarobna. Dok se mijesi tijesto, mora mu se izreći svakakve dobre želje, upućene živima i preminulima, snazi ​​klana i dobrim duhovima kuće. Riječi mogu biti proizvoljne.

Postoje narodne izreke i rime koje su se koristile pri pečenju palačinki.

, Maslenica će doći, doneće blagostanje i zdravlje.

Pečemo palačinke i čekamo sunce.”

Ali možete smisliti svoje riječi i želje.

Palačinke za novac.

Kada stavite tijesto za palačinke, stavite malo cimeta! Uostalom, svojstvo cimeta da privlači novac odavno je poznato. Cimet donosi uspjeh, prosperitet, privlači sreću. Aroma cimeta je veoma privlačna za novac!

Kada mesite testo recite:

“Tijesto za novac za palačinke s novcem. Ko pojede palačinku dobija mnogo novca.”

Nakon što ispečete palačinke, obavezno njima nahranite članove svoje porodice, posebno onog od koga zavisi vaše materijalno blagostanje.

Palačinke koje privlače ljubav.

Treba ih peći u utorak. Uostalom, utorak je flert, slobodni momci su na ovaj dan tražili neveste, a devojke mladoženja. Zato u utorak treba da pečemo "ljubavne" palačinke! Ove palačinke moraju imati slatki fil! Tijesto napravite na bilo koji način, a kada pržite recite:

“Pečem palačinke, privlačim ljubav.”

I obavezno počastite svoje prijatelje i porodicu domaćim palačinkama tokom Maslenice. Od davnina se vjerovalo da će proljeće darovati blagostanje i blagostanje svima koji ove sedmice budu darežljivi na palačinke.

Postoje izreke o ruskoj Maslenici:

* Ne život, nego Maslenica, Nije sve Maslenica, biće posta.

* Maslenica traje sedam dana.

* Maslenica je obišla, uštedela novac.

* Maslenica je, dovraga, nosi med.

* Molimo Vas za Maslenicu Vašom dobrotom, sa poštenim trbuhom,

* Malanja se udala na Maslenicu, mislila je da se planira udati, ali Malanja nije znala da je Maslenica, a posle Radušice je bilo malo mamurluka,

* Maslenica obedukha, sa novcem,

* Maslenica se boji gorkih rotkvica i parenih repa,

*Posle Maslenice - Veliki post, a posle Stradanja - Uskrs,

* Bar ostavite nešto od sebe i proslavite Maslenicu,

* Za neke je Maslenica, ali je kontinuirana, a za nas Palma i strast!

*Bila je Maslenica blizu dvorišta, ali nije ušla u kuću,

* Bez palačinki nije Maslenica.

* Na dan praštanja, kao na Uskrs, svi se ljube.
Ali dok hodate, "još uvijek morate zapamtiti predstojeći post."

Postoje i savjeti o ovom pitanju:

“Mardi Gras ne traje vječno”

„Prazni se i zabavi, ženo, na Maslenicu, a seti se posta.”

Maslenici prethode sedmice koje se u narodu zovu:čvrst, šarolik, svejed.

Šarene sedmice su posljednje sedmice prije posta; oni prate svejedine sedmice. Raznolika sedmica slijedi solidnu.

znakovi:

“Šarena kao što je Maslenica”

„Ako je na Svejedi dobro vrijeme, onda će Maslenica biti topla“,

“Kao što je vrijeme svejedi, tako je i Maslenica”

"Loško vrijeme u nedjelju prije Maslenice znači žetvu gljiva,"

“Odmrznuti s mrazom na oprošteni dan - do berbe gljiva”,

"Kakva crvena Maslenica je ovo žito u proleće."

Za vrijeme Maslenice se gostilo palačinkama i drugim jelima. Simbol ovog praznika bile su ruske palačinke koje su toliko podsjećale na crveno sunce. Palačinke su se pekle u beskrajnoj raznolikosti: pšenične, ovsene, heljdine, od beskvasnog i kiselog tijesta.

Evo šta su ljudi govorili o palačinkama:

* Palačinka nije klin - neće vam rascepiti stomak.

* tetka Varvara,
Majka mi je poslala:
daj mi tiganje i tiganj,
Muke i maziva.

* Voda u rerni,
Želi palačinke u rerni.

* Gde su palačinke, tu smo i mi.

* Palačinke, palačinke, palačinke, kao točkovi proleća.

Posljednjeg dana Maslenice slavili su njen oproštaj.

Na ovaj dan, ujutru, djeca moraju da se brinu kako će napraviti snježnu ženu, staviti ga u sanke i spustiti niz ledenu planinu.

Nekada je praznik Maslenica bio povezan s proljetnom ravnodnevnicom i imao je paganske korijene. Hrišćani su mu, kako ne bi u potpunosti otkazali ovaj praznik, dali drugačije značenje: sada je sedmica slavlja uoči posta. U pravoslavlju se ova sedmica zove Sedmica sira. Kao i Uskrs, Maslenica nema ni jedan datum.

Iako ovo nije samo praznik, već cijeli ritual: na kraju krajeva, ljudi hodaju cijelu sedmicu, poštujući neke tradicije. Međutim, smisao ostaje isti - oproštaj zime i dobrodošli proleću.

Naravno, glavni atribut Maslenice su palačinke. Recepti za palačinke se prenose s generacije na generaciju. I svaka porodica ima svoje posebne recepte. Ovo jelo simbolizira sunce čije jedenje (prema narodnom vjerovanju) dobijamo dio sunčeve energije.

Kako su se zvali dani sedmice Maslenice?

Dani nedelje Maslenice imaju svoje „narodno“ značenje. Tako u ponedeljak ruske domaćice obično dobiju recepte za palačinke, a prvu pečenu palačinku poklanjaju polaznicima. Takođe u ponedeljak se postavlja sto i pripremaju poslastice.

Utorak je bio praznik za mlade koji su proleće dočekali i zimu ispratili vožnjama rolerkosterom.

Sreda se zvala „gurmanska“, kada je svekrva počastila zeta koji je došao u posetu najukusnijim rumenim palačinkama.

Četvrtak je zaista bio „najsvečaniji“ – fešta je bila u punom jeku: borbe šakama, jahanje, ljuljaške i separe.

U petak je svekrva uzvratila posjetu svom zetu, a u subotu je porodicu posjetila muževljeva rodbina. Zauzvrat, supruga je pokušala iznenaditi goste raznim palačinkama.

Nedjelja se zove “oproštena”. Na ovaj dan uobičajeno je tražiti oprost od svih i pripremati se za Veliki post. Na današnji dan spaljena je figura koja je simbolizirala dugu zimu i to je bio oproštaj od nje.

Danas, naravno, malo ljudi slavi Maslenicu cijele sedmice - uglavnom praznik pada posljednje nedjelje. Ali to ne znači da proslava ne bi trebala biti veličanstvenija i "ukusnija". Za Maslenicu se pripremaju i razne palačinke sa svim vrstama nadjeva.