Какие овощи можно ребенку в 7. Режим дня и рацион питания семимесячного крохи

В семь месяцев малютка становится более активным: уверенно сидит, энергично ползает на четвереньках и даже стоит, держась за опору. Постоянно двигаясь, организм тратит много энергии, и потому ребенку необходимо полноценное меню.

Пищеварительная система малыша еще только дозревает и не может усвоить ту пищу, которая подходит взрослым. Однако младенец требует гораздо больше питательных веществ, чем взрослые. Объем желудка маленького человечка еще очень мал, поэтому меню должно состоять из питательных и легких блюд.

Каждый новый вид прикорма в рацион новорожденного как на грудном, так и на искусственном вскармливании нужно вводить очень осторожно, предварительно проконсультировавшись с педиатром, который наблюдает карапуза с рождения. Давать пробовать незнакомый продукт питания необходимо только полностью здоровому младенцу. Нужно обратить внимание на общее самочувствие. Если кроха страдает сильными срыгиваниями или аллергическими реакциями, то лучше отложить знакомство с новым блюдом и обратиться за консультацией к врачу-аллергологу.

Основные принципы прикорма

Рацион новорожденного необходимо составить правильно, учитывая энергетические потребности. От ответственного подхода мамы и врача-педиатра к вопросу питания непосредственно зависит здоровье, крепкий иммунитет и полноценное развитие маленького человечка. Многие родители стремятся быстрее ввести в меню малютки взрослую пищу, не соблюдая при этом необходимых правил. Это чревато проблемами в пищеварительной системе малыша и развитием аллергических реакций.

Существуют несколько общих правил для введения взрослой пищи.

• Прикорм необходимо давать в маленьких количествах, начинать лучше с неполной чайной ложечки. Затем дозу медленно увеличивают до нужного количества, отслеживая реакцию ребенка. Через две недели кроху можно кормить полной порцией продукта, соответствующей его возрасту.
• Нельзя вводить несколько незнакомых продуктов питания сразу, так как невозможно будет отследить, как отреагирует крошка на тот или иной компонент. Новые блюда предлагают постепенно, отводят на каждое минимум две недели.
• Пища малыша в 7 месяцев должна измельчаться до пюреобразного состояния. Для приготовления пюре обычно используют мясорубку или блендер. Переход к более грубой и твердой пище должен происходить постепенно, чтобы малышу было проще привыкнуть.
• Обычно новую еду предлагают в утренние часы, чтобы иметь возможность проследить за реакцией малыша на новый продукт питания в течение дня.
• Во время введения нового блюда нужно соблюдать режим питания семимесячного крошки и стараться не перегружать его желудок на ночь.

Новорожденный должен получать адаптированную смесь, как и раньше. Новый вид прикорма всего лишь обеспечивает энергию в дополнительном объеме. Несмотря на то, что многие мамы хотят перевести ребенка на взрослое питание, заменив им смесь полностью, этого делать категорически нельзя. Новорожденный на искусственном вскармливании должен есть смесь до года, так как она является главным источником витаминов и полезных веществ. В возрасте семи месяцев кроху кормят заменителем грудного молока два-три раза в сутки и более, наблюдая за его аппетитом.

В зависимости от того, со скольких месяцев начат прикорм, в питании малютки на искусственном вскармливании уже должны присутствовать молочные каши, овощи, соки и фрукты. Каким образом еще можно внести разнообразие в питание ребенка семи месяцев?

К основному рациону семимесячного карапуза постепенно можно добавить четыре полезных продукта: творожок, мясное пюре, яичный желток и кефир. В этом возрасте у деток обычно начинают появляться первые зубки, поэтому можно ввести в меню хлебные сухарики как в размоченном, так и в сухом виде.

Продукты, употребляемые малюткой, должны быть безопасны. Можно использовать заводскую продукцию или готовить пищу самостоятельно в домашних условиях из качественных и свежих ингредиентов.

Овощные блюда

В семь месяцев в меню новорожденного на искусственном вскармливании должны присутствовать овощные пюре, оказывающие положительное влияние на желудочно-кишечный тракт крохи и являющиеся незаменимым источником витаминов и микроэлементов.

Обычно семимесячный карапуз уже ест капусту и кабачок. К этому рациону можно добавить тыкву или морковь. Эти продукты содержат витамин А, так необходимый для глаз малыша. Давать оранжевые овощи нужно очень осторожно, помня, что они могут вызвать аллергию. Можно предложить малютке горошек и фасоль. Их желательно смешивать с другими овощами, так как в чистом виде бобовые могут раздражать пищеварительную систему новорожденного.

В связи с растущими энергетическими потребностями ребенка в семь месяцев, увеличивается и порция блюда. Она составляет около 180–220 грамм, в зависимости от аппетита крохи. В овощи добавляют одну чайную ложку хорошего растительного масла.

Несомненная польза каши

Каша в меню новорожденного на искусственном вскармливании — незаменимое блюдо. Одна порция каши должна составлять около 150-200 мл. В этом возрасте карапуз уже ест кашки без глютена: кукурузную, рисовую и гречневую.

Можно попробовать предложить овсяную кашку. Добавлять в нее коровье или козье молоко не рекомендуется, для этого лучше подойдет привычная смесь, которую обычно ест младенец. Кашу готовят самостоятельно из обычных круп, перемалывая блендером, или покупают готовую, промышленного производства.

Кефир и творог

В молочных продуктах – детском кефире и творожке – содержатся очень важные минеральные вещества, такие как кальций, а также белок. Их присутствие в питании маленького человечка очень важно, особенно если он не на грудном вскармливании. Меню малютки на 7-8 месяце жизни можно разнообразить специальным творожком и кефиром для младенцев. Предлагать их надо постепенно, чтобы не навредить пищеварительному тракту и почкам малыша, а также не вызвать аллергию.

Сначала порция кефира должна составлять не более 20 мл, постепенно увеличиваясь до 100 мл в день. Норма творога составляет 30 г в сутки. Если у крошки вдруг возникнут проблемы с пищеварением или аллергические реакции, необходимо отложить введение молочных продуктов до года, предварительно посоветовавшись с врачом-педиатром.

Такие вкусные фрукты

Рацион младенца-искусственника должен быть не только полезным, но и вкусным. Скорее всего, в семь месяцев карапуз уже употребляет нейтральные фрукты: зеленое яблоко, грушу и банан. В меню малютки можно включить другие виды ягод и фруктов, например абрикос или персик. Обычно из фруктов готовят пюре или добавляют в кашу на завтрак.

Мясо в рационе новорожденного

Мясо – ценный источник железа. В меню семимесячного младенца обязательно нужно включить мясное пюре, чтобы избежать анемии. Пищу можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Для ребенка будут полезны такие виды мяса, как нежирная телятина, кролик или индейка. Начинать нужно понемногу, постепенно увеличивая количество до 60-70 грамм в день.

Для приготовления пюре из мяса дома его необходимо хорошо отварить и перетереть блендером. Чтобы новорожденный ел с удовольствием, к мясу можно добавить овощи.

Польза яичного желтка

В меню малыша на искусственном вскармливании самое время ввести куриный или перепелиный желток, который нужно сварить вкрутую. В нем масса полезных веществ: белок, железо, фосфор, а также незаменимые жиры и витамины. Чтобы избежать аллергических реакций, эту пищу нужно предлагать маленькому человечку осторожно, в небольших количествах, постепенно увеличивая дозу, наблюдая за реакцией организма ребенка. Желток разводят адаптированной смесью, а также подмешивают в кашу или овощи. Предлагать такой продукт крохе необходимо два раза в неделю.

Меню ребенка

Примерный рацион семимесячного ребенка:

Полезный совет

Если маленькому человечку в 7 месяцев не хватает пяти приемов пищи в сутки, можно покормить его смесью в ночное время. Однако перед тем как менять питание малыша, необходимо получить консультацию специалиста.

Для некоторых родителей процедура введения прикорма становится соревнованием. В попытках обязательно накормить кроху меняется сама суть прикорма. Ее основная цель – знакомство с новыми продуктами, культурой питания, необычным вкусом. Если карапузу это неинтересно, значит, его организм еще физиологически не сформировался для прикорма.

Ни в коем случае нельзя заставлять малютку есть через силу. Также не стоит в процессе кормления ругать его, включать телевизор и устраивать представления. Пройдет время, и малыш сам захочет попробовать интересную и яркую еду.

В первый год жизни ребенок очень активно развивается, по мере роста малыша происходит формирование пищеварительной, кровеносной, нервной систем, костно-мышечного скелета, идет быстрый рост тканей и органов. Определяясь, чем кормить ребенка 7 месяцев, следует знать, какие именно физиологические процессы в организме малыша происходят в этом возрастном периоде. В соответствии с ними формируется рацион ребенка 7 месяцев, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

Несмотря на индивидуальность развития каждого малыша, существуют общие закономерности, которые важно учитывать, чтобы понимать, почему и чем кормить 7 месячного ребенка. Итак, после полугода у детей:

• К 7-8 месяцам практически сформирована микрофлора кишечника, что позволяет легче адаптироваться к новым видам пищи и успешнее их перерабатывать;
• Прекращается частое срыгивание пищи. Почти сформирован клапан между пищеводом и кишечником, да и ребенок большую часть бодрствования проводит в вертикальном положении, что способствует лучшему удержанию пищевых масс в кишечнике;
• Значительно увеличивается двигательная активность, малыш много ползает, пытается стоять, активно готовится к ходьбе, в процессе затрачивая много энергии. Только материнское молоко или адаптированные молочные смеси не в состоянии обеспечить детский организм нутриентами для нормального функционирования и роста в необходимом объеме;
• В 6-7 месяцев начинается прорезывание зубов, для формирования которых малышам требуется дополнительное поступление кальция и витаминов, необходимых для его усвоения.

Следовательно, в рацион ребенка 7 месяцев необходимо вводить новые продукты, которые в достаточном количестве обеспечат его питательными веществами, витаминами, микро- и макроэлементами.

Чем кормить ребенка 7 месяцев: меню

Несмотря на то, что основной пищей для ребенка 7 месяцев все еще остается грудное молоко или детские молочные смеси, для улучшения качества питания в рацион следует вводить каши, мясные и рыбные блюда, творог, кефир, сыр, пюре из разных овощей, свежие фрукты.

Важно, прежде чем кормить ребенка 7 месяцев новым прикормом, отследить его реакцию на непривычную пищу. Для этого каждое новое блюдо вводится постепенно, начиная с небольшого количества, и если нет аллергических проявлений, ухудшения аппетита, проблем с пищеварением, объем порции можно увеличивать.

Рассмотрим, в какое время и чем кормить ребенка 7 месяцев, находящегося на грудном вскармливании. Примерное дневное меню малыша:

• 6:00-7:00 – кормление грудью;
• 10:00-11:00 – овощной суп на мясном бульоне (20 г), пюре из овощей с половиной желтка, сваренного вкрутую, и чайной ложкой растительного масла, лучше оливкового или кукурузного (150 г), мясное, рыбное или печеночное суфле (10-30 г), фруктовый сок (5-6 ч ложек);
• 14:00-15:00 – кормление грудью, фруктовый сок (5-6 ч ложек);
• 18:00-19:00 – приготовленная на молоке или воде каша гречневая, рисовая или овсяная (150 г), свежеприготовленный детский творожок (4 ч ложки) или кефир (50-70 г), фруктовое пюре или скобленое яблоко (3 столовые ложки);
• 22:00-23:00 – кормление грудью.

Молочно-крупяные каши – хороший источник растительного белка, крахмала, клетчатки, минералов и витаминов, при аллергии у малыша на коровье либо козье молоко каши варятся на воде и разбавляются сцеженным молоком или детской смесью до средней густоты. В гречневой крупе содержится много витаминов и железа, а в рисе – крахмала, в этих кашах отсутствует клейковина (глютен), которая обычно вызывает аллергические реакции у детей, поэтому их первыми вводят в меню. Начинать прикорм кашами следует с приготовления их из одной крупы, в дальнейшем можно использовать крупяную смесь. После гречневой и рисовой можно начинать прикорм овсяной кашей, но делать это необходимо особо осторожно, поскольку овсяные хлопья содержат глютен и могут спровоцировать аллергию.

Прежде чем кормить ребенка 7 месяцев манной кашей, важно знать, что манная крупа в большом количестве содержит белки, биологическая ценность которых чрезвычайно низка, крахмал и глютен. В ней практически нет необходимых малышам пищевых волокон, и низкое содержание жиров. Поэтому в современной педиатрии аргументированно рекомендуется вводить в рацион ребенка манную кашу как можно позже.

Овощное пюре готовится так же, как и для деток более раннего возраста, но с 7 месяцев его можно смешивать c измельченным отварным мясом (кролик, телятина) или говяжьей печенью.

Обязательно в ежедневном рационе в 7 месяцев должен быть детский творожок и кефир, которые можно готовить дома или брать на молочной кухне.

Чем кормить ребенка в 7 месяцев, если пропало молоко

На седьмом месяце кормления у матери может начаться очередной лактационный криз: при этом, при соблюдении рекомендаций педиатра обычно молоко снова прибывает. Но если лактация не восстанавливается, необходимо определиться, чем кормить ребенка в 7 месяцев, если пропало молоко.

Малыш находился на естественном грудном вскармливании до 7 месяцев, и это очень хорошо. Значит, в первые месяцы жизни он получал все необходимые нутриенты, а за счет антител, содержащихся в материнском молоке, хорошо укрепил свой иммунитет. Ребенок вполне готов перейти на кормление молочными смесями без особого вреда для состояния здоровья. При переходе на искусственное вскармливание следует подобрать наиболее подходящую вашему малышу смесь и сократить число кормлений с 6 до 5 раз, поскольку для полного переваривания смеси необходимо больше времени.

Чем кормить 7 месячного ребенка при искусственном вскармливании, примерное время и меню:

К 7 месяцам малыш уверенно сидит, поэтому всю еду, кроме грудного молока или смесей, ему уже следует давать с ложки. Хорошо приобрести специальный детский стул и поставить его на общей кухне. Таким образом, ваш ребенок будет обучаться навыкам взрослой жизни, лучше социально адаптироваться и узнавать окружающий мир. Не следует также пресекать стремление малыша самостоятельно взять в руки ложку и пытаться есть.

Вы правильно определили, чем кормить ребенка 7 месяцев, если ваш малыш активен, хорошо развивается, увлеченно познает окружающий мир и не испытывает проблем с пищеварением. Он получает в достаточном количестве сбалансированное питание, обеспечивающее организм необходимыми для роста и развития питательными веществами. На седьмом месяце дети в среднем набирают 500-600 г веса и подрастают на 2 см.

Видео с YouTube по теме статьи:

Ваш малыш уверенно сидит, очень любознателен и открыт всему новому? Это верные признаки того, что в вашем доме живет семимесячный подрастающий ребенок, питание которого с каждым днем становится все разнообразней. И хотя он пока все еще нуждается в материнском молоке, на столе должны появляться новые «взрослые» продукты, ведь кроха растет, и ему нужно восполнять потери энергии в достаточном количестве. Как выглядит меню ребенка в 7 месяцев? Какими блюдами пополняется его рацион в этот период?

Мясо

Мясо - необходимый элемент питания, который вводится в рацион 7 месячного малыша как важный источник белка, витаминов группы B и PP, а также железа, магния, калия и фосфора. Благодаря такому составу, детям, страдающим анемией, или карапузам на искусственном вскармливании могут порекомендовать ввести мясо в прикорм с 6-ти месяцев. То же правило действует, если кроха плохо набирает вес.

Мясной продукт дается в виде готовых консерв, продающихся в баночках и прошедших огромное количество проверок, или готовится в домашних условиях. Для деток первого года жизни используют диетические сорта мяса: телятину, говядину, кролика, индейку, курицу. Субпродукты, такие как печень и сердце, пока лучше не давать.

Начинают кормить мясом с миниатюрной порции, буквально пол чайной ложечки, постепенно увеличивая ее. Этот продукт, как никакой другой, способствует развитию жевательных мышц, однако на седьмом месяце его необходимо подавать измельченным, доведенным до пюреобразного состояния.

Обычно мясо отваривают, измельчают в блендере или мясорубке и дают вместе с супчиком или овощным пюре. Другой вариант: сначала делается фарш, дважды пропущенный через мясорубку, из которого формируются котлетки, готовящиеся на пару. Самыми нежными мясными блюдами считаются пудинг и суфле (за счет добавления в них молока и хлеба), рецепты которых можно без труда отыскать на кулинарных сайтах.

Пудинг из мяса ваш ребенок оценит по достоинству

А можно ли давать детям бульон? Мнения здесь неоднозначны. Одни считают его чрезвычайно полезной составляющей детского питания, другие - смесью из вредных отходов при варке мяса. И те и другие имеют зерно истины. Поэтому, решившись кормить кроху бульоном или готовить на нем супчик, помните, что он должен быть вторичным, то есть первая порция воды после некоторого времени варения сливается и заливается новая. Дают такой отвар в малом количестве, первоначально по чайной ложке.

Яйца

Несмотря на то, что яичный желток способен вызвать аллергию и вводится в прикорм с особой осторожностью, нельзя недооценивать его явные преимущества, в частности то, что он содержит полиненасыщенные жирные кислоты, фосфор с железом, а также жирорастворимые витамины A, D и E.

Первый раз желток (не целое яйцо) дают утром в количестве 1/8 части и наблюдают за реакцией. Если все нормально, последующие порции увеличивают. Норма для 7 месячного малютки - по пол-яйца до 3-х раз в неделю. Деткам-аллергикам рекомендуется начать знакомство с перепелиного яйца.

Каши

С некоторыми из представителей каш кроха уже наверняка подружился. Рассмотрим положительные стороны основных видов:

• Гречневая богата железом и другими микроэлементами, прекрасно усваивается, оригинальная по вкусу.
• Рисовая считается очень питательной кашей, которая, к тому же, полезна малышам, склонным к жидковатому стулу.
• Кукурузная - один из лучших вариантов для аллергиков, так как не содержит глютена и за счет клетчатки регулирует работу кишечника, Кукурузная каша – это хорошая профилактика запоров, хотя не каждый взрослый регулярно ее употребляет и может сомневаться в целесообразности кормления ею детей.

Продолжайте давать кашу ежедневно малышу. Для разнообразия можно добавлять овощи, например, тыкву. Она не только обогатит блюдо полезными свойствами, но и придаст ему красивый аппетитный вид.

Фрукты

Вашему ребенку очень понравятся пюре из яблок, груш, измельченные бананы. О последних хочется сказать отдельно: хотя банан - еда заморская, кажется, что этот фрукт идеален для прикорма.

Дети очень любят бананы

Судите сами: они не вызывают аллергии, хорошо усваиваются, содержание витамина C практически как у цитрусовых, а большое количество витамина K делает их полезными для сосудов и сердца. Входящий в состав крахмал в процессе переваривания расщепляется до глюкозы, столь необходимой в этом возрасте. Банановое пюре легко приготовить самому дома: достаточно хорошо размять его вилкой или измельчить в блендере. Ребятишкам постарше нравится самим освобождать банан от кожуры и съедать его.

Кисломолочная продукция

Детки, которые находятся на грудном вскармливании, имеют возможность получать ежедневно лучшее в мире молочко, созданное специально для них. В отношении коровьего молока педиатры сходятся во мнении, что до года его давать не стоит ввиду тяжести для переваривания и возможных аллергических реакций. Зато кисломолочные продукты - пожалуйста.

Распространенной едой такого типа является творог и кефир. Творожок - общепризнанный источник кальция, кефир - весьма полезен для хорошего пищеварения.

Напитки

Кроме воды, которую, как считается, невозможно заменить ни одной другой жидкостью, детям можно варить компот из сухофруктов, летом из свежих яблок. Когда малыш привыкнет к такому питью, в компот можно дополнить грушей, черносливом, замороженными фруктами. Старайтесь не добавлять в него сахара, а если очень хочется подсластить, то совсем чуть-чуть.

Питание по расписанию?

Хорошо ли иметь режим питания? Безусловно! Кормление по расписанию, как и отход ко сну в одно и то же время, упорядочивает ваш день, помогает его продуктивно и максимально правильно спланировать. В большинстве случаев сохраняется 5-разовое питание. Ниже приводится примерное меню.

Для детей, в питании которых присутствует грудное кормление

Меню для искусственника:

Как воспринять отказ?

Как быть, если кроха наотрез отказывается от предложенного блюда? Что ж, как и любая другая личность со своими гастрономическими предпочтениями, он имеет на это полное право.

«Насильно мил не будешь»

У каждого ребенка свой темп введения новых продуктов питания. Если он отворачивается от одного из них, не настаивайте, недельки через две попробуйте предложить его снова. Чтобы оценить некоторые вкусы, например, капусту брокколи, нужно время.

Об этикете приема пищи

Ребенок взрослеет на глазах, поэтому 7 месячного малыша необходимо приучать к некоторым манерам поведения на кухне:

1. Так как кроха уже уверенно сидит, купите ему личный стульчик для кормления, отвечающий всем требованиям безопасности.
2. Пусть малыш стремится овладеть искусством пользования ложкой как способом самостоятельной добычи пищи. Морально настройтесь, что научиться управляться с ложкой сейчас важнее чистоты и порядка на вашей кухне.
3. Потребление пищи должно быть приятным занятием. Если малыш отказывается от определенного блюда, не кормите насильно. Но причину отказа попробуйте выяснить. Возможно, еда была слишком горячей.

Пришло время научиться есть ложкой самому

Пополняем кулинарную книгу

Многие задумываются над тем, чем кормить кроху, чтобы питание было разнообразным. Рецепты для детей, в общем-то, несложны в приготовлении. Возможно, приведенные ниже рецепты придутся по вкусу вашему ребенку.

Овсяная кашка с тыквой

Овсянка –12 гр, тыква – около 50 гр, 70 мл молока, 50 мл воды, сливочное масло на кончике ножа.

Тыкву промывают, очищая от семечек и кожуры, нарезают кубиками по 2 см, заливают горячей водой и тушат около 25 минут при закрытой крышке. После этого всыпается овсяная крупа, горячее молоко, процесс тушения продолжается еще минут 20 припускают на слабом огне. После приготовления все взбивается до состояния пюре с помощью блендера.

Рисовая кашка с яблоками

Яблочко – 40 гр, 10 гр рисовой муки, 30 мл воды, 70 мл молока, сливочное масло на кончике ножа.

Молоко доводят до кипения и всыпают рис, предварительно перемолотый в муку, постоянно помешивая. Варят в течение 5 минут. Очищенное яблоко натереть на терке, смешать с кашей и перемолоть в блендере. Добавить сливочное масло.

ПИТАНИЕ РЕБЕНКА В 6-7 МЕСЯЦЕВ

Прикорм ребенка на шестом месяце

С шестого месяца вы можете включать в рацион ребенка следующие продукты: яблоко, тщательно размятый банан или пюре из банана и яблока, размятая отварная морковь, картофель или пюре из моркови и картофеля, рисовый отвар, овсяная каша. Крупы, которые вы хотите использовать для каши, нужно сначала варить на воде и только потом добавлять молоко. Если у ребенка отмечались проявления рахита, готовьте каши на овощном отваре.

Приготовление каши Если вы хотите сварить молочную 10%-ную кашу (овсяную, гречневую, рисовую), как следует промойте крупу и варите ее в воде на малом огне. Когда крупа разварится, ее необходимо протереть через сито. Полученную массу заливают горячим молоком и варят несколько минут. Добавляют сахарный сироп, сливочное масло, немного соли. На 100 г каши необходимо 10 г крупы, 50 мл воды, 100 мл молока, 3-5 мл сахарного сиропа, 3 г сливочного масла. Порадуйте ребенка молочной кашей с тыквой. Готовится она так: вымытую и очищенную тыкву нужно нарезать кубиками, залить водой, добавить сахарный сироп и тушить 30 минут; затем добавить подготовленную - перебранную и промытую - крупу (овсяную, гречневую или рисовую) и тушить еще минут 30, до разваривания крупы; полученную кашу нужно протереть через сито, добавить нагретое молоко и довести до кипения; немного подсолить, положить сливочное масло. Вы можете по этой же рецептуре приготовить молочную кашу со свеклой, морковью, репой, а также с фруктами. На 100 г каши требуется 100 г тыквы, 10 г крупы, 75 мл воды, 50 мл молока, 4-5 мл сахарного сиропа, 3 г сливочного масла.

Прикорм ребенка в шесть-семь месяцев.

В 6,5-7 месяцев вы можете включить в меню ребенка следующие блюда: морковь с картофелем или морковь с рисом; цветная капуста с картофелем; нежирный мясной бульон (в 6,5 месяцев) и мясо (начиная с 7 месяцев); если организм ребенка уже достаточно хорошо справляется с блюдами прикорма, используйте фасоль, зеленый горошек, красную свеклу, капусту брокколи, сельдерей, готовьте овощные супы, каши (можно с овощами и фруктами), смешанные каши из нескольких видов зерна. С 6,5 месяцев можно потихоньку давать малышу нежирный мясной бульон. Лучше всего готовить бульон из телятины, А можете начать с куриного бульона. Как и все прочие блюда, приучайте ребенка к мясному бульону постепенно, начиная с 1-2 чайных ложечек. За 7-10 дней доведите объем даваемого ребенку бульона до 20-30 мл. Посматривайте за реакцией малыша. У некоторых детей бывают проявления экссудативного диатеза при приеме мясных бульонов. Если вы заметили симптомы диатеза, прекратите давать бульон, посоветуйтесь о дальнейшей тактике в отношении мясных блюд с участковым педиатром. Мясные бульоны принято давать перед овощными пюре (20-30 мл бульона - не более). Иначе вы снизите ребенку аппетит, и он откажется от основного блюда. С бульоном можете дать ребенку небольшой сухарик из белого хлеба.

Ребенок пробует мясо.

Начиная с семимесячного возраста, ребенок пробует мясо. Нежирное мясо (например, телятину) вы можете добавлять ребенку во все овощные блюда. Можно также добавлять в эти блюла желток куриного яйца. Можно давать ребенку и печень в виде пюре. Говяжью или свиную печень отваривают и протирают через сито. В получившуюся массу следует добавить немного бульона или молока. Это делают для того, чтобы блюдо не было очень сухим. Печень содержит много ценного белка, железа и витаминов. Особенно полезно давать блюда из печени детям, страдающим анемией. В 7 месяцев вы можете дать ребенку мясо в виде фарша (пропускается через мясорубку дважды). Фарш можно и добавлять понемногу в овощные пюре. В 5 месяцев уже давайте мясо в виде пюре, а в год предложите ребенку паровые котлеты. В год ребенок может уже съесть 70-80 г мяса. Все мясные блюда, которые вы готовите, используйте сразу по приготовлении, не храните. Если ребенок не съел всю порцию, доешьте остатки сами.

Мясные консервы.

Детям семимесячного возраста (а страдающим рахитом, анемией, отстающим в физическом развитии и несколько ранее) можно давать нежирную говядину, нежирную свинину, телятину, курицу, а также язык. В продаже вы встречали мясные (в том числе и куриные) консервы в маленьких металлических баночках по 100 г. Эти консервы очень удобны в употреблении. Не забывайте поглядывать на этикетки консервов. Там должен быть точно указан возраст ребенка, на который консервы рассчитаны. Отечественной пищевой промышленностью выпускаются мясные консервы разной степени измельченности. Гомогенизированные тонкоизмельченные мясные консервы рассчитаны на детей в возрасте 5-6 месяцев (например, детям, страдающим рахитом, отстающим в физическом развитии, анемичным); мелкоизмельченные мясные консервы предназначены для детей 7-8 месяцев; и крупноизмельченные - для детей 9-12 месяцев. Когда вы покупаете мясные консервы, учитывайте возраст своего малыша. Если вы покупаете мясные консервы впрок, то должны помнить, что срок хранения их - до полутора лет. Разогревайте мясные консервы перед употреблением. Вы можете добавлять их в овощные пюре (например, в картофельное); такое блюдо получается очень вкусным, поскольку в консервы, кроме собственно мяса, добавляются лук, крахмал, пряности, сливочное или растительное масла. Возможно, ваш ребенок еще не съедает содержимое всей баночки. Все-таки - 100 граммов!.. Как быть с оставшимися консервами? Их не следует хранить во вскрытой жестяной баночке - переложите в какую - нибудь стеклянную посуду с крышкой. И тогда можете хранить в холодильнике. Но не более суток.

Приготовление мясного бульона.

Мясной бульон для ребенка вы можете приготовить из нежирной говядины или телятины. Не отдавайте предпочтения тому или другому. Не рекомендуется использовать для приготовления бульона кости. В таком бульоне много жира. Костный бульон, который представляется вам более вкусным, вы будете готовить для своего ребенка позже - когда он будет уже школьником. Вы должны мелко нарезать мясо, используемое для бульона, или пропустить его через мясорубку. Варить на медленном огне до двух часов. Соль добавляется в конце приготовления. Специи добавлять не рекомендуется. Но зелень - укроп и петрушку или сельдерей - можете положить. При приготовлении мясного бульона можно использовать морковь, лук. Когда бульон готов, следует процедить его через 2-3 слоя стерильной марли и еще раз довести до кипения. Аналогичным образом вы можете приготовить куриный бульон. Варить куриное мясо нужно тоже около 2 часов. На 100 мл бульона необходимо 40-50 г нежирного мяса, 150-200 мл воды, 1/4 луковицы, немного моркови, зелень - на вкус.

Приготовление пюре из мяса.

Хорошо промойте мякоть мяса, очистите от жира и пленок. Нарезав мелкими кусочками, залейте мясо водой и тушите на медленном огне до готовности. Сваренное мясо прокрутите несколько раз через мясорубку, а затем протрите через сито. В получившуюся массу следует добавить немного бульона или горячего молока, чтобы мясное пюре не получилось слишком сухим. Когда пюре достигнет необходимой консистенции, доведите его до кипения, добавьте немного соли и сливочного масла. Оставшийся после варки мяса бульон не выливайте. Пропустив его через 2-3 слоя стерильной марли (на марле остается лишний жир), вы можете сварить для ребенка на этом бульоне весьма питательный овощной суп. На 100 г мясного пюре необходимо 100 г мякоти мяса, 50 мл воды, 4-5 г сливочного масла. Специи не нужны. Можете использовать лишь немного зелени.

Приготовление суфле из курицы.

Готовить это блюдо достаточно просто. Сначала нужно сварить курицу, потом отделить мясо от кожи и костей. Пропустить мясо через мясорубку. В получившуюся массу добавьте муку, яичный желток, сливочное масло и горячее молоко. Все это необходимо тщательно перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке. Для получения 100 г суфле необходимо 60 г куриного мяса, 1/2 желтка, 30 мл молока, 3 г пшеничной муки, 4-5 г сливочного масла.

Примерное меню ребенка в семь месяцев.

Меню семимесячного ребенка должно выглядеть примерно так:
6.00 - кормление грудным молоком;
10.00 - суп из овощей на мясном бульоне - 20 г; овощное пюре - 150 г (в пюре добавить 1 чайную ложку растительного масла и полжелтка); мясное или печеночное пюре 10-30 г; фруктовые соки - 5-6 чайных ложек;
14.00 - кормление грудным молоком, один из фруктовых соков - 5-6 чайных ложек;
18.00 - овсяная каша (гречневая, рисовая) - 150 г; творог - 4 чайные ложки; скобленое яблоко или одно из фруктовых пюре - 3 столовые ложки;
22.00 - кормление грудным молоком.
Как видите, меню ребенка уже довольно разнообразное.
Если ваш ребенок находится на искусственном вскармливании, его меню выглядит примерно так:
6.00 - молочная смесь или кефир - 200 г;
10.00 - овсяная каша (гречневая, рисовая) - 150 г, творог - 4 чайные ложки, один из фруктовых соков - 5-6 чайных ложек;
14.00 - овощной суп, приготовленный на мясном бульоне - 20 г, овощное пюре - 150 г с добавлением 1 чайной ложки растительного масла и половины желтка, мясное или печеночное пюре - 40 г, скобленое яблоко или одно из фруктовых пюре - 3 столовые ложки;
18.00 - молочная смесь или кефир - 200 г; один из фруктовых соков - 5- 6 чайных ложек;
22.00 - молочная смесь или кефир - 200г.
Как вы заметили, овощные, фруктовые и мясные блюда постепенно вытесняют блюда молочные.
В зимнее время, когда ребенок недостаточно бывает на солнце, давайте малышу витамин D. Ребенок получает этот витамин в виде прописанного вашим участковым педиатром препарата.

При составлении меню для семимесячного малыша необходимо понемногу распределять продукты питания таким образом, чтобы оно было схожим со взрослым. В результате должно получиться так, что 10-часовое кормление станет завтраком, а в 14 часов малыш пообедает овощным блюдом с мясом.

Приблизительное меню для малыша, вскармливаемого искусственными смесями:

— в 6 утра легкий завтрак из 200 мл. адаптированной смеси
— в 10 часов второй завтрак, состоящий из ¼ яичного желтка, 50 гр. фруктового пюре и каши 150 гр.
— на обед в 14 часов в меню должно появиться 50 гр. и пюре из овощей в количестве 150 гр (например ).
— в 18 часов у малыша должен быть ужин из протертой каши (например ) и 50 гр. творога
— в 22 часа перед сном ребеночек должен подкрепиться 200 мл. молочной смеси

Приблизительное меню малыша, находящегося на смешанном питании

— на ранний завтрак в 6 утра малышу лучше дать грудное молоко и докормить смесью
— завтрак в 10 утра 50 гр. пюре из фруктов (напр., ), 150 гр. молочной каши (напр., ) и ¼ яичного желтка
— в 14 часов молочная смесь 50 гр. и грудным молоком
— на ужин в 18 часов 50 гр. вместе со 150 гр. пюре из овощей
— перед сном лучшим вариантом кормления будет молочная смесь вместе с грудным молоком

Приблизительное меню ребенка, находящегося на грудном вскармливании

— первый завтрак (6.00) – около 200 мл. натурального грудного молока
— завтрак (10.00) – ¼ яичного желтка, 50 гр. и молочная каша 150 гр.
— обед (14.00) – 50 гр. + пюре из овощей150 гр.
— ужин (18.00) –мясного пюре 50 гр. + пюре, приготовленного из овощей 150 гр.
— паужин (22.00) –грудного молока около 200 мл.

Если у ребенка есть аллергия на белки коровьего молока, то его меню можно составить следующим образом:

— в 6 часов – кисломолочный продукт, грудное молоко, безлактозная смесь или соевая смесь 200 мл.
— на второе 10-часовое кормление ребенок должен съесть безмолочную кашу с добавлением кисломолочного продукта или грудного молока 170 гр., 30 гр. пюре из фруктов
— в 14 часов 170 гр. пюре из овощей, 20-50 гр. мясного блюда, 20 гр. пюре из фруктов
— четвертое кормление в 18 часов должно включать блюдо из овощей и крупы 170 гр., 30 гр. мясного пюре, 30 гр. фруктового пюре
— в 22 часа на пятое последнее кормление можно дать около 200 мл. детского кефира, кисломолочного продукта, грудного молока или безлактозной смеси.

Маленькому ребенку в данный период роста очень важно потреблять мясные блюда, так как белки, которые они содержат участвуют в строительстве тканей, в формировании и обновлении клеток организма. Также мясо содержит ценные витамины B12, B, A и железа.

Малыш еще очень плохо пережевывает пищу, поэтому очень важно, чтобы мясо было хорошо измельченным , очищенным от пленок и жил. Для начала его можно отварить, а затем перемолоть в , мясорубке или тщательно разделить руками на мелкие волокна. Сначала ребенок может быть недоволен новым продуктом, так как его консистенция непривычна и отличается от мягкой кашки, поэтому в первые дни мясной фарш можно подмешивать в овощное пюре. В первый день необходимо дать лишь 1/3 или ¼ часть от рекомендуемой нормы, спустя два дня ½ нормы, еще через пару дней 2/3, а к концу недели всю порцию. Через 2-3 недели можно попробовать дать мясо в чистом виде, без примесей.

Если ребенок страдает от разных проявлений пищевой аллергией, то лучше начать прикорм мясом с гомогенизированных монокомпонентых мясных консервов. Продукт должен подбираться в соответствии с индивидуальной переносимостью ребенка. Позже можно приступить к расширению ассортимента мясных блюд.