Болгарский праздник баба марта. Болгарский праздник встречи весны

1 марта в Болгарии праздник - встречают весну. Праздник называется Баба Марта. Это мифический персонаж болгарского фольклора, в котором месяцы январь, февраль и март персонифицированы.

Январь и Февраль это братья с лютым характером, а Марта - их сестра, в некоторых источниках жена. Она женщина и потому имеет переменчивый характер, то добрый и веселый, то внезапно злой. Этим и объясняется неустойчивая погода в марте - у болгар это женский месяц.

Есть легенда, согласно которой одна старенькая пастушка повела свое стадо коз в горы в последние дни марта, рассчитывая на хорошую погоду, но Бабе Марте это не понравилось, и она заняла у своего брата Февраля несколько снежных морозных дней. Такие дни тут называются "заемници " - занятые дни (у февраля). Эта метель заморозила пастушку и ее стадо в горах, они превратились в камни, из-под которых потекла лечебная вода. Чтобы задобрить Бабу Марту, в народе приняты разные обряды, которые проводятся 1 марта, 9 марта и 25-го. Все эти обряды посвящены встрече весны.

Мартеницы

Самый распространенный по всей стране праздник встречи весны это 1 марта. В этот день принято дарить друг другу : украшения из перевитых красно-белых ниток. В разных регионах эти украшения носят разные названия: мартеница, мартинка, марта, мартичка и так далее.
Традиция мартеничек не только болгарская - они есть в Македони, Албании, Греции, Румынии и Молдавии.

Мартеницы в Болгарии начинают продавать с середины февраля и это уже не только просто две перевитые нитки, повязывающиеся на запястье, - вариантов исполнения мартениц придумано огромное множество: в украшение добавляют камни, кожу и даже нитки другого цвета, например зеленый. В регионе в мартеницу вплетают синюю нитку, а в добавляют зеленые и желтые.
Конечно, мартеницу можно сделать и самим, и тогда она будет иметь еще большую силу оберега для того, на кого вы ее повяжете. Ведь именно такой смысл заложен в этом украшении.

Классическая мартеница, свитая из красно-белых нитей, символизирует собой плодородие/здоровье и является оберегом от сглаза. Красный цвет тут означает женское начало (кровь и жизнь), а белый - мужское начало (чистоту и счастье).

Кстати, мартеницы внесены в список ЮНЕСКО как элементы нематериального культурного наследия человечества.

Обряд

1 марта до восхода солнца самая взрослая женщина в семье тщательно убирает жилище, вывешивает на дворе красную вещь (скатерть, покрывало или платок), а потом обвязывает запястья детей, девушек и будущих невест мартеничками для здоровья и против сглаза. После этого молодежь непременно должна выйти на улицу, чтобы приветствовать Бабу Марту. А вот взрослой женщине лучше не выходить, чтобы не прогневать своенравную Бабу Марту.

В некоторых регионах в этот день прогоняют со двора зимующих там змей и ящериц.
Мартеницы носят до появления первого цветущего плодового дерева или первой перелетной птицы, чаще всего журавля, то есть до наступления настоящей весны. И тогда их снимают и вешают на это дерево или кладут под камень. В последнем случае еще и гадают - возвращаются на это место через некоторое время и смотрят, что там появилось под камнем и определенным образом это толкуют. Это типа гадания на кофейной гуще 🙂

Чаще всего мартенички вешают на деревья и поэтому в Болгарии очень часто можно встретить вишни или яблони, обвязанные красно-белыми нитками. В городах их снимают дворники, а в селах они так и висят, пока не сгниют. Одно такое дерево повстречалось нам около , когда мы были там в ноябре 2017 года.

Мартеницы повязывают и на домашних животных. В Софии часто можно встретить их на бродячих собаках.

По традиции, когда кто-то кому-то дарит мартеницу, то желает ему добра и счастья, поэтому чем больше у тебя подаренных мартеничек - тем больше счастья и достатка. Люди покупают мартенички целыми коробками (оптом) и раздаривают всем знакомым. Особенно это любят дети и первого марта все они приходят из школы домой с руками по локоть в красных нитках 🙂

Пижо и Пенда

Очень распространенный вид мартениц - Пижо и Пенда, две фигурки мальчика и девочки. Согласно одной легенде Пижо и Пенда это влюбленные молодожены, согласно фракийским преданиям это бог Март и богиня Белона покровительница фракийских воинов. Дескать, весной мужчины уходили на войну и жены повязывали им красно-белые нити как обереги.

По третьей легенде это близнецы - брат и сестра.

Легенда

Существует несколько легенд, объясняющих происхождение болгарской мартеницы, но самая распространенная из них появилась в 30-х годах прошлого века после публикации работ болгарского культуролога Николая Райнова.

Эта легенда связана с Ханом Аспарухом - основателем болгарского государства.
Суть в том, что сестру Хана Аспаруха захватили в плен хазары. Другой брат Аспаруха и плененной сестры Хубы - Баян помог ей бежать и когда он привязывал белую нитку к лапке голубя, чтобы с помощью птицы дать знак Аспаруху, его ранили враги и другой конец нитки покраснел от его крови.
Но Аспарух успел вовремя прийти на помощь, взял из рук Баяна нитку, связал красный и белый концы и повесил на грудь каждому своему воину, чтобы эта кровная связь навсегда скрепила всех болгар. А назвали это украшение мартеницей, потому что описанные события произошли в марте.
Это мое краткое изложение сути. Иначе, есть масса различных деталей, которыми обросла эта легенда менее, чем за сто лет и каждый рассказывает ее на свой лад.

Было оно именно так или не было, уже не очень важно. Важно одно - красно-белые нитки это оберег, используемый многими народами не одну тысячу лет. Болгарские ученые, подвергающие сомнению "аспаруховскую легенду", довольно легко это доказали.

Научная теория

Болгарские исследователи фракийской культуры считают, что первомартовский обряд в болгарской традиции носит магический характер подобный палеобалканскому весеннему обрядному комплексу, исполняемому в самый ранний период перед сбором урожая. При этом, другие исследователи, говоря о завязывании красных ниток вокруг руки, проводят параллели с такими же индо-иранскими и арийскими обычаями, напоминая, что п . По их версии распространение таких обрядов на Балканы и Северную Индию пошло из Центральной Азии.

В Болгарии мартеницы привязывают на свадебное знамя или другой предмет во время свадьбы, так же как и в Индии, указывают исследователи, - чтобы уберечь свадьбу от сглаза и чтобы все прошло хорошо. В качестве доказательства приводится "черченский человек" - мумия, найденная в пустыне Такла-Макан, запястье которой было обвязано цветными нитками. Предположительное время смерти этого человека 1000 лет до нашей эры.

Болгарский этнограф М. Карамихова так объясняет зачем в древности повязывали красные нитки: "Красные нитки повязывали чаще всего на тех, кто слаб, молод, нежен, уязвим или очень красив. Это были младенцы, невесты, красивые девушки и роженицы. Те, кто больше всего подвержен риску, что с ними что-то случится ".
Также в обряде повязывания цветных ниток имеется и связь с Каббалой.

Честита баба Марта!

Раскрыть структуру материала

Свернуть структуру

В Болгарии, кроме государственных праздников имеется ряд и других праздничных дат, связанных с национальными традициями. Поэтому, планируя провести свой отдых в Болгарии, Вы можете совместить его, конечно же по возможности, с каким-нибудь праздником, чтобы разнообразить свой отдых культурной программой.

Болгария - это страна богатая своими национальными традициями, Большое количество, отмечаемых дат связано именно с историческими датами, а еще преимущественная часть населения православные, что и обусловило присутствие в праздничном календаре значительное количество дат православных праздников.

Для того, чтобы получить информацию о праздниках, проводимых в Болгарии, Вам достаточно связаться с нашими консультантами, которые смогут подсказать какие праздничные даты будут попадать на время Вашего пребывания в Болгарии. Для этого Вам необходимо оставить свои координаты, и Вы сможете получить ответ на любой вопрос, связанный с датой и условиями проведения праздников в Болгарии.

1 января - Новый год

Новый год в Болгарии считается традиционно отмечаемым и любимым праздником. Празднуется он, также, как и у нас весело и шумно. Стол принято накрывать богато и разнообразно, поскольку считается, что чем богаче праздничный стол, тем успешнее сложится следующий год.

6 января - Богоявление

Богоявление - это один из самых почитаемых болгарских религиозных праздников, отмечаемый 6 января. В России данный праздник называется Крещением и празднуется 19 января.

И в Болгарии и в России считается, что именно в эти дни Иисус принял крещение от Иоанна Предтечи в реке Иордан. Точно также, как и у нас, в Болгарии после службы в храме в этот день принято купаться в холодной воде, придерживаясь некоторых национальных традиций.

8 января - Бабий день (Бабинден)

Чисто болгарский праздник Бабий день празднуется 8 января. В этот праздник признано чествовать повивальных бабок. В разных районах Болгарии это делают по-своему, но не одна повитуха без внимания не остается.

Но неизменной традицией этого праздника есть обмен между мужчинами и женщинами домашними обязанностями. Приготовление пищи, уборку, стирку и т.д. в бабий день на себя берут мужчины.

Женщины при этом гуляют, собираются отдельными женскими компаниями, то есть совершенно полностью отходят от домашней суеты.

14 февраля - ряд праздников

14 февраля для болгар очень насыщенный день, ведь в государстве на эту дату приходится сразу три праздника:

День виноградарей;

День Святого Валентина;

День успенья святого Кирилла Славяноболгарского.

День виноградарей

День виноградарей или праздник Святого Трифона (Трифона Зарезана), в Болгарии считается профессиональным праздником всех виноградарей, а поскольку Болгария одна из стран-виноделов, то отмечают эту дату в каждом уголке балканского государства.

День всех влюбленных

День всех влюбленных, праздник, посвященный Святому Валентину, в основном отмечает молодежь. Особо массово этот день болгарами стал отмечаться после того, как менее 10 лет назад Отец Серафим, при посещении Ватикана, от римского кардинала получил в дар мощи Святого Валентина и привез их в монастырь «Святых Константина и Елены».

День успенья святого Кирилла Славяноболгарского

В день успенья святого Кирилла Славяноболгарского, создавшего вместе со своим братом Мефодием славянскую азбуку, болгарская православная церковь почитает его успение.

1 марта - День весны (Праздник Бабы Марты)

Символом праздника Бабы Марты являются амулеты (мартеницы), которые плетутся из нитей красного и белого цвета еще задолго до самого праздника, поскольку пользуются они в этот день очень большим спросом, так как считается, что наличие при себе мартеницы является залогом здоровья, долголетия и плодородия.

3 марта - День освобождения Болгарии от османского ига

День освобождения Болгарии от османского ига в Болгарии считается национальным праздником. Этот день во всей болгарской республике является выходным.

Приурочена данная праздничная дата ко дню освобождения российскими воинами Болгарии от гнета Османской империи.

В этот день по всей стране подняты национальные флаги, а к памятнику Свободы на Шипке, в память всем погибшим русским воинам при освобождении Болгарии, с воинскими почестями возлагаются венки и цветы.

Благовещение

Благовещение или Благовец в Болгарии отмечают, как православные, та и католики, и протестанты.

В этот день в Болгарии необходимо рано встать и сытно покушать, чтобы год был удачным. А еще хорошей приметой этого дня считается услышать кукушку, которая обязательно накукует сытость и богатство.

Болгары именно праздник Благовеца связывают с наступлением весны, поэтому по традиции на столе должно быть очень много зелени.

16 апреля - День конституции Болгарии

16 апреля в Болгарии отмечается день юриста и День конституции Болгарии (Тырновской Конституции), принятой в 1879 году.

Великден (Болгарская пасха)

Болгарская пасха для болгар один из самых почитаемых праздников. Отмечается он четыре дня с пятницы до понедельника. А называется он по-болгарски Възкресение Христово.

Болгары также, как и россияне расскрашивают яйца и пекут куличи, которые называются козунаци или пасхальными караваями и плетенками.День объединения Болгарии

Данный праздник болгарами в настоящее время особо не отмечается. Ограничиваются тематическими мероприятиями и небольшими собраниями.

22 сентября - День независимости Болгарии

День независимости Болгарии - это основной осенний государственный праздник, который отмечается 22 сентября. Предшествием данного праздника было провозглашение болгарским князем Фердинандом I «Манифеста о Независимости Болгарии», после освобождения болгарского народа от оков Османской Империи.

25 декабря - Рождество Христово

Рождество или Коледав Болгарии празднуется 25 декабря. Основным блюдом этого праздника является божичник - круглый хлеб с припрятанной внутри монетой.

На кануне этого праздника в Сочельник принято колядовать. Колядующие разбиваются на дружины по десять - двенадцать челок. Дружины ведут себя шумно, чтобы их было слышно. Впереди колядующих идут детишки, наряженные котами, и громко мяукают, извещая хозяев о приходе. Сзади дружин идут дети в костюмах осликов, их задача носить подарки, которыми их одарили хозяева домов.

На Балканах 1 марта празднуют день начала весны. В Болгарии праздник называют Баба Марта», в Румынии -Мартишор.

В этот день все дарят друг другу так называемые «мартеницы» или «мартишоры», представляющие из себя две кисточки на витом красно-белом шнурке. Иногда можно увидеть вместо кисточек две человеческих фигурки из ниток или два шарика, или два цветочка. Бывают красно белые птички, дельфины и даже игральные кости. Мартеницы прикалывают на одежду или повязывают на запястье с пожеланием здоровья и счастья.

Одни из самых бедных стран Евросоюза ежегодно тратят несколько миллионов евро на покупку мартениц. Даже пассажирам в аэропорту Софии 1 марта при выходе на посадку девушка дарит такие кисточки — символ радости и обновления. Мартеница является своеобразным амулетом против злых сил. 1 марта в Болгарии все, независимо от возраста и положения, получают кисточки в подарок.

Носить мартеницу нужно до 9 марта (праздник Сорока мучеников), или до 28 марта (Благовещение) или пока не прилетит первый аист. Затем кисточки следует повязать на ветку дерева. В конце марта на цветущих деревьях в Болгарии можно увидеть множество таких красно-белых кисточек. Красный и белый цвета символизируют мужское и женское начало, касание их друг друга при дуновении ветра — добрый знак.

По традиции положено рано утром 1 марта выстирать и вывесить перед домом красные предметы одежды, пряжу, скатерти (традиционные болгарские скатерти именно красного цвета). Когда Баба Марта их увидит, то засмеется и солнце начнет припекать! Все уже представили красные пролетарские шаровары не веревке — обязательно вывесим!

В Греции подобный обычай сохранился только в глухих высокогорных районах, граничащих с Болгарией – там такие украшения называют «марти» и бабушки повязывают их на руку своим внучатам, чтобы те были здоровы и веселы.

Все, кого сегодня встретила, поздравили. Почти незнакомая женщина повязала мне на запястье красно-белый шнурок и велела повесить его через 9 дней на цветущее дерево или дождаться, когда прилетит штылкир (так в Болгарии называют аиста) и тогда спрятать шнурок под камень.

1 марта в Болгарии красно-белые кисточки во всевозможных вариациях можно увидеть на руках, в петлицах, в волосах, на антеннах машин, в окнах офисов и магазинов.

Значит, через 9 дней все должно уже цвести, а то что-то холодно в последние дни в Болгарии.

Несколько дней была просто настоящая метель.

Но продающиеся на всех углах повсюду мартеницы напоминали о том, что весна уже вот-вот наступит.

Какой необычный чудесный праздник начала весны в Болгарии! И солнце, наконец, выглянуло! Давно так не радовалась жизни!

Честита Баба Марта!!! Бъдете здрави, щастливи и засмяни!

Приятно, что в современной Болгарии находится место таким красивым древним традициям.

Болгарский ресторан "Баба Марта" продолжает традиции ресторана "Механа Банско" и кормит обильно и сытно по доступным ценам.

Ресторан БАБА МАРТА - единственный болгарскийресторан в Москве. Гастрономическое путешествие можно совершить не покидая Москвы. Это выдержанный болгарский стиль в каждой детали, начиная от интерьера и разнообразного меню до крепкого алкоголя. Кулинарные секреты кухонь разных регионов Болгарии и оригинальные блюда от Шеф повара не оставят равнодушными ценителей вкусной и здоровой пищи. Мы рады предложить вам специальное меню деловых обедов, которое действует по будням с 12:00 до 16:00. В еженедельно обновляющемся меню - салаты, супы и горячие блюда с гарниром на выбор, а также сок или морс. Гости ресторана могут выбрать обед на свой вкус.

Лайт - 350 рублей

Салат\Суп, горячее блюдо, напиток.
Стандарт - 390 рублей

Салат, суп, горячее блюдо, напиток.

Для наших маленьких гостей

Всем малышам дошкольного возраста детское меню от ресторана БАБА МАРТА абсолютно бесплатно!

С алат "обезьянка" из разноцветных болгарских перцев, моркови, помидоров, сельдерея и соусом из йогурта

М олодая кукуруза на гриле

О ткрытый пирог "Българска Пита" с курицей или сыром

К уриный бульон с вермишелью

К отлеты мясные или куриные с картофельным пюре

К уриные тефтели на пару со сливочным или томатным соусом и картофельным пюре

К урица на шпажке с картофелем фри или пюре

Ш ашлычок из свинины с картофелем фри или пюре

С ырники с клубничным джемом, сгущенным молоком или медом

Б линчик с клубникой, шоколадом или медом

М ороженое ванильное, шоколадное или клубничное

А детская комната всегда доступна для наших маленьких гостей - с игрушками, принадлежностями для рисования и другими развлечениями. Наши аниматоры будут радовать малышей по выходным с 15:00 до 19:00

Для особых случаев - свадьба, корпоратив, юбилей, детский праздник предлагается и особые условия. Посетив наш ресторан один раз, вам обязательно захочется вернуться!

Классическая мартеница это — украшение изготовленное из красных и белых нитей. Сейчас это делают еще из бусин и другого материала.

Я вот тоже купила немного для подарков!

С древних времен мартеничка считалась амулетом, которая защищает от злых духов. Сегодня почти все эти «традиции» забыты, и сейчас это в основном атрибут Весны. Но даже сейчас болгары считают, что если они носят мартеницы в марте, то будут здоровыми весь год.

Вот такая интерпретация болгарской легенды о мартеницах и этом празднике (текст не меняю, взяла ):

По болгарской легенде у Хана Аспаруха было четыре брата и сестра Калина.

Аспарух завоевал множество земель, братья разъехались, а Калина осталась в праболгарской земле (находящейся на территории современной России).

Аспарух скучал по сестре. Однажды он сидел под деревом, на которое села ласточка. Она спросила Аспаруха, отчего он такой печальный, на что тот ответил, что у него есть богатства и власть, но никто не может донести его подарок до Калины.

Ласточка ответила, что знает Калину и семью хана и улетела. Она летела без отдыха три дня и три ночи, села на плечо сестры и рассказала ей о брате Аспарухе.

В ответ Калина отправила брату весточку - сорвала самые красивые цветы в своем саду, связала нитками - красной и белой, привязала к ласточке, которая полетела обратно. Ласточка отыскала хана в тот момент, когда он отмечал создание нового государства - Болгарии.

Она передала цветы и рассказала ему о Калине. Хан обрадовался, приказал праздновать этот день - 1 марта с цветами, перевязанными сплетенными белыми и красными нитками, а подарки стали называться «мартеницы».

С тех пор они напоминают о Аспарухе - первом болгарском хане и символизируют окончание зимы и приход весны, а также жизнь и здоровье.

Люди также верят, что баба Марта приходит только в очень чистый и опрятный дом. Поэтому уже в конце февраля в болгарских домах начинаются генеральные уборки в домах и подворьях.

Люди носят мартеницы в течение определенного периода времени. Говорят, что мартеничку можно снять, когда человек увидит стаи перелетных птиц. Тогда бело-красные украшения снимают и привязывают на цветущие деревья, чтобы был урожай в новом году.

Вот такие весенние