Главная » 1 месяц » Питание ребенка в 11 мес.

Питание ребенка в 11 мес.

На первый взгляд, составить меню для малыша 11 месяцев не так сложно. Но следует обратить внимание на важные особенности питания.

С момента начала прикорма у мамы возникают дополнительные хлопоты, ведь ребенку в возрасте до года нужно давать только свежеприготовленные блюда, а это требует времени.

Меню для ребенка в этом возрасте обычно составляется с учетом грудного вскармливания дважды в день – утром и вечером. Смесь тоже следует давать дважды, если малыш – искусственник.

Пища подается в вареном, тушеном и паровом видах.
В меню ребенка 11 месяцев не должно быть острых приправ, картофельного крахмала или усилителей вкуса.
Допускается свежая зелень, а также соль и сахар в малых количествах.
Детскую пищу лучше всего разминать вилкой. Это уже не пюре, но и давать целые кусочки малышу еще рано – у него едва прорезалось несколько зубиков, да и жевательные навыки все еще находятся на стадии формирования.
Можно кормить карапуза 11 месяцев салатиками из сырых овощей, натертых на мелкой терке и заправленных оливковым или подсолнечным маслом.
Не пытайтесь включать в рацион максимальное количество продуктов.
В первую очередь меню должно содержать овощи, фрукты, крупы, мясо, рыбу и кисломолочные продукты.
Обращайте внимание на блюда, которые ребенку по вкусу. Например, если ему не нравится рис, не заставляйте его есть через силу.
Постарайтесь избегать продуктов, с высокой вероятностью вызывающих аллергию. Среди них: мед, орехи, шоколад, цитрусовые, экзотические фрукты.
Цельное молоко пока давать рано, оставьте его введение в меню до достижения ребенком одного года.
Все новые продукты вводите постепенно, раз в неделю, начиная с одной чайной ложки, и при этом следите за реакцией ребенка. При малейших признаках аллергии сразу же отменяйте новую пищу. Повторно «попытать удачу» можно будет через пару месяцев. При необходимости обращайтесь за консультацией к педиатру.

Время кормлений

Рацион малыша 11 месяцев лучше разбить на пять приемов. Вот примерное меню.

Первое кормление утром. Лучше всего дать детскую смесь или грудное молоко.
Завтрак. Предложите малышу половинку желтка и приготовьте кашу. Ее можно сварить самостоятельно, а затем взбить при помощи блендера или протереть через сито. Либо используйте детскую кашу из пачки, запарив ее необходимым объемом кипятка. На десерт отлично подойдет пюре из фруктов и сок.
Обед. Приготовьте ребенку по рецепту пюре из кабачка, цветной капусты и заправьте его растительным маслом. В дополнение подойдет паровая котлета или тефтелька. Как вариант: можно предложить крохе овощной суп с рисом или перловкой и соорудить салат, натерев свежие овощи и заправив их оливковым маслом.
Ужин. В качестве ужина дайте ребенку 150 мл нежирного кефира, около 30 г творога и 60 г фруктового пюре. Если малыш очень подвижен, то ему подойдет вариант ужина с овощным пюре вместо фруктового. Можно разнообразить меню добавлением крупы. На десерт, так же как на обед, дайте сок или пюре из фруктов. Вечером лучше избегать мяса – питание должно быть легким.
Перед сном дайте крохе грудное молоко или детское питание, а также кефир.

Как разнообразить рацион

Карапуз в возрасте 11 месяцев особенно требователен к своему ежедневному меню. Мамочке придется постараться сделать его вкусным, полезным и разнообразным, найти подходящие рецепты. Из доступных и разрешенных маленьким деткам продуктов можно создать настоящие лакомства.

Чтобы обеспечить крохе полноценный и здоровый рацион питания, можно комбинировать блюда собственного приготовления с промышленными консервами, предназначенными специально для детей.

В ежедневное меню ребенка 11 месяцев должны входить многие продукты питания, потребляемые взрослыми, а именно: кисломолочные продукты, овощи, крупы, рыба, мясо, компоты и супы.

Стол малыша легко разнообразить, грамотно смешивая отдельные ингредиенты. После каждого употребления «взрослой» пищи малышу нужно предлагать грудное вскармливание. Существует и перечень продуктов, которые давать на пробу еще рано.

Творог

Согласно научным исследованиям, которые проводились организациями по поддержке грудного вскармливания, белка, содержащегося в грудном молоке, ребенку хватает до года. Спустя 12 месяцев от рождения малыша объем молока у кормящей мамочки, как правило, снижается. Поэтому ближе к 11 месяцам ребенку нужно начинать давать творог.

При этом магазинный творог или деревенский не подойдут, поскольку содержат вредный для крохи казеин, который не усваивается желудочно-кишечным трактом малыша.

Оптимальным вариантом станет детский творожок или продукт, полученный на детской молочной кухне.

Мясо

Мясное питание – еще один ценный источник белка. В меню с 11 месяцев можно начинать вводить , язык и сердце. Выбирайте нежирные сорта. Подойдут филе кролика и индейки, телятина и говядина. Можно давать постную свинину и курятину.

Мясо измельчите в пюре. Добавляйте его к кашам, лепите из него фрикадельки или небольшие котлетки для дальнейшего приготовления на пару. Но ни в коем случае не жарьте.

Рыба

Если у ребенка нет аллергии, питание можно разнообразить рыбными блюдами. Рыбу лучше выбирать речную, с белым мясом.

Тушку отварите, тщательно удалите косточки, измельчите и добавьте небольшое количество воды, молока или овощного бульона. Обычно рыбку примешивают к каше или овощам.

Рагу из кабачков

Что потребуется для приготовления этого блюда? Картофелина средних размеров, 1 кабачок в объеме около 60 г и листик капусты.

Сначала нужно очистить картофелину и порезать ее на порционные кубики.
Затем – выложить измельченный овощ в кастрюлю и добавить к нему капустный лист.
Залить продукты 100 г воды и поставить на огонь. Протомить не менее получаса.
Следующий шаг – обработка кабачка, который также нужно порезать кубиками и выложить в посуду к остальным овощам.
Тушить овощной состав следует четверть часа.
Когда продукты хорошенько разварятся, откинуть их на сито и тщательно процедить.
В полученную кашицу ввести теплую детскую смесь или сцеженное грудное молочко. Всего жидкости необходимо не более 5 ст. л.
Полученное рагу заправить растительным маслом – потребуется всего 1 ч. л.

Вкусные кнели

Для малыша в возрасте 11 месяцев можно приготовить по рецепту вкусные куриные кнели.

Потребуется: кусок белого хлеба, 1 желток, 150 г куриного филе, ½ стакана грудного молока или смеси, немного сливочного масла.

Филе пропустить через мясорубку дважды: сначала только мясо, затем – вместе с размоченным в молоке хлебом.
В массу ввести сырой желток и немного сливочного масла.
Смесь взбить и сформировать из нее небольшие кнели.
Подержать на пару до готовности.

Подрастая, детки всё больше познают мир и интересуются тем, что их окружает. Это относится и к еде. Новые вкусовые ощущения, запахи, консистенции интересуют малыша не меньше, чем игрушки. Составить меню ребенка в 11 месяцев не составит труда. Нужно лишь учесть особенности приготовления, объём порций и режим кормления.

Особенности питания

Приближаясь ко второму году жизни, ребёнок уже имеет представление о многих продуктах. Уже понятны его вкусовые пристрастия и капризы по поводу некоторой пищи. Но, так или иначе, ассортимент уже разнообразен.

Обычно, в ежедневном детском рационе присутствует:

Мясо нескольких видов.
Рыба нежирных сортов.
Много овощей.
Молочная, кисломолочная продукция.
Свежие фрукты и соки.
Мучные изделия.

Постепенно дополняется перечень блюд, и усложняется рецептура. Если раньше в приоритете было пюре, то питание ребенка в 11 месяцев уже не требует такого тщательного измельчения. Малыш самостоятельно жуёт и справляется с более крупными кусочками. Достаточно разминать их вилкой.

Не стоит полностью адаптировать меню под общее питание. Его пищеварительная система пока не в состоянии переварить некоторые продукты. Об этом нужно помнить, прежде чем кормить ребёнка жареной, маринованной, солёной, копчёной, консервированной, острой пищей. Сладости и полуфабрикаты тоже заносятся в стоп лист. Последствием может стать вздутие живота, нарушение пищеварения, болезненное состояние.

Полезные продукты

К этому возрасту, малыши уже интересуются столовыми принадлежностями, пытаются брать ложку, понимают, что кушают с тарелки и пьют из чашки. Возможно, пока самостоятельно не всё получается, но потребность подражать уже формируется. Блюда, имеющие необычную форму или приготовленные по новому рецепту, улучшают аппетит и упрощают процесс кормления.

Мясные и рыбные деликатесы

Из диетических сортов мяса готовятся разнообразные блюда в виде рагу, тефтелей, котлет. Выбирать стоит из телятины, говядины. Полезно мясо курицы, индюшки, кролика. В изделия из фарша вместо хлеба добавляется картофельное пюре. Благодаря ему, котлеты становятся мягче и нежнее. Хорошо жующие дети уже употребляют отварное мясо. Конечно, оно должно быть мелко нарезано. Допустимая ежедневная норма составляет 50-70 г. Мясо богато протеинами. Достаточно готовить такое питательное угощение 3-5 раз в неделю.

Для приготовления рыбы лучше выбирать филейные кусочки. Их можно отварить, потушить или приготовить на пару. Лучший вариант – белое мясо трески и хека. Немного лука и зелени дают разнообразие вкуса. Приучать к рыбному столу можно смешивая его с любимой кашей или овощами. Достаточно предлагать 2 раза в неделю порцию по 50 г.

К протеиновым продуктам можно отнести и яйца. Желтки необходимы для выработки организмом ферментов. Кроме того, они богаты витаминами, железом. В меню 11 месячного ребенка достаточно 1/3 части дважды в неделю. Его можно добавлять в каши, пюре, котлеты или просто разводить с кипяченой водой. Во избежание аллергии лучше отдать предпочтение перепелиным яйцам.

Растительная пища

Для ребенка 11 месяцев необходимо 1-2 раза в день кушать кашу. Она является базой всего рациона и желательно использовать её для совмещения с другими продуктами. Это может быть пюре из фруктов, йогурт. Популярны мультизлаковые рецепты. Они обеспечивают организм разнообразными комбинациями микроэлементов.

Почти во все блюда можно добавлять овощную начинку. К этому возрасту необходимы растительные волокна и витамины, содержащиеся в натуральной пище. Наиболее полезны все виды капусты, шпинат, тыква, картофель.

При искусственном вскармливании овощи стоят на втором месте после смесей. Каждый день необходимо готовить 200 г такой пищи. Обычно отваренные плоды разминают вилкой и сочетают с кашами или картофелем. Для ужина они отлично подходят как самостоятельное блюдо.

Полезной добавкой является свежая зелень. Это может быть петрушка, укроп и базилик. Их мелко нарезают и включают в состав овощных пюре, котлет.

Молочная продукция

Молочные продукты необходимы как основные источники кальция для укрепления костно-мышечной системы. Лёгкий домашний творожок или йогуртовый напиток отлично решают вопрос с полдником. Они же составляют основу запеканок, сырников, вареников.

В меню любому ребенку в возрасте 11 месяцев на каждую неделю обязательно нужно включать творог, йогурт, сметану, кефир, или молоко. К ним можно добавлять мелкие кусочки свежих фруктов или ягод. Полезна клубника, ежевика, малина, персик, абрикос. В общей сумме молочные продукты составляют 400-500 г в сутки.

Десерты

Фрукты очень полезны для растущего организма. Они содержат минеральные вещества и витамины. Но нужно очень осторожно вводить их новые разновидности.

Человек, кормящий фруктами, должен быть уверен, что они не обработаны химическими веществами для транспортировки и долгого хранения. Лучший вариант – ограничиться обычными яблоками, спелыми абрикосами, персиками и садовой клубникой.

В день понадобится около 100 мл сока из этих ингредиентов. Для развития жевательных рефлексов можно предлагать дольки, очищенные от кожуры. Фруктовые пюре добавляются в каши, запеканки, кисели.

Новые блюда

К 11 месяцам в привычное питание постоянно добавляются новые компоненты. Они приучают к разнообразию пищи, укрепляют иммунную систему, тренируют пищеварительный тракт и насыщают витаминами.

Особенности приготовления:

Супы могут быть только овощными. На зиму можно сохранить плоды в морозильной камере.
Мясо для фрикаделек лучше дважды прокрутить на мясорубке. Варят их отдельно от супа и соединяют только в готовом виде.
Овощи для салатов измельчают на тёрке, добавляют растительное масло. В зависимости от времени года, можно предлагать свежие либо варёные. В качестве заправке допустима сметана.
Макаронные изделия совмещают с пюре из мяса или рыбы. С вермишелью варят молочный суп.
Чтобы приготовить кисель, нужно для загустителя использовать не картофельный крахмал, а овсяную муку.

Желательно включать в 1-дневный перечень блюд разнообразные формы еды. Пюре легко усваивается, небольшие кусочки развивают жевательные мышцы, супы помогают приучить к ложке.

Примерный режим питания

Оптимальный режим питания предусматривает 5-ти разовое кормление. Интервал составляет в среднем 3 часа. Приветствуется обильное потребление жидкости в течение дня.

Примерное меню на 1 день:

Для раннего завтрака в 7-8 ч утра достаточно 200 мл грудного молока или смеси.
На завтрак в 10.00 предлагаются каша с фруктами или желтком, кисель.
Обед в 13.00 предполагает овощное пюре с мясной паровой котлетой, кусочек хлеба, салатик из перетёртой моркови с растительным маслом.
На полдник в 16.00 уместно предложить детский творожок, фруктовый йогурт и печенье.
Ужин в 18.00 может включать отварные овощи и кефир.
Поздний ужин перед сном в 21.00 завершается маминым молоком либо смесью.

Если грудничок ещё получает мамино молоко, не стоит его ограничивать. Пусть это будет, столько раз в день, сколько ему захочется.

Чтобы не было затруднений с вводом нового прикорма, можно пойти на хитрость и предложить их в необычной форме. Например, выложить на тарелке узором или добавить к любимым блюдам. Желательно максимально разнообразить меню и вызывать интерес к новым продуктам. Можно составить ребёнку компанию за обедом и показать, что все кушают одно и то же. Он невольно станет подражать родителям.

Любая пища для ребёнка должна быть свежеприготовленной. В одиннадцать месяцев оптимально 4-5 разовое питание. Организм постепенно адаптируется к такому режиму и самостоятельно регулирует работу пищеварительной системы. Не стоит перекармливать. Лучше увеличить физическую активность. Это обеспечит хороший аппетит и сделает процесс питания приятным.

Еще совсем недавно малыш питался только маминым молочком, но растет он не по дням, а по часам, а потому меню ребенка в 11 месяцев – это полноценный рацион, который включает практически все необходимые для развития малыша продукты.

Лишь некоторые продукты не следует вводить ребенку до года, а то и до двух, из-за плохой их усваиваемости организмом и аллергенности. Это цельное коровье молоко, рыба, мед, цитрусовые фрукты и различные сладости (шоколадные конфеты и продукты, содержащие шоколад).

Кроме этого, конечно же, не нужно давать малышу разнообразные экзотические фрукты, орехи, острые специи, а также продукты, содержащие, различные пищевые добавки, в том числе и крахмал.

Меню ребенка в 11 месяцев на грудном и искусственном вскармливании уже не отличается. Практически все продукты присутствуют в рационе и того, и другого. А мамино молочко или адаптированная смесь дается сейчас уже дважды в день – после пробуждения и перед сном.

Некоторые малыши могут и среди ночи проснуться, чтобы покушать, но это относится лишь к тем, кого кормят грудью, а вот искусственникам положен ночной перерыв в питании.

Чем кормить ребенка в 11 месяцев – примерное меню

Чтобы не тратить драгоценного времени на спешную готовку еды для голодного малыша, рекомендуется заранее продумать меню ребенка 11 месяцев на неделю. Тогда под рукой всегда будут необходимые продукты, и маме будет гораздо проще ориентироваться в том, все ли нужные компоненты питания получает младенец.

У одиннадцатимесячного малыша столько же приемов пищи, как и у старшего ребенка – пять, но распределены они несколько иначе, нежели у взрослых. Это знакомые нам завтрак, обед и ужин, но в дополнение к ним есть утреннее и вечернее кормление смесью или грудным молоком.

Завтрак

На завтрак деткам в обязательном порядке предлагают разнообразные кашки – гречневую, рисовую, кукурузную. Ее можно готовить на смеси или специальном детском молочке. Если у малыша аллергия на молочный сахар (лактазу), то каша на воде – тоже подходящий вариант.

Каша для детей может быть фабричного производства, или же приготовленная самостоятельно, когда крупу предварительно измельчают на кофемолке – все зависит от желания мамы и предпочтений малыша. В качестве десерта к кашке хорошо подойдет фруктовое пюре.

Обед

В одиннадцать месяцев малышу в обед уже можно предложить первое и второе. Чтобы готовка не занимала много времени, мясные полуфабрикаты лучше всего делать сразу на неделю, после чего их порционно замораживают и по мере необходимости размораживают и готовят на пару или отваривают.

Ребенку до года не варят на мясном бульоне – он будет овощным, с добавлением круп, можно добавить фрикадельки, отваренные в отдельной кастрюле. На второе следует приготовить овощное пюре – картофельное, кабачковое, тыквенное или из цветной капустой со шпинатом. В него добавляют немного сливочного или растительного масла. К пюре полагается паровая котлетка или тефтелька.

Ужин

По правилам деткам на ужин следует предложить кисломолочные продукты – кефир и творожок, которые можно дополнить фруктами или же фруктовым пюре. Если такого набора продуктов оказалось маловато, то на ужин следует приготовить что-то более калорийное – кашу или овощное пюре, а вот мяса в это время суток следует избегать.

Некоторые детки после каждого полноценного кормления просят грудь – не стоит им в этом отказывать, так как организм малыша еще не готов полностью перейти на «взрослую» пищу.

Если ребенок категорически отказывается от творога, из него получается отличная – полезная и вкусная пища для малыша любого возраста. При желании в нее можно добавить фрукты или натертую морковь.

Важным и актуальным является вопрос о том, каким должно быть питание ребенка в 11 месяцев, ведь в таком возрасте происходят серьезные изменения в рационе малыша и нужно тщательно следить за тем, чтобы нововведения не нанесли вреда здоровью.

Главным изменением является полное отлучение от грудного вскармливания (или отучение от специальных адаптированных смесей). В одиннадцать месяцев у малыша уже имеется 8 зубов, что дает возможность разнообразить его питание блюдами более плотной консистенции, что позволит активно развивать челюстную систему и жевательные навыки.

О том, чем кормить ребенка в таком возрасте, лучше всего проконсультироваться у врача-педиатра, чтобы избежать диспепсических расстройств желудочно-кишечного тракта и появления аллергических реакций у малыша.

Особенности рациона детей в 11 месяцев

Самым важным моментом является формирование четкого распорядка дня крохи, особенно пищевого режима. В одиннадцать месяцев в рацион питания должно входить пять кормлений, желательно с периодичностью в четыре часа . Это является наиболее оптимальным распорядком, так как в таком возрасте детская система пищеварения не способна принимать значительные объемы продуктов, и поэтому лучше кормить ребенка чаще, но меньшими порциями, что способствует лучшему перевариванию пищи.

Помимо благоприятного воздействия на желудочно-кишечный тракт, пятиразовое кормление позволяет сформировать у малыша привычки, например, прогулка после завтрака или сон после ужина.

Это сделает жизнь родителей проще и благотворно повлияет на самочувствие и настроение ребенка.

Примерный рацион питания выглядит следующим образом:

6:00 - первый завтрак: молочная смесь или кефир с печеньем;
10:00 - второй завтрак: каша (любая, которая не вызывает аллергии у ребенка, можно использовать специальные готовые каши или приготовить самостоятельно), половина яичного желтка, фруктовый сок или чай, печенье;
14:00 - обед: суп на мясном бульоне с мясом, овощами, крупами, хлеб (или сухарик), пюре из фруктов, творог, сок из фруктов;
18:00 - первый ужин: пюре из овощей, пюре из мяса или рыбы (можно просто измельченное на кусочки), каша, котлета на пару;
22:00 - второй ужин: кефир или творог, фруктовый сок.

Основные принципы питания детей до года

Несмотря на все большую схожесть с взрослым рационом питания, меню питания ребенка в 11 месяцев имеет свои особенности:

Пища должна быть сбалансированной, содержать необходимое количество витаминов, минеральных комплексов, обладать достаточной энергетической ценностью.
В меню должны входить каши, кисломолочные продукты, рыба, мясо, овощи, фрукты, хлеб.
Пища должна быть тушеной, вареной, приготовленной на пару, но ни в коем случае не жареной.
Продукты, которыми питается ребенок, не должны содержать никаких специй, искусственных заменителей сахара, картофельного крахмала, также рекомендовано минимальное добавление соли или сахара.
Степень измельчения фруктов и овощей - не обязательно перерабатывать все фрукты или овощи до состояния пюре. В одиннадцать месяцев уже можно готовить салаты из овощей, просто натирая ингредиенты на мелкую терку и добавляя растительное масло, а фруктовые пюре (например, банановое) - просто измельчать вилкой.
Используйте для кормления малыша овощи, фрукты и другие продукты, которые не вызовут аллергических реакций. В связи с этим следует исключить из рациона питания цитрусовые фрукты, экзотические фрукты и овощи, мед, морепродукты, орехи, с осторожностью следует отнестись к приему цельного молока.
Кормление новым продуктом питания необходимо начинать с минимальных порций, чтобы убедиться, что у ребенка нет аллергической реакции.

Что нужно учесть при выборе продуктов питания?

Питание ребенка в 11 месяцев должно быть разнообразным и сбалансированным, так как в этом возрасте дети уже достаточно активны и поэтому расход энергии значительно увеличивается. В 11 месяцев у детей уже формируются определенные вкусовые пристрастия, которые важно выявить, что может значительно облегчить кормление в дальнейшем. Питание должно быть разнообразным, но это не значит, что нужно давать сразу же все продукты. Формируйте меню таким образом, чтобы пища каждый день немного отличалась, но при этом обязательно было первое блюдо (суп), каша и молочные продукты.

Выбор молочных продуктов питания - тоже дело не такое простое, как может показаться на первый взгляд: для безопасности здоровья малыша лучше всего использовать продукты со специальной детской молочной кухни, где они проходят необходимую обработку. Мясо является важнейшим источником белка для растущего организма. Лучше всего выбирать нежирное мясо (кролик, куриное филе, индейка, телятина) , в 11 месяцев уже можно вводить субпродукты - телячий язык, печень. Рыбу лучше выбирать речную и не жирную. Введение морской рыбы лучше отложить, так как она содержит большое количество йода, на который может возникнуть аллергия. При приготовлении ее нужно тщательно отделять от костей.

Критерии оценки нормального рациона у ребенка

Питание в одиннадцать месяцев закладывает основу дальнейших пищевых привычек и пристрастий. Понять, правильно ли вы подобрали рацион питания малыша, можно по нескольким признакам:

отсутствие аллергических реакций;
ребенок гармонично развивается - масса тела соответствует росту и возрасту малыша;
кроха имеет хорошее настроение, не раздражителен, ведет себя бодро и активно;
малыш хорошо спит;
зубы прорезываются вовремя;
психическое и умственное развитие соответствует возрасту;
нормальные анализы крови, переносимость прививок.

Если же дети не получают достаточного количества витаминов, минералов или просто недостаточное количество калорий содержится в питании, то это будет проявляться в виде физических патологий, авитаминоза, отставании в физическом и умственном развитии.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Составлять меню ребенка 11-12 месяцев, кажется, несложно. Крохе можно кушать уже многие продукты, почти все, что присутствуют на родительском столе. Но здесь мама сталкивается с другой проблемой. Количество готовки увеличивается многократно, ведь малышу нужно всегда предлагать свежие блюда. Как продолжать кормить малыша вкусной и здоровой пищей и не поселиться на кухне? Такое возможно, если придерживаться меню ребенка в 11 месяцев от Союза Педиатров.

Особенности меню в 11 месяцев

Примерное меню ребенка в 11 месяцев на грудном вскармливании составляется с учетом двух кормлений грудным молоком. Искусственник продолжает получать смесь, также дважды в сутки. Для данных кормлений идеально подходят первое утреннее, после пробуждения, и последнее вечернее, перед отходом ко сну.

Другие особенности режима питания ребенка в 11 месяцев представлены ниже.

Блюда готовим на пару, тушим и отвариваем. Если в вашей семье принято питаться такой пищей, поздравляем: тушеные рагу и каши готовить отдельно уже не нужно. И малыш может кушать то, что кушают другие члены семьи.
Специй, картофельного крахмала и подсластителей в меню малыша присутствовать не должно.
Измельчать пищу до однородной массы не нужно, но размер «кусочков» все еще отличается от взрослой еды. Удобнее всего разминать овощи вилкой, а мясо и рыбу разделять на волокна.
Меню ребенка в 11 месяцев на неделю должно включать разнообразные продукты, но не нужно пытаться слишком «раздуть» его. Главное, чтобы в нем присутствовали крупяные каши, овощи, фрукты, мясо и рыба, кисломолочные продукты. А вот какие их виды ест ребенок, уже не важно. Например, если он любит только овсянку, но отказывается от риса, пусть кушает овсянку. Или из фруктов кушает только яблоки (пюре, соки), а другие не ест, - это тоже нормально.
Когда 11 месяцев ребенку, питание и меню не должны включать агрессивные аллергены: цитрусовые, экзотические фрукты, орехи. Цельное молоко в неразбавленном виде оставьте на возраст после года.

5 приемов пищи в течение дня

Итак, чем можно кормить ребенка в 11 месяцев? Меню его разделяют на 5 приемов пищи, выбирая следующие продукты для каждого из них.

Первое кормление - смесь (для примерного меню ребенка в 11 месяцев на искусственном вскармливании) или грудное молоко. Объем составляет 200 мл.
Завтрак - всегда только каша с половинкой желтка. Можно использовать кашку из пачки, просто запарив ее 150 мл воды. Или сварить кашу самостоятельно, после чего взбить ее в блендере или один раз протереть через сито. На десерт - фруктовое пюре граммов 30-40 и сок.
Обед - приготовьте крохе овощное пюре из кабачка, цветной капусты и картофеля, заправленное растительным маслом. К нему сделайте паровую котлетку или тефтельку (приготовьте их сразу на несколько дней, а затем отправьте в морозилку. По мере необходимости доставайте их и отваривайте на пару). Можно сварить овощной суп с крупой, например, с рисом или перловкой. И даже сделать салат из свежих овощей, натертых на терке, с растительным маслом.
Ужин - согласно таблице меню ребенка в 11 месяцев включает стандартный набор для ужина: 150 мл кефира, до 30 граммов творога и 60 граммов фруктового пюре. Можно ли чем-то заменить данный перечень, если он кажется недостаточным? Для подвижного малыша, который кушает в 18.00 с большим аппетитом, можно воспользоваться рецептом «взрослого» ужина, например, снова приготовить овощное пюре или комбинированное с крупой. Тяжелые продукты вроде мяса вечером давать не нужно. На десерт также предложите фруктовое пюре или сок.
Перед сном дайте малышу кефир, смесь или грудное молоко.

Рецепты для крохи

Как сделать более интересным и вкусным меню ребенка 11 месяцев? Рецепты из знакомых ему продуктов помогут в этом!

Рагу с кабачками

Запеканка из творога и морковки

Куриные кнели

Если использовать в питании крохи промышленные детские консервы, вы обеспечите ему вкусное и здоровое меню, а себе - больше свободного времени. Комбинируйте промышленные пюре с мясными и рыбными тефтельками собственного приготовления. Или добавляйте к овощным пюре, сваренным самостоятельно, готовые мясные суфле из баночек.