Виды смесей на козьем молоке. Смеси на основе козьего молока: когда использовать и какие выбрать

Каждой мамочке известно, что грудное молочко - идеальная пища для крохи первого года жизни. Но бывают случаи, когда обстоятельства заставляют искусственно вскармливать малютку.

Почему же некоторые мамы настойчиво выбирают детские а многие производители продолжают добавлять его в питание для малышей? Чтобы разобраться в этом вопросе, необходимо узнать о полезных и вредных свойствах этого продукта.

Почему в составе смесей есть этот компонент?

Ученые всего мира постоянно работают над вопросом о том, как создать продукт, максимально приближенный по свойствам и составу к молоку матери и идеально подходящий крохе. Тогда почему они не создают только детские смеси без пальмового масла, если его использование вызывает такие противоречивые мнения? Дело в том, что исследователями доказано: одна четвертая часть от всех жиров материнского молока - это пальмитиновая кислота. Она очень полезна для беззащитного крохи. Перед учеными поставлен вопрос о том, как ее заменить. Например, жиры в коровьем молоке очень отличаются по составу от жиров женского молочка, поэтому плохо усваиваются организмом малютки. По этой причине некоторые производители детского питания для грудного возраста выбирают источником жиров растительные аналоги, чаще всего - пальмовое масло. Компании утверждают, что это богатый источник пальмитиновой кислоты.

Данное утверждение верно. Но мамам необходимо знать, что пальмитиновая кислота, полученная из пальмового масла, значительно хуже усваивается детским организмом, чем аналогичный компонент, содержащийся в материнском молоке. Самая лучшая детская смесь должна содержать пальмитин в необходимом малютке количестве, при этом не иметь включений пальмового масла. Сложность заключается в том, что для производства такой продукции требуется дорогостоящее оборудование и специализированные технологии. Вот поэтому многие компании добавляют пальмовое масло в детское питание для первого года жизни.

Состав, свойства и причины использования

Пальмовые масла получают из масленичных сортов, выращиваемых в тропических странах. Они отличаются по технологии производства. Есть масла, которые производят путем отжима мясистой области плода. Они называются сорта вырабатывают из семян пальмы. Они различаются по свойствам и стоимости. Компонент, получаемый из мясистой области плода, намного дешевле, поэтому с его применением производится недорогое детское питание. Смеси, содержащие масла мясистой части, имеют низкую стоимость, но при этом обладают сомнительным качеством и не выполняют в полной степени возложенную на них обязанность по обеспечению крохи необходимыми жирами и кальцием.

Пальмитиновая кислота имеет много полезных веществ: витамин А, токоферол (витамин Е), коэнзимы. Кроме того, она похожа на аналог из материнского молока. Но при высокой температуре этот продукт теряет большинство витаминов и способность хорошо усваиваться.

Почему же производители отдают предпочтение этому продукту? Дело в том, что его добавление в молочные смеси для детского питания значительно увеличивает период хранения. Пальмовые масла имеют приятный сладковатый привкус, поэтому продукция с их содержанием нравится маленьким гурманам, что способствует увеличению продаж. Самое главное - низкая цена этих масел в сравнении с аналогами, поэтому обеспечивается экономия на себестоимости продукта питания.

Почему вредно?

Конечно, пальмитиновая кислота, полученная из плодов пальм, совсем не токсична и не представляет опасности, а просто не справляется с требуемыми функциями. Она должна заменить пальмитат грудного молока и легко усваиваться. На самом деле пальмитиновая кислота, выработанная из плодов пальм, вступает в биохимическую реакцию с кальцием в кишечнике крохи. Там она превращается в нерастворимые вещества, которые полностью выводятся естественным путем. Таким образом, малютки, получающие молочные смеси для детского питания с пальмовым маслом, страдают от дефицита кальция и недостатка жиров, которые им очень необходимы.

Доказан ли вред пальмового масла?

Ученые всего мира интересуются вопросом о том, как сделать состав детского питания идеальным. Поэтому проводились исследования, направленные на доказательство влияния пальмовых масел на организм крохи. В них участвовало 128 малышей. Они были разделены на две категории: первой давали детские сухие смеси без пальмового масла, а второй - с ним. При этом подобрали продукцию, абсолютно идентичную по составу, за исключением этого компонента. Перед исследованием у малюток определили минеральную плотность костных тканей и уровень минеральных веществ. Спустя три месяца, а затем через полгода измерения показателей дважды повторили. Оказалось, что после трехмесячного срока у деток второй группы показатели стали ниже, чем у сверстников из первой категории. Спустя полгода значения минеральной плотности костей и содержания в них минеральных веществ у младенцев двух групп значительно отличались. У второй категории они были ниже. Этим ученые доказали вред детских смесей с пальмовым маслом.

Каковы последствия употребления пальмового масла?

На основе международных исследований, в которых участвовало около 7000 малюток, ученые доказали вредные последствия пальмитиновой кислоты, полученной из плодов пальм. Груднички, получающие детские смеси без пальмового масла, имели регулярный стул мягкой консистенции.

В то время как малыши на искусственном вскармливании, потреблявшие питание с рассматриваемым продуктом, имели такие побочные эффекты:

• нерегулярный стул;
• частые запоры;
• низкий уровень минерализации костных тканей;
• вздутие животика;
• отрыжку и частое срыгивание;
• ярко выраженные кишечные колики.

Очевидным становится факт: питание на основе пальмового масла может вызвать у крохи проблемы не только с самочувствием, но и со здоровьем.

Есть ли смесь без пальмового масла?

Существуют компании, которые создали детское питание, схожее с женским молоком, но не имеющее в составе пальмовых масел, например, «Симилак» и «Нэнни». Детские смеси без пальмового масла, предлагаемые ими, имеют уникальное сочетание растительных жиров, обеспечивающих кроху всем необходимым для развития. Есть производители, изменившие структуру пальмитиновой кислоты и превратившие ее в бета-пальмит. Он хорошо усваивается и не вызывает проблем с пищеварением. Это компании «Нутрилон», «Кабрита», «Хайнц» и некоторые другие. При покупке такого важного продукта нужно обязательно изучать его состав.

Какие бывают смеси?

Существуют различные виды детских смесей. Они классифицируются по таким признакам:

1. По форме выпуска : сухой порошок, требующий разведения водой в определенных пропорциях; концентрат в жидкой форме, предназначенный для соединения с детской водичкой; уже готовое питание, расфасованное в специальные емкости.

2. По предназначению: обычные и созданные для корректировки проблем с пищеварительной системой.

3. По составу и содержанию молока животных. Безмолочные смеси, произведенные на основе соевого белка и других компонентов, выпускаются для малюток с лактазной недостаточностью. Для остальных деток существуют молочные смеси, изготовленные из молока животных, как правило, коровы или козы. Они более полезны для полноценного развития и роста крохи.

4. По степени приближенности к составу грудного молока выделяют: высокоадаптированные, менее адаптированные и частично адаптированные смеси.

Как подобрать оптимальный вариант?

Детские смеси с рождения до 6 месяцев особо контролируются по составу и пропорциям входящих в них веществ. По степени приближенности компонентов к грудному молоку они бывают высокоадаптированными и частично адаптированными.

В состав высокоадаптированных смесей входят такие вещества: сыворотка молока, холин, таурин, лецитин, инозитол. Для недоношенных малюток они обозначаются индексом О или ПРЕ, а для малышей от рождения до шестимесячного возраста - цифрой 1. Частично адаптированные смеси отличаются от высокоадаптированных составом - в них нет некоторых биоактивных компонентов (холина, таурина и других) и многих жирных кислот.

На российском рынке можно приобрести такие высокоадаптированные смеси: «Нан-1», «Пре-Хипп», «Хипп-1», «Нутрилон-1», «Хайнц-1», «Пре-Хайнц», «Бона», «Хумана» и другие. Примеры частично адаптированных смесей, которые можно найти в детских отделах магазинов: «Малыш», «Агуша», «Малютка», «Детолакт» и другие.

Для малышей с 6 месяцев производятся менее адаптированные смеси, которые обозначаются индексом 2: «Симилак-2», «Нан-2», «Нутрилон-2» и другие.

Некоторые родители дают деткам первого года жизни коровье или козье молоко в чистом или разбавленном виде. По мнению педиатров, это неправильный шаг, который может привести к проблемам в пищеварительной системе. Коровье или козье молоко не подходит по составу и свойствам для грудничков. При отсутствии женского молока для малышей такого возраста нужно выбирать только детские смеси с рождения. Отзывы мам по выбору производителей различные: одни предпочитают российские смеси, другие - импортные аналоги. Подбирая питание крохе первого года жизни, нужно советоваться с педиатром. Однако окончательный выбор за родителями, ведь каждый малыш индивидуален. Только мама знает, что лучше подойдет крохе, наблюдая за его самочувствием и реакцией организма на определенную смесь.

Особенности смесей на козьем молоке

Смеси на основе молока козы - отличный вариант при отсутствии грудного молока у мамочки и непереносимости коровьего у крохи. Они не принадлежат к классу лечебных продуктов. Это обычные высокоадаптированные смеси, содержащие белки козьего молока, которые при створаживании в желудке малыша образуют нежный сгусток. Он легко переваривается и практически не раздражает стенки желудочка малютки. Детская смесь на козьем молоке подойдет крохам, для которых характерно частое срыгивание.

Белок молока козы имеет отличающуюся от коровьего аналога структуру. Крохам с аллергической реакцией на молоко коровы можно попробовать использовать такие смеси. В большинстве случаев у малышей при замене питания на основе коровьего молока на козье исчезают симптомы аллергии и нормализуется пищеварение. У малюток пропадает сыпь, улучшается перистальтика кишечника, прекращаются проблемы со стулом, вздутие животика беспокоит меньше.

Из чего состоят смеси на козьем молоке?

Основа такого продукта - белок козьего молока. Однако он не считается панацеей от аллергии, поэтому малышам-аллергикам вводить смеси нужно постепенно. Подойдет продукт или нет, можно узнать, только попробовав его. Смеси на основе молока козы состоят из таких компонентов:

• пребиотики - создают в кишечнике малыша благоприятную микрофлору, что улучшает пищеварение и способствует образованию у малютки мягких каловых масс;
• нуклеотиды, благотворно влияющие на иммунитет;
• витамины и минералы в оптимальных пропорциях.

Производители смесей на козьем молоке

Питание для грудничков, произведенное на основе молока козы, подойдет не только малышам с аллергией на белок коровьего молочка, но и абсолютно здоровым крохам. Детская смесь на козьем молоке легко усваивается и укрепляет иммунную систему.

Сегодня на российском рынке эта продукция представлена следующими марками:

• «MD мил козочка» производится в Испании. Состоит из сывороточного белка и обезжиренного козьего молочка.
• «Нэнни» . Страна-производитель - Новая Зеландия. Продукт создан на основе сухого козьего молока, поэтому считается казеиновым.
• «Кабрита» - производится в Голландии из сывороточного белка.

Смесь «MD мил козочка» может подойти малышам, страдающим лактазной недостаточностью в легкой степени, так как содержание лактозы в ней значительно ниже, чем в других аналогичных продуктах и в женском молоке. Для грудничков со склонностью к расстройствам желудка подойдет «Нэнни классика» без пребиотиков. К сожалению, не в каждом магазине можно найти продукцию этих производителей. Да и стоимость смесей, изготовленных из козьего молока, выше, чем аналогов, имеющих в основе коровье молочко. Зато у каждого перечисленного производителя представлен весь необходимый ряд питания на козьем молоке:

• для грудничков с первого дня жизни и до полугода;
• для малышей от 6 месяцев до года;
• для деток старше 12 месяцев.

О смеси «Нутрилон»

Заменяющее материнское молоко, должно состоять из качественных и натуральных компонентов, иметь гипоаллергенный состав и комплекс пребиотиков для нормализации микрофлоры кишечника. Всем этим показателям соответствует детская смесь «Нутрилон». Отзывы мам, чьи детки питались продукций указанной компании, в большей степени положительные.

Кроме того, производитель выпускает широкую линейку смесей: для недоношенных крошек, от рождения до шестимесячного возраста, от 6 месяцев до года, для малышей старше 12 месяцев. Кроме возрастных критериев, можно выбрать кисломолочную, гипоаллергенную и для деток, имеющих проблемы со здоровьем.

«Малютка»

Рецептура этого детского питания разрабатывалась на основе многолетних научных исследований по улучшению состава, которые проводятся центром NUMICO. Смесь «Малютка» выпускается в России около 40 лет. Сегодня она производится компанией Nutricia, которая известна во всем мире своими достижениями в области детского питания. Специалисты фирмы доказали, что пребиотики, содержащиеся в детском питании «Малютка», обладают следующими достоинствами:

• способствуют формированию мягкого стула;
• улучшают пищеварительный процесс;
• помогают в предотвращении запоров;
• поддерживают здоровую микрофлору кишечника.

Сбалансированный состав, максимальный контроль безопасности компонентов и процесса производства, постоянные исследовательские достижения по улучшению качества - всем этим требованиям соответствует смесь детская «Малютка». Отзывы педиатров и родителей грудничков, как правило, положительные.

Специалисты утверждают, что эта смесь содержит все необходимые компоненты для здорового развития и роста, а также не вызывает аллергических реакций и проблем с пищеварительной системой. Производитель предлагает детское питание с учетом возрастной категории. Так как марка отечественная, маленький гурман получит качественный и современный продукт по разумной стоимости.

Выводы

Никогда не стоит торопиться и докармливать кроху искусственными аналогами грудного молока. Даже самая лучшая детская смесь не способна заменить материнское молоко, идеальное по составу и количеству необходимых крохе веществ. Согласно статистическим исследованиям, только около 3% женщин имеют несовместимые с грудным вскармливанием проблемы со здоровьем, при этом 60% мам переводят на с рождения до 2 месяцев. Во многих случаях переход на искусственное питание необоснован, поэтому каждая женщина должна сделать все возможное, чтобы обеспечить малютку грудным молоком.

У детей с аллергическими реакциями на белок коровьего молока и сои использование традиционного комплекса специализированных продуктов не всегда дает хороший результат. В таких случаях актуальной есть их замена на другие продукты питания, не вызывающие проявлений непереносимости и в то же время обеспечивающие адекватное психико-физическое развитие ребенка. Решением может стать смесь на козьем молоке.
В последние годы получено научное подтверждение того, что козье молоко имеет состав, способствующий лучшему усвоению белков, жиров, микронутриентов. Это дает возможность использовать молочные смеси на козьем молоке для диетического питания здоровых детей и как основное питание, если у мамы нет или не хватает молока, а на белок коровьего назначенной ранее смеси появилась аллергическая реакция.

В чем же их отличие от других адаптированных смесей?:

Основной сывороточный белок представлен в них альфа- и гамма-лактальбуминами, в то время, как в коровьем молоке – это бета-глобулины.
Особая форма казеина способствует образованию нежного пищевого сгустка и лучшему перевариванию белков.  
Аминокислотный профиль близок к таковому в грудном молоке.
Жировые глобулы маленького размера лучше усваиваются.
Большее содержание среднецепочных жирных кислот, которые могут всасываться даже без участия желчных кислот, улучшает «питание» энтероцитов и способствует транспорту нутриентов через базолатеральную мембрану.
Содержит лизоцим, больше факторов роста, нуклеотидов.
Содержание лактозы меньшее, чем в коровьем и даже грудном молоке.

Детские смеси на козьем молоке рекомендованы при недоборе массы тела в качестве докорма к грудному молоку или адаптированной смеси, а также их назначают при кожных и желудочно-кишечных проявлениях аллергии на белок коровьего молока. Смесь на козьем молоке – не выход при сенсибилизации к его белку или лактазной недостаточности у ребенка.  

Обратите внимание, что хоть этот продукт и является приближенным по составу к материнскому молоку, но полностью ему во многом не соответствует. Кроме козьего молока он содержит больше половины искусственных ингредиентов, причем только в смеси «Ненни» указано точное их содержание.

Анализ состава существующих смесей:

«Нэнни» – низко адаптированная смесь на козьем молоке (46% от общего состава) для детей с рождения. Произведена в Новой Зеландии. Является казеиновой формулой (казеин/альбумины – 80:20), обогащенная таурином, карнитином, длинноцепочными полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами, макро- и микроэлементами.

Маркировка «1» означает, что питание предназначено для малышей до 6 месяцев, «2» - второго полугодия жизни. «Золотая козочка» рекомендована детям старше года. «Амалтея» - быстрорастворимое витаминизированное козье молоко для малышей после 3 лет. Эта же возрастная формула 1-2-3 применима для остальных смесей.

Нужно отметить, что казеиновая доля в этой смеси практически противоположна таковой в молоке женщины. Высокое содержание «тяжелого» казеина может привести к метаболическим расстройствам и возможному развитию ожирения уже в детстве. Молочные смеси на козьем молоке «МD мил SP козочка» «Кабрита», и «Мамако» в этом плане более адаптированы к грудному молоку.
Высшая биодоступность липидов козьего молока утрачивает свое значение в смесях. Чтобы приблизить продукт по этому показателю к грудному молоку, при производстве из первичного сырья его попросту удаляют. В смесь добавляют необходимые для правильного развития нервной ткани, зрительного и слухового анализатора полиненасыщенные жирные кислоты из жира тресковых видов рыб в оптимальном соотношении. Больше всех оно выдержано в смеси «МD мил SP козочка».

Важным является и содержание пальмитиновой жирной кислоты, а именно ее бета-фракции (такую же содержит женское молоко). Это пластичный строительный материл для всех тканей организма. В смеси «Кабрита» он есть, в «Нэнни» его нет вовсе, а в остальных находится в неблагоприятной для усвоения позиции.

При выборе детской смеси на козьем молоке обратите внимание на содержание пребиотического комплекса. Этот компонент смеси способствует регулярному мягкому опорожнению кишечника. Лучше выбрать смесь с пребиотиком при склонности к запору, и без него – при частом жидком стуле. Наличие этого компонента производитель обычно указывает в названии.
Углеводный состав смесей: лактоза и мальтодекстрин. Добавление мальтодекстрина делает смесь легче усваиваемой, помогает формировать чувство насыщения. Его содержат марки «Нэнни», «МD мил SP козочка» и «Мамако». Минеральнон, витаминное и нуклеотидное соотношение всех представленных смесей соответствует международным стандартам.

Смесь на козьем молоке: отзывы мам:

Замена традиционной молочной смеси на коровьем молоке этим продуктом во многом улучшает состояние детей с расстройством пищеварения, связанным с непереносимостью белка коровьего молока. Также замечено, что при добавлении смеси на основе козьего молока к основному питанию деткам с недобором веса, масса тела постепенно нормализуется.

Лучшая биодоступность белков и жиров, минералов и витаминов, насыщение факторами роста и среднецепочными триглицеридами способствует скорейшему восстановлению энтероцитов кишечника. Возможно применение при легкой степени лактазной недостаточности.

«Минусы»: это высокотехнологический продукт и его стоимость ощутимо бьет по карману родителей. К тому же, чтобы найти смесь - надо еще постараться. Пищевая аллергия чаще всего возникает на казеин. Свойства этого белка в козьем молоке хоть и более благоприятны, но все равно на него может возникать аллергическая реакция. Процент его содержания в смесях намного гораздо завышен.
А главное, бесценное мамино молоко не в силах заменить ни одна смесь. И даже самые адаптированные смеси на козьем молоке не идут ни в какое сравнение с его поистине чудотворными качествами.

Реализуют лишь 4 производителя, каждая мама, решая перевести малыша на питание смесью на молоке коз, выбирает какую-либо одну марку.

Подробно мы рассмотрели плюсы и минусы смесей на козьем молоке .

Итак, какая смесь на козьем молоке лучше – Кабрита или МД Мил Козочка?

Кабрита – описание, состав, плюсы и минусы

Голландский поставщик смеси позиционирует свой продукт как натуральный и не содержащий каких-либо химических добавок.

Концентрат козьего молока в Кабрита присутствует как в цельном, так и в обезжиренном виде.

Также здесь есть различные масла, например, пальмовое и подсолнечное, а также рыбий жир, богатый кислотами Омега-3 и Омега-6 .

Кроме того, здесь есть кукурузный крахмал, фруктоза, галактоза, лактоза, таурин, нуклеотиды, арахидоновая кислота. Пребиотики представлены полезными бифидобактериями, которые улучшают метаболизм и нормализуют пищеварение в ЖКТ младенца.

Отличительной чертой в составе этой смеси является комплекс DigestX , разработанный самой компанией-производителем. Он содержит в себе все необходимые для развития малыша компоненты в самом полезном соотношении и количестве, его наличие в составе делает ее максимально приближенной к грудному молоку женщины. Читайте подробнее .

На 100 мл готовой смеси содержится 1,5 г белков, 8 г углеводов, 3,3 г жиров.

Виды питания Кабрита:

• С 0 до 6 месяцев;
• От 6 месяцев до 1 года;
• От года и старше.

Основным преимуществом смеси Кабрита является идеальное соотношение сывороточных белков и казеина – 40/60 , также, как и в грудном молоке, а также уникальный комплекс DigestX, который кроме нормализации пищеварения грудничка также направлен на повышение усвояемости кальция детским организмом.

МД Мил Козочка — описание, состав, плюсы и минусы

Это единственное питание, которое содержит в себе молоко коз в чистом виде . По крайней мере так заявляет производитель, а производство питания ведется в Швейцарии и Испании.

Состав продукта содержит пребиотики, таурин, нуклеотиды, инозитол, арахидоновую кислоту, омега-кислоты, количество которых приближено к грудному женскому молоку.

В качестве источников углеводов здесь есть лактоза и галактоолигосахариды .

Пропорция белка и казеина 60/40 – максимально близко к этой же пропорции в грудном молоке.

На 100 мл готовой смеси содержится 1,4 г белка, 7,3 г углеводов, 3,5 г жиров.

Энергетическая ценность питания 67 ккал.

Плюсом МД Мил Козочка является показатель осмоляльности , находящийся в пределах нормы. Согласно ГОСТу этот показатель должен находиться в пределах от 240 до 290 мОсм/кг и только продукт компании «Мд Мил» соответствует этим стандартам — его значение 278 ед.

По отзывам родителей питание МД Мил Козочка реже других смесей вызывает аллергию.

Сравнение смесей на козьем молоке – Кабрита и МД Мил Козочка

Итак, что общего между двумя рассматриваемыми продуктами и какие у них отличия? Что лучше – Кабрита или Козочка? Что выбрать?

Обе они имеют соотношение белка и казеина, как и в грудном молоке – 60/40 . Это определенное плюс для них обеих, такое соотношение идеально для развивающегося детского организма.

Важный показатель – это насыщенность белками и солями , так называемая осмоляльность. Сразу скажем, что все детские смеси на козьем молоке, кроме МД Мил Козочка, превышают порог российских стандартов, установленный на 290 мОм/кг. Так что в этом отношении компания имеет большое преимущество перед остальными брендами.

Важно также содержание и соотношение жирных кислот . Речь идет о кислотах Омега-3 и Омега-6. Это жизненно важные компоненты детского питания, они влияют на правильное развитие организма в целом и мозга в частности.

В женском грудном молоке эти компоненты соотносятся 5/1 (5 частей Омега-3 на 1 часть Омега-6). Поэтому производители стараются в своих продуктах также придерживаться этого соотношения, но это не всегда получается, так как они насыщены также и другими полезными веществами и микроэлементами, которые влияют на соотношение жирных кислот.

В Кабрите соотношение равно 10 к 1.

В Мд Мил Козочка – 7 к 1.

Лактоза является важным источником углеводов в детском питании, а значит, и источником энергии. Грудное молоко содержит 100% лактозы, Кабрита 88%, а Козочка 99%. Итак, Компания МД Мил Козочка уделали максимальное внимание схожести своего продукта с женским грудным молоком не только по структуре, но и по содержанию лактозы.

И та, и та смесь содержат пальмовое масло , против которого так ополчились все педиатры страны. А вот мальтодекстрин присутствует лишь у Мд Мил Козочки, разработчик и производитель Кабрита настаивает на отсутствии в своих продуктах этого компонента.

Кальций – важный компонент для роста костей ребенка . В Кабрите его содержится 42 мг, а в Козочке 58,4 мг – неплохой показатель.

Из остальных микроэлементов содержится примерно одинаковое количество фосфора, калия, натрия, йода и магния. А вот железа в МД Мил Козочка в два раза больше, чем в Кабрите.

Оба продукта содержат одинаковое количество витаминов А, Д, Е и К. И вот витамина В6 в Козочке больше, чем в Кабрите – 69,6 мкг в первом и 39 мкг во втором.

Последний компонент, который мы рассмотрим, это фолиевая кислота .

В МД Мил Козочка ее содержится 9,4 мкг, а в Кабрите 11 мкг.

Выбор качественной смеси - один из важных моментов в жизни новорожденного. Продукт должен не только удовлетворять голод, но и насыщать детский организм всеми необходимыми витаминами и минералами; содержать пребиотики, которые улучшают процесс пищеварения; быть вкусным и не вызывать проблем с пищеварением. Именно такой является смесь «Кабрита», отзывы говорят, что она редко провоцирует аллергическую реакцию и предотвращает появление коликов.

Состав

Смесь «Кабрита», состав которой отличается питательной ценностью, содержит все необходимые для развития и роста малыша вещества. И если нет возможности кормить ребенка грудью, то можно заменить материнское молоко этим продуктом. Смесь хорошо усваивается детским организмом, содержит натуральное и качественное козье молоко.

В состав входят лактоза и растительные жиры, среди которых выделяется комплекс DigestX, включающий в себя натуральные масла (рапсовое, пальмовое, подсолнечное). Смесь содержит козий концентрат сывороточных белков, обезжиренное сухое козье молоко и цельное сухое козье молоко. В входит кукурузный крахмал, а также фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды. Смесь обогащена минеральными веществами. В неё добавлен рыбий жир, источник докозагексаеновой кислоты из класса Омега-3. Также в продукте содержатся арахидоновая кислота, витамины, таурин. «Кабрита» включает холин и нуклеотиды, бифидобактерии и мезоинозитол.

Следует отметить, что комплекс DigestX в составе смеси воссоздает структуру грудного молока. Это улучшает процесс пищеварения, предупреждает запоры. Способствует быстрому усвоению кальция. Стимулирует энергообмен. Пребиотики в виде фруктоолигосахаридов (ФОС) и галактоолигосахаридов (ГОС) совместно с живыми бактериями Bifidobacterium BB-12 укрепляют иммунитет. Нуклеотиды участвуют в обменных процессах, выполняют функции биорегуляторов. Омега-3 и Омега-6 положительно влияют на мозг и зрение.

Ассортимент продукции «Кабрита»

Под брендом «Кабрита» выпускают и каши на козьем молоке для первого прикорма. Так, выпускаемая смесь разделяется на три вида:

• «Кабрита-1» - для детей от 0 до 6 месяцев.
• «Кабрита-2» - для малышей от 6 до 12 месяцев.
• «Кабрита-3» - для детей старше года.

Детские каши «Кабрита» (козье молоко здесь является основным компонентом) делятся на четыре вида:

• рисовую;
• гречневую;
• гречневую с яблоком и абрикосом;
• кашу из семи злаков с бананом.

Все они быстрорастворимые, при приготовлении их достаточно залить теплой водой. Насыщают детский организм полезными веществами и энергией. Не содержат цельное молоко, сахар, соль, искусственные и вкусовые добавки.

Положительные стороны

Линейка Kabrita Gold - это современные смеси на козьем молоке. Содержит необходимые вещества для полноценного развития малыша.

Продукт имеет в составе адаптированный белковый компонент, индивидуально подобранный для каждой возрастной категории, что устраняет запоры и другие нарушения пищеварительного тракта, возникающие при переходе на искусственное кормление. Так, соотношение сывороточного белка и казеина представлено в смесях следующим образом:

• «Кабрита-1» - 60% сывороточного белка и 40% казеина.
• «Кабрита-2» - 47% сывороточного белка и 53% казеина.
• «Кабрита-3» - 37% сывороточного белка и 63% казеина.

Смесь отличается хорошей переносимостью и усваиваемостью. В составе находится меньше белка αs1-казеина и больше белка β-казеина. Первый затрудняет процесс усвоения молока и его переваривание.

Комплекс Digest стимулирует процесс пищеварения. Положительно влияет на энергообмен. Улучшает усвоение кальция. Предупреждает запоры и смягчает стул. DHA/ω-3 и ARA/ω-6 положительно воздействуют на развитие мозга и улучшают зрение. Нуклеотиды обеспечивают хороший иммунный ответ, выступают основной тканью для ДНК и РНК. Играют основную роль в процессе энергообмена. Вступают в синтез с белками, жирами и углеводами. Пребиотики и пробиотики укрепляют иммунитет. Поддерживают здоровую микрофлору кишечника.

Смесь обладает мягким сливочным вкусом, который нравится детям. Все составляющие сбалансированы и удовлетворяют физиологические потребности малышей в возрасте от года до трех лет. Идеально подходит для детей с белок коровьего молока. Не содержит мальтодексин, сахар, искусственные добавки и красители.

Способ приготовления

Детская смесь «Кабрита» готовится непосредственно перед кормлением ребенка и в нормах, указанных в таблице.

Для получения ста граммов смеси нужно три без верха сухого продукта (это около 13,5 г) залить 90 г кипяченой воды. Приготовление включает в себя следующие этапы:

1. Вымыть руки.
2. Простерилизовать бутылку и соску кипячением на протяжении 10 минут.
3. Налить в емкость нужный объем воды температурой 40 °С.
4. Насыпать в воду необходимое количество сухого продукта.
5. Закрыть бутылку и все перемешать (энергично потрясти емкость).

При приготовлении смеси нужно придерживаться инструкции, указанной на банке. Остатки готового продукта хранению и последующему использованию не подлежат.

Нельзя использовать для приготовления пищи для малыша:

• некипяченую воду;
• нестерилизованные соски и бутылки;
• продукт с истекшим сроком годности;
• смесь после ненадлежащего хранения и транспортировки.

Упаковка после вскрытия должна быть использована в течение месяца и храниться при температуре не выше +25 °С.

Показания к введению смеси на козьем молоке

Смесь «Кабрита» (отзывы отмечают, что крохи её едят с удовольствием) хорошо усваивается детским организмом. Подходит для малышей с непереносимостью белка коровьего молока и часто срыгивающим после кормления, а также имеющим низкую Обладает антирефлюксорными свойствами. Имеет нежную консистенцию, которая не раздражает слизистую желудка и быстро усваивается детским организмом. Смесь стимулирует процесс пищеварения, убирает запоры и помогает справиться с поносом, коликами и вздутием живота.

Недостатки

В продукте «Кабрита» имеются не только нуклеотиды и пребиотики, но и пробиотики, или «живые» молочные культуры. Они, с одной стороны, положительным образом воздействуют на иммунитет, а с другой - тормозят формирование естественной микрофлоры кишечника.

Как и на коровьем, могут вызывать аллергию, поскольку бета-казеин относится к животным белкам. При аллергической реакции на белки следует выбирать специальные гипоаллергенные продукты. В этом случае подбором питания для крохи должны заниматься специалисты.

И все-таки, что лучше - «Нэнни» или «Кабрита»?

На рынке представлено множество смесей, но самыми популярными на козьем молоке являются «Нэнни» и «Кабрита». Они содержат только белки козеина. И первая, и вторая компания выпускают смеси для следующих возрастных категорий: для детей в возрасте 0-6 месяцев, от 6 до 12 месяцев, старше двенадцати месяцев. У первой смеси есть вариант «Нэнни-классика», который предназначается для малышей от 0 до 12 месяцев.

Обе смеси адаптированы и максимально приближены к натуральному питанию по своему составу. Изготавливаются из козьего молока с пониженным содержанием белка. В «Нэнни» используется только сухое козье молоко, а смесь считается казеиновой (соотношение - 20/80), а в «Кабрите» - частично обезжиренное молоко и концентрат сывороточных белков молока козы с показателем казеина 60/40.

При изготовлении смеси структура козьего молока меняется. Большая его часть замещается растительными маслами и рыбьим жиром, но именно натуральные жиры дают результат при переработке съеденной пищи в кишечнике. Так, в «Кабрите» подобных компонентов меньше, чем в «Нэнни».

На развитие умственных способностей и формирование нервной системы влияют жирные полинасыщенные кислоты, поэтому важно, чтобы смеси их содержали. Также продукты для детей должны иметь в составе арахиновую и докозагексаеновую кислоты, которые играют важную роль при формировании центральной нервной системы и сетчатки глаза. Обе смеси отвечают этим требованиям.

Многие специалисты не советуют покупать детское питание с содержанием пальмового масла. В «Нэнни» его нет, тогда как «Кабрита» содержит данный компонент. Обе смеси имеют в составе витаминно-минеральный комплекс, отвечающий всем потребностям детского организма, но железа в «Карбите» меньше, чем в «Нэнни».

Еще смесь «Нэнни классика» не имеет в составе нуклеотидов и пребиотиков, в отличие от «Нэнни-1,2» и «Кабриты-1,2,3», которые их содержат. Нуклеотиды задействуются в укреплении иммунной системы, а пребиотики поддерживают стабильность микрофлоры кишечника. Такие смеси не дают детям, страдающим диареей.

«Кабрита», в отличие от «Нэнни», содержит пробиотик. Это живые бифидобактерии плюс пребиотик. Подобный состав благотворно влияет не только на микрофлору кишечника, но и на иммунитет, но в то же время может оказать негативное воздействие на формирование собственной микрофлоры кишечника.

Обе смеси дорогие, их не просто найти в обычном магазине.

Стоимость

Смесь «Кабрита» (цена делает продукт недоступным для многих мам) расфасована в банки по 400 и 800 г. За 400 г в магазине придется отдать 1000-1300 рублей, а за 800 г - 1800-2000 руб. за банку. Это дорогая и качественная смесь.

Молоко матери – уникальный продукт, оптимальный по соотношению жизненно важных соединений для самых маленьких. Но как быть, когда по независящим от мамы и ее крохи причинам грудное вскармливание (ГВ) невозможно?

Прием кормящей женщиной антибиотиков или других, несовместимых с ГВ медикаментов, отсутствие молока или разлука с грудничком, например, на период лечения и реабилитации – все эти причины могут потребовать перехода на искусственное вскармливание (ИВ). В этом случае родителям приходится выбирать адаптированную молочную смесь для детского питания.

Педиатры запрещают использование животного молока в кормлении, пока ребенку не исполнится два года, и не рекомендуют – до трех лет. Дело в том, что цельное молоко по своему биохимическому составу – тяжелое испытание для пищеварительной системы малыша, тем более – новорожденного.

Подавляющее большинство продуктов для ИВ содержит специальным образом переработанное коровье молоко. Это доступное, хорошо изученное и относительно дешевое сырье для производства детского питания.

1. Присутствующий в коровьем молоке альфа-1s-казеин у детей до года часто может вызывать сыпь на коже или АБКМ (аллергия на белок коровьего молока).
2. Применение таких смесей может сопровождаться постоянными запорами, коликами, вздутием живота. Или же, наоборот – диареей.
3. Другой побочный эффект – частое срыгивание. Из-за пищеварительного сбоя грудничок недополучает питательные вещества и начинает отставать в развитии от других сверстников.

Если вы заметили у своего карапуза перечисленные реакции, следует перевести его на адаптированное питание, содержащее козье молоко, предварительно получив консультацию у педиатра. Врач подберет для малыша индивидуальную схему перехода на новый вид ИВ.

Преимущества

Почему именно козье молоко?

1. Люди столетиями кормили своих младенцев молоком кобылиц, буйволиц, оленьим, верблюжьим, овечьим, коровьим и козьим. Было замечено, что последний из перечисленных молочных продуктов дети усваивают лучше всего.
2. В отличие от крупного рогатого скота, козы практически не болеют бруцеллезом и туберкулезом. Соответственно, они не передают вместе с молоком эти опасные заболевания грудничкам.
3. Этот уникальный по своему составу продукт имеет наибольшее количество совпадений с женским молоком. Содержит нативные (натуральные и легкоусвояемые, а не синтетические) соединения, которые укрепляют иммунную систему малыша.
4. Подобно молоку человека, включает натуральный белок бета-казеин. Капельки жира (мицеллы или глобулы) в нем примерно в 10-15 раз мельче, чем в коровьем. Причем отсутствие в составе агрегатных веществ не позволяет им склеиваться. В детском желудке после кормления готовой смесью на козьем молоке при посредничестве соляной кислоты (входит в состав желудочного сока) образуются легкие, небольшого размера творожистые сгустки. Они легко перевариваются, не раздражая при этом слизистую желудка, что способствует полному избавлению крохи от срыгиваний и других проблем с ЖКТ.
5. По своей жирности козье молоко также приближается к грудному молоку женщины. К слову, коровье молоко по этому показателю сильно уступает. Жиры в питании грудничка до полугода – основной строительный материал для роста и развития его хрупкого тельца и нервной системы. Только представьте: мозг человека до 60 % всей массы состоит из жира.

Плюсы смесей на основе козьего молока:

1. Исследования показали прекрасную динамику роста, набора массы тела и развития грудничков при питании адаптированными смесями на козьем молоке.
2. Готовые детские смеси содержат белок не в чистом виде, а в гидролизованной (частично расщепленной) форме, то есть сыворотку. Делается это для насыщения кишечника новорожденного полезной микрофлорой.
3. Все адаптированные смеси обогащены сывороточными белками козьего молока. Концентрация этих ингредиентов напрямую зависит от возрастной группы, для которой предназначен продукт. Поэтому детское питание следует выбирать, придерживаясь возрастных рекомендаций, обозначенных на этикетке.
4. По вкусовым качествам козье молоко, а также молочное сухое питание на его основе отличаются нежным, тонким, сливочным вкусом. Ошибочно полагать, что данный молокопродукт имеет неприятный специфический запах.
5. По словам производителей детского питания, козы, молоко которых они используют, содержатся в прекрасных условиях отдельно от самцов, питаются свежими кормами и травами, что полностью исключает появление резких посторонних запахов у молока.

Недостатки

1. Их нельзя назвать гипоаллергенными, поскольку бета-казеин также является животным белком. Если у ребенка наблюдается аллергия на такие белки, про смеси на базе козьего молока придется забыть. В этом случае обратите внимание на .
2. В сравнении с детским питанием на коровьем молоке, они более дорогие. На итоговой стоимости сказывается не только цена исходного продукта, но и сложный производственный процесс.

Идея самостоятельного подбора питания для крохи с явными признаками диатеза не совсем удачная. Экспериментируя, можно спровоцировать тяжелые аллергические состояния и нарушения пищеварения. Помочь с разумным выбором должен детский врач, ориентирующийся в тонкостях состава каждой смеси, к совету которого стоит прислушаться.

Показания

Особенности состава и структура белковых ингредиентов позволяют использовать его в случаях:

• Непереносимость у ребенка белка коровьего молока. Белок козьего молока имеет иное строение, и есть хорошие шансы, что на него у малыша не будет аллергии. Но абсолютной гарантии нет, так как молочный белок животного происхождения для крохи в любом случае – чужеродный.
• Частые срыгивания после кормления. Козье молоко в желудке грудничка под воздействием желудочного сока превращается в нежный створоженный сгусток. Его мягкая консистенция не раздражает стенки желудка и легко поступает в кишечник для дальнейшего переваривания, в отличие от более плотного творожистого сгустка коровьего молока.
• Низкое содержание лактазы в кишечнике у малыша. Смеси на козьем молоке показаны для детей с функциональной или вторичной лактазной недостаточностью. Минимальное количество лактозы в смеси «Козочка», по сравнению с «Кабритой» и «Нэнни», а также наличие в составе мальтодекстрина улучшают пищеварение, устраняют запоры и поносы, вздутие живота и колики.

Ассортимент

Питание малыша требует адаптированных молочных смесей, то есть наиболее близких по составу материнскому молоку. Для этого лишние белки, жиры и макроэлементы удаляются, а на их место «приходят» недостающие вещества в точно рассчитанном количестве:

1. Жиры животного происхождения заменяются растительными или рыбьим жиром.
2. Белки подвергаются специальной обработке, чтобы они легче переваривались организмом ребенка.
3. Корректируется содержание минеральных элементов (фосфора и кальция).
4. Восполняется недостаток фолиевой кислоты и витамина B12.

Молочные смеси типа «Козочка» дополнительно обогащают пробиотиками, полиненасыщенными жирными кислотами («омега»), нуклеотидами.

Сегодня на рынке адаптированного молочного питания с козьим молоком задают тон четыре марки:

• НЭННИ;
• MD мил Козочка;
• Кабрита Голд (Kabrita Gold);
• Мамако.

НЭННИ (Новая Зеландия)

Эта новозеландская марка первой появилась на российском рынке. А произошло это более 15 лет назад. По заявлению производителя (компании «Бибиколь»), в своей продукции он использует 100%-ное цельное молоко.

Линейка адаптированных смесей включает 4 разновидности, предназначенные для различных возрастов:

• «Нэнни классика» показана для крох с рождения до года;
• «Нэнни-1 с пребиотиками» – с рождения до 6 месяцев;
• «Нэнни-2 с пребиотиками» – с 6 месяцев до года;
• «Нэнни-3» – для малышей от года и старше.

Наибольшей популярностью пользуется «НЭННИ Классик», которой можно кормить детей с рождения до года.

Плюс № 1: В составе НЭННИ, в отличие от двух других продуктов, не содержится пальмовое масло, ставшее в последние годы традиционным ингредиентом детского питания.

Плюс № 2: Продукция содержит нуклеотиды (для поддержания иммунитета ребенка) и детские пробиотики (вещества, способствующие развитию кишечной микрофлоры и укреплению иммунитета).

Плюс № 3: В состав дополнительно входит полезный для крохи рыбий жир.

Минус (или нет): Идеальным соотношением в молоке для кормления детей в первом полугодии, согласно ФЗ, принято считать 60:40 (сывороточных белков к чистому казеину). В НЭННИ это соотношение составляет 20:80, что в теории может плохо сказаться на пищеварении грудничков, в частности поспособствовать развитию запоров. Но компания не добавляет в детское питание сывороточные белки из расчета, что молоко новозеландских коз не вызывает аллергических реакций, не подвергается многоступенчатой обработке и сохраняет при этом максимум полезных веществ.

Смеси отличаются хорошим вкусом, на фоне их приема у детей нормализуется стул, исчезают метеоризм и колики. При этом аллергия отмечается крайне редко.

MD мил Козочка (Испания)

Эта линейка смесей из козьего молока пришла в Россию в 2007 году. Ранее она производилась в Голландии, позже предприятие переехало в Испанию. Продукцию выпускает известная в Европе компания «Hero Espana, S.A.», знакомая отечественному потребителю по детскому питанию «Semper».

Маркировка «1», «2», «3» соответствует возрастным группам:

• «Козочка-1» – для новорожденных;
• «Козочка-2» – с полугодовалого возраста;
• «Козочка-3» – от года и старше.

Плюс № 1: смеси производятся из обезжиренного молока с почти идеальным соотношением белков сыворотки и казеина (60:40).

Плюс № 2: не содержит модифицированный крахмал. Присутствие этого сложного полисахарида в детском сухом питании может вызвать у малыша повышенное газообразование, колики и понос.

Плюс № 3: Баланс полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6.

Плюс №4: Близкая к идеальной осмолярность (количество сухого вещества на 100 мл продукта).

Все это вместе делает смеси «Козочка» сравнимыми по составу с грудным молоком. Они редко дают аллергические реакции и отличаются отменным вкусом, нормализуют стул и избавляют от кишечных колик.

Kabrita Gold (Голландия)

Производитель «Hyproka» с 2012 года порадовал российский рынок новым ассортиментом смесей с козьим молоком под названием «Kabrita Gold». Продукция компании поступила на рынок России в 2013 году и еще не приобрела широкую популярность. Выпускаются три варианта:

• непосредственно крохам с рождения;
• детям с 6 месяцев;
• с годовалого возраста с содержанием сывороточных белков.

Плюс № 1: В этой продукции содержание сывороточных белков было индивидуально рассчитано и подобрано для каждого возраста. Это практически полностью исключает появление запоров и других симптомов нарушения пищеварения у детей при переходе на искусственное вскармливание.

Плюс № 2: Вся перечисленная продукция изготавливается без применения искусственных красителей, ароматизаторов и сахарозаменителей.

Плюс № 3: Уникальные свойства обеспечивает комплекс жиров Digest X, способствующий максимальному усвоению кальция и улучшению пищеварения. Смеси содержат как пре-, так и пробиотики, отличаются адекватной ценой и отменным вкусом.

Плюс № 4: Не – вещество, которое является важнейшим компонентом для правильной работы детского кишечника. По виду он напоминает патоку, отличается чуть сладковатым вкусом и используется для придания детской смеси густоты при разведении. Но для и непереносимостью глютена отсутствие мальтодекстрина в питании – безусловный плюс.

Минус или плюс: В смесях «Кабрита», помимо нуклеотидов и пребиотиков, присутствуют пробиотики, т. е. «живые» молочные культуры. Специалисты спорят по поводу полезности введения в рацион самых маленьких бифидо- и лактобактерий. С одной стороны, это должно способствовать укреплению иммунитета ребенка с незрелой микрофлорой. С другой – может затормозить развитие естественной микрофлоры кишечника, угнетая уже существующие в нем штаммы.

«Мамако» (Испания)

На отечественном рынке смеси производителя «ILAS S.A.» появились недавно, но хорошие вкусовые характеристики обеспечили им популярность. Продукция марки «Мамако» делится на три возрастные группы.

Характерная особенность – высокое содержание сывороточного белка, поэтому они более соответствуют грудному молоку. Соотношение сывороточных и казеиновых белков составляет 50:50. Смеси также содержат пребиотики, нуклеотиды, а «Мамако-3» включает «живые» бифидобактерии.

Слово родителям

Распространенный миф: смеси на козьем молоке – продукт только лечебного питания, который дают исключительно детям с непереносимостью белков коровьего молока. Сейчас все больше мамы и папы отдают предпочтение этому виду адаптированного детского питания, даже если их малыш не страдает АБКМ. И это говорит о многом.

Анастасия: В полгода имели «цветущий» диатез, страдали запорами. Перепробовали несколько разновидностей и остановились на «Нэнни». Нравится! Эффект от смены питания заметили на 3-й день. Прошел диатез, ушли проблемы со стулом. Дорого, но смесь этого стоит.Ирина: Измучились от колик в животе до крика, поноса и аллергии. Догадались, что проблема в коровьем молоке. Выбор детского питания в нашем городе невелик. Остановились на «Мамако» – и не ошиблись. Сыпь исчезла, а кишечник стал нормально работать на 6-е сутки. У смеси хороший запах и отличные вкусовые качества – мой малыш кушает ее с удовольствием. Хотя некоторые мамы не в восторге от запаха смеси «Мамако», которая «пахнет рыбой».

Татьяна: С питанием у нас все нормально, а вот вес недобирали. Решили перейти на «Кабриту». Через 2 недели стали стабильно прибавлять в весе. Смесь вкусная и сытная, хорошо растворяется в воде. Кроха по ночам спит спокойно.

Инга: С рождения на искусственном вскармливании. Из-за диатеза и постоянного срыгивания с 4-х месяцев перешли на «Нэнни» с пребиотиками, а затем стали кормить «MD Мил SP Козочка». Последняя понравилась больше. Прекратились срыгивания, щечки чистые, стал спокойнее, спит 6 часов ночью без кормления.

Незначительная часть родителей не заметила угасания проявлений экссудативного диатеза, в единичных случаях сохранялось и срыгивание, отмечались запоры и усиление высыпаний.

Смеси на козьем молоке можно использовать как основное питание малыша с рождения. Отличаясь по структуре белка, они представляют альтернативу смесям на коровьем молоке для здорового ребенка или страдающего непереносимостью белка коровьего молока. Единственный недостаток продукта – его сравнительно высокая стоимость.